Bir tavada brokoli

Tavada brokoli bir seçenektir, ancak onu hazırlamanın en lezzetli, en hızlı ve en kolay yolu olarak kabul edilen bu sebzeye karşı soğuk bir tutum vardır. Meyilli, peynir ve yumurta ile kızartılmış, ekşi krema veya kremayla pişirilmiş - lüks bir yemek ve sadece diyet ve doğru beslenme için değil. Bir tavada yemek pişirmek için genellikle bu sebzenin salkımları ve sapları alınır.

Bir tavada taze brokoli nasıl hızlı ve lezzetli pişirilir?

Taze brokoliyi bir tavada kızartmak, herhangi bir yemek için harika bir garnitür hazırlamanın en kolay yoludur. Bu lahana çiçek salkımlarına bölünür, beyazlatılır ve daha sonra ilave malzeme olmadan yağda kızartılır.

1. 
   Bir tavada taze brokoli nasıl hızlı ve lezzetli pişirilir? Bir bıçak kullanarak brokolileri küçük çiçeklere ayırın ve kalın sap tabanlarını çıkarın. Daha sonra çiçek salkımlarını 10 dakika soğuk suyla doldurun.
2. 
   Ayrı bir kapta temiz suyu biraz tuzla kaynatın. Islatılmış brokoliyi kaynar suya koyun ve kaynamanın başlangıcından itibaren en fazla 3 dakika haşlayın çünkü lahana hızla yumuşar.
3. 
   5 dakika sonra, mümkün olduğu kadar fazla sıvıyı çıkarmak için beyazlatılmış brokolileri delikli bir kaşık kullanarak bir mutfak havlusunun üzerine aktarın. Bu süre zarfında bir tavada (ideal olarak wok'ta) üç yemek kaşığı bitkisel yağı bir parça tereyağıyla ısıtın.
4. 
   Kurutulmuş brokoli çiçeklerini kızgın yağa koyun ve orta ateşte her iki tarafı da kızartın. Kavurma derecesini damak tadınıza göre belirleyin. Bir tavada brokoli hazır. Tabaklara aktarıp bir parça balık ve pilavla servis yapın.

Afiyet olsun!

Dondurulmuş brokoli bir tavada nasıl pişirilir?

Dondurulmuş brokoli'yi bir tavada pişirmek, taze brokoliye göre daha rahat ve hızlıdır çünkü zaten temizdir ve çiçek salkımlarına bölünmüştür. Tazeden daha faydalı kabul edilir çünkü toplandıktan hemen sonra dondurulur ve tüm faydalı özellikleri tamamen korunur. Tadı için brokoliye sarımsak ekleyin.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Pişirme süresi: 5 dakika.

Bölümler: 2.

İçindekiler:

• Dondurulmuş brokoli – 400 gr.
• Sarımsak – 3 diş.
• Kızartmalık yağ.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Dondurulmuş brokolinin önce çözülmesine gerek yoktur. Birkaç dakika kaynar suda bekletilir ve çiçek salkımları küçükse hemen kızartılabilir. İhtiyacınız olan miktarda bir torba brokoli alın.

Adım 2. Ayrı bir tencerede temiz suyu kaynatın ve ardından dondurulmuş brokolileri kaynar suya dökün. Kaynamaya başladıktan sonra en fazla 2 dakika pişirin. Bu süre zarfında lahana hızla çözülür.

Aşama 3.Haşlanmış brokolileri hemen bir kevgir veya süzgecin içine boşaltın ve soğuk suyla durulayın. Bu soğutma sebzenin parlak rengini korur. Tüm sıvının boşaltılması için lahanayı birkaç dakika bir kevgir içinde bırakın.

Adım 4. Bu süre zarfında ince kıyılmış sarımsak dişlerini açık altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 5. Kızartılmış sarımsağa brokoli çiçeklerini ekleyin. Damak tadınıza göre tuz serpip en az 5 dakika, altın rengi oluncaya kadar kızartın. Bir tavada brokoli hazır. Masaya servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Brokoli yumurta ile lezzetli bir şekilde nasıl kızartılır?

