Kinoa yemekleri

Kinoa yemeklerinin bir nedenden dolayı süper yiyecek olarak kabul edilmesi. İçerdiği besin miktarı bakımından diğer tahıllardan kat kat fazladır. Kinoa sadece kilo verenler veya vejeteryanlar tarafından tüketilmemelidir. Aynı zamanda tahıl hazırlamak zor değildir ve çok çeşitli, lezzetli ve çeşitli tarifler bulabilirsiniz.

Garnitür olarak sebzeli kinoa

Yanında sebzeli kinoa lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Kinoa tohumlarının hafif bir ceviz tadı ve tanecikli dokusu vardır. Kinoa hemen hemen her sebzeyle mükemmel uyum sağlar, bu nedenle içindekiler listesini kendi takdirinize göre biraz değiştirebilirsiniz.

1. 
   Garnitür olarak lezzetli bir kinoa yemeği nasıl hazırlanır? Sebzeleri yıkayıp soyun. Soğanı, havucu ve kabağı küçük küpler halinde kesin.
2. 
   Kalın dipli bir tencereye zeytinyağını dökün. Daha sonra soyulmuş sarımsakları ısıtılmış yağın üzerine koyun ve 1-2 dakika kızartın. Sarımsağa yalnızca yağın hoş kokulu olması için ihtiyaç duyulur. Daha sonra onu atabilirsiniz.
3. 
   Doğranmış tüm sebzeleri aromatik sarımsak yağında yumuşayana kadar kızartın.
4. 
   Kinoayı akan su ile iyice durulayın.
5. 
   Kinoayı sebzelere ekleyin, karıştırın ve hafifçe kızartın.
6. 
   Bundan sonra, su ekleyin ve yemeğin tadına göre tuzlayın.
7. 
   Suyu kaynatın ve tamamen buharlaşana kadar pişirin. Daha sonra tavayı bir kapakla kapatın ve 10-12 dakika kısık ateşte bırakın. Servis yapmadan önce kinoa ve sebzeleri iyice karıştırın, porsiyonlara bölün ve taze otlarla süsleyin. Afiyet olsun!

Suda ufalanan kinoa lapası nasıl pişirilir

Bu tarifte diyetinizi daha sağlıklı ve lezzetli hale getirmek için ufalanmış kinoa lapasını suda nasıl pişireceğinizi detaylı olarak anlatacağız. Kinoa gluten içermeyen ancak lif, bitkisel protein, mineral ve vitaminler açısından zengin olan harika bir üründür.

Pişirme süresi – 25 dakika

Pişirme süresi – 25 dakika

Porsiyonlar – 3.

İçindekiler:

• Kinoa – 1 yemek kaşığı.
• Sofra tuzu – 1 tutam.
• Su – 1,5 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1: Öncelikle kinoayı soğuk suyla iyice durulayın. Mısır gevreğini ıslatmaya gerek yoktur.

Adım 2: Kinoayı bir tencereye koyun, su ve bir tutam tuz ekleyin. Kabı ateşe koyun ve suyu kaynatın.

Adım 3. Kaynadıktan sonra tavanın kapağını kapatın ve kinoayı yumuşayana kadar 15 dakika pişirin.

Adım 4: Tavayı ocaktan alın ve kinoanın üstü kapalı olarak 10 dakika soğumasını bekleyin.

Adım 5: Tanelerin birbirine yapışmasını önlemek ve nemi tahılın her tarafına eşit şekilde dağıtmak için pişmiş kinoayı bir kaşık veya çatalla karıştırın.

Adım 6. Hazır kinoa garnitür olarak servis edilebilir, çorbalara, salatalara veya diğer yemeklere eklenebilir. Afiyet olsun!

