Pandispanya

Yerleşik şekerleme klasiklerine göre kek katmanları pandispanya hamurundan yapılır. Kekler havadar, tatlı çıkıyor ve çok iyi ıslanıyor. Bayram sofranızı leziz bir pandispanya ile süslemek için bu harika tatlının 10 mükemmel tarifini sizin için seçtik.

Evde yoğunlaştırılmış sütlü klasik pandispanya

Yoğunlaştırılmış süt kremalı havadar pandispanya, şenlikli bir masa için mükemmel bir çözümdür. Hazırlanması kolaydır ve yumuşak ve orta derecede tatlı olur.

1. 
   Evde pandispanya nasıl yapılır? Yumurtaları mikser kabına kırın, şekeri ekleyin ve malzemeleri çırpın. Kütlenin üç kat artması ve hafif olması gerekir.
2. 
   Unu ince bir elek ile eleyin.Üzerine tuz, kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştırın.
3. 
   Kuru ve sıvı malzemeleri karıştırın.
4. 
   Hamuru iki parçaya bölün, 16 santimetre çapında bir kalıpta 2 kek pişirin. Kekleri 180 derecede 20 dakika pişirin
5. 
   Bitmiş kekleri bir tel ızgara üzerinde tamamen soğutun ve her birini iki parçaya bölün.
6. 
   Bir karıştırıcı kullanarak yoğunlaştırılmış süt ve tereyağını çırpın. Daha rahat çalışma için bir pasta poşeti kullanın.
7. 
   Kekleri kremayla kaplayıp üst üste dizin.
8. 
   Ayrıca pastanın yanlarını ve üstünü kremayla kaplayın.
9. 
   Pastayı meyveler, fındıklar, mısır patlağı, çikolata veya karamel ile beğeninize göre süsleyin.

---

Afiyet olsun!

Fırında lor kremalı sünger kek

Pasta şenlikli masanın ana dekorasyonudur. Pandispanya keki istisnasız tüm misafirlere hitap edecek, havadar ve sulu. Bu tür pişirme, dekorasyon için kullanılabilecek meyve ve meyve reçelleriyle uyumludur.

Pişirme süresi: 120 dakika

Pişirme süresi: 70 dakika

Porsiyon: 10.

İçindekiler:

• Tavuk yumurtası – 4 adet.
• Şeker – 220 gr.
• Tereyağı – 80 gr.
• Süt – 160 ml.
• Buğday unu – 250gr.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Krema için:
• Krem %33 – 600 ml.
• Pudra şekeri – 150 gr.
• Süzme peynir – 200 gr.
• Muz – 2 adet.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları şekerle kabarık, hafif bir köpük oluşana kadar çırpın. Ayrı olarak sütü ve tereyağını kaynatın.

2. Süt kütlesi soğuduğunda çırpılmış yumurtaları, unu ve sodayı ilave edin. Ortaya çıkan hamuru kalıba yerleştirin. Bisküviyi fırında 180 derecede 50-60 dakika pişirin.

3. Bisküviyi kalıptan çıkarın, tamamen soğutun ve 3-4 parçaya bölün.

4. Kremayı hazırlayın. Soğutulmuş kremayı şekerle çırpın.

5.Krem şantinin bir kısmını dış kaplama için ayırın, geri kalanını süzme peynirle karıştırın. Muzu çatalla ezin ve lor kremasıyla karıştırın.

6. Kekleri süzme peynir ve muz kremasıyla yayın. Yanlarını ve üstünü krem ​​şanti ile kaplayın. Pastayı birkaç saat buzdolabında bekletin. Dilerseniz pastayı meyvelerle süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Ekşi krema ile basit ve lezzetli bir pandispanya

Ekşi krema ile kaplanmış yemyeşil pandispanyalar, özel bir gün için uzun ve narin bir pasta oluşturur. Hazırlamak için oldukça basit ve uygun fiyatlı malzemelere ve yaklaşık bir saatlik boş zamana ihtiyacınız olacak.

Pişirme süresi: 80 dakika

Pişirme süresi: 60 dakika

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Tavuk yumurtası – 3 adet.
• Buğday unu – 200-250 gr.
• Şeker – 200 gr.
• Tereyağı – kalıbı yağlamak için.
• Taze meyveler - dekorasyon için.
• Krema için:
• Şeker – 3 yemek kaşığı.
• Ekşi krema %25 – 300 gr.
• Vanilya şekeri – 1 poşet.