Hızlı ve doyurucu bir kahvaltı için sizi tavada yumurtalı brokoli pişirmeye davet ediyoruz. Bu ürünler birbirine çok yakışıyor ve yanında ete ihtiyacınız olmuyor, bu da çok daha sağlıklı olacaktır. Yemek hem çocukların hem de PP beslenmesi için çok uygundur.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Pişirme süresi: 5 dakika.

Bölümler: 2.

İçindekiler:

• Brokoli – 500 gr.
• Yumurta – 3 adet.
• Kızartmalık yağ.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle kahvaltı için tüm malzemeleri hazırlayın. Taze brokolileri, yüzeyindeki nitratları gidermek için kesilmiş kısımları yukarı bakacak şekilde 20 dakika boyunca soğuk suya koyun. Daha sonra brokoliyi akan su altında durulayın ve küçük çiçeklere bölün.

Adım 2. Bir tencerede temiz suyu kaynatın ve brokoli çiçeklerini kaynar suyun içinde 2-3 dakika bekletin. Daha sonra tüm sıvıyı boşaltmak için bunları bir kevgir içine koyun.

Adım 3. Bir tavada biraz yağı ısıtın ve brokoliyi ekleyin. Lahanayı tuz ve dilediğiniz baharatlarla serpin ve açık altın rengi kahverengi olana kadar 5-7 dakika kızartın. Orta ateşte pişirin ve eşit pişmesini sağlamak için çiçekleri çatalla çevirin.

Adım 4.Kızaran brokolinin içine üç yumurta kırın. Beyazları beyaza döndüğünde, çiçek salkımlarını hızla yumurtayla karıştırın, böylece her tarafları yumurta hamuruyla kaplanır. Birkaç dakika içinde tavada yumurtalı brokoliniz hazır olacak. Yemeği kahvaltıda servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Bir tavada yumurta hamurunda brokoli

Çıtır ekmek veya hamur, herhangi bir yemeğin tadını değiştirir ve bu şekilde hazırlanan brokoli en lezzetli olarak kabul edilir. Hamur, çeşitli tariflere göre ve farklı katkı maddeleri ile hazırlanır. Bu tarif size brokoli'nin tavada meyilli olarak en kolay ve en hızlı versiyonunu sunuyor.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Bölümler: 1.

İçindekiler:

• Brokoli – 250 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Un – 2 yemek kaşığı.
• Kızartmalık yağ.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Taze brokolileri önce akan su altında iyice durulayın ve ardından bir bıçakla tek tek çiçeklerine ayırın. Biraz tuzlu suda 4-5 dakika haşlayın. Daha sonra tüm sıvının akması ve lahananın hafifçe soğuması için bir kevgir içine koyun.

Adım 2. Bu süre zarfında ayrı bir kapta iki yemek kaşığı unu tuz ve baharatlarla karıştırın. Başka bir kapta yumurtayı çatal veya çırpma teli ile çırpın.

Adım 3. Brokoli çiçeklerini un karışımıyla birlikte bir kaseye koyun ve unun yapışkan hale gelmemesi için her tarafını hızlı bir şekilde unla yuvarlayın.

Adım 4. Daha sonra çırpılmış yumurtayı brokolinin üzerine dökün ve aynı yavaş ve hızlı şekilde karıştırın.

Adım 5. Yağı bir tavada iyice ısıtın ve dövülmüş çiçek salkımlarını ona aktarın. Orta ateşte, brokoli çiçeklerini her iki tarafı da altın rengi kahverengi ve çıtır olana kadar kızartın. Yemeğiniz hazır, kahvaltıda servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Bir tavada peynirli brokoli için hızlı tarif

Brokoli'nin faydalarını bilmek bile, görünüşü, yumuşak tadı ve kendine has kokusuyla, çocuklar dışında pek çok insanı üzüyor. Ancak yine de diğer malzemelerle pişirilmiş ve önerilen tarifte sert peynir ve ekşi krema ile pişirilmişse aileniz bundan gerçekten hoşlanacak ve misafirleriniz bunu reddetmeyecektir.

