Pandispanya

Pandispanya, en sevdiğiniz tatlılar için basit bir hazırlıktır. Lezzetli bisküviler çoğunlukla en sevdiğiniz kekleri veya hamur işlerini yapmak için kullanılır. Önemsiz şeyler ve diğer birçok tatlıyı birleştirirken de kullanılır. En basitinden en zahmetlisine kadar farklı tarifler var. Bu koleksiyon her ikisini de içeriyor. Herkesin yapabileceği ulaşılabilir tarifler toplamaya çalıştım.

Kefir keki için basit ve kabarık bir pandispanya

Herkes bir pasta için klasik kabarık kefirli pandispanya yapabilir. Bu tarifle yemyeşil bir pasta alacağınız garantidir ve pandispanya çökmez. Lezzetli ve yumuşak bir pasta yapmak için miksere ihtiyacınız yok. Kendinizi harika bir pasta şefi olarak görmüyorsanız ve ateş gibi pişirmekten korkuyorsanız, yemek yapmaktan çekinmeyin!

1. 
   Bir pasta için kabarık bir pandispanyanın hazırlanması çok kolaydır. Tavuk yumurtalarını buzdolabından çıkarın ve ısınmalarını bekleyin.Yıkayıp kurulayın ve ardından büyük bir kaba bölün.
2. 
   Bir mikser veya çırpma teli kullanarak pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Mikserle daha hızlı olacak ama çırpma teli ile biraz çalışmanız gerekecek.
3. 
   Daha sonra toz şekeri ekleyip karıştırmaya devam edin. Bu aşamada elbette bir mikser almak daha iyidir. Buraya bir tutam tuz ve vanilya ekleyin. Kütle beyaza dönmeli ve biraz artmalıdır.
4. 
   Buğday ununu ayrı bir kaba eleyin, kabartma tozu ve kabartma tozunu ekleyin.
5. 
   Kuru malzemeleri çırpma teli ile karıştırın.
6. 
   Kefiri mikrodalgada ısıtın ve yumurta karışımına dökün. Karıştırmak.
7. 
   Kuru malzemeleri azar azar ekleyin. Silikon spatula ile yukarı doğru hareketlerle karıştırın. Bu aşamada asıl önemli olan mikser kullanmamaktır. Ön ısıtma için fırını açın.
8. 
   Fırın tepsisini tereyağıyla yağlayın ve üstüne un serpin veya gerekirse pişirme kağıdıyla kaplayın. Yapışmaz ve silikon kalıplarda bu işleme gerek yoktur. Kalın hamuru bir kalıba yerleştirin.
9. 
   Sıcaklık sensörünü 180 dereceye ayarlayın. Tavayı hamurla birlikte fırına yerleştirin. Pandispanyayı 30 dakika pişirin, ardından tahta bir şiş veya kürdan ile pişip pişmediğini kontrol edin. Gerekirse pişirme süresini artırın.
10. 
    Kabarık pandispanyayı fırından çıkarın. Tavada soğutun.
11. 
    Soğuyan keki kalıptan çıkarın. Tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın. Pudra şekeri serpin. Eğer kek yapacaksanız bu adımı atlayın. Keklere bölün ve amacına göre kullanın.
12. 
    Bu kadar basit ve pofuduk bir pandispanyayı sık sık yapıyorum. Vaktim yoksa üzerine pudra şekeri serpip çayın yanında ikram ediyorum. Ailenizi tedavi edin. Zevkle yiyin! Bu lezzetli tatlının tadını çıkarın!

Kek için fırında çikolatalı pandispanya

Fırında çikolatalı pandispanya nemli dokusuyla gönlünüzü fethedecek. Hamurda bitkisel yağ kullanılması nedeniyle turtanın kurutulması zordur. Herkesin mutlaka sulu bir bisküvisi olacaktır. Eğer kekler canınızı sıkıyorsa endişelenmeyin, harika bir tarif size yardımcı olacaktır. İyi bir ruh hali içinde pişirin ve her şey olması gerektiği gibi olacak!

Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

• Buğday unu – 300gr.
• Toz şeker – 200 gr.
• Kefir – 220 ml.
• Tavuk yumurtası – 3 adet.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Tuz – bir tutam.
• Kabartma tozu – 0,5 çay kaşığı.
• Kakao tozu – 1 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 5 gr.
• Bitkisel yağ – 80 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1: Malzemeleri yukarıdaki listeye göre ölçün. Kefir ve tavuk yumurtasını buzdolabından önceden çıkarın, ürünler oda sıcaklığında olmalıdır.

Adım 2. Buğday ununu ayrı bir kaseye eleyin, kabartma tozu ve kabartma tozunu ekleyin. Biraz tuz ekleyin.

Adım 3. Buna saf kakao tozu ekleyin.

Adım 4. Isıtılmış tavuk yumurtalarını yıkayıp kurulayın ve ardından geniş bir kasede çırpın. Bir karıştırıcı veya çırpma teli kullanarak pürüzsüz bir madde elde edene kadar birleştirin. Elektrikli bir cihaz daha hızlı çalışacaktır, ancak çırpma teli biraz çaba gerektirecektir. Daha sonra toz şekeri ekleyip karıştırmaya devam edin.

Adım 5. Isıtılmış kefir ve rafine yağı yumurta karışımına dökün. Elektrikli bir cihazla karıştırarak birleştirin.

Adım 6. Kuru malzemeleri azar azar ekleyin. Mikserle orta hızda karıştırın. Hamurda topak kalmaması önemlidir. Hamur yükselirken fırını önceden ısıtın.

Adım 7. Tatlıyı pişireceğiniz tavayı folyoyla kaplayın.Tabanını ve yanlarını oda sıcaklığındaki tereyağıyla yağlayın.

Adım 8. Kalın hamuru kalıba dökün. Üst kısmı folyo ile örtün. Sıcaklık sensörünü 180 derece çevirin. Çikolatalı hamuru fırına koyun. Bisküviyi bir saat pişirin, ardından pişip pişmediğini kontrol etmek için ürünü tahta bir şiş veya kürdan ile delin.

Adım 9. Sıcak ürünü fırından çıkarın. Tavada hafifçe soğutun. Dinlenen keki kalıptan dikkatlice çıkarın. Tamamen soğuması için tel ızgara üzerinde bırakın.

10. Adım. Dinlenen pastayı parçalara bölüp amacına göre kullanın. Bu lezzetli tatlının tadını çıkarın! Afiyet olsun!

Evde sütle yapılan basit bir pandispanya

Ev yapımı sütlü pandispanya, en sevdiğiniz tatlılar için harika bir hazırlıktır. Kabarık ve havadar pastanın tadını bağımsız bir ikram olarak çıkarabilirsiniz. Ancak en sevdiğiniz kremayla ıslatırsanız gastronomik coşku yaşayacaksınız.

Pişirme süresi – 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

• Buğday unu – 165 gr.
• Toz şeker – 160 gr.
• Süt – 120 gr.
• Tavuk yumurtası – 3 adet.
• Kabartma tozu – 6 gr.
• Tuz – bir tutam.
• Tereyağı – 60 gr.
• Vanilya şekeri – 10 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Orta boy tavuk yumurtalarını önceden buzdolabından çıkarın, yiyecekler oda sıcaklığında olmalıdır. Isıtılmış tavuk yumurtalarını yıkayıp kurulayın ve ardından geniş bir kasede çırpın.

Adım 2. Sütü kalın bir kaseye dökün ve kaliteli tereyağı ekleyin (margarin veya sürülebilir ürün işe yaramaz).

Adım 3. Buğday ununu ayrı bir kaseye eleyin ve kabartma tozunu ekleyin. Biraz tuz ekleyin.

Adım 4. Malzemeleri bir çırpma teli ile birleştirin.

Adım 5. Yumurtalara toz şeker ve vanilya şekeri ekleyin.

Adım 6. Bir karıştırıcı kullanarak pürüzsüz, kabarık bir kütle halinde birleştirin.

7. Adım. Yumurta-şeker karışımının çırpıcılardan şerit gibi akması bir sonraki adıma geçebileceğinizin işaretidir.

Adım 8. Sütü ve tereyağını, tereyağının içinde erimesi için ılık olana kadar ısıtın.

