Fırında peynirli ve süzme peynirli lavaş achma

Fırında peynirli ve süzme peynirli pide ekmeğinin achma'sı, hem kahvaltı hem de akşam yemeği için mükemmel olan iştah açıcı ve hazırlaması kolay bir yemektir. Lavaştan achma hazırlamak için ince buğdaylı gözleme, süzme peynir, rendelenmiş peynir, yumurta, süt, tuz ve tereyağına ihtiyacınız olacak. Bu yemeğin Gürcistan ve komşu Kafkas ülkelerinden geldiğini de belirtmekte fayda var, ancak açma, orijinal dokusu ve unutulmaz tadı sayesinde yıllar önce tüm dünyada popüler hale geldi. Yemeğin hazırlanması için pide birkaç parçaya bölünür, her parça eritilmiş tereyağı ile yağlanır. Doldurmak için süzme peynir, peynir, yumurta, süt ve tuzu karıştırın. Elde edilen kütle pide ekmeğinin parçalarına doldurulur, çubuklar halinde katlanır ve fırında kızarana kadar pişirilir. Hazır achma, sebze salatası veya ekşi krema ile servis edilebilir.

Fırında peynirli ve süzme peynirli lavaştan tembel achma

Fırında peynirli ve süzme peynirli lavaştan yapılan tembel achma, kahvaltı veya atıştırmalık için lezzetli bir yemek hazırlamanın basit ve hızlı bir yoludur.Süzme peynirini rendelenmiş peynirle karıştırın, tadına biraz tuz ve baharat ekleyin. Elde edilen kütleyi pide ekmeği dilimlerinin üzerine yayın, sarın ve fırında kızarana kadar pişirin.

1. 
   Fırında peynirli ve süzme peynirli pide ekmeğinden achma nasıl pişirilir? İçi hazırlamak için yumurtaları kefir ve biraz tuzla kırın.
2. 
   Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
3. 
   Doldurmak için yağlı süzme peyniri peynir talaşı ve ekşi krema ile karıştırın.
4. 
   Kalıbı bir parça tereyağı ile kaplıyoruz ve pide yapraklarını kalıbın tamamı kapanacak ve uçları 5-6 santimetre sarkacak şekilde yerleştiriyoruz. Tabanı birkaç yemek kaşığı dolguyla yağlayın.
5. 
   Peynir ve lor kütlesinin bir kısmını dağıtın ve sulu olması için kefir karışımının üzerine dökün.
6. 
   Bileşenleri bir kat pide ekmeğiyle kaplayın ve aynı dolguyla kaplayın.
7. 
   Üst kısmı asılı kenarlarla kaplayarak katmanları aynı şekilde tekrarlıyoruz.
8. 
   Yüzeyi kalan yumurta-kefir karışımıyla yağlayın.
9. 
   Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve 40-45 dakika pişirin.
10. 
    Fırında peynirli ve süzme peynirli lavaş achma hazır! Yemeği biraz soğutun, kesin ve servis yapın. Afiyet olsun!

Fırında peynir, süzme peynir, kefir ve yumurta ile lavaş achma

Fırında peynirli, süzme peynirli, kefirli ve yumurtalı lavaş achma, ilk lokmada sizi çılgına çevirecek doyurucu ve inanılmaz derecede iştah açıcı bir yemektir. Malzemelerin ideal dengesi sizi yalnızca uzun süre açlıktan kurtarmakla kalmayacak, aynı zamanda size enerji ve iyi bir ruh hali kazandıracaktır!

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 1-2.

İçindekiler:

• İnce lavaş – 85 gr.
• Adige peyniri – 100 gr.
• Süzme peynir – 100 gr.
• Kefir – 100ml.
• Büyük yumurta – 1 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Süreci hızlandırmak ve kendi rahatınız için ihtiyacınız olan her şeyi çalışma yüzeyine yerleştirin.

Adım 2. Pide ekmeğini ısıya dayanıklı kabın çapına göre tabakalar halinde kesin ve altını ve duvarlarını kaplayacak şekilde yerleştirin.

Adım 3. Peyniri bir tabağa koyun ve çatalla ezin.

Adım 4. Süzme peyniri ekleyin ve iyice karıştırın.

Adım 5. Yumurtayı bir çırpma teli ile çırpın ve dolgunun içine dökün, yağlamak için biraz bırakın.

Adım 6. Kefiri dökün ve malzemeleri birleştirin.

Adım 7. İç harcın yarısını pide ekmeğinin üzerine koyun.

Adım 8. Bir kat pide ekmeğiyle örtün ve üst kısmı serbest kenarlarla kaplayacak şekilde katmanları tekrarlayın.

