Ekşi krema ile pişmeyen muzlu kek

Ekşi krema ile pişirmeden muzlu kek, çok basit ve lezzetli bir ev yapımı tatlıdır. Özellikle muz tutkunuysanız, hazırlanması çok kolay ama inanılmaz lezzetli olan bu pasta seçkisini görmezden gelemezsiniz. Sonuçta, bu meyvenin herhangi bir tatlı kurabiye, zencefilli kurabiye ve ekşi krema ile kazan-kazan kombinasyonu size seçim özgürlüğü verir. Bir dizi temel üründen şenlikli bir masa veya lezzetli bir kahvaltı için değerli bir tatlı alacaksınız.

Ekşi krema ve pişirmeden kurabiye ile ev yapımı muzlu kek

Her zaman elinizin altında bulunan en sevdiğiniz kurabiyelerden yola çıkılarak hazırlanan klasik bir pişirmesiz kek tarifi, her zamanki çay içiminizi çeşitlendirmenize yardımcı olacaktır. Kurabiyelerin arasındaki ekşi krema ve muz tabakası sayesinde kek yumuşak ve yumuşak hale gelecektir.

1. 
   Ekşi krema ile pişmeyen muzlu kek nasıl yapılır? Ekşi kremayı yüksek hızda stabil bir köpük oluşana kadar mikserle çırpın. Koyulaştırılmış ekşi kremaya pudra şekeri ve bir çay kaşığı vanilya özü ekleyin. Ve birkaç dakika mikserle çırpmaya devam edin.
2. 
   Muzları soyun ve 0,5 santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin.
3. 
   Kurabiyeleri tek tek ayrı bir kaseye sütle batırın ve ayrı bir tabakta birbirine yakın bir tabaka halinde dizin.
4. 
   İlk katı hazırlanan ekşi kremayla yağlayın ve muzları tüm yüzeye yayın. Aynı şekilde gerekli sayıda kurabiye ve muz katmanını da yerleştirin. Pastayı 30 dakika buzdolabına koyun, böylece katmanlar kremayla ıslanıp tek parça haline gelebilir.
5. 
   Bu sırada çikolatayı ince bir rende üzerine rendeleyin ve soğutulmuş kekin üst tabakasına serpin.

Afiyet olsun!

Ekşi krema ve muzlu kraker keki “Balık”

Hafif ekşi krema, tatlı muz ve tuzlu krakerler pastaya lezzetli bir not katacaktır. Bir krakerin bu kadar hassas malzemelerle birleşiminden korkmayacağınızı ve kesinlikle pişirme işlemine geçeceğinizi umuyoruz. Ve güzel kesit görünümü çocuklar arasında gerçek bir ilgi uyandıracaktır.

Pişirme süresi: 15 dk.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon – 6-8.

İçindekiler:

• Kraker “Balık” – 400 gr.
• Ekşi krema (%25) – 500 gr.
• Muz – 2 adet.
• Vanilin – 1 adet.
• Pudra şekeri – 100 gr.
• Bitter çikolata – ½ bar.

Pişirme işlemi:

1. Ekşi krema, pudra şekeri ve vanilini bir kaba koyun. Pürüzsüz olana kadar bir mikser ile çırpın.

2. Muzları soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın.

3.Ekşi kremaya doğranmış muz ve Rybki krakerini ekleyin ve hem muz hem de kraker tamamen ekşi kremanın içinde olacak şekilde iyice karıştırın.

4. Derin bir kase aldığınızdan emin olun, altını ve kenarlarını streç filmle kaplayın, kenarlarda bir miktar film bırakın. Hazırlanan karışımı bir kaseye koyun.

5. İyice bastırın, filmle örtün ve yaklaşık üç saat veya daha iyisi bir gece boyunca buzdolabında bekletin.

6. Daha sonra kekin bulunduğu kaseyi çıkarın, filmi çıkarın ve pastayı servis tabağına ters çevirin.

7. Üzerine rendelenmiş çikolata serpin. Alternatif olarak çikolatalı krema da yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Yoğunlaştırılmış süt, ekşi krema ve kurabiyelerle muzlu kek pişirmeden nasıl yapılır?

