Klasik domuz straganofu

Domuz eti straganofu, ev yapımı bir öğle veya akşam yemeği için basit, çok lezzetli ve besleyici bir ikramdır. Bu lezzetli et ürünü, damak tadınıza göre her türlü garnitürle birlikte servis edilebilir. Hazırlanmak için, adım adım fotoğraflarla birlikte on adet tavada pişirme tarifinden oluşan mutfak seçkimizi kullanın.

Soslu bir tavada klasik domuz straganofu

Soslu bir tavada klasik domuz straganofu, doyurucu ve lezzetli ev yapımı öğle yemeğiniz için evrensel bir yemektir. Bu şekilde hazırlanan et çok yumuşak, yumuşak olur ve ağızda erir. En sevdiğiniz sıcak mezelerle birlikte servis yapın.

1. 
   Soslu bir tavada klasik domuz straganofu nasıl pişirilir? Listede belirtilen ana ürünleri çıkarıyoruz. Yağsız domuz eti seçiyoruz. Standart kemiksiz et kesimi idealdir.
2. 
   Et parçasını iyice yıkayıp, önce klasik pirzola gibi ince dilimler halinde kesiyoruz. Daha sonra bu dilimleri ince şeritler halinde kesiyoruz. Bitmiş yemekte eşit şekilde pişmeleri ve çekici görünmeleri için tüm parçaları eşit kalınlıkta yapmaya çalışıyoruz.
3. 
   Et ürününü unlu bir torbaya koyun. Paketin içeriğini aktif olarak sallayın. Bu, kuru malzemenin tüm et parçalarına hızlı ve eşit bir şekilde dağıtılmasını sağlayacaktır.
4. 
   Bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın. Burada ince soğan yarım halkalarını indiriyoruz (standart bir soğan alıyoruz). Doğranmış sebzeyi hafifçe kızartın.
5. 
   Soğanları unlu domuz eti ile tamamlıyoruz. Et parçalarını periyodik olarak çevirerek yiyeceği beş dakika pişirin.
6. 
   Sos için ayrı bir kapta ekşi krema ve domates salçasını karıştırın. Buraya tuz, karabiber ve su ekleyin.
7. 
   Ortaya çıkan sosu domuz eti ve soğanın üzerine dökün. Isıyı azaltın, tabağı bir kapakla kapatın ve yaklaşık 12-15 dakika pişirin.
8. 
   Soslu bir tavada klasik domuz straganofu hazır. Kendinize ilginç ve çekici bir yemek ısmarlayın!

Bir tavada ekşi krema ile domuz eti straganof

Bir tavada ekşi krema ile domuz eti straganofu inanılmaz derecede yumuşak, yumuşak ve ağzınızda erir. Ve çekici ekşi krema sosuyla birlikte böyle bir et yemeği, kolayca aile yemeğinizin temeli haline gelecektir. Domuz eti straganofu, sığır eti ikramlarının aksine oldukça hızlı hazırlanır.

Pişirme süresi – 35 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Domuz eti – 0,8 kg.
• Soğan – 3 adet.
• Sarımsak – 3 diş.
• Ekşi krema – 200 gr.
• Defne yaprağı – 3 adet.
• Tatlı bezelye – 6 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Bir parça domuz etini ince şeritler halinde kestik. Tüm parçaların aynı uzunlukta ve kalınlıkta çıkması için kesmeye çalışıyoruz. Önce etin yağlı kısımlardan ve filmlerden temizlenmesi tavsiye edilir. Domuz eti parçalarını yıkayın ve kurutun.
2. Soğan, tercihinize göre tüy veya yarım halka şeklinde kesilebilir. Çok fazla doğramaya gerek yok; soğanın yemeğe iyi gelmesi gerekiyor.
3. Bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın. Üzerine domuz şeritlerini hızla kızartın.
4. Kıyılmış soğanı ve sarımsağı etin olduğu tavaya koyun. Sebzeler mutfağa yayılacak enfes bir aroma katacak.
5. Yaklaşık 10 dakika boyunca her şeyi birlikte pişirin. Bu aşamada ocaktaki ısıyı azaltın.
6. Tava içeriğini ekşi krema, tuz ve baharatlarla ekleyin. Her şeyi dikkatlice karıştırın.
7. Isıyı mümkün olduğu kadar düşürün. Yemeği bir kapakla kapatarak 10 dakika daha pişirin.
8. Bir tavada ekşi krema ile domuz eti straganofu hazır. Deneyebilirsin!

