Etli patlıcan

İştah açıcı patlıcanlar her türlü etle iyi gider. Bu sıcak yemek, ev masanız için parlak ve tatmin edici bir fikir olacaktır. İkramın hazırlanması hiç de zor değil. Sürecin ayrıntılı bir açıklamasını içeren 10 adım adım tarif seçeneğinden yararlanın!

Fırında pişmiş etli patlıcan sebze güveç

Patlıcan ve etten fırında lezzetli bir güveç hazırlamak kolaydır. Öğle yemeği, akşam yemeği veya tatil masasında sıcak yemek servis edebilirsiniz. Büyük bir şirket veya aile için mükemmel bir mutfak çözümü!

1. 
   Etli patlıcandan sebze güveç nasıl pişirilir? Patlıcanları ve kabakları iyice yıkayın. Sebzeleri ince dilimler halinde kesin. Genç meyvelerin kabuğunun çıkarılmasına gerek yoktur.
2. 
   Sebzeleri derin bir kaseye aktarın, üzerine tuz serpin, karıştırın ve 10 dakika bekletin.
3. 
   Ayrıca çözülmüş eti de ince parçalar halinde kesiyoruz. Geri püskürtülebilirler.
4. 
   Kabak ve patlıcanları yağlanmış fırın tepsisine dizin. Ürünü 200 derecede 10 dakika pişirin.
5. 
   Pişen dilimleri ısıya dayanıklı bir forma aktarın.
6. 
   Sonra eti koyuyoruz. Üzerine karabiber serpin.
7. 
   Daha sonra ince dilim domatesleri yayın ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.
8. 
   Çanağı önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirin.
9. 
   İştah açıcı bir et ve sebze yemeği hazır. Porsiyonlara bölün ve servis yapın!

---

Bir tavada etli patlıcan sebze güveç

Patlıcanı etli pişirmenin basit ve hızlı bir yolu bir tavadadır. Bu ikram sulu, lezzetli ve aromatik olacak. Ev yapımı bir öğle veya akşam yemeği için bir fikir edinin.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon - 4

İçindekiler:

• Et - 300 gr.
• Patlıcan - 2 adet.
• Soğan - 1 adet.
• Havuç - 1 adet.
• Domates - 3 adet.
• Sarımsak - 2 diş.
• Yeşiller - 1 demet.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Tereyağı - 1 yemek kaşığı. l.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Eti çözdürün ve yıkayın, ardından küçük parçalar halinde kesin.

2. Sebzeleri yıkayıp bıçakla küçük parçalara ayırıyoruz.

3. Soğanı bir tavada sebze ve tereyağıyla birlikte kızartın. Eti hemen buraya ekleyin.

4. Yiyeceği kızarana kadar kızartın ve havuç ekleyin.

5. Patlıcanları toplam kütleye ekleyin.

6. İş parçasını tatmak için aromatik baharatlarla serpin ve yaklaşık 10-15 dakika pişirin.

7. Domatesleri doğrayın ve içindekilerle birlikte tavaya koyun.

8. Sarımsak dişlerini buraya sıkın ve tuz ekleyin.Yemeği 5-10 dakika daha kısık ateşte pişirin.

9. Servis yapmadan önce güveci taze aromatik bitkilerle süsleyin. Hazır!

Patlıcan, et, kabak ve patates ile güveç

Patlıcan, kabak, patates ve etten doyurucu bir ev yapımı güveç yapılabilir. Yemeğin hazırlanması kolaydır, yeni başlayanlar bile bunu halledebilir. Lezzetli bir öğle yemeği için ilginç bir tarif deneyin.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon - 4

İçindekiler:

• Sığır eti - 0,4 kg.
• Patlıcan - 1 adet.
• Kabak - 1 adet.
• Patates - 5 adet.
• Soğan - 1 adet.
• Havuç - 1 adet.
• Dolmalık biber - 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Su - 150 ml.
• Bitkisel yağ - 1,5 yemek kaşığı. l.
• Yeşillik - dekorasyon için.

