Yavaş bir tencerede pancar çorbası

Yavaş bir tencerede pancar çorbası, her ev hanımının onu lezzetli, zengin ve parlak kırmızı renkte pişirmesine olanak tanıyan bir yemek hazırlamanın modern ve basitleştirilmiş bir yoludur. Pancar çorbası yavaş bir tencerede kaynar ve bu bir Rus fırınının etkisine benzer. Pancar çorbası için katı tarifler yoktur ve malzeme yelpazesi geniştir. Çeşitli et türleri için sebze bazı ve et suyu değişmeden kalır.

Redmond yavaş tencerede pancarlı klasik pancar çorbası

Redmond yavaş pişiricisinde pancarlı klasik pancar çorbasının hazırlanması çok basittir ve tadı geleneksel versiyonlardan farklı olmayacaktır. Pancar çorbası için klasik malzemeleri alıyoruz: et, pancarlı patates, havuç, lahana ve soğan. Bu tarifte pancar çorbasını dana eti ile pişiriyoruz. Zamanın çoğu sebze hazırlamakla geçiyor. Tüm ürünleri aynı anda kaseye koyup Redmond'da bulunan “Çorba” programında pişiriyoruz.

1. 
   Yavaş bir tencerede pancar çorbası hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır.Pancar çorbası için sığır eti akan su altında durulayın ve orta boy parçalar halinde kesin.
2. 
   Tarifte belirtilen sebzeleri soyun ve durulayın. Pancarları ve havuçları kaba bir rende üzerine öğütün veya ince şeritler halinde kesin. Soğanı küçük küpler halinde kesin.
3. 
   Lahanayı ince şeritler halinde doğrayın ve hacmini azaltmak için ellerinizle biraz ovalayın. Lahana suyunu boşaltın.
4. 
   Patatesleri küp küp doğrayın ve kararmasını önlemek için soğuk su dolu bir kaseye koyun.
5. 
   Kıyılmış et ve sebzeleri Redmond çoklu pişiricinin kasesine yerleştirin. Domates salçasını soğuk suda eritip bir kaseye dökün. Damak tadınıza göre dilediğiniz baharatlarla tuz ekleyin ve malzemelere su ekleyin. Çoklu pişiricinin kapağını kapatın. “Çorba” ve “başlat” programını açın. Pancar çorbasının pişirme süresi 1,5 saattir. Yavaş bir tencerede pişirilen klasik pancar çorbasını, üzerine taze maydanoz ekleyerek sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede tavuklu pancar çorbası

Yavaş pişiricide tavuklu pancar çorbası bu yemeğin diyet versiyonu olacak ve tavuk daha hızlı pişecek. Pancar çorbası için önemli olan renk doygunluğudur, bu yüzden pancarları ayrı ayrı hazırlayacağız ama siz pişmiş veya salamura olanları kullanabilirsiniz. Bu tarifte pancar çorbasının lezzetini mantarlı tavukla tamamlayacağız.

Pişirme süresi: 1 saat 40 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Tavuk – 250 gr.
• Lahana – 250 gr.
• Patates – 4 adet.
• Domates salçası – 2 yemek kaşığı.
• Pancar – 1 adet.
• Soğan – 1/2 adet.
• Havuç – 1/2 adet.
• Petrol – 5 adet.
• Defne yaprağı – 1 adet.
• Maydanoz – 1 demet.
• Tuz - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.
• Su – 2 l.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Pancar çorbası için tüm malzemeleri hemen hazırlayın. Sebzeleri soyun, durulayın ve küçük parçalar halinde kesin.Patates dilimlerini çok pişirici kaseye yerleştirin.

Adım 2. Üzerine doğranmış havuç ve soğanı ekleyip salçayı ekleyin.

Adım 3. Pancar çorbası için lahanayı, özellikle geç çeşitleri bir blender kullanarak öğütün.

Adım 4. Daha sonra sebzelerin geri kalanıyla birlikte kaseye aktarın.

Adım 5. Tavuğu orta boy parçalar halinde kesin ve yağını çıkarmak için ayrı bir tavada 5 dakika pişirin. Tavuğu bir kaseye aktarın ve damak tadınıza göre defne yaprağını ve tuzu ekleyin.

Adım 6. Kaseye 2 litre temiz su dökün ve varsayılan süre için “Çorba” programını açın.

