Bir tavada kızartılmış domates ve sarımsaklı patlıcan

Bir tavada kızartılmış domatesli ve sarımsaklı patlıcanlar inanılmaz derecede iştah açıcı bir sebze mezesidir. Hazırlanması fazla zaman almayacak ama bundan alınacak zevk çok büyük olacak. Bu yemek tek başına servis edilebilir veya bir garnitürle tamamlanabilir. Akşam yemeğinde veya tatil masasında her zaman büyük bir patlama ile yenir!

Bir tavada domates ve sarımsaklı patlıcan dilimleri

Tavada domates ve sarımsaklı patlıcan dilimleri sulu ve oldukça baharatlı bir sebze mezesidir. Baharatlı yemekleri sevenler bundan gerçekten hoşlanacak. Fazla yapmaktan korkmayın, bu meze yerken sizi mutlaka acıktıracak!

1. 
   Ürünleri hazırlıyoruz.
2. 
   Patlıcanları hemen yıkayın ve ardından halkalar halinde kesin. Derin bir kaseye koyun ve suyla doldurun. Suyun tuzlanması gerekiyor.Patlıcanları 30 dakika bu formda bekletin ki acısı çıksın. Suyu boşaltmak.
3. 
   Patlıcanları kızartmaya başlayalım. Fincanları sıcak, yağlanmış bir tavaya yerleştirin. Sebzeleri her iki tarafta kızartın.
4. 
   Domatesleri yıkayıp aynı zamanda daire şeklinde kesiyoruz.
5. 
   Bir pres kullanarak sarımsak dişlerini sıkın. Onlara mayonez ekleyin ve karıştırın.
6. 
   Şimdi patlıcanları bir tabağa koyun. Her dairenin üstünü mayonez karışımıyla kaplayın ve domatesle kaplayın. Güzellik için bir yaprak yeşillik ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Domates ve sarımsaklı bir tavada meyilli patlıcan

Domates ve sarımsaklı bir tavada meyilli patlıcan, birçok ev hanımının tanıdığı ve sevdiği bir yemektir. Bu kadar lezzetli, basit ve çok yönlü bir atıştırmalıktan nasıl hoşlanmazsınız! Garnitür veya et lezzetleriyle servis edilebilir! Yine de çok lezzetli olacak!

Bölümler: 10

Pişirme süresi: 45 dakika

İçindekiler:

• Patlıcan – 2 adet.
• Yumurta – 1 adet.
• Un – 2 yemek kaşığı.
• Domates – 4 adet.
• Biber – 0,5 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak
• Sarımsak – 3 diş.
• Mayonez – 4 yemek kaşığı.
• Marul yaprakları - dekorasyon için
• Yeşiller - dekorasyon için
• Bitkisel yağ - kızartmak için

Pişirme işlemi:

1. Patlıcanlar önce yıkanmalı, ince halkalar halinde kesilmeli ve acının çıkması için tuzlu suda 20-30 dakika bekletilmelidir.

2. Bu süre zarfında diğer ürünleri de hazırlayacağız. Bir kapta un ve yumurtayı karıştırın, bir tutam tuz ve karabiber ekleyin. Karışımı bir çatal veya çırpma teli ile çırpın.

3. Şimdi patlıcanların suyunu boşaltın, kurumasını bekleyin ve her daireyi hamura batırın.

4. Patlıcanları sıcak bir tavaya koyun ve bitkisel yağda kısık ateşte her iki tarafını yaklaşık 4-5 dakika kızartın.

5.Bu süre zarfında mayonezi ve doğranmış sarımsağı karıştırın (bir presten geçirmek daha uygundur, ancak bıçakla da kesebilirsiniz).

6. Domatesleri yıkayıp tıpkı patlıcanlar gibi halkalar halinde kesin.

7. Bir tabak alın ve üzerine marul yapraklarını koyun. Şimdi patlıcanları hamurun içine koyun, üstünü mayonez karışımıyla kaplayın ve üstüne domatesle örtün. Her şeyi maydanoz yaprağıyla bitiriyoruz.

Afiyet olsun!

Bir tavada domates ve sarımsak ile haşlanmış patlıcan

Bir tavada domates ve sarımsakla haşlanmış patlıcan, hayranlık uyandıran bir yemektir! Patlıcanlar inanılmaz derecede sulu, yumuşak ve besleyici çıkıyor ve sarımsak ve baharatlar mezeye özel bir baharatlılık ve aroma verecek! Hem tatmin edici hem de iştah açıcı! Dene!

Porsiyon: 6

Pişirme süresi: 50 dakika

İçindekiler:

• Patlıcan (orta boy) – 2 adet.
• Domates – 4 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 3 diş.
• Tuz, karabiber - tatmak.
• Bir demet kişniş - isteğe bağlı.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Patlıcanların kabuklarını bıçakla çıkarın. Yıkayıp parçalara ayırın. Acının çıkması için üzerlerine su ve tuz ekleyip 15-20 dakika bekletin.

