Maden suyu krepleri çok basit bir şekilde hazırlanır ve çok lezzetli ve narin olur. Bunları hazırlamak için klasik kreplerle neredeyse aynı malzemelere ihtiyacınız var, bu nedenle onları hazırlamakta hiçbir zorluk olmayacak. Kısa sürede ailenizi harika bir kahvaltıyla memnun edebilirsiniz.
Delikli maden suyu üzerinde mercimekli krep
İlk önce un tuz ve şekerle karıştırılır. Daha sonra oraya maden suyu dökülür, her şey iyice karıştırılır ve bir blender ile delinir. Sonunda bitkisel yağ eklenir, hamur tekrar karıştırılır ve iyi ısıtılmış bir tavada krepler pişirilir. Çok lezzetli ve yumuşak çıkıyor.
- Buğday unu 1.5 (gözlük)
- Toz şeker 1.5 (yemek kaşığı)
- Tuz ½ (çay kaşığı)
- Maden suyu 2 Sanat. gazlı
- Sebze yağı 3 (yemek kaşığı)
-
Maden suyunda delikli ince krepler pişirmek çok kolaydır. Elenmiş buğday ununu derin bir kaba dökün, toz şeker, tuz ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. -
Daha sonra, önce kuru malzemelere bir bardak maden suyu dökün ve topak kalmayacak şekilde her şeyi iyice karıştırın.Daha sonra ikinci bir bardağa dökün ve tekrar karıştırın. -
Her ihtimale karşı, daha homojen hale getirmek için hamuru bir daldırma blenderiyle delebilirsiniz. Çok sıvı çıkarsa biraz daha un ekleyin. -
Sonunda bitkisel yağ ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. -
Tavayı yağsız iyice ısıtın ve bir kepçe kullanarak hamuru içine dökün ve tüm yüzeye dağıtın. Krepleri her iki tarafta altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. -
Bitmiş krepleri bir tabağa aktarıp ekşi krema, reçel, bal vb. İle servis ediyoruz.
Maden suyunda yumurtasız ince krep
Başlamak için derin bir kapta un, toz şeker ve tuzu karıştırın. Daha sonra maden suyu dökülür, her şey iyice karıştırılır ve bir blender ile çırpılır. Sonunda bitkisel yağ dökülür, hamur karıştırılır ve krepler pişirilir. Sonuç çok lezzetli ve tatlı bir yemektir.
Pişirme süresi: 25 dakika
Pişirme süresi: 25 dakika
Porsiyonlar – 4.
İçindekiler:
- Maden suyu – 2 yemek kaşığı.
- Buğday unu – 1 yemek kaşığı.
- toz şeker – 1,5 yemek kaşığı.
- Tuz – 0,5 çay kaşığı.
- Bitkisel yağ – 2,5 yemek kaşığı.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Öncelikle uygun derin bir kap alın, içine buğday unu, toz şeker, tuz dökün ve her şeyi iyice karıştırın.
Adım 2. Şimdi maden suyunu dökün. Kreplerin delik açması için yüksek oranda karbonatlı olanı seçmek en iyisidir. İlk önce bir bardak dökün ve her şeyi karıştırın. Daha sonra ikincisini dökün.
Adım 3. Daha sonra, bir daldırma blenderi alın ve içinde topak kalmayacak şekilde hamuru onunla delin. Oldukça sıvı olmalı ama istenirse biraz un ekleyebilirsiniz.
Adım 4. Sonunda bitkisel yağ ekleyin, karıştırın ve krep pişirmeye başlayın.Bunu yapmak için, tavayı iyice ısıtın, ilk krepi pişirmeden önce bitkisel yağla yağlayın ve bir kepçe kullanarak hamuru içine dökün. Bunu tüm yüzeye dağıtın ve krepleri her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Sütlü normal kreplerden biraz daha hafif çıkmalılar.
Adım 5. Bitmiş ürünleri bir tabağa aktarın ve kahvaltıda veya meyveler, meyveler, reçel, ekşi krema vb. ile tatlı olarak masaya servis edin. Afiyet olsun!
Maden suyunda yumurtalı krep
Derin bir kapta bir yumurta çırpılır. Daha sonra üzerine tuz ve maden suyu eklenerek her şey karıştırılır. Daha sonra un dökülür, hamur pürüzsüz hale gelinceye kadar dövülür ve sonunda içine bitkisel yağ dökülür. Bir tavada biraz yağı ısıtın ve içinde krepleri pişirin.
Pişirme süresi: 30 dk.
Pişirme süresi: 30 dk.
Porsiyonlar – 3.
İçindekiler:
- Gazlı maden suyu – 0,33 l.
- Tavuk yumurtası – 1 adet.
- Bitkisel yağ – 0,5 yemek kaşığı.
- Buğday unu – 1-1,5 yemek kaşığı.
- Tuz - tatmak.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Derin bir kap alın, içine bir yumurta kırın ve mikserle kabarık köpük oluşana kadar çırpın. Daha sonra tuz ekleyip karıştırın.
Adım 2. Daha sonra maden suyunu dökün ve tekrar iyice çırpın.