Adım 9. Üstüne yumurta sürün ve 25 dakika (180 derece) fırına koyun.

Adım 10. Oda sıcaklığında 10 dakika stabilize olmasına izin verin ve bir örnek alın. Afiyet olsun!

Peynirli ve süzme peynirli lavaştan PP achma

Peynirli ve süzme peynirli lavaştan elde edilen PP achma, yemeğin düşük kalorili ve sağlıklı bir versiyonudur ve doğru beslenmeyi sevenler için mükemmeldir. Yemeğin daha da sağlıklı olması için az yağlı süzme peynir ve az yağlı peynir kullanın. Achma'yı fırında kızarana kadar pişirin ve soğuyuncaya kadar servis yapın.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 3-4.

İçindekiler:

• Süzme peynir %9 – 180 gr.
• Suluguni/Adige – 130 gr.
• Peynir peyniri – 50 gr.
• Yumurta – 3 adet.
• İnek sütü – 100 ml.
• Kefir – 100ml.
• Lavaş – 200 gr.
• Ekşi krema – 40 gr.
• Yeşiller – 60 gr.
• Bitkisel yağ - kalıbı yağlamak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Dolguyu hazırlayın: Bir çalışma kabında süzme peyniri, serpintileri, yumurtaları ve rendelenmiş suluguni'yi karıştırın.

Adım 2.Kefir ve sütü ekleyin.

Adım 3. Tuz ve karabiber, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

Adım 4. Yeşillikleri ince ince doğrayın ve karışıma karıştırın.

Adım 5. Ateşe dayanıklı bir kalıbı bitkisel yağla yağlayın ve bir miktar lavaşla kaplayın.

Adım 6. Dolgunun üçte birini yayın ve başka bir pide tabakasıyla kaplayın, yarı mamul ürünü birleştirme adımlarını tekrarlayın.

Adım 7. Üst kısmı sarkan kenarlarla örtün.

8. Adım. Ekşi krema ile yağlayın, istenirse susamla süsleyin ve 200 derecede yarım saat pişirin.

Adım 9. Parçalara keserek masaya servis yapın. Afiyet olsun!

Süzme peynir ve süzme peynir ile yırtık lavaştan Leniva achma

Yırtık lavaştan süzme peynir ve peynirle yapılan tembel achma, geleneksel bir Gürcü yemeği hazırlamanın özgün bir yoludur. Süzme peyniri peynirle öğütün, baharat ekleyin ve elde edilen kütleyi yırtık lavaş parçalarının üzerine yayın. Her zamanki diyetinizi çeşitlendirin ve yeni bir şeyler deneyin!

Pişirme süresi – 45 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

• Lavaş – 300 gr.
• Süzme peynir – 400 gr.
• İnek sütü – 200 ml.
• Yarı sert/sert peynir – 200 gr.
• Yumurta – 3 adet.
• Yeşiller – 1 demet.
• Tereyağı – 30 gr.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kendinizi makasla silahlandırın ve pide ekmeğini kısa şeritler halinde kesin veya ellerinizle küçük parçalara ayırın ve kenarları yüksek bir kaba dökün.

Adım 2. Doğranmış otları ve süzme peyniri ekleyin.

Adım 3. Daha sonra rendelenmiş peyniri ekleyin.

Adım 4. Yumurta, süt ve biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın.

Adım 5. Karışımı kalıba aktarın ve üzerine tereyağı parçalarını dağıtın.

Adım 6. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın ve 25 dakika pişirin. Afiyet olsun!

Peynirli, süzme peynirli ve sütlü lavaştan tembel achma

Peynirli, süzme peynirli ve sütlü lavaştan yapılan tembel achma, tatlı veya sabah kahvaltısının yanı sıra doğru beslenmeye bağlı kalan ve kilosunu ve şeklini izleyen kişilerin diyeti için mükemmel olan yumuşak ve havadar bir yemektir.

Pişirme süresi – 35 dk.

Pişirme süresi – 7 dakika

Porsiyonlar – 1.

İçindekiler:

• Süzme peynir – 80 gr.
• İnek sütü – 100 ml.
• Suluguni – 50 gr.
• Lavaş – 30 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Granül sarımsak - tadı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Süzme peynirini ve ardından rendelenmiş suluguni'yi bir kaseye koyun.

Adım 2. Sütü ekleyin ve baharatları ekleyin.

Adım 3. Pide ekmeğini rastgele dilimler halinde kesin ve lor ve peynir karışımına karıştırın.

Adım 4. Karıştırdıktan sonra silikon kalıba aktarın.

Adım 5. 180 derece sıcaklıkta 30-35 dakika pişirin. Afiyet olsun!

