Lavaş yemekleri - 10 lezzetli ve basit tarif

Lavaş yemekleri bir çocuğun bile baş edebileceği süper hızlı ikramlardır. Lavaş ürünlerini hazırlamak için profesyonel pişirme becerilerine sahip olmanıza gerek yoktur. Atıştırmalık hazırlama süreci basit ve kolaydır ve sonuçlar tek kelimeyle inanılmazdır. Lavaş ikramları günlük hayatı aydınlatacak. Pek çok tarif var ve her seferinde yeni bir tarif kullanabilir veya deney yapabilirsiniz. Seçimimi kullanın veya biraz hayal gücünüzü gösterin ve devam edin!

Yengeç çubuklu lavaş rulosu

Yengeç çubuklu lavaş rulosu, hızlı ve lezzetli yemek severleri memnun edecek. Rulo, herhangi bir tatil kutlamasını süsleyecek veya hızlı ve basit atıştırmalık seçeneklerinden biri haline gelecektir. Ailenizi ve arkadaşlarınızı pişirin ve ikram edin!

1. 
   İnanılmaz lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak için çalışma yüzeyinizde tüm malzemeleri hazırlayın.Önce tavuk yumurtalarını durulayın ve tuzlu suda kaynatın. Yumurtalar iyice kaynatılmalıdır.
2. 
   Yeri hazırlayın. Temiz bir yüzeye bir parça ince pide ekmeği yerleştirin. Haşlanmış yumurtaları soğutun ve soyun. Soyulmuş yumurtaları öğütün ve pide ekmeğinin üzerine eşit şekilde dağıtın.
3. 
   Kabuğu işlenmiş peynirden çıkarın. Rende üzerine öğütün ve yumurta tabakasının üzerine yayın. Üstüne mayonez ağı yapın.
4. 
   100 gram yengeç çubuğunu soyun, rendeleyin ve bir sonraki katmana eşit şekilde dağıtın.
5. 
   En sevdiğiniz yeşillikleri durulayın, kurutun ve bıçakla doğrayın. Ot serpin ve tekrar mayonez ağı yapın.
6. 
   Pide ekmeğini rulo haline getirin, streç filmle örtün veya bir torbaya koyun. Ruloyu buzdolabına koyarak 30 dakika kadar bekletin.
7. 
   Islatılmış ruloyu porsiyonlara bölün ve servis yapın. Afiyet olsun!

---

Fırında kıymalı lavaş lazanya

Fırında kıymalı lavaş lazanya, hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenektir. Yemeğin lavaştan yapıldığını neredeyse hiç kimse anlamayacak. Pişirme işlemi önemli ölçüde azalacak ve bu da zamandan tasarruf sağlayacaktır. Tarif çok kolay ve çok lezzetli. Hazırlayın ve pişman olmayacaksınız!

Pişirme süresi – 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

• İnce Ermeni lavaş – 120 gr.
• Kıyma – 450 gr.
• Domates – 300 gr.
• Soğan – 100 gr.
• Domates salçası – 2 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 2 diş.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Peynir – 100 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Sosu için:

• Süt – 500 ml.
• Tereyağı – 40 gr.
• Buğday unu – 30 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Soğan ve sarımsakların kabuklarını çıkarın, durulayın ve uygun bir şekilde doğrayın. Kızartma tavasını ısıtın. Kullanmaya alıştığınız kokusuz yağı dökün. Sebzeleri kızartmaya gönderin.

Adım 2. Daha sonra 450 gram kıyma ve salçayı ekleyin. Biber ve tuzla tatlandırın. Karıştırmayı unutmayın.

Adım 3. Domatesleri durulayın ve çapraz şekilli kesimler yapın. Bir kaseye alıp üzerine kaynar su dökün ve 5 dakika bekletin.

Adım 4. Kabuğu dikkatlice çıkarın, sapı kesin ve bir karıştırıcıda öğütün.

Adım 5. Ezilmiş domatesleri et dolgusunun içine dökün. Fazla nemin buharlaşmasına kadar pişirin.

Adım 6. Ağır bir tencerede 40 gram tereyağını eritin.

Adım 7. 30 gram buğday ununu ekleyin ve sürekli karıştırarak kızartın.

