Tavuk karaciğer yemekleri

Tavuk ciğeri yemekleri inanılmaz derecede iştah açıcı lezzetlerdir ve maalesef herkesin sevmediği lezzetlerdir. Kaç kişi - çok fazla fikir. Asla kimseye bir şey empoze etmiyorum ama tavsiye edebilirim. Bu sefer bu tarifleri öneriyorum. Tavuk ciğeri benzerlerinden farklı olarak çabuk pişen bir sakatattır. Bu lezzetin hoşuma giden yanı da bu. Tavuk ciğeri pişirmenin kendi versiyonunu seçin ve keyifle yiyin!

Bir tavada havuç ve soğanlı tavuk karaciğeri

Bir tavada havuç ve soğanlı tavuk ciğeri alışılmadık derecede yumuşak ve yumuşak çıkıyor. Parlak bir yemek çoğunlukla bir garnitürle tamamlanır. Karaciğer patates püresi, makarna, pirinç ve karabuğdayla iyi gider. Zevkle pişirip yediğinizden emin olun!

1. 
   Lezzetli bir tavuk ciğeri yemeği nasıl pişirilir? Hassas bir karaciğer için gerekli ürünleri masada toplayın.Üst tabakayı soğandan çıkarın. Havuçları bir sebze soyucu kullanarak kumdan durulayın ve kabuğunu çıkarın.
2. 
   250 gram tavuk ciğerini inceleyin, parçaların bütün olması, damarları ve yağlarının alınması önemlidir.
3. 
   Tavuk karaciğerini iyice durulayın ve kurulayın.
4. 
   Tavuk ciğerlerini bir torbaya koyun. 3 yemek kaşığı buğday unu ekleyin.
5. 
   Torbayı içinde biraz boş alan kalacak şekilde çevirin ve iyice sallayın. Bu şekilde ciğer parçaları eşit şekilde una bulanır.
6. 
   Soyulmuş sebzeleri irice doğrayın.
7. 
   Kalın duvarlı bir tavaya yeterli miktarda kokusuz bitkisel yağ dökün. Orta ateşte ön ısıtma yapın. Ekmekli karaciğer parçaları gönderin. Altın rengi olana kadar her taraftan karıştırarak kızartın. Baharatlarla tatlandırın - tuz ve karabiber.
8. 
   Kızartılmış karaciğere doğranmış sebzeleri ekleyin. Ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar pişirin. Bir kapakla örtün. 10 dakika daha kaynatın.
9. 
   Lezzetli tavuk karaciğerini porsiyonlara bölün. Taze maydanoz veya diğer otlarla süsleyin. İstenirse yemeği en sevdiğiniz garnitürle tamamlayın. Afiyet olsun!

Tavuk karaciğer keki

Tavuk karaciğer keki çok yumuşaktır. Meze hazırlamak basittir. Mayonezin miktarından korkuyorsanız kendiniz hazırlayın veya doğal yoğurttan yapılan sosla değiştirin. İstenirse ekşi krema bile emprenye olarak kullanılabilir. Bu lezzetli tariften yararlanın ve ailenize ve arkadaşlarınıza ikram edin. Çok az kişi lezzetli bir pastaya karşı koyabilir!

Pişirme süresi – 3 saat 10 dakika

Pişirme süresi - 30 dk.

Porsiyonlar – 8

İçindekiler:

• Tavuk karaciğeri – 500 gr.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Buğday unu – 150 gr.
• Süt – 250 ml.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ – 5 yemek kaşığı.

Doldurmak için:

• Mayonez – 350 gr.
• Soğan – 2 adet.
• Havuç – 2 adet.
• Sarımsak – 4 diş.
• Maydanoz - dekorasyon için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Lezzetli bir pastanın tüm malzemelerini bir çalışma yüzeyinde birleştirin.

Adım 2. 500 gram tavuk karaciğerini önceden çözdürün. Musluğun altında durulayın. Peçetelerle kurulayın. Bir blender bardağına yerleştirin. Pürüzsüz olana kadar çırpın.

Adım 3. 250 mililitre süt ve bitkisel yağı dökün. Tavuk yumurtasını, tuzu ve karabiberi kırın. Tekrar çırpın.

Adım 4. Elde edilen maddeyi bir kaseye dökün ve 150 gram buğday ununu eleyin. Topak kalmayacak şekilde çırpma teli ile iyice karıştırın.

