Fırında puf böreği çörekler

Fırında puf böreği çörekler çok lezzetli ve basit bir ev yapımı pişmiş üründür. Kendi ellerinizle hoş kokulu çıtır çörekler yapmak çok basittir ve hazır puf böreği kullanırsanız çok hızlıdır. Bu tür “turtaların” içindeki dolgular çok farklı olabilir: jambondan reçele.

Fırında puf böreği çörekler

Her biri kendine göre iyi olan iki doldurma seçeneğiyle çok basit ve "hızlı" çörekler için bir tarif dikkatinize sunuyoruz. Fındık, çikolata parçaları, elma püresi - bunların hepsi çok lezzetli ve kabarık çıtır hamurla birleştiğinde - lezzetli!

1. 
   Fırında puf böreği çörekler nasıl pişirilir? Malzemeleri hazırlayın: Gerekli miktarda fındık, çikolata parçacıkları ve elma püresini ölçün. Milföy hamurunu unlanmış zeminde oklava kullanarak hafifçe açın ve 4 eşit dikdörtgene kesin.
2. 
   Tavuk yumurtasını çırpın ve elde edilen karışımla iki parça hamuru yağlayın. Üzerine bolca toz şeker ve öğütülmüş tarçın serpin.
3. 
   Hamuru dikkatlice sıkı bir rulo halinde yuvarlayın ve 4 eşit büyüklükte çörek halinde kesin.
4. 
   Kalan katmanları elma püresiyle yayın ve üzerine çikolata parçacıkları ve doğranmış fındık serpin (istediğinizi kullanabilirsiniz).
5. 
   Tekrar yuvarlayıp 4 parçaya bölün.
6. 
   Parçaları, önceden pişirme için bir parşömen kağıdıyla kaplanmış bir fırın tepsisine dikkatlice yerleştirin ve kalan çırpılmış yumurtayla cömertçe yağlayın.
7. 
   180 derece sıcaklıkta 30-35 derece fırına koyun.
8. 
   Sıcak hamur işlerini hafifçe soğutup çayın yanında servis yapın. Afiyet olsun!

Fırında mayasız puf böreğinden yapılan çörekler

Misafirler kapının eşiğinde ama onları tedavi edecek hiçbir şey yok mu? Sadece yarım saatinizi alacak çok basit çörekler hazırlayalım. Unlu mamuller sadece çok lezzetli ve aromatik değil, aynı zamanda görünüş olarak da çok hoş çünkü her çörek, pişirme işlemi sırasında bir güle çok benzeyecek şekilde dekore edilmiştir.

Pişirme süresi – 25 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4-6.

İçindekiler:

• Mayasız puf böreği – 400 gr.
• toz şeker – 4-5 yemek kaşığı.
• Tarçın – 3-4 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Çalışma yüzeyine hafifçe un serpin, mayasız hamuru açın ve oklava kullanarak ince bir tabaka halinde açın.Daha sonra boş alan bırakmamaya dikkat ederek bolca öğütülmüş tarçın serpin.

2. Üzerine toz şekeri ekleyin ve eşit şekilde dağıtmaya çalışın.

3. Katmanı dikkatlice sıkı ve eşit bir rulo halinde yuvarlayın.

4. Keskin bir bıçak kullanarak ruloyu yaklaşık 3-4 santimetre genişliğinde çörekler halinde bölün.

5. Her parçayı bir taraftan ıslak parmaklarla sıkıştırıyoruz, diğer taraftan ise tam tersine katmanları düzleştirerek bir "gül" oluşturuyoruz.

6. Parçaları, pişirme için parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine birbirinden birkaç santimetre uzağa yerleştirin.

7. 180 derecede 10-12 dakika fırına koyun. Afiyet olsun!

Ev Yapımı Puf Böreği Tarçınlı Rulo

En basit ve en uygun fiyatlı malzemelerden yapılan hızlı bir tatlı - öğütülmüş tarçın ve şekerle doldurulmuş kabarık, çıtır ve hoş kokulu çörekler. Lütfen bu tarifte sert metal bir kalıp kullanmanın çok önemli olduğunu unutmayın, böylece unlu mamuller yayılmaz ve güzel görünümlerini kaybetmez.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 12 adet.

İçindekiler:

• Puf böreği – 450-500 gr.
• toz şeker – 2 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş tarçın – 2 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Milföy hamurunu önceden çözdürün ve hafifçe un serpilmiş bir çalışma yüzeyine yerleştirin.

