Tavşan yemekleri

Tavşan yemekleri

Tavşan yemekleri bir diyet ikramıdır. Tavşan eti sindirimi kolay olduğundan sebze mezeleriyle birlikte tüketilmesi tavsiye edilir. Tavşan haşlanır, haşlanır, kızartılır ve pişirilir. Tavşan, maliyeti nedeniyle diğer düşük kalorili etlere göre daha az kullanılır. Tavşan eti, yüksek protein içeriği ve düşük yağ içeriği nedeniyle değerlidir. Menünüzü çeşitlendirmek istiyorsanız bu seçimi kullanın.

Fırında ekşi kremayla pişirilmiş tavşan

Fırında ekşi kremayla pişirilen tavşanın hazırlanması kolaydır, ancak ıslatılması ve marine edilmesi zaman gerektirir. En sevdiğiniz mezelerin yanında pişmiş tavşan eti de servis ediliyor. Çılgın bir aromaya sahip sulu tavşan sizi çılgına çevirecek. Hazırlayın, söz veriyorum seveceksiniz!

Tavşan yemekleri

İçindekiler
+4 (porsiyon)
  • Soğan soğanı 2 (şeyler)
  • Tavşan 1 (şeyler)
  • Sarımsak  tatmak
  • Havuç 3 (şeyler)
  • Limon suyu 2 (yemek kaşığı)
  • Ekşi krema 150 (gram)
  • Tuz  tatmak
  • Öğütülmüş karabiber  tatmak
  • Sebze yağı 2 (yemek kaşığı)
Adımlar
6 saat
  1. Tavşan karkasını durulayın ve büyük bir kaba koyun. Soğuk suyla doldurun. 2 saat bekletin, yarım saatte bir suyunu değiştirin. Islattıktan sonra tavşanı durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Parçalara bölün.
    Tavşan karkasını durulayın ve büyük bir kaba koyun. Soğuk suyla doldurun. 2 saat bekletin, yarım saatte bir suyunu değiştirin. Islattıktan sonra tavşanı durulayın ve kağıt havluyla kurulayın.Parçalara bölün.
  2. Havuçları durulayın veya bıçakla kazıyın. Kabuğu bir sebze soyucuyla çıkarın. Sarımsak ve soğanın kabuklarını çıkarın ve durulayın.
    Havuçları durulayın veya bıçakla kazıyın. Kabuğu bir sebze soyucuyla çıkarın. Sarımsak ve soğanın kabuklarını çıkarın ve durulayın.
  3. Soyulmuş soğanı keskin bir bıçakla doğrayın.
    Soyulmuş soğanı keskin bir bıçakla doğrayın.
  4. Soyulmuş havuçları büyük halkalar halinde kesin.
    Soyulmuş havuçları büyük halkalar halinde kesin.
  5. Sebzeleri ortak bir kaseye aktarın.
    Sebzeleri ortak bir kaseye aktarın.
  6. Hazırlanan tavşanı derin bir kaba koyun. Tuz ve karabiber, ekşi krema ve tereyağı ile tatlandırın ve üzerine limon suyu serpin. Karıştırın ve 3 saat marine edilmeye bırakın.
    Hazırlanan tavşanı derin bir kaba koyun. Tuz ve karabiber, ekşi krema ve tereyağı ile tatlandırın ve üzerine limon suyu serpin. Karıştırın ve 3 saat marine edilmeye bırakın.
  7. Bir pişirme torbasını tavşan parçaları, soğan, sarımsak ve havuç ve alternatif malzemelerle doldurun. Çantayı iyi bağlayın. Delinme yapmak için kürdan kullanın. Fırını açın, 200 dereceye ayarlayın.
    Bir pişirme torbasını tavşan parçaları, soğan, sarımsak ve havuç ve alternatif malzemelerle doldurun. Çantayı iyi bağlayın. Delinme yapmak için kürdan kullanın. Fırını açın, 200 dereceye ayarlayın.
  8. İçindekileri içeren torbayı önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. Yemeği 40 dakika pişirin. Daha sonra poşeti açın ve 15 dakika daha pişirin.
    İçindekileri içeren torbayı önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. Yemeği 40 dakika pişirin. Daha sonra poşeti açın ve 15 dakika daha pişirin.
  9. Et sulu ve yumuşak olacaktır.
    Et sulu ve yumuşak olacaktır.
  10. Lezzetli tavşan etini porsiyonlar halinde servis edin. Yiyin ve eğlenin!
    Lezzetli tavşan etini porsiyonlar halinde servis edin. Yiyin ve eğlenin!

