Fıstık ezmesi gibi bir ürün sadece gerekli değil aynı zamanda mutfağınızda da bulunmalıdır. Çok yönlülüğü hem kahvaltıda hem de bayram tatlısı hazırlamanızda size yardımcı olacaktır. Tariflerimizin çeşitliliği damak zevkinize göre doğru seçimi yapmanızı sağlayacaktır.
Ev yapımı klasik fıstık ezmesi
Ev yapımı fıstık ezmesinde çok fazla yabancı bileşen bulamazsınız, aynı zamanda fıstık çekirdeklerinin kavrulmasını, tadını düzenleyebilecek ve aynı zamanda ihtiyacınız olan kıvamı yakalayabileceksiniz. .
- Fıstık 450 (gram)
- Tuz tatmak
- Toz şeker tatmak
-
Evde fıstık ezmesi nasıl yapılır? Öncelikle fıstıkları kuru bir fırın tepsisinde önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında kurutun. Bu, fıstıkların her iki tarafta eşit şekilde kuruması için her beş dakikada bir her şeyi bir kaşıkla karıştırarak 20-25 dakika sürecektir. -
Bundan sonra fındıkları soğutun ve fıstıkları avuçlarınız arasında ovalayarak kabuklarını çıkarın. -
Blender kasesini soyulmuş fıstıkların ilk kısmıyla doldurun. -
Ve iri kırıntı haline gelinceye kadar öğütün, ardından kalan fındıkları ekleyin. -
Fıstıklar çok ince kırıntı haline gelip kendi yağlarını salmaya başlayana kadar 10-15 dakika kadar çırpmaya devam edin. Bu aşamada tatlandırıcıyı ve bir miktar tuzu ekleyin. -
Bu basit ama inanılmaz lezzetli tatlı hazır. Bitmiş macunu, fıstık ezmesinin bir ay saklanabileceği hazırlanmış bir kavanoza aktarıyoruz.
Afiyet olsun dileriz!
PP sağlıklı fıstık ezmesi şekersiz
Ek tatlandırıcılar içermeyen fıstık ezmesi, her türlü tatlıya mükemmel bir alternatiftir ve işe ara verildiğinde sağlıklı, besleyici bir atıştırmalıktır. Ve bu tür makarnaları hazırlama süreci zorluklar yerine sadece ilgiye neden oluyor.
Pişirme süresi: 45 dk.
Pişirme süresi: 35 dk.
Porsiyon – 8-10.
İçindekiler:
- Yer fıstığı – 300 gr.
Pişirme işlemi:
1. Öncelikle fıstık çekirdeklerini soyun ve fıstıkları bir fırın tepsisine yerleştirin.
2. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve fındıkları koyulaşana kadar 20 dakika kavurun. Aynı zamanda fıstıkları her beş dakikada bir karıştırın, böylece fındıklar eşit şekilde kızarır.
3. Fıstıklara soğumaları için biraz zaman verin, ardından bunları porsiyonlar halinde bir karıştırıcıya yükleyin ve öğütün.
4. Başlangıçta büyük ve kuru kırıntılar elde ediliyor ancak blenderin orada çalışmasına engel olmuyoruz.
5. Yer fıstığı, kırıntıların birbirine yapışmasına yardımcı olacak doğal yağını serbest bırakana kadar fındıkları dövmeye devam edin.
6. Aşırı ısınırsa, mutfak robotunu dinlenmeye bırakın ve 5-10 dakika sonra fındıkları tamamen pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpmaya devam edin.
7. Fıstık ezmesini blender kasesinden kapaklı bir kavanoza aktarın ve tost ekmeğinin üzerine afiyetle sürün. Bu fıstık ezmesi bir aydan fazla saklanamaz.
Keyifli bir çay partisi dileriz!
Kakaolu kendi fıstık ezmesini nasıl yaparsınız?
Kıvamı homojen, tadı tatlı ve zengin kakao aromasıyla evinizi anında konforla dolduracak ve kana endorfin salınmasını sağlayacak türden bir fıstık ezmesidir.
Pişirme süresi: 45 dk.
Pişirme süresi: 30 dk.
Porsiyon – 10-12.
İçindekiler:
- Yer fıstığı – 450 gr.
- Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
- Bal – 1 yemek kaşığı.
- Kakao tozu - tadı.
- Tuz – 1 tutam.
Pişirme işlemi:
1. Satın alınan fıstıkları bir fırın tepsisine tek kat halinde doğrudan kabukların içine yerleştirmeye çalışıyoruz, ardından fındıkları önceden ısıtılmış fırında kurumaya gönderiyoruz. Aynı zamanda fındıkları yanmamaları için periyodik olarak karıştırın.