Daha tatlı unlu mamulleri sevenler için ekşi kremadan yoğunlaştırılmış süt ilavesiyle yapılan krema kullanışlı olacaktır. Pastanın zengin lezzetini aşırıya kaçmamak için çayınıza kesinlikle şeker eklemek istemezsiniz.

Pişirme süresi: 15 dk.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon – 6-8.

İçindekiler:

• Kurabiyeler – 500 gr.
• Yoğunlaştırılmış süt – 250 gr.
• Ekşi krema (%18) – 200 gr.
• Muz – 3 adet.
• Toz şeker – 200 gr.
• Bitter çikolata – 50 gr.
• Tarçın – 1 çay kaşığı.
• Fındık – 50 gr.
• Tereyağı – 180 gr.

Pişirme işlemi:

1. Kurabiyeleri küçük parçalara ayırıyoruz ancak kırıntı haline getirmiyoruz.

2. Fındıkları bir karıştırıcıda orta büyüklükte tanelere kadar öğütün.

3. Muzları kabaca doğrayın.

4. Oda sıcaklığındaki tereyağı, ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt, doğranmış fındık, doğranmış muz ve kuru malzemeleri birleştirin. Pürüzsüz olana kadar bir blender ile çırpın.

5. Kremsi kütleyi ezilmiş kurabiyelerin bulunduğu bir kaba aktarın ve iyice karıştırın.

6.Bir muzu ince dilimler halinde kesin ve çikolatayı ince bir rende üzerine rendeleyin.

7. Bitmiş karışımı kalıba yerleştirin ve üstünü bir spatula ile düzeltin. Rendelenmiş çikolata ve doğranmış muz dilimlerini cömertçe serpin. Tamamen soğuması için buzdolabında iki saat bekletin.

8. Soğutulmuş pastayı porsiyonlara bölerek servis yapın.

Afiyet olsun!

Pişirmeden muz ve ekşi krema ile lezzetli çikolatalı kek 

Harika bir tatlı hazırlamak için çok fazla zaman, çaba ve ürün harcamanıza gerek yok. Pastaların hazırlanmasında zamandan tasarruf ederek, lezzetin dekorasyonuna özellikle dikkat edebilirsiniz.

Pişirme süresi: 15 dk.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon – 6-8.

İçindekiler:

• Hazır pandispanya – 3 adet.
• Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt – 270 gr.
• Ekşi krema (%18) – 270 ml.
• Muz – 2 adet.
• Bitter çikolata – ½ bar.
• mandalina – 1 adet.

Pişirme işlemi:

1. Kekler hazır, kremayı hazırlamaya başlayalım. Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütü ekşi krema ile birleştirin ve tamamen pürüzsüz hale gelinceye kadar bir karıştırıcı ile çırpın.

2. Pastayı cömertçe tatlı kremayla kaplayın.

3. Muzları eşit şekilde küçük dilimler halinde kesin. Olgunlaşmamış muzları almak daha iyidir çünkü daha yavaş kararırlar.

4. Kıyılmış muzları krema tabakasının üzerine yerleştirin. Aynı manipülasyonları ikinci ve üçüncü keklerle de yapıyoruz.

5. Pastanın üst katmanını kremayla yağlayın, mandalina dilimleriyle süsleyin ve üzerine ince rendelenmiş çikolata serpin.

6. En az birkaç saat buzdolabında bekletip porsiyonlar halinde servis yapın.

Afiyet olsun!

Ev yapımı muz ve kivi keki yapmak için adım adım tarif

Popüler ve sevilen cheesecake'e benzer bir pasta. Vitaminli kek size tüm gün boyunca enerji artışı ve iyi bir ruh hali verecektir.Muzun doğal yoğurt kreması ve kivi ile birleşimi pastayı tatlı hale getirecek, ancak aynı zamanda ağızda uzun süre hoş bir tat bırakacak hafif bir ekşilik de yakalayabileceksiniz.

Pişirme süresi: 15 dk.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon – 6-8.

