Kış için fasulyeli patlıcan

Kışa yönelik sebze preparatları o kadar besleyicidir ki tam bir öğün olarak servis edilebilir. Bunlara parmak yalayan fasulyeli patlıcanlar da dahildir. Lezzetli ve sulu bir ikram kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Adım adım fotoğraflar ve ayrıntılı açıklamalarla kanıtlanmış tariflere göre hazırlayın.

Fasulyeli parmak yalayan patlıcan salatası

Besleyici ve parlak tadıyla parmak yalatan kış salatası, patlıcan ve fasulyeden hazırlanabilir. Bu ikram, ev masanızda tam teşekküllü bir yemek veya garnitür haline gelecektir.

1. 
   Kışa parmak yalayan patlıcan ve fasulye nasıl hazırlanır? Fasulyeleri önceden soğuk suyla ıslatın ve yumuşayana kadar kaynatın.
2. 
   Tavaya bitkisel yağı, sirkeyi dökün ve tuz ve şekeri ekleyin.
3. 
   Daha sonra sebzeleri doğrayıp yağ karışımına bırakın. Biber şeritler halinde kesilebilir.
4. 
   Soğanı yarım halkalara kesin.
5. 
   Domatesleri dörde bölmeniz yeterli.
6. 
   Patlıcanları ince dilimler halinde kesin.
7. 
   Düşük ısıyı açın ve içindekileri 30-35 dakika pişirin.
8. 
   Daha sonra bu karışımın içine fasulyeleri, doğranmış sarımsakları ve baharatları damak tadınıza göre ekleyin. 5 dakika pişirip ocaktan alın.
9. 
   Sıcak ikramı sterilize edilmiş cam kavanozlara dağıtın ve sterilize edilmiş kapaklarla sabitleyin.
10. 
    Salatayı oda sıcaklığında soğumaya bırakın ve ardından saklayın. Hazır!

Kış için fasulye ve sebzeli patlıcan salatası

İnanılmaz derecede besleyici ve lezzetli ev yapımı patlıcan, fasulye ve sebzelerin tadını çıkarın. Salata cam kavanozlarda uzun süre saklanabilir ve dilediğiniz zaman servis edilebilir. Bir şans ver.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 50 dakika

Porsiyon – 2 l.

İçindekiler:

• Patlıcan – 2 kg.
• Fasulye – 500gr.
• Domates – 1 kg.
• Dolmalık biber – 500 gr.
• Havuç – 500 gr.
• Sarımsak – 200 gr.
• Tuz – 60 gr.
• Şeker – 120 gr.
• Bitkisel yağ – 300 ml.
• Sirke %9 – 100 ml.

Pişirme işlemi:

1. Domatesleri ve sarımsakları uygun bir şekilde doğrayın. Ürünleri kıyma makinesinden geçirebilir veya bir karıştırıcıya koyabilirsiniz.

2. Havuçları kaba bir rende üzerine soyun ve rendeleyin.

3. Biberlerin çekirdeklerini ve çekirdeklerini çıkarın. Ürünün kendisini küçük küpler halinde kesin.

4. Patlıcanları soyun ve küp şeklinde kesin.

5. Domates ve sarımsak karışımını tuz, şeker, bitkisel yağ ve sirke ile ekleyin. Hazırlığı kaynatıyoruz.

6. Patlıcan parçalarını ve diğer sebzeleri sıcak karışımın içine yerleştirin. Karıştırın ve kısık ateşte 30 dakika pişirin.

7. Fasulyeleri önceden ıslatıp haşlamak uygun olacaktır. Toplam kütleye ekleyin. 20 dakika daha pişirip ocaktan alın.

8.Fasulye, patlıcan ve diğer sebzelerden oluşan parlak bir salata hazır. Sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin, sterilize edilmiş kapaklarla kapatın ve saklamak üzere çıkarın.

Kavanozlarda domates soslu fasulyeli patlıcan nasıl hazırlanır?

Domates sosunda ev yapımı fasulye ve patlıcan ikramı hazırlanabilir. Bu, yemeğin tadı daha sulu ve orijinal hale getirecektir. Kavanozlarda uzun süreli saklamaya uygun, kanıtlanmış tarifimize göz atın.

Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon – 1 l.

İçindekiler:

• Patlıcan – 1 kg.
• Fasulye – 1 yemek kaşığı.
• Dolmalık biber – 250 gr.
• Soğan – 200 gr.
• Acı biber – 1 adet.
• Havuç – 250 gr.
• Domates – 1 kg.
• Sarımsak – 1 adet.
• Tuz – 1 yemek kaşığı.
• Şeker – 0,5 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 0,5 yemek kaşığı.
• Sirke %9 – 50 ml.

