Klasik sığır straganofu, soslu küçük et parçalarından oluşan birçok kişi tarafından sevilen ve sevilen bir yemektir. Bu ikram, patates püresi, makarna ve diğer garnitürlerin tadına bakılarak servis edilebilir. Hazırlanmak için, adım adım fotoğraflarla birlikte kanıtlanmış on yemek tarifinden oluşan bir seçki kullanın.
Bir tavada klasik sığır straganofu
Bir tavada klasik dana straganof, ev sofrası için lezzetli, iştah açıcı ve yapımı kolay bir yemektir. Damak zevkinize göre dilediğiniz garnitürle servis edebilirsiniz. Adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi kullanarak kendinize ve sevdiklerinize doyurucu bir yemek ısmarlayın.
- Biftek 600 (gram)
- Soğan soğanı 1 (şeyler)
- Ekşi krema 130 (gram)
- Salça 50 (gram)
- Sebze yağı 60 (mililitre)
- Un 20 (gram)
- Tuz 1 (çay kaşığı)
- Öğütülmüş karabiber ½ (çay kaşığı)
- Kaynayan su 2 (gözlük)
-
Klasik sığır straganofunun hazırlanması çok kolaydır. Sığır eti yıkayıp çapraz olarak ince dilimler halinde kesiyoruz. Tüm filmleri ve damarları kaldırıyoruz. -
Eti streç filmle örtün ve mutfak çekiciyle çırpın. -
Daha sonra et parçalarını ince şeritler halinde kesin. -
Sığır eti tuzlayın, karabiberleyin ve üzerine un serpin. Karışım. -
Bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın. Et şeritlerini parlak bir şekilde kızarıncaya kadar kızartın. -
Soğanı ince ince doğrayın. -
Ayrı olarak, altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. -
Soğanın üzerine kaynar su dökün ve salçayı ekleyin. -
Karışımı orta ateşte kaynatın. -
Sosa sığır eti ekleyin. Karışım. -
Kapağını kapatıp etler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. -
30-40 dakika sonra ekşi krema ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. -
Karıştırın ve yaklaşık 5 dakika pişirin. -
Tavada klasik dana straganof hazır. Garnitür ile servis yapın. Taze otlarla süsleyebilirsiniz.
Klasik domuz straganofu
Klasik domuz straganofu özellikle yumuşak ve yumuşaktır. Bu ikramı patates püresi ve diğer garnitürlerle birlikte bir aile yemeği için servis edin. Her zamanki menünüzü kesinlikle çeşitlendirecek doyurucu bir mutfak çözümü. Mutlaka not alın!
Pişirme süresi – 50 dakika
Pişirme süresi – 20 dakika
Porsiyon – 2
İçindekiler:
- Domuz eti – 300 gr.
- Soğan – 100 gr.
- Ekşi krema – 150 gr.
- Un – 1 çay kaşığı.
- Tuz - tatmak.
- Öğütülmüş karabiber - tatmak.
- Defne yaprağı – 1 adet.
- Su – 80 ml.
- Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Listeden gerekli ürünleri hazırlayın.
Adım 2. Soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin.
Adım 3. Domuz etini ince şeritler halinde kesin.
Adım 4. Bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın. Etleri ve soğanları altın rengi olana kadar yaklaşık 5-7 dakika kızartın.
Adım 5. Listeden un, ekşi krema, tuz ve baharatları ekleyin. Suyu ekleyip karıştırın.
Adım 6.Tedaviyi tamamen pişene kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Adım 7. Klasik domuz straganofu hazır. Servis edip deneyebilirsiniz!
Tavuk eti straganof
Tavuklu sığır straganofu, ev sofraları için lezzetli, besleyici ve yapımı kolay bir yemektir. Damak zevkinize göre dilediğiniz garnitürle servis edebilirsiniz. Adım adım fotoğraflı kanıtlanmış tarifimizi kullanarak kendinize ve sevdiklerinize lezzetli bir çözümle şımartın.
Pişirme süresi – 40 dakika
Pişirme süresi – 15 dakika
Porsiyon – 2
İçindekiler:
- Tavuk fileto – 350 gr.
