Fasulyeli pancar çorbası

Fasulyeli pancar çorbası, popüler çorbanın çok lezzetli ve özgün bir versiyonudur. Birçok ev hanımı pancar çorbası pişirmeyi sever ve her zaman ona özel bir şeyler eklemeye çalışır. Sizi lezzetli, zengin ve besleyici fasulyeli pancar çorbasını denemeye davet ediyoruz. Makale en orijinal tariflerden 8'ini içeriyor.

Et ve konserve fasulye ile kıyaslanamayacak kadar lezzetli pancar çorbası

Fasulyeli kırmızı pancar çorbası tadı ve yoğun kıvamıyla ünlüdür. Açlıklarını gidermeleri kolaydır. Ve tabi ki sarımsaklı köfte ve domuz yağıyla servis edilmeli.

1. 
   Fasulyeli lezzetli pancar çorbası hazırlamak için dana et suyunu önceden pişirin.Daha sonra eti porsiyonlara ayırın ve suyu süzün.
2. 
   Soğanları, havuçları ve pancarları yıkayıp soyun. Soğanı yarım halkalar halinde kesin, havuç ve pancarı rendeleyin. Kalın dipli bir tavayı ateşe koyun, bitkisel yağı dökün, soğanı şeffaf olana kadar kızartın, ardından havuç ve pancarı ekleyin. Sebzeleri 10-15 dakika kısık ateşte pişirin.
3. 
   Daha sonra kızartmaya salça, sirke ve şekeri ekleyin. ayrıca 1-1,5 su bardağı et suyunu dökün ve sebzeleri 25 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin.
4. 
   Patatesleri soyun, yıkayın ve küp şeklinde kesin. Patatesleri et suyunda yumuşayana kadar kaynatın, dana eti parçalarını ekleyin.
5. 
   Lahanayı doğrayın, tavaya ekleyin ve 20 dakika pişirin. Daha sonra içerisine kavrulmuş sebzeleri ve konserve fasulyeleri koyun. Son olarak tuzu, baharatları ve doğranmış sarımsağı ekleyin. Pancar çorbasını kapağın altında 10 dakika bekletin, sonra servis yapın.

Afiyet olsun!

Etsiz fasulyeli mercimek sebzeli pancar çorbası

Etsiz pancar çorbası inanılmaz derecede lezzetli ve doyurucu olabilir. Lent sırasında bu ilk yemek çok popüler. Özel pişirme yöntemi sayesinde et suyunda et olmadığının farkına bile varmayacaksınız.

Pişirme süresi: 80 dakika

Pişirme süresi: 50 dakika

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Konserve fasulye – 1 kutu.
• Sebze suyu – 1,5 l.
• Haşlanmış pancar – 400 gr.
• Patates – 2 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 4 diş.
• Dereotu – 1 demet.
• Domates salçası – 2 yemek kaşığı.
• Limon suyu – 2 yemek kaşığı.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Defne yaprağı – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Haşlanmış pancarları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve üzerine limon suyu serpin.

2. Soğanları ve havuçları soyun, yıkayın ve ince ince doğrayın.Kalın dipli bir tavayı ateşe koyun, bitkisel yağı dökün ve sebzeleri altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

3. Domates salçasını üç yemek kaşığı suyla seyreltin. Elde edilen karışımı soğanlara ve havuçlara ekleyin, karıştırın ve 5 dakika pişirin.

4. Sebze suyunu kaynatın, doğranmış patatesleri ekleyin ve kısık ateşte 10 dakika pişirin.

5. Sarımsak, dereotu, şeker ve tuzu bir karıştırıcıda karıştırın.

6. Et suyuna konserve fasulye, kavrulmuş sebze ve pancar ekleyin, pancar çorbasını tatlandırın, 10 dakika pişirin. Daha sonra sarımsak sosunu ekleyin, karıştırın ve ateşi kapatın. Pancar çorbasının kapağın altında 15 dakika demlenmesine izin verin.

7. Pancar çorbasını taze otlarla süsleyin ve öğle yemeği için servis yapın.

Afiyet olsun!

Konserve kırmızı fasulye ile lezzetli pancar çorbası nasıl pişirilir?

Vejetaryenler için mükemmel pancar çorbası. Sebze suyunda pişirilip kızartılır. Zamandan tasarruf etmek için kurutulmuş fasulye yerine konserve fasulye kullanın.

