Ekşi sütlü krep

Ekşi sütle yapılan krepler, süt ve suyla yapılan geleneksel krepler kadar lezzetli ve iştah açıcıdır. Üstelik ürünleri daha dikkatli kullanmanıza yardımcı olacaklar! Ekşi krema bu kreplere iyi bir katkıdır, ancak tatlı eklemeler yalnızca lezzetlerini daha iyi hale getirecektir. Ve eğer onlara bir avuç dolusu çilek veya reçel ile servis ederseniz, sonuç tek kelimeyle lezzetli olacaktır!

Delikli ekşi sütlü klasik ince krep

Delikli klasik ince ekşi sütlü krepler harika bir kahvaltı ikramıdır! Bunları ayrı ayrı servis edebilir veya tatlı meyveler, reçel veya süzme peynir dolgusu ile doldurabilirsiniz. Narin, altın rengi bir allıkla, ağzınıza konmak için yalvarıyorlar!

1. 
   Ekşi sütlü delikli ince krep nasıl pişirilir? Daha derin bir kase alın, içine iki yumurtayı çırpın, 2 yemek kaşığı şekeri ekleyin ve karışımı mikserle çırpın.
2. 
   Şimdi ekşi sütü ekleyin ve çırpmaya devam edin.
3. 
   Unu bir elek ile eleyin ve hazır karışıma dökün.
4. 
   Bir çorba kaşığı bitkisel yağ, kabartma tozu dökün ve tuzla baharatlayın. Hamuru karıştırın.
5. 
   Kızartma tavasını ısıtın ve bitkisel yağla yağlayın. Büyük bir kaşık veya kepçe kullanarak hamurun ilk kısmını dökün ve tavanın tüm yüzeyine eşitleyin.
6. 
   2 dakika sonra. Krep kahverengileşecek ve diğer tarafa çevirebilirsiniz.
7. 
   Hazırlanan krepleri bir tabağa koyun ve üzerine tereyağı sürün.

İpucu: Krepleri lezzetli dolgularla tamamlayın veya reçel, ekşi krema veya çırpılmış krema ile servis yapın.

Krepler masaya hazır. Afiyet olsun!

Ekşi sütlü kabarık krep

Ekşi sütlü kabarık krep, en iyi ev yapımı krep tariflerinden biridir. Asitlendirilmiş bir bazda pişirildiğinde çok pembe ve havadar olurlar. Ve onlara bal veya reçel ile servis yapmaktan korkmayın; bu, hafif ekşiliği mükemmel şekilde gizleyecektir. Ve kahvaltıda lezzetli bir tatlı hazır!

Bölümler: 6

Pişirme süresi: 30 dk.

İçindekiler:

• Ekşi süt – 300 ml.
• Toz şeker – 60 gr.
• Yumurta – 2 adet.
• Un – 150gr.
• Kabartma tozu – 2,5 gr.
• Tereyağı – 60 gr.
• Bitkisel yağ - kızartmak için

Pişirme işlemi:

1. Derin bir kap alın ve içine yumurtaları kırın, ardından ekşi sütü dökün ve şekeri ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve ayrıca her şeyi bir çırpma teli ile çırpın.

2. Ayrı bir kapta kalan ürünleri karıştırın: elenmiş un ve kabartma tozu.

3.Gereksiz topaklar oluşturmayacak şekilde iki kütleyi bir araya getirerek iyice karıştırıyoruz.

4. Tereyağını buharda veya mikrodalgada eritin. Krep hamurunun içine eritip dökün. Karıştırmak.

5. Tavayı orta ateşte ısıtın. Bitkisel yağla yağlayın ve hamurun ilk kısmını bir kepçe kullanarak tüm yüzeye eşit şekilde dağıtarak dökün. Altın kahverengi olana kadar kızartın. Ters çevirip diğer tarafını da kızartın.