Kremalı klasik domuz straganofu

Kremalı klasik domuz straganofu, aile öğle veya akşam yemeği için ideal, ilginç ve çok iştah açıcı bir yemektir. Beyaz soslu bu yumuşak et ikramı, en popüler sıcak garnitürlerle uyumludur: patates, tahıl gevrekleri veya makarna.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Domuz eti – 0,5 kg.
• Soğan – 90 gr.
• Krem %15 – 150 ml.
• Domates salçası – 2 yemek kaşığı.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – 0,25 çay kaşığı.
• Öğütülmüş kırmızı biber – 0,5 çay kaşığı.
• Tereyağı – 50 gr.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Yukarıdaki listeden ihtiyacınız olan ürünleri seçin.
2. Eti suyla iyice yıkayıp önce ince dilimler halinde kesiyoruz. Yağlı kısımları olmayan iyi kesilmiş et kullanılması tavsiye edilir.
3. Bu dilimleri inceltmek için aktif olarak mutfak çekiciyle dövüyoruz.
4. Daha sonra iyice dövülmüş domuz etini şeritler halinde kesin. Eti damar boyunca kesmek ve uzun parçalara eşit kalınlık vermeye çalışmak önemlidir.
5. Orta ateşte bir tavada tereyağını ve bitkisel yağı ısıtın. Kremsi karışım tamamen erimeli ve sebze karışımıyla birleştirilmelidir.
6. Kıyılmış eti ekleyin ve sıvı buharlaşana kadar kızartın. Bu yaklaşık 10 dakika sürecektir.
7. Soğanı soyun, suyla durulayın ve ince dörde veya yarım halka halinde kesin. Ete ekleyin.
8. Buraya tuz, kırmızı biber ve karabiber de gönderiyoruz.
9. Her şeyi karıştırın ve ısıyı en aza indirin, soğanı kızarana kadar kızartın.
10. Tavaya un ekleyin, iyice karıştırın.
11. Karışıma domates salçasını ekleyip karıştırın.
12. Karışımın üzerine kremayı dökün. Az yağlı kremayı seçin. %15-20 yeterli olacaktır.
13. Her şeyi karıştırın ve ürünlerin iyice kaynamasını sağlamak için bir kapakla kapatın.
14. Tedaviyi 20-25 dakika kısık ateşte pişirin. Et iyice yumuşamalı ve beyaz, hassas sos kalınlaşmalıdır.
15. Kremalı klasik domuz straganofu hazır. Bir tabağa koyun ve servis yapın!

Bir tavada mantarlı domuz eti straganof

Tavada mantarlı domuz straganofu, doyurucu ve lezzetli ev yapımı öğle yemeğiniz için kanıtlanmış bir yemektir.Bu şekilde mantar ilavesiyle hazırlanan domuz eti çok yumuşak, yumuşak ve çekici çıkıyor. En sevdiğiniz sıcak mezelerle birlikte servis yapın.

Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Domuz eti – 0,7 kg.
• Champignon mantarları – 150 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Ekşi krema – 2 yemek kaşığı.
• Un – 2 yemek kaşığı.
• Su – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Domuz eti yıkarız, fazla yağı ve filmleri keseriz. Eti küpler halinde kesin. Geleneksel sığır straganofu için, çizgileri veya yağlı katmanları olmayan iyi et bonfilesini seçmek gelenekseldir.
2. Hazırlanan mantarları dilimler halinde kesiyoruz. Petrolleri ince ince kesiyoruz. Biz petrol kullanıyoruz ama siz tatmak için diğer mantarları da kullanabilirsiniz. Orman olanları seçerseniz, önce kaynatıp hazırlamalısınız.
3. Soğanı şeritler veya tüyler halinde kesin - hangisini tercih ederseniz edin.
4. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Soğanı buraya ekleyin ve şeffaflaşana kadar pişirin. Soğanların üzerine mantarları ekleyin.
5. Yiyecekleri yaklaşık 10 dakika kızartın, tuz ekleyin. Yiyeceklerin yanmasını önlemek için kızartma tavasının içindekiler karıştırılmalıdır.
6. Eti başka bir tavaya koyun ve üzerine eşit miktarda un serpin. Ürünü karıştırın.
7. Eti 15 dakika kavurduktan sonra ekşi krema ve tuzu ekleyin. Karıştırmak.
8. Ete mantar ve soğan ekleyin.
9. İçeriğin üzerine su dökün ve kaynatın. Tedaviyi bir kapakla örtün.
10. Bir spatula ile ara sıra karıştırarak yemeği 50-60 dakika pişirin. Yumuşak, kalın bir sos oluşturmak için kısık ateşte pişirmeniz gerektiğini unutmayın.
11. Bir tavada mantarlı domuz eti straganofu hazır. Kendine yardım et!

Turşulu domuz straganofu

Turşulu domuz straganofu parlak, zengin bir tada ve muhteşem bir sululuğa sahiptir. Hoş bir asitliğe sahip iştah açıcı et, doyurucu bir ev yapımı öğle veya akşam yemeği için ideal bir çözümdür. Tatmak için patates püresi ve diğer garnitürlerle servis edilebilir.

Pişirme süresi – 30 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Domuz eti – 0,5 kg.
• Soğan – 3 adet.
• Salatalık turşusu – 3 adet.
• Ekşi krema – 0,5 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. İyi yıkanmış domuz etini et lifleri boyunca şeritler halinde kesiyoruz. Sığır straganofu için yüksek kaliteli domuz bonfilesini seçin.
2. Kabuğu soğandan çıkarıyoruz ve ardından sebzeyi ince yarım halkalar halinde kesiyoruz.
3. Turşuları kaba bir rendeden geçirin.
4. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve üzerine eti koyun. Tüm et suyu buharlaşana kadar kızartın.
5. Soğanı ete ekleyin, karıştırın ve sebze yumuşayana kadar pişirin.
6. Kızartma işlemi yaklaşık 6-7 dakika sürecektir.
7. Et ve soğanın üzerine rendelenmiş turşuları ekleyin.
8. Malzemeleri karıştırın ve beş dakika pişirin.
9. Tedavinin üzerine ekşi krema ve tuz dökün. Tuz miktarını damak tadınıza göre ayarlayın.
10. Tedaviyi beş dakika daha pişirin ve ısıyı kapatın.
11. Turşulu domuz straganofu hazır. Taze otlarla süsleyin!

Bir tavada soğan ve havuç ile domuz eti straganof

Bir tavada soğan ve havuçla birlikte domuz eti straganofu, öğle yemeği menünüz için ilginç bir mutfak fikridir. Lezzetli sebze sosu sayesinde et inanılmaz derecede sulu ve iştah açıcı bir şekilde ortaya çıkacak. Bu çekici ikram herhangi bir sıcak meze ile yenebilir.