Adım 9. Un karışımının yarısını yumurta-şeker karışımına parçalar halinde ekleyin.

Adım 10. Kendinizi silikon bir spatula ile silahlandırın.

Adım 11: Kuru malzemeleri yukarıya doğru yavaşça katlayın.

Adım 12. Kremalı süt karışımının yarısını yavaş yavaş dökün.

Adım 13: Yavaşça karıştırın.

Adım 14: Şimdi kalan kuru malzemeleri ekleyin.

Adım 15. Krema ve süt karışımını tekrar dökün.

Adım 16: Tekrar karıştırın. Ön ısıtma için fırını açın.

Adım 17. Fırın tepsisini tereyağıyla yağlayın ve üzerine un serpin veya gerekirse pişirme kağıdıyla kaplayın. Yapışmaz ve silikon kalıplarda bu işleme gerek yoktur. Kalın hamuru bir kalıba yerleştirin.

Adım 18: Sıcaklık sensörünü 170 dereceye çevirin. Güzel kokulu hamuru fırına yerleştirin. Bisküviyi 45-50 dakika pişirin, ardından pişip pişmediğini kontrol etmek için ürünü tahta bir şiş veya kürdan ile delin. Sıcak ürünü fırından çıkarın. Tavada hafifçe soğutun.

Adım 19: Bir bıçak alın ve hamuru kenarlardan ayırmalarına yardımcı olun.

Adım 20. Dinlenen keki kalıptan dikkatlice çıkarın. Tamamen soğuması için tel ızgara üzerinde bırakın. Streç filme sarın. En az 8 saat, tercihen gece boyunca stabil hale gelmesi için buzdolabında veya oda sıcaklığında bırakın.

Adım 21. Dinlenen pastayı parçalara ayırın ve amacına uygun olarak kullanın. Afiyetle yiyin ve tadını çıkarın! Afiyet olsun!

Ekşi krema ile yemyeşil pandispanya

Bir pasta için ekşi krema ile yapılan kabarık bir pandispanya, bir bulut gibi alışılmadık derecede yumuşak ve havadar çıkıyor. En sevilen tatlılar pastadan yapılır. En sevdiğiniz kremaya batırıp demlenmesini sağladıktan sonra, unutulmaz bir şekerleme şaheseri elde edeceksiniz. Böyle bir pastanın tek bir tatlı dişi bile geçmeyecek.

Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 8

İçindekiler:

• Buğday unu – 240 gr.
• Toz şeker – 250 gr.
• Ekşi krema %20 – 200 gr.
• Yumurta C1 – 6 adet.
• Kabartma tozu – 15 gr.
• Tuz – bir tutam.
• Kabartma tozu – 0,5 çay kaşığı.
• Vanilya şekeri – 10 gr.
• Kakao tozu – 40 gr.
• Mısır nişastası – 40 gr.
• Bitkisel yağ – 50 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1: Öncelikle kalıbınızı hazırlayın. Hamurun dökülmemesi için bölünmüş bir halkam var, altını ve yanlarını folyo ile sıkıca kapatıp fırın tepsisine yerleştiriyorum. Elindekini kullanırsın. Her şey ürününüzün hangi şekle sahip olacağına bağlıdır.

Adım 2. Buğday unu, mısır nişastası, kabartma tozu ve kabartma tozunu ayrı bir kaseye eleyin. Biraz tuz ekleyin. Kuru malzemeleri karıştırıp ikiye bölün. İkinci yarıya saf kakao tozu ekleyin ve karıştırın.

Adım 3. Ekşi kremayı ve tavuk yumurtasını buzdolabından önceden çıkarın, ürünler oda sıcaklığında olmalıdır. Isıtılmış tavuk yumurtalarını yıkayıp kurulayın ve ardından geniş bir kasede çırpın. Bir karıştırıcı veya çırpma teli kullanarak pürüzsüz bir madde elde edene kadar birleştirin. Daha sonra toz şekeri ve vanilya şekerini ekleyin.