Pişirme işlemi:

1. Unu ince bir elekten eleyin.

2. Yumurtaları şekerle kabarık köpük oluşana kadar çırpın.

3. Daha sonra çırpılmış yumurtalara unu parçalar halinde ekleyip hamuru yoğurun.

4. Hamuru iki parçaya bölüp yağlanmış tavaya dizin. Bisküviyi fırında 180 derecede 30-40 dakika pişirin.

5. Bitmiş bisküviyi tel ızgara üzerinde tamamen soğutun. Her pastayı iki parçaya bölün.

6. Ekşi kremayı normal ve vanilya şekeriyle çırpın. Yemyeşil ve kalın bir krema elde edeceksiniz.

7. Kekleri ekşi kremayla yayın ve taze meyvelerle süsleyin. Pastayı ıslatmak için buzdolabına koyun.

Afiyet olsun!

Ev yapımı pandispanya

Bu bisküvi pastası tatlıya düşkün olan herkese hitap edecek.Pandispanya birçok krema çeşidiyle uyumludur, böyle bir tatlı herhangi bir çay partisi veya tatil masası için kolaylıkla hazırlanabilir.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• Bisküvili kek – 1 paket.
• Muz – 1,5 adet.
• Şeftali – 3 adet.
• Susam - tatmak.
• Pudra şekeri – 5 yemek kaşığı.
• Ekşi krema – 150 ml.
• Lor kütlesi – 100 g.
• Yoğunlaştırılmış süt – 150 ml.

Pişirme işlemi:

1. Kekleri ambalajından çok dikkatli bir şekilde çıkarın.

2. Ekşi kremayı bir kaseye koyun, üzerine lor kütlesini ekleyin, karıştırın.

3. Daha sonra yoğunlaştırılmış sütü dökün ve kremayı tekrar iyice karıştırın.

4. Pandispanyayı kremayla yayın.

5. Muzları ince dilimler halinde, şeftalileri dilimler halinde kesin.

6. Meyveleri keklerin üzerine koyun ve kekleri üst üste koyun.

7. Pastanın üstünü şeftali ve muzla süsleyin, kremayı dökün, üzerine susam ve pudra şekeri serpin. Muhteşem bir tatlı hazır.

Afiyet olsun!

Kremalı kremalı pandispanya nasıl pişirilir?

Ağzınızda kolayca eriyen pandispanya ve kremadan yapılmış narin ve havadar bir pasta. Bu, masanızı süsleyecek ve keyif verecek gerçek bir mutfak mucizesidir.

Pişirme süresi: 90 dakika

Pişirme süresi: 50 dakika

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• Tavuk yumurtası – 3 adet.
• Şeker – 200 gr.
• Ekşi krema – 200 ml.
• Buğday unu – 350gr.
• Vanilin - tatmak.
• Hamur için kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Krema için:
• Ağır krema – 500 ml.
• Pudra şekeri – 120 gr.
• Konserve şeftali - dekorasyon için.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları şeker ve vanilyayla çırpın.

2. Yumurta karışımına ekşi krema, elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin, hamuru yoğurun.

3. Hamuru yağlanmış bir tavaya yerleştirin. Bisküviyi fırında 180 derecede 30-40 dakika pişirin.Bitmiş pastayı soğutun ve iki parçaya bölün.

4. Kremayı pudra şekeriyle stabil zirveler elde edilene kadar çırpın.

5. Kekleri konserve şeftali şurubuyla ıslatın, ardından çırpılmış kremayla kaplayın ve konserve şeftalileri yayın.

6. Ayrıca pastanın üstünü ve yanlarını kremayla kaplayın ve meyvelerle süsleyin. Pandispanya çok sulu ve hafif çıkıyor.

Afiyet olsun!

Kremalı pandispanya yapmak için adım adım tarif

Sevdiklerinizi narin ve lezzetli bir tatlıyla memnun edin. Bu, özel ıslatma ve karmaşık pişirme talimatları olmayan pandispanyanın hızlı bir versiyonudur. Lezzetli bir pasta, aileyi masanın etrafında toplamak için harika bir nedendir.

Pişirme süresi: 80 dakika

Pişirme süresi: 50 dakika

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Tavuk yumurtası – 3 adet.
• Şeker – 2/3 yemek kaşığı.
• Buğday unu – 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - kalıbı yağlamak için.
• Muhallebi için:
• Süt – 500 ml.
• Şeker – 200 gr.
• Yumurta sarısı – 4 adet.
• Vanilya şekeri – 10 gr.
• Buğday unu – 50 gr.

