Proteinli omlet

Proteinli omlet, yalnızca normal beslenmenize değil aynı zamanda doğru beslenme menüsüne de dahil edilebilecek sağlıklı ve besleyici bir yemektir. Yemek inanılmaz derecede basit ama çok iştah açıcı görünüyor ve çocuklar onun kabarık dokusunu seviyor. Bu proteinli omleti hafif sebze ve otlardan oluşan salatalarla tamamlayabilirsiniz; deniz ürünleri: karides, kalamar veya midye de buraya mükemmel uyum sağlar.

Bir tavada proteinli omlet

Tavada proteinli omlet, yalnızca proteinli beslenme ve diyet için mükemmel bir seçenek değil, aynı zamanda basit ve lezzetli bir kahvaltı olacaktır. Omlet, süt veya krema ilavesiyle çırpılmış beyazlarla hazırlanır ve sebze ve otlarla desteklenebilir.

1. 
   Yumurta aklarını sarılarından dikkatlice ayrı bir kaseye ayırın. Tadına göre tuz ekleyin ve bir çırpma teli ile kabarık bir kütleye kadar çırpın, ancak pandispanyada olduğu gibi kalıcı zirveler durumuna gelmesin.
2. 
   Daha sonra sütü çırpılmış beyazlara dökün ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
3. 
   Bir tavada biraz bitkisel yağı ısıtın. Protein karışımını tavaya dökün ve eşit bir tabaka halinde yayın.
4. 
   Tavayı bir kapakla kapatın ve omleti karıştırmadan 7 dakika kısık ateşte kızartın, bu da onu havadar ve kabarık hale getirir.
5. 
   Daha sonra kapağı çıkarın. Pişen omlette sıvı kalmamalı.
6. 
   Tavada pişirilen proteinli omleti bir tabağa aktarın ve soğuduğunda hızla çöktüğü için sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Diyet proteinli buğulanmış omlet

Buharda pişirilmiş diyet proteinli omlet yumuşak, besleyici ve hafif çıkıyor. Bu yemek, önceden hazırlanmış diğer unlu mamullerden veya soslardan kalan proteinlerden hazırlanabilir. Bu kabarık proteinli omlet sadece kahvaltıda servis edilemez.

Pişirme süresi – 0,5 saat

Pişirme süresi – 5-10 dk.

Porsiyonlar – 2-3.

İçindekiler:

• Tavuk yumurtası – 5 adet.
• Herhangi bir yağ içeriğine sahip süt – 100 ml.
• Sofra tuzu - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tarif için yumurta, süt ve biraz tuza ihtiyacınız olacak.

Adım 2. Orta boy tavuk yumurtalarını sıcak su altında iyice yıkayın, kırın ve beyazlarını sarılarından ayırın. Yumurta sarısı örneğin hamur işlerinde, kremalarda veya ev yapımı mayonezde kullanılabilir. Beyazları bir kaseye aktarın.

Adım 3. Beyazlara 100 mililitre süt ve tuz ekleyin. Malzemeleri çırpın.

Adım 4. Sıvı kütlenin dışarı sızmaması için çok pişiricide bulaşıkları buharda pişirmek için formu streç filmle örtün. Protein-süt kütlesini kalıba dökün. Ekipmanınızın kullanma talimatında belirtilen miktarda suyu kaseye dökün. İş parçasını çoklu pişiriciye yerleştirin ve "Buhar" modunu etkinleştirin.

Adım 5. Yavaş bir tencerede buharda pişirilen diyet proteinli omlet, gevşek ve kabarık hale gelir.

Adım 6. Yumurta beyazı omletini dikkatlice kalıptan çıkarın ve taze ekmek ve sebzelerle servis yapın. Afiyet olsun!

Fırında proteinli omlet

Beyaz omlet fırında oldukça çabuk pişer.Ayrıca yüksek protein içeriği ve düşük kalori içeriği nedeniyle sağlıklı bir beslenme yemeği olarak kabul edilir. Ancak omletin kendine özgü bir tadı olmadığından katkı maddesi olmadan nadiren servis edilir. Genellikle bunlar sebze veya yeşilliklerdir.