Adım 7. Pancarları parçalara ayırın ve yumuşayana kadar önceden buharda pişirin. Çoklu pişiricinin izin vermesi durumunda, bu, pancar çorbasının pişirilmesiyle aynı anda yapılabilir.

Adım 8. Buharda pişirilmiş pancarları lahana ile aynı şekilde bir blender kullanarak öğütün.

Adım 9. “Çorba” programının sonunda doğranmış pancarları pancar çorbasına aktarın.

Adım 10. Petrolleri yıkayın, dilimler halinde kesin, bir tavada 5 dakika kızartın ve yemeğe özel bir mantar aroması verecek olan pancar çorbasına ekleyin.

Adım 11. Herhangi bir programda pancar çorbasını kaynatın. Daha sonra üzerine ince doğranmış yeşillikleri ekleyin. Pancar çorbasını demlenmesi için 30 dakika "Isınma" modunda bırakın.

Adım 12. Öğle yemeğinde yavaş tencerede hazırlanan tavuklu pancar çorbasını servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede sığır eti ile etli pancar çorbası

Yavaş bir tencerede dana eti ile etli pancar çorbası hazırlamak zor değildir ve farklı teknolojiler vardır. Bu tarifte dana etiyle yemek yapıyoruz. Patates dışındaki sebzeleri etle birlikte “Pişirme” programında kızartın. Pancarların parlak rengini korumak için biraz sirke ekleyin. Daha sonra patatesleri, suyu ekleyin ve pancar çorbasını “Çorba” programında pişirin.

Pişirme süresi: 2 saat 20 dakika.

Pişirme süresi: 25 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Sığır eti – 300 gr.
• Et suyu için kemik – 1 adet.
• Pancar – 2 adet.
• Beyaz lahana – 250 gr.
• Patates – 250 gr.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 3 diş.
• Dolmalık biber – ½ adet.
• Şarap/elma sirkesi – 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Domates salçası – 2 yemek kaşığı.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Maydanoz – 1 demet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.
• Su – 2 l.+40 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle pancar çorbası için tüm malzemeleri tarife göre hazırlayın. Sebzeleri soyun ve durulayın.

Adım 2. Soğanı ince ince doğrayın. Havuçları kaba bir rende üzerine öğütün. Çok pişirici kaseye bitkisel yağ dökün ve "Kızartma" veya "Pişirme" programını açın. Doğranmış soğanları ve havuçları ısıtılmış yağa koyun ve karıştırarak 3 dakika kızartın.

Adım 3. Dolmalık biberi küçük küpler halinde kesin ve bir kaseye koyun.

Adım 4. Soyulmuş pancarları rendelemekten daha iyi olduğu düşünülen ince şeritler halinde kesin. Pancar dilimlerini bir kaseye yerleştirin.

Adım 5. Pancarların üzerine şarap veya elma sirkesi dökün, böylece parlak renklerini iyice koruyacaklardır.

Adım 6. Daha sonra sebzelere 40 ml temiz su ile salça ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

Adım 7. Keskin bir bıçak veya sebze soyucu kullanarak lahanayı ince şeritler halinde doğrayın, hacmini azaltmak için biraz öğütün ve geri kalan sebzelerle birlikte bir kaseye koyun.

Adım 8. Pancar çorbası için sığır eti küçük parçalar halinde kesin ve pişirme sırasında köpürmemesi için sebzelerle birkaç dakika kızartın.

Adım 9: Kasenin ortasına bir dana kemiği yerleştirin. Patatesleri de küçük küpler halinde kesin ve bir kaseye koyun. Bu malzemeleri damak tadınıza göre tuzlayın, karabiber ve defne yaprağını ekleyin.Daha sonra sebzelerin ve dana etinin üzerine 2 litre sıcak su dökün ve her şeyi karıştırın. Çoklu pişiricinin kapağını kapatın ve “Çorba” programını açın. Pişirme süresi en az 1,5 saat olmalıdır.

Adım 10. Pişirmenin bitiminden birkaç dakika önce pancar çorbasına ince doğranmış otlar ve sarımsak ekleyin. Programın sonunda pancar çorbasının "Isınma" modunda biraz demlenmesine izin verebilirsiniz ancak bu gerekli değildir.

