Bir tavada kırmızı kefal

Kızartma tavasında barbunya, iştah açıcı bir aile yemeği için mükemmel bir seçenektir. Balık çeşitli şekillerde hazırlanır. Hem kızartılmış hem de haşlanmış olarak iyidir. Yemekler çok kolay, hiç zorlanmadan hazırlanıyor, iştah açıcı, sıra dışı bir yemekle ailenizi şaşırtacaksınız. Gerçekten mümkün olan en kısa sürede lezzetli bir öğle yemeği hazırlayabilirsiniz.

Bir tavada altın kabuklu barbunya

Bir tavada altın kabuklu barbunya, her deniz ürünü severi fethedecek ve herkesi memnun edecektir. Bu yemek misafirlerle tanışmaktan çok yakın çevre için. Ailenizin çok etkileneceğine ve unutulmaz bir deneyim yaşayacağına sizi temin ederim. Yemek mümkün olduğu kadar basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır.

1. 
   Barbunyanın buzunu önceden çözün.
2. 
   Balıkları pullardan ve bağırsaklardan temizleyin. Musluğun altında suyla iyice durulayın ve iç ve dış peçetelerle nemi alın.
3. 
   Ayrı bir kapta unu tuz ve beyaz biberle birleştirin.
4. 
   Baharatların unun her tarafına eşit şekilde dağılması için kabın içindekileri iyice karıştırın. Hazırlanan balıkları una bulayın ve ekmekle cömertçe kaplayın.
5. 
   Kalın duvarlı bir kızartma tavasını yüksek ateşte ısıtın. Yağı dökün. Panelenmiş balıkları kaynayan yağın içine dikkatlice yerleştirin. Lezzetli bir altın rengi kahverengi olana kadar bir tarafı kahverengi.
6. 
   Dikkatlice diğer tarafa çevirin ve gevrekleşene kadar tekrarlayın.
7. 
   Fazla yağını almak için iştah açıcı barbunyayı önceden peçete veya kağıt havluyla kaplı bir tabağa aktarın.
8. 
   Altın balığı güzel bir servis tabağına yerleştirin ve ailenizi çıtır lezzeti tatmaya davet edin. Eğlence!

Unda kızartılmış barbunya

Unun içinde kızartılan barbunya anında yenir. Bu, ailenizin kesinlikle takdir edeceği lezzetli bir öğle veya akşam yemeği için inanılmaz derecede lezzetli ve ilginç bir seçenektir. Yemek pişirmek minimum zaman alır ve sizi ve ailenizi memnun edecektir.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 3

İçindekiler:

• Barbunya – 500 gr.
• Un – 3 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli miktarda balık alın.

Adım 2. Dondurulmuş balıkların önce çözülmesi gerekir.

Adım 3. Kefalin pullarını ve bağırsaklarını temizleyin. Musluğun altında iyice durulayın ve peçeteyle içteki ve dıştaki nemi alın.

Adım 4. Hazırlanan balığı tuzlayıp karabiberleyin, iyice karıştırın. Unu ayrı bir kaseye dökün ve hazırlanan barbunyayı boşaltın. Balıkların her tarafını iyice kızartın.

Adım 5. Dökme demir kızartma tavasını yüksek ateşte ısıtın. Yeterince büyük miktarda yağ dökün. Panelenmiş barbunyayı kızgın yağa koyun ve orta ateşte altın rengi oluncaya kadar pişirin.

Adım 6.Balıkları ikinci tarafa çevirin ve altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Bitmiş barbunyayı, fazla yağı emmesi için önceden peçete veya kağıt havluyla kaplı bir tabağa yerleştirin.

Adım 7. Güzel çıtır balıkları servis kasesine koyun, istenirse patatesleri haşlayın ve birlikte servis yapın. Ailenizi yemeğe davet edin. Afiyet olsun!

Soğanlı haşlanmış barbunya

Soğanlı kefal haşlanmış, kızarmış balık sevmeyen veya herhangi bir nedenle yemeyen herkese hitap edecek. Yemek inanılmaz derecede iştah açıcı ve sulu çıkıyor. Bol miktarda soğan kullanılarak lezzetli bir sos oluşur. Haşlanmış kefal, örneğin patates püresi veya haşlanmış patates gibi en sevdiğiniz garnitürle desteklenebilir.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 5

İçindekiler:

• Barbunya – 1 kg.
• Soğan – 3-4 adet.
• Defne yaprağı – 4-5 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Maydanoz - birkaç dal.
• Karabiber - tatmak.
• Yenibahar bezelye - tatmak.
• Su - gerektiği kadar.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Önce donmuş barbunyayı çözdürün. Pulları ve bağırsakları temizleyin, musluğun altında iyice durulayın, peçete veya kağıt havluyla aşırı nemden kurtulun, içini ve dışını kurulayın.

