Et için İsveç kirazı sosu

Lingonberry, faydalı ve lezzetli özellikleri nedeniyle olağanüstü bir meyvedir. İsveç kirazı sadece lezzetli reçel yapmakla kalmaz, aynı zamanda et yemekleri için mükemmel bir sostur. 7 başarılı et sosu tarifi seçtik.

Et için İsveç kirazı sosu için klasik tarif

C, B, E ve PP vitaminleri açısından zengin olan yaban mersini sosu, et yemeklerinin lezzetini mükemmel bir şekilde ortaya çıkarıyor. Tarifimizde bu sosun klasik versiyonunu evde kendiniz nasıl hazırlayacağınızı anlatacağız.

1. 
   Et için İsveç kirazı sosu nasıl hazırlanır? Zencefil kökünü soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin.
2. 
   Yaban mersini, kuru otları ve zencefil kökünü bir tencereye koyun ve orta ateşte koyun.
3. 
   Portakalın üzerine kaynar su dökün, kabuğunu yıkayın ve ince bir rende üzerine rendeleyin.
4. 
   Portakalın suyunu sıkın.
5. 
   Haşlanmış yaban mersini bir karıştırıcıda öğütün.
6. 
   İsveç kirazı karışımına portakal suyu ve kabuğu rendesini ekleyin ve karıştırın.
7. 
   Ayrıca şeker ve tarçın ekleyin.
8. 
   Sosu ara sıra karıştırarak 20 dakika kısık ateşte pişirin.İsveç kirazı sosu kalın ve aromatik hale gelir, buzdolabında saklayın.

Afiyet olsun!

Et için şarapla yaban mersini sosu nasıl hazırlanır?

İsveç kirazı, et yemeklerine ilginç soslar yapmak için kullanılabilir. Örneğin bu tarifte, zengin yaban mersini aromasına sahip, hoş bir tada sahip, şarapla yumuşatılmış ve tarçınla dengelenmiş basit bir sos yapmanın sırrını açığa çıkaracağız.

Pişirme süresi: 30 dk.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• İsveç kirazı – 200 gr.
• Şeker – 10 gr.
• Tarçın – 5 gr.
• Kuru şarap – 25 ml.
• Nişasta – 7 gr.

Pişirme işlemi:

1. Yaban mersinlerini büyük bir kaba koyun, suyla doldurun, kaynatın ve 2 dakika pişirin. Yaban mersini bir kapakla örtün ve 10 dakika bekletin.

2. Daha sonra meyveleri bir elekten geçirin.

3. İsveç kirazı karışımını bir tencereye aktarın, biraz meyve suyu ekleyin. Ayrıca nişastayı ekleyin ve iyice karıştırın.

4. Sosu ısıtın ve şarabı dökün, karıştırın. Daha sonra tarçın ve şekeri ekleyin.

5. Sürekli karıştırarak sosu kaynatın ve ocaktan alın. Sosu soğutup sıcak et yemeklerinin yanında servis yapın.

Afiyet olsun!

Şarapsız İsveç kirazı sosu için basit ve lezzetli bir tarif

Tipik olarak et için meyve sosları şarap ilavesiyle hazırlanır. Ancak alkol sizi rahatsız ediyorsa, daha basit ama daha az lezzetli olmayan yaban mersini sosu tarifini denemenizi öneririz.

Pişirme süresi: 25 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• İsveç kirazı – 300 gr.
• Şeker – 50 gr.
• Su – 200 ml.
• Tarçın – 1 tutam.
• Patates nişastası – 20 gr.

Pişirme işlemi:

1. Yaban mersinlerini ayırın, yıkayın ve bir tencereye koyun.

2. Meyvelerin üzerine su dökün ve ateşe verin.

3. Çilekleri kaynatın, şekeri ekleyin ve eriyene kadar pişirin.

4.Tarçın ekleyin, karıştırın ve 2-3 dakika daha pişirin.

5. Meyveleri bir blender ile öğütün, nişasta ekleyin ve sosu kısık ateşte istenilen kalınlığa getirin. İsveç kirazı sosunu soğutun ve ardından et yemekleriyle birlikte servis yapın.

Afiyet olsun!

Kış için ete yaban mersini sosu nasıl hazırlanır?

İsveç kirazı sosu, et yemeklerine mükemmel ve parlak bir katkıdır. Bu ilaveyi kışa hazırlayın, sofranız her zaman yeni tatlar ve renklerle dolu olsun.

Pişirme süresi: 60 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 1.

