Muz yemekleri

Muzlu yemekler, yumuşak ve doyurucu yemekler hazırlayarak kendinizi ve ailenizi kolayca şımartabileceğiniz çok çeşitli tat ve aromalar sunar. Parlak sarı meyvelerin doğal tatlılığı nedeniyle onlarla yapılan yemeklere genellikle daha az toz şeker eklenir çünkü yine de tatlı olacaktır! Böylesine uygun fiyatlı ve popüler bir meyveden her zevke uygun yemekler hazırlanıyor: krepler, ekmekler, yulaf lapası ve hatta diyete bağlı kalanların bile karşı koyamayacağı ev yapımı kekler!

Fırında muzlu kek

Fırında muzlu kek, zengin aromayı ve direnilmesi imkansız parlak tadı birleştiren hoş kokulu ve inanılmaz lezzetli bir hamur işidir. Yumurta ve tereyağına tatlı muz ekleyerek çay veya kahve için inanılmaz derecede yumuşak bir kek elde ediyoruz.

1. 
   Kenarları yüksek bir tabağa yumurtayı kırın, üzerine iki çeşit toz şeker ve biraz tuz ekleyin.
2. 
   Malzemeleri mikserle orta hızda beyazlaşana kadar çırpın.
3. 
   Muz posasını macun kıvamına gelinceye kadar blenderda karıştırın.
4. 
   Meyveleri yumurta karışımına aktarıyoruz, ayrıca mikrodalgada veya su banyosunda eritilmiş tereyağını da ekliyoruz.
5. 
   Tabana kabartma tozunu ve unu ekleyin.
6. 
   Malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar bir karıştırıcıyla karıştırın.
7. 
   Kalıbı yağla yağlayın ve hamuru yerleştirin.
8. 
   Tatlıyı 180 derecede 40-45 dakika pişirin.
9. 
   Pastayı hafifçe soğutun, kalıptan çıkarın ve sıcak içeceklerle birlikte servis yapın. Afiyet olsun!

---

Sütlü muzlu krep

Sütlü muzlu krep, Amerikan mutfağından alınan doyurucu ve özgün bir kahvaltı için mükemmel bir seçenektir. Bu küçük krepler bir tavada hazırlanır ancak bitkisel yağ olmadan hazırlanır, bu nedenle bu adımı atlayarak bitmiş yemeğin yağ içeriğini önemli ölçüde azaltırız.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 3.

İçindekiler:

• Süt – 320 ml.
• Un – 1,5 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 30 gr.
• Muz – 1 adet.
• Kabartma tozu – 2 çay kaşığı.
• Yumurtalar – 1 adet.
• toz şeker – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Pişirmeye başlamadan önce, mutfak terazisi kullanarak tüm ürünlerin gerekli miktarını ölçün.

Adım 2. Yumurtaları toz şeker ve tuzla çırpın, tereyağını eritin, muzu püre haline getirin.

Adım 3. Üç kütleyi sütle birleştirin ve karıştırın.

Adım 4. Kabartma tozuyla karıştırılmış unu ekleyin.

Adım 5. Kendinizi bir çırpma teli ile donatın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun.

Adım 6. Sıcak, kuru bir tavaya küçük bir kepçe hamur dökün, kabarcıklar oluşuncaya kadar kızartın ve ters çevirin.

Adım 7. İkinci tarafı da kızartın ve bir tabağa yerleştirin. Afiyet olsun!

Pişirmeden muzlu ve ekşi kremalı kek

Muzlu ve ekşi kremalı, pişirmeden kek, bir aile çay partisini neşelendirecek, tatil masasını süsleyecek ve misafirlerinizi şaşırtacak, yumuşak ve ağızda eriyen bir tatlıdır. Pastanın çok lezzetli olması için, birkaç saat soğukta bekletilerek ıslatılması ve ancak o zaman tatmaya başlanması gerekir.

Pişirme süresi - 5 saat

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 5-6.

