Patlıcan “mantar gibi”

Mantarlı patlıcan, çeşitli şekillerde hazırlanabilen lezzetli bir mezedir. Tarifler hem kış hazırlıkları hem de hazırlandıktan hemen sonra keyif için tasarlanmıştır. Güzel kokulu patlıcanların tadı gerçekten yabani mantarlara benziyor. Yemek yapmayı bilmeyenler bile tarifleri herkes kolaylıkla takip edebilir.

Bir tavada "mantar gibi" kızartılmış patlıcan

Her ev hanımı bir tavada kızarmış patlıcanları "mantar gibi" pişirebilir. Akıllara durgunluk veren bir atıştırmalık için, her süpermarkette ve yaz aylarında en yakın sebze dükkanında bulunabilecek minimum miktarda mevcut malzemeye ihtiyacınız olacak. Aromatik atıştırmalık hem sıcak hem de soğutulmuş olarak sunulur. İnanılmaz derecede lezzetli çıkıyor!

1. 
   Patlıcanların "mantar gibi" hazırlanması çok kolaydır. Gerekli malzemeleri hazırlayalım.
2. 
   Patlıcanları iyice yıkayın. Havluyla kuruttuktan sonra kabul edilebilir büyüklükte küpler halinde kesin.
3. 
   Dilimlenmiş patlıcanları bitkisel yağ ile sıcak bir tavaya koyun.
4. 
   Maviler kızarırken soğanın renkli tabakasını çıkarın ve dilediğiniz gibi doğrayın.
5. 
   Patlıcan kızartmasına doğranmış soğanı ekleyin.
6. 
   Tuz ve karabiberle tatlandırın ve lezzet için defne yaprağı ekleyin.
7. 
   Bir kapakla örtün ve ara sıra karıştırarak 15 dakika pişirin.
8. 
   Güzel kokulu atıştırmalıkları hemen porsiyonlar halinde veya biraz soğuttuktan sonra sunuyoruz. Afiyet olsun!

---

Hazır marine edilmiş patlıcanlar “mantar gibi”

Anında marine edilmiş patlıcanlar "mantar gibi" hiçbir ev hanımına yük olmayacaktır. Sarımsak sayesinde mezenin çağıran alışılmadık bir aroması var. Bu görkemli ikram, herhangi bir etkinliğin imza mezesi olacak. Bu patlıcan mevsiminde mükemmel bir yemektir.

Pişirme süresi – 2 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 30 dk.

Porsiyonlar – 7,7 l.

İçindekiler:

• Patlıcan – 5 kg.
• Su – 4,5 l.
• Sarımsak – 3 kafa.
• Tuz – 4 yemek kaşığı. slayt yok.
• toz şeker – 1 yemek kaşığı.
• Dereotu - bir demet.
• Bitkisel yağ – 300 ml.
• Sirke %9 – 300 ml.
• Öğütülmüş karabiber – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yıkanmış mavileri bir mutfak havlusuyla kurulayın ve ardından rastgele parçalar halinde kesin. Tuzlu suya dökün ve patlıcan parçalarının acısının çıkması için 30 dakika bekletin. Daha sonra durulayın ve bir kevgir içinden süzün. 1 litre su için - 1 yemek kaşığı. l. tuz.

Adım 2. Suyu kaynatın ve ardından 50 mililitre sirke dökün. Dilimlenmiş patlıcan ekleyin. 5 dakikadan fazla kaynatmayın.

Adım 3. Sebzeleri bir elekle süzün. Fazla suyun süzülmesini bekliyoruz.

Adım 4. Bu arada sarımsakları soyun, dereotu yıkayın ve ince ince doğrayın.

Adım 5.Sirke ve kokusuz bitkisel yağı karıştırdıktan sonra aromatik dilimleri boşaltın. Tuz, şeker ekleyin ve karabiberle tatlandırın. Karıştırın ve biraz demlenmesine izin verin.

Adım 6. Beyazlatılmış patlıcanları bir kaba koyun ve üzerine sosu dökün.

Adım 7. İyice karıştırın.