İçindekiler:

• Yaban mersini – 0,5 kg.
• Portakal – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Kırmızı şarap – 100 ml.
• Bal – 3 yemek kaşığı.
• Zeytinyağı – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Soğanları soyun, ince ince doğrayın ve zeytinyağında şeffaflaşana kadar kızartın. Sosun hazırlanacağı tencereye soğanı koyun.

2. Portakalın üzerine kaynar su dökün, kabuğunu yıkayın ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Portakalın kendisini birkaç parçaya bölün ve bir blender ile öğütün. Tülbent yardımıyla posanın suyunu sıkın.

3. Bir tencerede kızartılmış soğanlara yaban mersini, portakal kabuğu rendesi, bal, portakal suyunu ekleyin, karıştırın ve ateşe verin. Sosu 10 dakika kısık ateşte pişirin.

4. Sosu bir karıştırıcıda öğütün.

5. Daha sonra sosu tekrar tavaya koyun, şarabı ekleyin ve 15 dakika daha pişirin. Acı sosu sterilize edilmiş bir kavanoza aktarın ve kuru metal bir kapakla kapatın. Sosu serin bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!

Et için kokulu İsveç kirazı-kızılcık sosu

İsveç kirazı-kızılcık sosu her türlü etle harika gider: tavuk, sığır eti, domuz eti veya daha egzotik seçenekler. Yemeklerinizin yanında kendi ev yapımı sosunuzu servis etmek özellikle güzel.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Yaban mersini – 0,5 kg.
• Kızılcık – 0,5 kg.
• Şeker – 0,3 kg.
• Zencefil - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Meyveleri sıralayın ve yıkayın. 300 gram yaban mersini ve kızılcıkları bir karıştırıcıda öğütün.

2. Meyve püresini bir tencereye koyun, kısık ateşte koyun ve sürekli karıştırarak kaynatın.

3. Daha sonra meyve püresine bütün meyveleri ve şekeri ekleyin, ateşe verin, 15 dakika pişirmeye devam edin.

4. Zencefili üst katmandan soyun, ince bir rende üzerine rendeleyin ve sosa ekleyin, 2-3 dakika daha pişmeye devam edin, ardından tavayı ocaktan alın.

5. Sosu uygun bir kaba aktarın ve soğutun. Bu işlemden sonra yemeye hazır hale gelecektir.

Afiyet olsun!

Ikea'daki gibi et için lezzetli İsveç kirazı sosu

Lezzetli İsveç yaban mersini sosu yapmak için herhangi bir benzersiz mutfak becerisine ihtiyacınız yok. Bu tarife göre hazırlanan sos, et yemekleri ve kabarık tatlı kreplerle aynı derecede uyumludur.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 1.

İçindekiler:

• İsveç kirazı – 30 gr.
• Kuru beyaz şarap – 60 ml.
• Şeker – 1 çay kaşığı
• Öğütülmüş tarçın – 0,5 çay kaşığı.
• Yıldız anason – 1 adet.

Pişirme işlemi:

1. Yaban mersini yıkayın.

2. Meyveleri kalın dipli bir tencereye koyun, şarap ekleyin ve ateşe verin.

3. Yaban mersinine şeker ve tarçın ekleyin, karıştırın.

4. Tavanın içindekileri ısıtırken meyveleri eziciyle ezin. Sosu karıştırın ve birkaç dakika kaynamaya bırakın.

5. Yıldız anasonu ekleyin, karıştırın ve sosu ocaktan alın. Sos soğuyunca servis yapılabilir.

Afiyet olsun!

Portakallı et için İsveç kirazı sosu nasıl hazırlanır?

Belirgin narenciye notalarına sahip harika bir sos. Portakallı İsveç kirazı sosu et yemeklerini dönüştürecek ve size yeni mutfak deneyimleri yaşatacak.

Pişirme süresi: 30 dk.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Portakal – 1 adet.
• Öğütülmüş zencefil – 0,5 çay kaşığı.
• Şeker – 100 gr.
• Tarçın – 0,25 çay kaşığı.
• Karanfil – 2 adet.
• İsveç kirazı – 350 gr.

Pişirme işlemi:

1. Yaban mersinlerini ayırın, yıkayın ve bir karıştırıcıda doğrayın.

2. Portakalın üzerine kaynar su dökün, iyice yıkayın ve kurulayın. Kabuğu ince bir rende üzerine rendeleyin ve portakalın suyunu sıkın.

3. Bir tencerede İsveç kirazı püresini, şekeri, tarçını, öğütülmüş zencefili, karanfili, portakal kabuğu rendesini ve suyunu birleştirin.

4. Sosu kaynatın ve 5 dakika pişirin.

5. Sos hazır, soğutun, uygun bir kaba aktarın ve buzdolabında saklayın.

Afiyet olsun!