Adım 5. Soğanın kabuklarını çıkarın, durulayın ve bıçakla doğrayın. Tavayı ısıtın, alıştığınız kokusuz yağı dökün. Doğranmış sebzeleri bir tavaya koyun. Ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar pişirin.

Adım 6. Kumu çıkarmak için havuçları durulayın. Bir sebze soyucu kullanarak kabuğu çıkarın ve rendeleyin. Kavrulan soğanların üzerine aktarın ve yumuşayıncaya kadar pişirin. Kızaran sebzeleri tavadan alıp soğutun.

Adım 7. Tavayı bir peçeteyle silin ve tekrar ısıtın, zaten hamurun içinde olduğu için yağ eklemeyin. Ciğer hamurunu bir kepçeye dökün ve tüm yüzeye yayın. Bir tarafı kahverengi.

Adım 8. Diğer tarafa çevirin ve kahverengileştirin.

Adım 9: Tüm hamuru kullanarak ciğerli krep yapın.

Adım 10. Dolguyu hazırlayın. Sotelenmiş sebzeleri mayonez ve doğranmış sarımsak dişleriyle birleştirin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Adım 11. Pastayı birleştireceğiniz kabı hazırlayın.Krepleri yerleştirin ve dolguyu üstüne yayın.

Adım 12. İkinci krepi örtün ve dolguyu tekrar yayın.

Adım 13. Bu şekilde ciğer kekinin tamamını birleştirin.

Adım 14. Üst kısmı son kreple kaplayın ve üstünü mayonezle kaplayın. En sevdiğiniz yeşillikleri durulayın, kurutun ve bıçakla doğrayın. Kekin üzerine eşit şekilde yayın. Stabilize etmek ve ayarlamak için örtün ve en az 2 saat buzdolabında saklayın.

Adım 15. Soğutulmuş karaciğer kekini porsiyonlar halinde servis edin. Lezzetli yiyin ve tadını çıkarın. Afiyet olsun!

Ev yapımı tavuk karaciğer ezmesi

Evde tavuk ciğeri ezmesi çok yumuşak çıkıyor. Karaciğerle aranız iyi olmasa bile tavuk ezmeli sandviçleri seveceksiniz. Kurutulmuş ekmeğin iştah açıcı bir çeşidi, lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı veya atıştırmalık için mükemmel bir seçenektir. Deneyin ve olağanüstü duygular yaşayacaksınız!

Pişirme süresi – 1 saat 40 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 8

İçindekiler:

• Tavuk karaciğeri – 500 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Tereyağı – 100 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Sarımsak – 3 diş.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. En hassas ezme için tüm malzemeleri masanın üzerinde toplayın. Soğan ve sarımsakların kabuklarını çıkarın. Kumu çıkarmak için havuçları durulayın. Kabuğu çıkarmak için bir sebze soyucu kullanın.

Adım 2. Soyulmuş havuçları öğütün ve soğanı bıçakla doğrayın. Tavayı ısıtın, alıştığınız kokusuz yağı dökün.

Adım 3. Ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar pişirin.

Adım 4. 500 gram tavuk karaciğerini önceden çözdürün. Damarları ve yağları kesin. Musluğun altında durulayın.Peçetelerle kurulayın. Soyulmuş sarımsakları doğrayın. Karaciğeri ve sarımsağı kızartma tavasına koyun.

Adım 5. Hafifçe kızarana ve karaciğerden salınan sıvı tamamen buharlaşana kadar kızartın.

Adım 6. Pişmiş karaciğeri sebzelerle birlikte bir kaseye aktarın ve tamamen soğutun.

Adım 7. Daha sonra yumuşatılmış tereyağını ekleyin. Baharatlarla tatlandırın - tuz ve karabiber. Kurutulmuş veya taze dereotu veya Provence otları iyi çalışır. Burada kendiniz karar verin.

Adım 8. Bir daldırma blenderi kullanarak karışımı homojen, pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar karıştırın. Bu aşamada baharatların yeterli olup olmadığını kontrol edin. Gerekirse durumu düzeltin ve blenderi tekrar kullanın.

Adım 9. Bitmiş ezmeyi bir kavanoza veya plastik kaba koyun, kapağı kapatın ve yaklaşık bir saat boyunca stabil hale gelmesi için buzdolabında saklayın. Kabarık ezmesini taze ekmekle atıştırmalık olarak servis edin. Afiyet olsun!