Pişirme süresi – 25-30 dk.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 1.

İçindekiler:

• Tavuk yumurtası – 4 adet.
• Sofra tuzu – 2-3 tutam.
• Kokusuz bitkisel yağ – 1 çay kaşığı.
• Yeşil soğan – 3 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Birkaç yeşil soğanı akan suyun altında yıkayın. Tavuk yumurtası hazırlayın.

Adım 2. Yumurtaları dikkatlice kırın ve beyazlarını sarılarından ayırın. Beyazları bir kaseye koyun; tamamen kuru olması gerekir, aksi takdirde beyazlar çırpılmaz. Ayrıca kaseye tuz ekleyin ve yumurta aklarını mikserle çırpın. Daha sonra doğranmış yeşil soğanları ekleyip yavaş yavaş karıştırın.

Adım 3. Fırını 180 dereceye kadar ısınması için önceden açın. Isıya dayanıklı bir formu bitkisel yağla yağlayın ve kabarık kütleyi aktarın.

Adım 4. Omleti 10-15 dakika pişirin. Daha sonra yemeği tavada biraz soğutun.

Adım 5. Yumurta beyazı omletini sebze veya sosisle servis edin. Afiyet olsun!

Mikrodalgada yumurta akı omleti

Mikrodalgada proteinli omlet, birkaç dakika içinde lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltıdır. Yemek herhangi bir özel zorluk veya zorluk olmadan hazırlanır. Herhangi bir nedenle yumurta sarısını sevmiyorsanız veya yemiyorsanız bu tarif işinize yarayacaktır.

Pişirme süresi – 6 dakika

Pişirme süresi - 5 dakika.

Porsiyonlar – 1.

İçindekiler:

• Yumurta akı – 1 adet.
• Herhangi bir yağ içeriğine sahip süt – 1 yemek kaşığı.
• Sofra tuzu – 1 tutam.
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Herhangi bir yeşillik alabilirsiniz: maydanoz, yeşil soğan, dereotu. Yumurtayı dikkatlice kırıp beyaz kısmını ayırın.

Adım 2.Beyazını tamamen kuru bir kaba koyun, tarifte sarısına gerek yoktur, kendi takdirinize göre kullanın. Küçük bir demet yeşillik yıkayın.

Adım 3. Yumurta beyazını bir tutam tuzla kabarık bir köpük oluşana kadar çırpın.

Adım 4. Yeşillikleri bir bıçakla ince ince doğrayın ve protein karışımına ekleyin.

Adım 5. Ayrıca sütü ekleyin ve yavaşça karıştırın.

Adım 6. Protein karışımını büyük bir bardağa yerleştirin. Kabı mikrodalgaya yerleştirin. Omleti maksimum güçte 1 dakika pişirin.

Adım 7. Hızlı ve sağlıklı proteinli omleti doğrudan bir bardağa servis edin. Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede proteinli omlet

Yavaş pişiricideki proteinli omlet, diyetle beslenme için ideal bir yemektir. Omlet kabarık, hafif çıkıyor ve her gün pişirilebiliyor. Buna farklı sebzeler, otlar veya soslar ekleyin ve kahvaltıda zengin bir diyetle karşılaşacaksınız.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Tam inek sütü – 4 çay kaşığı.
• Yumurta akı – 4 adet.
• Sofra tuzu – 1 tutam.
• Tereyağı – 10 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuk yumurtasını dikkatlice kırın, beyazlarını sarılarından ayırın, bunun için özel bir cihaz kullanabilirsiniz. Protein kısmını, karışımı çırpacağınız derin bir kaba aktarın. Bir çimdik tuz ekle.

Adım 2. Beyazları, kabarık köpük oluşana kadar bir karıştırıcıyla çırpın.

Adım 3. Sütü biraz ısıtın ve elde edilen protein kütlesine dökün.

Adım 4. Köpük kütlesini bir kaşıkla yukarıdan aşağıya doğru yavaşça karıştırın.

Adım 5. Silikon kalıpları tereyağıyla yağlayın. Protein karışımını üzerlerine yayın.

