Sığır eti yemekleri

Sığır eti yemekleri eviniz ve tatil sofranız için oldukça doyurucu ve parlak bir çözümdür. Lezzetli etlerden her damak tadına uygun birçok farklı ikram hazırlayabilirsiniz. Adım adım fotoğraflar ve sürecin ayrıntılı bir açıklamasıyla birlikte kanıtlanmış on tariften oluşan seçimimizde en iyi mutfak seçeneklerini bulacaksınız.

Bir tavada dana biftek

Bir tavada dana biftek inanılmaz derecede iştah açıcı, lezzetli ve parlak bir ikramdır. Bu yemeği öğle veya akşam yemeğinde, zevkinize göre herhangi bir garnitürle tamamlayarak servis edin. Her zamanki ana menünüzü çeşitlendirmek için kanıtlanmış bir mutfak fikri kullanın.

1. 
   Lezzetli bir et yemeği nasıl pişirilir? Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayacağız. Dana bonfileyi önceden çözdürün ve eşit kalınlıkta biftekler halinde kesin.
2. 
   Daha sonra et parçalarını su altında durulayın ve kağıt havluyla silin.
3. 
   İş parçalarını tuz ve karabiberle cömertçe ovalayın.
4. 
   Etlerin üzerine zeytinyağını gezdirin.
5. 
   Bundan sonra sığır ürününü bir tavaya aktarın ve her iki tarafı da dört dakika kızartın.
6. 
   Etin üzerine tereyağı parçalarını koyun.
7. 
   Lezzet için tavaya sarımsak ve biberiye ekleyin. Tedaviyi yaklaşık iki dakika daha pişirin.
8. 
   Daha sonra ürünü aromatik biberiye ile birlikte folyoya aktarın, sıkıca kapatın ve en az 5 dakika demlenmesini bekleyin.
9. 
   Lezzetli ve sulu dana biftekleri evde hazır. Bir restorandaki gibi çıkıyor!

---

Bir tavada soslu klasik dana gulaş

Tavada soslu klasik dana gulaş, ailenizle öğle veya akşam yemeği için lezzetli bir yemektir. Bu evrensel ikram kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Sürecin adım adım açıklamasını içeren kanıtlanmış geleneksel tarife göre hazırlayın ve en sevdiğiniz garnitürlerle birlikte servis yapın.

Pişirme süresi – 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Sığır eti – 500 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 0,5 adet.
• Domates salçası – 2 yemek kaşığı.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Yeşiller – 1 demet.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Belirtilen sığır eti parçasını suyla yıkayıp, küçük parçalar halinde kesip tadına göre tuzlayıp bitkisel yağ ile bir tavada kızartıyoruz.

Adım 2. Et altın rengi aldığında doğranmış soğanı ekleyin. Karıştırıp işleme devam edin. Ürünleri periyodik olarak karıştırın.

Adım 3. Havuçları soyun, durulayın ve rendeleyin. Diğer malzemelerle birlikte tencereye koyun.

Adım 4. İçerisine un serpin, bir dakika daha kızartın ve belirtilen miktarda domates salçasını ekleyin.

Adım 5.Gulaşı et parçalarını kaplayacak şekilde suyla doldurun ve her şeyi birlikte kısık ateşte yaklaşık bir saat pişirin.

Adım 6. Hazırlanmadan 5 dakika önce tedaviye tuz, baharat ve doğranmış otlar ekleyin.

Adım 7. İştah açıcı ev yapımı dana gulaş hazır. Tatmak için patates püresi veya diğer garnitürlerle servis yapın.

Bir tavada sulu sığır pirzolası

Kızartma tavasındaki sulu dana pirzolası, aile sofranız için harika bir mutfak fikridir. İştah açıcı bir et ikramı kimseyi kayıtsız bırakmayacak. En sevdiğiniz garnitürlerle servis yapın. Hazırlanmak için kanıtlanmış adım adım tarif kullanmanızı öneririz.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Kıyma – 400 gr.
• Soğan – 30 gr.
• Un – 50 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Patates nişastası – 30 gr.
• Öğütülmüş kırmızı biber – 0,2 gr.
• Tuz – 8 gr.
• Su – 130 ml.
• Bitkisel yağ – 30 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın. Kıymayı önceden çözdürün.

Adım 2. Kıymayı uygun bir kaseye aktarın. Patates nişastası ile takviye ediyoruz.

Adım 3. Karışıma tuz ekleyin.