İçindekiler:

• Kurabiyeler – 500 gr.
• Ekşi krema – 500 ml.
• Muz – 4-5 adet.
• toz şeker – 1 yemek kaşığı.
• Toz vanilya şekeri – 10 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Ekşi kremayı (soğuk) iki tür toz şekerle karıştırın ve soğuması için kapaksız buzdolabına koyun. Daha sonra malzemeleri kabarıncaya kadar çırpın.

Adım 2. Derin, düz bir tabağa bir kat kurabiye koyun ve üzerini ekşi krema “krema” ile kaplayın.

Adım 3. Muzların kabuğunu çıkarın ve posayı halkalar halinde kesin.

Adım 4. Meyveleri çırpılmış ekşi kremanın üzerine koyun ve ikinci bir kurabiye tabakasıyla kaplayın.

Adım 5. Bileşenler bitene kadar katmanları tekrarlayın. Montaj tamamlandıktan sonra pastanın her tarafını kalan kremayla yağlayın ve en az 4 saat, daha iyisi bir gece boyunca buzdolabına koyun.

Adım 6. Ertesi sabah tatlıyı dilediğiniz gibi süsleyin ve tatmaya başlayın. Afiyet olsun!

Fırında muzlu turta

Fırında muzlu turta, banal charlotte'un harika bir alternatifidir! Basit ve uygun fiyatlı malzemelerle, ilk ısırıktan itibaren ona aşık olmanızı sağlayacak, narin ve inanılmaz derecede aromatik bir pasta pişirelim, sonra durmak neredeyse imkansız olacak! Bu unlu mamuller ağırlıklı olarak parlak meyveli bir tada sahiptir.

Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 10-15 dk.

Porsiyonlar – 8.

İçindekiler:

• Muz – 4 adet.
• toz şeker – ½ yemek kaşığı.
• Toz vanilya şekeri – 10 gr.
• Yumurtalar – 3 adet.
• Un – 2 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu – 2 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 1/3 yemek kaşığı.
• Rom – 2-3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Muzların kabuklarını çıkarın ve bir çatal veya patates ezici kullanarak ezin.

Adım 2. Muz karışımına toz şekeri ekleyip karıştırın.

Adım 3. Yumurtaları çırpın ve tekrar karıştırın.

Adım 4. Daha sonra romu ve elenmiş unu kabartma tozuyla birlikte ekleyin - malzemeleri hamurun içine karıştırın.

Adım 5. Karışıma kokusuz bitkisel yağ ekleyin.

Adım 6. Hamuru yarım saat "dinlenmeye" bırakın ve bu arada kalıbı yağla yağlayın ve fırını 180 dereceye ısıtın.

Adım 7. Hamuru kalıba dökün ve 45-50 dakika pişirin.

Adım 8. Soğutun ve harika lezzetin tadını çıkarın. Afiyet olsun!

Muzlu yulaf ezmesi

Muzlu yulaf ezmesi hem yetişkinlere hem de çocuklara sunulabilecek ideal bir kahvaltıdır. Bu yemek sizi öğle yemeğine kadar açlıktan kurtaracak, aynı zamanda gün boyu enerji verecektir. Ayrıca damak zevkinize göre yulaf lapasını hindistan cevizi gevreği, doğranmış çikolata veya kuru meyvelerle tatlandırabilirsiniz.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 5 dakika.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Yulaf ezmesi – 100 gr.
• Muz – 170 gr.
• Su – 400 ml.
• Toz şeker – 30 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yulaf ezmesini kaynar suya dökün, kısık ateşte yaklaşık 20 dakika karıştırarak pişirin.

Adım 2. Muzun kabuğunu çıkarın ve halkalar halinde kesin.

Adım 3. Köpüren yulaf lapasına muz halkalarını ekleyin ve şekerli suyu ekleyin.

Adım 4. Yemeğin malzemelerini karıştırın ve 5 dakika daha ısıtın.