Adım 11. Öğle yemeği için yavaş tencerede hazırlanan sığır eti ile pancar çorbasını sıcak olarak, üstüne ekşi krema ile servis edin. Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede lahanasız borsch

Yavaş bir tencerede pancar çorbası, herhangi bir nedenden dolayı yoksa veya çorbaya dahil etmek istemiyorsanız, lahana olmadan hazırlanabilir. Bu versiyonda pancar çorbasına normal pancar çorbasına göre iki kat daha fazla pancar eklenir. Pancar çorbasını genç dana etinden hazırlayıp, daha hızlı pişmesi için doğrayıp hazırlıyoruz. Zengin rengini iyi koruyacak pancarları havuç ve soğanla birlikte kızartıyoruz. Kıyılmış domuz yağı pancar çorbasına özel bir tat verecektir.

Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Sığır eti hamuru – 400 gr.
• Pancar – 500 gr.
• Patates – 3 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 4 diş.
• Yaprak kereviz – 3 adet.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Defne yaprağı - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Biber karışımı - tatmak.
• Tuzlu domuz yağı - tatmak.
• Su – 3 l.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Pancar çorbası malzemelerini tarife göre hazırlayın. Sebzeleri soyun ve durulayın. Havuçları ince bir rende üzerine öğütün.

Adım 2. Soğanı küçük küpler halinde kesin. "Kızartma" programındaki çok pişirici bir kapta, biraz bitkisel yağı ısıtın ve doğranmış soğanı açık altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 3. Soğanlara havuç ekleyin ve kısa süre kızartın.

Adım 4.Soyulmuş pancarları havuçlarla aynı şekilde ince bir rende üzerinde öğütün. Bunu mutfak robotunda yapmak daha kolaydır.

Adım 5. Doğranmış pancarları bir kaseye koyun ve karıştırarak iyice kızartın.

Adım 6. Patatesleri küçük küpler halinde kesin.

Adım 7. Bir parça genç sığır etini iyice durulayın ve ince şeritler halinde kesin.

Adım 8. Kerevizi (saplarını) küçük parçalar halinde kesin.

Adım 9. Kızarmış sebzelerin olduğu bir kaseye dana eti parçalarını, dilimlenmiş patatesleri ve kerevizi koyun, tuz ve damak zevkinize göre baharatları ekleyin ve bu malzemelerin üzerine 3 litre sıcak su dökün. Çoklu pişiricinin kapağını kapatın. Varsayılan süre için Çorba programını açın.

Adım 10. Programın sonunda pancar çorbasına doğranmış sarımsak ve tuzlanmış domuz yağı ekleyin. Yemeğin bir süre beklemesine izin verin. Daha sonra yavaş tencerede pişirilmiş lahanasız pancar çorbasını ekşi krema ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede fasulyeli pancar çorbası

Yavaş pişiricide fasulyeli pancar çorbası güzel bir tada sahiptir, doyurucudur ve aynı zamanda çeşitli sebzelerden hazırlandığı için sağlıklıdır. Pancar çorbası için her et uygundur ancak bu tarifte etsiz, sadece et suyuyla diyet versiyonunu hazırlıyoruz. Kuru fasulyeleri alıp önceden ıslatıyoruz ve sebzeler normal pancar çorbasıyla aynı. Rengi korumak için pancarları havuç ve soğanla kızartın. “Kızartma” ve “Çorba” programlarını kullanarak yemek pişiriyoruz.

Pişirme süresi: 2 saat.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Pancar – 1 adet.
• Fasulye – 100 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Patates – 4 adet.
• Beyaz lahana – 300 gr.
• Sarımsak – 3 diş.
• Domates salçası – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Tadımlık şeker.
• Limon – ½ adet.
• Defne yaprağı - tatmak.
• Et suyu – 2,5 l.
• Yeşiller - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Fasulyeleri önceden durulayın ve birkaç saat veya gece boyunca soğuk suda bekletin. Tarifte belirtilen sebzeleri soyun ve durulayın. Pancarları ve havuçları kaba bir rende üzerinde öğütün. Soğanı küçük küpler halinde kesin.

Adım 2. Çoklu pişiriciyi "Kızartma" programına açın ve bitkisel yağı bir kapta ısıtın. Doğranmış sebzeleri bir kaseye koyun.

3. Adım. Spatulayla karıştırarak sebzeleri yumuşayıncaya kadar kızartın ve kızartmanın sonuna doğru yarım limonun suyunu dökün, pancarlar rengini kaybetmesin.

Adım 4. Bu sebze kızartmasına salçayı ekleyin, tuzu, şekeri ve baharatları ekleyip birkaç dakika daha kızartın.

Adım 5. Patatesleri küçük küpler halinde kesin ve bir kaseye koyun.