- Ekşi krema – 2 yemek kaşığı.
- Domates – 2 adet.
- Soğan – 2 adet.
- Un – 0,3 yemek kaşığı.
- Tuz - tatmak.
- Baharatlar - tatmak.
- Su – 1,5 yemek kaşığı.
- Bitkisel yağ - kızartmak için.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Tavuk filetoyu yıkayın ve ince şeritler halinde kesin.
Adım 2. Taze domatesleri ince ince doğrayın.
Adım 3. Domatesleri ekşi kremayla karıştırın. Suyu ekleyip sosu ocakta kaynatın.
Adım 4. Tavuk filetoyu una bulayın.
Adım 5. Soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin.
Adım 6. Soğanı bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın.
Adım 7. Tavuk filetoyu buraya yerleştirin.
Adım 8. Yaklaşık 5-6 dakika yüksek ateşte kızartın.
Adım 9. Sosu buraya dökün. Karışım.
Adım 10. Tadına göre tuz ekleyin.
Adım 11. Daha sonra baharatları ekleyin. Yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin.
Adım 12. Tavuk dana straganof hazır. Patates püresi veya diğer garnitürlerle servis yapın.
Krema soslu dana straganof
Kremalı soslu dana straganof, hassas tadı ve besleyici özellikleriyle sizi memnun edecek. Evde öğle veya akşam yemeğiniz için mükemmel bir çözüm. Herkes bir ikram hazırlayabilir. Bunun için seçimimizden adım adım fotoğraflar içeren kanıtlanmış bir tarif kullanın.
Pişirme süresi – 1 saat 15 dakika
Pişirme süresi – 15 dakika
Porsiyon – 2
İçindekiler:
- Sığır eti – 400 gr.
- Soğan – 1 adet.
- Un – 2 yemek kaşığı.
- Et suyu – 150 ml.
- Krem – 150 ml.
- Tuz - tatmak.
- Öğütülmüş karabiber - tatmak.
- Kişniş - tatmak.
- Küçük hindistan cevizi - tatmak.
- Bitkisel yağ - kızartmak için.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Kemiksiz ve damarsız güzel bir sığır eti parçası seçin.
Adım 2. Eti ince şeritler halinde kesin.
Adım 3. Eti bir torbaya koyun ve üzerini unla kaplayın.
Adım 4. İçeriği iyice karıştırın.
Adım 5. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin.
Adım 6. Sebzeyi bitkisel yağda kızarana kadar kızartın.
Adım 7. Eti buraya yerleştirin, karıştırın ve kızartmaya devam edin.
Adım 8. Tuz ve baharatları ekleyin.
Adım 9. Et suyunu dökün ve içindekileri iyice ısıtın. Et yumuşayana kadar pişirin.
Adım 10. Kremayı dökün ve her şeyi tekrar ısıtın. Hepsi bu, ocağı kapatabilirsiniz.
Adım 11. Krema soslu dana straganof hazır. Kendine yardım et!
Mantarlı dana straganof
Mantarlı sığır straganofu, ev menünüz için ilginç bir mutfak fikridir. Kanıtlanmış adım adım tarifimizi kullanarak en yumuşak eti mantarlarla pişirmeyi mutlaka deneyin. Bitmiş ürün öğle yemeği, akşam yemeği veya atıştırmalık olarak servis edilebilir.
Pişirme süresi – 1 saat 10 dakika
Pişirme süresi – 20 dakika
Porsiyon – 4
İçindekiler:
- Sığır eti – 500 gr.
- Soğan – 1 adet.
- Patates -
- Champignon mantarları – 270 gr.
- Zeytinyağı – 5 yemek kaşığı.
- Su – 6 yemek kaşığı.
- Tuz – 1 çay kaşığı.
- Öğütülmüş karabiber – 1 çay kaşığı.
- Ekşi krema – 3 yemek kaşığı.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Sığır eti yıkayın, şeritler halinde kesin, tuz ve karabiber.
Adım 2. Eti zeytinyağında yaklaşık 10 dakika kızartın. Üç yemek kaşığı su dökün ve 50 dakika pişirin.
Adım 3. Soğanları doğrayın.