Adım 8. Kavanozları önceden durulayın ve sterilize edin. Eşit dağılım sağlamak için ara sıra çalkalayarak kapları atıştırmalıkla doldurun. Kavanozlar tamamen dolduğunda kalan turşuyu üstüne dökün. Yeni kapakları kaynatıp kavanozları bunlarla kapatıyoruz.

Adım 9. Tavanın altını bir bezle örtün. Kavanozları yerleştirip, seviye kesinlikle kavanozların askılarına kadar olacak şekilde ılık su döküyoruz. 20 dakika kaynatın. Sıcak kavanozları çıkarmak için özel maşa kullanın ve sıkıca vidalayın. Ters çevirip battaniyenin altında soğutun. Soğutulmuş bükümleri serin bir yere aktarın. Afiyet olsun!

Sarımsaklı bir tavada "mantar gibi" kızartılmış patlıcan

Bir tavada "mantar gibi" kızartılmış patlıcanların hazırlanması kolaydır, ancak hazırlanması biraz zaman gerektirir. Tarif oldukça ekonomik ve çok iştah açıcı. Atıştırmalık ise günlük kullanıma veya özel etkinliklere uygundur. Kızartılmış patlıcanların pişirilmesi fazla sorun yaratmaz.

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 1

İçindekiler:

• Patlıcan – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 1 diş.
• Tuz - tatmak.
• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Ekşi krema – 2 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli ürünleri hazırlayın ve doğrudan işleme geçin. Yıkanmış patlıcanları şeritler halinde veya dilediğiniz gibi kesin.İstenirse, mezenin mantardan yapılmadığı anlaşılmayacak şekilde önce kabuğunu soyun.

Adım 2. Yumurtayı sallayın ve elde edilen maddeyi doğranmış sebzelerin üzerine dökün. İyice karıştırın ve soğuğa aktarın. En az yarım saat bekletin.

3. Adım. Mavi olanlar soğurken soğan ve sarımsakların üst katmanını çıkarın, durulayın ve doğrayın.

Şık 4. Bitkisel yağlı sıcak bir tavada aromatik dilimleri hoş bir şekilde kızarana kadar kızartın. Taze sarımsak yerine kuru baharat kullanılabilir.

Adım 5. Soğan ve sarımsak güzel bir renk aldığında patlıcanları yumurtaya aktarın. Düzenli olarak karıştırarak 10 dakika pişirin. Bitmiş yemeği ekşi krema ve baharatlarla baharatlayın. Kimsenin hileyi anlamaması için tatlandırıcı olarak mantar çeşnisi veya mantar bulyon küpü kullanıyoruz.

Adım 6. İkramını porsiyonlara bölün ve "mantar mezesinin" tadına bakmaya devam edin. İsteğinize göre haşlanmış patates ekleyebilirsiniz. Uyumlu kombinasyon herkesi fethedecek. Favori haline gelecek lezzetli, basit ve ucuz bir ikram. Afiyet olsun!

Patlıcanlar kış için sterilizasyon olmadan "mantar gibi"

Kış için sterilize edilmeyen "mantar gibi" patlıcan, tadına bakmayı başaran herkesi memnun edecek bir atıştırmalıktır. Tek bir aile ziyafeti muhteşem bir ikram olmadan tamamlanmaz. Biri gerçek mantar, ikincisi "sahte" olmak üzere iki mezeyi yan yana koyarsanız, çok az kişi bunun ne anlama geldiğini anlayacaktır.

Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 3

İçindekiler:

• Patlıcan – 1,5 kg.
• Dereotu – 1 demet.
• Sarımsak – 1 kafa.
• Tuz – 2,5 yemek kaşığı.
• Defne yaprağı – 3 adet.
• Maydanoz – 1 demet.
• Karabiber – 1 çay kaşığı.
• Yenibahar bezelye – 1 çay kaşığı.
• Sirke %9 – 60 ml.
• Su – 3,5 l.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Mavi olanları duruladıktan sonra kuyruklarından ayırıp isteğe göre kesin. İstenirse cildi çıkarın.

Adım 2. Bir kaşık dolusu tuzu iki litre suda eritin ve kaynatın. Dilimleri kaynayan et suyuna koyun ve 5 dakika haşlayın.

