Hamur işi, tüm zamanların popüler lezzetlerinden biri olup evde de kolaylıkla hazırlanabilir. Yumuşak hamur işleri ve tatlı kuru üzümlerin bu büyülü birleşimini hayal edin. Topladığımız 10 tariften herhangi birini kullanarak çok lezzetli kuru üzümlü çörekler elde edeceksiniz.
- Fırında mayalı hamurdan yapılan kuru üzümlü çörekler
- Kuru üzümlü çörekler nasıl pişirilir?
- Süzme peynirli ve kuru üzümlü çörekler için basit ve lezzetli bir tarif
- Puf böreği ile ev yapımı kuru üzümlü çörekler
- Sütlü kuru üzümlü çörek yapmak için adım adım tarif
- Ev yapımı Fransız kuru üzümlü çörekler
- Fırında kuru üzüm ve tarçınlı yemyeşil çörekler
- Kuru üzüm ve haşhaş tohumu ile ev yapımı tatlı çörekler
- Kuru üzümlü salyangoz çöreği
- Fırında kuru üzümlü kefir çöreği nasıl pişirilir?
Fırında mayalı hamurdan yapılan kuru üzümlü çörekler
Mayalı hamurla kuru üzümlü çörekler karşılaştırılamaz hale gelir: kabarık ve yumuşaktırlar. Bunları hazırlamak için, hamuru yoğurmak için zaman ve sabır biriktirmeniz gerekir, ancak aksi takdirde süreç basittir.
- kuru üzüm ½ (gözlük)
- Kuru maya 11 (gram)
- Un 4 (gözlük)
- İnek sütü 180 (mililitre)
- Toz şeker ⅓ (gözlük)
- Tavuk yumurtası 3 (şeyler)
- Tereyağı 50 (gram)
- Tuz 1 Tutam
-
Fırında kuru üzümlü çörek nasıl pişirilir? Listeye göre gerekli tüm malzemeleri ölçün. Sütü biraz ısıtın.
-
Bir kapta şeker, tuz ve mayayı karıştırın.
-
Sıcak sütü bir kaseye dökün ve karıştırın. Mayanın çalışmaya başlaması için 15 dakika bekletin.
-
İki yumurta, yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve elenmiş unu küçük porsiyonlar halinde ekleyin. Tereyağı hamurunu yavaş yavaş yoğurun.
-
Kuru üzümleri ılık suyla durulayın, kurutun ve hamura ekleyin.
-
Çalışma yüzeyinizi unlayın ve hamuru elinizle iyice yoğurun. Hamuru yaklaşık bir saat kadar mayalanmaya bırakın.
-
Hamuru 10 eşit parçaya bölüp yuvarlak bezeler yapın.
-
Fırın tepsisini parşömenle örtün, üzerine un serpin ve hazırlıkları yayın. Hamuru bu formda 20 dakika daha sıcak bir yerde bırakın.
-
Parçaları çırpılmış yumurta ile yağlayın ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 35 dakika bekletin.
-
Çörekler iyice kabarmalı ve kahverengi olmalıdır. Bu çörekleri çay veya diğer içeceklerle servis edin.
Kuru üzümlü çörekler nasıl pişirilir?
Kuru üzümlü tereyağlı çörekler çay, kakao veya süte en iyi katkıdır. Kahvaltıya, öğle yemeğine veya öğleden sonra atıştırmalıklarına eklenebilirler. Ne yetişkinler ne de çocuklar bu tür hamur işlerinden vazgeçmeyecekler, çörekleri her iki yanaklarından yutacaklar.
Pişirme süresi: 3,5 saat
Pişirme süresi: 70 dakika
Porsiyon – 10-12
İçindekiler:
- Birinci sınıf buğday unu – 500 gr.
- Tuz - tatmak.
- Süt – 1 yemek kaşığı.
- Hızlı etkili kuru maya – 11 g.
- Tavuk yumurtası – 1 adet.
- Ayçiçek yağı – 100 ml.
- Kuru üzüm – 50 gr.
- Şeker – 2 yemek kaşığı.
