Kış için pişirmeden acı biber ve domatesten Acıka

Acı biber ve domateslerden kışa hazırlanmadan yapılan Acıka, sadece aile yemeğinde değil ziyafette de masada harika görünecek sağlıklı ve çok baharatlı bir üründür. Bu meze, et yemeklerini ideal olarak tamamlayacak ve mağazadan satın alınan sosların yerine "gri bir kompozisyon" koyacaktır. Hazırlanmak için yalnızca doğal malzemelere ve her aşçının elinde bulunan bazı katkı maddelerine ihtiyacımız var.

Kış için pişirmeden acı biber ve domatesten Acıka

Acı biber ve domateslerden kış için pişirilmeden yapılan Acıka pek de klasik bir hazırlık değildir, çünkü çoğu şef ısıl işlem görmüş mezeyi tercih eder. Bununla birlikte, pişirme hariç tüm bileşenler yalnızca parlak tatlarını değil aynı zamanda faydalı özelliklerini de korur.

1. 
   Acı biber ve domateslerden kışa pişirmeden Acıka nasıl hazırlanır? Gerekli malzemeleri masanın üzerine yerleştirin.
2. 
   Bunları yıkayıp kurutuyoruz. Sarımsakları ve acı biberi soyun, domatesleri dilimler halinde kesin.
3. 
   Çeşitli sebzeleri bir blender kasesine yerleştirin.
4. 
   Malzemeleri pürüzsüz olana kadar çırpın.
5. 
   Kıyılmış otları ve tuzu püreye ekleyin ve iyice karıştırın.
6. 
   Kompozisyonu 24-48 saat oda sıcaklığında bırakıp steril kavanozlara koyup plastik kapaklarla kapatıyoruz - buzdolabına koyuyoruz.
7. 
   Afiyet olsun!

Kış için pişirmeden biber ve sarımsaklı baharatlı Acıka

Kış için pişirmeden biber ve sarımsaklı baharatlı Acıka, et veya kümes hayvanlarından oluşan öğle veya akşam yemeğinizi ideal olarak tamamlayacak ve aynı zamanda her türlü garnitürü tamamlayacak aromatik ve çok lezzetli bir üründür. Bu Acıka'yı sadece bir dilim siyah ekmekle bile yemek çok lezzetli!

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi – 25 dakika

Porsiyonlar – 15.

İçindekiler:

• Acı kırmızı biber – 15 adet.
• Sarımsak – 10 diş.
• Ayçiçek yağı – 2-3 yemek kaşığı.
• Tuz – 1-1,5 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Biberlerin kuyruklarını kesin ve çekirdeklerini bölmelerle temizleyin.

Adım 2. Sarımsak dişlerinin kabuklarını çıkarın.

Adım 3. Biber posasını kıyma makinesinden geçirin.

Adım 4. Hamuru derin bir tabağa koyun, bir presten geçirilen sarımsağı ekleyin.

Adım 5. Tuz.

Adım 6. Bitkisel yağla tatlandırın ve katkı maddelerinin eşit şekilde dağılması için aktif olarak karıştırın.Adım 7. Acıkayı temiz ve kuru kavanozlara aktarın ve buzdolabı rafında saklayın. Afiyet olsun!

Kış için domatesli, dolmalık ve acı biberli Acıka

Kış için domatesli, dolmalık biberli ve acı biberli Acıka, her zamanki diyetinizi kolayca çeşitlendirebilecek ve günlük menünüze tamamen yeni ve inanılmaz derecede lezzetli bir şeyler ekleyebilecek lezzetli bir mezedir. Ve eğer daha önce sebzeleri hiç bu şekilde hazırlamadıysanız mutlaka deneyin!

Pişirme süresi - 15 dakika.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 10.

İçindekiler:

• Domates – 500 gr.
• Kırmızı dolmalık biber – 250 gr.
• Sarımsak – 40-50 gr.
• Acı biber – 1-2 adet.
• Tuz – ½ yemek kaşığı.
• toz şeker – 1 yemek kaşığı.
• Sofra sirkesi %9 – 1,5 yemek kaşığı.
• Kişniş – 1 demet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Domatesleri 4 parçaya bölün ve çekirdeklerini çıkarın, aynısını dolmalık biber ve acı biber için de yapın. Kabuğu sarımsaktan çıkarın.

Adım 2. Kişnişi iyice yıkayın, fazla nemi silkeleyin ve ince ince doğrayın.

3. Adım. Tatlı ve acı biberleri, domatesleri ve sarımsakları bir blender kasesinde homojen bir kütleye dönüştürün.

Adım 4. Karışımı otlar, tuz, şeker ve sirke ile tatlandırın ve karıştırın.

Adım 5. Aromatik ürünü steril bir kavanoza koyun, kapağını kapatın ve buzdolabına koyun. Afiyet olsun!

Biber ve yaban turpu ile domateslerden çiğ Acıka

Biber ve yaban turpu ile domatesten yapılan çiğ Acıka, birçok farklı şekilde kullanılabilen orta derecede baharatlı bir preparattır: Bu ürün, şiş kebabı marine etmek için mükemmeldir ve aynı zamanda herhangi bir et yemeği için sos olarak da servis edilebilir.

Pişirme süresi – 90 dakika

Pişirme süresi – 25 dakika

Porsiyonlar – 12.

İçindekiler:

• Domates – 2,5 kg.
• Dolmalık biber – 500 gr.
• Acı biber – 3-5 adet.
• Yaban turpu kökü – 200 gr.
• Sarımsak – 300 gr.
• toz şeker – 1 yemek kaşığı.
• Sofra sirkesi %9 – 200 ml.
• Tuz – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tatlı ve acı biberleri uzunlamasına kesip çekirdeklerini ve zarlarını çıkarın.

Adım 2. Yaban turpu kökünü soyun.

Adım 3. Sarımsak dişlerini soyun.

Adım 4. Domatesleri dörde bölün ve sapın takıldığı yeri kesin.

Adım 5. Sebzeleri mutfak robotunun kasesine yerleştirin.

Adım 6. Pürüzsüz olana kadar çırpın, tuz, şeker ve sirke ekleyin.

Adım 7Acıkayı iyice karıştırıp kavanozlara doldurup kapaklarının altında buzdolabı rafında saklayın. Afiyet olsun!

Aspirinle pişirmeden baharatlı Acıka

Aspirinle pişirilmeyen baharatlı Acıka, parlak ve orta derecede baharatlı tadı ve karşı konulması imkansız eşsiz aromasıyla sizi hoş bir şekilde şaşırtacak eşsiz bir hazırlıktır. Bileşenlerin tazeliğini korumak için aspirine ve yalnızca buzdolabında saklamaya ihtiyacımız var.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 500ml.

İçindekiler:

• Sarımsak – 1 kafa.
• Domates – 500 gr.
• Acı biber – 3 adet.
• Tuz – 3 yemek kaşığı. slayt ile
• Aspirin – 2 tablet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yıkanmış domates dilimlerini ve soyulmuş sarımsak dilimlerini blender kasesine yerleştirin.

Adım 2. Acı biber halkalarını ekleyin ve sebzeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar aktif olarak çırpın.

Adım 3. Karışımı bir kaseye dökün ve tabletleri karıştırın.

Adım 4. Tuz ekleyin ve iyice karıştırın.

Adım 5. Baharatlı acıkayı bir kavanoza koyun ve bir saklama yerine (buzdolabı veya soğuk kiler) aktarın. Yemek yapın ve eğlenin!