Kıyma yemekleri - 10 lezzetli ve hızlı tarif

Kıyma yemekleri, ailenizi ve arkadaşlarınızı lezzetli ve doyurucu bir şekilde beslemek için harika bir fırsattır. Yüzlerce, hatta binlerce çeşit lezzetli kıyma yemeği var. Ana yemeklere karmaşık denemez. Hazırlama için genellikle mevcut bileşenler kullanılır. Ancak sürecin kendisine zaman ayırmanız gerekecek. Büyük olasılıkla, bu tariflerle bir kereden fazla karşılaştınız, ancak size birçok kişinin memnun olduğu basit ev yemeklerini hatırlatmak istiyorum.

Bir tavada sulu kıyma pirzola

Bir tavada sulu kıyma pirzola, çeşitli garnitürlerle tamamlanan iştah açıcı bir üründür. Köfteler inanılmaz derecede yumuşak ve iştah açıcı çıkıyor. Et pirzolası herkes tarafından sevilir. Tarifin tadını çıkarın.

1. 
   Masanın üzerinde et yemeği için gerekli malzemeleri toplayın. Soğanın kabuğunu çıkarın.
2. 
   350 gram kıymayı derin bir kaseye koyun. Soyulmuş soğanı doğrayın. Kıymaya gönder.
3. 
   100 gram sert peyniri öğütün ve kıymaya ekleyin.
4. 
   Baharatlarla baharatlayın - tuz, karabiber ve kıyma için baharat.
5. 
   Kıymayı pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın. Köftelerin yumuşak kalması için et kıvamını çırpın.
6. 
   Pişirme işleminin eşit şekilde gerçekleşmesi için hazırlanan kıymadan yaklaşık olarak aynı büyüklükte pirzolalar oluşturun. Hazırlanan parçaları ekmek karışımında her taraftan cömertçe yuvarlayın.
7. 
   Bir kızartma tavasını orta ateşte ısıtın. Kullandığınız kokusuz kızartma yağını dökün. Kendinizi yakmamak için hazırlanan pirzolaları birbirinden uzağa dikkatlice yerleştirin. İkinci tarafı altın rengi olana kadar kızartın.
8. 
   Köfteleri bir tabağa aktarın ve öğle yemeğinde servis yapın. Afiyet olsun!

---

Fırında kıymalı patates güveç

Fırında kıymalı patatesli güveç, neredeyse hiç çaba gerektirmeyen harika bir tarif. Yemek şenlikli görünüyor ve herhangi bir kutlamaya uygun olacaktır. Ayrıca basit malzemelerden de şaheserler yaratabileceğinizi temin ederim!

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 3

İçindekiler:

• Kıyma – 300 gr.
• Sert peynir – 80 gr.
• Domates – 2 adet.
• Patates – 300 gr.
• Ekşi krema – 2 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 2 diş.
• Yeşiller - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kalıbı yağlamak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1: Tezgahın üzerinde bu lezzetli patatesli güveç için ihtiyacınız olan her şeyi toplayın. En sevdiğiniz yeşillikleri durulayın ve kurulayın, keskin bir bıçakla doğrayın. Sarımsakların kabuklarını çıkarın ve bir sarımsak presinden geçirin.Kıymayı ekleyip karıştırın.

Adım 2. Küçük patatesleri sebze fırçası kullanarak iyice yıkayın. Bu güveç için soyulması gerekmeyen genç patatesler uygundur. Yumruları ince dilimler halinde kesin.

Adım 3. Pişirme kabının altını ve yanlarını kokusuz tereyağıyla cömertçe kaplayın. Daha sonra tavanın tabanını patates dilimleriyle kaplayın. Tuz ve karabiber ekleyin. 300 gram kıymayı eşit bir tabaka halinde yayın, önce tuz ve karabiberle baharatlayın. Otlarla serpin.

Adım 4. Et tabakasını kesilmiş patates dilimlerinin diğer yarısıyla kaplayın.

Adım 5. Patates tabakasını ekşi krema ile kaplayın. İsteğinize göre sarımsak sosu veya mayonez kullanabilirsiniz. Veya ekşi kremayı mayonezle karıştırın.

Adım 6. Domatesleri yıkayın, kurutun, dilimler halinde kesin. Üst kısmı hizalayın.

Adım 7. 80 gram sert peyniri rendeleyin ve bir sonraki katmana eşit şekilde dağıtın. Anahtarı 180 dereceye ayarlayarak ön ısıtma için fırını açın. Yemeği 40 dakika pişirin.