- Vanilya şekeri – 1 çay kaşığı.
Hamuru fırçalamak için:
- Sarısı – 1 adet.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Sütü hafifçe ısıtın, şekeri ve instant mayayı içinde eritin, ılık bir yerde 10-12 dakika bekletin. Bu süre zarfında maya aktive olur ve hamurun yüzeyinde köpüklü bir kapak belirir.
Adım 2. Bundan sonra bitkisel yağı dökün, yumurtayı kırın, tuz ve vanilya şekeri ekleyin. Malzemeleri çırpma teli ile karıştırın.
Adım 3. Elenmiş unu parçalar halinde ekleyin, her seferinde hamuru iyice yoğurun.Kuru üzümleri ılık suyla durulayıp hamura ekleyin ve hamuru tekrar elinizle yoğurun. Hamuru top haline getirin, üzerini temiz bir havluyla örtün ve ılık bir yerde 90-120 dakika kabarmaya bırakın.
Adım 4. 1,5 saat sonra hamur 2-3 kat artmalıdır.
Adım 5. Bundan sonra hamuru elinizle tekrar yoğurun ve aynı büyüklükte 10-12 yuvarlak çörek oluşturun.
Adım 6. Bir fırın tepsisini parşömenle örtün veya ayçiçek yağıyla yağlayın, çörekleri üzerine yerleştirin ve prova için yarım saat daha ılık bırakın.
Adım 7. Hamuru çırpılmış yumurta sarısı ile fırçalayın ve üzerine şeker serpin. Çörekleri fırında 180 derecede 20-30 dakika pişirin.
Adım 8. Bitmiş kuru üzümlü çörekleri soğutun ve ardından çayla birlikte servis edebilirsiniz.
Süzme peynirli ve kuru üzümlü çörekler için basit ve lezzetli bir tarif
Ev yapımı unlu mamullerin çeşitliliği sınır tanımıyor. Süzme peynirli ve kuru üzümlü tatlı ve yumuşak çöreklerin bu versiyonu, cheesecake ve cheesecake'lere mükemmel bir alternatif olabilir. Kahvaltıda bir bardak sütle servis edilebilirler.
Pişirme süresi: 3,5 saat
Pişirme süresi: 60 dk
Porsiyon – 16-20
İçindekiler:
- Süt – 2 yemek kaşığı.
- Kuru maya – 11 gr.
- Şeker – 170 gr.
- Tereyağı – 100 gr.
- Tuz – 1 tutam.
- Un – 800gr.
- Süzme peynir – 600 gr.
- Tavuk yumurtası – 1 adet.
- Kuru üzüm – 1 yemek kaşığı.
- Alkol – 2 yemek kaşığı.
- Su - tatmak.
- Bitkisel yağ - yağlama için.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Sütü biraz ısıtın, mayayı, bir yemek kaşığı şekeri ve bir tutam tuzu ekleyin, karıştırın.
Adım 2. Daha sonra 2 su bardağı elenmiş un ekleyin.
Adım 3. Malzemeleri karıştırın, kaseyi bir havluyla örtün ve sıcak bir yerde kabarmaya bırakın.
Adım 4. Kuru üzümleri yıkayın, alkol ekleyin, votka ile de değiştirebilirsiniz.
Adım 5. Kuru üzümleri tamamen kaplayacak kadar su dökün.
Adım 6.Süzme peynirini bir kaseye koyun, 150 gram şekeri ekleyin ve karıştırın.
Adım 7. Yumurtayı lor kütlesine bölün ve tekrar iyice karıştırın.
8. Adım. 15-20 dakika sonra hamurun içindeki maya aktifleşecek ve yüzeyde köpüklü bir kapak görünecektir.
Adım 9: Tereyağını kısık ateşte veya mikrodalgada eritin.
Adım 10. Tereyağını soğutun ve hamurun içine karıştırın.
Adım 11. Bundan sonra yavaş yavaş kalan unu ekleyin ve hamuru yoğurun.
Adım 12: Hamuru top haline getirin, bir kaseye koyun, havluyla örtün ve ılık bir yerde kabarmaya bırakın.
