Kuzu kaburga

Kuzu kaburga, farklı versiyonlarda ve farklı şekillerde pişirilen, kendine özgü tadı olan diyet etlerinden yapılan yemeklerdir. Kaburgalar fırında pişirilebilir, sebzelerle haşlanabilir, çorba, şiş kebap ve pilav yapılabilir. Seçilen tariflere göre teknolojinin doğru uygulanmasıyla, bu yemekler sizi hassas bir tat ve mükemmel aromayla memnun edecek.

Folyoda pişmiş kuzu kaburga

Folyoda pişirilmiş kuzu kaburga, özellikle genç kuzu veya kuzudan kaburga hazırlamak için en kolay seçeneğiniz olacaktır. Yumuşak etin uzun süre marine edilmesine gerek yoktur ve kaburgalar çabuk pişer ve folyo onları sulu tutar. Bu tarifte kaburgaları soya sosu ve baharatlı kuru otlarla pişiriyoruz.

1. 
   Lezzetli kuzu kaburga nasıl pişirilir? Tarifine göre kuzu kaburgalarını ve seti zevkinize göre değiştirilebilecek baharatları hazırlayın.
2. 
   Kaburgaları soğuk su altında durulayın ve kaburgalar arası boşluklar boyunca bir bıçakla kesin.
3. 
   Soya sosunu bir kaseye dökün, tuz, karabiber ve seçilmiş baharatları ekleyin. Daha sonra bu malzemeleri iyice karıştırın.
4. 
   Bu turşuyla kaburgaların her tarafını yağlamak iyidir. Mümkünse, kaburgaların marine edilmesi için biraz zaman tanıyın ve üzerlerini filmle kaplayın, ancak hemen pişirebilirsiniz.
5. 
   Folyoyu birkaç kat halinde katlayın ve kaburgaları üzerine yerleştirin ve kalan turşuyu üzerine dökün.
6. 
   Fırını 200°C'de açın. Kaburgaları folyoya sıkıca sarın ve fırında 25 dakika pişirin. Pişmiş kuzu kaburgalarını taze sebzelerle birlikte sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Fırında patatesli kuzu kaburga

Fırında patatesli kuzu kaburga, size sıcak ve doyurucu bir öğle veya akşam yemeği verecek ve yemek basit bir şekilde ve az miktarda malzemeyle hazırlanıyor. Bir fırın tepsisinde, bir kılıfta veya folyoda pişirilebilirler ve her zaman lezzetli olurlar. Bu tarifte kaburgaları ve patatesleri kızartıp fırında pişirin. Belirli bir koku olmaması için yemek için genç kuzu seçiyoruz.

Pişirme süresi: 1 saat 45 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Kuzu kaburga – 600 gr.
• Patates – 6 adet.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Tatlı bezelye – 5 adet.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Defne yaprağı – 3 adet.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle yemek için tüm malzemeleri tarife göre hazırlayın.

Adım 2. Kuzu kaburgalarını soğuk suyla durulayın, peçeteyle biraz kurulayın ve kemik kemik parçalara ayırın.

Adım 3. Patatesleri soyun ve durulayın. Orta küpler halinde kesin.

Adım 4.Hazırlamak için kalın tabanlı herhangi bir tabak, tava, kazan veya tencere alın, içine birkaç yemek kaşığı bitkisel yağı ısıtın, kaburgaları tek sıra halinde yerleştirin ve yüksek ateşte her tarafı altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 5. Daha sonra patates dilimlerini kaburgalara ekleyin, karıştırın ve patatesleri orta ateşte altın rengi olana kadar kızartın.

Adım 6. Kızartılmış kaburgalara patates, tuz ve karabiber serpin ve yenibahar bezelyeli defne yaprağını ekleyin.

Adım 7. Bu malzemelerin üzerini kaplayacak kadar sıcak su dökün ve kaynatın. Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Kuzu kaburgalarını, tabağı kapakla kapatmadan fırında 1-1,5 saat pişirin. Hazırlanan yemeği sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Kolda pişmiş kuzu kaburga

Manşonda pişirilmiş kuzu kaburgalarının hazırlanması kolaydır, ancak biraz pişme süresi gerektirir. Bu yumuşak etin tadı, turşu ve baharatlarla tamamlanırken, biberiye ve sarımsak kuzu eti için çok uygundur. Bu tarifte, kaburgaları ekşi krema (mayonez) ve baharatlarla kısaca marine ediyoruz, bu da donmuş kuzuları bile yumuşak ve sulu hale getiriyor.