Adım 3. Sebzeleri süzün ve soğutun.

Adım 4. Patlıcanlar soğurken sarımsakları soyun ve doğrayın.

Adım 5. Yeşillikleri iyice ayırın, akan su altında durulayın ve ince ince doğrayın.

Adım 6. Soğutulmuş mavi olanları bir kaba koyun ve doğranmış sarımsakla baharatlayın.

Adım 7. Otları serpin.

Adım 8. İçeriği dikkatlice birleştirin. Bütünlüğe zarar vermemek için elinizle karıştırın.

Adım 9. Temiz, sterilize edilmiş kavanozları atıştırmalıkla doldurun.

Adım 10. Isıya dayanıklı bir kaseye 1,5 litre arıtılmış su dökün, içinde bir buçuk yemek kaşığı tuzu eritin. Defne yaprağını ve karabiberi ekleyin. Kaynattıktan sonra asetik asit ekleyin. Karıştırdıktan sonra ateşi kapatın.

Adım 11. Kavanozları kokulu tuzlu suyla doldurun. Yeni sterilize edilmiş kapaklarla vidalayın. Ters çevirip battaniyenin altında soğutun. Bükümler soğuduğunda dolgunun sızıntı yapıp yapmadığını kontrol edin. Her şey yolundaysa depoya aktarıyoruz.

Adım 12. Bir hafta sonra mutfak şaheserini tadabilirsiniz. Afiyet olsun!

Bir tavada yumurta ile patlıcan "mantar gibi"

Tavada yumurta bulunan “mantar gibi” patlıcanların hazırlanması bundan daha kolay olamaz ve daha da hızlı yenir. Gerçekten mantar gibi tadı var. Önce deriyi çıkarırsanız kimse farkı fark etmeyecektir. Her ev hanımı minimum çabayla temel bir tarif hazırlayabilir.

Pişirme süresi – 1 saat 40 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

• Patlıcan – 700 gr.
• Soğan – 200 gr.
• Tavuk yumurtası – 4 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli malzemeleri hazırlayın. Bu tarife her türlü sebze uygundur.

Adım 2. Elastik patlıcanları iyice yıkayın, peçeteyle silin ve rastgele parçalar halinde kesin. Gerekirse bir sebze soyucu kullanarak kabuğunu soyun.

Adım 3. Yumurtaları bir kaseye kırdıktan sonra çatal veya çırpma teli ile çırpın.

Adım 4. Mavi olanları çırpılmış yumurtalarla birleştirin ve iyice karıştırın. Bir kenara koyun ve bir saat boyunca düzenli olarak karıştırın.

Adım 5. Oldukça büyük bir soğanı soyun ve küpler halinde kesin.

Adım 6. Bitkisel yağ içeren bir tavada patlıcanları soğanla birlikte kızartın. Yemeği karıştırmayı unutmadan 20-25 dakika pişirin.

Adım 7. Sebzeler piştikten sonra tercihinize göre tuz ve karabiber serpin.

Adım 8. Birkaç dakika daha karıştırıp ısıttıktan sonra sıcaklığı kapatın.

Adım 9. İkramı hemen veya biraz sonra servis edin. Afiyet olsun!

Kış için mantar baharatlı patlıcan

Kışlık mantar soslu patlıcanların muhteşem bir tadı var. Baharat sayesinde mantarların masaya servis edildiğine şüphe kalmayacak. Bu hassas ikram, tek başına bir atıştırmalık olarak sunulur veya patatesli bir garnitürle tamamlanır. Yemeğin besleyici ve inanılmaz lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.

Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 2,5 l.

İçindekiler:

• Patlıcan – 2,5 kg.
• Soğan – 750 gr.
• Mantar baharatı – 0,5 paket.
• Mayonez – 400 gr.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli malzemeleri hazırlayın. Yıkanmış patlıcanların kabuklarını bir temizlikçi yardımıyla çıkarıyoruz.Hazırlanan mavileri keyfi olarak bu durumda küpler halinde kesiyoruz.

Adım 2. Dilimleri büyük bir kaba koyun, suyla doldurun ve ocağa yerleştirin. Tuzlu suda 10 dakika kadar pişirin. Isıyı kapatın ve et suyunda 5 dakika bekletin. Daha sonra filtreliyoruz.