Patatesli haşlanmış tavşan

Patatesli haşlanmış tavşan istisnasız herkesi memnun edecektir. Eksiksiz, dengeli bir yemek sizi serin mevsimde iyi bir şekilde tatmin eder ve ısıtır. Et yumuşak ve yumuşak çıkıyor, neredeyse liflere ayrılıyor. Güveç özellikle erkek yarısının dikkatini çekiyor. Tarifi kullanın ve sevgili erkeklerinizi memnun edin.

Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

  • Soğan – 2 adet.
  • Tavşan eti – 600 gr.
  • Sarımsak – 4 diş.
  • Havuç – 1 adet.
  • Patates – 3 adet.
  • Domates – 2 adet.
  • Acı biber - tatmak.
  • Fransız otları - tatmak.
  • Tuz - tatmak.
  • Taze biberiye – dal.
  • Su – 100 ml.
  • Karabiber - tatmak.
  • Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Tavşan parçalarını musluğun altında durulayın ve peçeteyle kurulayın.

Adım 2. Havuçları ve patatesleri durulayın veya bıçakla kazıyın. Kabuğu bir sebze soyucuyla çıkarın. Kabuğu soğandan çıkarın ve durulayın. Sebzeleri irice doğrayın.

Adım 3. Sarımsak dişlerinin kabuklarını çıkarın. Domatesleri yıkayıp kurulayın. Parçalara bölün. Acı biberi durulayın ve halkalar halinde kesin.

Adım 4. Kullanmaya alışkın olduğunuz kokusuz bitkisel yağı bir kazana veya kalın duvarlı yanmaz tabağa dökün ve orta sıcaklıkta ısıtın. Tavşan parçalarını güzelce altın rengi olana kadar kızartın.

Adım 5. Tavşan kızardığında doğranmış sebzeleri üstüne koyun. Tuz, karabiber ve Fransız otlarıyla tatlandırın. Su dökün. Üzerine bir dal taze biberiye koyun. Kapağını kapatın ve en düşük ateşte 1,5 saat pişirin.

Adım 6. Et yumuşak ve lezzetli olacaktır. Güzel kokulu tavşanı porsiyonlar halinde patatesle servis edin. Yiyin ve eğlenin! Afiyet olsun!

Bir tavada ekşi krema ile haşlanmış tavşan

Bu tarife göre bir tavada ekşi krema ile haşlanmış tavşan ilahi çıkıyor. Ekşi kremadaki lezzetli bir lezzet, kalbinizi sonsuza kadar kazanacak. Ekşi krema soslu yumuşak et, patates püresi, makarna veya garnitür tahıllarıyla iyi gider. Damak zevkinize göre bir garnitür seçin.

Pişirme süresi – 2 saat 30 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 8

İçindekiler:

  • Tavşan – 1 adet.
  • Ekşi krema – 200 gr.
  • Tuz - tatmak.
  • Baharatlar - tatmak.
  • Köpüklü su – 1,5 l.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavşan karkasını durulayın.

Adım 2: Yağı kesin ve bir kenara koyun.

Adım 3. Tavşanı büyük bir kaba yerleştirin. Köpüklü su ile doldurun. Yaklaşık bir saat bekletin.