Adım 6. Gerekli miktarda suyu çok pişirici kaseye dökün. Üstüne buharda pişirme rafı yerleştirin.Protein karışımını içeren kalıpları tel rafın üzerine yerleştirin.

Adım 7. Çoklu pişiricinin kapağını kapatın ve omleti "Buhar" modunda 10 dakika pişirin. Yumurta akı omletini taze otlar veya diğer soslarla servis edin. Afiyet olsun!

Yumurta beyazından sebzeli omlet

Yumurta beyazından sebzeli omlet, mutlaka beslenmenizde olması gereken lezzetli ve dengeli bir yemektir. Sebzeler, iyi sindirimi destekleyen bir lif kaynağıdır ve yumurta akı, vücut tarafından tamamen emilen ve yalnızca fayda sağlayan değerli bir besleyici üründür.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi – 10-15 dk.

Porsiyonlar – 4-5.

İçindekiler:

• Yumurta akı – 3 adet.
• Küçük soğan – 1 adet.
• Tatlı dolmalık biber – 1 adet.
• Kokusuz bitkisel yağ – 1 çay kaşığı.
• Sofra tuzu - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Dereotu – 2 dal.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Çok küçük bir soğanı soyun ve ince yarım halka veya dörde bölün.

Adım 2. Dolmalık biberi ikiye bölün, sap bağlantı noktalarını çıkarın, beyaz bölümleri tohumlarla birlikte kesin. Hamuru küçük şeritler halinde kesin.

Adım 3. Tavanın ısıtılmış yüzeyine yaklaşık bir çay kaşığı bitkisel yağ dökün. Öncelikle soğanları birkaç dakika kavurun. Daha sonra dolmalık biberi ekleyin ve kapağı kapalı olarak 5 dakika daha pişirin.

Adım 4: Yumurta aklarını kuru bir kaseye koyun. Onlara tuz ve karabiber ekleyin. Onları bir çatalla biraz sallayın.

Adım 5. Protein kütlesini kızarmış sebzelerle birlikte kızartma tavasına dökün. Omlet hafifçe sertleştikten sonra, bir spatula kullanarak tortillanın bir kenarını kaldırın ve omleti ikiye katlayın.

Adım 6. Yumurta beyazı omletini sebzelerle birlikte her iki tarafta birer dakika daha kızartın.Daha sonra tabağı bir tabağa koyun ve üzerine doğranmış dereotu serpin. Afiyet olsun!

Domatesli proteinli omlet

Domatesli protein omleti kahvaltı, öğle veya akşam yemeği için evrensel bir yemektir. Sebzeler, otlar ve bazı sosislerle desteklenebilir. Domatesli versiyonu denemenizi öneririz, harika bir tada sahiptir ve kıvamı çok hassastır.

Pişirme süresi – 0,5 saat

Pişirme süresi – 15-25 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Tavuk yumurtası – 3 adet.
• Domates – 0,5 adet.
• Tereyağı – kalıbı yağlamak için.
• Herhangi bir yağ içeriğine sahip süt – 100 ml.
• Sofra tuzu – 1 tutam.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Omlet yapmak için tüm malzemeleri hazırlayın. Üç orta boy yumurta, yarım büyük domates veya bir küçük sebze alın. Herhangi bir yağ içeriğine sahip sütü önceden alıp buzdolabından çıkarabilirsiniz.

Adım 2. Beyazları sarılardan uygun bir şekilde ayırın. Yumurta aklarını çatal veya çırpma teli ile çırpın.

Adım 3. Sütü protein kütlesine dökün, tadına göre tuz ekleyin ve tekrar iyice karıştırın. Süt soğuksa mikrodalgada biraz ısıtın.

Adım 4. Isıya dayanıklı bir kabı tereyağıyla yağlayın ve protein kütlesini içine yerleştirin. Fırını açın ve sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın.

Adım 5. Domatesleri küpler halinde kesin ve sebze dilimlerini protein karışımına yerleştirin.

Adım 6. Yumurta beyazı domatesli omleti fırında 15 dakika pişirin.

Adım 7. İstenirse servis yapmadan önce omletin üzerine doğranmış otlar serpebilirsiniz. Afiyet olsun!