Pişirme süresi – 35 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Domuz eti – 300 gr.
• Soğan – 100 gr.
• Havuç – 100 gr.
• Yeşiller – 1 demet.
• Mayonez – 3 yemek kaşığı.
• Hardal – 1 yemek kaşığı.
• Haşlanmış su – 120 ml.
• Tatlı kırmızı biber – 1 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Havuçları küp veya küp şeklinde kesin, soğanı ince yarım halkalar halinde kesin. Tüy kullanabilirsiniz - bu size kalmış.
2. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Üzerine doğranmış havuçları yerleştirin. Yumuşak olana kadar kızartın.
3. Havuçlara doğranmış soğanı ekleyin. Her şeyi birkaç dakika daha birlikte pişirin. Daha sonra sebzeleri tavadan alıp başka bir kaseye alın.
4. Burada domuz etini hafifçe kızarana kadar kızartıyoruz. Gerekirse bitkisel yağ ekleyin. Eti küçük küpler halinde kesiyoruz. Ürünü damara doğru kestiğinizden emin olun. Aksi halde et pişecek ve şeklini kaybedecektir.
5. Herhangi bir büyük kapta mayonez, hardal, kaynamış su, aromatik baharatlar ve doğranmış otları birleştirin. Yeşilliklerin sadece yapraklarını kullanıyoruz, saplarını çıkarıyoruz. Her şeyi iyice karıştırın.
6. Kızaran sebzeleri etin üzerine ekleyip sosu ekleyin. Karıştırıp tuz ve karabiber ekleyin.
7. Karışımı kaynatın, ardından ısıyı olabildiğince düşürün ve sos koyulaşıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
8. Bir tavada soğan ve havuçlu domuz eti straganofu hazır. Yakında deneyin!

Domates salçası ile domuz eti straganof

Domates salçalı domuz eti straganofu özellikle yumuşak, yumuşak ve besleyicidir. Bu yemek, büyük bir aile için klasik bir ev yapımı öğle veya akşam yemeğidir. Çok lezzetli ve hazırlaması kolay! Et ikramını patates püresi, makarna veya mısır gevreği ile servis edin.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 3

İçindekiler:

• Domuz eti – 300 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Domates salçası – 1 yemek kaşığı.
• Krem %15-20 – 50 ml.
• Tuz - tatmak.
• Biber karışımı - tatmak.
• toz şeker – 0,5 çay kaşığı.
• Küçük hindistan cevizi – 1 tutam.
• Granül sarımsak - tadı.
• Su – 150 ml.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Domuz etini damarlara karşı ince, düzgün şeritler halinde kesin.
2. Et parçalarını uygun bir tabağa yerleştirin. Un serpin ve her şeyi iyice karıştırın.
3. Eti bitkisel yağla ısıtılmış bir tavaya koyun. Öncelikle yüksek ateşte pişirin. Et pembeye dönmeli.
4. Eti tavadan çıkarın ve geçici olarak bir tabağa koyun.
5. Aynı tavada soğanı kavurun.
6. Soğan kahverengileşince eti geri koyun, salçayı, tuzu ve listemizdeki baharatları ekleyin. Şeker eklemeyi unutmayın. Her şeyi iyice karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.
7. Kremayı ve baharatları soğanın üzerine döküp karıştırın.
8. Suyu dökün ve muameleyi kapağın altında 20 dakika pişirin. Isıtma minimum düzeyde olmalıdır.
9. Domates salçalı domuz eti straganofu hazır. Yakında deneyin!

Beşamel soslu domuz eti straganofu

Beşamel soslu domuz eti straganofu ev masanız için ilginç bir mutfak fikridir. Bu sostaki et özellikle yumuşaktır ve tadı hoştur. Ürün makarna, pilav veya herkesin favori patates püresiyle uyumludur.

Pişirme süresi – 45 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Domuz eti – 0,5 kg.
• Champignon mantarları – 200 gr.
• Soğan – 1 adet.
• İnek sütü – 450 ml.
• Un – 50 gr.
• Tereyağı – 50 gr.
• Domates salçası – 1 yemek kaşığı.
• Ekşi krema – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Biber karışımı - tatmak.
• Bitkisel yağ – 60 ml.

Pişirme işlemi:

1. Petrolleri ince dilimler halinde kesin ve bitkisel yağda yaklaşık 10 dakika kızartın.
2. Ayrı olarak soğan yarım halkalarını bitkisel yağda kızartın ve onlara ince şeritler halinde kestiğimiz domuz eti ekleyin. Ayrıca eti önceden una (az miktarda) batırın.
3. Eti tuzlayın, karabiber ekleyin ve yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Daha sonra önceden kızartılmış mantarları ekleyin.
4. Aynı zamanda beşamel sosunu da hazırlayabilirsiniz. Unu tereyağında sürekli karıştırarak birkaç dakika kızartın.
5. Kremayı karışımın içine dökün ve çırpmaya devam edin. Kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin.
6. Sonunda sosa ekşi krema ve domates salçası ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Bir iki dakika ısıtıp ocaktan alın.
7. Bitmiş sosu ana preparatın içine dökün ve birkaç dakika daha pişirin.
8. Beşamel soslu domuz eti straganofu hazır. Patates püresi veya başka bir garnitürle servis yapın!