Pişirme işlemi:

1. Hamurun oksijene doymasını sağlamak için unu ince bir elekten eleyin.

2. Yumurtaları şekerle hafif, kabarık bir köpük elde edilinceye kadar çırpın.

3. Unu çırpılmış yumurtalı bir kaseye dökün ve bisküvi hamurunu yavaş yavaş yoğurun.

4. Fırın tepsisini yağla yağlayın ve hamuru içine yerleştirin.

5. Bisküviyi 180 derecede 30-40 dakika pişirin. Daha sonra bitmiş pastayı soğutun.

6. Muhallebiyi hazırlayın. Sütü bir tencereye dökün ve orta ateşte koyun. Sütü kaynatın ve tencereyi ocaktan alın.

7. Ayrı olarak sarıları normal şeker ve vanilya şekeriyle çırpın. Daha sonra unu ekleyip çırpmaya devam edin.

8. Bundan sonra çırpılmış sarılara sıcak süt ekleyin ve kremayı pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.Daha sonra kremayı kısık ateşte koyun ve sürekli karıştırarak kremayı kaynatın. Krem kalınlaşmalıdır. Kremayı ocaktan alıp soğumaya bırakın.

9. Soğutulmuş bisküviyi birkaç parçaya bölün. Kekleri muhallebi ile yağlayın ve üst üste koyun. Pastayı servis etmeden önce buzdolabında 2 saat kadar bekletin.

Afiyet olsun!

Evde çikolatalı pandispanya nasıl yapılır?

İştah açıcı ve çok aromatik bir çikolatalı kek kesinlikle herkesin dikkatini çekecektir. Bu tarif size mükemmel, nemli ve kabarık çikolatalı kek verecektir.

Pişirme süresi: 100 dakika

Pişirme süresi: 60 dakika

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• Un – 250gr.
• Kakao – 60 gr.
• Şeker – 200 gr.
• Hamur için kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Vanilin - tatmak.
• Tavuk yumurtası – 3 adet.
• Bitkisel yağ – 110 ml.
• Su – 200 ml.
• Krema için:
• Süzme peynir – 500 gr.
• Krem %33 – 400 ml.
• Yoğunlaştırılmış süt – 250 ml.
• Doldurmak için:
• Kiraz – 200 gr.
• Yaban mersini – 200 gr.
• Şeker – 80 gr.
• Nişasta – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Elenmiş unu soda, kabartma tozu, şeker, tuz ve vanilin ile karıştırın.

2. Daha sonra yumurtaları ve bitkisel yağı ekleyin, malzemeleri iyice karıştırın.

3. Kakaoyu kaynar suda eritin. Elde edilen karışımı hamura ekleyin ve iyice karıştırın.

4. Elde edilen hamuru bir kalıba yerleştirin, üzerini folyo ile örtün ve pandispanyayı 180 derecede 40-50 dakika pişirin.

5. Doldurmayı hazırlayın. Çilekleri şekerle kaplayın ve kısık ateşte 5 dakika pişirin. Daha sonra nişastayı ve iki yemek kaşığı suyu ekleyip karıştırın ve koyulaşana kadar pişirin.

6. Krema için kremayı sert zirvelere kadar çırpın. Daha sonra yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.Sonunda kremaya süzme peynir ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

7. Bitmiş bisküviyi soğutun ve birkaç parçaya bölün.

8. Pastayı birleştirmek için özel bir bölünmüş halka kullanabilirsiniz. Kekleri üst üste yerleştirin ve üzerlerini krema ve meyve dolgusu ile kaplayın.

9. Pastanın üstünü kremayla kaplayın ve üzerine bisküvi kırıntıları serpin. Pastayı buzdolabında birkaç saat bekletin ve ardından çay ile servis yapın.

Afiyet olsun!

Meyveli, narin ve havadar pandispanya

Narin bisküvi ve sulu meyveler, en şımarık gurmelerin bile takdir edeceği zengin bir tat verir. Ayrıca bu tür tatlılar her zaman özellikle hafif ve suludur.

Pişirme süresi: 100 dakika

Pişirme süresi: 60 dakika

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• Tavuk yumurtası – 4 adet.
• Şeker – 100 gr.
• Buğday unu – 250gr.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Vanilin – 2 gr.
• Kek katmanlarını katmanlamak için:
• Vanilin - tatmak.
• Krem – 300 ml.
• Pudra şekeri – 25 gr.
• Kivi – 2 adet.
• Muz – 1 adet.
• Mandalina – 2 adet.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları beyazlara ve sarılara bölün.