Adım 4: Karıştırmaya devam edin. Kabarık beyaz bir kütle elde etmek önemlidir. Bu etkiyi 10 dakikalık yoğun dayak sonrasında elde edeceksiniz.

Adım 5. Şimdi ekşi kremayı ve kokusuz tereyağını ekleyin ve malzemeleri elektrikli bir cihazla birleştirin. Uzun süre dövmeye gerek yok.

Adım 6. Ortaya çıkan maddeyi ikiye bölün. Hafif kuru malzemeleri yavaş yavaş dökün ve bir parçaya karıştırın.

Adım 7. İkincisinde sırasıyla kakaolu malzemeleri kurutun ve karıştırın. Gelecekteki iş parçasının yapısına zarar vermemek için aşağıdan yukarıya doğru hafif hareketlerle yoğurun.

Adım 8: Çikolata hamurunun çoğunu hazırlanan tavaya dökün ve tavayı döndürün, ancak hamuru eşit şekilde dağıtmak için kaldırmayın.

Adım 9. Beyaz hamurun bir kısmını üstüne dökün ve aynısını onunla yapın.

Adım 10: Kalan çikolatalı hamuru yayın.

Adım 11: Kalan beyaz hamurla doldurun. Fırını önceden ısıtın.

Adım 12: Sıcaklık sensörünü 170 dereceye çevirin. Pandispanyayı fırına yerleştirin. Bisküviyi bir saat pişirin, ardından pişip pişmediğini kontrol etmek için ürünü tahta bir şiş veya kürdan ile delin.

Adım 13. Sıcak ürünü kalıpta hafifçe soğutun. Dinlenen tartı bıçak yardımıyla dikkatlice halkadan çıkarın. Tamamen soğuması için tel ızgara üzerinde bırakın. Streç filme sarın. En az 4 saat, tercihen gece boyunca stabil hale gelmesi için buzdolabında veya oda sıcaklığında bırakın.

Adım 14. Dinlenen pastayı parçalara ayırın ve amacına uygun olarak kullanın. Misafirlerinizi davet edin ve onlara en lezzetli tatlıyı ikram edin. Zevkle tadını çıkarın!

Fırında kek için şifon pandispanya

Fırında kek için şifon pandispanya, ağzınızda eriyen hafif, havadar bir mucizedir. Tüy gibi narin dokusu sizi hemen büyüleyecek. Tatlının tadını çıkarmak için mutfakta biraz sihir yapmanız gerekecek. Bu muhteşem pasta için mutlaka bir miksere veya mutfak robotuna ihtiyacınız var. Yoğun zirvelerin tutarlılığını elle elde edemezsiniz.

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

• Buğday unu – 160 gr.
• Toz şeker – 105 gr.
• Süt – 90 ml.
• Yumurta sarısı – 2 adet.
• Yumurta akı – 4 adet.
• Kabartma tozu – 1,5 çay kaşığı.
• Tuz – bir tutam.
• Bitkisel yağ – 65 ml.
• Vanilin - bir tutam.
• Limon kabuğu rendesi - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1: Malzemeleri yukarıdaki listeye göre ölçün. Sütü ve tavuk yumurtasını buzdolabından önceden çıkarın, ürünler oda sıcaklığında olmalıdır.

Adım 2. Isıtılmış tavuk yumurtalarını yıkayıp kurulayın.

Adım 3. Yumurtaları kırın ve beyazları sarılardan dikkatlice ayırın. Bulaşıkların temiz ve kuru olması, beyazlara bir damla yumurta sarısının girmemesi önemlidir.

Adım 4. Sarılara ılık süt dökün. Tahta bir spatula ile karıştırın.

Adım 5. Rafine bitkisel yağı dökün.

Adım 6. Buğday ununu, toz şekeri ayrı bir kaseye eleyin, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Biraz tuz ekleyin.

Adım 7. Süt-sarısı karışımını kuru malzemelerin içine dökün ve karıştırın.

Adım 8. Limonun üzerine kaynar su dökün, kurutun ve kabuğunu rendeyle çıkarın, beyaz kısmına dokunmadan acı olma eğilimindedir, bu da pişmiş ürünün tadını bozabilir. Hamura ekleyin ve kuvvetlice karıştırın.