Kinoa ve Avokado Salatası

Kinoa ve avokadolu salata bir yandan hafif bir yemektir ama aynı zamanda doyurucu ve besleyicidir.Salata, vücudun normal çalışması için ihtiyaç duyduğu çok sayıda bitkisel protein ve yağ içerir. Bu yemek geç akşam yemeği veya gün boyunca atıştırmalıklar için idealdir.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 30 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Kinoa – 150 gr.
• Kiraz domates – 5 adet.
• Soya sosu – 40 ml.
• Avokado – 1 adet.
• Susam – 30 gr.
• Doğal sıvı bal – 30 gr.
• Roka – 1 demet.
• Hardal – 30 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1: Avokadoları ve domatesleri yıkayın. Küçük bir demet rokayı musluğun altında durulayın.

Adım 2: Paket talimatlarını okuyun ve kinoayı yumuşayana kadar pişirin.

Adım 3. Avokadoyu soyun ve çekirdeğini çıkarın, posayı küpler halinde kesin. Küçük kiraz domatesleri ikiye bölün. Roka saplarının sert kısımlarını kesin.

Adım 4. Doğranmış avokado, domates ve rokayı geniş bir kaseye koyun. Pişmiş kinoayı ekleyin.

Adım 5. Sos için bal, soya sosu ve hardalı karıştırın.

Adım 6. Sosu kinoa salatası üzerine dökün, karıştırın ve üzerine susam serpin. İstenirse susam tohumları kuru bir tavada önceden kızartılabilir.

7. Adım Kinoa ve avokado salatası hazır, hazırladıktan hemen sonra servis yapın. Afiyet olsun!

Kinoalı süt lapası

Kinoa sütlü lapası, lezzetli ve besleyici bir kahvaltı için mükemmel bir seçenektir. Bu tahıl, yüksek miktarda faydalı mikro element ve vitamin içeriği nedeniyle en sağlıklılardan biri olarak kabul edilir. Quinoa çok besleyicidir, bu nedenle figürünüz hakkında endişelenmenize gerek yoktur.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 5 dakika.

Porsiyonlar – 1.

İçindekiler:

• Kinoa – 50 gr.
• Sofra tuzu - tatmak.
• Tereyağı – 10 gr.
• Süt – 50 ml.
• Su – 50 ml.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Kinoa sütü lapası pişirmek için listedeki tüm ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Tahılı birkaç kez akan su ile durulayın.

Adım 3: Kinoayı küçük bir tencereye koyun ve süt ve suyu ekleyin.

Adım 4. Ayrıca biraz tuz ekleyin, karıştırın ve ateşe verin. Sıvıyı kaynatın, ardından ısıyı en aza indirin ve tavayı bir kapakla kapatın. Püreyi 15 dakika pişmeye bırakın.

Adım 5. Daha sonra yulaf lapasına tereyağı ekleyin, karıştırın ve kabı ocaktan alın. Tahılın tereyağının aromasını çekmesi için yulaf lapasını birkaç dakika kapalı bırakın. Kahvaltıda kinoa sütlü lapayı sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Kinoa çorbası

Kinoa çorbasının hazırlanması oldukça kolaydır. Bir aile yemeği için alışılmadık, doyurucu ve lezzetli bir yemek alacaksınız. Çorba sadece doğru beslenmenin destekçileri tarafından değil aynı zamanda gerçek gurmeler tarafından da takdir edilecektir. Ürünlerin bileşimi düşünceli ve uyumludur, et suyu aromatik ve zengin olacaktır.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 6-8.

İçindekiler:

• Kinoa – 100 gr.
• Kereviz kökü – 100 gr.
• Orta boy havuç – 1 adet.
• Sofra tuzu - tatmak.
• Orta boy patates – 2 adet.
• Orta boy soğan – 2 adet.
• Büyük domatesler – 4 adet.
• Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.
• Maydanoz – 4 dal.
• Sarımsak – 2 diş.
• Taze çekilmiş karabiber - tadı.
• Sebze suyu/içme suyu – 1,7 l.

Pişirme işlemi:

Adım 1: Kinoayı soğuk suyla durulayın. Daha sonra mısır gevreğinin üzerine sıcak su dökün ve yarım saat bekletin.

Adım 2. Patatesleri, havuçları, kereviz kökünü ve soğanı soyun ve yıkayın. Sebzeleri küçük küpler halinde kesin.