Adım 8. 500 mililitre süt, tuz ve karabiber dökün. Bir çırpma teli ile karıştırın ve koyulaşana kadar topakları kırın. Hala topaklanmayı önleyemiyorsanız sosu bir elekle ovalayın veya bir blender ile püre haline getirin.

Adım 9: Şimdi lazanyayı birleştirin. Alt kısmına bir kaşık dolusu beyaz sos koyun. Üzerine bir parça pide ekmeği yerleştirin.

Adım 10: Tekrar beyaz sosla fırçalayın.

Adım 11. Daha sonra kızartılmış kıymayı domates ve soğanla birlikte eşit bir tabaka halinde yayın.

Adım 12: Malzemeler bitene kadar katmanları tekrarlayın.

Adım 13. Peyniri rendeleyin. Beyaz sosla kaplanmış lavaşın üzerine rendelenmiş peyniri eşit şekilde dağıtın.

Adım 14 Tavayı önceden ısıtılmış fırına yaklaşık yarım saat kadar yerleştirin. 180 derecede pişirin.

Adım 15. En yumuşak lazanyayı porsiyonlara ayırın, en sevdiğiniz otlarla süsleyin ve afiyetle yiyin. Afiyet olsun!

Bir tavada peynirli ve sosisli lavaş zarfları

Bir tavada peynirli ve sosisli lavaş zarfları alışılmadık derecede sulu çıkıyor. Lavaş yemeği iştah açıcı ve doyurucu bir kahvaltı için harika bir seçenektir. Zarflar hem çocukların hem de yetişkinlerin gerçekten sevdiği harika bir atıştırmalık seçeneğidir. Dolgu olarak dilediğiniz her şeyi kullanabilirsiniz. Bu birçok yoldan sadece biri.

Pişirme süresi – 25 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 3

İçindekiler:

• İnce Ermeni lavaş – 1 adet.
• Sosis – 70 gr.
• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Sert peynir – 70 gr.
• Mayonez – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kolaylık sağlamak için lezzetli zarfların malzemelerini tek bir yere koyun.

Adım 2. Lavaş tabakasını eşit dikdörtgenlere bölün.

Adım 3. Dolguyu hazırlayın. Herhangi bir sosisin 70 gramını şeritler halinde kesin. 70 gram sert peyniri rendeyle veya mutfak robotunda öğütün. Malzemeleri bir kaseye koyun. Bir kaşık mayonezle tatlandırın.

Adım 4. Dolguyu pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

Adım 5. Hamuru hazırlayın. Daha önce yıkanıp kurutulan tavuk yumurtasını bir kasede çırpın. Tuz ve öğütülmüş karabiber ile tatlandırın. Pürüzsüz olana kadar çatalla çalkalayın.

Adım 6. Pide ekmeğinin bir tarafına lezzetli dolguyu üçgen şeklinde yayın.

Adım 7: Üçgen şeklinde yuvarlayın.

Adım 8. Lavaşın tamamını dolguyla doldurun ve üçgen şeklinde yuvarlayın.

Adım 9. Tavayı ısıtın. Kullanmaya alıştığınız kokusuz yağı dökün. Yumurta karışımı pide ekmeğini iyice kaplayacak şekilde üçgenleri hamurun içine yerleştirin ve kızartma tavasına yerleştirin. Altın rengi olana kadar her iki tarafı da kahverengi.

Adım 10. Çıtır üçgenleri servis tabağına yerleştirin ve aileyi kahvaltıya davet edin.Afiyetle yiyin. Afiyet olsun!

Kırmızı balık ve lor peyniri ile doldurulmuş lavaş

Kırmızı balık ve krem ​​peynirle doldurulmuş lavaş, şık bir mezenin şenlikli bir versiyonudur. Yemeği tam anlamıyla 5 dakikada hazırlayabilir ve daha da hızlı yiyebilirsiniz. Bu mezeyi hazırlayın ve misafirleriniz memnun kalacak. Muhteşem tadı ve lezzetli aroması, tarif edilemez bir deneyim sunacak.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 2

İçindekiler:

• İnce Ermeni lavaş – 1 adet.
• Hafif tuzlu somon – 80 gr.
• Salatalık – 1 adet.
• Süzme peynir – 3 yemek kaşığı.
• Dereotu - tatmak.
• Kuru sarımsak - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kolaylık sağlamak için, inanılmaz lezzetli bir atıştırmalık için gerekli malzemeleri tek bir yere koyun.