Adım 9. Elektrikli bir cihaz kullanarak beyazları sert zirvelere kadar çırpın. Daha sonra parçalar halinde yumurta sarısı karışımına katlayın.

Adım 10. İş parçasını aşağıdan yukarıya doğru yumuşak hareketlerle karıştırın.

Adım 11: Hamur dinlenirken fırını önceden ısıtın. Tatlıyı pişireceğiniz tavayı tereyağı ile yağlayıp üzerine gerekirse un serpin ya da pişirme kağıdı serin. Yapışmaz ve silikon kalıplarda bu işleme gerek yoktur.

Adım 12. Kalın hamuru kalıba dökün.

Adım 13Tavayı hamurun eşit şekilde dağılması için çevirin.

Adım 14: Sıcaklık sensörünü 180 derece çevirin. Hamuru fırına yerleştirin. Bisküviyi 30-35 dakika pişirin, ardından pişip pişmediğini kontrol etmek için ürünü tahta bir şiş veya kürdan ile delin.

Adım 15. Sıcak ürünü fırından çıkarın. Tavada hafifçe soğutun.

Adım 16. Dinlenen keki kalıptan dikkatlice çıkarın. Tamamen soğuyuncaya kadar tel ızgara üzerinde baş aşağı pozisyonda bırakın.

Adım 17 Parşömeni alttan çıkarın.

Adım 18. Kenarlar özensiz görünebilir, sorun değil, kesilecek veya kremayla gizlenecek.

Adım 19. Dinlenen pastayı parçalara bölün.

Adım 20. Boş bisküviyi amacına uygun olarak kullanın. Bu lezzetli tatlının tadını çıkarın! Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede basit ev yapımı pandispanya

Herkesin olmasa da birçok kişinin bildiği klasik bir tarife göre yavaş tencerede kek için ev yapımı pandispanya hazırlıyorum. Tarifi sadeliği nedeniyle seviyorum. Her şeyi karıştırın ve asistanımızın kasesinde pişirin. Profesyonel olmayan biri bile tarife kolayca hakim olabilir. Deneyin, deneyin ve başarı sizi bekliyor!

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 8

İçindekiler:

• Buğday unu – 1 yemek kaşığı.
• toz şeker – 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 1 çay kaşığı.
• Tavuk yumurtası – 6 adet.
• Vanilin – 2 gr.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Tuz – bir tutam.

Pişirme işlemi:

Adım 1: Malzemeleri yukarıdaki listeye göre ölçün. Tavuk yumurtasını buzdolabından önceden çıkarın, yiyecekler oda sıcaklığında olmalıdır.

Adım 2. Isıtılmış tavuk yumurtalarını yıkayıp kurulayın ve ardından büyük bir bardağa çırpın. Toz şeker ekleyin.

Aşama 3.Bir mikser veya çırpma teli kullanarak malzemeleri pürüzsüz bir madde halinde birleştirin. Elektrikli bir cihaz daha hızlı çalışacaktır, ancak çırpma teli biraz çaba gerektirecektir.

Adım 4. Buğday ununu, kabartma tozunu ve vanilini ayrı bir kaseye eleyin. Biraz tuz ekleyin. Karıştırmak.

Adım 5. Kuru malzemeleri azar azar ekleyin. Mikser ile minimum hızda veya spatula ile karıştırın. Hamurda topak kalmaması önemlidir.

Adım 6. Hamur şişerken çoklu pişiriciyi çıkarın ve fişini takın.

Adım 7. Cihaz haznesinin tabanını ve duvarlarını rafine yağla yağlayın. Hamuru dökün ve eşit bir tabakaya yayılması için biraz döndürün.

Adım 8. Panelde “Pişirme” programını seçin, süre otomatik olarak 40 dakika gösterecektir. Bu, hoş kokulu bir pasta yapmak için oldukça yeterli. Cihazın kapağını kapatın.