Adım 3. Soyulmuş soğanı doğrayın ve bir tavada bitkisel yağla kızartın. Soğan şeffaflaşınca mezeyi toplayacağımız bir kaseye aktarın.

Adım 4. Mavileri aynı tavada biraz bitkisel yağ ekleyerek düzenli karıştırarak yaklaşık 10 dakika kızartın.

Adım 5 Kızartılmış sebzeleri soğanlara aktarın. Mayonez ve mantar baharatıyla tatlandırın. İyice karıştırın.

Adım 6. Atıştırmayı sterilize edilmiş kaplara dağıtın. Temiz kapaklarla kapatın. Altını bir bezle kapatmayı unutmadan ılık suyla bir tencereye dağıtın. Su seviyesi kutuların “askılarını” kapsamalıdır.

Adım 7. Kaynatın, 45 dakika sterilize edin. Sıcak kavanozları yuvarlayın ve baş aşağı yerleştirin. Bir kürk manto battaniyenin altında serinleyin.

Adım 8. Kışın saklamak için bükümleri çıkarın. Kışın tadını çıkarıyoruz. Afiyet olsun!

Kış için "mantar gibi" marine edilmiş patlıcan

Kış için "mantar gibi" marine edilmiş patlıcanlar, misafirler kapının önündeyken kullanışlı olan lezzetli bir hazırlıktır. Deneyimsiz bir ev hanımı bile temel süreçte ustalaşabilir. Hazırlık fazla zaman almayacak ve sonuç herkesi şaşırtacak.

Pişirme süresi –1 saat 30 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 1 l.

İçindekiler:

• Patlıcan – 1,5 kg.
• Dereotu – 1 demet.
• Sarımsak – 2 kafa.
• Tuz – 1 yemek kaşığı.
• Sıcak kırmızı biber - tatmak.
• Bitkisel yağ – 80 ml.
• Sirke %9 – 70 ml.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Patlıcanları güzelce yıkayıp kuyruklarından kurtulun.

Adım 2. İstediğiniz gibi kesin.

Adım 3. Kesme yöntemi harika atıştırmalıkların tadını etkilemeyecektir.

Adım 4. Tavaya su dökün ve kaynatın. Patlıcanları kaynar suya koyup haşlayın.

Adım 5. Sebzeleri 5 dakika kaynatın.

Adım 6. Karıştırmayı unutmayın.

7. Adım. Yumuşaklık ve şeffaflık, mavi olanların neredeyse hazır olduğunu gösterecektir.

Adım 8. Pişen patlıcanları bir elek veya kevgir yardımıyla süzün. Fazla suyun akmasını sağlayın.

Adım 9. Dereotu ayıkladıktan sonra yıkayıp doğrayın.

Adım 10. Soyulmuş sarımsakları ince ince doğrayın.

Adım 11. İstenirse doğranmış acı biber ekleyin. Mezelere lezzet katacak. Baharat miktarını kendiniz ayarlayabilirsiniz. Tuz serpin, bitkisel yağla tatlandırın ve sirkeyi dökün.

Adım 12. İyice karıştırın.

Adım 13. Patlıcanları oldukça geniş bir kaba aktarın ve turşuyla baharatlayın. Parçalara zarar vermeyecek şekilde hafifçe karıştırın, elinizle yoğurmak daha iyidir. Parçaların iyice ıslanması için 30 dakika bekletin. Vakit kaybetmeden cam kapları yıkayıp kendimize uygun bir şekilde sterilize ediyoruz. Küçük kaplar atıştırmalıklar için uygundur.

Adım 14. Kapakları kaynatın.

Adım 15. Fazla sudan kurtulmak için sterilize edilmiş kavanozları bir havlunun üzerine yerleştirin.

Adım 16. Atıştırmalığı karıştırdıktan sonra sterilize edilmiş kavanozlara dağıtın.

Adım 17. Bir kaşıkla hafifçe sıkıştırarak oldukça sıkı bir şekilde yayın.

