Hızlı kıyma yemekleri

Hızlı kıyma yemekleri, tüm aile için lezzetli bir öğle veya akşam yemeği hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Et ürünü, direnilmesi imkansız olan en ilginç ve tatmin edici lezzetleri sunar. Adım adım fotoğraflarla birlikte on basit ve lezzetli yemek tarifinden oluşan bu mutfak seçkisine dikkat edin.

Hızlı kıyma pirzola

Acele edin, kıyma pirzolaları inanılmaz derecede lezzetli, sulu ve yumuşak olacak. Öğle veya akşam yemeğinde en sevdiğiniz garnitürlerle birlikte servis yapın. Adım adım kanıtlanmış tarifimizle kendinize ve sevdiklerinize besleyici bir et ikramı ısmarlayın.

1. 
   Kurutulmuş beyaz ekmeği ufalanana kadar bir karıştırıcıda öğütün.
2. 
   Soğanı soyun ve birkaç parçaya bölün. Ayrıca sebzeyi bir karıştırıcıda öğütüyoruz.
3. 
   Derin bir kapta ekmek kırıntılarını, soğanı, önceden çözülmüş kıymayı ve tavuk yumurtasını birleştirin.
4. 
   Hazırlığı ve karabiberi tatmak için tuzlayın. Biraz soğuk su dökün ve içindekileri iyice karıştırın. Kıymanın 15-20 dakika demlenmesine izin verin.
5. 
   Et hazırlığından düzgün yuvarlak pirzolalar yapıyoruz.
6. 
   Köfteleri bitkisel yağ içeren bir tavaya koyun.
7. 
   Ürünü her tarafı altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
8. 
   Fazla yağı gidermek için ikramı bir kağıt havlu üzerine yerleştirin.
9. 
   Kıymalı pirzolalar aceleyle hazır. Dilediğiniz garnitürle servis yapın!

---

Bir tavada soslu kıyılmış kirpi

Bir tavada soslu kıyılmış kirpi, evde öğle veya akşam yemeğiniz için iştah açıcı bir sıcak yemektir. Bu lezzetli ikramı en sevdiğiniz taraflarla birlikte servis edin. Hazırlanmak için, fotoğraflarla kanıtlanmış adım adım tarifi not edin.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Kıyma – 0,5 kg.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Pirinç – 100 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Su – 200 ml.
• Domates salçası – 2 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – 2 tutam.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeden gerekli malzemeleri hazırlayın.

Adım 2. Soğanı küçük küpler halinde kesin.

3. Adım. Daha önce buzu çözülmüş kıymayı derin bir kaseye koyun ve doğranmış soğanın yarısını ekleyin.

Adım 4. Buraya tuz, karabiber ve tavuk yumurtasını ekleyin. İyice karıştırın.

Adım 5. Pirinci yarı pişene kadar kaynatın. Onu kıymaya gönderiyoruz. Karışım.

Adım 6. İş parçasından düzgün toplar yapın ve bunları bitkisel yağ içeren bir tavaya koyun.

Adım 7. Kirpileri her tarafı altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 8. Kalan doğranmış soğana rendelenmiş havuç ekleyin.

9. AdımKızartılmış kirpilere sebze gönderiyoruz. Buraya domates salçasını ekleyip suyunu dökün. Çanağı kısık ateşte kapağın altında 25 dakika pişirin.

Adım 10. Bir tavada soslu kıyılmış kirpi hazır. Masaya servis yapın!

Kıymalı makarna yuvaları

Kıymalı makarna yuvaları ev sofranız için özgün bir mutfak fikridir. Her zamanki menünüzü çeşitlendirmek istiyorsanız, kanıtlanmış adım adım tarifi kesinlikle not almalısınız. Bitmiş yemeğin tadı ve besleyiciliği ilginç olacak.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• “Yuva” makarna – 6 adet.
• Kıyılmış tavuk – 250 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Ketçap – 3 yemek kaşığı.
• Ekşi krema – 2 yemek kaşığı.
• Domates – 1 adet.
• Sert peynir – 50 gr.
• Tuz – 1 tutam.
• Öğütülmüş karabiber – 1 tutam.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli malzemeleri hazırlayın.

Adım 2. Kıyılmış tavuğu tuz, karabiber ve doğranmış soğanla iyice karıştırın.

Adım 3. “Yuva” makarnayı kaynar tuzlu suda üç dakika kaynatın. Daha sonra bunları bir fırın tepsisine yerleştirin.

Adım 4. Ekşi krema, ketçap ve doğranmış sarımsakları karıştırın. Ortaya çıkan sosu her makarna yuvasının üzerine dökün.