İçindekiler:

• Kurabiye kurabiyeleri – 200 gr.
• Tereyağı – 100 gr.
• Kivi – 4 adet.
• Muz – 2 adet.
• Yoğurt – 500 gr.
• Toz şeker – 70 gr.
• Limon suyu – 1 yemek kaşığı.
• Jelatin – 20 gr.
• Su – 100 ml.
• kivi - dekorasyon için.
• Badem gevreği - dekorasyon için.

Pişirme işlemi:

1. Pastanın tabanı için kurabiyeyi bir blender kullanarak kırıntılara öğütün.

2. Ezilmiş ciğer içerisine eritilmiş tereyağını dökün ve homojen bir kıvam elde edilinceye kadar karıştırın.

3. Ortaya çıkan kütleyi, önceden yağlı kağıtla kaplayarak yaylı bir tavaya yerleştirin. Kurabiye katmanını bir kaşık veya spatula ile sıkıştırıp düzeltin ve buzdolabında 30 dakika bekletin.

4. Muzları ince dilimler halinde kesin ve soğumuş kurabiye kabuğunun üzerine yerleştirin.

5. Kiviyi soyun ve küçük küpler halinde kesin, bunları bir tencereye aktarın, şeker ve limon suyuyla baharatlayın. Doğal meyve suları çıkana kadar bir spatula ile karıştırarak orta ateşte yaklaşık dört dakika ısıtın.

6. Kiviyi soğutun ve ayrı bir kapta kaynamış suda eritilmiş doğal yoğurt ve jelatin ile birleştirin. Tüm malzemeleri spatulayla karıştırın.

7. Muz tabakasını kivi ve yoğurt karışımıyla kaplayın ve bir kaşıkla dikkatlice düzeltin. Daha sonra 6 saat buzdolabına koyun.

8. Soğutulmuş pastayı donmuş kremayla, kivi dilimleri ve badem pullarıyla süsleyin.

Afiyet olsun!

Süzme peynir ve ekşi krema ile lezzetli ve sulu muzlu kek

Her türlü tatlı hamur işinden yapılan bu taban, çok çeşitli dolgulara sahip mousse kekler ve cheesecake'ler için kullanılabilir. Ve muz tabakası süzme peynirle birlikte sadece lezzetli değil, aynı zamanda hem çocuklar hem de yetişkinler için de sağlıklıdır. 

Pişirme süresi: 20 dk.

Pişirme süresi: 12 saat.

Porsiyon – 3-4.

İçindekiler:

• Herhangi bir hamur işi – 300 gr.
• Tereyağı – 30 gr.
• Süzme peynir – 250 gr.
• Muz – 2 adet.
• Ekşi krema – 2 yemek kaşığı.
• Tarçın – 0,5 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Tabanı hazırlamak için dolgulu tatlı Paskalya keki dilimlerini alın.

2. Pişmiş ürünleri küçük küpler halinde kesin ve bir blender kullanarak kırıntı haline getirin.

3. Tereyağını tencerelerde kısık ateşte eritin. Ve kırıntıların olduğu bir kaba dökün.

4. Aynı zamanda muzları yaklaşık 0,5 santimetre kalınlığında ince ince dilimleyin.

5. Seçeceğiniz herhangi bir şekil pastayı şekillendirmenize uygun olacaktır. Kırıntıları önceden yağlanmış bir tavaya aktarın, tüm yüzeye eşit şekilde yayın ve bir kaşıkla bastırın.

6. İlk katın üzerine rastgele ikinci bir muz katmanı yerleştirin.

7. Üçüncü lor tabakası için süzme peyniri, ekşi kremayı ve tarçını bir blender kasesinde birleştirin. Pürüzsüz olana kadar çırpın.

8. Muz tabakasına değmeyecek şekilde lor dolgusunu spatulanın hafif hareketleriyle eşit şekilde dağıtın.

9. Tatlıyı kendi takdirinize göre en sevdiğiniz fındık, çilek veya meyvelerle süsleyebilirsiniz. Son olarak pastanın üzerini streç filmle kapatıp oda sıcaklığında en az birkaç saat bekletin. Daha sonra bir gece buzdolabında bekletiyoruz ve sabah kahvaltımız hazır oluyor.

Afiyet olsun!