2. Soğanın kabuklarını çıkarın ve soğanı küçük kareler halinde kesin.

3. Soğanı daha yumuşak hale getirmek için bitkisel yağda yaklaşık 5 dakika kızartın. Daha sonra patlıcanları ekleyip karıştırın ve 10-15 dakika pişmeye devam edin. Patlıcan yağı hızla emer, bu nedenle onu pilav işlemi sırasında eklemeniz gerekecektir!

4. Domatesleri yıkayın ve 2-3 dakika kaynamış su dökün. Kabuğu onlardan çıkarıyoruz. Küçük parçalar halinde kesin. Bunları kızartmaya ekleyin.

5. Kişnişi yıkayıp doğrayın.

6. Sarımsakları bir preste öğütün.

7. Kişnişi ve sarımsağı sebzelerle karıştırın, tuzlayın ve yemeğin tadına bakın. 15 dakika daha kaynatın.

Afiyet olsun!

 Domates, peynir ve sarımsaklı patlıcan

Domatesli, peynirli ve sarımsaklı patlıcan - lezzetli, doyurucu ve sağlıklı. Atıştırmalık çok besleyici olmasına rağmen sindirimi oldukça kolaydır. Ve tüm malzemeler vitamin açısından zengindir. Bu atıştırmalıkların avantajlarının listesi sonsuzdur! Ama kendin pişirip görmek daha iyi!

Bölümler: 10

Pişirme süresi: 45 dakika

İçindekiler:

• Patlıcan – 2 adet.
• Domates – 4 adet.
• Peynir – 250 gr.
• Sarımsak – 3 diş.
• Tuz, karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Patlıcanları daire şeklinde kesin. Kalınlığı yaklaşık 1 cm olmalıdır, bunları bir kaseye koyun ve üzerine bolca tuz serpin. Yarım saat kadar bu şekilde bırakın. Şimdi acıyı gidermek için soğuk suyla iyice durulayın.

2. Domatesleri patlıcanlarla aynı şekilde yıkayıp doğrayın.

3. Sarımsakları bir bıçakla ince ince doğrayın (veya bir presle sıkın).

4. Şimdi peynirle başlayalım. İnce bir rende üzerine rendeleyin.

5. Bir kızartma tavası alın ve yağla yağlayın. Patlıcanları sıra halinde dizin. Her daireyi üstüne sarımsakla ovalayın. Üzerine domatesi, damak zevkinize göre tuz ve karabiberi koyun. Peynir ekleyin.

6. Tavayı ocağa yerleştirin ve kısık ateşte yarım saat hiç çevirmeden kızartın.

İpucu: Servis yapmadan önce yemeği otlarla süsleyebilirsiniz; maydanoz veya dereotu mükemmeldir.

Afiyet olsun!

Domates, sarımsak, mayonezli patlıcan

Domatesli, sarımsaklı ve mayonezli patlıcanlar yumuşak, sulu ve çok aromatik bir sebze mezesidir. Sadece öğle yemeği menüsünü çeşitlendirmekle kalmayacak, aynı zamanda tatil masasında mükemmel bir dekorasyon olacak. Hazırlaması kolay, yemesi keyifli!

Bölümler:10

Pişirme süresi: 35 dakika

İçindekiler:

• Patlıcan – 2 adet.
• Domates – 4 adet.
• Peynir – 50 gr.
• Sarımsak – 3 diş.
• Mayonez – 4 yemek kaşığı.
• Maydanoz - 2 demet.
• Bitkisel yağ - kızartmak için
• Tuz, karabiber - tatmak

Pişirme işlemi:

1. Patlıcanları yıkayın. Bunları daireler halinde kesin ve hafifçe kurumasını bekleyin. Her daireye tatmak için tuz ve karabiber serpin.

2. Patlıcanlar çabuk emdiği için tavayı bol miktarda yağla yağlayın ve her iki tarafını da kızartın. Her iki tarafta 2-3 dakika.

3. Fazla yağı gidermek için bitmiş patlıcanları bir kağıt havlu üzerine koyun.

4. Domatesleri yıkayıp tıpkı patlıcanlar gibi halkalar halinde kesin.

5. Sarımsak dişlerini bıçakla ince ince doğrayın ve mayonezle karıştırın. Karışıma biraz biber ekleyin ve karıştırın.

6. Peyniri rende kullanarak rendeleyin.

7. Maydanozu yıkayıp ince ince doğrayın.

8. Patlıcanları bir tabağa koyun. Her daireyi mayonez dolgusu ile yağlayın. Üzerine bir domates koyun, üzerine peynir serpin ve son olarak otlar ile süsleyin.

Afiyet olsun!

Domates, kabak, sarımsaklı patlıcan

Domatesli patlıcan, kabak, sarımsak - taze sebzelerden oluşan mükemmel bir yaz atıştırması. Bol miktarda vitamin içerir, besleyici, sulu ve aromatiktir, hazırlanması çok hızlı olduğundan büyük bir zaman tasarrufu sağlar. Henüz denemediyseniz şimdi denemenin tam zamanı!