Adım 4. Az miktarda öğütülmüş kırmızı biber serpin.

Adım 5. Sulu olması için belirtilen miktarda kaynamış su dökün.

Adım 6. Daha sonra doğranmış soğanları ekliyoruz.

Adım 7. Ürünleri yoğurun ve bir tavuk yumurtası ekleyin. Her şeyi tekrar iyice karıştırın.

Adım 8. İş parçasından düzgün yuvarlak pirzolalar oluşturuyoruz. Onları un içinde yuvarlayın.

Adım 9. Ürünü her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın. Daha sonra kapağın altında pişene kadar pişirin. Buhar için biraz su ekleyebilirsiniz.

Adım 10Sulu ve iştah açıcı dana pirzolaları evde hazır!

Klasik sığır straganofu

Klasik sığır straganofu, her zamanki menünüzü çeşitlendirmenize kesinlikle yardımcı olacak inanılmaz derecede lezzetli ve parlak bir mutfak fikridir. Herkes kendi mutfağında böyle bir ikram hazırlayabilir. Bunu yapmak için kanıtlanmış bir adım adım tarif kullanın. Ailenizi şaşırtın!

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Sığır eti – 800 gr.
• Soğan – 2 adet.
• Ekşi krema – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Un – 2 yemek kaşığı.
• Domates sosu – 2 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – 0,5 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Su – 0,5 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli miktarda malzemeyi hazırlayın. Soğanı önceden soyun.

Adım 2. Daha sonra soğanları ince dörde bölün.

Adım 3. Sebzeleri bir tavada bitkisel yağla kızartın.

Adım 4. Sığır eti ince küçük şeritler halinde kesin.

Adım 5. Her et parçasını una bulayın.

Adım 6. Daha sonra hazırlanan eti bitkisel yağda kızarana kadar kızartın.

Adım 7. Ete önceden kızartılmış soğanı, ekşi kremayı, domates sosunu, tuzu ve karabiberi ekleyin, biraz su dökün.

Adım 8. Karışımı karıştırın ve kapağın altında yaklaşık 25 dakika pişirin.

Adım 9. Lezzetli klasik dana straganof hazır. Dilediğiniz garnitürle servis yapın ve tadını çıkarın!

Fırında pişmiş Fransız sığır eti

Fırında pişirilen Fransız usulü dana eti inanılmaz derecede doyurucu, sulu ve tadı parlak çıkıyor. Bu yemek hem parlak bir aile yemeği hem de şenlikli bir masa için uygundur. Ana menünüzü çeşitlendirmek için kanıtlanmış mutfak fikirleri seçeneklerimizi kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Sığır eti – 400 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Sarımsak – 1 diş.
• Maydanoz - tatmak.
• Mayonez – 40 ml.
• Peynir – 100 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - pişirme için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli malzemeleri hazırlayın.

Adım 2. Sığır etinin buzunu önceden çözün, yıkayın ve filmleri çıkarın.

Adım 3. Eti eşit kalınlıkta biftekler halinde kesin.

Adım 4. Daha sonra her parçanın bir mutfak çekici, tuz ve karabiberle dövülmesi gerekir.

Adım 5. Soyulmuş sebzeleri ve otları küçük küpler halinde kesin.

Adım 6. Soğanları, havuçları, sarımsakları ve otları derin bir kapta birleştirin. Mayonezle baharatlayın ve iyice karıştırın.

Adım 7. Et parçalarını yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Her parçayı sebze preparatıyla kaplıyoruz.

Adım 8. İkramın üzerine rendelenmiş peynir serpin ve 160 derecede 1 saat pişirin.

9. Adım. Parlak ve lezzetli Fransız dana eti hazır. Kendinizi tedavi edebilirsiniz!

Ocakta kazanda dana pilavı

Ocakta kazanda dana pilavı, oryantal motiflere dayalı, tüm aile için oldukça doyurucu bir yemektir. Öğle veya akşam yemeği için parlak bir ikram hazırlayın. Hazırlamak için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi not etmenizi öneririz. Kendinize ve ailenize besleyici bir ev yapımı ürünle şımartın.

Pişirme süresi – 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 12

İçindekiler:

• Sığır eti – 1,3 kg.
• Pirinç – 900 gr.
• Büyük soğan – 2 adet.
• Havuç – 1 kg.
• Zira – 1 yemek kaşığı.
• Kurutulmuş kızamık – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 1,5 yemek kaşığı.
• Su – 1,6 l.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bir parça sığır etini yıkayın, temizleyin ve küçük küpler halinde kesin.