Adım 4: Islattıktan sonra kağıt havluyla kurulayın. Parçalara bölün.

Adım 5. Tavayı ısıtın ve kesilmiş yağ tabakasını yerleştirin.

Adım 6. Yağ işlendiğinde kızartmaya başlayabilirsiniz.

Adım 7. Tavşan parçalarını sıcak yağın içine yerleştirin.

Adım 8: Her tarafı kahverengi.

Adım 9. Kızartılmış et parçalarını bir kaseye koyun.

Adım 10. Tavada işimize yarayacak bir miktar kızartma kalacak.

Adım 11. Dibe sıcak su dökün.

Adım 12. Su kaynayınca aromatik sıvıya ekşi krema ekleyin.

Adım 13. Pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile karıştırın ve tuz ve en sevdiğiniz baharatlarla tatlandırın.

Adım 14. Kızartılmış tavşan parçalarını ekşi krema sosunun içine yerleştirin. Kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık bir saat pişirin. Tavşan parçalarını zaman zaman ters çevirmeyi unutmayın.

Adım 15. Ekşi krema sosu kalınlaşacak ve et yumuşayacak ve kemiklerden düşecek. Lezzetli tavşan etini porsiyonlar halinde servis edin. Yiyin ve eğlenin!

Ev yapımı tavşan çorbası

Ev yapımı tavşan çorbası inanılmaz derecede iştah açıcı bir sıcak yemektir. Çorba hafif çıkıyor ve bebek maması için çok uygun. Soğuk mevsimde sıcak bir yemek içinizi ısıtır. Zengin bir çorba hiçbir sorun yaşamadan ve çaba harcamadan hazırlanabilir. Deneyin, unutulmaz!

Pişirme süresi – 1 saat 35 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

  • Soğan – 2 adet.
  • Tavşan eti – ¼ adet.
  • Patates – 5 adet.
  • Havuç – 1 adet.
  • Pirinç – 30 gr.
  • Maydanoz - tatmak.
  • Dereotu - tatmak.
  • Defne yaprağı – 1 adet.
  • Tuz - tatmak.
  • Karabiber – 5 adet.
  • Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Doyurucu bir sıcak yemek için malzemeleri birleştirin.

Adım 2. Havuçları durulayın. Bir sebze soyucuyla kabuğunu çıkarın.Soğanların kabuklarını çıkarın ve durulayın. Tavşanı durulayın ve geniş bir kaseye koyun. Su dökün. Bir soğan, karabiber ve çeyrek havuç ekleyin. 50 dakika kısık ateşte pişirin.

Adım 3. İkinci soğanı keskin bir bıçakla kesin. Kalan havuçları küp şeklinde doğrayın.

Adım 4. Tavayı ısıtın. Yağı dökün ve sebzeleri soteleyin.

Adım 5. Patatesleri soyun ve durulayın. 25 dakika sonra et suyuna bir bütün patates ve defne yaprağını ekleyin.

Adım 6. Kalan patatesleri küpler halinde kesin. Su berraklaşana kadar pirinci durulayın.

Adım 7. Haşlanmış patatesleri et suyundan çıkarın ve pirinci ekleyin.

Adım 8. Daha sonra doğranmış patatesleri ekleyin ve tuzu ekleyin.

Adım 9. Haşlanmış patatesleri bütün olarak doğrayın ve kızartılmış patateslerle birlikte çorbaya ekleyin. Yeşillikleri durulayın, kurutun, bıçakla doğrayın ve çorbaya ekleyin. Dereotu ve maydanoz mükemmeldir. Kapağı kapat. Çorbayı ocakta 30 dakika bekletin ve hafifçe soğumaya bırakın.

Adım 10. Aromatik çorbayı kaselere dökün.

Adım 11. Et yumuşar ve liflere ayrılır ve et suyu berrak ve altın rengindedir. Masaya servis yapın. Yiyin ve eğlenin!