Bölümler: 6-7

Pişirme süresi:40 dakika

İçindekiler:

• Patlıcan – 1 adet.
• Kabak – 1 adet.
• Domates - 2 adet.
• Mayonez – 2 yemek kaşığı.
• Ekşi krema – 3 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 3 diş.
• Tuz, karabiber - tatmak.
• Maydanoz - bir demet.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Tüm sebzeleri suyla iyice yıkayın. Patlıcanları ve kabakları 50 mm'lik daireler halinde kesin. Domatesleri de doğruyoruz.

2. Patlıcan ve kabakları tuzlu suyla doldurun. Patlıcanların acısının çıkması için 10 dakika kadar suda bekletin.

3. Daha sonra suyu boşaltın ve fazla nemi gidermek için kağıt peçete kullanın.

4.Yağlanmış bir kızartma tavasını ısıtın. Patlıcanların her iki tarafını da aynı anda kızartın, ardından kabakları kızartın.

5. Sosu hazırlayın. Bunu yapmak için sarımsakları bir pres kullanarak doğrayın. Mayonezle karıştırın ve tadına biber ekleyin.

6. Maydanozu yıkayıp doğrayın. Sosa ekleyin.

7. Yemeğimizi bir araya getiriyoruz. Daha büyük bir tabak alın ve kabakları yerleştirin. Bunları sosla bolca yağlayın. Şimdi domatesleri ekleyin ve sosla kaplayın. Sonunda bir patlıcan tabakası yapıyoruz. Tekrar sosla kaplayın ve kalan otları serpin.

Afiyet olsun!

Kıymalı patlıcan, domates, sarımsak

Kıymalı patlıcan, domates, sarımsak - çok sulu ve besleyici bir yemek için lezzetli bir tarif. Patlıcan hemen hemen tüm yiyeceklerle iyi gider, böylece mantar, biber veya fasulyeyi güvenle deneyebilir ve ekleyebilirsiniz. Ancak tüm bu palet olmasa bile yemek inanılmaz olacak! Aileniz çok sevinecek!

Bölümler:6

Pişirme süresi: 45 dakika

İçindekiler:

• Patlıcan – 2 adet.
• Domates – 3 adet.
• Peynir – 150 gr.
• Kıyma – 300 gr.
• Sarımsak - 2 diş.
• Dereotu, maydanoz - tatmak.
• Tuz, karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Patlıcanları yıkayıp kabuklarını çıkarın. Şimdi patlıcanları küçük parçalar halinde kesin. Acıyı gidermek için üzerlerine iyice tuz serpin ve 20 dakika bekletin. Bundan sonra bunları soğuk su altında durulayın. Ve kurumasına izin verin.

2. Kıymayı bitkisel yağda bir tavada ara sıra karıştırarak yaklaşık 5 dakika kızartın.

3. Patlıcanları ekleyin, kapağını kapatmadan 10 dakika daha kızartmaya devam edin.

4. Domatesleri yıkayıp küçük kareler halinde kesin. Bunları kızartma tavasına ekleyin ve karıştırın.

5. Sarımsakları bıçakla ince ince doğrayın. Dereotu ve maydanozu da doğruyoruz.Her şeyi yemeğe ekleyin, tuzlayın ve damak tadınıza göre baharatlayın. Yemeği 10 dakika daha karıştırmayı hatırlayarak kızartmaya devam ediyoruz.

6. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.

7. 5 dakika sonra yemeğin üzerine serpin. hazır olana kadar. Tavayı ocaktan alıp tabaklara yerleştirin.

Afiyet olsun!

Bir tavada biber, domates, sarımsaklı patlıcan

Bir tavada biber, domates, sarımsaklı patlıcan baharatlı, ağız sulandıran bir mezedir. Ayrı olarak servis edilebilir veya lezzetli bir garnitürle tamamlanabilir. Hazırlanması çok kolay ve anında tüketiliyor!

Bölümler:6

Pişirme süresi: 30 dk.

İçindekiler:

• Patlıcan – 2 adet.
• Biber – 1 adet.
• Domates – 3 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak - 2 diş.
• Maydanoz - bir demet.
• Tuz, karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Patlıcanları yıkayıp bıçakla soyun.

2. Küçük parçalar halinde kesin.

3. Domatesleri, biberleri ve soğanları da rastgele doğruyoruz.

4. Tavaya 2 yemek kaşığı dökün. l. yağlayıp iyice ısıtın. Şimdi patlıcanları ekleyin ve yaklaşık 10 dakika kızartın.

5. Patlıcanların üzerine soğan ve biberleri ekleyin. Yumuşak ve açık altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

6. Doğranmış domatesleri, ezilmiş sarımsağı ve doğranmış otları bir tabağa koyun. Tuzlayın ve karabiberle tatlandırın.

7. Kapağını kapatın ve 10-15 dakika daha karıştırarak kızartmaya devam edin.

Afiyet olsun!