Adım 9. Bisküvinin hazır olduğunu bir ses sinyali gösterecektir. Cihazın kapağını açın, bir buhar filesi kullanarak pastayı çıkarın ve soğutun.

10. Adım. Dinlenen pastayı parçalara bölüp amacına göre kullanın. Vaktiniz yoksa üzerine pudra şekeri serpip çayın yanında servis yapın. Ailenizi tedavi edin. Zevkle yiyin! Bu lezzetli tatlının tadını çıkarın!

Fırında lor bisküvi

Fırında lor bisküvi mümkün olduğu kadar basit bir şekilde hazırlanır. Benzerlerinden farklı olarak bu pastanın dokusu yoğundur. Ancak bazı insanlar da bu tür tatlıları sever. Pandispanyayı daha sonra pasta yapmak için de kullanabilirsiniz ancak vaktiniz yoksa onu dekore etmek ve evinizi ikram etmek yeterlidir.

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 10

İçindekiler:

• Buğday unu – 200 gr.
• Toz şeker – 200 gr.
• Süzme peynir – 200 gr.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Tereyağı – 150gr.
• Sofra sirkesi %9 – 10 gr.
• Tuz – bir tutam.
• Kabartma tozu – 5 gr.
• Pudra şekeri - dekorasyon için.
• İrmik – 1 yemek kaşığı.
• Reçel - isteğe bağlı.

Pişirme işlemi:

Adım 1: Malzemeleri yukarıdaki listeye göre ölçün. Süzme peyniri ve tavuk yumurtasını buzdolabından önceden çıkarın, ürünler oda sıcaklığında olmalıdır. Isıtılmış tavuk yumurtalarını yıkayıp kurutun. Buğday ununu ayrı bir kaseye eleyin. Biraz tuz ekleyin.

Adım 2. Taze test edilmiş süzme peyniri başka bir kaseye koyun ve çatalla ezin, istenirse bir elekle öğütün.

Adım 3. Yumurtaları geniş bir kasede çırpın. Bir mikser veya çırpma teli kullanarak pürüzsüz bir maddeye karıştırın. Elektrikli bir cihazla daha hızlı olacaktır. Daha sonra toz şekeri ekleyip çırpmaya devam edin.

Adım 4. Çırpılmış yumurta karışımını rendelenmiş süzme peynirin içine dökün. Tereyağını su banyosunda veya mikrodalgada eritin ve yumurta karışımına ekleyin. Kabartma tozunu burada sofra sirkesiyle bastırın. Karıştırmak.

Adım 5. Kuru malzemeleri azar azar ekleyin. Bir kaşıkla karıştırın. Hamurda topak kalmaması önemlidir. Hamur yükselirken fırını önceden ısıtın.

Adım 6. Kalın hamuru bir kalıba yerleştirin, altına irmik serpin. Sıcaklık sensörünü 180 derece çevirin. Fırına yerleştirin. Bisküviyi 40 dakika pişirin. 40 dakika sonra hazır olup olmadığını kontrol etmek için ürünü tahta bir şiş veya kürdan ile delin.

Adım 7. Sıcak lor ürününü fırından çıkarın. Tavada hafifçe soğutun. Daha sonra kalıptan dikkatlice çıkarın. Tamamen soğuması için tel ızgara üzerinde bırakın. Tatlıyı pudra şekeri ile süsleyin veya parçalara ayırıp amacına göre kullanın. Dilerseniz keklerin üzerine reçel sürebilirsiniz.Bu hoşgörülü ikramın tadını çıkarın! Afiyet olsun!

Havuçlu pandispanya

Havuçlu kek keki nemli ve süngerimsidir. Daha önce sevdikleriniz tatlı hamur işlerinde sebzelerin varlığını inkar ediyordu ama şimdi bu onların en sevdiği pasta. Pasta inanılmaz lezzetli çıkıyor. Benim için sonbaharla ilişkilendirilir. Bisküvi sade bir sıcaklık ve bakım yayıyor.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

• Buğday unu – 180 gr.
• Toz şeker – 180 gr.
• Havuç – 170 gr.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Kabartma tozu – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – bir tutam.
• Ceviz – 3 çay kaşığı.
• Vanilya şekeri – 1 yemek kaşığı.
• Tarçın – 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 180 ml.
• Limon / portakal kabuğu rendesi – 1 çay kaşığı.
• Kurutulmuş öğütülmüş zencefil – 1/3 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1: Malzemeleri listeye göre ölçün. Tavuk yumurtasını buzdolabından önceden çıkarın, yiyecekler oda sıcaklığında olmalıdır. Isıtılmış tavuk yumurtalarını yıkayıp kurulayın ve ardından geniş bir kasede çırpın. Kokusuz bitkisel yağı dökün.