Pişirme süresi: 2 saat 40 dakika.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Kuzu kaburga – 1,5 kg.
• Sarımsak – 6 diş.
• Kuru biberiye – 7 gr.
• Ekşi krema / mayonez – 100 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tarife göre yemeğin tüm malzemelerini hemen hazırlayın.

Adım 2. Kuzu kaburga katmanını soğuk suyla durulayın ve bir peçeteyle iyice kurulayın. Daha sonra interkostal boşluklar boyunca her biri 3 kaburgadan oluşan kısımlar halinde kesin.

Aşama 3.Ekşi kremayı/mayonezi bir kaseye koyun ve doğranmış sarımsak, kurutulmuş biberiye ve damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin.

Adım 4. Bu malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar tahta bir spatula ile karıştırın.

Adım 5. Daha sonra hazırlanan karışımla kaburgaların her tarafını iyice ovalayın ve marine olmaları için 40 dakika bekletin.

Adım 6. Bu sürenin sonunda kaburgaları, uçları klipslerle sıkıca sabitlenmiş bir manşona aktarın ve bir fırın tepsisine aktarın.

Adım 7. Fırını 220 dereceye ısıtın ve kaburgaları 15 dakika pişirin. Daha sonra ısıyı 160°C'ye düşürün ve 1 saat 15 dakika daha pişirmeye devam edin. Pişirmenin bitimine 15 dakika kala, manşonun üst kısmını dikkatlice kesin ve üstte altın bir kabuk oluşturacak şekilde açın.

8. Adım. Fırında bir manşonda pişirilen kuzu kaburgaları bir tabağa aktarın ve dilediğiniz gibi süsleyin.

Adım 9. Fırında pişmiş kaburgaları, sebzeleri, garnitürleri ve istediğiniz sosu ekleyerek sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Bir tavada soğanlı kuzu kaburga

Bir tavada soğanlı kuzu kaburga, kebabın tadından daha aşağı olmayan bir et inceliği olacaktır. Genç kuzu kaburgaları kızartma için seçilir ve en iyi şekilde soğutulur, daha sonra sulu olurlar. Bu tarif, damak tadına göre seçilen malzemelerin kesin bir hesaplamasını sağlamaz ancak genellikle 1 kg kuzu kaburga için en az 700 gram alınır. soğan ve yarım çay kaşığı baharat. Kızartmak için 150 gr'a ihtiyacınız var. kuyruk yağı veya aynı miktarda bitkisel yağ.

Pişirme süresi: 2 saat 40 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Kuzu kaburga – 1 kg.
• Büyük soğan - tadı.
• Zira - tatmak.
• Kişniş - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Kuyruk yağı/bitkisel yağ – tadına göre.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kuzu kaburgalarını akan suyun altında iyice durulayın ve bir havluyla kurulayın.

Adım 2. Daha sonra bunları kaburgalar arası boşluklar boyunca parçalara ayırın.

Adım 3: Baharatları zevkinize göre ölçün. Setleri değiştirilebilir veya tamamlanabilir.

Adım 4. Kaburgaları ayrı bir kaseye koyun, üzerine tuz ve baharat serpin, iyice karıştırın ve biraz marine edilmesini bekleyin.

Adım 5. Derin bir dökme demir tavada veya wok'ta yağlı kuyruk yağını eritin, çıtırtıları giderin veya bitkisel yağı ısıtın.

Adım 6. Kaburgaları her tarafı altın rengi kahverengi olana kadar yüksek ateşte kızartın.

Adım 7. Soğanı soyun ve halkalar halinde kesin. Kızaran kaburgaların ısısını azaltmak için üzerine biraz soğuk su dökün, ateşi kısın ve tüm soğan dilimlerini ekleyin. Soğanı biraz tuzlayın.

Adım 8. Tavayı bir kapakla kapatın ve kaburgaları 1 saat pişirin.

9. Adım. Bu süre zarfında soğan yumuşak ve şeffaf hale gelecektir. Kaburgaları soğanla yavaşça karıştırın ve yüksek ateşte birkaç dakika kızartın.

Adım 10. Bir tavada pişirilmiş soğanlı kuzu kaburgalarını porsiyonlu tabaklara yerleştirin ve bir garnitür veya ekmek ekleyin.