Adım 3. Daha sonra buğday ununu ekleyin ve topaksız homojen bir hamur elde edilinceye kadar karıştırın.
Adım 4. Son olarak bitkisel yağı dökün ve hamuru karıştırın, böylece daha sonra tavayı yağlamak zorunda kalmazsınız (ilk krepin pişirilmesi hariç).
Adım 5. Tavayı iyice ısıtın ve bir kepçe kullanarak hamuru içine dökün, tüm yüzeylere dağıtın ve krepleri her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Krepleri bir tabağa aktarın ve ekşi krema, reçel, bal vb. ile servis yapın.Afiyet olsun!
Maden suyu ve sütle yapılan delikli krep
Başlamak için yumurtaları tuz ve şekerle çırpın. Daha sonra sütün bir kısmı dökülür, elenmiş un dökülür ve her şey iyice karıştırılır. Daha sonra kalan süt dökülür, maden suyu ilave edilir ve hamur karıştırılır. Kızartma tavası iyice ısıtılır, yağ ile yağlanır ve içinde krepler pişirilir.
Pişirme süresi: 50 dakika
Pişirme süresi: 40 dakika
Porsiyonlar – 8.
İçindekiler:
- Sofra tuzu – 5 gr.
- Pastörize süt – 500 ml.
- Ayçiçek yağı – 40 ml.
- Yüksek karbonatlı maden suyu – 500 ml.
- Buğday unu – 400gr.
- Tavuk yumurtası – 2 adet.
- Toz şeker – 100 gr.
Pişirme işlemi:
Adım 1. İki yumurtayı derin bir kaba kırın ve çırpma teli ile hafifçe çırpın. Daha sonra tuz, toz şeker ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
Adım 2. Sütün yarısını yumurta karışımına dökün ve her şeyi bir çırpma teli ile iyice karıştırın.
Adım 3. Şimdi elekten iki kez elenmiş unu yavaş yavaş ekleyin ve pürüzsüz ve topaksız olana kadar iyice karıştırın.
Adım 4. Sonunda kalan sütü, maden suyunu dökün ve hamuru tekrar iyice karıştırın.
Adım 5. Tavayı iyice ısıtın, bir fırça kullanarak bitkisel yağla hafifçe yağlayın ve hamuru bir kepçe ile içine dökün. Dağıtın ve krepleri her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
Adım 6. Bitmiş krepleri bir tabağa aktarın ve kahvaltıda veya öğleden sonra atıştırmalıklarında ekşi krema, reçel, bal vb. ile servis yapın. Afiyet olsun!
Köpüklü su ve kefir ile krep
Başlamak için kefir soda ile karıştırılır. Daha sonra yumurta, şeker, tuz, maden suyu ve un eklenir.Hamur oda sıcaklığında 15-20 dakika bekletilir ve iyi ısıtılmış yapışmaz kaplamalı bir tavada krepler pişirilir. Çok lezzetli ve hassas çıkıyorlar.
Pişirme süresi: 1 saat.
Pişirme süresi: 40 dakika
Porsiyonlar – 5.
İçindekiler:
- Kefir %2,5 – 1 yemek kaşığı.
- toz şeker – 1 yemek kaşığı.
- Tuz – 1 tutam.
- Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
- Tavuk yumurtası – 1 adet.
- Soda – ¼ çay kaşığı.
- Buğday unu – 1 yemek kaşığı.
- Yüksek karbonatlı maden suyu – 1 yemek kaşığı.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Öncelikle oda sıcaklığındaki kefiri derin bir kaba dökün, üzerine soda ekleyin ve iyice karıştırarak köpük oluşturun.
Adım 2. Daha sonra toz şekeri, bir tutam tuzu ekleyin, yumurtayı kırın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpma teli ile iyice karıştırın.
Adım 3. Yüksek karbonatlı maden suyunu dökün ve karıştırın.
Adım 4. Sonunda elek ile elenmiş unu dökün ve topaksız homojen bir hamur elde edilinceye kadar iyice karıştırın. Bitkisel yağ ekleyin. Daha sonra kabı bir mutfak havlusuyla örtün ve oda sıcaklığında 15-20 dakika bekletin.
Adım 5. Şimdi yapışmaz tavayı iyice ısıtın, bir kepçe kullanarak gerekli miktarda hamuru dökün, tüm yüzeye dağıtın ve krepleri her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Krepleri tabaklara yerleştirin ve ekşi krema, reçel, bal vb. ile servis yapın. Afiyet olsun!
Maden suyu ve ekşi krema ile ince krep
Başlangıç olarak yumurtalar şeker, tuz ve ekşi krema ile dövülür. Daha sonra içine un dökülür, maden suyu ve bitkisel yağ dökülür ve kreplerin pişirildiği oldukça sıvı bir hamur karıştırılır. Çok lezzetli, yumuşak ve hassas çıkıyorlar.
Pişirme süresi: 1 saat.
Pişirme süresi: 30 dk.
Porsiyonlar – 6.
İçindekiler:
- Köpüklü maden suyu – 200 ml.