Adım 2. Buraya toz şekeri ve vanilya şekerini ekleyin. Bir karıştırıcı veya çırpma teli kullanarak homojen bir madde elde edene kadar birleştirin. Elektrikli bir cihaz daha hızlı çalışacaktır, ancak çırpma teli biraz çaba gerektirecektir.

Adım 3. Sıvı malzemelerin içine buğday ununu eleyin ve kabartma tozunu ekleyin. Biraz tuz ekleyin.

Adım 4. Cevizleri ayırın, kabuklarını ve bölmelerini çıkarın, bir kahve değirmeni içinde öğütün ve malzemelere ekleyin. Tarçın, limon kabuğu rendesi ve kurutulmuş öğütülmüş zencefili ekleyin. Mikserle karıştırmaya devam edin.

Adım 5. Havuçları sebze soyucuyla soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Hamurun içine yerleştirin. Elektrikli bir cihazla karıştırarak birleştirin.

Adım 6: Fırını önceden ısıtın.Tatlıyı pişireceğiniz tavayı yağlamanıza gerek yok. Hamurda yeterli miktarda yağ var. Kalın hamuru bir kalıba yerleştirin.

Adım 7: Üst kısmı folyo ile örtün. Sıcaklık sensörünü 180 derece çevirin. Havuç stokunu fırına yerleştirin. Bisküviyi 40-45 dakika pişirin, ardından ürünü tahta şiş veya kürdan ile delin.

Adım 8. Güzel kokulu ürünü fırından çıkarın. Tavada hafifçe soğutun. Dinlenen keki, kenarlarını bıçakla kaldırarak dikkatlice kalıptan çıkarın. Tamamen soğuması için tel ızgara üzerinde bırakın. Daha sonra parçalara bölün ve amacına uygun olarak kullanın.

Adım 9. Lezzetli pastanın baharatlı aroması tüm alanı dolduracaktır.

Adım 10: Sonbahar tatlınızın tadını çıkarın! Afiyet olsun!

Yemyeşil ballı pandispanya

Kek için ballı pandispanya alışılmadık derecede parlak ve inanılmaz derecede hoş kokulu çıkıyor. Ballı kek en sevdiğim kektir, her bayramda yaparım. Tarif olabildiğince kolay ve bütçeye uygundur. Ama hemen uyarıyorum, bu seçenek için mutlaka bir miksere ihtiyacınız var. Ev yapımı kekler pişirin ve sevdiklerinizi memnun edin.

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 8

İçindekiler:

• Buğday unu – 150 gr.
• Toz şeker – 120 gr.
• Bal – 3 yemek kaşığı.
• Tavuk yumurtası – 5 adet.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Tereyağı – kalıbı yağlamak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. 3 yemek kaşığı kanıtlanmış balı kalın duvarlı bir tencereye koyun ve orta ateşte eritin. Soda ekleyin. Köpük görünene kadar karıştırın. Kütle arttığı anda ısıyı kapatın.

Adım 2. Tavuk yumurtalarını önceden buzdolabından çıkarın, yiyecekler oda sıcaklığında olmalıdır. Isıtılmış tavuk yumurtalarını yıkayıp kurutun ve ardından beyazlarını ve sarısını ayırın.Bir karıştırıcı kullanarak beyazları kabarık olana kadar çırpın.

Adım 3. Daha sonra toz şekerin yarısını ekleyin ve sert tepecikler oluşuncaya kadar çırpmaya devam edin.

Adım 4. Sarıları toz şekerin ikinci yarısıyla birleştirin. Karışım beyazlaşana kadar mikserle çırpın.