Adım 2.Et parçalarını geniş bir kaseye koyun, tuz ekleyin ve karıştırın. Bir süreliğine kenara koyun.

Adım 3. Soğanı soyun, yarım halkalar halinde kesin ve altın rengi kahverengi olana kadar yağda kızartın.

Adım 4. Soyulmuş havuçları küpler halinde kesin.

Adım 5. Eti altın soğanlara ekleyin ve her şeyi birlikte yaklaşık 10 dakika kızartın. Daha sonra, içeriğiyle birlikte kazana bir litre kaynar su dökün. Kızamık ekleyin ve 20 dakika daha pişirin.

Adım 6. İçeriğe havuç ekleyin ancak karıştırmayın.

Adım 7. Önceden yıkanmış pirinci havuçların üzerine yerleştirin.

Adım 8. Pirinç katmanını kaplayacak şekilde su dökün.

Adım 9. Yemeğe kimyon ekleyin ve her şeyi kısık ateşte 20-30 dakika daha pişirin.

Adım 10. Kazanda doyurucu ev yapımı dana pilavı hazır. Deneyebilirsin!

Sığır lagmanı

Sığır lagmanı, evinizi veya tatil menünüzü orijinal bir şekilde tamamlayacak klasik bir oryantal yemektir. Herkes parlak bir ikram hazırlayabilir. Bunu yapmak için seçimimizdeki kanıtlanmış adım adım tarifi kullanın. Sevdiklerinizin ve misafirlerinizin memnun kalacağına söz veriyoruz.

Pişirme süresi – 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Sığır eti – 500 gr.
• Lagman için erişte – 1 paket.
• Havuç – 2 adet.
• Soğan – 2 adet.
• Yeşil turp – 1 adet.
• Dolmalık biber – 2 adet.
• Lahana turşusu – 100 gr.
• Domates salçası – 2 yemek kaşığı.
• Maydanoz – 1 demet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber – 1 tutam.
• Öğütülmüş kırmızı biber – 1 tutam.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yıkanmış eti küçük küpler halinde kesin. Ayrıca soğan, havuç, domates ve biberleri de küçük parçalar halinde doğruyoruz. Turpları kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Adım 2.Bir kazanı veya büyük bir tavayı bitkisel yağla ısıtın. Sığır parçalarını yaklaşık 10-15 dakika kızartın. Ürünün yanmaması için sürekli karıştırın.

Adım 3. Sığır eti üzerine soğan ve havuç ekleyin, tadına göre tuz ekleyin. Malzemeleri karıştırın ve sebzeler yumuşayana kadar her şeyi birlikte kızartmaya devam edin.

Adım 4. Rendelenmiş turpu yerleştirin ve kısık ateşe geçin. 5 dakika kaynatın.

Adım 5. İçeriği doğranmış dolmalık biber ve lahana turşusu ile tamamlayın. Her şeyi tekrar karıştırın ve 5 dakika pişirin.

Adım 6. Pilav işlemine paralel olarak lagman eriştelerini tuzlu suda kaynatın.

Adım 7. Kavrulmuş et ve sebzelere salçayı, doğranmış otları ve sarımsağı ekleyin. Yemeğe kimyon ekleyin ve pişene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Adım 8. İkramı eriştelerle birlikte servis tabağına yerleştirin. İştah açıcı dana lagman hazır, deneyebilirsiniz!

Turşu ile dana eti azu

Turşulu dana azu, tüm aile için gerçek bir Tatar yemeğidir. Sebzeler ve aromatik baharatlarla pişirilmiş lezzetli et, kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Kanıtlanmış yemek tarifimizi mutlaka kullanın ve sevdiklerinizi şaşırtın.

Pişirme süresi – 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Sığır eti – 700 gr.
• Soğan – 2 adet.
• Salatalık turşusu – 200 gr.
• Patates – 1 kg.
• Domates sosu – 1 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 1 diş.
• Su – 250 ml.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş biber – 0,5 çay kaşığı.
• Defne yaprağı – 1 adet.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Patatesleri soyun, yıkayın ve düzgün şeritler halinde kesin. Kızartmak için bitkisel yağ içeren bir tavaya koyun.

Adım 2.Soğanı doğrayın ve şeffaflaşana kadar ayrı ayrı soteleyin. Bu yaklaşık üç ila beş dakika sürecektir.