Adım 2. Ampullerin kabuklarını çıkarın ve durulayın.

Adım 3. Kolaylık sağlamak için gerekli tüm baharatları tek bir yerde toplayın.

Adım 4. Soyulmuş soğanları halkalar halinde doğrayın. Derin bir kızartma tavası alın, altına bir kat soğan halkası koyun, tuz ve karabiber ekleyin.

Adım 5. Hazırlanan barbunyayı bir sonraki katmana koyun, tuz ve karabiber ekleyin.

Adım 6: Malzemeleriniz bitene kadar katmanları tekrarlayın.

Adım 7En sevdiğiniz yeşillikler varsa onları üstüne serpin. Maydanozum vardı.

Adım 8. Defne yapraklarını ve karabiberleri ekleyin ve biraz su dökün. Kızartma tavasını orta ocağa yerleştirin. Kaynatın, ısıyı en aza indirin ve kapağın altında 10-15 dakika pişirin. İsterseniz pişirmenin bitiminden 5 dakika önce limon dilimleri ekleyin.

9. Adım. Barbunya haşlanmışını servis edin, gerekirse en sevdiğiniz garnitürü pişirin, haşlanmış patates veya pilav olabilir. Ailenizi bu lezzetli yemeği tatmaya davet edin. Eğlence!

Domates soslu kırmızı kefal

Domates soslu barbunya, dar bir aile çevresi ve büyük bir şirkette bayram ziyafeti için idealdir. Deniz ürünleri sevenler en hassas ikramlardan memnun kalacaklar. Yemeğin sadece görünümü parlak değil, aynı zamanda malzemelerin lezzet kombinasyonu da ortaya çıkıyor.

Pişirme süresi – 45 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 2

İçindekiler:

• Barbunya – 2 adet.
• Sarımsak – 3 diş.
• Kendi suyunda domates – 450 gr.
• Tuz - tatmak.
• Toz şeker - tadı.
• Maydanoz – 50 gr.
• Taze kekik – 10 gr.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Zeytinyağı – 4 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 50 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Fazla nemi gidermek için domatesleri kendi suyunda bir elek veya kevgir içine aktarın.

Adım 2. Domatesleri soyun ve rastgele kesin.

Adım 3. Sarımsak dişlerinin kabuklarını çıkarın ve durulayın. Maydanozu yıkayıp doğrayın.

Adım 4. Doğranmış domatesleri sıcak bir tavaya yerleştirin. Kaynatın, tuz, şeker ve karabiber ekleyin. Karıştırın, doğranmış otları ekleyin, ısıtın ve ocaktan alın.

Adım 5. Önce donmuş barbunyayı çözdürün.Pulları ve bağırsakları temizleyin, musluğun altında iyice durulayın, peçete veya kağıt havluyla aşırı nemden kurtulun, içini ve dışını kurulayın.

Adım 6. Karkası filetolara bölün.

Adım 7. Derin bir kızartma tavası alın, altına tereyağını ekleyin ve zeytinyağını dökün. Sarımsakları doğrayın ve kekikle birlikte kızgın yağa koyun. Hazırlanan barbunyayı koyup kızartın. Kelimenin tam anlamıyla birkaç dakika sürecek.

Adım 8. Kızartılmış kefalleri domates soslu bir yatakta servis edin, gerekirse en sevdiğiniz garnitürü, patatesi veya pirinci pişirin. Ailenizi yemeğe davet edin. Eğlence!

Patatesli kızarmış barbunya

Patatesli kızarmış barbunya pek çok unutulmaz izlenim getirecek. İşlem mümkün olduğu kadar basittir. Parlak bir yemek, sessiz bir aile ortamında yemek yemek için mükemmel bir seçenektir. Lezzetli ve basit, sıradan bir menüyü şenlikli bir ziyafete dönüştürebilirsiniz. Balık seviyorsanız bu yemek kesinlikle sizi memnun edecektir.

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

• Barbunya – 5 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Un – 5 yemek kaşığı.
• Tatlı biber – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.

Garnitür için:

• Patates – 500 gr.
• Defne yaprağı – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Maydanoz – 2 dal.
• Sarımsak – 1 diş.
• Ayçiçek yağı – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Dondurulmuş balıkların önce çözülmesi gerekir. Barbunyayı pullardan ve bağırsaklardan temizleyin. Musluğun altında iyice durulayın ve peçeteyle içteki ve dıştaki nemi alın. Tuzla ovalayın.