Adım 11. Yemeği sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Kuzu kaburgalı pilav

Kuzu kaburgalı pilav, herhangi bir etli klasik pilavla aynı teknoloji kullanılarak hazırlanır. Kaburgalar kendi başlarına sulu ve yumuşaktır ve bunlara dayalı pilav fazla zaman gerektirmez. Bu tarifte pilavı derin bir tavada pişirip, baharat olarak kimyon, kızamık ve sarımsağı ekliyoruz. Yağlı kuyruk yağıyla pişirmek daha iyidir ancak bitkisel yağ da kullanabilirsiniz.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Kuzu kaburga – 600 gr.
• Pirinç – 500 gr.
• Havuç – 500 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 2 kafa.
• Acı biber – 1 bakla.
• Yağlı kuyruk yağı – 200 gr.
• Zira – 1 çay kaşığı.
• Kızamık – 1 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Pilav için tüm malzemeleri hemen hazırlayın. Kuzu kaburgalarını yıkayın ve kemik boyunca küçük parçalar halinde kesin. Sebzeleri soyun, durulayın ve ince şeritler halinde kesin. Yağlı kuyruk yağını parçalara ayırın, derin bir dökme demir tavada veya kazanda eritin ve çıtırtıları çıkarın.

Adım 2. Yüksek ateşte doğranmış soğanı yağda kızarana kadar kızartın.

Adım 3. Soğanlara doğranmış havuçları ekleyin ve hafifçe kızartın.

Adım 4. Daha sonra bu sebzelere kuzu kaburgaları ekleyin, 15 dakika kızartın, ısıyı orta dereceye düşürün ve kızamık ve kimyonu ekleyin. Bu malzemelerin üzerine 1,5-2 cm kadar sıcak su dökün, damak zevkinize göre tuz ve acı biber ekleyin ve kaburgaları kapağı kapatmadan 30 dakika pişirin. Bu süre zarfında et suyu kaynayacaktır.

Adım 5. Pilav için pirinci birkaç kez soğuk suyla durulayın.

Adım 6. Sebzeli kaburgaların üzerine eşit bir tabaka halinde yerleştirin, bu tabakanın 2 cm üzerine dikkatlice sıcak su dökün, yarı soyulmuş 2 baş sarımsağı yerleştirin ve pilavı kapalı olarak kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin. pirinç pişirilir. Daha sonra pilavı dikkatlice karıştırın. Bulaşıkları 20-30 dakika boyunca bir havluyla örtün, bu da pirincin ufalanmasını sağlar. Hazırlanan pilavı kuzu kaburgayla birlikte sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Kuzu kaburga çorbası

Kuzu kaburgaları çorba için iyi bir temel olabilir çünkü diğer et türlerine göre daha hızlı pişerler ve et suyu zengin olur.Malzemelerin bileşimine ve teknolojiye bağlı olarak kaburga çorbaları için birçok seçenek vardır ve bunların kendi isimleri vardır: "shurpa, shulyum, kharcho, sorpa, bozbash ve diğerleri." Bu tarifte patates, erişte ve kızarmış sebzelerle basit bir kuzu kaburga çorbası hazırlıyoruz.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• Kuzu kaburga – 1,5 kg.
• Patates – 5 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Tatlı biber – 1 adet.
• Erişte – 3 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle çorbanın tüm malzemelerini tarife göre hazırlayın. Kaburgaları yıkayın ve kemik kemik parçalara ayırın. Sebzeleri soyun ve durulayın.

Adım 2. Kaburgaları bir çorba tenceresine koyun, porsiyon sayısına göre su ekleyin, tuz ekleyin ve bir saat pişirin.

Adım 3. Soyulmuş patatesleri küpler halinde kesin.

Adım 4. Soğanı, havuçları ve dolmalık biberleri küçük küpler halinde kesin ve sıcak yağda açık altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 5. Yeşillikleri yıkayın ve ince ince doğrayın.

Adım 6. Pişmiş kaburgalarla birlikte et suyuna dilimlenmiş patatesleri ekleyin, 10 dakika pişirin ve ardından erişteyi ekleyin. Çorbayı erişte ilavesiyle 5 dakika daha pişirin.

Adım 7. Daha sonra kızarmış sebzeleri doğranmış otlarla birlikte çorbaya ekleyin, karıştırın ve kaynattıktan sonra ateşi kapatın.

Adım 8. Hazırlanan kuzu kaburga çorbasını yarım saat kadar demlenmeye bırakın ve ardından çorba kaselerine dökerek sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Kazanda sebzeli kuzu kaburga

Kazanda sebzeli kuzu kaburga hem aile hem de bayram sofraları için hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilir.Kaburgalar her türlü sebzeyle iyi gider ve bu tarifte patates, soğan, havuç ve dolmalık biber kullanıyoruz. Sebzeleri irice doğrayın. Önce tüm malzemeleri kızartın, ardından kişisel damak zevkinize göre baharatları ekleyerek pişirin. Evde ocakta kazanda veya doğada açık ateşte yemek pişirebilirsiniz.