Adım 8. İştah açıcı güveci peynir kabuğuyla servis edin. Afiyet olsun!

Bir tavada soslu kıyılmış kirpi

Bir tavada soslu kıyılmış kirpi inanılmaz derecede iştah açıcı ve sulu çıkıyor. Bu narin yemek, tek başına bir yemek olarak servis edilir veya istenirse en sevdiğiniz garnitürle tamamlanır. Parlak, lezzetli ve basit – ev yemeklerinin ana sloganı! Ailenizi besleyici ve güzel bir şekilde beslemek ister misiniz? Kullan onu!

Pişirme süresi – 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

• Kıyma – 500 gr.
• Patates – 1 adet.
• Basmati pirinci – 120 gr.
• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Yeşiller - tatmak.
• Domates – 3 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Kıyma baharatı – 0,5 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Masanın üzerinde sulu kirpi için yiyecek toplayın.

Adım 2. 500 gram kıymayı önceden çözdürün ve bir kaseye koyun. Patatesleri soyun ve rendeleyin. Önceden yıkanmış bir tavuk yumurtasını kırın. Otlar, kıyma baharatları, tuz ve karabiberle tatlandırın. Dondurulmuş yeşillik kullanıyorum.

Adım 3. Kıymayı pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice yoğurun.

Adım 4. 120 gram pirinci, su berraklaşana kadar soğuk suyla birkaç kez durulayın.

Adım 5. Soğanın kabuğunu çıkarın ve uygun bir şekilde doğrayın. Kızartma tavasını ısıtın. Kokusuz yağı dökün. Doğranmış soğanı katlayın. Yumuşak oluncaya kadar soteleyin.

Adım 6. Daha sonra doğranmış biberleri ekleyin. Dondurulmuş kullanıyorum. Bu, yemeğin tadını hiçbir şekilde etkilemeyecektir.

Adım 7. 5 dakika soteleyin.

Adım 8. Domatesleri durulayın, soyun ve kıyma makinesinde öğütün.

Adım 9. Domates karışımını sebzelere ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Kirpi oluştururken pişirin.

Adım 10. Kıymayı yaklaşık olarak aynı büyüklükte topaklar halinde oluşturun.

Adım 11. Pirinci kıymanın içine bastırıyormuş gibi her bir parçayı pirinçte yuvarlayın.

Adım 12. İstenirse pirinç kıymaya karıştırılıp köfte şekline getirilebilir. Ama yemek bu şekilde daha güzel görünüyor.Adım 13. Oluşturulan kirpileri hazırlanan sebze kızartmasının içine birbirinden belli bir mesafede yerleştirin. Tavayı bir kapakla kapatın.

Adım 14. Kirpileri en az 40 dakika kısık ateşte pişirin. Bitmiş yemeği porsiyonlar halinde servis edin. Afiyet olsun!

Fırında kıymalı kabak tekneleri

Fırında kıymalı kabak tekneleri inanılmaz lezzetli ve sulu çıkıyor.İştah açıcı peynir kapağı, yemeği gastronomik bir şahesere dönüştürüyor. Mevcut minimum içerik – maksimum duygu ve izlenim! Hazırlanın ve tadını çıkarın!

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 2

İçindekiler:

• Kıyma – 300 gr.
• Kabak – 300 gr.
• Sert peynir – 70 gr.
• Domates – 100 gr.
• Ekşi krema – 80 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1: Bu inanılmaz squash botlarını yapmak için ihtiyaç duyacağınız tüm malzemeleri çalışma yüzeyinizde toplayın.

Adım 2. Kabağı durulayın ve kurulayın. Uçları kesin. Bir çorba kaşığı kullanarak posayı çıkarın. Bu yemek için genç meyveleri seçin. Posasını kabak havyarı veya güveç yapmak için kullanabilirsiniz. Veya sulu olması için doğrayın ve et dolgusu ile birleştirin.

Adım 3. Kıymayı en sevdiğiniz baharatlarla baharatlayın. Genellikle sadece tuz ve karabiber kullanırım. İyice karıştırın. Kayıkları hazırlanan kıyma ile doldurun.

Adım 4. Domatesleri durulayın, kurutun ve ince dilimler halinde kesin.

Adım 5. Kıymayı ekşi kremayla kaplayın ve biberle tatlandırın.