Adım 2. Soğanın kabuklarını çıkarın ve ince ince doğrayın. Tatlı biberi yıkayıp içini çıkarın ve ince ince doğrayın.

Aşama 3.Sebzeleri yağla kaplı sıcak bir tavada soteleyin.

Adım 4. Tozu ve kiri temizlemek için patatesleri bir fırçayla fırçalayın. Durulayın ve bir tencereye koyun. Suyu dökün ve orta brülöre yerleştirin. Kaynattıktan sonra tuz ve defne yaprağını ekleyin. Bitene kadar pişirin.

Adım 5. Unu ayrı bir kaseye dökün ve hazırlanan barbunyayı boşaltın. Balıkların her tarafını iyice kızartın. Kavrulmuş sebzeli şeyler.

Adım 6. Tavayı yüksek ateşte ısıtın. Yağı dökün. Panelenmiş barbunyayı kızgın yağa koyun ve orta ateşte altın rengi oluncaya kadar pişirin.

Adım 7. Bitmiş barbunyayı, fazla yağdan kurtulmak için önceden peçetelerle kaplayarak bir tabağa yerleştirin. Güzel çıtır balıkları servis kasesine yerleştirin.

Adım 8. Soyulmuş sarımsak dişini ve önceden yıkanmış maydanozu doğrayın.

Adım 9. Haşlanmış patatesleri süzün, doğranmış sarımsak ve maydanozla tatlandırın, ayçiçek yağını ekleyin, tavanın kapağını kapatın ve sallayın.

Adım 10. Barbunyaya aromatik patates ekleyin ve aileyi yemeğe davet edin. Afiyet olsun!

Bir tavada meyilli kırmızı kefal

Bir tavada meyilli kırmızı kefal büyülü ve şenlikli görünüyor. Sakin bir aile çevresi veya neşeli bir arkadaş grubuyla akşam yemeği için parlak bir ikram uygundur. Birçok kişi bu zarif yemeği beğenecek. Balık severler bu leziz kızarmış yemeğe bayılıyor.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 2

İçindekiler:

• Barbunya – 2 adet.
• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Makarna – 150 gr.
• Domates – 1 adet.
• Fesleğen – 4-5 dal.
• Yeşil zeytin – 10 adet.
• Mozzarella – 150 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Zeytinyağı – kızartmak için.
• Beyaz şarap – 50 ml.
• Un - gerektiği kadar.
• Sarımsak – 2-3 diş.
• Kuru otlar - tatmak.
• Kırmızı biber - tatmak.
• Öğütülmüş zencefil - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Dondurulmuş balıkların önce çözülmesi gerekir. Barbunyanın pullarını, solungaçlarını, yüzgeçlerini ve iç organlarını temizleyin. Musluğun altında iyice durulayın ve peçeteyle içteki ve dıştaki nemi alın.

Adım 2. Salata için malzemeleri hazırlayın.

3. Adım Hazırlanan barbunyayı tuz, karabiber ve kuru otlarla ovalayın. Vaktiniz varsa balıkları soğuğa koyup yaklaşık bir saat kadar marine edebilirsiniz.

Adım 4. Domatesleri yıkayıp kesin. Mozzarella toplarını ikiye bölün. Aynısını zeytinle de yapın. Fesleğeni durulayın. Makarnayı paketin arkasındaki talimatlara göre pişirin.

Adım 5. Macunu bir elekten geçirin ve soğutun. Büyük bir kaseye aktarın. Diğer malzemeleri makarnaya ekleyin. Biraz tuz ekleyin.

Adım 6. Kıyılmış sarımsak ve zeytinyağını ayrı ayrı karıştırın. Salatanın üzerine dökün. Malzemeleri karıştırma hareketleriyle birleştirin. Salatanın demlenmesine izin verin.

Adım 7. Yumurtayı öğütülmüş zencefil ve tatlı kırmızı biberle çırpın. Şarabı dökün, un ekleyin ve hamuru istenilen kalınlığa getirin.

Adım 8. Dökme demir kızartma tavasını yüksek ateşte ısıtın. Yeterince büyük miktarda yağ dökün. Barbunyayı hamura buladıktan sonra kızgın yağa atın ve orta ateşte altın rengi oluncaya kadar pişirin.

Adım 9. Balığı ikinci tarafa çevirin ve altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Bitmiş barbunyayı fazla yağı emmesi için peçete veya kağıt havluyla kaplı bir tabağa koyun.

Adım 10. Güzel balıkları servis kasesine koyun, isterseniz üzerine salata ekleyin ve birlikte servis yapın. Ailenizi yemeğe davet edin. Afiyet olsun!