Adım 3. Tavayı ateşe koyun, zeytinyağını dökün. Daha sonra soğanı, havuçları ve kerevizi ekleyin.Sebzeleri yüksek ateşte sürekli karıştırarak 8-10 dakika kızartın.

Adım 4. Bundan sonra doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırın. Isıyı en aza indirin ve 5 dakika kaynatmaya devam edin. Aynı zamanda bir tencerede et suyunu veya içme suyunu kaynatın.

Adım 5. Islatılmış mısır gevreğini çok sıcak suyla durulayın ve bir süzgecin içine yerleştirin. Kinoayı et suyuna ekleyin ve tekrar kaynatın. Daha sonra patatesleri ekleyin ve kaynama noktasından itibaren 15 dakika pişirin.

Adım 6. Kavrulmuş sebzeleri patates ve kinoa içeren et suyuna koyun. Et suyunu tuzlayın ve tadına göre baharatlayın. Çorbayı kaynatın ve 10 dakika kısık ateşte kaynatmaya devam edin.

Adım 7. Maydanozu yıkayın ve yapraklarını yırtın. Yeşillikleri ince ince doğrayın ve bir havanın içine koyun, sarımsağı ekleyin ve havan tokmağıyla macun kıvamına gelene kadar öğütün.

Adım 8. Kinoa çorbasını kaselere dökün ve maydanoz ve sarımsak salçasını ekleyin. Öğle yemeğinde sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Kinoa ve Karides Salatası

Kinoa ve Karides Salatası, besin değeri yüksek, kolay bir yemektir. Kinoa önceden haşlanıp soğutulabilir veya salata ısıtılabilir. Bu yemek herhangi bir öğün için idealdir: kahvaltı, öğle yemeği veya akşam yemeği. Üstelik tarifi çok basit.

Pişirme süresi – 25 dakika

Pişirme süresi – 25 dakika

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Sofra tuzu – 1 tutam.
• Kinoa – 100 gr.
• Salatalık – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 1 çay kaşığı.
• Tatlı biber – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Yeşil soğan - tatmak.
• Maydanoz - tatmak.
• Karides – 400 gr.
• Misket limonu/limon – 2 adet.
• Şeker – 2 çay kaşığı.
• Balık sosu – 1 çay kaşığı.
• Biber gevreği – 1 tutam.

Pişirme işlemi:

Adım 1: Kinoayı soğuk suyla durulayın. Tahılları 1'e 2 oranında suyla doldurun ve pişirin.Su kaynadıktan sonra tuzunu ekleyip 12 dakika kadar pişirin.

Adım 2. Başka bir tencereye su dökün ve kaynatın. Bir kaşık tuz ve şeker, maydanoz dalları ve diğer baharatları ekleyin, limon veya limon suyunu sıkın ve kabuğunu ekleyin. Karidesleri aromatik suya koyun ve orta ateşte 8-10 dakika pişirin.

Adım 3. Sebzeleri ele alın. Onları yıka. Tatlı biberi ve salatalığı küçük küpler halinde kesin, havuçları rendeleyin ve yeşil soğanları bıçakla doğrayın.

Adım 4. İkinci limonun veya misket limonunun suyunu bir kaseye sıkın, tuz ve şeker ekleyin, balık sosu, bitkisel yağ dökün ve bir tutam kırmızı biber ekleyin. Pansumanı iyice karıştırın.

Adım 5. Hazırlanan tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın. Yavaşça karıştırın ve sosu dökün. Kinoa ve karides salatasını piştikten hemen sonra servis edin. Afiyet olsun!

Kinoa ve konserve ton balıklı salata

Kinoa ve konserve ton balıklı salata doyurucu bir mezedir ve her durum için bir tatil yemeği için harika bir seçenektir. Sebze bazı olarak salatalık ve yeşillik kullanılabilir; besin kısmından ton balığı, yumurta ve kinoa sorumludur.