Sebzeli haşlanmış tavşan

Sebzeli haşlanmış tavşan, bir tatil kutlaması veya akşam yemeği partisi için hazırlanmayı hak ediyor. Bu başyapıt beklentilerinizi aşacak. Aromatik yemek misafirlerinizi memnun edecek. Malzemelerin muhteşem kombinasyonu birbirini mükemmel şekilde tamamlıyor.

Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 5

İçindekiler:

  • Soğan – 6 adet.
  • Tavşan eti – 750 gr.
  • Dolmalık biber – 2 adet.
  • Patates – 1 adet.
  • Kabak – 1 adet.
  • Domates – 2 adet.
  • Ekşi krema – 450 gr.
  • Tuz - tatmak.
  • Baharatlar - tatmak.
  • Tereyağı – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavşan etini durulayın ve peçeteyle kurulayın. Ben incik kullanıyorum.

Adım 2. Parçalara bölün. Mutfak makası veya keskin bir bıçak alın.

Adım 3. Soğanların kabuklarını çıkarın. Tüyler halinde kesin.

Adım 4. Geniş bir tavayı ısıtın, wok kullanıyorum. Tereyağını eritin. Baharatları açıp aromalarını salacak şekilde dökün.

Adım 5. Doğranmış soğanın tüylerini kızartın.

Adım 6. Daha sonra tavşanı katlayın, tuz ve baharatlarla tatlandırın ve orta ateşte pişirmeye devam edin.

Adım 7. Patatesleri soyun ve küpler halinde kesin. Kabak, biber ve domatesleri durulayın, kurutun ve küp şeklinde doğrayın. Biberlerin çekirdeklerini çıkarmayı unutmayın. Gerekirse kabakların derisini ve iç kısımlarını çıkarın.

Adım 8. Doğranmış sebzeleri tavşanın üzerine yerleştirin. En sevdiğiniz baharatlarla tuzlayın ve baharatlayın. Karıştırın ve sebzeler biraz çökene kadar bekleyin.

Adım 9: Isıyı azaltın. 450 gram yağlı ekşi krema ekleyin. Ev yapımı ekşi krema kullanmak daha iyidir, ancak yokluğunda mağazadan satın alınan ekşi krema da işe yarayacaktır. Bir kapakla örtün ve yemeği 40 dakika pişirin.

Adım 10. Arkadaşlarınıza sulu ve hoş kokulu bir tavşan ikram edin. Afiyet olsun!

Fırında bir manşonda pişmiş tavşan

Fırında manşonda pişirilen tavşan, şenlikli bir akşam yemeği için lezzetli bir seçenektir. Şık sunum, eşsiz lezzet, muhteşem aroma her türlü toplantıyı süsleyecek. Sulu yemek size çok fazla izlenim ve gastronomik zevk getirecek.

Pişirme süresi – 4 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

  • Soğan – 1 adet.
  • Tavşan eti – 0,5 karkas.
  • Sarımsak – 2 diş.
  • Patates – 400 gr.
  • Kefir – 1 yemek kaşığı.
  • Kuru otlar – 1 çay kaşığı.
  • Tuz - tatmak.
  • Öğütülmüş karabiber – 0,5 çay kaşığı.
  • Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1: Yemeğinizi önceden hazırlayın. Patatesleri durulayın ve soyun. Ben sebze soyucu kullanıyorum, daha hızlı ve daha ekonomik. Tavşan karkasını durulayın ve kurutun. En sevdiğiniz otları ve baharatları hazırlayın.

Adım 2. Tavşan etini porsiyonlara bölün.

Adım 3. Tavşanı geniş bir kaseye yerleştirin ve üzerine yağ dökün. Kokusuz ayçiçek yağı kullanıyorum.