Pişirme işlemi:

1. Eti küçük parçalara böldükten sonra bitkisel yağda parlak bir şekilde kızarana kadar kızartıyoruz.

2. Daha sonra havuç ve soğan küplerini ekleyin.

3. Buraya kabak ve patlıcan parçalarını da gönderiyoruz.

4. 5-7 dakika sonra içeriğe dolmalık biber ekleyin.

5. Patatesleri soyun, orta boy parçalar halinde kesin ve ortak bir tabağa koyun.

6. Daha sonra tuzlayın ve içindekileri baharatlarla serpin. Suyla doldurun ve kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin.

7. Bitmiş yemeği aromatik bitkilerle süsleyin ve tabaklara koyun. Hazır!

Etli patlıcan, domates ve biber

Evrensel olarak yapılan patlıcanlar et, biber ve domatesle lezzetli bir şekilde pişirilebilir. Besleyici bir ikram, olağan öğle yemeği menüsünü çeşitlendirecektir. Not alın!

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon - 4

İçindekiler:

• Domuz eti - 0,5 kg.
• Patlıcan - 2 adet.
• Domates - 2 adet.
• Dolmalık biber - 2 adet.
• Soğan - 1 adet.
• Sarımsak - 2 diş.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Soğanı ince ince doğrayın. Sebzeyi yumuşayana kadar bir tavada kızartın.

2. Daha sonra küçük domuz eti parçalarını yerleştirin. Yaklaşık 5 dakika pişirin.

3. İçeriğini önce küp şeklinde kestiğimiz patlıcanlarla tamamlıyoruz. 10-15 dakika daha kaynatın.

4. Bu sırada domatesleri doğrayın.

5. Aynısını dolmalık biberle de yapıyoruz.

6. Sebzeleri toplam kütleye koyun, tuzlayın ve üzerine baharat serpin. Sarımsakları da buraya sıkıyoruz. Yemeği karıştırın ve 5-7 dakika daha pişirin.

7. Sebzeli ve etli patlıcanlar hazır. İkramınızı porsiyonlara bölün ve servis yapın!

Etli Çin patlıcan - en lezzetli tarif

Çin tarifine göre etli patlıcan hazırlamak için inanılmaz lezzetli bir seçenek. Yemek, zengin tadı ve aromasıyla sizi memnun edecek. Bir aile öğle yemeği veya akşam yemeği için harika bir fikir!

Pişirme süresi: 35 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika

Porsiyon - 4

İçindekiler:

• Domuz eti - 500 gr.
• Patlıcan - 3 adet.
• Havuç - 2 adet.
• Dolmalık biber - 2 adet.
• Sarımsak - 4 diş.
• Yumurta - 2 adet.
• Soya sosu - 150 ml.
• Domates salçası - 1 yemek kaşığı. l.
• Nişasta - 1,5 yemek kaşığı. l.
• Sirke - 1 yemek kaşığı. l.
• Şeker - 1 çay kaşığı.
• Su - 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Domuz etini ince şeritler halinde kesin, yumurta aklarını ve soya sosunun yarısını ekleyin. Karıştırın ve 15 dakika marine edilmeye bırakın.

2. Daha sonra eti nişastaya bulayın, yağla ısıtılmış bir tavaya aktarın ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

3. Biberleri ve havuçları küçük parçalar halinde kesin. Sebzeleri yumuşayana kadar ayrı ayrı kızartın.

4. Patlıcanı şeritler halinde kesin, nişasta ve az miktarda soya sosuyla kızartın.

5. Sos için salçayı, kalan soya sosunu, şekeri ve sirkeyi soğuk suyla seyreltin.

6.Sosu bir tavada ısıtın ve içine tüm malzemeleri ekleyin. Yavaşça karıştırın ve 3 dakika daha pişirin.

7. İkramı ocaktan alın, tabaklara koyun ve tadına bakın. Hazır!

Bir kazanda haşlanmış et ve patatesli sulu patlıcan

Patlıcan, patates ve etten sulu ve besleyici bir yemek yapılır. Yemek pişirmek için, malzemelerin tüm besin özelliklerini ve aromalarını korumanızı sağlayan bir kazan kullanılır. Bu fikri büyük bir aile yemeği için kullanın.