Adım 6: Domates dilimlerini üstüne yerleştirin.

Adım 7. Fırın tepsisini pişirme folyosu ile kaplayın. Doldurulmuş tekneleri düzenleyin.

Adım 8. 70 gram sert peyniri rendeleyin ve teknelerin üzerine peynir kırıntılarını serpin. Anahtarı 180 dereceye ayarlayarak ön ısıtma için fırını açın. Yemeği 35-45 dakika pişirin. Süre kıymanın türüne ve kullandığınız sebzelerin ne kadar genç olduğuna bağlıdır.

Adım 9. Lezzetli tekneleri öğle veya akşam yemeği için servis edin. Afiyet olsun! Yiyin ve eğlenin!

Pirinçli biber dolması

Pirinçli biber dolması sizi deli edecek. Parlak yemeği deneyen herkes hoş bir izlenim bırakıyor. Abartmadan yemeğin lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. İlahi tadı ve lüks aroması unutulmaz bir keyif getirecek. Süreç hızlı değil ama çok heyecan verici.

Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 35 dk.

Porsiyonlar – 7

İçindekiler:

• Kıyma – 800 gr.
• Pirinç – 0,5 yemek kaşığı (100 gr.)
• Havuç – 2 adet.
• Dolmalık biber – 14 adet.
• Soğan – 4 adet.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Sosu için:

• Domates salçası – 5 yemek kaşığı.
• Ekşi krema – 3 yemek kaşığı.
• Su – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. İnanılmaz lezzetli biber dolması için gerekli malzemeleri masanın üzerinde toplayın.

Adım 2: Yarım bardak pirinci bir kaseye koyun.

Adım 3. Suyla doldurun ve su temiz akana kadar birkaç kez durulayın. Pirinci bol tuzlu suda yarısı pişene kadar haşlayın.

Adım 4. Soğanın kabuğunu çıkarın ve uygun bir şekilde doğrayın.

Adım 5. Tavayı ısıtın. Kokusuz yağı dökün. Doğranmış soğanı katlayın. Yumuşak oluncaya kadar soteleyin.

Adım 6. Havuçları soyun ve rendeleyin.

Adım 7. Soğanı yanmayacak, ancak hafifçe kızaracak şekilde karıştırın.

Adım 8. Pembe sebzeye doğranmış havuçları ekleyin.

Adım 9. Karıştırın.

Adım 10. Havuçlar yumuşayana kadar pişirin.

Adım 11. 800 gram kıymayı önceden çözdürün ve bir kaseye koyun.

Adım 12. Daha sonra haşlanmış pirinci gönderin.

Adım 13. Daha sonra kızartılan sebzeleri tavadan aktarın.

Adım 14. Dolguyu iyice yoğurun. Tuz ve karabiberle tatlandırın. İyice karıştırın.

Adım 15: Sosu hazırlamaya başlayın.Bir kapta ekşi krema ve domates salçasını birleştirin.

Adım 16. Tuzlayın ve sıcak suyla doldurun. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Adım 17. Biberleri iyice durulayın ve kurulayın.

Adım 18. Sapı kesin ve iç kısımları çıkarın.

Adım 19: İçinde tohum kalmadığından emin olmak için musluğun altında durulayın.

Adım 20. Bunu tüm biberlerle yapın.

Adım 21: Soyulmuş biberleri alın ve içlerini dolguyla doldurun.

Adım 22. Tüm sebzeleri bu şekilde doldurun.

Adım 23. Tavayı veya kazanı hazırlanan biberlerle doldurun.

Adım 24. Üzerine hazırladığınız sosu dökün. Defne yaprağını ekleyin.

Adım 25. Tavayı ocağa yerleştirin ve kaynattıktan sonra kapağı kapalı olarak 40 dakika pişirin.

Adım 26. Bitmiş biber dolmalarını porsiyonlara bölün ve ailenize ikram edin. Afiyet olsun!

Kıymalı makarna yuvaları

Kıymalı makarna yuvaları, doyurucu ev yapımı yemek severlere hitap edecek. Düzenli makarna çok incelikli bir şekilde hazırlanabilir. Tatil mi istiyorsunuz? Bir sonraki fırsatı beklemeye gerek yok. Günlük bir akşam yemeği bugün kutlamaya dönüşecek. Lezzetli pişirin ve yürekten yiyin!