Adım 5. Meyveli tatlı yulaf lapasını bir tabağa koyun ve yemeğe başlayın. Afiyet olsun!

Fırında muzlu ekmek

Fırında muzlu ekmek, ortalıkta artık kimsenin iştahını açmayan birkaç tatlı, kararmış muz varken kesinlikle yapmaya değer bir yemektir. Meyveyi yumuşak hamur, ceviz ve aromatik tarçınla tamamlayalım - parmaklarınızı yalayacaksınız!

Pişirme süresi – 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi – 10-15 dk.

Porsiyonlar – 12.

İçindekiler:

• Un – 230gr.
• Toz şeker – 120 gr.
• Ceviz taneleri – 140 gr.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Soda – ¼ çay kaşığı.
• Tuz – ¼ çay kaşığı.
• Öğütülmüş tarçın – 1 çay kaşığı.
• Toz vanilya şekeri – 2 çay kaşığı.
• Yumurtalar – 2 adet.
• Tereyağı – 115 gr.
• Muz püresi – 400 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Fındıkları kuru bir tavada yaklaşık 8-10 dakika kurutun, soğumaya bırakın ve bıçakla büyük parçalar halinde doğrayın.

Adım 2. Derin bir kapta un, kabartma tozu, tarçın, iki çeşit toz şeker, soda ve tuzu birleştirin.

Adım 3. Kuru karışıma fındıkları ekleyin ve karıştırın.

Adım 4. Başka bir kapta iki yumurtayı çırpın.

Adım 5. Meyve püresini yumurtalarla karıştırın.

Adım 6. Ayrıca muzlara eritilmiş ve soğutulmuş tereyağını ekleyin, iyice karıştırın.

Adım 7. Sıvı kütleyi kuru karışıma dökün ve un nemlendirilinceye kadar bir spatula ile tek yönde karıştırın. Hamuru yağla kaplanmış ve un serpilmiş bir kalıba dökün, önceden 180 derece ısıtılmış fırında 50-55 dakika pişirin.

Adım 8. Isıl işlemin sonunda ekmeği ancak 10 dakika sonra kalıptan çıkarın ve bir tel ızgara üzerinde tamamen soğutun.

Adım 9. Hazır olun ve yalnızca sonucun değil sürecin de tadını çıkarın. Afiyet olsun!

Kefir ile muzlu krep

Kefirli muzlu krep, acemi bir aşçının bile baş edebileceği hızlı, doyurucu ve inanılmaz lezzetli bir yemektir.Öğütülmüş tarçınla tamamlanan, inanılmaz hoş aromaya sahip, nefis bir meyve kahvaltısıyla kendinizi ve ailenizi şaşırtın.

Pişirme süresi – 35 dk.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Yumurtalar – 1 adet.
• Kefir – 125 ml.
• Muz – 1 adet.
• Un – 160 gr.
• toz şeker – 1 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş tarçın – ½ çay kaşığı.
• Soda – ½ çay kaşığı.
• Sirke %9 – 1 çay kaşığı.
• Limon suyu – 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 2-3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Süreci hızlandırmak ve size kolaylık sağlamak için ürünleri listeye göre çalışma yüzeyine yerleştirin.

Adım 2. Muzları ezin ve renginin korunması için toz şeker ve limon suyuyla karıştırın.

Adım 3. Yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın.

Adım 4. Kefiri hafifçe ısıtın ve meyve karışımına dökün.

Adım 5. Unu oraya eleyin ve tarçın ekleyin.

Adım 6. Hamuru yoğurun ve sönmüş sodayı ekleyin.

Adım 7. Bir çorba kaşığı hamuru kızgın yağ içeren bir tavaya koyun ve yüzeyinde kabarcıklar oluşana kadar kızartın.

Adım 8. Krepleri ters çevirin ve ikinci tarafını kızartın.

Adım 9. Krepleri kağıt havluyla kurulayın ve üstüne reçel ve taze meyve ekleyerek servis yapın. Afiyet olsun!