Adım 6: Daha sonra ıslatılmış fasulyeleri ekleyin.

Adım 7. Lahanayı ince şeritler halinde doğrayın, hacmini azaltmak için biraz öğütün ve diğer malzemelere ekleyin.

Adım 8. Sebzelerin üzerine sıcak et suyu veya sadece sıcak su dökün. Onlara defne yaprağı ekleyin. Çoklu pişiricinin kapağını kapatın ve varsayılan süre için “Çorba” programını açın.

9. Adım. Programın sonunda pancar çorbasını karıştırın, bir örnek alın ve damak tadınıza göre ayarlayın.

Adım 10. Pancar çorbasına ince kıyılmış sarımsak ve otlar ekleyin. Kapağı kapatın ve pancar çorbasının "Isınma" modunda 20-30 dakika demlenmesine izin verin.

Adım 11. Yavaş pişiricide hazırlanan fasulyeli pancar çorbasını çorba fincanlarına dökün, ekşi krema ekleyin ve yemeği öğle yemeği için servis edin. Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede haşlanmış etli pancar çorbası

Yavaş bir tencerede güveçte pancar çorbası, bu tür sebze çorbalarının geniş bir yelpazesinden basit ve hızlı bir seçenek olacaktır. Su ile hazırlanır ancak bulyon küpleriyle takviye edebilirsiniz.Güveç kaliteli ve "yağlı" olarak seçilmiştir ve eksik yapmamalısınız. Yavaş pişiricide pancar çorbasının güzel tadı için, tarifte belirtildiği gibi malzemelerin sırası önemlidir.

Pişirme süresi: 1 saat 40 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Patates – 4 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Lahana – 400 gr.
• Pancar – 2 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Güveç – 400 gr.
• Tuz - tatmak.
• Tadımlık şeker.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Domates salçası – 1 yemek kaşığı.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Yeşiller – 1 demet.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle tarife göre pancar çorbası için tüm malzemeleri hazırlayın. Sebzeleri soyun ve durulayın. Daha sonra hazırlanan sebzeleri bıçakla veya mutfak aletlerini kullanarak kesin, bu daha rahat ve kolaydır.

Adım 2. Soğanı küçük küpler halinde kesin.

Adım 3. Havuçları ve pancarları kaba bir rende üzerinde öğütün.

Adım 4. Lahanayı ince şeritler halinde doğrayın.

Adım 5. “Kızartma” programını 20 dakika boyunca açın. Bitkisel yağı bir kapta ısıtın ve içinde doğranmış soğanı kızartın.

6. Adım Daha sonra rendelenmiş havuçları soğanlara ekleyin ve yumuşayana kadar bir spatula ile karıştırarak kızartın.

Adım 7. Daha sonra rendelenmiş pancarları kaseye aktarın, tuz ve şekeri ekleyin ve 5 dakika sonra salçayı ekleyin. Bu malzemeleri spatulayla karıştırın.

Adım 8. Kızartılmış sebzelere doğranmış patatesleri ve lahana şeritlerini ekleyin.

Adım 9. Çorbanın porsiyonlarını ve ihtiyacınız olan yemeğin kıvamını hesaplayarak sebzelerin üzerine kaynar su dökün. Defne yaprağıyla karabiber ekleyin, çoklu pişiricinin kapağını kapatın ve genellikle 1 saat olan varsayılan süre için "Çorba" programını açın.

Adım 10. Programın bitiminden 10 dakika önce yahniyi pancar çorbasına aktarın, çatalla küçük parçalara ayırın ve tekrar karıştırın.Programın sonunda yavaş tencerede hazırlanan güveçli pancar çorbası, otlar ve ekşi krema ile desteklenerek hemen masaya servis edilebilir. Afiyet olsun!

Maggi baharatıyla yavaş tencerede pancar çorbası

Yavaş pişiricide Maggi baharatı/sosu ile pancar çorbası güzel bir tada ve zengin bir renge sahiptir ve ev hanımının zamanından tasarruf etmesini sağlar. Pansuman, baharat ve baharatlarla birlikte taze sebzeleri içerir, bu nedenle pancar çorbasına yalnızca patates, lahana ve havuç eklenir. Bu tarifte tavuk kanadı üzerine pancar çorbası hazırlıyoruz ama et her türlü olabilir. Standart bir çoklu pişirici kase için bir paket pansuman yeterlidir ve 3 litre pancar çorbası elde edilir.