Pişirme süresi: 55 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon - 4

İçindekiler:

• Sığır eti - 600 gr.
• Patlıcan - 2 adet.
• Patates - 4 adet.
• Kabak - 1 adet.
• Havuç - 1 adet.
• Soğan - 1 adet.
• Dolmalık biber - 2 adet.
• Sarımsak - 2 diş.
• Domates - 3 adet.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Defne yaprağı - 1 adet.
• Yeşiller - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Patlıcanları yıkayıp orta büyüklükte dilimleyin. Onlara tuz serpin, karıştırın ve 15 dakika bekletin.

2. Bu sırada kazanı yağla ısıtın. İçinde et, patates ve havuç kızartın. Orta ateşte yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.

3. Daha sonra soğanı ve ince dolmalık biber parçalarını ekleyin. Karıştırın ve 7 dakika daha pişirin.

4. Patlıcanı ve kabak parçalarını yerleştirin. Yemeğe tuz ve baharat serpin ve defne yaprağını ekleyin. Yavaşça karıştırın ve kapağın altında 15-20 dakika pişirin.

5. Hazırlanmadan 5 dakika önce doğranmış domatesleri karışıma ekleyin.

6. Bitmiş ikramı kazandan porsiyonlu tabaklara aktarın, taze otlar ekleyin ve servis yapın. Dene!

Et ve lahana ile patlıcan hazırlamak için adım adım tarif

Patlıcanları lahana ve etle ilginç ve lezzetli bir şekilde haşlayabilirsiniz. Ana menünüzü çeşitlendirecek basit ve hızlı bir yemek.Öğle veya akşam yemeği için servis yapın ve sevdiklerinizi memnun edin.

Pişirme süresi: 25 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika

Porsiyon - 2

İçindekiler:

• Patlıcan - 1 adet.
• Beyaz lahana - 250 gr.
• Havuç - 1 adet.
• Soğan - 1 adet.
• Kıyma - 200 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Patlıcanı iyice yıkayıp sapını çıkarın. Daha sonra sebzeyi küçük küpler halinde kesin.

2. Tavayı yağla ısıtın ve patlıcan parçalarını dizin. 5-7 dakika pişirin.

3. Daha sonra doğranmış soğanı ve rendelenmiş havuçları ekleyin.

4. Beyaz lahanayı toplam kütleye kadar ince ince doğrayın. 15 dakika kaynatın.

5. Buzu çözülmüş kıymayı parçalara ayırın. İçeriği tuz ve karabiber serpin.

6. Kısık ateşte 10 dakika pişirin ve tabağı periyodik olarak karıştırın.

7. Etli ve lahanalı sulu patlıcanlar hazır. Tabaklara yerleştirin ve deneyin!

Kıyma ile doldurulmuş patlıcan

Pek çok kişi tarafından popüler ve sevilen bir yemek patlıcan dolması. Hazırlanması zor değil. Bu ikram, besleyici bir atıştırmalık veya tatil masası için orijinal bir meze görevi görecek. Dene!

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon - 4

İçindekiler:

• Patlıcan - 0,5 kg.
• Kıyma - 300 gr.
• Domates - 3 adet.
• Soğan - 2 adet.
• Sarımsak - 3 diş.
• Sert peynir - 100 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - pişirme için.
• Yeşillik - dekorasyon için.

Pişirme işlemi:

1. Patlıcanları yıkayın, saplarını çıkarın ve iki uzun parçaya bölün.

2. Hamuru dikkatlice yarımlardan çıkarın (bu da kullanışlı olacaktır). Bu normal bir çorba kaşığı kullanılarak yapılabilir.

3. Sebzelere tuz serpin, 20 dakika bekletin ve ardından su altında durulayın.

4. Posayı 20 dakika suda bırakın.

5. Bir süre sonra posayı sıkın ve doğrayın.

6. Soğanları soyun ve bıçakla ince ince doğrayın.

7. Aynısını diş sarımsakla da yapıyoruz.

8. Domatesleri küpler halinde kesin.

9. Önce soğanı bir tavada yağla kızartın.