2. Her katmana eşit miktarda toz şeker ve tarçın serpin.

3. Hamuru dikkatlice rulo haline getirin ve keskin bir bıçak kullanarak 6 eşit parçaya kesin (iki katman 12 çörek yapar).

4. Parçaları metal muffin kalıbına dikey olarak yerleştirin.

5. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına 15-20 dakika (fırınınızın gücüne bağlı olarak) koyun.

6.Aromatik tatlıyı sıcak çay eşliğinde servis edin ve afiyetle yiyin. Afiyet olsun!

Puf böreğinden lezzetli haşhaşlı çörekler nasıl pişirilir?

Çocukluğumuzdan kalma hoş kokulu haşhaşlı çörekler - evde yemek pişiriyoruz ve sevdiklerimizi bir saatten kısa bir sürede memnun ediyoruz. Unlu mamuller inanılmaz derecede lezzetli, yumuşak ve oldukça doyurucu çıkıyor.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

• Hazır puf böreği – 500 gr.
• Haşhaş – 1 yemek kaşığı.
• toz şeker – ½ yemek kaşığı.
• Tereyağı – 2-3 yemek kaşığı.
• Glazür için:
• toz şeker – 5 yemek kaşığı.
• Su – 10 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Gelecekteki çöreklerimizi haşhaş tohumu ile doldurun, su ekleyin ve kaynatın. Daha sonra fazla suyunu süzüp (ince bir elek kullanılması tavsiye edilir) tekrar tavaya koyun ve kalan nemi kısık ateşte buharlaştırın.

2. Daha sonra haşhaş tohumlarını derin bir kaseye aktarıp tereyağı ve toz şekerle karıştırın.

3. Havan tokmağı veya patates ezici kullanarak taneleri mümkün olduğu kadar ezin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar getirin - dolgu hazır.

4. Milföy hamurunu önceden çözdürün ve yaklaşık 2-3 milimetre kalınlığında ince bir tabaka halinde açın ve haşhaş tohumu-şeker karışımını eşit bir tabaka halinde üstüne yayın.

5. Katmanı, dolgu içeride kalacak şekilde sıkı bir rulo halinde yuvarlayın ve 2-3 santimetre genişliğinde porsiyonlu çörekler halinde kesin. Hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine dikkatlice aktarın ve 180 derecede 25-30 dakika pişirin.

6. Parçalar fırındayken sırını hazırlayın. Şekeri ve suyu birleştirin ve kısık ateşte 5-10 dakika pişirin ve elde edilen karışımla sıcak çörekler kaplayın. Afiyet olsun!

Puf böreği peynirli çıtır çörekler

Çıtır çıtır hamurdan, içi esneyen peynirden yapılan inanılmaz lezzetli çörekler, evde yarım saatte hazırlanıyor. Bu hamur işi et ve ilk yemeklerle ya da sadece kahve ve şarapla mükemmel uyum sağlar.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Puf böreği – 200 gr.
• Peynir – 150 gr.
• Süt – 1 yemek kaşığı.
• Susam - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Bitmiş puf böreğini çözün ve kalınlığı 2 milimetreyi geçmeyecek şekilde ince bir tabaka halinde yuvarlayın. Daha sonra, yaklaşık 12 x 6 santimetre boyutunda eşit dikdörtgenler halinde kesin.

2. Peyniri seçin, yarım santimetrelik ve 4-5 santimetre uzunluğunda dilimler halinde kesin.

3. Her hamur dikdörtgeninin kenarına bir parça peynir koyun.

4. “Serbest kenarı” kapatın ve ıslak parmaklarınızla sıkıştırın veya çatalla bastırın.

5. Boşlukları parşömen veya folyo ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve az miktarda sütle yağlayın (bunları güvenli bir şekilde çırpılmış tavuk yumurtasıyla değiştirebilirsiniz).

6. Her çöreğe susam serpin.

7. İştah açıcı bir altın kabuk oluşana kadar 200 derecede 20-25 dakika pişirin.

8. Fırından çıkardıktan veya soğuduktan hemen sonra masaya servis yapın - her haliyle lezzetlidir. Afiyet olsun!

Elmalı ev yapımı puf böreği çörekler

En uygun fiyatlı ve ucuz malzemelerden (puf böreği, elma ve toz şeker) hassas meyve dolgulu inanılmaz derecede hoş kokulu çörekler hazırlayalım. Bu tür hamur işleri her masayı süsleyecek ve sıradan bir çay partisini "lezzetli" hale getirecek.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar - 10 adet.

İçindekiler:

• Puf böreği – 500 gr.
• Elmalar – 500 gr.
• Toz şeker – 50-100 gr.

Pişirme işlemi:

1.İç harcını hazırlamak için meyveyi akan su altında iyice durulayın, sapını ve tohum kabuğunu çıkarın ve orta büyüklükte küpler halinde kesin.

2. Elma dilimlerini toz şeker serpin (miktarı damak zevkinize bağlıdır).

3. Bitmiş hamuru ince bir tabaka halinde açın ve aynı boyutta, yaklaşık 10 x 10 santimetre kareler halinde kesin.

4. Her karenin ortasına 1-1,5 yemek kaşığı iç harçtan koyun.

5. Kalan hamurla elmaları kaplayan dikdörtgen bir çörek oluşturun.

6. Bir çatalla birbirine bastırarak kenarları sıkıştırın.

7. Tüm hazırlıkları parşömen kağıdına yerleştirin ve 180 derece sıcaklıkta 20 dakika fırına koyun.

8. Altın rengi ve çıtır çörekleri hafifçe soğutup servis yapın. Afiyet olsun!

Puf böreğinden yapılmış ve reçelle doldurulmuş tatlı çörekler

Kendinizi ve ailenizi memnun etmenin temel bir yolu, herhangi bir çay partisini neşelendirecek çok hızlı bir ikram hazırlamaktır - hazırlık anından tam olarak yarım saat sonra masanızda olacak reçelle doldurulmuş çörekler.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

• Puf böreği – 500 gr.
• Reçel – 500 gr.

Pişirme işlemi:

1. Bitmiş hamurun buzunu çözün - bunun için oda sıcaklığında birkaç dakika yeterlidir ve ardından 4 eşit parçaya bölün. Bunu hafifçe un serpilmiş bir yüzeyde yapmak en iyisidir.

2. Her kareyi bir oklava kullanarak ince bir tabaka halinde açın.

3. Karenin bir tarafına istenilen miktarda iç malzemeyi yerleştiriyoruz, diğer tarafına ise buharın kolayca çıkabilmesi ve böreğin şişmemesi için birkaç dikey kesim yapıyoruz.

4.İki yarıyı birleştirip kenarlarını bir çay kaşığı veya çatalla bastırarak sabitliyoruz.

5. Hamurun tamamı bitene kadar manipülasyonu tekrarlayın. Çörekleri parşömen üzerine yerleştirin ve 200 derecede 10-15 dakika pişirin. Afiyet olsun!

Puf böreği kuru üzümlü çörekler için basit ve lezzetli bir tarif

En narin muhallebi, kuru kayısı ve kuru üzümle doldurulmuş hazır milföy hamurlarından yaptığımız inanılmaz lezzetli ve aromatik çörekler ile sevdiklerimize sürpriz yapıyoruz. Böyle bir tatlıyı hazırlamak çok basittir çünkü hamurla uğraşmanıza ve mayanın aktif hale gelmesi için birkaç saat beklemenize gerek yoktur.

Pişirme süresi – 1 saat.

Pişirme süresi – 30 dakika.

Porsiyon – 10.

İçindekiler:

• Puf böreği – 600 gr.
• Kuru üzüm – 100 gr.
• Kuru kayısı – 100 gr.
• Toz şeker – 100 gr.
• Un – 1,5 yemek kaşığı.
• Yumurtalar – 2 adet.
• Vanilin – 1 çay kaşığı.
• Süt – 500 ml.

Pişirme işlemi:

1. Muhallebi ile pişirmeye başlıyoruz. Hazırlamak için derin bir tabakta toz şekeri yumurtalarla birleştirip pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice çırpın. Yarım litre sütü bir tencereye veya tencereye dökün ve ocağa koyun.

2. Vanilini yumurta karışımına dökün - karıştırın, yavaş yavaş un ekleyin ve sürekli karıştırarak ince bir akış halinde ısıtılmış süt ekleyin.

3. Elde edilen kütleyi tencereye geri koyun ve içeriği aktif olarak karıştırarak koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin.

4. Kuru üzümlerin üzerine kaynar su dökün ve 10 dakika bekletin, ardından suyu boşaltın ve kağıt havluyla kurulayın. Kremayı, kabı soğuk suya koyarak soğutun ve kabuk oluşmasını önlemek için üzerini streç filmle kapatın.

5. Kuru kayısıları küçük parçalar halinde öğütün.

6. Hamurun bir katını oklava ile hafifçe açın ve 2 santimetre boşluk kalacak şekilde kalın bir krema tabakasıyla yağlayın.

7.Kuru üzüm dolgusunu yayın.

8. Katmanı sıkı bir rulo halinde yuvarlayın, serbest kenarı suyla nemlendirin ve kenarlarını sıkıştırın. Aynısını kalan hamurla da yapıyoruz, kuru üzümleri kuru kayısılarla değiştiriyoruz.

9. Ruloları 20-30 dakika dondurucuya koyun ve ardından aynı genişlikte rulolar halinde kesin (kesmeyi kolaylaştırmak için soğutun).

10. Tüm parçaları pişirme için parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve her parçayı cömertçe çırpılmış yumurtayla fırçalayın.

11. 190 derecede yaklaşık yarım saat pişirin. Afiyet olsun!

Cinnabon çörekler yapmak için adım adım tarif

Dünyanın her yerinde inanılmaz lezzetli ve ünlü çörekler - Cinnabons'u evde en uygun fiyatlı malzemelerden hazırlıyoruz. Unlu mamullerin içi çok hoş bir dokuya sahiptir ve dışı lezzetli ev yapımı sırla kaplanmıştır.

Pişirme süresi – 35 dk.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 8 adet.

İçindekiler:

• Puf böreği – 450 gr.
• Toz şeker – 150 gr.
• Tarçın – 20 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Glazür için:
• Lor peyniri – 70 gr.
• Pudra şekeri – 70 gr.

Pişirme işlemi:

1. Bitmiş puf böreğinin buzunu oda sıcaklığında çözün, kural olarak bunun için birkaç dakika yeterlidir.

2. Hamuru bir çalışma yüzeyine veya kesme tahtasına yerleştirin, üzerine hafifçe un serpin ve oklava kullanarak hamuru biraz açın.

3. Ayrı bir kapta toz şekeri tarçınla birleştirin ve çöreklerin tabanına - puf böreği - cömertçe serpin.

4. Sıkı bir rulo halinde yuvarlayın ve dolgunun dökülmemesi için kenarlarını ıslak parmaklarla sıkıştırın.

5. "Sosis"i her biri yaklaşık 3-4 santimetre olacak şekilde eşit genişlikte parçalar halinde kesin ve kesilmiş tarafı yukarı bakacak şekilde bir fırın tepsisine veya fırın tepsisine yerleştirin.

6.Her parçayı çırpılmış yumurta ile yağlayın ve önceden 180 dereceye kadar 15-20 dakika ısıtılmış fırına koyun.

7. Çörekler pişerken sırını hazırlayın. Pudra şekerini lor peyniriyle karıştırıp iyice karıştırın; fırından çıkarır çıkarmaz her bir cinnabonu elde edilen karışımla kaplayın. Afiyet olsun!

Jambonlu ve peynirli puf böreği

Kazan-kazan doldurma seçeneğiyle orijinal ve inanılmaz lezzetli "salyangozlar" - genç peynir, lezzetli jambon ve taze dereotu. Bu lezzetleri hazırlamak yaklaşık yarım saat sürecek ama emin olun ki daha da çabuk yenilecekler!

Pişirme süresi – 35 dk.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 7.

İçindekiler:

• Hazır puf böreği – 500 gr.
• Jambon – 500gr.
• Peynir – 100 gr.
• Dereotu – 1 demet.
• Yumurta – 1 adet.

Pişirme işlemi:

1. Milföy hamurunu biraz çözdürün ve un serpilmiş bir yüzeyde oklava kullanarak ince tabakalar halinde açın.

2. Peyniri iri veya orta rende üzerine rendeleyin.

3. Jambonu (herhangi bir sosis kullanabilirsiniz) ince dilimler halinde kesin.

4. Peyniri ve jambonu katmanlara eşit bir tabaka halinde yerleştirin ve üzerine cömertçe doğranmış dereotu serpin.

5. Hamuru sıkı bir rulo halinde yuvarlayın ve dikkatlice porsiyonlara bölün.

6. Çörekleri bir fırın tepsisine aktarın ve mayalanması için sıcak bir yerde 10-15 dakika bekletin. Süre dolduktan sonra üzerine çırpılmış yumurta sürün ve 200 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin.

7. Fırından çıkarın, hafifçe soğutun ve servis yapın. Afiyet olsun!