Mavi mezgit yemekleri

Mavi mezgit yemekleri, eviniz veya tatil sofranız için çok lezzetli ve yapımı kolay bir mutfak çözümüdür. Lezzetli balıklar pişirmek için, adım adım fotoğraflarla birlikte kanıtlanmış sekiz basit tariften oluşan seçkimize dikkat edin. Menünüzü lezzetli ve besleyici balık yemekleriyle çeşitlendirin.

Bir tavada meyilli olarak kızartılmış mavi mezgit

Bir tavada meyilli olarak kızartılan mavi mezgitin tadı pembe, gevrek ve parlak çıkıyor. Ekmekle veya sevdiğiniz garnitürlerle servis edilebilir. Aile öğle ve akşam yemekleri için uygundur. Fotoğraflarla kanıtlanmış adım adım tarifimizi kullanarak balık pişirmeyi mutlaka deneyin.

1. 
   Lezzetli bir mezgit yemeği nasıl hazırlanır? Balıkları önceden çözdürün ve yıkayın.
2. 
   Gerekirse balığı temizleyin ve ardından porsiyonlara bölün.
3. 
   Balık parçalarına tuz ve karabiber serpin. 15 dakika demlenmesine izin verin.
4. 
   Tavuk yumurtalarını derin bir kaseye kırıp çatalla çırpın.
5. 
   Belirtilen miktarda unu buraya ekleyin. Topaklar kaybolana kadar karıştırın.
6. 
   Karışıma mayonez ekleyin.
7. 
   Karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
8. 
   Balıkları hamura iyice bulayın.
9. 
   Bitkisel yağla ısıtılan bir tavaya aktarın.
10. 
    Her tarafı yumuşak kahverengi olana kadar kızartın.
11. 
    Bir tavada meyilli mavi mezgit hazır. Ekmekle veya en sevdiğiniz garnitürlerle servis yapın.

---

Bir tavada soğan ve havuç ile haşlanmış mavi mezgit

Bir tavada soğan ve havuçla haşlanmış mavi mezgit, sofranız için doyurucu, lezzetli ve çok yönlü bir yemektir. Öğle yemeği, akşam yemeği veya parlak bir atıştırmalık olarak servis yapın. Hazırlanmak için, adım adım fotoğraflar ve sürecin ayrıntılı bir açıklamasını içeren kanıtlanmış bir tarif kullanmanızı öneririz.

Pişirme süresi – 30 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Mavi mezgit – 0,3 kg.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 200 gr.
• Tuz - tatmak.
• Su – 200 ml.
• Ekşi krema – 1 yemek kaşığı.
• Un – 2-3 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Mavi mezgitin buzunu çözün, yıkayın ve porsiyonlara bölün.

Adım 2. Balık parçalarını tuzlayın ve un içinde yuvarlayın.

Adım 3. Balıkları bitkisel yağda her iki tarafı da parlak bir şekilde kızarana kadar kızartın.

Adım 4. Mavi mezgitleri doğranmış soğan ve rendelenmiş havuçla tamamlayın.

Adım 5. Tedaviyi tuzlayın, su ve ekşi krema ekleyin. İçeriği yavaşça karıştırın.

Adım 6. Yemeği kapağın altında 10 dakika pişirin, ardından tamamen pişene kadar kapaksız 15 dakika daha pişirin.

Adım 7. Bir tavada soğan ve havuçla birlikte iştah açıcı mavi mezgit hazır. Porsiyonlara bölün, servis yapın ve tadını çıkarın!

Patatesli fırında mavi mezgit

Patatesli fırında mavi mezgit, ev sofranız için inanılmaz derecede doyurucu ve lezzetli bir yemektir.Kendinizi ve sevdiklerinizi lezzetli bir ikramla memnun etmek istiyorsanız mutfak fikrimizi mutlaka dikkate alın. Yeni başlayanlar bile adım adım tarifi uygulayabilir!