2. Sarıları şekerin yarısıyla hafif ve yoğun hale gelinceye kadar çırpın.

3. Beyazları ayrı ayrı mikserin yüksek devrinde çırpın. Daha sonra çırpmayı bırakmadan şekeri ekleyin ve karışımı sabit zirvelere getirin.

4. Protein kütlesinin 1/3'ünü çırpılmış yumurta sarısı ile karıştırın. Daha sonra unun yarısını, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip malzemeleri hafif hareketlerle karıştırın. Daha sonra beyazların 1/3'ünü daha ekleyin ve karıştırın. Bundan sonra kalan unu ekleyin ve karıştırın. Son olarak kalan beyazları da ekleyip hamuru yavaş hareketlerle karıştırın.

5. Bir fırın tepsisini parşömenle kaplayın ve hamuru içine yerleştirin.

6. Bisküviyi 180 derecede 30-40 dakika pişirin. Pastayı tel ızgara üzerinde tamamen soğutun.

7.Meyveleri yıkayıp kesin. Kremayı ve pudra şekerini çırparak kremayı hazırlayın.

8. Pandispanyayı 2-3 kat halinde kesin.

9. Kekleri kremayla kaplayın ve üzerine meyve karışımını dökün. Kekleri üst üste dizin.

10. Pastanın üstünü ve yanlarını kremayla kaplayın. Bitmiş pastayı birkaç saat bekletmek için buzdolabına koyun.

Afiyet olsun!

Peynir kremalı ev yapımı pandispanya

Hassas tadı ve aroması olan çok hassas bir pasta. Hafif bir peynir kreması ve muz tabakası birbiriyle mükemmel bir şekilde birleşerek pandispanyanın tadını daha da zengin hale getirir.

Pişirme süresi: 90 dakika

Pişirme süresi: 60 dakika

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Tavuk yumurtası – 4 adet.
• Şeker – 120 gr.
• Un – 90gr.
• Mısır nişastası – 30 gr.
• Hamur için kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Krema için:
• Krem peynir – 300 gr.
• Pudra şekeri – 100 gr.
• Tereyağı – 100 gr.
• Vanilin - tatmak.
• Muz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1.Yumurta ve şekeri mikserle rengi açılana kadar çırpın. Un, nişasta ve kabartma tozunu ayrı ayrı karıştırın. Kuru malzemeleri çırpılmış yumurtalara birkaç seferde ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru kalıba yerleştirin ve pandispanyayı 160 derecede 50 dakika pişirin. Bitmiş bisküviyi soğutun ve birkaç kek katmanına bölün.

2. Yumuşatılmış tereyağını pudra şekeriyle çırpın.

3. Krem peyniri ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpmaya devam edin.

4. Elde edilen kremayla kekleri kaplayın ve üzerine muz dilimlerini yerleştirin.

5. Kekleri üst üste istifleyin. Pastanın üstünü ve yanlarını kremayla kaplayın. Pastayı zevkinize göre süsleyin ve soğuması için buzdolabına koyun.

Afiyet olsun!

Kabartma tozu ile gür ve havadar pandispanya

Pandispanyalar çok hafif, yumuşak ve neredeyse ağırlıksızdır.İç malzemesini ve kremasını kendi takdirinize göre seçerek her zaman tatlar deneyebilir ve her seferinde yeni bir tatlı elde edebilirsiniz.

Pişirme süresi: 100 dakika

Pişirme süresi: 60 dakika

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• Tavuk yumurtası – 4 adet.
• Şeker – 150 gr.
• Buğday unu – 150 gr.
• Hamur için kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Ekşi krema – 300 ml.
• Şeker – 200-250 gr.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları bir kaseye kırın, şekeri ekleyin ve malzemeleri kabarık beyaz bir kütle elde edilene kadar çırpın.

2. Çırpılmış yumurtalara kabartma tozunu ve elenmiş unu ekleyin.

3. Bir spatula kullanarak malzemeleri homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.

4. Hamuru kalıba yerleştirin ve pandispanyayı 180 derecede 30-35 dakika pişirin.

5. Bitmiş bisküviyi bir tel ızgara üzerinde soğutun, ardından birkaç parçaya bölün.

6. Ekşi kremayı şekerle kalın krema elde edilene kadar çırpın. Pandispanyaları kremayla iyice kaplayıp üst üste dizin.

7. Pastayı marshmallow veya marshmallow ile süsleyin, çok yumuşak ve güzel görünecektir. Servis yapmadan önce pastayı birkaç saat buzdolabında bekletin.

Afiyet olsun!