Kışlık kayısılar kendi suyunda

Kış için kendi suyundaki kayısılar, kimseyi kayıtsız bırakmayacak, inanılmaz derecede sulu ve zengin tadı olan bir ikramdır. Uzun süreli depolama için lezzetli meyveler hazırlamayı mutlaka deneyin. Bunu yapmak için, adım adım fotoğraflarla birlikte üç tariften oluşan kanıtlanmış bir mutfak seçkisi kullanın.

Kış için kendi suyunda şekerli kayısı

Kış için kendi suyunda şekerli kayısılar, eviniz için yapımı kolay ve inanılmaz derecede parlak bir hazırlıktır. Bitmiş ürün, zengin tadı ve çekici görünümüyle sizi memnun edecek. Uzun süreli saklamaya hazırlanmak için kanıtlanmış tarifimizi kullanın.

1. 
   Kayısıları kendi suyunda kışa hazırlamak için listeden gerekli ürünleri hazırlayacağız.
2. 
   Meyveleri iyice yıkayıp ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarıyoruz. Saflaştırılmış formda bir kilogram ürün almalısınız.
3. 
   Kayısıları derin, oksitlenmeyen bir kaseye koyun. Onlara belirtilen miktarda şeker ekleyin.
4. 
   Şekerin eşit şekilde dağılması için kaseyi içindekilerle birlikte sallayın.
5. 
   Bol miktarda meyve suyu salınması için preparatı gece boyunca bırakın.
6. 
   Kayısıları küçük sterilize edilmiş kavanozlardaki meyve suyuna koyun. Daha sonra bunları kaynar su dolu bir tencereye koyun (alt kısmını bir havluyla kapattığınızdan emin olun).Parçaları 10 dakika sterilize edin, ardından yuvarlayın ve tamamen soğuyana kadar bırakın.
7. 
   Kendi suyunda şekerli kayısılar kışa hazır. Serin bir yerde saklayın!

Kendi suyunda şekersiz kayısı

Kendi suyunda bulunan şekersiz kayısılar, muhteşem aroması ve ilginç tadıyla sizi memnun edecek. Eğer hazırlıklarınızın menüsünü çeşitlendirmek istiyorsanız, adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi mutlaka not edin. Kendinize renkli bir ziyafet ısmarlayın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 1 l.

İçindekiler:

• Çekirdeksiz kayısı – 1 kg.
• Su – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kayısıları su altında iyice yıkayın, ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.

Adım 2. Yarım litrelik veya litrelik kavanozları alın. Bunları su altında iyice durulayıp uygun bir şekilde sterilize ediyoruz.

Adım 3. Kayısıları hazırlanmış cam kaplara koyun.

Adım 4. Her parçayı yarısına kadar ılık kaynamış su ile doldurun.

Adım 5. Daha sonra parçaları kaynar su dolu bir tencereye koyun (alt kısmını bir havluyla kapattığınızdan emin olun). Yarım litrelik kavanozları 15 dakika, litrelik kavanozları 25 dakika sterilize edin.

Adım 6. Daha sonra dolu kavanozları toplayın ve tamamen soğuyana kadar bırakın.

7. Adım. Kendi suyunda şekersiz kayısılar hazır. Serin bir yerde saklayın!

Sitrik asitli kendi suyunda kayısı

Kendi suyunda sitrik asit içeren kayısıların evde hazırlanması kolaydır. Bunu yapmak için kanıtlanmış tarifimizdeki basit adımları izleyin. Bitmiş incelik inanılmaz derecede aromatik, sulu ve lezzet açısından zengin çıkıyor. Not alın!

Pişirme süresi – 12 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 1 l.

İçindekiler:

• Çekirdeksiz kayısı – 1 kg.
• Şeker – 300 gr.
• Sitrik asit – 0,5 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli sayıda kayısıyı ölçün. Bunları suyun altında yıkıyoruz.

Adım 2. Küçük kavanozları yıkayıp uygun bir şekilde sterilize ediyoruz. Çift kazanda buhar üzerinde 10-15 dakika bekletebilirsiniz. Daha sonra kurumasını bekleyin.

Adım 3. Kayısıları ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.

Adım 4. Kayısı yarımlarını bir kavanoza koyun ve üzerine şeker serpin. Sitrik asit ekleyin.

Adım 5. Kavanozları ağzına kadar doldurun ve 8-12 saat buzdolabına koyun.

Adım 6. Daha sonra iş parçalarını kaynar su dolu bir tencereye koyun (alt kısmını bir havluyla kapattığınızdan emin olun). Yarım litrelik kavanozları 15 dakika sterilize edin. Daha sonra yuvarlayıp ters çevirip havluya sarıyoruz ve 8-10 saat soğumaya bırakıyoruz.

Adım 7. Sitrik asitli kendi suyunda kayısılar hazır. Serin bir yerde saklayın!