Adım 3. Turşuları ince dilimler halinde kesin.

Adım 4. Hazırlanan sığır etini ince şeritler halinde kesin ve ayrıca bir tavada yağla ayrı olarak kızartın. Altın kahverengi olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

Adım 5. Kazana sığır eti, salatalık ve domates sosu ekleyin. İş parçasını kısık ateşte yerleştirin.

Adım 6. Daha sonra buraya bir bardak su dökün ve ikramı yaklaşık 30 dakika pişirin. İşlem sırasında etin yumuşak ve yumuşak hale gelmesi gerekir.

Adım 7. İşlemin bitimine 10 dakika kala tuz, karabiber, doğranmış sarımsak ve defne yaprağını ekleyin.

Adım 8. Hazırlanan patatesleri ve kızarmış soğanları toplam kütleye koyun ve tüm ürünleri dikkatlice karıştırın.

9. Adım. Sığır etinden ve salatalık turşusundan elde edilen azu hemen plakalara yerleştirilebilir. Hazır!

Patatesli dana haşlama

Patatesli dana haşlama, kesinlikle mutfağınızda hazırlamaya değer, çok sulu bir yemektir. Büyük bir aileyi veya grubu doyuracak yoğun, zengin bir ikram. Hazırlanması zor değil. Bunu yapmak için kanıtlanmış bir adım adım fikir kullanın.

Pişirme süresi – 3 saat 20 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Sığır eti – 700 gr.
• Patates – 5 adet.
• Soğan – 2 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Dolmalık biber – 2 adet.
• Domates – 4 adet.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Sarımsak – 2 diş.
• Su – 700-800 ml.
• Yeşiller - servis için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tüm malzemeleri hazırlayın. Sığır eti su altında duruluyoruz, sebzeleri soyup duruluyoruz.

Adım 2. Eti orta büyüklükte parçalar halinde kesin.

Adım 3. Eti kalın tabanlı bir tencereye aktarın. Tatmak için tuz ve baharat serpin.

Adım 4. Soyulmuş soğanları orta boy parçalar halinde kesin.

Adım 5. Havuçları küçük kalınlıkta yarım daire şeklinde kesin.

Adım 6. Patatesleri ikiye veya dörde bölün.

Adım 7. Dolmalık biberin çekirdeklerini çıkarın. Meyvenin kendisini küçük kareler halinde kestik.

Adım 8. Domatesleri eşit kalınlıkta dilimlere bölün.

Adım 9. Tüm sebzeleri ete gönderiyoruz. Döşenirken tuz ve baharat ekleyin.

Adım 10. Üzerine biraz daha tuz ve doğranmış sarımsak ekleyin.

Adım 11. İçindekilerle birlikte tavaya su dökün.

Adım 12. İş parçasını yaklaşık 3 saat kısık ateşte pişirin.

Adım 13. Patatesli dana haşlama hazır. Tabaklara yerleştirin, üzerine taze otlar ekleyin ve servis yapın!

Bir tavada kuru erik ile haşlanmış sığır eti

Bir tavada kuru erik ile haşlanmış dana eti çok parlak ve özgün bir mutfak fikridir. Bu yemek bir aile yemeği veya tatil masası için servis edilebilir. Adım adım kanıtlanmış tarifimizle kendinize ve sevdiklerinize lezzetli bir ikram ısmarlayın.

Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Sığır eti – 500 gr.
• Kuru erik – 200 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Domates salçası – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Soğanları soyun ve doğrayın.

Adım 2. Önceden dondurulmuş sığır etini yıkayıp kurutun. Daha sonra küçük küpler halinde kesin.

Adım 3. Bir kızartma tavasını yağla ısıtın. Doğranmış soğanı yumuşayana kadar kızartın.

Adım 4. Sığır eti parçalarını soğanın üzerine yerleştirin. Fazla nemin buharlaşmasına izin verin ve ürünleri domates salçası ile tamamlayın.

Adım 5. Tabağa biraz su dökün ve her şeyi birlikte yaklaşık bir saat pişirin. Sonunda önceden yıkanmış kuru erik ekleyin.

Adım 6.Tuzlayın ve tadına baharat serpin. Karıştırın ve yaklaşık 10 dakika pişirin.

Adım 7. Kuru erik ile haşlanmış iştah açıcı dana eti hazır. Masaya servis edebilirsiniz!