Adım 5. Beyazları yavaş yavaş yumurta sarısı karışımına ekleyin. Aşağıdan yukarıya doğru yumuşak hareketlerle hamurun içine katlayın.

Adım 6. Daha sonra bal maddesini dökün.

Adım 7: Yavaşça tekrar karıştırın.

Adım 8. Buğday ununu eleyin.

Adım 9. Bir spatula kullanarak hava kütlesine katlayın.

Adım 10: Fırını önceden ısıtın. Tatlıyı pişireceğiniz tavayı folyo ile kaplayın. Tabanını ve yanlarını tereyağı ile yağlayın. Kalın hamuru bir kalıba yerleştirin. Üst kısmı folyo ile örtün. Sıcaklık sensörünü 180 derece çevirin. Bal hamurunu fırına yerleştirin.

Adım 11. Pandispanyayı 30 dakika pişirin, ardından pişip pişmediğini kontrol etmek için ürünü tahta bir şiş veya kürdan ile delin.

Adım 12. Sıcak ürünü fırından çıkarın. Tavayı ters çevirerek hafifçe soğutun. Dinlenen keki, kenarlarını bıçakla kaldırarak dikkatlice kalıptan çıkarın. Tel raf üzerinde soğutun.

Adım 13. Soğutulmuş balı parçalara ayırın ve en sevdiğiniz kremayla kaplayarak amacına uygun kullanın. Ekşi kremayı tercih ederim. Bu lezzetli tatlının tadını çıkarın! Afiyet olsun!

Ev yapımı limonlu pandispanya

Ev yapımı limonlu pandispanya tüm narenciye severlerin kalbini kazanacak. Kek nemli ve inanılmaz derecede lezzetli çıkıyor. Hoş hafif ekşilik, hafif havadar hamurla sihirli bir şekilde birleşir. Sulu hamur işleri sizi şaşırtacak ve sonsuza kadar hafızanızda kalacak!

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 8

İçindekiler:

• Buğday unu – 160 gr.
• Toz şeker – 150 gr.
• Limon – 1 adet.
• Tavuk yumurtası – 4 adet.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Tereyağı – kalıbı yağlamak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuk yumurtalarını önceden buzdolabından çıkarın, oda sıcaklığında olmalıdırlar. Oldukça büyük bir limonun üzerine kaynar su dökün, kurutun, dilimler halinde kesin, çekirdeklerini çıkarın. Blender ile öğütebilirsiniz.

Adım 2. Isıtılmış tavuk yumurtalarını yıkayıp kurulayın ve ardından büyük bir bardağa çırpın. Bir karıştırıcı veya çırpma teli kullanarak pürüzsüz bir madde elde edene kadar birleştirin. Elektrikli bir cihaz daha hızlı çalışacaktır. Daha sonra toz şekeri ekleyip çırpmaya devam edin.

Adım 3. Buğday ununu buraya eleyin. Güvenli tarafta olmak için kabartma tozu ekleyin. Elektrikli bir cihazla karıştırarak birleştirin.

Adım 4. Hazırlanan limonu yemyeşil kütleye ekleyin. Bir spatula ile karıştırın. Fırını önceden ısıtın.

Adım 5. Tatlıyı pişireceğiniz tavayı folyoyla kaplayın. Tabanını ve yanlarını oda sıcaklığındaki tereyağıyla yağlayın. Aromatik hamuru kalıba dökün. Sıcaklık sensörünü 180 derece çevirin. Limon hamurunu fırına koyun. Bisküviyi 30-35 dakika pişirin.

Adım 6. Daha sonra pastanın hazır olup olmadığını kontrol etmek için ürünü tahta bir şiş veya kürdan ile delin. Limon ürününü fırından çıkarın. Tavada hafifçe soğutun.

Adım 7. Dinlenen keki kalıptan dikkatlice çıkarın. Tamamen soğuması için tel ızgara üzerinde bırakın. Soğuduktan sonra parçalara bölün ve amacına uygun olarak kullanın. Bu sulu tatlının tadını çıkarın! Afiyet olsun!