6. İşlemi tüm kütleyle tekrarlayın. Bir tabağa yığın halinde yerleştirin.

Afiyet olsun!

Mayalı lezzetli kalın krep

Ekşi süt ve mayayla yapılan kalın krepler lezzetli ve çok besleyici bir lezzettir. Maya, yumuşaklığı ve esnekliği korurken onlara özel bir kabarıklık verir. Bu krepler kolayca bir tüpe yuvarlanır, yırtılmaz ve dolguyu sızdırmaz. Topingler için mükemmeller! Kendin dene!

Bölümler: 6

Pişirme süresi: 1 saat 20 dk.

İçindekiler:

• Un – 250gr.
• Ekşi süt - 250 ml.
• Yumurta – 1 adet.
• Maya – 15 gr.
• Şeker – 3 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - kızartmak için

Pişirme işlemi:

1. Yarım bardak sütü mikrodalgada ısıtın ve içindeki mayayı karıştırın. Karışıma 3 yemek kaşığı ekleyin. kaşık un ve toz şeker. Karışımı bir havlu veya kapakla örtün ve sıcak bir yere koyun. Mayanın 20 dakika kadar yükselmesine izin verin.

2. Şimdi daha derin bir kap alın ve maya karışımını kalan malzemelerle karıştırın. İyice karıştırın. Tüm topaklardan kurtulmak için krep hamurunu süzgeçten geçirebilirsiniz. Plakayı tekrar bir havluyla örtün ve 40 dakika bekleyin.

3. Bir kepçe kullanarak hamurun ilk kısmını ısıtılmış ve yağlanmış bir tavaya dökün. Krep, kızartma tavasının çapı kadar olacak şekilde dağıtın.Altın kahverengi olana kadar kızartın. Daha sonra ters çeviriyoruz. Ve altın kahverengi olana kadar tekrar kızartın.

4. Böylece tüm krepleri kızartın.

Afiyet olsun!

Nasıl pişirilirYumurtasız ekşi süte mi yaslanıyorsunuz?

Yumurtasız ekşi sütlü krepler lezzetli bir kahvaltı için kolay bir seçenektir. Krepler çok yumuşak ve yumuşak çıkıyor. Bu lezzet aynı zamanda harikadır çünkü çeşitlendirilmesi çok kolaydır! Sadece çeşitli reçellerle servis yapın veya üzerine bal veya yoğunlaştırılmış süt sürün. Ve tadı tamamen farklı olacak! Sadece bir zevk!

Bölümler: 6

Pişirme süresi: 25 dakika

İçindekiler:

• Ekşi süt – 200 ml.
• Buğday unu – 150 gr.
• Şeker – 3 yemek kaşığı.
• Soda – ¼ çay kaşığı.
• Tuz – ¼ çay kaşığı.
• Bitkisel yağ - kızartmak için

Pişirme işlemi:

1. Ekşi süt, şeker ve sodadan tuzla bir karışım yapın. Daha sonra süzgeçten geçirilmiş unu ekleyip karıştırın. Hamur, kalın ekşi krema kıvamına benzemelidir.

2. Tavayı ısıtın, altını yağla yağlayın ve hamurun ilk kısmını dökün. Tavayı, hamur yüzeyinin tamamına veya çoğuna yayılacak şekilde çevirin. Krepler büyük ve kabarık olmalıdır.

3. Her krepin her iki tarafını da kızartın. Bir tabağa yığın halinde yerleştirin.

4. Masaya hazırız!

Afiyet olsun!

Ekşi süt ve kaynar su ile kremalı krep

Ekşi süt ve kaynar su ile yapılan kremalı krepler çok lezzetli, kanıtlanmış bir lezzettir. Kremalı krepler, klasik olanların aksine, daha yumuşak ve havadar çıkıyor. Tatlı ve süngerimsi - bunlar tam anlamıyla gerçek bir mutfak şaheseridir! Akrabalar çok sevinecek!