Pişirme süresi: 40 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Bölümler: 3.

İçindekiler:

• Brokoli – 500 gr.
• Sert peynir – 70 gr.
• Ekşi krema – 150 gr.
• Sebze suyu – 50 ml.
• Tuz - tatmak.
• Sebzeler için baharatlar - tatmak.
• Yeşillik - dekorasyon için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Taze brokoli çatallarını akan su altında yıkarız ve bunları tek tek çiçek salkımlarına bölerek en kalın sapları bir bıçakla çıkarırız.

Adım 2. Daha sonra brokoliyi kaynar suda 7-10 dakika haşlayın. Tüm suyu boşaltmak için haşlanmış çiçek salkımlarını bir kevgir içine yerleştirin.

Adım 3. Brokoliyi az miktarda yağ ile ısıtılmış bir tavada bir kevgirden aktarın ve üzerine herhangi bir yağ içeriğine sahip ekşi krema dökün.

Adım 4. Daha sonra brokoliyi damak tadınıza göre tuz ve baharatlarla serpin, 50 ml lahana suyunu dökün ve kapağın altında orta ateşte 4-5 dakika pişirin.

Adım 5. Bir parça sert peyniri kaba bir rende üzerine öğütün. 5 dakika sonra ekşi kremayla pişirilmiş brokoliyi rendelenmiş peynirle eşit şekilde serpin, tavanın kapağını kapatın ve peynir tamamen eriyene kadar lahanayı pişirmeye devam edin.

Adım 6. Bir tavada peynirli brokoli hazır. Porsiyonlu tabaklara aktarıyoruz, ince doğranmış otlarla süsleyip servis ediyoruz.

Afiyet olsun!

Bir tavada karnabaharlı brokoli

Normal beyaz lahananın iki alt türü olan brokoli ve karnabahar, birçok kişinin sağlıklı beslenme isteği nedeniyle sofralara geri dönüyor, üstelik daha sağlıklı, besleyici ve düşük kalorili. Dondurulmuş sebzeleri kullanarak bunları istediğiniz zaman birlikte pişirebilirsiniz. Temel malzemelerle deneyler yapın ve bu sebzelerin tavuk veya balığa eşlik edecek harika lezzet kombinasyonlarını yaratın.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Bölümler: 2.

İçindekiler:

• Brokoli – 300 gr.
• Karnabahar – 200 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Yumurta – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Şeker – ½ çay kaşığı.
• Provençal otlar – ½ çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bir tavada küçük parçalar halinde kesilmiş soğanı şeffaf olana kadar kızartın. Soğanın üzerine yarım çay kaşığı şeker ekleyin.

Adım 2. Daha sonra kızartılan soğanlara karnabahar ve brokoli çiçeklerini ekleyin. Dondurulmuş lahananın buzunun çözülmesine gerek yoktur. Taze olarak kaynar suda 2-3 dakika haşlayın ve ardından bir kevgir içinde süzün. Lahanayı orta ateşte kızartın ve tavayı kapakla kapatmayın, daha sonra çiçek salkımları şeklini iyi koruyacaktır.

Adım 3. Lahana kızarırken bir kasede bir tavuk yumurtasını bir tutam tuz ve Provençal otlarla çırpın.

Adım 4. Daha sonra bu yumurta karışımını önceden kızartılmış lahananın içine dökün ve bir çatalla hızlı ve nazikçe karıştırarak yumurtanın tüm lahana çiçek salkımlarını kaplamasını sağlayın. Lahanayı altın kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 5. Daha sonra porsiyonlu tabaklara aktarın ve ana yemeğin yanında garnitür olarak sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun!