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Saf mavi mezgit – 400 gr.
• Patates – 500 gr.
• Soğan – 100 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Balık için baharatlar - tatmak.
• Mayonez – 4 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - yağlama için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Balıkları temizleyip durulayın. Daha sonra tuzlayın ve üzerine balık baharatları serpin. Bir torbaya koyun, iyice çalkalayın ve 10-15 dakika marine edin.

Adım 2. Patatesleri soyun ve yıkayın. Daireler halinde kesin ve önceden bitkisel yağla yağlanmış folyolu bir fırın tepsisine yerleştirin.

Adım 3. Sebzeyi tuzlayın ve üzerine karabiber serpin.

Adım 4. Hazırlanan balıkları patates tabakasının üzerine yerleştirin.

Adım 5. Soğan yarım halkalarını üstüne yerleştirin.

Adım 6. Hepsinin üzerine mayonez dökün.

Adım 7. Mayonezi iş parçasının üzerine yavaşça yayın.

Adım 8. Muameleyi 200-220 derece sıcaklıkta 1 saat hazırlayın.

Adım 9. Fırında patatesli mavi mezgit hazır. Tabaklara yerleştirin ve servis yapın!

Fırında soğan ve havuçla pişirilen mavi mezgit

Fırında soğan ve havuçla pişirilen mavi mezgit, ailenizin öğle yemeği, akşam yemeği veya tatil masası için parlak bir yemektir. Hazır balıklar, zevkinize göre herhangi bir garnitürle servis edilebilir. İhale, sulu ve aromatik çıkacak. Kanıtlanmış adım adım tarifimizi mutlaka deneyin!

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Mavi mezgit – 800 gr.
• Soğan – 0,5 adet.
• Havuç – 0,5 adet.
• Domates – 0,5 adet.
• Mayonez - tatmak.
• Sert peynir – 100 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Mavi mezgitin buzunu önceden çözün ve su altında durulayın. Daha sonra tuz ve karabiberle ovalayın.

Adım 2. Soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin.

Adım 3. Soyulmuş havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Adım 4. Sebzeleri bitkisel yağda yumuşayana kadar haşlayın.

Adım 5. Soğanları ve havuçları bir fırın tepsisine eşit bir tabaka halinde yerleştirin.

Adım 6. Mezgitleri sebze yatağına yerleştirin.

Adım 7. Balıkları domates dilimleriyle kaplayın.

Adım 8. İş parçasının üzerine mayonez dökün. Yavaşça sürün. Üzerine rendelenmiş peyniri tüm yüzeye serpin.

Adım 9. Yemeği 180 derece sıcaklıkta 30-40 dakika pişirin.

Adım 10. Fırında soğan ve havuçla pişirilen sulu mavi mezgit hazır. Porsiyonlara bölün ve tadını çıkarın!

Bir tavada mayonezli mavi mezgit

Bir tavada mayonezli mavi mezgit çok sulu, tadı parlak ve iştah açıcı çıkıyor. Ekmekle veya sevdiğiniz garnitürlerle servis edilebilir. Aile öğle ve akşam yemekleri için uygundur. Kanıtlanmış adım adım tarifimizi kullanarak balık pişirmeyi mutlaka deneyin.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Mavi mezgit – 400 gr.
• Mayonez – 3 yemek kaşığı.
• Ekmek kırıntıları - 3 yemek kaşığı.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Mavi mezgitin buzunu önceden çözün ve su altında durulayın.

Adım 2. Gerekirse balıkları temizleyip derin bir kaseye koyun. Tuz ekle.

Adım 3. Balığa belirtilen miktarda mayonez ekleyin.

Adım 4. Karıştırın ve en az 30 dakika marine edilmeye bırakın. Bir saate kadar bırakabilirsiniz.

Adım 5. Daha sonra hazırlanan balıkları galeta ununa bulayın.

Adım 6.Bitkisel yağla ısıtılmış bir tavaya aktarın ve her tarafı altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 7. Bir tavada mayonezli iştah açıcı mavi mezgit hazır. Servis yapın ve tadını çıkarın!