Tavuk karaciğer krepleri

Tavuk karaciğeri krepleri yumuşak, iştah açıcı bir yemektir. Krepler ayrı bir yemek olarak servis edilir veya garnitürle tamamlanır. Sebzeler yemeğe zenginlik katar. Yumuşak ve sulu krepler hızlı bir şekilde hazırlanır ve neredeyse hiç çaba gerektirmez. Kendinizi hazırlayın, kesinlikle seveceksiniz!

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Tavuk karaciğeri – 400 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Brokoli – 100 gr.
• Havuç – 100 gr.
• Buğday unu – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kolaylık sağlamak için sulu kreplerin tüm malzemelerini tek bir yere koyun. Havuçları kiri temizlemek için yıkayın ve bir sebze soyucu kullanarak kabuğunu çıkarın.

Adım 2.Soğanın kabuklarını çıkarın, durulayın ve yönetilebilir parçalar halinde kesin. Brokoliyi durulayın ve kurulayın.

Adım 3. Soyulmuş havuçları dilimler halinde kesin.

Adım 4. 400 gram tavuk karaciğerini önceden çözdürün. Yağları ve damarları kesin. Musluğun altında durulayın. Peçetelerle kurulayın. Bir blender kasesine yerleştirin. Pürüzsüz olana kadar çırpın.

Adım 5. Doğranmış karaciğere sebzeleri ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar tekrar çırpın.

Adım 6. Bir tavuk yumurtasını kırın, tuz ve karabiber veya diğer favori baharatlarla tatlandırın. 2 yemek kaşığı buğday ununu eleyin. Tekrar çırpın. Elde edilen maddeyi bir kaseye dökün ve topak kalmayacak şekilde çırpma teli ile iyice karıştırın.

Adım 7. Tavayı ısıtın, alıştığınız kokusuz yağı dökün. Bir çorba kaşığı ciğer hamurunu yerleştirin ve birbirinden belli bir mesafede tüm yüzeye yayın. Her iki tarafı da lezzetli bir şekilde altın rengi olana kadar kahverengileştirin.

Adım 8. Hazırlanan ciğer kreplerini porsiyonlar halinde ekşi krema veya diğer favori soslarla servis edin. Lezzetli yiyin ve tadını çıkarın. Afiyet olsun!

Tavuk karaciğeri ile sıcak salata

Sıcak tavuk karaciğer salatası çok lezzetli! Pişirme işlemi kolaydır ve minimum zaman alır. Lezzetli ciğer domatesle iyi gider. Maydanoz ve sarımsak ise tarifsiz bir aroma katıyor. Salata soğuduğunda bile harika çıktığını söylemek istiyorum! Denemenizi şiddetle tavsiye ederim.

Pişirme süresi – 25 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 2

İçindekiler:

• Domates – 2 adet.
• Tavuk karaciğeri – 300 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Maydanoz - bir demet.
• Buğday unu – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Sarımsak – 2 diş.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. İnanılmaz lezzetli bir salatanın tüm malzemelerini masanın üzerine yerleştirin.

Adım 2. Soğanın ve iki diş sarımsağın kabuğunu çıkarın, durulayın ve bir bıçakla doğrayın. Bir demet maydanozu durulayın, kurutun ve doğrayın.

Adım 3. Domatesleri durulayın, saplarını kesin ve meyveleri büyük dilimler halinde kesin. Sebzeleri ortak bir kaseye koyun.

Adım 4. Tuz ekleyin ve karıştırın.

Adım 5: Karaciğeri ele alın. Önce 300 gram tavuk karaciğerini çözdürün. Damarları kesin. Musluğun altında durulayın. Peçetelerle kurulayın. Şeritler halinde kesin.

Adım 6. Hazırlanan karaciğeri bir torbaya koyun. En sevdiğiniz baharatlarla baharatlayın. Tuzum ve karabiberim var. Ekmek için buğday ununu dökün, herhangi bir unu kullanabilirsiniz. Torbayı, içinde biraz boş alan kalacak şekilde sıkıca bağlayın. Parçalar iyice kaplanana kadar karaciğeri karıştırın.