Adım 18. Atıştırmalıklarla dolu kavanozları kapaklarla kapatın. Büyük bir tencereye ılık su dökün ve altına bir bez koyun. Kavanozları düzenliyoruz. Su miktarı kavanozların askılarına ulaşmalıdır. Yarım saat sterilize edelim.Sterilize edilmiş kavanozları özel maşa kullanarak dikkatlice çıkarın ve yuvarlayın.

Adım 19. Kapakları yerleştirin ve bunları ekose veya battaniyeden yapılmış bir kürk mantoyla sarın. Bir gün bu halde soğumaya bırakın. Soğuyan kavanozları diğer kış hazırlıklarıyla birlikte serin bir yere koyuyoruz. Afiyet olsun!

Fırında pişmiş “mantar gibi” patlıcan

Fırında pişirilen “mantar gibi” patlıcanlar mümkün olduğu kadar basit bir şekilde hazırlanır. Hazırlık bir saatten fazla sürmez. Herhangi bir aile kutlaması veya günlük yemek için mükemmel bir meze. Hoş kokulu, baharatlı bir ikram sizin özel yemeğiniz olacak.

Pişirme süresi – 24 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 30 dk.

Porsiyonlar – 3

İçindekiler:

• Patlıcan – 500 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• toz şeker – 1 çay kaşığı.
• Maydanoz - tatmak.
• Bitkisel yağ – 2-3 yemek kaşığı.
• Sirke %9 – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Malzemeleri hazırlayın, patlıcanları ve maydanoz dallarını musluğun altında yıkayın. Soğan ve sarımsakların kabuklarını çıkarın.

Adım 2. Patlıcanların kuyruklarını kesin, tüm çevresi boyunca bir çatalla delin ve numuneleri uzunlamasına kesin. Yarımları bitkisel yağla yağlanmış bir fırın tepsisine dağıtın. Rafine yağla kaplayın. 190 derecede 25 dakika fırına koyun.

Adım 3. Maviler pişerken turşuyu yapalım.

Adım 4. Bir kapta sirkeyi ve kokusuz bitkisel yağı birleştirin.

Adım 5. Tuz ve toz şekeri serpin. Çalkalayın.

Adım 6. Soyulmuş soğanı ince ince dilimleyin. Sarımsakları doğrayın veya bir sarımsak presi ile ezin. Gerekli olduğunu düşündüğümüz kadar sarımsak ekliyoruz.

Adım 7. Pansumanı dökün ve karıştırın.

Adım 8. Aynı adımları maydanozla tekrarlayın.

Adım 9. Dilimleri sosa ekleyin. Ve karıştırın.

Adım 10. Bu arada sebzeler zaten pişmiş olacak.Bunları dikkatlice fırından çıkarın. Hafifçe soğutun. Küpler halinde kesin.

Adım 11. Dilimlenmiş patlıcanı sosa aktarın ve hafif hareketlerle karıştırın.

Adım 12. Mezeyi soğuğa koyarak 24 saat marine etmeye bırakın. Eşit bir marine etme süreci sağlamak için karıştırmayı unutmayın.

Adım 13. Porsiyonlara bölün ve “mantar” mezesinin tadını çıkarın. Turşu patlıcanlar buzdolabında yaklaşık bir hafta saklanabilir. Ancak yemek o kadar iştah açıcı çıkıyor ki anında yok oluyor, bu yüzden bir kerede büyük miktarlarda pişirmenizi öneririm. Afiyet olsun!

Bir tavada ekşi kremada patlıcan “mantar gibi”

"Mantar gibi" bir tavada ekşi kremalı patlıcan, lezzetli ve doyurucu bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenektir. Patlıcanlar gerçekten mantarlarla karıştırılabilir.Ekşi krema inanılmaz hassas bir tat katıyor ve aynı zamanda küçük mavi olanlar mantar kılığına giriyor. Süreç hiç de karmaşık değil, her ev hanımı bunu yapabilir.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 1

İçindekiler:

• Patlıcan – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 1 diş.
• Tuz - tatmak.
• Soya sosu – 1 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Ekşi krema – 200 gr.
• Mantar aromalı bulyon küpü – tatmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yıkanmış patlıcanları istediğiniz boyut ve şekilde kesin. İstenirse cildi soyun. Büyük bir kaseye aktarın.