Bir tavada krema soslu petrollü domuz eti straganofu

Bir tavada kremalı soslu petrollü domuz straganofu inanılmaz derecede yumuşak, hoş bir tada ve iştah açıcı bir görünüme sahiptir. Domuz eti, özel yumuşaklığıyla sizi memnun edecek ve sos, patates püresi, makarna ve diğer garnitürler için idealdir.

Pişirme süresi – 35 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Domuz eti – 1 kg.
• Champignon mantarları – 350 gr.
• Soğan – 150 gr.
• Sarımsak – 3 diş.
• Krem %10 – 400 ml.
• Un – 80 gr.
• Su – 300 ml.
• Tuz – 2 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – 0,5 çay kaşığı.
• Küçük hindistan cevizi – 1 tutam.
• Bitkisel yağ – 120 ml.

Pişirme işlemi:

1. Petrolleri iyice yıkayın.Mantarlar çok büyük değilse bütün olarak bırakılabilirler.
2. Domuz yağı olmadan domuz eti seçiyoruz, sadece et kısmını seçiyoruz. Tahıla karşı küçük dilimler halinde kestik. Bunları bitkisel yağ ile bir tavada kızartın.
3. Mantarları ayrı bir tavada bitkisel yağ ile kızarana kadar kızartın ve domuz etine aktarın.
4. İkinci bir boş tavaya bitkisel yağ ekleyin ve doğranmış soğanı ve sarımsağı burada kızartın.
5. Soğanın üzerine un, tuz ve baharatları ekleyin. İyice karıştırın ve bir veya iki dakika daha ısıtın.
6. Soğana krema ve su ekleyin. Hassas sosu kalınlaşana kadar kaynatın.
7. Mantarlı et parçalarını sosa batırın. İçeriği tekrar kaynatın, birkaç dakika pişirin ve ocaktan alın.
8. Bir tavada kremalı soslu petrollü domuz eti straganofu hazır.

Bir tavada mantar ve ekşi krema ile domuz eti straganof

Bir tavada mantarlı ve ekşi kremalı domuz straganofu, besleyici ve çok lezzetli ev yapımı öğle yemeğiniz için evrensel bir yemektir. Bu şekilde hazırlanan mantarlı etlerin çok yumuşak, yumuşak ve iştah açıcı olduğu ortaya çıkıyor. En sevdiğiniz sıcak mezelerle birlikte servis yapın.

Pişirme süresi – 45 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Domuz eti – 350 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Champignon mantarları – 6 adet.
• Ekşi krema – 250 gr.
• Tereyağı – 100 gr.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Listemizde yer alan ürünleri seçip masaüstüne yerleştiriyoruz.
2. Eti yıkayıp önce ince geniş parçalar halinde kesiyoruz.
3. Daha sonra bu parçaları şeritler halinde kesiyoruz. Tahıla karşı kesiyoruz.
4. İyice yıkanmış mantarları ince dilimler halinde kesin.
5. Kızartma tavasını ısıtın. Buraya bir parça tereyağı ve doğranmış soğanı koyun.
6. Soğanı birkaç dakika pişirin ve üzerine mantarları ekleyin.Beş dakika daha kızartın.
7. Et parçalarını hazırlanan karışıma batırın, karıştırın ve beş dakika pişirin.
8. Belirtilen sürenin sonunda tadına ekşi krema ve tuz ekleyin. Isıyı en aza indirin ve 25-30 dakika daha pişirin.
9. Bir tavada mantarlı ve ekşi kremalı domuz eti straganofu hazır. Acele et ve kendine yardım et!