Yumurtasız krep

Pek çok ev hanımı birden fazla kez kendilerini acilen bir şeyler pişirmeleri gereken bir durumda buldu, ancak buzdolabı berbat durumda. Sorun değil! Yumurtasız lezzetli krepler yapabilirsiniz. Makale lezzetli krep hazırlamanın 10 farklı yolunu içeriyor.

Yumurtasız sütlü ince krep

Kreplerin pek çok hayranı var. Farklı çeşitleri vardır: tatlı, tuzlu, sebze, yağsız ve ekşi. Süt kullanarak yumurtasız lezzetli krepleri nasıl kızartacağınızı anlatacağız.

1. 
   Yumurtasız ince krep nasıl pişirilir? Unu ince bir elekten geçirin, tuz, şeker ve soda ekleyin, iyice karıştırın.
2. 
   Daha sonra sütü dökün ve topaksız homojen bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
3. 
   Daha sonra su, bitkisel yağ, eritilmiş tereyağı ekleyin ve hamuru tekrar iyice karıştırın.
4. 
   Krepleri iyi ısıtılmış bir tavada az miktarda bitkisel yağla kızartın.
5. 
   İstenirse sıcak krepler tereyağı ile yağlanıp hemen servis edilebilir.

---

Afiyet olsun!

Yumurtasız delikli kefir krepleri

Kefir krepleri çok sayıda delikle yumuşak, elastik çıkıyor. Sabah çayı için reçel ile servis edilebilir veya çeşitli lezzetli dolgularla doldurulabilirler. Ayrıca kendi takdirinize bağlı olarak onları daha fazla veya daha az ince yapabilirsiniz.

Pişirme süresi: 30 dk.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Kefir – 2 yemek kaşığı.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Buğday unu – 250gr.
• Kabartma tozu – 5 gr.
• Şeker – 1,5 yemek kaşığı.
• Kaynar su – 200 ml.
• Bitkisel yağ – 50 ml.

Pişirme işlemi:

1. Kefiri soda, şeker ve tuzla karıştırın. Elenmiş unu ekleyin ve topaksız homojen bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

2. Daha sonra kaynar suyu dökün ve hamuru hızlı hareketlerle karıştırın.

3. Bitkisel yağ ekleyin, hamuru tekrar karıştırın. Kızartma tavasını ateşe koyun ve ısıtın.

4. İnce krepleri kuru bir tavada her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

5. İstenirse sıcak krepler tereyağı ile yağlanabilir.

Afiyet olsun!

Delikli yumurtasız ince krep nasıl pişirilir?

Bazen kahvaltıda gerçekten en lezzetli sütlü kreplerin tadını çıkarmak istersiniz. Bu tarife göre krepler ince, yumuşak, kenarları gevrek ve çok sayıda deliklidir. Krep hamuru yumurta kullanılmadan yoğrulur.

Pişirme süresi: 30 dk.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 4-6.

İçindekiler:

• Süt – 1 yemek kaşığı.
• Su – 0,5 yemek kaşığı.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Sirke – 2 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.
• Şeker – 6-7 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Sütü bir kaseye dökün, şekeri ve sodayı ekleyin.

2. Bitkisel yağı ekleyin ve elenmiş unu ekleyin.Malzemeleri bir çırpma teli veya mikser kullanarak iyice karıştırın.

3. Daha sonra kaynar suyu dökün ve hamuru hızla karıştırın.

4. Sonunda sirke ekleyin, soda ile reaksiyona girecek ve krepler kabarık ve gözenekli hale gelecektir.

5. Tavayı iyice ısıtın ve krepleri yağ eklemeden kızartın. Hamuru tavaya dökün, bir tarafta 2-3 dakika kızartın, ardından krepi ters çevirin ve pişene kadar diğer tarafta kızartın.

6. Krepler damak tadınıza göre çeşitli katkı maddeleri ile servis edilebilir: ekşi krema, reçel, bal veya yoğunlaştırılmış süt.

Afiyet olsun!

Yumurtasız maya ile ajur krep

Mayalı ajur krepleri minimum miktarda malzemeden hazırlanır. Narin ve hoş bir tada sahiptirler ve sadece tereyağı ile servis edilebilirler. Sevdiklerinize ikram etmek için bu tarife göre krep hazırlayın.

Pişirme süresi: 90 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 5-6.

İçindekiler:

• Su – 620 ml.
• Buğday unu – 300gr.
• Kuru maya – 10 gr.
• Şeker – 35 gr.
• Tuz – 5 gr.
• Bitkisel yağ – 75 ml.+ tavayı yağlamak için.