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 3

İçindekiler:

• Kıyılmış hindi – 250 gr.
• Sert peynir – 60 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Pappardelle makarna – 500 gr.
• Rendelenmiş domates – 400 gr.
• Sarımsak – 2 diş.
• Granül sarımsak – ½ çay kaşığı.
• İtalyan otlarının karışımı – 2 çay kaşığı.
• Kırmızı biber – ½ çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Su – 200 ml.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kolaylık sağlamak için, lezzetli makarna yuvaları için tüm malzemeleri tek bir yerde toplayın.

Adım 2. Soğanın kabuğunu çıkarın ve uygun bir şekilde doğrayın. Kızartma tavasını ısıtın. Kokusuz yağı dökün. Doğranmış soğanı katlayın. Yumuşak oluncaya kadar soteleyin.

Adım 3. 250 gram hindiyi bir kaseye koyun, sotelenmiş soğanı, toz sarımsağı, tuzu, karabiberi ve İtalyan otlarından oluşan karışımı ekleyin. Kıymayı pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice yoğurun.

Adım 4. Et dolgusundan eşit topaklar oluşturun.

Adım 5. Pappardelle makarnasını pişirme kabının tabanına yerleştirin. Başka makarna da kullanabilirsiniz. Üzerine kıyılmış et parçalarını yerleştirin.

Adım 6. Domates dolgusunu hazırlayın. Bir kaseye 400 gram domates püresini ve 200 mililitre suyu dökün. Kıyılmış sarımsak, İtalyan otları ve kırmızı biberle tatlandırın.

Adım 7. Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve kalıba dökün. Anahtarı 180 dereceye ayarlayarak ön ısıtma için fırını açın. Yemeği 30 dakika pişirin. 30 dakika sonra tavayı çıkarın, yuvalara doğranmış sert peynir serpin ve 10 dakika daha pişirin.

Adım 8. Bitmiş yemeği porsiyonlar halinde servis edin. Afiyet olsun!

Kıyılmış et ve pilav ile lahana ruloları

Kıymalı ve pilavlı lahana böreği oldukça emek yoğun bir yemektir. Ancak bu sadece ilk bakışta. Bir kez pişirdiğinizde tam tersine ikna olacaksınız, sizi temin ederim. Dengeli bir yemek, iştah açıcı bir öğle yemeği için eksiksiz bir seçenektir. Lahana ruloları en yumuşak olanıdır. Afiyetle ve keyifle yiyin!

Pişirme süresi – 2 saat 30 dakika

Pişirme süresi - 30 dk.

Porsiyonlar – 8

İçindekiler:

• Kıyma – 1 kg.
• Beyaz lahana – 3 kg.
• Büyük havuç – 1 adet.
• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Pirinç – 70 gr.
• Soğan – 2 adet.
• Kendi suyunda domates – 400 gr.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Karabiber – 10 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Sulu ve lezzetli lahana ruloları için malzemeleri tek bir yerde birleştirin.Lahana başını solmuş yapraklardan temizleyin. Sapı dikkatlice kesin. Hazırlanan lahana başını bir tencereye koyun ve suyla doldurun. Yapraklar baştan ayrılmaya başlayana kadar ateşte pişirin.

Adım 2. Dolguyu hazırlayın. Pirinci bol tuzlu suda yarısı pişene kadar haşlayın. Soğanın üst tabakasını çıkarın ve uygun bir şekilde doğrayın. Bir kapta kıymayı, haşlanmış pirinci ve doğranmış soğanın yarısını birleştirin. Önceden yıkanmış yumurtayı kırın.

Adım 3. Dolguyu iyice yoğurun. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Tekrar iyice karıştırın.

Adım 4. Yaprakları lahana başından ayırın ve contaları kesin.

Adım 5. Et dolgusunu lahana yaprağının üzerine yerleştirin.

Adım 6. Uçları merkeze doğru kıvırın ve rulo ile sarın. Bunu tüm lahana yaprakları ve et dolgusu ile yapın.

Adım 7. Havuçları soyun ve rendeleyin. Kalın duvarlı bir tavayı ısıtın. Kokusuz yağı dökün. Doğranmış soğan ve havuç ekleyin. Yumuşak oluncaya kadar soteleyin.

Adım 8. Tavayı hazırlanan lahana rulolarıyla doldurun. Domatesleri kendi suyuna dökün. Defne yaprağı ve karabiber ile tatlandırın. Biraz tuz ekleyin. Tavayı ocağa alın ve kaynadıktan sonra kapağı kapalı olarak 40 dakika pişirin.