Pişirme süresi: 60 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Pancar – 600 gr.
• Soğan – 200 gr.
• Beyaz lahana – 400 gr.
• Patates – 600 gr.
• Konserve kırmızı fasulye – 240 gr.
• Domates salçası – 2 yemek kaşığı.
• Salatalık turşusu – 4 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 20 gr.
• Yeşil soğan – 20 gr.
• Tuz – 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Sebze suyu – 3,5 l.

Pişirme işlemi:

1. Sebzeleri soyun ve yıkayın. Sebze suyunu tavaya dökün ve ateşe verin.

2. Soğanları ve pancarları küçük küpler halinde kesin. Sebzeleri bir tencereye koyun, bitkisel yağ ve salatalık turşusunu ekleyin, karıştırın ve kısık ateşte yarım saat pişirin.

3. Patatesleri küçük küpler halinde kesin ve kaynayan et suyuna koyun, orta ateşte 20 dakika pişirin.

4.Lahanayı bıçakla ince ince doğrayın. 20 dakika sonra haşlanmış patateslerle birlikte et suyuna ekleyin.

5. Yarım saat sonra kızaran pancarlara konserve fasulyeleri ekleyin, karıştırın, üzerini örtün ve ateşi kapatın.

6. Yeşil soğanları yıkayıp ince ince doğrayın. Üzerine doğranmış sarımsakları ekleyin.

7. Kavrulmuş pancarları patates ve lahana ile birlikte et suyuna koyun, karıştırın.

8. Daha sonra pancar çorbasına yeşil soğan, sarımsak ve salça ekleyin.

9. Pancar çorbasını tatmak için tuzlayın. Tavayı bir kapakla örtün, kaynatın ve ocaktan alın.

10. Pancar çorbasının kapağın altında 15-20 dakika demlenmesine izin verin ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Fasulye ve mantarlı hoş kokulu ve zengin pancar çorbası

Borş çorbası birçok kişinin favori ilk yemeğidir. Pancardan yapılır - bu değişmez bir maddedir, pancar çorbasının güzel rengini belirler. Büyük pancar çorbası hayranları için biraz deneme yapmanızı ve tarife fasulye ve mantar eklemenizi öneririz.

Pişirme süresi: 80 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Fasulye – 80 gr.
• Pırasa – 50 gr.
• Havuç – 100 gr.
• Dereotu – 5 gr.
• Maydanoz – 5 gr.
• Patates – 80 gr.
• Pancar – 80 gr.
• Ayçiçek yağı – 70 ml.
• Mantarlar – 80 gr.
• Domates salçası – 10 ml.
• Domates püresi – 50 gr.
• Beyaz lahana – 120 gr.

Pişirme işlemi:

1. Fasulyeleri birkaç saat önceden ıslatın, ardından yumuşayana kadar kaynatın.

2. Lezzetli pancar çorbası için sebze suyunu pişirmeniz gerekir. Tavaya su dökün, dereotu, maydanoz, pırasanın yarısını ve havuçları ekleyin.

3. Geri kalan pırasayı doğrayıp ayçiçek yağında kızartın.

4. Mantarları ince ince doğrayın ve soğanla birlikte tavaya ekleyin, kızartmaya devam edin.

5. Daha sonra havuçları şeritler halinde kesin ve tavaya ekleyin.

6.Pancarları küpler halinde kesin ve bir tavaya koyun.

7. Kavrulan sebzelerin üzerine salça ve püreyi ekleyin.

8. Patatesleri küp küp doğrayıp sebze suyuna koyun, yumuşayana kadar pişirin.

9. Beyaz lahanayı ince ince doğrayın. Lahanayı tavaya koyun ve pancar çorbasını kaynatın.

10. Daha sonra tavaya fasulyeleri ekleyin, suyu kaynatın ve pancar çorbasını lahana hazır olana kadar pişirin.

11. Kavrulmuş sebzeleri tavaya koyun, karıştırın, pancar çorbasını kaynatın, kısık ateşte 5-7 dakika pişirin ve ateşi kapatın. Pancar çorbasının kapağın altında 15-20 dakika demlenmesine izin verin ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Domates soslu fasulyeli pancar çorbası yapmak için adım adım tarif

Yıllar boyunca ve ev hanımları tarafından test edilen, fasulyeli lezzetli pancar çorbası tarifi. Bu tarifin bir özelliği de domates sosunda konserve fasulye kullanılmasıdır; bu, pancar çorbasına hafif bir ekşilik katar.

Pişirme süresi: 80 dakika

Pişirme süresi: 50 dakika

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Patates – 4-5 adet.
• Beyaz lahana – 300 gr.
• Pancar – 1 adet.
• Havuç – 2 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 4-5 yemek kaşığı.
• Domates soslu fasulye – 1 yemek kaşığı.
• Su – 3 l.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Patatesleri soyun, yıkayın ve küpler halinde kesin. Bir tencereye koyun, tuz ekleyin ve üzerini suyla kaplayın. Tavayı ateşe yerleştirin.

2. Lahanayı ince şeritler halinde kesin. Tenceredeki su kaynayınca lahanayı ekleyin.

3. Pancarları ve havuçları soyun, yıkayın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Biberleri şeritler halinde kesin. Sebzeleri bir tavaya koyun ve bitkisel yağda 7 dakika kızartın. Bundan sonra tavaya doğranmış soğanları ekleyin ve sebzeleri pişene kadar kızartmaya devam edin.

4.Patatesler hazır olunca fasulyeleri domates soslu tavaya koyun ve 5-7 dakika pişirin. Daha sonra kavrulmuş sebzeleri, tuzu ve baharatları damak tadınıza göre ekleyin. Pancar çorbasını 5 dakika kaynamaya bırakın.

5. Daha sonra tavayı ocaktan alın, üzerini örtün ve 10 dakika bekletin. Pancar çorbasını ekşi krema veya mayonezle servis edin.

Afiyet olsun!

Evde hazırlanan fasulyeli kalın ve aromatik Ukrayna pancar çorbası

Ukrayna pancar çorbası hakkında efsaneler var. Kalın, zengin, baharatlı ve aromatiktir. Bu mükemmel mutfak sanatı şaheserini ayrıntılı tarifimizi kullanarak hazırlayabilirsiniz.

Pişirme süresi: 120 dakika

Pişirme süresi: 60 dakika

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Domuz kaburgası – 1,5 kg.
• Pancar – 1 adet.
• Patates – 6 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Beyaz lahana – 0,5 adet.
• Domates – 2 adet.
• Dolmalık biber – 0,5 adet.
• Bitkisel yağ - tatmak.
• Sarımsak – 5 diş.
• Tuz - tatmak.
• Maydanoz – 1 demet.
• Konserve fasulye – 200 gr.
• Defne yaprağı – 1 adet.
• Ekşi krema - tatmak.
• Sofra sirkesi – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Domuz kaburgalarını tamamen çözdürün ve yıkayın. Eti bir tencereye alın, üzerine su ekleyin ve pişmeye bırakın. Sebzeleri soyun.

2. Su kaynayınca süzün, eti durulayın ve bir kevgir içine koyun. Etin üzerine tekrar su dökün ve ateşe verin. Et suyu kaynayınca köpüğü alın ve şeritler halinde kesilmiş havuçları, yarım soğanı, defne yaprağını ve tuzu ekleyin.

3. Pancarları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Isıtılmış bir tavaya koyun, sirke ve tuz ekleyin, pişene kadar pişirin. Ayrı olarak doğranmış domatesleri bir tavada kızartın.

4. Pişmiş soğanları, havuçları ve domuz kaburgalarını et suyundan çıkarın. Patatesleri ve biberleri şeritler halinde kesin, lahanayı ince şeritler halinde doğrayın.

5.Sebzeleri et suyuna aktarın ve yarım saat pişirin.

6. Bundan sonra tavaya domuz kaburgalarını, kavrulmuş sebzeleri, konserve fasulyeyi ve doğranmış maydanozu koyun. Pancar çorbasını karıştırın, kaynatın ve ocaktan alın. Tavayı bir kapakla kapatın ve pancar çorbasının 10-15 dakika demlenmesini sağlayın.

7. Ukrayna pancar çorbasını ekşi krema ve ekmekle servis edin.

Afiyet olsun!