Pişirme süresi – 45 dakika

Pişirme süresi – 45 dakika

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

• Konserve ton balığı – 1 kutu.
• Kinoa – 0,5 yemek kaşığı.
• Salatalık – 1 adet.
• Dereotu – 3 dal.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Nar taneleri - dekorasyon için.

Yakıt ikmali için:

• Limon suyu – 1 yemek kaşığı.
• Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.
• Sofra tuzu - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Ekşi krema %15 – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuk yumurtasını katı şekilde haşlayın. Soğuyunca kabuklarını soyun ve bıçakla ince ince doğrayın.

Adım 2. Salatalığı yıkayın, peçeteyle kurulayın ve küçük küpler halinde kesin.

Aşama 3.Konserve ton balığının suyunu boşaltın ve balık parçalarını çatal yardımıyla ezin. Dereotunu bıçakla ince ince doğrayın. Bir kapta limon suyu, zeytinyağı, ekşi krema, tuz ve karabiberi karıştırın.

Adım 4. Kinoayı akan su altında durulayın ve ardından bir tencereye aktarın. Tahılları 1'e 2 oranında temiz suyla dökün ve yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Kinoayı pişirdikten sonra suyunu süzüp soğutun.

Adım 5. Salata katmanlar halinde katlanır. Kolaylık sağlamak için pişirme yüzüğünü kullanabilirsiniz. Malzemeleri şu sıraya göre yerleştirin: salatalık, ton balığı, kinoa, yumurta. Her katmanı pansumanla cömertçe yayın.

Adım 6. Bitmiş salatayı dereotu dalları ve nar taneleri ile süsleyin. Atıştırmalığı buzdolabına koyun ve 1-2 saat bekletin.

Adım 7. Kinoa ve ton balıklı salata çok lezzetli ve güzel görünüyor. Afiyet olsun!

Çilek ve fındıklı tatlı kinoa lapası

Çilek ve fındıklı tatlı kinoa lapası size güzel, lezzetli ve besleyici bir kahvaltı sunacaktır. Böyle bir yemekten gerekli miktarda protein, yağ, lif ve karbonhidrat alacaksınız. Yulaf lapası moralinizi hemen yükseltir ve sizi güçle doldurur.

Pişirme süresi – 25 dakika

Pişirme süresi – 25 dakika

Porsiyonlar – 3.

İçindekiler:

• Kinoa – 160 gr.
• Ceviz - dekorasyon için.
• Muz – 1 adet.
• Ahududu – 250 gr + dekorasyon için.
• Badem sütü – 300 ml.
• Doğal bal – 2 yemek kaşığı.
• Vanilya özü – 1 çay kaşığı.
• Tuz – 1/5 çay kaşığı.
• Su – 75 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bir tencereye 600 mililitre su dökün, tuz ekleyin ve kaynatın. Kinoayı akan su altında durulayın, kaynar suya koyun ve 5 dakika pişirin, ardından ısıyı azaltıp 10 dakika daha pişirin.

Adım 2. Muzu bir çatalla ezin veya bir blender kullanarak püre haline getirin.Karışımı yulaf lapasıyla birlikte bir tencereye koyun, badem sütü ve vanilya özütünü de ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. 10 dakika kadar yulaf lapasını pişirmeye devam edin.

3. Adım. 250 gram ahududuyu bir tencereye koyun, 75 mililitre su ekleyin, bal ekleyin ve kısık ateşte koyun. Karışımı meyveler yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra ahududuları bir blender ile püre haline getirin veya çatalla ezin.

Adım 4. Bitmiş yulaf lapasını kaselere koyun, ceviz ve ahududu ile süsleyin. Afiyet olsun!

Kinoa ve tavuk salatası

Kinoa ve tavuklu salata, mezeyi orta derecede doyurucu, sulu ve çok lezzetli kılan dengeli bir bileşime sahiptir. Tavuk eti tercihinize göre kızartılabilir veya fırınlanabilir. Bu salata günün her saatinde tüketebileceğiniz harika bir atıştırmalıktır.