Adım 9. Bitmiş lahana rulolarını porsiyonlar halinde düzenleyin, zengin ekşi kremayla baharatlayın ve ailenize ikram edin. Afiyet olsun!

Fırında kıyılmış köfte

Fırında kıymalı köftenin büyülü bir tadı ve enfes aroması vardır. İştah açıcı ikram hiçbir konuğu kayıtsız bırakmayacak. Güzel kokulu rulo şenlikli görünüyor ve moralinizi yükseltiyor. İlginç bir tarif kullanın, koşullara uyun ve lezzetli yiyin!

Pişirme süresi – 1 saat 40 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 8

İçindekiler:

• Kıyma – 1 kg.
• Tavuk yumurtası – 8 adet.
• Havuç – 120 gr.
• Soğan – 200 gr.
• Somun kırıntısı – 115 gr.
• Süt – 300 ml.
• Ekmek kırıntıları – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Maydanoz – 20 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Sulu bir köfte için tüm malzemeleri masanın üzerinde hazırlayın. Bir kilogram kıymayı önceden çözdürün ve bir kaseye aktarın. Havuçları sebze soyucuyla soyun veya bıçakla kazıyıp durulayın.

Adım 2. 6 tavuk yumurtasını yıkadıktan sonra sertçe kaynatın.

Adım 3. 200 gram soğanın kabuklarını çıkarın, durulayın ve bir kıyma makinesinde öğütün veya bir blender ile doğrayın.

Adım 4. Somun kırıntısını bir kaseye yerleştirin.

Adım 5. Sütle doldurun.

Adım 6. Soyulmuş havuçları öğütün.

Adım 7. Maydanozu durulayın ve kurulayın. Bıçakla doğrayın.

Adım 8. Kıymaya ıslatılmış somun kırıntısını, doğranmış soğanı, maydanozu ve havuçları ekleyin.

Adım 9. 2 yumurtayı kırın, tuz ve karabiberle tatlandırın.

Adım 10. Kıymayı iyice yoğurun.

Adım 11. Haşlanmış tavuk yumurtalarını soğutun ve soyun. Bir fırın tepsisini pişirme folyosu ile örtün. Kıymayı eşit bir tabaka halinde yayın. Ortasına soyulmuş tavuk yumurtalarını yerleştirin.

Adım 12. Kıymanın serbest kenarlarını merkeze doğru katlayın ve rulo oluşturun.

Adım 13. Üzerine galeta ununu serpin.

Adım 14. Ruloyu birkaç kat halinde folyoyla kapatın. Ruloyu önceden ısıtılmış fırına yaklaşık bir saat kadar yerleştirin. 180 derecede pişirin.

Adım 15. Daha sonra folyoyu açın ve maksimum sıcaklıkta 10 dakika daha pişirin. Kürdanla hazır olup olmadığını kontrol edin. Ellerinizi yakmamaya dikkat edin, ruloyu fırından çıkarın ve hafifçe soğuması için tel ızgaraya aktarın.

Adım 16. Sulu köfteyi kesin, en sevdiğiniz otlarla süsleyin ve afiyetle yiyin.Afiyet olsun!

Kıymalı puf böreği böreği

Kıymalı puf böreği oldukça iştah açıcı görünüyor. Yemeğin sulu ve aromatik olduğu ortaya çıkıyor. Pasta hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilir. İçlik olarak çeşitli et türleri seçiliyor ve hoş kokulu baharatlarla destekleniyor. Katmanlı pasta sizin imza ikramınız olacak.

Pişirme süresi – 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

• Kıyma – 600 gr.
• Puf böreği – 500 gr.
• Soğan – 2 adet.
• Yeşiller - bir demet.
• Kırmızı biber – 1 çay kaşığı.
• Zerdeçal – 1 çay kaşığı.
• Acı biber – ½ adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Satın alınan 600 gram kıymayı önceden çözdürün ve bir kaseye aktarın. Kıymayı kendiniz bükebilirsiniz. En sevdiğiniz yeşillikleri durulayın ve kurulayın. Bıçakla doğrayın. Kıymaya ekleyin.

Adım 2. Soğanların kabuklarını çıkarın, durulayın ve doğrayın. Kıymaya gönder. Kırmızı biber ve zerdeçal ile tatlandırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Et dolgusunu iyice karıştırın.