Fırında peynirli ve süzme peynirli tatlı achma

Fırında peynirli ve süzme peynirli tatlı achma, tatlı tatlı sevenler için mükemmel bir yemek seçeneğidir. Süzme peynir ve peynire biraz şeker veya balın yanı sıra lezzet için tarçın veya vanilya ekleyin. Hazır olana kadar fırında pişirin ve taze meyveler veya meyvelerle servis yapın.

Pişirme süresi – 35 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 3.

İçindekiler:

• Lavaş – 200 gr.
• Ekşi krema – 100 gr.
• Krem – 100 ml.
• Süzme peynir – 200 gr.
• Yumurta – 2 adet.
• Tereyağı – kalıbı yağlamak için.
• Toz şeker - tadı.
• Vanilya şekeri – 1 çay kaşığı.
• Meyveler/meyveler - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Fırını 180-190 dereceye ısıtmaya başlıyoruz. Aynı zamanda kremayı ve ekşi kremayı birleştirmek için bir çırpma teli kullanın.

Adım 2. Yumurtaları, toz şekeri ve vanilya şekerini ekleyin.

Adım 3. Pürüzsüz ve homojen olana kadar çalkalayın.

Adım 4.Pide ekmeğini elinizle ve küçük porsiyonlar halinde ıslatmak için tatlı karışıma batırın.

Adım 5. Doldurmak için süzme peyniri en sevdiğiniz meyveler veya meyvelerle birleştirin.

Adım 6. Montaja başlıyoruz: kalıbı tereyağıyla yağlayın ve 2-3 dilim ıslatılmış pide ekmeği koyun, üstüne eşit bir dolgu tabakası uygulayın.

Adım 7. Adımları tekrarlayarak, dolgunun geri kalanını üstüne sulayarak achma'yı topluyoruz.

Adım 8. 30-40 dakika pişirin ve hemen çayla birlikte servis yapın, beğeninize göre süsleyin. Afiyet olsun!

Peynir, süzme peynir ve otlar ile lavaştan achma

Peynirli, süzme peynirli ve baharatlı lavaş achma, sizi ve sevdiklerinizi memnun edecek yemeğin taze ve aromatik bir versiyonudur. Serinletici bir tat için süzme peynir ve peynire doğranmış otlar (maydanoz, dereotu, fesleğen) ekleyin. Fırında altın rengi oluncaya kadar pişirip sıcak servis yapın.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 3-4.

İçindekiler:

• Lavaş – 150 gr.
• İnek sütü – 150 ml.
• Yeşiller – 1 demet
• Ayçiçek yağı - kalıbı yağlamak için.
• Rendelenmiş peynir – 150 gr.
• Süzme peynir – 300 gr.
• Yumurta – 2 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Süzme peynirini bir kaseye dökün ve tavuk yumurtalarını orada kırın.

Adım 2. Daha sonra peyniri büyük delikli bir rende üzerine rendeleyin.

Adım 3. Pide ekmeğini ince şeritler halinde kesin ve rastgele bir peynir ve lor kütlesi halinde kesin.

Adım 4. Sütü malzemelere dökün, tuz ekleyin ve kuvvetlice karıştırın.

Adım 5. Kıyılmış sarımsağı ve otları karıştırın. Refrakter kalıbı ayçiçek yağıyla yağlayın.

Adım 6. Karışımı ısıya dayanıklı bir kaba dökün ve 180 derecede yarım saat pişirin.

Adım 7. Achma'yı hafifçe soğutun ve bir örnek alın. Afiyet olsun!

Evde süzme peynir ve peynirli Gürcü achma

Evde süzme peynir ve peynirli Gürcü achma, sadece basit ve uygun fiyatlı ürünler kullanılarak evde kolayca hazırlanabilen, Kafkasya'nın gerçek bir tadıdır. Doldurma için puf Adige peyniri ve otlar eklenmiş süzme peynir kullanın.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Yumurta – 2 adet.
• İnek sütü – 150 ml.
• Süzme peynir – 200 gr.
• Peynir – 150 gr.
• Lavaş – 140 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yumurta, süt, tuz ve karabiberi çırpma teli ile karıştırın.

Adım 2. İnce bir rende ile doğranmış süzme peynir ve peyniri ekleyin.

Adım 3. Lavaş yapraklarını küçük kareler halinde kesin.

Adım 4. Pide ekmeğini peynir karışımıyla birleştirin ve 5-10 dakika bekletin.

Adım 5. Karışımı parşömenle kaplı bir kalıba dökün ve 180 derecede 25-30 dakika pişirin.

Adım 6. Pembe achma'yı hemen masaya servis edin ve keyfini çıkarın. Afiyet olsun!