Hazırlıklar:

1. Gerekli malzemeleri hazırlayın. Sebzeler su altında iyice yıkanmalıdır.

2. Fasulyeleri önceden ıslatın ve yumuşayana kadar pişirin.

3. Patlıcanları küçük parçalar halinde kesin. Kabuğun çıkarılması gerekli değildir.

4. Havuçları rendeleyin veya ince ince doğrayın. Soğanı yarım halkalara kesin.

5. Biberleri ince şeritler halinde kesin.

6. Sarımsakları ve kırmızı biberi her zamanki gibi öğütün.

7. Haşlanmış ve soyulmuş domatesleri rendeleyin. Bunları sarımsak, pul biber, tuz, şeker, sirke ve yağla birleştiriyoruz. Ocakta domates salçasını kaynatın.

8. Hazırlanan sebzeleri sıcak karışımın içine koyun. Bunları 25 dakika kısık ateşte pişirin.

9. Haşlanmış fasulyeleri tabağa koyun, 5 dakika daha ateşte tutun ve ocağı kapatın.

10. Muameleyi sterilize edilmiş bir cam kavanoza dökün, sterilize edilmiş bir kapakla kapatın ve tamamen soğuyana kadar bırakın.

11. Patlıcan, fasulye ve salçadan oluşan sulu kış salatası hazır.İş parçasını istediğiniz zaman açın.

Kış için fasulye ve mantarlı inanılmaz lezzetli patlıcan

Kış için besleyici bir hazırlık için orijinal bir fikir - mantarlı ve fasulyeli sulu patlıcan. Ürün, masanızın gerçek bir vurgusu haline gelecektir. Doyurucu bir atıştırmalık veya diğer yemeklere parlak bir katkı olarak kullanın.

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon – 1 l.

İçindekiler:

• Patlıcan – 1 kg.
• Fasulye – 1 yemek kaşığı.
• Champignon mantarları – 200 gr.
• Domates salçası – 100 gr.
• Yeşiller - tatmak.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Şeker – 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Sirke %9 – 2 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Önce iyice yıkanmış petrolleri yumuşayana kadar kızartın. Çok büyük olan mantarların kesilmesi gerekir.

2. Patlıcanları küçük küpler halinde kesin. Bunları ayrı bir tavada yaklaşık 5 dakika kızartın.

3. Daha sonra salçayı dökün, şekeri ve tuzu ekleyin. Karışımı karıştırın ve 10 dakika kısık ateşte pişirin.

4. Herhangi bir renkteki mantarları ve önceden haşlanmış fasulyeleri sıcak karışıma batırın.

5. Tekrar karıştırın ve pişene kadar ocakta tutun - 10 dakika daha. Sonunda doğranmış otları ekleyin ve sirkeyi dökün.

6. Patlıcan, mantar ve fasulyeden oluşan mezeyi sterilize edilmiş kavanozlara koyun. Kabı sterilize edilmiş bir kapakla kapatın ve soğumaya bırakın. Hazır!

Kışlık yeşil fasulyeli patlıcan “Parmaklarını yalayacaksın”

Kışa yönelik ev yapımı hazırlıklarınızı ilginç ve besleyici bir mutfak fikriyle çeşitlendirin. Patlıcanları yeşil fasulyeyle hazırlayın. Bu ikram, bir aile öğle yemeği veya akşam yemeği sırasında parlak bir garnitür olacak.

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon – 2,5 l.

İçindekiler:

• Patlıcan – 1 kg.
• Yeşil fasulye – 1 kg.
• Soğan – 350 gr.
• Domates – 2 kg.
• Sarımsak - tatmak.
• Khmeli-suneli – 1 çay kaşığı.
• Tuz – 2 yemek kaşığı.
• Şeker – 2 yemek kaşığı.
• Sirke %9 – 60 ml.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme metodu:

1. Sebzeleri su altında durulayın. Soğanları soyun.

2. Patlıcanları küçük parçalar halinde kesin ve geniş bir kapta tuzla karıştırın.

3. Ayrı bir tavada soğan yarım halkalarını bitkisel yağda kızartın.

4. Ayrıca buraya birkaç parçaya bölünmüş yeşil fasulye de gönderiyoruz.

5. Patlıcanları ekleyip ürünleri 5-7 dakika kızartın.

6

6. Hazırlığı domates parçalarıyla tamamlıyoruz.

7. Sarımsakları rendeleyin ve şeker, baharat ve sirkeyle birlikte karışıma ekleyin. 15-20 dakika daha kaynatın.

8. Sterilize edilmiş cam kavanozları sıcak salatayla doldurun ve sterilize edilmiş kapaklarla kapatın. Kabı ters çevirin, ılık malzemeye sarın ve soğuyana kadar bırakın.

9. Kışa lezzetli ve doyurucu bir hazırlık hazır! Serin bir yerde saklayın.