Adım 7. Tavayı ısıtın, alıştığınız kokusuz yağı dökün. Hazırlanan karaciğeri bir tavaya koyun. Açığa çıkan sıvı tamamen buharlaşana kadar pişirin.

Adım 8. Pişmiş karaciğeri sebzelere aktarın, karıştırın ve bir kapakla kapatın. Malzemelerin birbirine özdeşleşmesi için 5 dakika bekletin.

Adım 9. Sıcak salatayı porsiyonlar halinde servis edin. Lezzetli yiyin ve tadını çıkarın. Afiyet olsun!

Tavuk karaciğeri pirzola

Tavuk ciğeri pirzola, en sevdiğiniz garnitürle tamamlanabilecek veya tek başına servis edilebilecek lezzetli bir ev yapımı yemektir. İki parça ekmeğin arasına katlayıp sosla tatlandırarak muhteşem bir sandviç yapabilirsiniz. Köfteler yumuşak ve yumuşak çıkıyor ve hazırlanmaları da kolay!

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

• Tavuk karaciğeri – 300 gr.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Patates – 1 adet.
• Soğan – 2 adet.
• Buğday unu – 0,5 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Muhteşem pirzolalar için tüm malzemeleri bir çalışma yüzeyinde birleştirin. Kumu çıkarmak için patatesleri durulayın. Kabuğu çıkarmak için bir sebze soyucu kullanın. En sevdiğiniz yeşillikleri durulayın ve kurulayın.

Adım 2. Soğanın kabuğunu çıkarın ve durulayın. Önce 300 gram tavuk karaciğerini çözdürün. Damarları ve yağları çıkarın. Musluğun altında durulayın. Peçetelerle kurulayın. Bir blender bardağına yerleştirin. Pürüzsüz olana kadar çırpın. Veya soğanla birlikte bir kıyma makinesinde öğütün.

Adım 3. Patatesleri rendeleyin ve fazla nemini sıkın.

Adım 4. Yeşil ispinozu ince ince doğrayın.

Adım 5. Karaciğere ve soğanlara doğranmış patatesleri ve yeşillikleri ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Adım 6. Tavuk yumurtasını, tuzu ve karabiberi kırın. Tekrar karıştırın.

Adım 7. Yarım bardak buğday ununu eleyin. Topak kalmayacak şekilde çırpma teli ile iyice karıştırın.

Adım 8. Tavayı ısıtın, alıştığınız kokusuz yağı dökün. Ciğer hamurunu bir kepçeye dökün ve belli bir mesafede tüm yüzeye yayın. Her iki tarafı da lezzetli altın rengi kahverengi olana kadar kahverengileştirin.

Adım 9. Tüm hamurlardan karaciğer pirzolalarını pişirin. İstenirse en sevdiğiniz garnitür, sos veya taze sebzeleri ekleyin ve öğle yemeğinde servis yapın. Afiyet olsun!

Fırında bir kavanozda elmalı tavuk karaciğeri

Fırında kavanozda elmalı tavuk ciğeri, sıcak veya soğuk olarak servis edilen şık bir lezzettir. Ciğeri hiç böyle denemediniz.Evet, deneme şansım olana kadar bu ilginç yemeğe dair şüphelerim vardı. Zevkin sınırı yoktu. Ne kadar lezzetli olduğunu anlatmak mümkün değil. Deneylerden korkmuyorsanız yemek yapın!

Pişirme süresi – 45 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 2

İçindekiler:

• Tavuk karaciğeri – 250 gr.
• Soğan – 40 gr.
• Elmalar – 150 gr.
• Tereyağı – 40 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. İlahi atıştırmalık için tüm malzemeleri birleştirin.

Adım 2. 250 gram tavuk karaciğerini önceden çözdürün. Gereksiz her şeyi kesin. Musluğun altında durulayın. Peçetelerle kurulayın. Yarıdan kes.

Adım 3. Elmaları durulayın ve kurutun, çekirdeği kestikten sonra dilimler halinde kesin. Cildin çıkarılması gerekli değildir.

Adım 4. Soğanın kabuklarını çıkarın, durulayın ve halkalar halinde kesin.

Adım 5. Yarım litrelik kavanozu iyice durulayın. Hazırlanan malzemeleri katlayın.

Adım 6. Alternatif malzemeleri tuz, tereyağı ve karabiberle tatlandırın.