10. Daha sonra kıymayı soğana ekleyin. Karıştırıp 5-10 dakika daha kızartın.

11. Daha sonra patlıcan hamurunu yayın.

12. Buraya domates de gönderiyoruz. İş parçasını tuzlayın ve karabiber ekleyin ve yaklaşık 5 dakika pişirin.

13. Sert peyniri rendeleyin.

14. Patlıcan yarımlarını kıyma dolgusu ile doldurun. Ürünü parşömenli bir fırın tepsisine yerleştirin.

15. Mezenin üzerine peynir serpin ve önceden 180 derece ısıtılmış fırına 30 dakika kadar koyun.

16. Bitmiş yemeği taze otlarla süsleyin ve servis yapın. Deneyebilirsin!

Fırında tavuk ve kabak ile pişmiş patlıcan

Fırında kabak ve tavukla sıcak patlıcan için sağlıklı ve besleyici bir fikir. Pişmiş yemek büyük bir aile veya şirket için uygundur. Basit bir adım adım tarif kullanın.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon - 4

İçindekiler:

• Tavuk göğsü - 1 adet.
• Patlıcan - 2 adet.
• Kabak - 2 adet.
• Havuç - 1 adet.
• Domates - 2 adet.
• Dolmalık biber - 1 adet.
• Yeşil soğan - 0,5 demet.
• Sarımsak - 2 diş.
• Maydanoz - dekorasyon için.
• Tuz - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk göğsünün buzunu çözün ve yıkayın.

2. Ürünü küçük küpler halinde kesin. Bunları yağla birlikte bir tavaya koyun.

3. Biraz su ekleyin ve tavuğu yaklaşık 15 dakika pişirin.

4. Patlıcanları yıkayıp ince ince doğrayın.

5. Aynısını kabak için de yapıyoruz.

6. Sebzeleri ete gönderin ve pişirmeye devam edin.

7. Karışıma ince kıyılmış biberi ekleyin.

8. Doğranmış yeşil soğanları buraya koyun.İçeriği orta ateşte kaynatın.

9. Daha sonra rendelenmiş havuçları ekliyoruz.

10. Domatesleri küp şeklinde kesin, sarımsakları soyun ve doğrayın.

11. Hazırlanan sebzeleri ortak bir tavaya aktarın. Yemeği tuzlayın, karıştırın ve 10 dakika kısık ateşte bırakın.

12. Sonunda lezzet için iş parçasına taze maydanoz serpin.

13. Sıcak ikramı porsiyonlara bölün ve servis yapın. Dene!

Yavaş bir tencerede et ve sebzeli patlıcan güveç

Et, patlıcan ve diğer sebzelerle lezzetli bir güveç hazırlanabilir. Bu mutfak fikrini yavaş pişiricide uygulayabilirsiniz. Bu ciddi anlamda zamandan ve emekten tasarruf etmenizi sağlayacaktır.

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon - 4

İçindekiler:

• Domuz eti - 300 gr.
• Patlıcan - 1 adet.
• Domates - 1 adet.
• Havuç - 1 adet.
• Soğan - 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Su - 100 ml.
• Bitkisel yağ - 30 ml.

Pişirme işlemi:

1. Domuz etini orta boy küpler halinde kesin. Parçaları tatmak için baharatlarla serpin.

2. Daha sonra sebzeleri hazırlayın. Yıkayıp size yakışan şekilde kesiyoruz. Havuç rendelenebilir.

3. Çok pişirici kaseye yağı dökün ve eti ekleyin. Kızartma modunda hazırlıyoruz.

4. Ürünü soğan ve patlıcanla tamamlayın.

5. Daha sonra havuç ekleyin. İçeriği tuzlayın ve baharat ekleyin.

6. Katmanları domatesle örtün, biraz su dökün ve 40 dakika "güveç" modunu açın.

7. Bir süre sonra lezzetli güveç tamamen hazır olacaktır. Yemeği tabaklara yerleştirin ve servis yapın!