Adım 4. Daha sonra tuz, karabiber ve kuru otlarla tatlandırın. Her şey tercihlerinize bağlıdır. Ancak baharatlarla aşırıya kaçmayın; etin tadını kolaylıkla bastırabilirler. Baharatlarla masaj yapın ve bir kenara koyun.

Adım 5. Soğan ve sarımsak dişlerinin kabuklarını çıkarın. Soğanı kalın halkalar halinde, sarımsakları ise ince dilimler halinde kesin. Tavşana ekleyin ve elinizle karıştırın.

Adım 6. Daha sonra herhangi bir yağ içeriğine sahip bir bardak kefir dökün. Filmle örtün, 2 saat buzdolabında saklayın, marine etme işleminin eşit şekilde gerçekleşmesi için her yarım saatte bir çıkarın ve karıştırın.

Adım 7. Tavşan eti iyice marine edildiğinde patateslerle başlayın. Dilimler halinde kesin, bir kaşık yağ dökün ve en sevdiğiniz baharatlarla baharatlayın, bende de aynıları var - tuz ve karabiber.

Adım 8. Eti ve patatesleri ortak bir kapta birleştirin ve ellerinizle iyice karıştırın.

Adım 9. Fırını 220 dereceye ısıtın. Eti ve patatesleri fırın tepsisine yerleştirin, her iki tarafını da sıkıca bağlayın ve kürdanla birkaç delik açın. Fırına verin, 25 dakika pişirin, ardından ısıyı 200 dereceye düşürüp 25 dakika daha pişirin.

Adım 10. Altın tavşan etini ve patatesleri porsiyonlar halinde servis edin. Yiyin ve eğlenin!

Soya soslu sulu tavşan

Soya soslu sulu tavşan sizi şaşırtmakla kalmayacak, bu yemeği sonsuza kadar hatırlayacaksınız.Etin bu ilahi aroması ve inanılmaz yumuşak dokusu başınızı döndürecek. Kesinlikle böyle bir şeyi hiç denemediniz. Güzel kokulu baharatlar mükemmel bir şekilde birleşir ve diyet etinin tadını bozmaz. Tavşan muhteşem çıkıyor, sorunsuz yemek yapıyor, bu süreci herkes halledebilir. Sadece sabırlı olmanız gerekiyor.

Pişirme süresi – 3 saat 40 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 8

İçindekiler:

  • Soğan – 1 adet.
  • Tavşan eti – 1 karkas.
  • Sarımsak – 4 diş.
  • Havuç – 1 adet.
  • Mayonez – 3 yemek kaşığı.
  • Limon suyu – 3 yemek kaşığı.
  • Acıka – 1 çay kaşığı.
  • Ekşi krema – 250 gr.
  • Su – 2 yemek kaşığı.
  • Defne yaprağı – 1 adet.
  • Biberiye – 1 çay kaşığı.
  • Soya sosu – 3 yemek kaşığı.
  • Tuz - tatmak.
  • Öğütülmüş karabiber - tatmak.
  • Bitkisel yağ – 30 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gurme tavşan yemeği için tüm malzemelerin elinizde olup olmadığını kontrol edin.

Adım 2. Tavşan karkasını durulayın, porsiyonlara bölün ve büyük bir kaba koyun.

Adım 3. Biberiye, limon suyu, soya sosu, Acıka, mayonez, defne yaprağı püresi, tuz ve karabiber ile tatlandırın.

4. Adım. Ellerinizle iyice karıştırın, streç filmle kapatın ve en az 2 saat buzdolabına veya balkona koyun, marine etme işleminin eşit şekilde gerçekleşmesi için her yarım saatte bir çıkarıp karıştırın. Geceleri bir kenara koymak daha iyidir.

Adım 5. Havuçların kabuklarını ve soğanlarını çıkarın ve büyük parçalar halinde kesin.

Adım 6: Kokusuz yağda yumuşayana kadar kızartın.