Pişirme işlemi:

1. Bir kaseye ılık su dökün, şekeri ve mayayı ekleyin.

2. Ayrı bir kapta elenmiş un ve tuzu karıştırın.

3. Daha sonra sıvı ve kuru malzemeleri karıştırın. Hamur homojen ve topaksız olmalıdır. Bitkisel yağı dökün ve hamuru tekrar karıştırın.

4. Kaseyi bir havluyla örtün ve bir saat ılık bırakın. Bundan sonra hamurun hacmi gözle görülür şekilde artacak ve köpürmeye başlayacaktır.

5. Daha sonra 120 mililitre ılık su dökün, hamuru çırpma teli ile karıştırın, daha sıvı hale gelecek ve doğru kıvamı alacaktır.

6. Tavayı ateşe koyun ve ilk krepten önce tabanını bitkisel yağla yağlayın. Hamuru tavaya dökün ve yayılmasını sağlayın.Krepleri her iki tarafta da altın kahverengi olana kadar, her iki tarafta 3 dakika kızartın.

7. Krepleri pişirdikten hemen sonra reçel, bal veya ekşi krema ile servis edin.

Afiyet olsun!

Yumurta eklemeden su üzerinde mercimekli krep

Lent'i gözlemlerken, en sevdiğiniz yemeği kendinize inkar etmenize gerek yoktur. Uygun tarifler bulmak gerekiyor. Lezzetli Lenten kreplerinin tarifini not edin; Lent sırasında diyetinizi büyük ölçüde çeşitlendirecekler.

Pişirme süresi: 25 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Su – 2 yemek kaşığı.
• Buğday unu – 1 yemek kaşığı.
• Şeker – 1,5 yemek kaşığı.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 2,5 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Unu bir kaseye eleyin, şekeri ve tuzu ekleyin.

2. Kuru malzemelere yavaş yavaş su dökün ve karıştırın. Hamur topaklanmadan çıkmalıdır.

3. Sonunda bitkisel yağ ekleyin ve hamuru tekrar iyice karıştırın.

4. Kızartma tavasını ateşe koyun, bitkisel yağla yağlayın. Hamuru tavanın ortasına dökün, hamurun tüm tabana yayılmasını sağlayacak şekilde çevirin. Krepleri her iki tarafta 0,5-1 dakika kızartın.

5. Malzemelerin bu kadar basit bir bileşimine rağmen, krepler lezzetli ve yumuşak çıkıyor, bal veya reçel ile servis ediliyor.

Afiyet olsun!

Kaynar suda yumurtasız muhallebi krep

Buzdolabınızda sütlü krep için geleneksel malzemeler yoksa alternatif tarifler yardımınıza gelecektir. Kaynar suda pişirilen krepler klasik olanlardan daha kötü değildir.

Pişirme süresi: 45 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon: 12.

İçindekiler:

• Buğday unu – 250gr.
• Su – 200 ml.
• Kaynar su – 200 ml.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 2 tutam.
• Kabartma tozu – 0,3 çay kaşığı.
• Limon suyu – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Elenmiş unu bir kaseye dökün, şekeri ve tuzu ekleyin, karıştırın.

2. Daha sonra kuru malzemelere oda sıcaklığında 200 mililitre su ekleyin, malzemeleri karıştırın.

3. Daha sonra hamurun içine ince bir akıntı halinde kaynar su dökün, hızlı dairesel hareketlerle karıştırın.

4. Sonunda soda, söndürülmüş limon suyu ve bitkisel yağ ekleyin, hamuru tekrar iyice karıştırın. Hamuru 20 dakika dinlendirdikten sonra krepleri kızartmaya başlayabilirsiniz.

5. Hamuru küçük parçalar halinde iyi ısıtılmış bir tavaya dökün ve krepleri her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar 1-2 dakika kızartın. Krepleri pişirdikten hemen sonra servis yapın.

Afiyet olsun!

Yumurtasız delikli maden suyu krepleri

Maden suyu krepleri yumuşaktır, esnektir ve balı, tereyağını veya reçeli iyi emer. Krep turtaları, kekler oluşturmak için kullanılabilirler veya içlerine çeşitli lezzetli dolgular sarabilirsiniz.

Pişirme süresi: 30 dk.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 4-6.

İçindekiler:

• Buğday unu – 1 yemek kaşığı.
• Maden suyu – 2 yemek kaşığı.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 2-3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Unu ince bir elekten geçirerek bir kaseye eleyin.