Adım 2. En sevdiğiniz yeşillikleri durulayın, kurutun ve bıçakla doğrayın. Burada dereotu mükemmel olacak.

Adım 3. Hafif tuzlu somonu ince dilimler halinde kesin.

Adım 4. Salatalıkları durulayın, kurutun ve şeritler halinde kesin.

Adım 5. Lor peynirini tuz, karabiber ve kuru sarımsakla birleştirin. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.

Adım 6. Temiz bir yüzeye bir parça ince pide ekmeği yerleştirin. Silikon bir fırça kullanarak lor peyniri ve baharatları sürün.

Adım 7. Kıyılmış dereotu üstüne eşit şekilde dağıtın.

Adım 8. Daha sonra doğranmış salatalığı ve balık dilimlerini dağıtın.

Adım 9. Pide ekmeğini rulo halinde yuvarlayın, streç filmle sarın veya bir torbaya koyun. Ruloyu buzdolabına koyarak 30 dakika kadar bekletin.

Adım 10. Islatılmış bonfile rulosunu parçalara ayırın ve ailenize ve arkadaşlarınıza ikram edin. Afiyet olsun!

Fırında pişmiş pide ekmeğinde balık

Fırında pişen pidedeki balık sonsuza kadar kalbinizde kalacak.Sulu, iştah açıcı balıklar herkesi memnun edecektir. Basit malzemelerden oluşan ilginç bir sunum, tatil ziyafetinizi süsleyecek. Balık ağzınızda eriyor gibi görünüyor. Bir kez pişirildikten sonra bu lezzetli lezzeti reddetmek zordur.

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 8

İçindekiler:

• İnce Ermeni lavaş – 2 yaprak.
• Beyaz balık filetosu – 400 gr.
• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Yarı sert peynir – 40 gr.
• Ekşi krema %15 – 3 yemek kaşığı.
• Domates – 2 adet.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Dijon hardalı – 1 çay kaşığı.
• Kurutulmuş kekik - tatmak.
• Krem %10-20 – 100 ml.
• Hardal yağı – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle dolguyu hazırlayın. Tavuk yumurtasını durulayıp kuruttuktan sonra bir kaseye kırın. Ekşi krema, hardal, hardal yağı, tuz, karabiber ve kurutulmuş kekik ile tatlandırın. Hardal yağı başka herhangi bir yağla değiştirilebilir.

Adım 2. Pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli veya çatalla iyice karıştırın.

Adım 3. Beyaz balık filetolarını önceden çözdürün ve kağıt havluyla kurulayın.

Adım 4. Domatesleri durulayın, kurutun ve dilimler halinde kesin.

Adım 5. 2 yaprak ince Ermeni lavaşını dikdörtgenlere bölün.

Adım 6. Ortasına 2 domates dilimi yerleştirin.

Adım 7. Beyaz balık filetolarını hazırlanan hamurla cömertçe yıkayın ve domateslerin üzerine yerleştirin.

Adım 8. Pide ekmeğine sarın. Balıklı zarfları bir fırın tepsisine yerleştirin.

Adım 9. Peyniri öğütün ve kalan dolguya ekleyin, 100 mililitre kremayı dökün. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.

Adım 10. Kalıbın tabanı lavaş zarflarıyla doldurulunca üzerine krem ​​peynir dolgusunu yayın.

Adım 11: Tavayı önceden ısıtılmış fırına yaklaşık yarım saat kadar yerleştirin. 180 derecede pişirin.

Adım 1/2Tavayı fırından çıkarın. Hafifçe soğutun.

Adım 13. Sulu balıkları pide ekmeğinde porsiyonlar halinde servis edin. Afiyetle yiyin. Afiyet olsun!