Adım 7: Anahtarı 180 dereceye ayarlayarak fırını ısıtın. Boynunu pişirme folyosu ile kapatarak 35 dakika pişirin.

Adım 8. Lezzetli sulu ciğerleri bir tabağa koyun ve öğle yemeği için servis yapın. Afiyet olsun!

Tavuk ciğeri gulaşı

Tavuk ciğeri gulaşı inanılmaz derecede iştah açıcı ve sulu çıkıyor. Gulaş, en sevdiğiniz garnitürle tamamlanmaktadır. Patates, makarna veya tahıllar en hassas gulaşla harika uyum sağlar. Soslu lezzetli ev yapımı yemeklerin moralinizi yükselteceğinden emin olabilirsiniz.

Pişirme süresi – 25 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

• Tavuk karaciğeri – 400 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Ekşi krema – 3 yemek kaşığı.
• Buğday unu – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Su – 150 ml.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1: İnanılmaz derecede lezzetli bir ev yapımı yemek için malzemeleri toplayın.

Adım 2. Soğanın kabuklarını çıkarın, durulayın ve halkalar halinde kesin.

Adım 3. Buzunu çözmek için önceden 400 gram tavuk karaciğerini çıkarın. Gereksiz tüm parçaları kesin ve akan su altında durulayın. Peçetelerle kurulayın. İkiye bölün.

Adım 4. Tavayı ısıtın, alıştığınız kokusuz yağla yağlayın. Doğranmış soğanı ve karaciğeri ısıtılmış bir tavaya koyun. Hiçbir şeyin yanmaması için ters çevirmeyi unutmadan yumuşayana kadar pişirin.

Adım 5. Bir kapta bir çorba kaşığı buğday ununu ekşi krema ve 150 mililitre ılık suyla birleştirin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Herhangi bir yağ içeriğine sahip ekşi krema kullanın. Ekşi krema çok ince ise su miktarını azaltın.

Adım 6. Hazırlanan sosu karaciğerin üzerine dökün. Defne yaprağını ekleyin. Baharatlarla tatlandırın. Tuz ve karabiber kullanıyorum, kapağın altında en düşük ateşte 10 dakika pişiriyorum.

Adım 7. Sos viskoz ve çok iştah açıcı hale gelecek ve karaciğer buharlaşacaktır. Karaciğer ve ekşi krema harika bir şekilde bir araya geliyor. Kremalı dolgudaki sakatatın yumuşak dokusu tek kelimeyle muhteşem.

Adım 8. Pişmiş yumuşak ciğerleri, en sevdiğiniz garnitürlerin veya taze sebzelerin yanında servis edin. Patates püresi ile ciğer gulaş en sevdiğim seçenek. Bu hassasiyet denemeye değer, sizi temin ederim. Lezzetli yiyin ve eğlenin!

Tavuk karaciğeri rulosu

Tavuk ciğeri rulosu şenlikli görünüyor ve herhangi bir tatil ziyafetini süsleyecek. En hassas doku kimseyi kayıtsız bırakmayacak.En iyi yanı, mevcut malzemelerden, misafirlerin% 100 gözünden kaçmayacak kadar ilginç bir meze hazırlayabilmenizdir.

Pişirme süresi – 4 saat 30 dakika

Pişirme süresi - 30 dk.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

• Tavuk karaciğeri – 1 kg.
• Soğan – 2 adet.
• Havuç – 2 adet.
• Tereyağı – 250gr.
• Sarımsak – 3 diş.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Dereotu yeşillikleri - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Buzunun çözülmesi için önceden bir kilogram tavuk ciğeri çıkarın. Yağları ve damarları kesin. Musluğun altında durulayın. Kaynayan suya yerleştirin.

Adım 2. Oluşan köpüğü gidermeyi unutmadan 20 dakika pişirin. Daha sonra haşlanmış karaciğeri delikli bir kaşık veya elek kullanarak çıkarın ve akan su altında durulayın.

Adım 3. Soğanların kabuklarını çıkarın, durulayın ve bir bıçakla kesin. Tavayı ısıtın, en sevdiğiniz kokusuz yağı dökün. Sebzeleri kızartma tavasına yerleştirin. Karıştırmayı unutmadan yumuşayana kadar soteleyin. Kiri temizlemek için havuçları durulayın. Bir sebze soyucu kullanarak kabuğu çıkarın ve rendeleyin. Kavrulan soğanların üzerine aktarın ve yumuşayıncaya kadar pişirin.