Adım 5. Kıyılmış tavuğu her yuvanın ortasındaki küçük bir tümseğe yerleştirin.

Adım 6. Boşlukları ince domates dilimleriyle örtün.

Adım 7. Rendelenmiş sert peynir serpin.

Adım 8. Yemeği 180 derecede 30 dakika pişirin. Servis yapmadan önce doğranmış otlar serpebilirsiniz.

Adım 9. Kıymalı makarna yuvaları hazır. Servis tabaklarına yerleştirin ve servis yapın!

Kıyılmış et ve pilav ile tembel lahana ruloları

Kıymalı ve pilavlı tembel lahana ruloları, inanılmaz sululuk ve besin özellikleriyle sizi memnun edecek.Bu ürün ailenizin akşam yemeği için ideal mutfak çözümü olacaktır. Damak tadınıza göre sebze ve diğer malzemelerle servis yapın. Ev menünüzü basit ve lezzetli bir yemekle tamamlayın.

Pişirme süresi – 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Kıyma – 0,5 kg.
• Beyaz lahana – 400 gr.
• Pirinç – 50 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Su – 250 ml.
• Bitkisel yağ – 5 yemek kaşığı.
• Haşlanmış yumurta – 1 adet.
• Ekşi krema – 200 gr.
• Domates salçası – 200 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle pirinci 150 ml suda yarı pişene kadar pişirin, ardından bir kevgir içine aktarın ve soğumaya bırakın.

Adım 2. Soğanı bıçakla ince ince doğrayın ve havuçları rendeleyin.

Adım 3. Sebzeleri bitkisel yağ içeren bir tavaya koyun. Yumuşak olana kadar yaklaşık 5 dakika kızartın.

Adım 4. Lahanayı yıkayın ve küçük şeritler halinde doğrayın.

Adım 5. Soğan ve havuçlara beyaz lahana ekleyin. 100 ml su dökün, içindekileri kaynatın ve ardından kapağı kapatarak 30 dakika kısık ateşte pişirin.

Adım 6. Derin bir kapta önceden buzu çözülmüş kıymayı, kızarmış sebzeleri, pirinci ve doğranmış haşlanmış yumurtayı birleştirin. Yiyecekleri tuzlayın ve üzerine karabiber serpin.

Adım 7. İçeriği iyice karıştırın. Ortaya çıkan kütleden düzgün dikdörtgen pirzolalar yapıyoruz. Kıymanın yapışmasını ve daha iyi küflenmesini önlemek için ellerinizi su ile ıslatın.

Adım 8. Parçaları bitkisel yağda altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 9. Ekşi kremayı salçayla karıştırın ve kızartılmış yiyeceklerin içine dökün. Tedaviyi kapalı olarak yaklaşık 40 dakika kısık ateşte pişirin.

Adım 10. Kıymalı ve pilavlı tembel lahana ruloları hazır. Masaya servis yapın!

Pirinçli biber dolması

Pirinçli Biber Dolması ailenizin öğle veya akşam yemeği için lezzetli ve besleyici bir ikramdır. Böyle sulu bir yemek hazırlamak hiç de zor değil. Bunu yapmak için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış bir tarif kullanın. Doldurulmuş biberleri ekşi krema ve diğer ilavelerle tatlandırarak servis yapın.

Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 3

İçindekiler:

• Dolmalık biber – 6 adet.
• Kıyma – 400 gr.
• Soğan – 2 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Pirinç – 30 gr.
• Domates – 2 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Domates salçası – 1 yemek kaşığı.
• Yeşiller – 1 demet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Sosu için:

• Ekşi krema – 200 gr.
• Domates salçası – 3 yemek kaşığı.
• Su – 0,5 l.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Biberlerin saplarını dikkatlice kesin ve tohum kutusunu çıkarın. Meyveleri yıkayıp iyice kurutuyoruz. Daha sonra her tarafını bitkisel yağla yağlanmış bir tavada hafifçe kızartın. Biberlere zarar vermemek için bunu çok dikkatli yapıyoruz.

Adım 2. Biberleri tavadan çıkarın ve doğranmış soğanların yarısını şeffaflaşana kadar kızartın.

Adım 3. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Ürünün yarısını soğana gönderiyoruz. Yaklaşık üç dakika boyunca karıştırın ve kızartın.

Adım 4. Derin bir kapta, çözülmüş kıymayı, kızarmış soğanı, havuçları ve haşlanmış pirinci yarı pişene kadar birleştirin. Buraya doğranmış sarımsakları da gönderiyoruz.

Adım 5. Domatesleri haşlayın, soyun ve homojen bir hamur haline gelinceye kadar öğütün. Domates kütlesini ortak bir hazırlığa yaydık. Buraya bir demet doğranmış yeşillik de gönderiyoruz.