- Ekşi krema – 100 gr.
- Tavuk yumurtası – 2 adet.
- Tereyağı – 10 gr.
- Buğday unu – 150 gr. (5 yemek kaşığı)
- toz şeker – 1 yemek kaşığı.
- Tuz – 0,5 çay kaşığı.
- Tuzlu domuz yağı – 20 gr.
Pişirme işlemi:
Adım 1. İki yumurtayı derin bir kaba kırın, üzerine toz şeker ve tuzu ekleyin ve her şeyi pürüzsüz hale gelinceye kadar bir çırpma teli ile karıştırın.
Adım 2. Daha sonra ekşi krema ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
Adım 3. Unu bir elekten geçirin ve yumurta karışımına parçalar halinde karıştırın.
Adım 4. Şimdi maden suyunu da parçalar halinde döküyoruz. Sonuç, ince bir akıntı halinde akan, oldukça sıvı bir hamur olmalıdır. Tereyağını mikrodalgada eritin, soğutun, hamura ekleyin, karıştırın, ardından kabın üzerini streç filmle kapatıp oda sıcaklığında 20 dakika bekletin.
Adım 5. Tavayı iyice ısıtın, domuz yağıyla yağlayın ve bir kepçe kullanarak hamuru dökün. Eşit şekilde dağıtın ve kreplerin her iki tarafını da altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Daha sonra bunları bir tabağa aktarıp reçel, ekşi krema, çilek vb. İle servis ediyoruz. Afiyet olsun!
Sütsüz yumurtalı maden suyunda krep
Ayrı bir kapta yumurta, maden suyu, şeker, tuz ve tereyağını karıştırın. Daha sonra tüm sıvı malzemeler yavaş yavaş unla karıştırılarak hamur mikserle çırpılır. Kızartma tavası iyice ısıtılır, yağla yağlanır ve içinde ince krepler pişirilir.
Pişirme süresi: 40 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika.
Porsiyonlar – 5.
İçindekiler:
- Tavuk yumurtası – 2 adet.
- Maden suyu – 500 ml.
- Buğday unu – 1,5 yemek kaşığı.
- toz şeker – 1-2 yemek kaşığı.
- Tuz – 1 tutam.
- Bitkisel yağ – 2-3 yemek kaşığı.
Pişirme işlemi:
Aşama 1.Öncelikle yumurtaları, maden suyunu, tuzu, bitkisel yağı derin bir kaba koyun ve her şeyi pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın.
Adım 2. Unu ayrı bir kaba dökün ve sıvı malzemeleri yavaş yavaş dökün, her şeyi bir karıştırıcıyla sürekli çırpın. Homojen, oldukça sıvı bir hamur elde etmelisiniz.
Adım 3. Tavayı iyice ısıtın, az miktarda bitkisel yağla yağlayın ve bir kepçe kullanarak gerekli miktarda hamuru içine dökün. Tüm yüzeye dağıtın ve önce bir tarafını kızartın.
Adım 4. Daha sonra krepi ters çevirin ve pişene kadar diğer tarafı kızartın.
Adım 5. Bitmiş krepleri bir tabağa aktarın ve masaya servis edin. İçlerine peynir sarabilir veya ekşi krema, reçel, bal vb. ayrı ayrı sunabilirsiniz.
Tam tahıllı un ve maden suyuyla yapılan krepler
Başlangıç olarak tam tahıllı un maden suyuyla karıştırılır. Ayrı olarak beyazları köpürene kadar tuzla çırpın, hamura ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. İyi ısıtılmış bir tava yağ ile yağlanır ve krepler her iki tarafı da pişene kadar pişirilir.
Pişirme süresi: 50 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika.
Porsiyonlar – 4.
İçindekiler:
- Tam tahıllı buğday unu – 100 gr.
- Köpüklü maden suyu – 300 ml.
- Yumurta akı – 2 adet.
- Tuz – 1 tutam.
- Bitkisel yağ - tatmak.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Tam tahıllı unu derin bir kaba dökün. Maden suyunu biraz ısıtın ve unun içine dökün. Her şeyi bir çırpma teli ile iyice karıştırın ve oda sıcaklığında 20-30 dakika bekletin.
Adım 2. Beyazları ayrı bir kaba koyun, üzerine bir tutam tuz ekleyin ve kabarık bir köpük oluşana kadar her şeyi mikserle çırpın.
Aşama 3.Beyazları maden suyuyla birlikte una gönderip homojen bir hamur elde edene kadar mikserle tekrar çırpıyoruz.
Adım 4. Tavayı iyice ısıtın. Bir kağıt peçeteyi bitkisel yağda nemlendiriyoruz ve her krepten önce kızartma tavasını bu şekilde yağlıyoruz. Bir kepçe kullanarak hamuru tavaya dökün, eşit şekilde dağıtın ve krepleri her iki tarafı da pişene kadar pişirin.
Adım 5. Bitmiş krepleri bir tabağa aktarın ve meyveler, meyveler, reçel, ekşi krema vb. İle servis yapın. Afiyet olsun!