Bölümler: 10

Pişirme süresi: 1 saat

İçindekiler:

• Yumurta – 2 adet.
• Un – 200gr.
• Süt (ekşi) – 500 ml.
• Şeker – 50 gr.
• Soda – ¼ çay kaşığı.
• Su – 200 ml.
• Bitkisel yağ - kızartmak için

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları bir bardağa kırın ve şekerle öğütün.

2. Ekşi sütü ılık olana kadar kısık ateşte ısıtın.

3. Sütü yumurta-şeker karışımına dökün ve karıştırın.

4. Unu bir elek ile eleyin ve porsiyonlar halinde bitmiş kütleye ekleyin. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.

5. Bir bardakta sodayı ve kaynar suyu birleştirin. Sıvıyı hamura ekleyin ve karıştırın. Kabı hamurla bir kapakla kapatın. Ve yarım saat demlenmesine izin verin.

6. Kütleyi karıştırın. Kızartma tavasını sıvı yağ ile yağlayıp ısıtın. Isıtılmış tavaya bir kepçe hamur dökün. Hamurun yüzeye yayılması için farklı yönlere eğiyoruz. Krepleri her iki tarafı da hafifçe kızarana kadar kızartın. Krepleri bir tabağa yığın halinde yerleştirin. Hazır!

Afiyet olsun!

Ekşi süt ve kefir ile krep yapmak için adım adım tarif

Ekşi süt ve kefir ile yapılan krepler, iştah açıcı bir kahvaltı için lezzetli ve bütçeye uygun bir tariftir. Ekşi süt, kefirin tadını iyi bir şekilde tamamlayacak ve hafif ekşilik, şeker ve tatlı soslar yardımıyla kolayca gizlenebilecektir. Ve çayın yanında çok lezzetli!

Bölümler: 10

Pişirme süresi: 30-40 dk.

İçindekiler:

• Ekşi süt – 250 ml.
• Kefir – 250 ml.
• Un – 2 yemek kaşığı.
• Yumurtalar – 2 adet.
• Şeker – 4 yemek kaşığı.
• Soda – ½ çay kaşığı
• Tuz - ¼ çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. İki yumurtayı derin bir kaba sürün ve şeker ve tuzla karıştırın. Bir çırpma teli veya çatal kullanarak karışımı hafif köpük oluşana kadar çırpın.

2. Yavaş yavaş ekşi sütü ve ardından kefiri tanıtmaya başlıyoruz.

3. Krepleri daha gözenekli hale getirmek için unu eleyin. Süt-kefir karışımına küçük porsiyonlar halinde ekleyin ve kalın bir hamur oluşana kadar karıştırın. Kabartma tozu ekleyin ve tekrar karıştırın.

4. Herhangi bir şeyin yanmasını önlemek için ocağı ve tavayı ısıtın ve krepleri ılık bitkisel yağda altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.Her iki tarafta kızartın.

5. Kalan krepleri de hazırlıyoruz.

Afiyet olsun!

Ekşi sütlü tatlı krep

Ekşi sütlü tatlı krepler lezzetli ve hazırlanması kolay bir yemektir. Bu tarif özellikle süt ekşidiğinde ve kahvaltıda yulaf lapası pişiremediğinizde kullanışlıdır. Lezzetli ve doyurucu krepler yardımcı olacaktır. Tercihinize göre reçel veya ekşi krema ile servis yapın. Ve ailen mutlu olacak!

Bölümler: 6

Pişirme süresi: 30 dk.

İçindekiler:

• Ekşi süt – 250 ml.
• Yumurta – 1 adet.
• Şeker – 2 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu – ¼ çay kaşığı.
• Un – 150gr.
• Bitkisel yağ - kızartmak için

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları toz şekerle karıştırın. Hafif köpük oluşana kadar bir mikser veya çırpma teli ile çırpın.