Pişirme süresi: 1 saat 15 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Pancar çorbası "Maggi" için pansuman - 1 paket.
• Tavuk kanadı – 4 adet.
• Patates – 200 gr.
• Havuç – 100 gr.
• Beyaz lahana – 350 gr.
• Su – 2,5 l.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Defne yaprağı - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.
• Sarımsak - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle tüm malzemeleri tarife göre hazırlayın. Pişirme tavuk kanatlarının haşlanmasıyla başlar. Bunları soğuk suyla iyice durulayın.

Adım 2. Çok pişirici kaseye 2,5 litre temiz su dökün ve 1 saat 15 dakika boyunca “Çorba” programını açın. Kanatları kaynar suya koyun ve kapağı kapalı olarak 20 dakika pişirin.

3. Adım Kanatlar kaynarken patatesleri ve havuçları soyun ve durulayın. Patatesleri küçük küpler halinde kesin ve kanatları 20 dakika pişirdikten sonra et suyuna ekleyin.

Adım 4. Havuçları kaba bir rende üzerinde öğütün ve patateslerden sonra et suyuna ekleyin. Her şeyi kapalı bir kapak altında pişirin.

Adım 5. Lahanayı ince şeritler halinde doğrayın, bir kaseye aktarın ve defne yaprağını ekleyin.

Adım 6.Programın bitiminden 10 dakika önce bir paket Maggi sosunu bir kaseye koyun, pancar çorbasını karıştırın, bir numune alın ve tuz ve karabiber ekleyerek damak tadınıza göre ayarlayın.

Adım 7. Programın sonu sinyalinden sonra pancar çorbasına ince doğranmış otlar ve sarımsak ekleyin.

Adım 8. Maggi sosu/baharatıyla çok pişiricide hazırlanan pancar çorbasını kapalı kapak altında "Isıtma" modunda 10-15 dakika demlenmeye bırakın ve ardından ekşi krema ekleyerek akşam yemeğinde servis yapın. Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede kuzukulağı ile yeşil pancar çorbası

Yavaş bir tencerede kuzukulağı olan yeşil pancar çorbası, hem etli hem de daha hafif olanlarla, sadece sebzelerle birçok pişirme seçeneğine sahiptir. Bu pancar çorbasında pancarın yerini kuzukulağı alır ve yemeğin özel bir rengi ve tadı vardır. Bu tarifte etsiz, konserve kuzukulağı ile patates ve havuç ile ıspanak ekleyerek yeşil pancar çorbası hazırlıyoruz. Pancar çorbasını yumurta ve taze otlarla baharatlayın.

Pişirme süresi: 50 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Patates – 5 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Yumurta – 4 adet.
• Ispanak – 20 gr.
• Kuzukulağı, konserve – 100 gr.
• Maydanoz – 10 gr.
• Dereotu – 10 gr.
• Bitkisel yağ – 10 ml.
• Tuz - tatmak.
• Biber karışımı - tatmak.
• Defne yaprağı – 2 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Pancar çorbası için sebzeleri soyun ve durulayın. Havuçları ince şeritler halinde kesin.

Adım 2. Soğanı küçük küpler halinde kesin.

3. Adım. Çok pişiricide "Kızartma" programını açın, bitkisel yağı ısıtın ve doğranmış soğanları ve havuçları açık altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 4. Patatesleri herhangi bir şekle sahip küçük parçalar halinde kesin.

Adım 5. Doğranmış patatesleri bir kaseye koyun, havuçları ve soğanları ekleyip birkaç dakika kızartın.

Adım 6.Daha sonra porsiyon sayısına göre kızartılmış sebzelerin bulunduğu kaseye sıcak su dökün. Karabiber ve defne yaprağı ile tuz ekleyin. Kapağı kapatın ve 30 dakika boyunca “Çorba” programını açın.

Adım 7. Programın sonunda pancar çorbasına konserve kuzukulağı ve ince kıyılmış ıspanağı, dereotu ve maydanozu ekleyin.

Adım 8. 4 tavuk yumurtasını bir kaseye kırın ve bir çatal veya çırpma teli ile iyice karıştırın.

Adım 9. Yumurta karışımını ince bir akıntı halinde ve kuvvetlice karıştırarak sıcak pancar çorbasına dökün. Bir örnek alın ve zevkinize göre ayarlayın.

Adım 10. Yeşil pancar çorbasını yavaş tencerede pişirilmiş kuzukulağı ile sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!