Kızartma tavasında lavaş pizza

Tavada kızartılmış lavaş pizzası kalbinizi sonsuza kadar kazanacak. Minimum çaba ve masada tatmin edici bir atıştırmalık. Bu pizzayı kahvaltıda pişiriyorum, çok zaman kazandırıyor ve aile tok ve memnun kalıyor. Doldurma için çeşitli seçenekleri kullanabilirsiniz. Hangisini beğendiğinizi seçin.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 2

İçindekiler:

• İnce Ermeni lavaş – 1 sayfa.
• Jambon – 70 gr.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Sert peynir – 40 gr.
• Domates – ½ adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Muhteşem pizza için tüm malzemeleri masanın üzerine yerleştirin.

Adım 2. Bir pide yaprağından kızartma tavasının çapına kadar bir daire kesin.

Adım 3. Durulayıp kuruttuktan sonra tavuk yumurtalarını bir kaseye bölün. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Pürüzsüz olana kadar çırpın.

Adım 4. 70 gram jambonu veya başka bir sosisi ince dilimler halinde kesin.

Adım 5. Domatesleri durulayın, kurutun ve dilimler halinde kesin.

Adım 6. 40 gram sert peyniri öğütün.

Adım 7. Tavayı ısıtın. Kokusuz yağı dökün ve tüm alana yayın. Yumurta karışımını dökün.

Adım 8. Yumurta kütlesi sertleştiğinde hazırlanan pide ekmeğini üstüne koyun.

Adım 9. 2 dakika sonra pide ekmeğini ters çevirin.

Adım 10. Daha sonra jambon dilimlerini tüm alana yayın.

Adım 11. Dilimlenmiş domatesleri üstüne yerleştirin.

Adım 12. Üzerine rendelenmiş peynir serpin. Bir kapakla örtün ve peynir tamamen eriyene kadar bekleyin.

Adım 13En sevdiğiniz yeşillikleri durulayın, kurutun ve bıçakla doğrayın.

Adım 14. İştah açıcı pizzayı servis tabağına aktarın ve üzerine otlar serpin. Afiyetle yiyin. Afiyet olsun!

Evde lavaşta tavuklu Shawarma

Evde lavaşta tavuklu Shawarma, yolda veya pikniğe giderken yanınıza almanıza uygun, eksiksiz, besleyici bir atıştırmalıktır. Hazırlama süreci kolaydır, çok fazla malzemeye ihtiyacınız olacağından endişelenmeyin. Her şey aşırı derecede basittir. Bu shawarma'yı herkes halledebilir. Ve hatta sobayla arkadaş olmayanlar bile. Tavuk haşlanabilir veya kızartılabilir. Seçim senin.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 2

İçindekiler:

• İnce Ermeni lavaş – 2 yaprak.
• Tavuk filetosu – 1 adet.
• Domates – 2 adet.
• Salatalık – 1 adet.
• Pekin lahanası – 100 gr.
• Mavi soğan – 1 adet.
• toz şeker – 1 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Kırmızı biber - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Sofra sirkesi %9 – 1 yemek kaşığı.
• Mayonez – 1,5 yemek kaşığı.
• Ketçap – 1,5 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Soğanın üst katmanını çıkarın, durulayın ve ince yarım halkalar halinde dilimleyin. Bir kaseye aktarın. Toz şekerle tatlandırın ve sirkeye dökün. Karıştırmak. Marine olmasına izin verin. Tercihinize göre renkli veya beyaz soğan kullanabilirsiniz.

Adım 2. Tavuk filetoyu durulayın ve kurulayın. Parçalara ayırın. Baharatlarla ovalayın - tuz, kırmızı biber, karabiber. Baharatların posaya nüfuz etmesi için masaj hareketleriyle iyice ovalayın. 10 dakika marine edilmeye bırakın.

Adım 3. Marine edilmiş tavuğu altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Kurumaması için karıştırmayı unutmayın.

Adım 4. Büyük bir çarşafınız varsa pide ekmeğini uzunlamasına kesin.

Adım 5. Pekin lahanasını şeritler halinde kesin. Gerekirse beyaz lahana ile değiştirin.İnce doğrayıp elinizle yoğurursanız daha yumuşak olacaktır.

Adım 6. Salatalığı durulayın, kurutun ve ince dilimler halinde kesin. Sebze şeritler veya küpler halinde kesilirse, bol miktarda meyve suyu çıkacak ve pide ekmeği ıslanacaktır.