Adım 4. Kızaran sebzeleri tavadan çıkarın ve soğutun.

Adım 5. En sevdiğiniz yeşillikleri durulayın, kurutun ve bıçakla doğrayın. Dereotu mükemmel. 200 gram yumuşatılmış tereyağını karıştırın.

Adım 6. Soğutulmuş karaciğeri kızarmış sebzelerle iki kez kıyma makinesiyle öğütün veya bir blender kasesinde çırpın.

Adım 7. Bükülmüş malzemeleri 50 gram yumuşatılmış tereyağıyla birleştirin. Soyulmuş sarımsakları doğrayın ve diğer malzemelere ekleyin. Tuz ve öğütülmüş karabiber ile tatlandırın. Veya en sevdiğiniz baharatları ekleyin.

Adım 8. Karışımı silikon bir spatula ile iyice yoğurun.

9. AdımStreç filmi bir çalışma yüzeyine yayın ve karaciğer kütlesini yerleştirin.

Adım 10. Üstüne dereotu yağı sürün.

Adım 11. Ruloyu sıkıca çevirin.

Adım 12. Streç film veya torbaya sarın. Stabilize olması için en az 3 saat buzdolabında saklayın.

Adım 13. Ruloyu açın. Bir tabağa yerleştirin.

Adım 14. Parçalara ayırın. Kesildiğinde atıştırmalık çok çekici görünüyor ve aroması mutfağa yayılıyor.

Adım 15: Ekmekle servis yapın. İyi yiyin ve eğlenin. Afiyet olsun!

Fırında karabuğdaylı tavuk karaciğeri

Fırında karabuğdaylı tavuk ciğeri lezzetli bir ev yapımı yemektir. Herhangi bir süpermarketten kolaylıkla satın alınabilecek ürünlerden öğle veya akşam yemeği için dengeli ve doyurucu bir seçenek hazırlanmaktadır. Yan ürünler yumuşak çıkıyor ve yulaf lapası ufalanıyor. Pişirin, çok lezzetli!

Pişirme süresi – 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

• Tavuk karaciğeri – 300 gr.
• Tavuk kalpleri – 200 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Karabuğday – 1 yemek kaşığı.
• Su – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Dereotu - tatmak.
• Tereyağı – 30 gr.
• Bitkisel yağ – 30 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bir bardak karabuğdayın kalıntılarını çıkarın, bir eleğe dökün ve akan su altında iyice durulayın.

Adım 2. Karabuğdayı toprak bir tencereye koyun, suyla doldurun ve tuz ekleyin.

Adım 3. Tencereyi ısıtılmış fırına yerleştirin ve 180 derecede 30 dakika pişirin.

Adım 4. Bu arada soğanın kabuklarını çıkarın, durulayın ve bir bıçakla doğrayın.

Adım 5. Buzunu çözmek için tavuk kalplerini ve karaciğerini önceden çıkarın. Gereksiz her şeyi kesin. Musluğun altında durulayın. Peçetelerle kurulayın.

Adım 6.Tavayı ısıtın ve alıştığınız kokusuz yağla yağlayın. Doğranmış soğanı ısıtılmış bir tavaya koyun. Hiçbir şeyin yanmaması için ters çevirmeyi unutmadan yumuşayana kadar pişirin.

Adım 7. Ardından sakatatı ekleyin. Sıvı buharlaşana ve renk değişene kadar pişirin. Tadına tuz ekleyin.

Adım 8. Aromatik kızartmayı bir tencereye yulaf lapasına aktarın.

Adım 9. Önceden haşlanmış ve soyulmuş tavuk yumurtasını küpler halinde kesin.

Adım 10. Dereotu dallarını durulayın ve kurulayın. Bıçakla doğrayın.

Adım 11. Kıyılmış yumurtayı ve dereotunu kızartmanın üzerine yerleştirin.

Adım 12. Tencerenin içindekileri karıştırın ve fırında 20 dakika daha pişirin. Tencereyi çıkarın. Daha sonra bir parça tereyağı ile tatlandırın. Karıştırmak.

Adım 13. Ailenize hazırlanan aromatik yemeği ikram edin. Besleyici ve sağlıklı yiyin. Eğlence!