Adım 2. Tuz serpin ve suyla doldurun. Hoş olmayan acılardan kurtulmak için 15 dakika bekletin.

Adım 3. Soyulmuş soğanı dilediğiniz gibi doğrayın. Kızartma tavasını bitkisel yağla iyice ısıtın ve dilimleri altın rengi olana kadar kızartın.

Adım 4. Patlıcanları bir süzgeçten geçirin, durulayın ve sıkın. Altın soğanla boşaltın.

Adım 5. Tuz ve karabiber ekleyin.Sürekli karıştırarak pişirin. Patlıcana daha zengin bir mantar tadı vermek için mantar baharatı veya küp kullanıyoruz.

Adım 6. Kızartılmış sebzelere ekşi krema ekleyin. Ürünün yağ içeriğini kendimiz belirliyoruz.

Adım 7. Birkaç kez karıştırarak 5 dakika pişirin.

Adım 8. Soya sosuyla baharatlayın. Tedaviyi aşırı tuzlamamak için her seferinde biraz dökün.

Adım 9. Soyulmuş sarımsakları ince ince doğrayın ve bir tavaya koyun. Granül baharat kullanabilirsiniz. Karıştırdıktan sonra 5 dakika kadar pişirin.

Adım 10. Yemeği pilav veya başka bir garnitürle birlikte sunun. Afiyet olsun!

Patlıcanların dereotu ve sarımsakla kışa hazırlanması

Patlıcanları dereotu ve sarımsakla kışa hazırlamak sizi kayıtsız bırakmayacak enfes bir meze. Hazırlık mümkün olduğu kadar basittir ve yeni başlayanlar bile bunu yapabilir. Evde yetiştirilen sebzelerden bir preparat hazırlarsanız, hasadınızda unutulmaz bir keyif ve gurur duyacaksınız. Ne kadar lezzetli olduğunu görmek için bu harika tarife göz atmayı unutmayın.

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 2

İçindekiler:

• Patlıcan – 500 gr.
• Dereotu – 1 demet.
• Sarımsak – 5 diş.
• Tuz – 1 yemek kaşığı.
• toz şeker – 1 yemek kaşığı.
• Su – 500 ml.
• Bitkisel yağ – 70 ml.
• Sirke %9 – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Malzemeleri hazırlayın.

Adım 2. Güçlü patlıcanları yıkadıktan sonra sebzeleri istediğiniz boyut ve şekilde kesin. Kesme yöntemi iştah açıcı atıştırmalıkların tadını etkilemeyecektir.

Adım 3. Pişirme kaplarını ocağa yerleştirin, suyla doldurun ve kaynattıktan sonra tuz, sirke ve şekeri ekleyin. Patlıcanları boşaltın ve kapağını kapatarak 8 dakika kaynatın. Haşlanmış sebzeleri çıkarmak için delikli bir kaşık veya elek kullanın.

Adım 4. Kuru bir kaba yerleştirin. Kıyılmış dereotu ile tatlandırılır.

Adım 5. Kıyılmış sarımsakla baharatlayın. Tuz ve şeker. Bitkisel yağ ile yağlayın.

Adım 6. İyice karıştırın ve sosun aromasını emmesi için 5 dakika bekletin.

Adım 7. Atıştırmalığı temiz, sterilize edilmiş kavanozlara dağıtın ve sterilize edilmiş kapaklarla kapatın. Sterilizasyon yöntemini mutfak tecrübemize dayanarak kendimiz seçiyoruz.

Adım 8. Bir battaniyenin altında baş aşağı soğutun. Soğuduktan sonra depolamak üzere bir kenara koyun. Büküm mutfak dolabında, kilerde, kilerde veya buzdolabında iyi bir şekilde saklanır.

Adım 9. Kışın mantarını açın ve hoş kokulu atıştırmalıkları deneyin. Kendi takdirinize bağlı olarak patatesleri kaynatın ve mezeyi tamamlayın. Unutulmaz bir gastronomi keyfi yaşatacak şık bir kombinasyon. Afiyet olsun!