Brokoliyi tavukla pişirmek için adım adım tarif

Brokoli'ye saygı duyanlar için bu tarif onu tavukla pişirmeyi öneriyor.Bu ürünler her zaman herhangi bir süpermarketten satın alınabilir ve yemek ucuz, lezzetli ve düşük kalorili olacaktır çünkü tavuk ve lahananın pişirilmesi fazla zaman gerektirmez. Yemeğe ekşi krema ve tatlı biber ekleyin.

Pişirme süresi: 35 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Bölümler: 2.

İçindekiler:

• Brokoli – 1 kafa.
• Tavuk filetosu – 2 adet.
• Tatlı biber – 1 adet.
• Ekşi krema – 100 gr.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Taze brokolileri akan suyun altında yıkayın, çiçeklerine ayırın ve ardından biraz tuzlu kaynar suda 3 dakika haşlayın. Dondurulmuş brokoliniz varsa buzunu çözmeden hemen kızartabilirsiniz.

Adım 2. Tavuk filetoyu yıkayın, peçeteyle kurulayın ve küçük parçalar halinde kesin. Çekilmiş tatlı biberi şeritler halinde doğrayın.

Adım 3. Isıtılmış bir tavada (bir diyet yemeği için bunu yağsız yapabilirsiniz), fileto parçalarını beyaz olana kadar kızartın. Daha sonra üzerine doğranmış biberi ekleyip biraz kavurun.

Adım 4. Daha sonra haşlanmış veya dondurulmuş brokoli çiçeklerini kızartma tavasına yerleştirin.

Adım 5. Tavuğu ve lahanayı zevkinize göre tuz ve baharatlarla serpin. Daha sonra üzerlerine ekşi krema dökün, biraz karıştırın ve tavayı bir kapakla kapatın. Brokoliyi tavukla birlikte kısık ateşte 20-25 dakika pişirin. Bu süre zarfında tavuk ve lahana yumuşayacak ancak et hala sulu kalacaktır.

Adım 6. Bitmiş yemeği porsiyonlu tabaklara aktarın ve öğle yemeği için servis yapın.

Afiyet olsun!

Ekşi krema ile brokoli için basit ve hızlı bir tarif

Bir tavada ve ekşi krema ile brokoli, sadece PP destekçileri için değil, sizin için de çok lezzetli ve basit bir yemek olacaktır çünkü bu lahana çok sağlıklıdır ve hem çocukların hem de yetişkinlerin diyetine dahil edilmelidir.Kaliteli ekşi krema alıp lezzet için sarımsak ve baharatlar ekliyoruz, bu da brokoli'yi daha lezzetli hale getirecek.

Pişirme süresi: 35 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Bölümler: 3.

İçindekiler:

• Brokoli – 600 gr.
• Ekşi krema – 1 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 3 diş.
• Dereotu – 1 demet.
• Öğütülmüş kişniş – 1 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Su – 1 yemek kaşığı.
• Kızartmalık yağ.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Taze brokolinin başını akan su altında iyice durulayın ve bir bıçakla istediğiniz büyüklükte tek tek çiçek salkımlarına bölün. Kalınlaşmış lahana saplarını çıkarın.

Adım 2. Yağı bir tavada ısıtın, bitkisel yağ ve tereyağını alıp brokoli çiçeklerini her taraftan yüksek ateşte 3 dakika kızartın.

Adım 3. Bu süre zarfında brokoli için ekşi krema sosunu hazırlayın. Sarımsakları diş sarımsak şeklinde doğrayın ve bir kaseye koyun. Onlara ince kıyılmış dereotu ekleyin, tuz ve öğütülmüş kişniş ekleyin ve bir bardak ekşi krema ekleyin. Bu malzemeleri bir kaşıkla iyice karıştırın. Pansuman kalın çıkıyor, bu yüzden içine bir bardak su dökün ve tekrar karıştırın.