Adım 7. Sebzeler yumuşayınca tuzlayın ve karabiber ekleyin, 4 diş doğranmış sarımsağı ekleyin ve ekşi kremayı ekleyin. 5 dakika kısık ateşte pişirin.

Adım 8. Daha sonra sıcak suyu dökün ve dolguyu kaynayana kadar pişirin. Daha sonra ocaktan alın.

Adım 9: Başka bir kızartma tavasını ısıtın.Tavşanı katlayın ve yüksek ateşte her tarafını kızartın. Bu, et suyunun içeride kalmasını sağlamak için hızlı bir şekilde yapılır.

Adım 10. Güzel pembe tavşanı yüksek bir fırın tepsisine yerleştirin.

Adım 11. Hazırlanan dolguyu üstüne eşit bir tabaka halinde yayın ve folyo ile örtün. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. İhale tavşanı 40 dakika pişirin.

Adım 12. Sevdiklerinize lezzetli diyet tavşan eti ikram edin. Zevkle yiyin ve sürecin tadını çıkarın!

Bir tavada soğan ve havuç ile tavşan

Bir tavada soğan ve havuçlu tavşan sonsuza kadar kalbinizde kalacak. İlahi aroma tüm mutfağa yayılacak ve aile ayaklarının altında dönerek heyecanla servis edilmeyi bekleyecek. Hassas soslu sulu et, kabarık patates püresiyle mükemmel uyum sağlar. Minimum zorluk – maksimum iltifat ve şükran.

Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

  • Soğan – 1 adet.
  • Tavşan eti – 800 gr.
  • Buğday unu – 80 gr.
  • Havuç – 1 adet.
  • Ekşi krema – 170 gr.
  • Sıcak su – 1,5 yemek kaşığı.
  • Tuz - tatmak.
  • Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavşan karkasını durulayın ve kurulayın. Tavşanın kalitesinden şüpheniz varsa, onu bir saat tuzlu suda bekletin. Havuçları durulayın, bir bıçakla kazıyın veya bir sebze soyucuyla kabuğunu çıkarın. Kabuğu soğandan çıkarın ve durulayın.

Adım 2. Tavşan etini yönetilebilir parçalara bölün.

3. Adım Havuçları rendeleyin ve soğanı dilediğiniz gibi doğrayın.

Adım 4. Tavşan parçalarını buğday unuyla cömertçe kaplayın.

Adım 5. Tavayı ısıtın. Kokusuz yağla yağlayın. Panelenmiş tavşan parçalarını katlayın. Et suyunun içeride kalması için her tarafı kahverengi olsun.

Adım 6.Daha sonra doğranmış soğanı ekleyin.

Adım 7. Daha sonra rendelenmiş havuçları ekleyin ve sıcak suyla seyreltilmiş ekşi kremayı ekleyin. Biraz tuz ekleyin. Kaynatın. Isıyı en aza indirin ve kapağın altında en az bir saat pişirin.

Adım 8. Sulu, yumuşak tavşan etini patates püresiyle tamamlayın ve ailenize ikram edin. Yiyin ve eğlenin! Afiyet olsun!

Beyaz şarapta pişirilmiş yumuşak tavşan

Beyaz şarapta pişirilen yumuşak tavşan, doğru anı beklemeniz gerekmeyen ilahi bir lezzettir. Tavşan leşiniz varsa şu anda bir parti verebilirsiniz. Enfes tadı kelimelerle anlatmak zordur. Bir kez denediğinizde diyet eti sizi sonsuza kadar büyüleyecektir. Minnettarlık ve iltifatlar garanti edilir.

Pişirme süresi – 1 saat 40 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 3

İçindekiler:

  • Soğan – 2 adet.
  • Tavşan eti – 600 gr.
  • Kuru beyaz şarap – 200 ml.
  • Su – 150 ml.
  • Tuz - tatmak.
  • Baharatlar - tatmak.
  • Bitkisel yağ – 30 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavşan karkasını durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Parçalara bölün. Kızartma tavasını ısıtın. Kokusuz yağla yağlayın. Tavşan parçalarını atın. Et suyunun içeride kalması için her tarafı kahverengi olsun.