Adım 4.Petrolleri de kestik.
Adım 5. Soğanı kalan yağda yumuşayana kadar kızartın.
Adım 6. Mantarlara gönderin, her şeyi yaklaşık 5 dakika birlikte kızartın. Daha sonra kapağın altında üç dakika pişirin.
Adım 7. Ekşi krema, tuz ve kalan üç yemek kaşığı suyu ekleyin. Karıştırın ve birkaç dakika pişirin.
Adım 8. Eti buraya yerleştirin. Her şeyi iyice karıştırın ve bir dakika sonra ocaktan alın.
Adım 9. Mantarlı dana straganof hazır. Patates püresi ve turşu ile servis yapın.
Soslu sığır straganofu
Soslu dana straganof, ailenizin öğle veya akşam yemeği için çok sulu, lezzetli ve besleyici bir ikramdır. Bu lezzetli et ürününü en sevdiğiniz garnitürlerle birlikte servis edin. Evde hızlı ve kolay yemek pişirmek için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış bir tarif kullanın.
Pişirme süresi – 1 saat 20 dakika
Pişirme süresi – 20 dakika
Porsiyon – 6
İçindekiler:
- Sığır eti – 0,5 kg.
- Soğan – 1 adet.
- Sarımsak – 1 diş.
- Ekşi krema – 100 gr.
- Ketçap – 3 yemek kaşığı.
- Su – 100 ml.
- Un – 1 yemek kaşığı.
- Defne yaprağı – 1 adet.
- Tuz – 0,5 çay kaşığı.
- Öğütülmüş karabiber - tatmak.
- Tereyağı – 20 gr.
- Bitkisel yağ - kızartmak için.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Eti ince şeritler halinde kesin, tuz ve karabiber ekleyin.
Adım 2. Eti unla serpin ve karıştırın.
Adım 3. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin.
Adım 4. Soyulmuş sarımsakları doğrayın.
Adım 5. Sığır parçalarını bitkisel yağda altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
Adım 6. Eti çıkarın ve soğanı tereyağı ilavesiyle altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
Adım 7. Eti soğanın üzerine yerleştirin.
Adım 8. Ürünleri ketçapla tamamlayın.
Adım 9. Sarımsak ve ekşi krema ekleyin.
Adım 10. Su ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Etler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 30 dakika kapağı kapalı olarak pişirin.
Adım 11Soslu dana straganof hazır. Garnitürle servis yapın!
Turşulu klasik dana straganof
Turşulu klasik dana straganofun evde hazırlanması kolaydır. Bu ikram, özel hassasiyeti ve sululuğuyla sizi memnun edecek. Yemek masanız için harika bir çözüm. Lezzetli eti patates püresi ve diğer lezzetlerle birlikte servis edin.
Pişirme süresi – 1 saat
Pişirme süresi – 20 dakika
Porsiyon – 3
İçindekiler:
- Sığır eti – 500 gr.
- Salatalık turşusu – 100 gr.
- Soğan – 2 adet.
- Dereotu – 10 gr.
- Bitkisel yağ - kızartmak için.
- Un – 1,5 yemek kaşığı.
- Hardal – 1 yemek kaşığı.
- Domates salçası – 1 çay kaşığı.
- Ekşi krema – 300 gr.
- Tuz - tatmak.
- Öğütülmüş karabiber - tatmak.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin ve yumuşayana kadar bitkisel yağda kızartın.
Adım 2. Turşuları ince şeritler halinde kesin. Onları soğana gönderiyoruz. Yaklaşık 5 dakika karıştırıp kızartın.
Adım 3. Sığır eti damarlar boyunca şeritler halinde kesin.
Adım 4. Eti una bulayın.
Adım 5. Ayrı olarak sığır etini bitkisel yağda yüksek ateşte kızartın. Yaklaşık 5 dakika pişirin.
Adım 6. Eti soğan ve salatalıklarla birlikte yerleştirin. Ürünleri tuzlayın ve karabiber ekleyin, salça ve hardalla tamamlayın.
Adım 7. Ekşi kremayı buraya yerleştirin. Her şeyi iyice karıştırın ve kapağın altında yaklaşık 25 dakika pişirin. Sonunda dereotu ekleyin.