2. Fıstıklar kızarınca soğumaları için biraz zaman verin. Daha sonra blender kasesine aktarın.
3. Fındıkları oldukça ince kırıntılara bölün. Kalan fındıkları ekleyip çırpmaya devam edin.
4. Ezilmiş fıstıkları kasenin kenarlarından temizleyip tekrar öğütün.
5. Fıstık karışımına tereyağı, bal gibi sıvı malzemeleri ekleyin. Daha sonra kakao tozunu ekleyin ve iki dakika çırpın.
6. Kütle kremsi bir kıvama geldiğinde, yine zevkinize odaklanarak tuz ekleyin.
7. Bitmiş makarnayı bir kaseye aktarın ve servis yapın. Kalan kütleyi kuru bir kavanoza aktarıp buzdolabında iki ay saklayabiliriz.
Afiyet olsun dileriz!
Lezzetli ev yapımı fıstık ezmesi çikolatalı
Pürüzsüz dokusu ve lezzet çeşitliliği, çikolatayı tercih eden ve vazgeçmeyi düşünmeyenler için hoş bir bonus. Sonuçta, her yeni çubukla, öncekilerden farklı olarak tamamen farklı bir fıstık ezmesi elde edersiniz. Bu nedenle bu malzemeleri satın almayı çok uzun süre ertelememenizi öneririz.
Pişirme süresi: 40 dk.
Pişirme süresi: 30 dk.
Porsiyon – 8-10.
İçindekiler:
- Yer fıstığı – 100 gr.
- Sütlü çikolata – 30 gr.
- Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
Pişirme işlemi:
1. Öncelikle fıstıkları kabuklarıyla birlikte önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında kızartın. Fındıkları karıştırmak için fırın tepsisini periyodik olarak çıkarın. İstenirse mağazadan satın alınan kabuklu fıstık kullanabilirsiniz.
2. 20 dakika sonra fırın tepsisini fındıklarla birlikte çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuyan fıstıkların kabuklarını çıkarın. Bunu yapmanın en kolay yolu cevizi avucunuzda öğütmektir.
3. Fındıkları porsiyonlar halinde bir blender kasesine koyun ve kırıntılara bölün.
4. Aynı zamanda donmuş çikolatayı mümkün olduğu kadar ince öğütün.
5. Kıyılmış fıstıklara çikolata parçaları ekleyin ve tüm içeriği tekrar karıştırın.
6. Blenderi durdurmadan biraz bitkisel yağ dökün. Bu, macunun kıvamının daha pürüzsüz ve kremsi olmasına yardımcı olacaktır.
7. Saklama amaçlı kuru kavanozları bitmiş makarnayla doldurun ve bu tatlıyı kahvaltının yanında servis edin.
Afiyet olsun dileriz!
Blenderde Tuzlu Fıstık Ezmesi için Adım Adım Kolay Tarif
Tuzlu fıstık ezmesi klasik bir tabana ve ilk kaşıktan itibaren fark edilmesi zor olmayan tuzlu bir tada sahip ilginç bir gevrek dokuya sahiptir. Bu macun hem bu alışkanlıktan kurtulmanıza hem de tatlıları unutmanıza yardımcı olacaktır.
Pişirme süresi: 45 dk.
Pişirme süresi: 30 dk.
Porsiyon – 10-12.
İçindekiler:
- Yer fıstığı – 400 gr.
- Tuz – 0,5-1 çay kaşığı.
- Bitkisel yağ – 5 yemek kaşığı.
Pişirme işlemi:
1. Tuzlu fıstık ezmesi hazırlamak için soğuk suyla iyice durulayıp pamuklu havluyla kuruladığımız soyulmamış fıstık çekirdeklerini kullanacağız.Aynı zamanda, 180 dereceye kadar önceden ısıtmak için fırını açın ve fındıkları kuru bir fırın tepsisinde 10-20 dakika kurumaya gönderin.
2. Bu sürenin sonunda, fındıklı fırın tepsisini çıkarın ve soğumasını bekleyin. Daha sonra fıstıkların kabuklarını çıkarın ve soyulmuş fındıkları blender kasesine aktarın.
3. Somunları iri kırıntılara öğütün, az miktarda bitkisel yağ ekleyin ve öğütmeye devam edin.
4. Daha sonra biraz tuz ekleyin ve karışım mümkün olduğu kadar homojen hale gelinceye kadar tüm içeriği turbo modunda bir dakika daha öğütün.
5. İdeal olarak sonuç kalın ve macun kıvamında bir kütle olmalıdır. Bitmiş fıstık ezmesini kuru bir kavanoza aktarın ve buzdolabında saklayın.
Afiyet olsun dileriz!