Pişirme süresi – 25 dakika

Pişirme süresi – 25 dakika

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Roka – 1 demet.
• Kaju fıstığı – 50 gr.
• Tavuk fileto – 300 gr.
• Sofra tuzu - tatmak.
• Taze çekilmiş biber karışımı - tatmak
• Kokusuz bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Köri – 0,5 çay kaşığı.
• kireç – 1 adet.
• Yeşil soğan – 0,5 demet.
• Kırmızı pul biber – 1 adet.
• Domates – 2 adet.
• Zeytinyağı – 3 yemek kaşığı.
• Konserve mısır – 200 gr.
• Kinoa – 200 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1: Kinoayı paketin üzerindeki talimatlara göre hazırlayın. Suyu boşaltın ve kinoayı soğutun.

Adım 2. Tavuk filetoyu yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve küpler halinde kesin. Eti tuzlayın ve karabiberle tatlandırın. Tavuk filetoyu bitkisel yağda kızarana kadar kızartın, köri ile karıştırın ve soğutun.

Adım 3: Kirecin suyunu sıkın. Yeşil soğanları küçük parçalar halinde kesin. Biber kabuğundan tohumları çıkarın ve doğrayın. Avokadoyu soyun, dilimler halinde kesin ve üzerine limon suyu serpin.Konserve mısırın suyunu boşaltın. Domatesleri dilimler halinde kesin. Kaju fıstıklarını kuru bir tavada kızartın.

Adım 4. Hazırlanan tüm ürünleri geniş bir kapta karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin, limon suyu ve zeytinyağı ekleyin.

Adım 5. Kinoa ve tavuk salatasını pişirdikten hemen sonra servis edin. Afiyet olsun!

Bir tavada sebzeli kinoa

Tavada sebzeli kinoa, göz ardı edilemeyecek özgün bir yemektir. Düzenli bir menüde garnitür olarak servis edilebilir veya vejetaryen beslenmenin temeli haline getirilebilir. Tadı eşsiz olan kinoa ve sulu sebzeler mükemmel bir uyum sergiliyor. Bazıları için bu yemek size pilavı veya sebze güvecini hatırlatabilir.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 3.

İçindekiler:

• Kinoa – 100 gr.
• Genç kabak – 180 gr.
• Konserve mısır – 110 gr.
• Mor soğan – 50 gr.
• Domates – 100 gr.
• Sarı dolmalık biber – 80 gr.
• Kırmızı dolmalık biber – 90 gr.
• Sofra tuzu – 0,5 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – 1 tutam.
• Zeytinyağı – 45 ml.
• Ispanak – 40 gr.
• Zira – 0,5 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli tüm ürünleri hazırlayın. Konserve mısırın suyunu boşaltın.

Adım 2. Kinoayı akan su ile iyice durulayın. Tahılları 1'e 2 oranında suyla doldurun ve pişirin. Tahılı tuzlayın ve tahıl tüm suyu emene kadar 15 dakika kısık ateşte pişirin.

Adım 3. Soğanları, kırmızı ve sarı biberleri küçük parçalar halinde kesin.

Adım 4. Genç kabakları ve domatesleri küpler halinde kesin.

Adım 5. Geniş bir kızartma tavasını ateşe yerleştirin. Isıtılan yüzeye bitkisel yağ dökün ve soğanları ekleyin. 3-4 dakika kızartın.

Adım 6. Daha sonra kabakları ve dolmalık biberleri ekleyin, sebzeleri karıştırarak 7-8 dakika kızartmaya devam edin.

Adım 7Daha sonra domatesleri ve ıspanakları ekleyip birkaç dakika daha kavurun.

Adım 8. Daha sonra kimyon, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.

Adım 9. Konserve mısırı sebzelere ekleyin ve karıştırarak kızartın.

Adım 10. Bitmiş kinoayı bir tavaya koyun, kızarmış sebzelerle karıştırın, 1-2 dakika daha kızartın.

Adım 11. Kinoayı bir tavada pişirilmiş sebzelerle birlikte, tercihen ılık olarak servis edin. Afiyet olsun!