Tavuk, fasulye ve domates salçası ile lezzetli pancar çorbası

Aslında ne kadar çok ev hanımı varsa, o kadar da lezzetli ev yapımı pancar çorbası tarifi var. Bazıları daha yağlı sever, bazıları daha baharatlı sever. Öğle yemeğinde fasulyeli ve tavuklu pancar çorbası, yağlı olmadan doyurucu ve ısınan gerçek bir zevktir.

Pişirme süresi: saat 5.

Pişirme süresi: 60 dakika

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Su – 2,5 l.
• Tavuk budu – 400 gr.
• Fasulye – 0,5-1 yemek kaşığı.
• Havuç – 1 adet.
• Pancar – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Patates – 3 adet.
• Domates salçası – 1 yemek kaşığı.
• Beyaz lahana – 300 gr.
• Tuz - tatmak.
• Tadımlık şeker.
• Ayçiçek yağı – 50 ml.
• karabiber – 5-6 adet.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Sarımsak – 1-2 diş.

Pişirme işlemi:

1. Fasulyeleri suyla örtün ve birkaç saat bekletin.

2. Sebzeleri soyun ve yıkayın. Soğanlar ve havuçlar şeritler halinde kesilir. Pancarları kaba bir rende üzerine rendeleyin.

3. Fasulyeleri durulayın, bir tencereye koyun, üzerini soğuk suyla örtün ve kaynatın. Tavuk budunu yıkayıp bir tencereye koyun, 1 saat pişirin.

4. Tavayı ısıtın, içine bitkisel yağ dökün, önce soğanları ve havuçları birkaç dakika kızartın, ardından pancar, salça, karabiber ve defne yaprağını ekleyin. 15 dakika kaynatın.

5. Lahanayı ince ince doğrayın ve patatesleri küpler halinde kesin. Tavuk çatalla kolayca delinebiliyorsa et suyuna lahana ve patates ekleyebilirsiniz. Patatesler bitene kadar pişirmeye devam edin.

6.Bundan sonra tavaya kavrulmuş sebzeleri, doğranmış sarımsakları, tuzu ve şekeri ekleyin. Pancar çorbasını kaynatın, ateşi kapatın, üzerini bir kapakla örtün ve yarım saat demlenmesine izin verin.

7. Daha sonra pancar çorbası tabaklara dökülüp servis edilebilir.

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede fasulyeli lezzetli ve zengin pancar çorbası nasıl pişirilir?

Fasulye sayesinde pancar çorbası çok doyurucu ve besleyici çıkıyor. Yemeğin tüm ana malzemelerini hazırlamanız ve ölçmeniz gerekiyor; çoklu pişirici asıl işi yapacak ve masanızda zengin ve lezzetli pancar çorbası olacak.

Pişirme süresi: 120 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 4-6.

İçindekiler:

• Pancar – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Domates salçası – 2 yemek kaşığı.
• Fasulye – 70 gr.
• Patates – 4 adet.
• Beyaz lahana – 300 gr.
• Sarımsak – 2-3 diş.
• Tuz - tatmak.
• Tadımlık şeker.
• Defne yaprağı - tatmak.
• Limon – 0,5 adet.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Et suyu – 2,5 l.
• Baharatlar - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Fasulyelerin daha hızlı pişmesini sağlamak için onları bir gece önceden ıslatın.

2. Havuçları ve pancarları rendeleyin, soğanı ince ince doğrayın. Çok pişirici kaseye bitkisel yağı dökün ve sebzeleri yerleştirin. “Kızartma” modunda yumuşayana kadar pişirin, sonunda limon suyunu ekleyin.

3. Daha sonra salçayı, şekeri ve baharatları ekleyip karıştırıp 2-3 dakika daha pişirin.

4. Daha sonra doğranmış patatesleri ve ıslatılmış fasulyeleri ekleyin.

5. Kaputu ince şeritler halinde doğrayın ve kaseye ekleyin.

6. Daha sonra et suyunu dökün, tadına göre defne yaprağını ve tuzu ekleyin. “Çorba” modunu açın ve pancar çorbasını bip sesi duyulana kadar pişirin.

7. Hazırlanmadan 10 dakika önce doğranmış sarımsakları ve otları ekleyin. Bip sesinden sonra çoklu pişiriciyi 15-20 dakika daha açmayın.

8.Pancar çorbasını taze ekmek ve ekşi krema ile servis edin.

Afiyet olsun!