Pişirmeden muzlu ve ekşi kremalı zencefilli kek

Pastamızın temeli, kesinlikle her boyut ve şekilde, en önemlisi taze ve hoş kokulu zencefilli kurabiye olacaktır. Kontrast ve koyu renklerden hoşlanıyorsanız çikolata veya kahve kullanmanızı öneririz.

Pişirme süresi: 15 dk.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon – 6-8.

İçindekiler:

• Ekşi krema (%20) – 800 gr.
• Zencefilli kurabiye – 600 gr.
• Hindistan cevizi gevreği – 150 gr.
• Pudra şekeri – 100 gr.
• Muz – 3 adet.
• Çikolata – 50 gr.

Pişirme işlemi:

1. Muzu soyun ve oldukça büyük dilimler halinde kesin.

2. Pudra şekerini ekşi kremayla birleştirin ve karıştırın.

3. Tabanı sivrilen derin bir kaseyi streç filmle tamamen kapatın ve altına az miktarda ekşi krema koyun.

4. Şimdi her bir zencefilli kurabiyeyi yağlayıp yan yana sıkıca yerleştiriyoruz. Bir kat zencefilli kurabiye döşediğinizde muz ekleyin. Muz nötr bir doku verir. Talaşları üstüne serpin ve tekrar ince bir ekşi krema tabakasıyla kaplayın. Yine bir kat zencefilli kurabiye ve muz.

5. Pürüzsüz bir yüzey elde etmek için son katmanı zencefilli kurabiyenin üst kısmı aşağıya gelecek şekilde yerleştirin. Pastayı kenarları streç filmle sarıyoruz ve zencefilli kurabiyenin ıslanması için birkaç saat oda sıcaklığında bırakıyoruz. Daha sonra ekşi kremanın tüm bileşenleri bir arada tutması ve tutması için en az bir saat buzdolabına koyun.

6. Filmin kenarlarını açın, kaseyi büyük bir tabakla kekle örtün ve pastayı ters çevirin. Filmi dikkatlice tamamen çıkarın.

7. Son olarak hindistan cevizi pullarını ve rendelenmiş çikolatayı serpin.

Afiyet olsun!

Pişirmeden muzlu lezzetli Pancho bisküvili kek

“Pancho” keki, ceviz serpiştirilmiş ekşi kremaya batırılmış nemli bir pandispanyadan oluşur. Açık kremayla kontrast oluşturmak için çikolata sosu hazırlayın.

İçindekiler:

• Hazır pandispanya – 2 adet.
• Ekşi krema (%25) – 500 gr.
• Toz şeker – 210 gr.
• Muz – 2 adet.
• Ceviz – 130 gr.

Glazür için:

• Kakao tozu – 10 gr.
• Ekşi krema (%25) – 75 gr.
• Toz şeker – 45 gr.

Pişirme işlemi:

1. Cevizleri kuru bir tavada delin. Acı tada katkıda bulunan kabuk ve kalıntılardan kurtulmak için soğumaya bırakın ve ellerinizi ovalayın.

2. Fındıkları bir blender kasesine yerleştirin ve orta büyüklükte taneler halinde öğütün. Bıçak veya harç kullanabilirsiniz.

3. Tam yağlı ekşi kremayı şekerle birleştirin ve mikserle hafif kabarık olana kadar çırpın. Tercihen şeker taneleri tamamen eriyene kadar.

4. Bitmiş bisküvileri küçük küpler halinde kesin.

5. Ekşi kremaya doğranmış fındıkları ve bisküvi küplerini ekleyin. İyice karıştırın ve ıslanmasına izin verin.

6. Pastayı süslemek için çikolatalı krema hazırlayın. Küçük bir tencerede kakao tozu, ekşi krema ve toz şekeri birleştirin. Tavayı kısık ateşte yerleştirin ve tüm malzemeler tamamen eriyene kadar pişirin. Sürekli karıştırmayı unutmayın. Bitmiş sır oda sıcaklığında soğutulur.

7. Karışımı slayt şeklinde servis tabağına alın, kalan ekşi kremayı her tarafına dökün. Herhangi bir yazı ve desen içeren bir pasta poşeti kullanarak soğutulmuş krema ile süsleyin.

Afiyet olsun!