Adım 2. Soğanın kabuğunu çıkarın ve durulayın. Uygun bir şekilde kesin.

Adım 3. Pembe tavşana gönderin. Suyu buharlaşana ve soğanlar karamelize olana kadar pişirin.

Adım 4. 200 mililitre sek beyaz şarap ve 150 mililitre su dökün.

Adım 5. Kaynattıktan sonra tuz ve en sevdiğiniz baharatlarla tatlandırın, kapağını kapatın ve en düşük ateşte en az 1,5 saat pişirin.

Adım 6. Zaman geçtikçe alkol buharlaşacak, sos koyulaşacak ve et kolayca kemiklerinden düşecek.

Adım 7. İstenirse sulu, yumuşak tavşan eti, en sevdiğiniz garnitürü ekleyin ve ailenize ikram edin. Yiyin ve eğlenin! Afiyet olsun!

Fırında pişmiş bütün tavşan

Fırında bütün olarak pişirilen bir tavşan gerçekten şenlikli bir yemek olarak kabul edilir. Böyle bir güzellik ancak bir resimde görülebilir. Ancak bu tarife göre bir yemek hazırlarsanız resim gerçeğe dönüşecektir. Lezzetli, aydınlık ve şenlikli - bunların hepsi bir amatörün bile idare edebileceği tek bir tabakta birleştirildi.

Pişirme süresi – 2 saat 00 dk.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 10

İçindekiler:

  • Pastırma – 350 gr.
  • Tavşan eti – 1 karkas.
  • Patates – 2 kg.
  • Kaba tuz – 1 yemek kaşığı.
  • Biberiye – 5 dal.
  • Bitkisel yağ – 100 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kolaylık sağlamak için tüm bileşenleri tek bir yerde toplayın.

Adım 2. Patatesleri durulayın ve soyun. Uzun süre telaşlanmayı sevmiyorum, bu yüzden sebze soyucu kullanıyorum. Bu daha estetik ve daha hızlı olmasını sağlar. Büyük bir fırın tepsisini soyulmuş patateslerle doldurun, yağı dökün, kaba tuzla tatlandırın, karıştırın ve bir kenara koyun.

Adım 3 Tavşanla mücadele etme zamanı. Çalışma yüzeyinizi pastırma dilimleriyle kaplayın, özel bir tepsim var. Bunu kesme tahtası üzerinde yapabilirsiniz.

Adım 4. Tavşan karkasını durulayın ve kurulayın, pastırmanın üzerine yerleştirin. Uzuvları pastırma dilimleriyle sarın.

Adım 5. Pastırmanın serbest kenarlarını, karkasın tamamı pastırmaya sarılacak şekilde merkeze doğru katlayın.

Adım 6. Karkası dikkatlice patateslerin üzerine yerleştirin ve yukarı doğru kaldırın. Tavşanın tavanın dibine değmemesi önemlidir. Aksi halde tabak yanabilir. Biberiye dallarını ekleyin. Fırını açın, 200 dereceye ayarlayın.

Adım 7. İçindekileri içeren fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. Yemeği en az bir saat pişirin.Daha sonra fırını kapatın ve tavşanın bulunduğu fırın tepsisini yarım saat daha bırakın. Bu süre zarfında et ulaşacak ve dinlenecek, sulu ve yumuşak hale gelecektir.

Adım 8. Patatesleri ve tavşanı ortak bir tabağa aktarın. Meyve suyunu en üste dökün.

Adım 9. Misafirlerinize lezzetli et ve lezzetli patates ikram edin. Yiyin ve eğlenin!

( 341 puan, ortalama 5 itibaren 5 )
culinary-tr.techinfus.com

Balık

Et

Tatlı