Adım 7. Aynısını domateslerle yapın.

Adım 8: Şimdi shawarma'yı birleştirin. Lavaş tabakasını temiz bir çalışma yüzeyine yerleştirin. Mayonezi silikon bir fırça kullanarak uygulayın. Kenarlarına kızartılmış tavuk etlerini ve salamura soğanları yerleştirin.

Adım 9. Salatalık dilimlerini üstüne yerleştirin.

Adım 10. Sonra domates ve lahana. Ketçap serpin.

Adım 11. Gevşek kenarları merkeze doğru katlayın. Daha sonra sıkıca yuvarlayın. Sıcak, kuru bir tavada çıtır çıtır olana kadar kızartın. Güzellik için ızgara tavası kullanıyorum.

Adım 12. Kızarmış shawarma'yı ikiye bölün.

Adım 13. Bu basit bir atıştırmalıktır. Afiyetle yiyin. Afiyet olsun!

Fırında peynirli lavaş achma

Fırında peynirli pide ekmeğinin achma'sı peynir severler için bir yemektir. Peynir dolgusu ve ince hamur mükemmel bir şekilde birleşiyor ve keyif veriyor. Achma sıcak veya soğuk olarak servis edilir. Elbette, peynir dolgusu esnerken, pişirildikten hemen sonra yemek daha lezzetlidir. Minimum içerik ve sonuç bir şaheserdir.

Pişirme süresi – 45 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 8

İçindekiler:

• İnce Ermeni lavaş – 220 gr.
• Peynir “Suluguni” – 400 gr.
• Mozzarella peyniri – 200 gr.
• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Süt – 100 ml.
• Susam – 2 yemek kaşığı.
• Tereyağı – kalıbı yağlamak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. İnanılmaz lezzetli peynirli hamur işleri için tüm malzemeleri masanın üzerinde hazırlayın.

Adım 2. 200 gram Mozzarella peynirini ve 400 gram Suluguni peynirini rendeleyin.

Adım 3. Rendelenmiş peynir parçacıklarını iyice karıştırın.

Adım 4.Ermeni ince lavaşını sütle ıslatın.

Adım 5. Peynir rendesini pide ekmeğinin üzerine eşit şekilde dağıtın.

Adım 6. Pide ekmeğini sıkı bir rulo halinde yuvarlayın.

Adım 7. Bunu tüm pide ekmekleri ve dolgular için yapın.

Adım 8. Pişirme kabının tabanını ve yanlarını cömertçe tereyağıyla kaplayın.

Adım 9. Kalıbı lavaş ve peynirli rulolarla doldurarak bir salyangoz oluşturun.

Adım 10. Tavuk yumurtasını pürüzsüz hale gelinceye kadar çatalla çırpın. İş parçasını elde edilen maddeyle kaplayın, geri kalanını üstüne dökün.

Adım 11. Üzerine susam serpin.

Adım 12. Kadranı 180 dereceye ayarlayarak fırını önceden ısıtın. Pastayı önceden ısıtılmış fırına 30-35 dakika kadar koyun.

Adım 13: Kendinizi yakmamak için sıcak keki dikkatlice çıkarın. Biraz soğuması için kalıbın içinde bırakın. Daha sonra servis tabağına aktarın. Pastayı dilimleyip çayın yanında servis edin. Afiyet olsun!

Fırında ev yapımı lavaş cipsi

Fırında ev yapımı lavaş cipsi, ilk çıtırtıdan itibaren sizi ikna edecek. Mağazadan satın alınan krakerleri ve cipsleri sonsuza kadar unutacaksınız. Ucuz bir bira atıştırması birkaç dakika içinde hazırlanır. Her seferinde farklı katkı maddeleri deneyebilir ve pişirebilirsiniz. Çıtırtı seni deli edecek, garanti ederim!

Pişirme süresi – 35 dk.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

Kırmızı biber cipsi için:

• İnce Ermeni lavaş – 90 gr.
• Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş kırmızı biber – 1 çay kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.