Fırında muzlu süzme peynirli güveç

Fırında muzlu süzme peynirli güveç, ana maddesi meyve olan yumuşak ve hafif bir yemektir. Muzların kendisi de çok tatlı olduğu için güvece toz şeker eklemeyeceğiz, böylece kalori içeriğini azaltıp tüm yemeği kolaylaştıracağız.

Pişirme süresi – 45 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Muz – 4 adet.
• Yumurtalar – 2 adet.
• Süzme peynir – 300 gr.
• Un – 2 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş tarçın – ½ çay kaşığı.
• Vanilya özü - tatmak için.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Üç muzun posasını bir kaseye koyun, yumurtaları kırın ve vanilya özütünü ekleyin. Dilerseniz tarçın ekleyebilirsiniz.

Adım 2. Malzemeleri bir daldırma blenderiyle karıştırın.

Adım 3. Kütleye süzme peynir ekleyin ve tekrar yumruklayın.

Adım 4. Buğday ununu ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

Adım 5. Hamuru fırın tepsisine aktarın.

Adım 6. İş parçasını önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin.

Adım 7. 10 dakika pişirin ve üstünü uzunlamasına kesilmiş bir muzla süsleyin. 20-30 dakika kadar hazır olun. Afiyet olsun!

Muzlu Kurabiye

Muzlu kurabiyeler, doğal bal ve tereyağı ilavesiyle hazırlanan inanılmaz derecede hoş kokulu ve yumuşak bir ikramdır. Böyle bir incelik, mükemmel tadı sayesinde tabaktan çok çabuk uçup gidiyor, bu yüzden önceden bir rezervle hazırlanmanızı öneririz!

Pişirme süresi – 1 saat 5 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

• Muz – 1 adet.
• Tereyağı – 100 gr.
• Bal – 1 yemek kaşığı.
• Un – 320-340gr.
• toz şeker – 2 yemek kaşığı.
• Yumurtalar – 1 adet.
• Sirke %9 – 1 çay kaşığı.
• Soda – ½ çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bir blender kasesinde muzu yumuşak tereyağı ve yumurtayla çırpın.

Adım 2. Sirke ile söndürülmüş bal, şeker ve sodalı kütleyi ekleyin - karıştırın.

Adım 3. Unu ekleyin ve avuçlarınıza yapışmayan sert bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamur yığınını filme sarın ve yarım saat boyunca dondurucu rafına koyun.

Adım 4. Bir süre sonra hamuru 3-4 milimetre kalınlığında bir tabaka halinde açın ve kurabiyeleri kesin.

Adım 5. Hazırladığınız malzemeleri pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisine yerleştirin ve 180 derecede yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Afiyet olsun!

Bir tavada kızarmış muz

Bir tavada kızartılmış muzlar, tüm ev üyelerinizi hoş bir şekilde şaşırtacak orijinal ve doğal bir tatlıdır. Tarifte gereksiz hiçbir katkı maddesi kullanılmıyor, sadece dekorasyon olarak kullanacağımız pudra şekeri kullanılıyor. Deneyin ve daha önce benzer bir fikirle karşılaşmadığınıza pişman olacaksınız!

Pişirme süresi - 10 dk.

Pişirme süresi - 5 dakika.

Porsiyonlar – 3-4.

İçindekiler:

• Muz – 2 adet.
• Ayçiçek yağı – 1-2 yemek kaşığı.
• Pudra şekeri - tadı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Meyvenin kabuğunu çıkarın.

Adım 2. Hamuru halkalar halinde kesin.

Adım 3. Kalın duvarlı bir tavada biraz kokusuz bitkisel yağı ısıtın.

Adım 4. Muz dilimlerini yağa koyun ve her iki tarafı da açık kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 5. Bir spatula kullanarak parçaları, fazla yağı emecek birkaç kat kağıt havlu üzerine yerleştirin.

Adım 6. Yemek yapın ve eğlenin!