Pişirme süresi: 1 saat 40 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Kuzu kaburga – 0,5 kg.
• Patates – 1 kg.
• Havuç – 1 adet.
• Büyük soğan – 1 adet.
• Tatlı biber – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kuzu kaburgalarını akan su altında durulayın, bir peçeteyle iyice kurulayın ve kemik boyunca porsiyonlar halinde kesin. Bitkisel yağı bir kazanda iyice ısıtın ve kaburgaları yüksek ateşte her tarafı altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 2. Sebzeleri soyun ve durulayın. Soğanı kalın yarım halkalar halinde kesin, kaburgalarla birlikte bir kazana koyun ve birkaç dakika kızartın.

Adım 3. Soyulmuş patatesleri büyük parçalar halinde kesin, bir kazana koyun ve spatula ile karıştırarak 5-10 dakika ve yine yüksek ateşte kızartın.

Adım 4. Soyulmuş havuçları ve tatlı biberleri büyük şeritler veya parçalar halinde kesin ve kızartılmış malzemelerle birlikte kazana ekleyin. Sebzeli kaburgaların üzerine sıcak su dökün, damak tadınıza göre tuz, karabiber ve seçilmiş baharatları ekleyin. Su miktarını kendi takdirinize göre belirleyin.

Adım 5. Kazanı bir kapakla kapatın ve et ve patatesler pişene kadar her şeyi kısık ateşte 40-50 dakika pişirin.

Adım 6. Kazanda pişirilmiş sebzeli kuzu kaburgalarını tabaklara yerleştirin.Yemeğin üzerine ince doğranmış otlar serpin ve hemen servis yapın. Afiyet olsun!

Izgarada kuzu kaburga şiş kebabı

Kuzu kaburga hazırlamak için iyi bir seçenek ızgarada mangal yapmaktır. Lezzetli bir barbekü için yağdan çok kas tabakasına sahip olan kaburgalar seçilir. Bitmiş kebabın tadını da belirledikleri için farklı marinatlar kullanılır (soya, hardal, soğan, domates ve diğerleri). Bu tarifte kaburgaları basit bir limon turşusunda biraz baharatla marine ediyoruz.

Pişirme süresi: 6 saat 20 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Kuzu kaburga – 1 kg.
• Limon – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 50 ml.
• Kişniş – ½ çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Limonu durulayın, herhangi bir şekilde suyunu sıkın ve bir kaseye dökün.

Adım 2. Kuzu kaburgalarını ılık suyla durulayın, peçeteyle kurulayın, doğrayın ve porsiyonlar halinde kesin. Marine etmek için bunları bir kaseye aktarın.

Adım 3. Yeşillikleri (maydanoz, dereotu veya kişniş) yıkayın ve iri doğrayın.

Adım 4. Bitkisel yağı limon suyuna dökün, otları ekleyin ve tuz, karabiber ve kişniş ekleyin. Bu malzemeleri iyice karıştırın.

Adım 5. Hazırlanan limon turşusunu kaburgaların üzerine dökün ve her şeyi iyice karıştırın, tabağı bir peçeteyle örtün ve en az 5 saat marine edilmek üzere buzdolabına koyun.

Adım 6. Bu sürenin sonunda marine edilmiş kaburgaları dikkatlice şişlerin üzerine yerleştirin ve pişene kadar 1 saat ızgarada pişirin. Pişen kuzu kaburga kebabını sıcak olarak ve üzerine taze sebzeler ekleyerek servis edin. Afiyet olsun!

Soya soslu kuzu kaburga

Herhangi bir pişirme yönteminden önce kuzu kaburgaları çeşitli marinatlarda marine edilir ve bunlardan biri soya sosu olabilir. Bu sos etin liflerini iyice yumuşatarak etin sulu ve yumuşak olmasını sağlar. Bu tarifte kişniş, wasabi, kırmızı biber ve sirke ile soya sosunu ekleyeceğiz ve marine etme süresi 1 gün olacak. Kaburgaları tavada pişiriyoruz, tadı kebap gibi oluyor.

Pişirme süresi: 2 saat.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 3.