Ekşi kremada pişirilmiş mavi mezgit

Ekşi kremada pişirilen mavi mezgit, sofranız için yumuşak, lezzetli ve çok yönlü bir yemektir. Öğle yemeğinde, akşam yemeğinde veya tatil menüsünün bir parçası olarak servis yapın. Hazırlanmak için adım adım fotoğraflar ve sürecin ayrıntılı bir açıklamasını içeren kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 30 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Mavi mezgit – 1 kg.
• Ekşi krema – 180 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Un – 100gr.
• Tuz - tatmak.
• Karabiber - tatmak.
• Kurutulmuş yeşillikler - tatmak.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli malzemeleri hazırlayın. Balıkları önceden çözüyoruz, temizleyip duruluyoruz. Soğanı soyun.

Adım 2. Her balığı una bulayıp iyice kızartın.

Adım 3. Bitkisel yağla ısıtılan bir tavaya aktarın.

Adım 4. Her tarafı hafifçe kızarana kadar kızartın.

Adım 5. Tuz, karabiber ve soğan halkalarını ekleyin.

Adım 6. Ekşi kremayı preparatın içine dökün, aromatik kurutulmuş otlar ekleyin. Kapağın altında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Adım 7. Ekşi kremada yumuşak ve sulu mavi mezgit hazır. Tabaklara yerleştirin ve kendinize yardım edin!

Folyoda pişmiş mavi mezgit

Folyoda pişirilen mavi mezgit, sofranız için iştah açıcı ve inanılmaz lezzetli bir yemektir. Hem aile yemeklerinde hem de tatil menüsünün bir parçası olarak servis edilebilir. Hazırlanmak için adım adım fotoğraflar ve sürecin ayrıntılı bir açıklamasını içeren kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 35 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Mavi mezgit – 4 adet.
• Balık için baharatlar - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Balığın buzunu önceden çözün ve su altında durulayın.

Adım 2. Kuyrukları ve kafaları kesin. Karkasları temizleyip tekrar duruluyoruz.

Adım 3. Daha sonra balığı uygun baharatlarla iyice ovalayın. Baharatlarda tuz yoksa mutlaka ekleyin.

Adım 4. Hazırlanan mezgitleri folyolu bir fırın tepsisine yerleştirin.

Adım 5. Balığı folyoya sıkıca sarın.

Adım 6. Balık ikramını önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına 25 dakika boyunca yerleştirin.

Adım 7. Folyoda fırında pişirilen sulu mavi mezgit hazır. Tabaklara yerleştirin ve deneyin!

Fırında sebzeli mavi mezgit

Fırında sebzeli mavi mezgit, ailenizin öğle veya akşam yemeği için iştah açıcı, sulu ve besleyici bir yemektir. Mutfağa yeni başlayanlar bile lezzetli balıklar pişirebilir. Bunu yapmak için seçimimizdeki fotoğrafların yer aldığı kanıtlanmış adım adım tarifi kullanın. Kendinize ve sevdiklerinize iyi davranın!

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Mavi mezgit – 1 kg.
• Patlıcan – 2 adet.
• Domates – 4 adet.
• Soğan – 2 adet.
• Sarımsak – 3 diş.
• Su – 1 yemek kaşığı.
• Ekşi krema – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Balığın buzunu önceden çözün, temizleyin ve su altında durulayın.

Adım 2. Mavi mezgitleri bitkisel yağla yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine soğan halkalarını yerleştirin.

Adım 3. Patlıcan dilimlerini soğan tabakasının üzerine yerleştirin. Bir sebzenin acısını gidermek istiyorsanız önce onu 15 dakika tuzla ıslatıp durulayın.

Adım 4. Yıkanmış domates dilimlerini yerleştirin.

Adım 5. Derin bir kapta ekşi krema, doğranmış sarımsak, tuz ve karabiberi birleştirin.

Adım 6. Buraya su dökün ve her şeyi iyice karıştırın.

Adım 7Elde edilen sosu preparatın üzerine dökün.

Adım 8. Çanağı önceden 220 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin. 35 ila 45 dakika pişirin.

9. Adım. Sebzeli mavi mezgit fırında hazır. Masaya sulu ve lezzetli bir yemek servis edin!