2. Daha sonra şekeri ve tuzu ekleyin, karıştırın.

3. Maden suyunu iki doz halinde ekleyin. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli ile karıştırın.

4. Sonunda hamura bitkisel yağ ekleyin.

5. İlk krepi yapmadan önce tavayı bitkisel yağla hafifçe yağlayın. Hamuru porsiyonlar halinde tavaya dökün, krepleri her iki tarafı da orta ateşte 1-2 dakika kızartın.

6. Krepler dantelli kenarlarla pembe çıkıyor.

7. Krepleri pişirdikten hemen sonra servis yapın.

Afiyet olsun!

Yumurtasız ekşi sütlü yumuşak ve lezzetli krepler

Kahvaltınız için lezzetli ve yumuşak krepler için basit bir tarif. Krepler yumuşar ve ağzınızda erir, üzerlerine eritilmiş tereyağı sürün ve güne başlamak için mükemmel yemek hazır.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Ekşi süt – 500 ml.
• Şeker – 2,5 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu – 1 tutam.
• Buğday unu – 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 30 ml.
• Tereyağı – 35 gr.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Unu bir kaseye eleyin, şekeri, sodayı ve tuzu ekleyin.

2. Ekşi sütü kuru malzemelere parçalar halinde dökün ve malzemeleri her seferinde pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Yarım bardak ekşi sütü kaynatıp bir kaseye dökün, hızlıca karıştırın.

3. Sonunda bitkisel yağ ekleyin, hamuru tekrar iyice karıştırın.

4. Hamuru 10 dakika dinlendirin, ardından krepleri iyi ısıtılmış bir tavada pişirin. Kreplerin her iki tarafını da 1-2 dakika kızartın.

5. Bitmiş krepleri üst üste koyun, isterseniz üzerine tereyağı sürün ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Yumurtasız sebzeli kabak krep

Sebzeli krepler hafif bir öğle veya akşam yemeği için mükemmel bir çözümdür. Kabak bu yemeği hazırlamak için en uygunudur. Dilerseniz hamurun içine çeşitli otlar veya sarımsak da ekleyebilirsiniz, bu yemeğin tadını daha parlak hale getirecektir.

Pişirme süresi: 75 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Kabak – 500 gr.
• Un – 100gr.
• Yulaf gevreği – 0,5 yemek kaşığı.
• Doğal yoğurt – 3 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Kabağı yıkayın, kaba bir rende üzerine rendeleyin ve ellerinizle suyunu sıkın, ardından kabak kütlesini bir eleğe aktarın ve 20 dakika bekletin.

2.Yulaf ezmesini bir kahve değirmeni içinde öğütün. Kabaklara ezilmiş pulları ve unu ekleyin, karıştırın. Son olarak yoğurdu ekleyip karıştırın.

3. Yapışmaz bir tavayı bitkisel yağla yağlayın.

4. Tavaya bir çorba kaşığı hamur koyun ve krepleri her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar 2 dakika kızartın.

5. Daha sonra krepleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve 190 derecelik fırında 15 dakika pişirin.

6. Kabaklı krepleri ekşi krema ile servis edin.

Afiyet olsun!

Yumurtasız lezzetli peynir altı suyu krepleri nasıl pişirilir?

Kendinizi ve sevdiklerinizi hoş kokulu ve pembe kreplerle memnun etmek için Maslenitsa'yı beklemenize gerek yok. Üstelik bu tarife göre düşük kalorili unlu mamuller elde edeceksiniz. Peynir altı suyunu kullanarak hamuru yoğuracağız.

Pişirme süresi: 60 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Serum – 600 ml.
• Un – 11 yemek kaşığı.
• Hamur için kabartma tozu – 2 çay kaşığı.
• Şeker – 2 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Vanilya şekeri – 1 paket.

Pişirme işlemi:

1. Peynir altı suyunu hafifçe ısıtın. Peynir altı suyunu bir kaseye dökün, unu ince bir elek ile eleyin.

2. Daha sonra kabartma tozunu, bitkisel yağı, normal şekeri ve vanilya şekerini ekleyin. Hamuru bir çırpma teli ile iyice karıştırın. Hamuru sıcak bir yerde 20-30 dakika bekletin.

3. Krepleri iyi ısıtılmış bir tavada orta ateşte, önce bir tarafı olmak üzere pişirin.

4. Krep yüzeyinde kabarcıklar belirip patladığında ve hamur koyulaştığında, krepi ters çevirin ve diğer tarafta 1 dakika kızartın.

5. Krepleri reçel veya ekşi krema ile sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun!