Elmalı yemekler her durum için ilginç ve iştah açıcı mutfak çözümleridir. Sulu meyvelerin eklenmesiyle aromatik turtalar, turtalar, orijinal salatalar ve diğer ikramlar hazırlayabilirsiniz. Adım adım fotoğraflarla birlikte on yemek tarifinden oluşan mutfak seçimini mutlaka not edin.
Fırında elmalı yemyeşil charlotte - klasik bir tarif
Fırında elmalı yemyeşil charlotte herkesin hazırlaması gereken klasik bir tariftir. Bu pasta inanılmaz derecede yumuşak, havadar ve ağzınızda eriyor. Aile tatiliniz veya aile çay partiniz için ideal çözüm. Mutfak seçeneklerimizi mutlaka deneyin!
- Elma 1 (kilogram)
- Tavuk yumurtası 8 (şeyler)
- Un 2 (gözlük)
- Toz şeker 2 (gözlük)
- Vanilin 2 (gram)
- Sebze yağı 1 (çay kaşığı)
-
Gerekli malzemeleri hazırlayalım. -
Tavuk yumurtalarını derin bir kaseye kırın. Onlara şeker ve vanilya takviyesi yapıyoruz. -
Ürünleri bir mikser ile kuru bileşen tamamen eriyene kadar yaklaşık 7 dakika çırpın. -
Unu yumurta karışımına eleyin. Topaksız homojen bir kütle elde edilene kadar karıştırıcı ile çırpmaya devam edin. -
Yıkanan elmaları soyun ve ardından meyveleri dilimler halinde kesin. -
Pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın ve gelecekteki kekin yanmaması için az miktarda un serpin. -
Elma dilimlerinin yarısını tavanın tabanına yerleştirin. -
Elmaları yumuşak hamurla doldurun. -
Kalan elmaları yüzeye yerleştirin. Hamuru 180 derecede 1 saat pişirin. Bir kürdan ile yüzeyini kontrol edin. -
Klasik tarife göre fırında elmalı yemyeşil charlotte hazır. Kendine yardım et!
Puf böreğinden yapılan elmalı turta
Milföy hamurundan yapılan elmalı turta, eviniz veya tatil sofranız için inanılmaz derecede lezzetli ve iştah açıcı bir hamur işidir. Böyle bir tatlıya direnmek imkansız olacaktır. Bu nedenle adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi mutlaka not alın!
Pişirme süresi – 35 dakika
Pişirme süresi – 10 dakika
Porsiyon – 8
İçindekiler:
- Elma – 3 adet.
- Mayalı puf böreği – 1 kat.
- Esmer şeker – 8 yemek kaşığı.
- Öğütülmüş tarçın – 1 yemek kaşığı.
- Un - hamuru açmak için.
- Pudra şekeri - tadı.
- Tereyağı – 30 gr.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Elmaları soyun ve küçük küpler halinde kesin.
Adım 2. Elma dilimlerini derin bir tabağa aktarın. Bunları kahverengi şeker ve tarçınla kaplayın. Karışım. Elmaların kararmasını önlemek için üzerine limon suyu serpebilirsiniz.
Adım 3. Çalışma yüzeyine un serpin ve puf böreği katmanını ince bir şekilde açın.
Adım 4. Hamuru parşömenli bir fırın tepsisine aktarın. Elmalı karışımı hamurun üzerine yerleştirin. Elmalar çok fazla meyve suyu çıkarırsa, üzerine hafifçe un serpebilirsiniz.
Adım 5. Hamuru 200 derecede 10 dakika pişirin, ardından hafifçe soğutun ve dikkatlice sıkı bir rulo halinde yuvarlayın.
Adım 6.Ruloyu eritilmiş tereyağıyla kaplayın.
Adım 7. 200 derecede 5 dakika pişirin. Daha sonra ikramı tel ızgaraya aktarın ve 10 dakika soğumaya bırakın.
Adım 8. Elmalı puf böreği turtası hazır. Masaya servis yapın!
Mannik fırında elmalı
Fırında elmalı Mannik şaşırtıcı derecede hafif ve havadar çıkıyor. Elma eklemek hoş bir ekşilik ve sululuk katacaktır. Bu tatlı bir fincan sıcak çay veya kahveyi tamamlayacak. Lezzetli unlu mamuller hazırlamak için seçeneklerimizden kanıtlanmış bir mutfak fikri kullanın.
Pişirme süresi – 1 saat 20 dakika
Pişirme süresi – 20 dakika
Porsiyon – 8
İçindekiler:
- Elma – 6 adet.
- İrmik – 1 yemek kaşığı.
- Un – 1 yemek kaşığı.
- Kefir – 1 yemek kaşığı.
- Şeker – 1 yemek kaşığı.
- Tereyağı – 125 gr.
- Soda – 1 çay kaşığı.
- Sirke %9 – 1 yemek kaşığı.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın.
Adım 2. Ana malzemeleri ölçün: irmik, şeker, un ve kefir.
Adım 3. Kefiri irmiğin üzerine dökün. Karıştırın ve şişmesine izin verin.
Adım 4. Yıkanmış ve kurutulmuş elmaları küçük parçalar halinde kesin.
Adım 5. Şişmiş irmiğin içine şekeri dökün. İyice karıştırın.
Adım 6. Eritilmiş tereyağını buraya ekleyin.
Adım 7. Sirke ile ıslatılmış un ve sodayı ekleyin. Hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun. Daha sonra bitmiş hamurun içine elma parçalarını ekleyin.
Adım 8. İş parçasını bir pişirme kabına aktarın. İlk önce tereyağı ile kaplayın ve üzerine irmik serpin. Tedaviyi 180 derece sıcaklıkta 50-60 dakika pişirin. Kürdanla hazır olup olmadığını kontrol edin.
Adım 9. Fırında elmalı manna hazır. Porsiyonlara bölün ve servis yapın!
Elma ve havuçlu salata
Elma ve havuç salatası, eviniz veya tatil masanız için orijinal bir soğuk mezedir. Bu ikram, zengin tadı ve inanılmaz sululuğuyla sizi memnun edecek. Bu salatayı kendi ellerinizle yapmak çok kolaydır. Seçimimizden kanıtlanmış bir tarif kullanın.
Pişirme süresi – 30 dakika
Pişirme süresi – 10 dakika
Porsiyon – 2
İçindekiler:
- Elma – 1 adet.
- Havuç – 1 adet.
- Kuru üzüm – 0,5 yemek kaşığı.
- Şeker – 1 yemek kaşığı.
- Ekşi krema – 2 yemek kaşığı.
- Sitrik asit – 1 tutam.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın.
Adım 2. Kuru üzümleri ayırın ve yaklaşık 20 dakika ılık suda bekletin. Daha sonra malzemeyi kurutun.
Adım 3. Soyulmuş ve yıkanmış havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Kore havuç rendesini de kullanabilirsiniz.
Adım 4. Elmayı soyun ve ardından rendeleyin. Ürünü kuru üzüm ve havuçla birleştirin.
Adım 5. Ürünleri şeker ve ekşi krema ile tamamlayın. Buraya az miktarda ılık suyla seyreltilmiş sitrik asit de gönderiyoruz.
Adım 6. İçeriği iyice karıştırın.
Adım 7. Elma ve havuçlu salata hazır. Servis yapın ve tadını çıkarın!
Fırında elmalı kekler
Fırında elmalı kekler, eviniz veya tatil masanız için lezzetli, iştah açıcı ve basit bir fikirdir. Böyle bir tatlıya direnmek imkansız olacaktır. Hem yetişkinler hem de çocuklar bundan hoşlanacak. Adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi not edin!
Pişirme süresi – 50 dakika
Pişirme süresi – 20 dakika
Porsiyonlar – 10 adet.
İçindekiler:
- Elma – 2 adet.
- Yumurta – 2 adet.
- Süt – 50 ml.
- Şeker – 5 yemek kaşığı.
- Tereyağı – 50 gr.
- Un – 140 gr.
- Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
- Vanilya şekeri - tatmak.
- Tuz – 1 tutam.
- Tadımlık) fındıklar.
- Kuru üzüm - tatmak.
- Öğütülmüş tarçın - tatmak.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Eritilmiş tereyağını iki tür şeker ve tuzla karıştırın.
Adım 2. Yağ biraz soğuduğunda tavuk yumurtalarını burada kırın.
Adım 3. Sütü dökün ve içindekileri pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.
Adım 4. Unu kabartma tozuyla birlikte buraya eleyin. Topaksız, homojen bir sıvı hamur yoğurun.
Adım 5. Soyulmuş elma küplerini hamura ekleyin. İstenirse kıyılmış fındık, kuru üzüm ve öğütülmüş tarçın ekleyebilirsiniz. Karışım.
Adım 6. Karışımı kalıplara dökün. Hamurun boyutu pişirme sırasında artacağından üçte ikisini doldurun.
Adım 7. Tedaviyi 180 derecede yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Adım 8. Elmalı kekler fırında hazır. Masaya lezzetli hamur işleri servis edin!
Elmalı kefir krepleri
Elmalı kefir krepleri, aile kahvaltısı veya atıştırmalık için çok basit ve lezzetli bir ikramdır. Bu ürün inanılmaz derecede sulu, aromatik ve tadı ilginç olacak. Genç aile üyeleri bu krepleri özellikle takdir edeceklerdir. Hazırlanmak için ilginç bir mutfak fikri kullanın!
Pişirme süresi – 30 dakika
Pişirme süresi – 15 dakika
Porsiyon – 2
İçindekiler:
- Un – 0,5 yemek kaşığı.
- Kefir – 1 yemek kaşığı.
- Elma – 2 adet.
- Yumurta – 1 adet.
- Şeker – 2 yemek kaşığı.
- Tuz – 0,3 çay kaşığı.
- Soda – 1 tutam.
- Tarçın – 5 gr.
- Bitkisel yağ - kızartmak için.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Bir bardak kefir ölçün ve derin bir kaseye dökün. Krep hamurunu yoğurmak için uygun bir kap seçin.
Adım 2. Fermente süt ürünü içeren bir kaseye tavuk yumurtasını kırın. Pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli ile karıştırın.
Adım 3. Elmaları suyla ıslatın, tamamen soyun ve küçük küpler halinde kesin.
Adım 4. Doğranmış elmaları kefir ve yumurta karışımına koyun. Karışım.
Adım 5. Unu ve sodayı hamurun içine eleyin. Bunun için ince metal bir elek kullanın.
Adım 6. Şeker, tuz ve biraz öğütülmüş tarçın ekleyin. Un topakları kaybolana kadar her şeyi iyice karıştırın.
Adım 7. Tavayı ocakta ısıtın, bitkisel yağı dökün. Bir çorba kaşığı kullanarak elmalı yumuşak hamuru içine dökün. Krepleri her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
Adım 8. Elmalı kefir krepleri hazır. Masaya yemyeşil ve pembe bir yemek servis edin!
Elmalı turtalar
Elmalı turtalar, ev masanız için inanılmaz derecede lezzetli, iştah açıcı ve pembe bir ikramdır. Bitmiş ürün çay veya atıştırmalık olarak servis edilebilir. Bu turtalar hoş kokulu ve çok sulu çıkacak. Kanıtlanmış tarifimizi kullanarak bunları yapmayı mutlaka deneyin!
Pişirme süresi – 35 dakika
Pişirme süresi – 15 dakika
Porsiyonlar – 12 adet.
İçindekiler:
- Elma – 3 adet.
- Un – 0,5 kg.
- Süt – 250 ml.
- Preslenmiş maya – 30 gr.
- Yumurta – 1 adet.
- Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.
- Tuz – 1 tutam.
- Şeker – 0,5 çay kaşığı.
Bunlara ek olarak:
- Bitkisel yağ - kızartmak için.
- Şeker – 1 yemek kaşığı. Doldurmak için.
- Çikolata - doldurmak için.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Mayayı şeker ve ılık sütle karıştırın.
Adım 2. Unu ince bir elek ile ayrı ayrı eleyin.
Adım 3. Maya ve süt karışımını unun içine dökün. Karıştırın ve sıcak bir yerde 15 dakika bekletin. Daha sonra yumurtayı buraya gönderin, tuz ve bitkisel yağ ekleyin.
Adım 4. Elastik ve yapışmayan bir hamur yoğurun.
Adım 5. Biz dolguyu yaparken ortaya çıkan yumruyu bir süre bırakın. Yükselmesine izin vermeye gerek yok.
Adım 6. Elmaları soyun ve küçük küpler halinde kesin. Bunları bir tencereye koyun ve üzerine şeker serpin.
Adım 7Elmaları kapağın altında yumuşayana kadar şekerle pişirin. Daha sonra bir tabağa alıp soğumaya bırakın.
Adım 8. Hamur yığınını 12 topa bölün. Her topu ince bir daireye yuvarlayın. Ortasına elma dolgusunu ve biraz çikolata parçasını yerleştirin.
Adım 9. Daireleri kenarları boyunca dolguyla birleştirin. Düzgün turtalar oluşturuyoruz.
Adım 10. Turtaları bir tavada bitkisel yağla kızartın. Her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar üç ila dört dakika pişirin.
Adım 11. Elmalı turtalar hazır. Kendine yardım et!
Ev yapımı elma marmelatı
Ev yapımı elma marmelatı, karşı konulması zor olacak doğal ve lezzetli bir lezzettir. Bu muamele mağazadan satın alınan versiyonla karşılaştırılamaz. Bu nedenle, fotoğraflı, adım adım basit tarifimizi kullanarak hazırladığınızdan emin olun.
Pişirme süresi – 12 saat
Pişirme süresi – 30 dakika
Porsiyon – 4
İçindekiler:
- Ekşi elma – 1 kg.
- Şeker – 0,5 kg.
- Limon suyu – 1 yemek kaşığı.
- Öğütülmüş tarçın – 0,5 çay kaşığı.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Elmaları yıkayıp kurulayın.