Adım 3. Fırın tepsisini pişirme kağıdıyla kaplayın. 250 gram hazır milföy hamurunu merdane yardımıyla açın.

Adım 4. Hazırlanan et dolgusunu eşit şekilde dağıtın.

Adım 5. Acı biberi durulayın, uygun bir şekilde doğrayın ve dolgunun üzerine dağıtın. Eğer baharatlı sevmiyorsanız acı biber kullanmanıza gerek yok.

Adım 6: İkinci milföy hamurunu açın. Dolguyu bununla örtün. Hamurun kenarlarını iyice kapatın. Pastayı önceden ısıtılmış fırına yaklaşık 40 dakika koyun ve 180 derecede pişirin.

Adım 7. Turtanın hazır olup olmadığını bir kürdan ile kontrol edin. Ellerinizi yakmamaya dikkat edin, tavayı fırından çıkarın ve ürünü hafifçe soğuması için tel ızgaraya aktarın. Parçalara ayırın.

Adım 8. Sulu et dolgusu, puf böreği ile mükemmel uyum sağlar. Bu lezzetli pastayı çayın yanında servis edin. Afiyetle yiyin. Afiyet olsun!

Fırında kıymalı lavaş lazanya

Fırında kıymalı lavaş lazanyası fazla zamanınızı almayacak bir yemektir. Klasik analogun basitleştirilmiş bir versiyonu hiçbir şekilde orijinalinden daha aşağı değildir. Lazanya sulu ve yumuşak çıkıyor. Bu ikram herkesi memnun edecek. Lavaşın hazırlık için kullanıldığını kimse tahmin edemez.

Pişirme süresi – 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

• Domuz eti – 250 gr.
• İnce lavaş – 200 gr.
• Sert peynir – 40 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Domates – 2 adet.
• Dereotu - tatmak.
• Süt – 125 ml.
• Buğday unu – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. En hassas lazanya için tüm malzemeleri masanın üzerinde hazırlayın.

Adım 2. Kıyma makinesinde 250 gram domuz eti öğütün. Hazır kıyma kullanabilirsiniz.

Adım 3. Tavayı ısıtın. Kullanmaya alıştığınız kokusuz yağı dökün. Kıymayı kızartmaya gönderin, tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırmayı unutmayın. Tüm meyve suyunun buharlaşması ve kıymanın kızarması önemlidir. Kıymayı tavadan çıkarın.

Adım 4. Soğanın kabuklarını çıkarın, durulayın ve uygun bir şekilde doğrayın. Domatesleri durulayın, bir kaseye koyun ve üzerine kaynar su dökün, 5 dakika bekletin, kabuğunu dikkatlice çıkarın, sapını kesin ve istediğiniz gibi parçalara ayırın.

Adım 5. Kıymayı kızarttığınız tavada doğranmış soğanı kavurun.

Adım 6. Daha sonra hazırlanan domatesleri ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Adım 7. Sos pürüzsüz hale gelinceye kadar pişirin.

Adım 8. 200 gram pide ekmeğini eşit tabakalara kesin.

9. AdımBeyaz sos hazırlayın. Bir tencereye 125 mililitre süt dökün. Bir yemek kaşığı un ve tuz ekleyin.

Adım 10. Pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli ile iyice karıştırın. Ocağın üzerine alıp koyulaşana kadar pişirin.

Adım 11: Şimdi lazanyayı birleştirin. Alt kısmına bir kaşık dolusu beyaz sos koyun. Üzerine bir parça pide ekmeği yerleştirin.

Adım 12. Daha sonra kızarmış kıymayı dağıtın.

Adım 13. Pide sayfasını tekrar yerleştirin.

Adım 14. Domates sosuyla yayın.

Adım 15 Katmanları tekrarlayın.

Adım 16. Bir parça pide ekmeğiyle örtün.

Adım 17: Beyaz sosla yayın. Tavayı önceden ısıtılmış fırına yaklaşık yarım saat kadar yerleştirin. 180 derecede pişirin.

Adım 18. Sert peyniri rendeleyin.

Adım 19: Tavayı fırından çıkarın. Beyaz sosla kaplanmış lavaşın üzerine rendelenmiş peyniri eşit şekilde dağıtın.

Adım 20. 10 dakika daha pişirin.

Adım 21. Sulu lazanyayı porsiyonlara ayırın, en sevdiğiniz otlarla süsleyin ve afiyetle yiyin. Afiyet olsun!