Peynirli ve otlu cipsler için:

• İnce Ermeni lavaş – 90 gr.
• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Peynir – 50 gr.
• Ekşi krema – 1 yemek kaşığı.
• Dereotu - tatmak.
• Zerdeçal – ½ çay kaşığı.
• Tuz – ½ çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Pide ekmeğini kareler halinde kesin. Kolaylık sağlamak için mutfak makasını alın.

Adım 2. Kırmızı biber cipsi için doğranmış pide ekmeğini bir torbaya koyun.Tuz ve öğütülmüş kırmızı biberle tatlandırın. Zeytinyağını veya başka bir tatsız yağı dökün.

Adım 3. Torbayı, içinde boş alan kalacak şekilde bir düğüm halinde bağlayın. Torbayı iyice çalkalayarak lavaş parçalarının baharatlarla eşit şekilde doyurulmasını sağlayın.

Adım 4. Torbayı çözün, tüm parçaların baharatlarla doyurulduğunu kontrol edin. Değilse, prosedürü tekrarlayın.

Adım 5. Bir fırın tepsisini pişirme kağıdı veya pişirme folyosu ile kaplayın ve gelecekteki talaşları tek bir katmana yerleştirin.

Adım 6: Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına yaklaşık 10 dakika yerleştirin. 180 derecede pişirin. 10 dakika sonra cipsleri fırından çıkarın ve atıştırmalıkların tamamen soğumasını bekleyin.

Adım 7. Maddeyi peynir ve otlarla cips için hazırlayın. Bir kasede tavuk yumurtasını çırpın, ekşi krema, önceden doğranmış dereotu, zerdeçal, tuz ve karabiber ekleyin.

Adım 8. Karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar bir çatalla karıştırın.

Adım 9. Bir fırın tepsisini pişirme kağıdıyla örtün ve önce lavaş parçalarını baharat karışımına yuvarladıktan sonra lavaş karelerini tek kat halinde yerleştirin. Üzerine peynir kırıntılarını serpin.

Adım 10. 180 derecede en az 10 dakika pişirin.

Adım 11: 10 dakika sonra tavayı fırından çıkarın ve cipsleri soğutun.

Adım 12. Soğutulmuş çıtır cipsleri en sevdiğiniz sosla servis edin. Afiyet olsun!

Bir tavada dolgulu lavaş turtaları

Bir tavaya doldurulan lavaşlı turtalar harika çıkıyor. Tek yapmanız gereken dolguyu önceden hazırlamaktır ve turtaların montajı uzun sürmeyecektir. Dolgu olarak dilediğinizi kullanın. Lahana turtalarını çok seviyorum o yüzden bu tarifi paylaşıyorum.

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

• İnce Ermeni lavaş – 200 gr.
• Beyaz lahana – 400 gr.
• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 0,5 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kolaylık sağlamak için harika turtaların malzemelerini tek bir yere koyun. Havuçları soyun ve soğanın kabuklarını çıkarın.

Adım 2. 400 gram beyaz lahanayı ince ince doğrayın, ellerinizle unutmayın, havuçları rendeleyin, soğanı doğrayın. Kızartma tavasını ısıtın. Tabanı, kullanmaya alışkın olduğunuz kokusuz yağla yağlayın. Sebzeleri katlayın.

Adım 3. Sulu sebzeleri ara sıra karıştırarak 15 dakika soteleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Karıştırın ve ocaktan alın. Doldurmanın soğumasını sağlamak için bir kaseye aktarın.

Adım 4. Lavaş tabakalarını eşit dikdörtgenlere bölün.

Adım 5. Lezzetli dolguyu pide ekmeğinin bir tarafına yayın.

Adım 6: Üçgen şeklinde yuvarlayın.

Adım 7. Tavuk yumurtasını pürüzsüz olana kadar çırpın. Pide ekmeğinin uç kısmına yumurta sürüp, böreklerin dağılmaması için yapıştırın.

Adım 8. Tavayı ısıtın. Kullanmaya alıştığınız kokusuz yağı dökün. Üçgenleri tavaya yerleştirin.

Adım 9. Güzel, iştah açıcı bir kabuk elde edene kadar her iki tarafını da kızartın.

Adım 10. Çıtır turtaları servis tabağına yerleştirin ve aileyi çay içmeye davet edin. Afiyetle yiyin. Afiyet olsun!