İçindekiler:

• Kuzu kaburga – 0,5 kg.
• Kırmızı biber – 1 çay kaşığı.
• Kişniş – 1 çay kaşığı.
• Soya sosu – 1 yemek kaşığı.
• Sirke %9 – 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Wasabi – 1 çay kaşığı.
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Soya sosunu ve bitkisel yağı ayrı bir kaseye dökün, wasabiyi ekleyin, kişniş ve kırmızı biberi ekleyin. Bu malzemeleri iyice karıştırın.

Adım 2: Kuzu kaburgalarını hazırlayın. Onları yıkayın, bir peçeteyle kurulayın, kemiklerini parçalara ayırın ve marine etmek için bir kaseye koyun. Daha sonra hazırlanan sosla kaburgaların her tarafını iyice kaplayın.

Adım 3. Bulaşıkları filmle örtün ve marine edilmeleri için bir gün buzdolabına koyun.

Adım 4. Ertesi gün kaburgaları pişirebilirsiniz. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve içindeki kaburgaları her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar yüksek ateşte kızartın. Marine edilmiş turşuyu tavaya dökün, biraz sıcak su ekleyin ve kapalı bir kapak altında kısık ateşte pişene kadar bir saat pişirin. Tamamen kaynamasını önlemek için periyodik olarak su ekleyin.

Adım 5. Soya sosunda pişirilmiş kuzu kaburgaları tabaklara yerleştirin, garnitür olarak patates ekleyin, üzerine otlar serpin ve sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Fırında ballı kuzu kaburga

Fırında ballı kuzu kaburga, hem aile yemeği hem de tatil masası için mükemmel bir yemek olacaktır. Bal ve bir dizi baharat ilavesiyle yapılan turşu, kaburgalara zengin bir tat ve özel aroma verir ve kuzu etinin kendine özgü tadı tamamen nötrleştirilir. Bu tarifte kaburgaları bir fırın tepsisinde fırında pişiriyoruz, ancak siz açık ateşte de pişirebilirsiniz.

Pişirme süresi: 3 saat.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Kuzu kaburga – 1 kg.
• Bal – 1 yemek kaşığı.
• Zeytin/bitki yağı – 60 ml.
• Limon suyu – 2 yemek kaşığı.
• Limon kabuğu rendesi – 1 adet.
• Sarımsak – 3 diş.
• Domates salçası – 1,5 yemek kaşığı.
• Kuru biberiye – 1 çay kaşığı.
• Kuru kekik – 0,5 çay kaşığı.
• Kuru nane – 1 çay kaşığı.
• Kırmızı biber – 1 çay kaşığı.
• Kuru maydanoz – 1 çay kaşığı.
• Acı biber - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Susam - servis için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tarife göre yemeğin tüm malzemelerini hemen hazırlayın.

Adım 2. Limonu iyice durulayın ve kabuğunu ince bir rende ile çıkarın. Soyulmuş sarımsak dişlerini herhangi bir yöntemle doğrayın.

Adım 3. Kıyılmış sarımsak kabuğu rendesini, balı, salçayı bir kaseye koyun, limon suyunu zeytinyağıyla dökün ve tarifte belirtilen miktarda kuru baharatları ekleyin.

Adım 4. Bu malzemeleri iyice karıştırın ve demlenmesi için 10 dakika bekletin.

Adım 5. Kuzu kaburgalarını yıkayın ve 2-3 kaburga parçasına kesin.

Adım 6. Kaburga parçalarını kalın bir plastik torbaya koyun ve üzerine hazırlanan turşuyu dökün. Daha sonra poşeti bağlayın ve kaburgaları marine ile iyice ellerinizle karıştırın. Kaburgaların marine edilmesi için poşeti en az 1 saat buzdolabına koyun.

7. Adım. Bu sürenin sonunda kaburgalarınıza damak zevkinize göre tuz ekleyin, tekrar karıştırın ve oda sıcaklığında biraz ısınmaları için yarım saat verin.

Adım 8Kaburgalar barbekü tenceresinde veya ızgarada pişmeye hazır hale gelir.

Adım 9. Ama onları fırında pişiriyoruz. Fırın tepsisini kağıtla örtün ve üzerine marine edilmiş kaburgaları tek sıra halinde yerleştirin. Fırını 170°C'de açın ve kaburgaları 40 dakika pişirin.

Adım 10. Daha sonra ısıyı 210 dereceye yükseltin ve kaburgalar altın rengi kahverengi ve gevrek hale gelinceye kadar 10-15 dakika daha pişirmeye devam edin.

Adım 11. Fırında pişmiş kuzu kaburgaları ballı bir tabağa koyun, susam serpin, taze sebzeleri ekleyin ve sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!