Adım 2. Çekirdeği dikkatlice çıkararak bunları dilimler halinde kesin. Kabuğu bırakın.
Adım 3. Daha sonra elmaları yavaş tencerede pişirin. Onları bir kaseye yerleştirin.
Adım 4. Elma dilimlerini “güveç” modunda 55 dakika pişirin. Elmaların tamamen yumuşamasını sağlamak gerekir.
Adım 5. Elde edilen elma kütlesini dalgıç bir karıştırıcıyla karıştırın.
Adım 6. Doğranmış elma karışımını yavaş pişiriciye geri koyun. 40 dakika daha pişirin, ardından şekeri, tarçını karıştırın ve limon suyunu ekleyin.
7. Adım. Ek malzemeleri ekledikten sonra bir buçuk saat boyunca "güveç" modunu açın. Özellikle son 30 dakikada kapağı periyodik olarak açın ve karışımı karıştırın.
Adım 8. Bir spatula ile pişip pişmediğini kontrol edin.Bir spatula ile geçtikten sonra kütlede bir oluk kalmalıdır.
Adım 9. Karışımı kalıplara dökün ve tamamen sertleşene kadar bırakın. Bir gecede bırakabilirsiniz.
Adım 10. Ev yapımı elma marmelatı hazır!
Fırında elmalı süzme peynirli güveç
Fırında elmalı süzme peynirli güveç, ev kahvaltınız veya çay partiniz için inanılmaz lezzetli ve iştah açıcı bir hamur işidir. Böyle bir tatlıya direnmek imkansız olacaktır. Bu nedenle adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi mutlaka not alın!
Pişirme süresi – 1 saat 40 dakika
Pişirme süresi – 20 dakika
Porsiyon – 8
İçindekiler:
- Süzme peynir – 0,4 kg.
- İrmik – 100 gr.
- Elma – 2 adet.
- Yumurta – 3 adet.
- Bitkisel yağ – 1 çay kaşığı.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Elmaları yıkayın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Adım 2. Derin bir kapta rendelenmiş elmaları, irmiği ve tavuk yumurtasını birleştirin.
Adım 3. Belirtilen miktarda süzme peyniri buraya koyun.
Adım 4. İçeriği tamamen homojen hale gelinceye kadar yoğurun, irmiğin şişmesi için 30 dakika bekletin.
Adım 5. İş parçasını, önce az miktarda bitkisel yağla yağladığımız bir pişirme kabına yerleştirin.
Adım 6. Tedaviyi 170 derece sıcaklıkta bir saat pişirin.
Adım 7. Fırında elmalı süzme peynirli güveç hazır. Kendine yardım et!
Evde elmalı marshmallow
Evde elmalı marshmallow çok lezzetli, sağlıklı ve tamamen doğal bir ikramdır. Kendinizi ve sevdiklerinizi özgün bir tatlıyla memnun etmek istiyorsanız adım adım tarifimize göre marshmallow yapmayı mutlaka denemelisiniz. Elma ürünü inanılmaz derecede iştah açıcı ve aromatik olacaktır.
Pişirme süresi – 5 saat
Pişirme süresi – 1 saat
Porsiyon – 4
İçindekiler:
- Elma – 7 adet.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Elmaları iyice yıkayın ve kurutun.
Adım 2. Meyveleri dörde bölün. Çekirdeği çıkarın.
Adım 3. Elma dilimlerini kalın tabanlı bir tencereye yerleştirin.
Adım 4. Elmaları bir kapakla örtün ve kısık ateşte açın.
Adım 5. Öncelikle yumuşayana kadar kapağın altında pişirin. İçeriği her 3-5 dakikada bir spatula ile karıştırın.
Adım 6. Kapağı çıkarın ve pürüzsüz ve koyu kıvama gelinceye kadar kaynatın. Toplam kaynama süresi yaklaşık 45 dakika olacaktır. Daha sonra karışımı tamamen soğutun.
Adım 7. Soğutulmuş elma kütlesini yumuşak bir macun haline gelinceye kadar bir blender ile karıştırın.
Adım 8. Fırın tepsisini bir Teflon paspasla kaplamak en iyisidir. Üzerine elmalı karışımı yayın. Bir spatula ile ince, düzgün bir tabaka halinde düzeltin.
Adım 9. Fırın tepsisini önceden 100 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin. Konveksiyonla 30 dakika pişirin. Konveksiyon yoksa kapıyı hafifçe açın. Daha sonra fırını kapatın, 30 dakika sonra tekrar açın ve 15 dakika daha pişirin. Bu şemaya göre yaklaşık 4 saat kurutun.
Adım 10. Hatmiyi soğumaya bırakın ve düzgün bir tüpe yuvarlayın.
Adım 11. Evde elmalı marshmallow hazır. Kendine yardım et!