Adım 4. Daha sonra bu ekşi krema sosunu kızartılmış brokoli çiçeklerinin üzerine dökün ve kızartma tavasını bir kapakla kapatın. Brokoliyi ekşi kremada kısık ateşte 15 dakika pişirin.

Adım 5. Bu süre zarfında sıvının bir kısmı buharlaşacak, sos kalınlaşacak ve brokoli yumuşayacaktır. Yemek hazır. Porsiyonluk tabaklara yerleştirip üzerine sos ekleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Bir tavada krema soslu brokoli

Brokoliyi pişirmek için pek çok seçenek var ama en lezzetlisi, tavada kremalı brokoli tarifi. Bu yemek basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Ağır krema kullanılması tavsiye edilir ve hem taze hem de dondurulmuş brokoli işe yarar.Yemeğe genellikle baharatlar eklenir: biberiye veya biber, bu tarifte Fransız hardal fasulyesi ekleyeceğiz.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Bölümler: 1.

İçindekiler:

• Brokoli – 200 gr.
• Krema %30 – 70 gr.
• Süt – 40 ml.
• Fransız hardalı – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Kızartmalık yağ.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Brokoliyi akan suyun altında iyice durulayın ve eşit büyüklükte çiçeklere bölün. Dondurulmuş brokoli, özelliklerini kaybetmeden soğuk suda çözülebilir.

Adım 2. Bir tavada biraz bitkisel yağı ısıtın ve lahana salkımlarını yüksek ateşte 3 dakika kızartın.

Adım 3. Daha sonra porsiyon sayısına göre hesaplanan sütlü ağır krema miktarını kızartılmış brokolinin içine dökün ve yemeği damak tadınıza göre tuzlayın. Her şeyi biraz karıştırın, tavayı bir kapakla kapatın ve brokoliyi kısık ateşte 5 dakika pişirin.

Adım 4. Daha sonra tavaya iki kaşık taneli Fransız hardalı koyun, tekrar hafifçe karıştırın, tabağı birkaç dakika kapağını kapatmadan pişirin ve ateşi kapatın.

Adım 5. Kremalı soslu brokoli hazır. Güzel bir tabağa aktarıp sofraya servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Sarımsaklı bir tavada kızarmış brokoli

Brokoli sağlıklı beslenmenin sembolü olarak kabul edilir ancak pişirildiğinde pek çok kişide iştah açmaz. Başka bir şey ise bir tavada ve sarımsakla kızartılmış brokolidir. Bu yemek hem mükemmel ve hızlı bir akşam yemeği hem de et veya balık için garnitür olacak. Tarif çok basit.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Bölümler: 2.

İçindekiler:

• Brokoli – 500 gr.
• Sarımsak – 3 diş.
• Tuz - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Kızartmak için bir çatal dolusu brokoli hazırlayın. Keskin bir bıçak kullanarak, yaklaşık olarak aynı büyüklükteki çiçek salkımlarına bölün ve ardından akan su altında iyice durulayın, çünkü bunlar küçük tırtıllar ve toz içerebilir.

Adım 2. Ayrı bir tencerede temiz suyu kaynatın, üzerine 2 litre suya ½ çorba kaşığı tuz ekleyerek brokolileri 2-3 dakika pişirin. Haşlanmış lahanayı bir kevgir içine koyun ve çok soğuk suyla durulayın, bu sebzenin yeşil renginin parlak kalmasını sağlayacaktır.

Adım 3. Sarımsak dişlerini soyun ve bir bıçakla ince ince doğrayın. Daha sonra sarımsakları sıcak bitkisel yağda bir dakika kızartın.

Adım 4. Daha sonra hazırlanan brokoli çiçeklerini kızartma tavasına yerleştirin ve çiçeklerin her tarafının eşit şekilde kızarması için bir çatalla dikkatlice çevirerek 5-7 dakika kızartın. Kızaran brokoliyi sarımsakla birlikte hemen tabaklara aktarıp servis yapın.

Afiyet olsun!