2. Karışıma 125 ml dökün. süt ve karıştırın.

3. Unu ve kabartma tozunu birleştirin ve sıvı kütleye dökün. Ekşi sütün geri kalanını karıştırın ve dikkatlice ekleyin.

4. Çırpma teli ile karıştırın.

5. Kızartma tavasını ısıtın. İlk krepten önce altını bitkisel yağla yağlayın. Her gözlemeyi her iki taraftan da kızartın. 2-3 krepten sonra yanmasını önlemek için tavayı tekrar yağlayın.

Afiyet olsun!

Sodasız ekşi sütlü krep için basit bir tarif

Sodasız ekşi sütle yapılan kreplerin tadı ince ve narindir. Bu tarifteki en önemli şey, hamurun hiç yapışmaması için un ve sütün doğru oranıdır. Bu krepleri hazırlamak hiç de zor değil ve aynı hızla tabaklardan kayboluyorlar!

Bölümler: 6

Pişirme süresi: 25 dakika

İçindekiler:

• Süt (ekşi) – 250 ml.
• Un – 100gr.
• Yumurta – 2 adet.
• toz şeker – 3 yemek kaşığı.
• Ayçiçek yağı - kızartmak için

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları ve ekşi sütü çırpma teli veya mikser kullanarak hafif köpüklenene kadar çırpın.

2. Daha sonra şekerin tamamını ekleyin, karıştırın ve tekrar çırpın.

3.Kreplerin havadar olması için unu 2-3 kez elekten geçirin. Bundan sonra küçük porsiyonlar halinde sıvı kütleye ekleyin ve hamuru karıştırın.

4. Tavanın altını ısıtın ve bitkisel yağla kaplayın. Yemek pişirmek için kepçe kullanacağız. Her bir krepin üzerine bir kepçe dolusu hamurdan dökün ve tavaya dağıtın. Krepin her iki tarafını da kızartın. Ve bir tabağa koyun. Her krepte aynısını tekrarlıyoruz.

Hazır! Afiyet olsun!

 Ekşi sütlü lezzetli krepler

Ekşi pişmiş sütle yapılan krepler, yemeğe hassas kremsi bir renk ve enfes aroma veren lezzetli bir tariftir. Et, balık veya süzme peynirden yapılan dolgular ekleyerek onlarla sonsuz deneyler yapabilirsiniz. Bu sadece tadı daha iyi hale getirecek! Bu krepler birçok ev hanımı için gerçek bir keşif olacak!

Bölümler: 8

Pişirme süresi: 30 dk.

İçindekiler:

• Pişmiş ekşi süt – 500 ml.
• Şeker – 3 yemek kaşığı.
• Un – 200gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Soda – ½ çay kaşığı.
• Bitkisel yağ - kızartmak için

Pişirme işlemi:

İpucu: Özel pişmiş sütünüz yoksa kendiniz de kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Bunun için seramik bir kaseye veya dökme demir tencereye ihtiyacınız olacak. Tereyağıyla yağlayın, sütün biraz üstüne dökülecek. Kaseyi fırına yerleştirin ve sütü 3-5 saat kaynamayacak şekilde düşük sıcaklıkta pişirin.

1. Daha derin bir kap alın ve içine ekşi pişmiş sütü dökün.

2. Yumurtayı çırpın ve karışımın tamamen homojen olması için karıştırın.

3. Şekeri ekleyin ve karıştırın.

4. Karışıma elek ile elenmiş un ve sodayı ekleyin ve gözleme hamurunu bir çırpma teli ile karıştırın.

5. Tavayı ısıtın ve bitkisel yağla yağlayın. Her gözleme için 1 kepçe kullanacağız.Tavaya dökün ve hamuru tüm yüzeye yayılacak şekilde dağıtın. Kremayı krema kıvamına gelinceye kadar her iki tarafı da kızartın.

6. Bütün krepleri bu şekilde kızartın.

Afiyet olsun!