Adım 6. Yiyeceği tuzlayın ve üzerine karabiber serpin. İçeriği iyice karıştırın.

Adım 7Kalan soğanları ve havuçları bir tavada yumuşayana kadar kızartın.

Adım 8. Biberlerin içini kıyma, pirinç ve sebzelerle sıkıca doldurun. Bunları soğan ve havuçla birlikte bir tavaya koyun.

Adım 9. Suyu ekşi krema, salça ve tuzla karıştırın. Ortaya çıkan sosu biberlerin üzerine dökün. Tedaviyi yaklaşık 40-50 dakika kısık ateşte pişirin.

Adım 10. Pirinçli biber dolması hazır. Masaya servis yapın!

Bir tavada soslu köfte

Bir tavada soslu köfte, inanılmaz sululuk ve hassasiyetle sizi memnun edecek. Bu ürün ailenizin akşam yemeği için ideal mutfak çözümü olacaktır. Patates püresi, mısır gevreği ve seçtiğiniz diğer garnitürlerle servis yapın. Ana menünüzü çeşitlendirin.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Kıyma – 0,7 kg.
• Soğan – 100 gr.
• Beyaz somun – 100 gr.
• Süt – 100 ml.
• Baharatlar - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Yeşil soğan - servis için.

Sos için:

• Domates – 300 gr.
• Dolmalık biber – 200 gr.
• Sarımsak – 2 diş.
• Tuz - tatmak.
• Tadımlık şeker.
• Öğütülmüş kırmızı biber - tatmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1: Öncelikle sosu hazırlayın. Biberleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarıyoruz ve küçük parçalar halinde kesiyoruz. Bir blender kasesine yerleştirin.

Adım 2. Biberin üzerine diş sarımsakları ve domates dilimlerini ekleyin.

Adım 3. Tuz, şeker ve öğütülmüş kırmızı biberi ekleyin.

Adım 4. Ürünleri pürüzsüz olana kadar öğütün. Daha sonra bir tencerede kaynatıyoruz.

Adım 5. Şu anda yemeğin tabanına bakalım. Önceden çözülmüş kıymayı bir blender kasesine yerleştirin.

Adım 6. Et ürününü çeyrek soğanla tamamlayın.

Adım 7. Süte batırılmış somunu buraya yerleştirin.

Adım 8. Tatlandırmak için baharat ekleyin ve malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün.

Adım 9. Elde edilen kıymadan düzgün pirzola yapın. Her taraftan bitkisel yağda altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 10: Sıcak sos ekleyin. Kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin.

Adım 11. Bir tavada soslu köfte hazır. Doğranmış yeşil soğanları ekleyerek masaya servis yapın.

Kabak dolması tekneleri

Kabak dolması ev masanız için orijinal bir sıcak yemektir. Her zamanki menünüzü ilginç bir şekilde çeşitlendirmek istiyorsanız, fotoğraflı adım adım tarifimizi kullanın. Kendinize ve sevdiklerinize lezzetli bir ikramla kendinizi şımartın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Kıyma – 300 gr.
• Kabak – 300 gr.
• Domates – 100 gr.
• Sert peynir – 70 gr.
• Ekşi krema – 80 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Küçük genç kabakları seçin. Onları su altında yıkayıp ikiye bölüyoruz. Hamuru dikkatlice çıkarın.

Adım 2. Kıymayı önceden çözdürün. Kabak teknelerine sıkıca yerleştiriyoruz.

Adım 3. Yıkanmış domatesleri ince dilimler halinde kesin.

Adım 4. Kabak ve kıymayı ekşi krema ile kaplayın. Onlara tuz ve karabiber serpin.

Adım 5. Boşlukları domates dilimleriyle örtün.

Adım 6. Doldurulmuş tekneleri folyoyla kaplı ve bitkisel yağla yağlanmış bir fırın tepsisine aktarın.

Adım 7. Doldurulmuş kabakları rendelenmiş peynirle serpin. Çanağı önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına 40 dakika kadar yerleştirin.

Adım 8. Kabak dolması hazır. Bir tabağa koyun ve servis yapın!

Fırında kıymadan Lula kebabı

Fırında kıymadan yapılan Lula kebabı, evde öğle yemeği, akşam yemeği veya tatil için parlak ve ilginç bir sıcak et yemeğidir. Bu lezzetli ikramı taze sebzelerle veya seçtiğiniz diğer garnitürlerle servis edin. Hazırlanmak için kanıtlanmış adım adım tarifi not edin.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 5

İçindekiler:

• Kıyılmış kuzu – 1 kg.
• Sarımsak – 3 diş.
• Maydanoz – 70 gr.
• Dereotu – 40 gr.
• Kişniş – 50 gr.
• Fesleğen – 20 gr.
• Yeşil soğan – 30 gr.
• Tuz – 15 gr.
• Öğütülmüş karabiber – 8 gr.
• Öğütülmüş kişniş – 8 gr.
• Gazsız maden suyu – 50 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Fırında lula kebabını pişirmek için tahta şişleri hazırlayın. Şişler önceden soğuk suyla doldurulabilir. Bu onları nemli tutacak ve pişirme sırasında yanmalarını önleyecektir.

Adım 2. Tüm yeşillikleri yıkayın ve bir bıçakla ince ince doğrayın. Sarımsak dişlerini de doğruyoruz.

Adım 3. Taze kıyma hazırlayın. 10 dakika kadar elinizle iyice çırpılmalıdır.

Adım 4. Kıymaya otlar, sarımsak, tuz ve baharat ekleyin. Buraya maden suyu dökün. İçeriği iyice karıştırın.

Adım 5. Tahta şişlerin etrafına dikdörtgen kıyma pirzolaları şekillendiriyoruz. Bunları parşömenli bir fırın tepsisine yerleştirin.

Adım 6. 190 derecede 15 dakika pişirin. Piştikten sonra ters çevirip aynı miktarda daha pişirin.

7. Adım Fırında kıymadan yapılan Lula kebabı hazır. Dilediğiniz garnitürlerle servis yapın!

Fırında kıymalı lavaş lazanya

Fırında kıymalı pide ekmeğinden yapılan lazanya inanılmaz lezzetli, sulu ve doyurucu çıkıyor. Ayrıca lezzetli bir ikram, çok hızlı ve basit bir mutfak süreciyle sizi memnun edecek. Adım adım fotoğraflarla orijinal tarifi not almayı unutmayın.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• İnce lavaş - 3 yaprak.
• Kıyma – 300 gr.
• Kendi suyunda domates – 250 gr.
• Sert peynir – 200 gr.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Bitkisel yağ - tavayı kızartmak ve yağlamak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın. Kıymayı rengi değişene kadar burada kızartın.

Adım 2. Malzemeyi kendi suyunda domates, tuz ve baharatlarla tamamlıyoruz.

Adım 3. Kıyma hazır olana kadar her şeyi birlikte yoğurun ve pişirin.

Adım 4. Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Adım 5. Pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın. Buraya bir parça ince pide ekmeği yerleştirin. Üzerine kıymanın yarısını koyun.

Adım 6. Rendelenmiş peynirin üçte birini serpin. Başka bir pide yaprağı yerleştirin ve katmanları tekrarlayın.

Adım 7. Pide ekmeğinin üçüncü tabakasını örtün. Kalan peyniri serpin. Çanağı önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına 15 dakika kadar yerleştirin.

Adım 8. Fırında kıymalı pide lazanyası hazır. Porsiyonlara bölün ve masaya servis yapın!

Fırında peynirli kıyma yığınları

Fırında peynirli kıyma yığınları, evde öğle yemeği, akşam yemeği veya tatil için lezzetli bir sıcak yemektir. Bu lezzetli ikramı taze sebzelerle veya seçtiğiniz diğer garnitürlerle servis edin. Kanıtlanmış adım adım tarifimiz mutfak fikrinizi hayata geçirmenize yardımcı olacaktır.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Kıyma – 400 gr.
• Patates – 150 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Sert peynir – 50 gr.
• Haşlanmış yumurta – 1 adet.
• Mayonez - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Füme kırmızı biber - tatmak.
• Kuru sarımsak - tatmak.
• Su – 2 yemek kaşığı.
• Zeytinyağı – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Daha önce çözülmüş kıymayı derin bir kaseye koyun. Tuz, baharat ve iki yemek kaşığı soğuk su ile tamamlıyoruz. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.

Adım 2. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin ve zeytinyağıyla karıştırın.

Adım 3. Parşömenli bir fırın tepsisine bir kat soğan yerleştirin. Üzerine hazırladığımız kıymadan oluşturduğumuz yassı yuvarlak pirzolaları yerleştiriyoruz.

Adım 4. Kıymanın üzerine ince rendelenmiş haşlanmış yumurtayı koyun.

Adım 5. Ayrıca sıvıdan sıkılması gereken rendelenmiş patatesleri de buraya koyun.

Adım 6. Parçaları rendelenmiş peynirle kaplayın. 180 derecede 20 dakika pişirin.

Adım 7. 20 dakika sonra az miktarda mayonez dökün. Aynı sıcaklıkta 20 dakika daha pişirin.

Adım 8. Fırında peynirli kıyma yığınları hazır. Masaya servis yapın!