Adım 8. Turşulu klasik dana straganof hazır. Deneyebilirsin!
Fırında sığır straganofu
Fırında dana straganof, iştah açıcı bir et yemeğinin geleneksel ama çok lezzetli bir versiyonu değil. Damak zevkinize göre dilediğiniz garnitürle servis edebilirsiniz.Adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi kullanarak kendinizi ve sevdiklerinizi ilginç bir mutfak çözümüyle memnun edin.
Pişirme süresi – 2 saat
Pişirme süresi – 20 dakika
Porsiyon – 4
İçindekiler:
- Sığır eti – 500 gr.
- Soğan – 1 adet.
- Krem – 40 ml.
- Tuz - tatmak
- Baharatlar - tatmak
Pişirme işlemi:
Adım 1. Kaliteli bir sığır eti parçası seçin, su altında durulayın ve kağıt havluyla kurulayın.
Adım 2. Kaliteli bir sığır eti parçası seçin, su altında durulayın ve kağıt havluyla kurulayın.
Adım 3. Dilimlenmiş eti kızartma tavasına yerleştirin. Yarı pişene kadar kısık ateşte kızartın.
Adım 4. Bu sırada soğanları soyun ve yarım halkalar halinde kesin.
Adım 5. Pişirme işleminin yarısında soğanları tavaya yerleştirin. Ayrıca tadına tuz ve karabiber ekleyin.
Adım 6. Eti ve soğanı bir pişirme kabına aktarın, kremayı dökün ve üzerini folyo ile örtün. 180 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin.
Adım 7. Sığır straganofu fırında hazır. Bu etli ikramı en sevdiğiniz garnitürlerle birlikte servis edin!
Yavaş bir tencerede sığır straganofu nasıl pişirilir
Fotoğraflarla kanıtlanmış adım adım tarifimizde size yavaş bir tencerede dana straganofu nasıl pişireceğinizi anlatıyoruz. Aileniz bu lezzetli et ziyafetine karşı koyamayacak. En sevdiğiniz garnitürlerle servis yapın: patates püresi, makarna veya mısır gevreği.
Pişirme süresi – 2 saat 15 dakika
Pişirme süresi – 15 dakika
Porsiyon – 6
İçindekiler:
- Sığır eti – 0,8 kg.
- Ekşi krema – 150 gr.
- Soğan – 60 gr.
- Tuz - tatmak.
- Öğütülmüş karabiber - tatmak.
- Kurutulmuş yeşillikler - tatmak.
- Bitkisel yağ – 20 ml.
- Su – 1 yemek kaşığı.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Eti ince ince doğrayın ve çoklu pişiricinin kasesine yerleştirin.
Adım 2.Tadına tuz ekleyin.
Adım 3. Biber ve bitkisel yağ ekleyin.
Adım 4. Soyulmuş soğanları rendeleyin ve ete ekleyin.
Adım 5. İçeriğe bir bardak su dökün.
Adım 6. Her şeyi iyice karıştırın.
Adım 7. Çoklu pişiriciyi 2 saat boyunca “güveç” modunda açın.
Adım 8. Programın bitiminden 45 dakika önce ekşi krema ve kurutulmuş otları ekleyin. Karışım.
Adım 9. Artık yavaş bir tencerede dana straganofun nasıl pişirileceğini biliyorsunuz. Mutlaka deneyin!
Genel olarak seçim ilginç.Ama bir klasik bir klasiktir, yemek en hafif tabirle dişsiz bir prens için hazırlanmıştır, yani klasikte dana bonfile, şeritler halinde kesilmiş, 5-7 dakika kızartılmış, kızarmış soğanla karıştırılmış, ekşi ile dökülmüştür. krema sosu, kaynatın, tuz, karabiber ve sofraya getirin. Salatalık turşusu sizin takdirinize bağlıdır, ancak ne yazık ki bunlar klasik değil, orijinal mutfak alanındandır ve mutfak yelpazenizi genişletecektir. Ve doku açısından tavuk elbette bonfileye daha yakındır ve bu yemekte onun yerini oldukça uygun bir şekilde alabilir.