Adım 13. 1-1,5 saat sonra hamur iki katına çıkacaktır.
Adım 14. Hamuru birkaç parçaya bölün, her birini ince bir kek şeklinde yuvarlayın.
Adım 15. Lor dolgusunu hamurun üzerine yerleştirin. Kuru üzümlerdeki sıvıyı boşaltın ve süzme peynirin üzerine koyun. Hamuru şeritler halinde kesin.
Adım 16. Her şeridi rulo halinde yuvarlayın.
Adım 17. Her ruloyu çapraz olarak iki parçaya kesin.
Adım 18. Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın ve parçaları üzerine yerleştirin.
Adım 19. Çörekleri fırında 200 derecede 20-30 dakika pişirin. Arzu ederseniz sıcak çöreklerin üzerine tereyağı sürün ve servis yapın.
Puf böreği ile ev yapımı kuru üzümlü çörekler
Kuru üzüm ilavesiyle puf böreğinden yapılan harika hamur işi. Çörek hamurunu kendiniz yoğurabilir veya mağazadan hazır yarı mamul bir ürün satın alabilirsiniz. İkinci seçenek önemli ölçüde zaman kazandıracak.
Pişirme süresi: 35
Pişirme süresi: 20 dakika
Porsiyon – 10
İçindekiler:
- Puf böreği – 500 gr.
- Kuru üzüm – 225 gr.
- Şeker – 110 gr.
- Şekerlenmiş meyveler – 25 gr.
- Tereyağı – 25 gr.
- Küçük hindistan cevizi – 1 tutam.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Fırını 220 dereceye kadar ısınması için önceden açın. Hamuru oda sıcaklığında çözdürün.
Adım 2.Şekeri ve tereyağını bir tencerede birleştirin, karışımı kısık ateşte tereyağı tamamen eriyene kadar ısıtın.
Adım 3. Tavayı ocaktan alın, tereyağ karışımına kuru üzümleri, şekerlenmiş meyveleri ve bir tutam hindistan cevizini ekleyin, karıştırın.
Adım 4. Milföy hamurunu unlanmış bir yüzeyde açın, ardından 10 santimetre çapında daireler kesin.
Adım 5. Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın, hazırlanan puf böreği halkalarını üzerine yerleştirin. Her dairenin ortasına bir yemek kaşığı dolusu koyun.
Adım 6. Hamurun kenarlarını suyla nemlendirin ve dolgunun tamamı içeride kalacak şekilde ortasına sıkıştırın.
Adım 7. Turtaları ek yeri aşağıya doğru çevirin ve oklava ile hafifçe yuvarlayın.
Adım 8. Buharın çıkmasını sağlamak için turtaların yüzeyinde küçük delikler açın.
Adım 9. Daha sonra turtaları soğuk suyla fırçalayın ve üzerine şeker serpin.
Adım 10. Çörekleri fırında 15 dakika pişirin.
Adım 11. Bitmiş çörekleri fırından çıkarın, hafifçe soğutun ve çay ile servis yapın.
Sütlü kuru üzümlü çörek yapmak için adım adım tarif
Kuru üzümlü çörekler hazırlanması çok zor bir hamur işi değildir ve sabah kahvesi, öğle yemeği çayı veya akşam bir bardak süt için idealdir. Bu tarife göre hamur sütle yoğrulur, havadar ve lezzetli olur.
Pişirme süresi: 140
Pişirme süresi: 50 dakika
Porsiyon – 10
İçindekiler:
- Süt – 1 yemek kaşığı.
- Su – 1 yemek kaşığı.
- Canlı maya – 50 gr.
- Şeker – 2-3 yemek kaşığı.
- Tavuk yumurtası – 2 adet.
- Tereyağı – 50 gr.
- Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
- Kuru üzüm – 50 gr.
- Un – 400gr.
Toz için:
- Tereyağı – 30 gr.
- Un – 3-4 yemek kaşığı.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Süt ve suyu karıştırın, karışımı ısıtın ve bir kaseye dökün, içindeki mayayı çözün.
Adım 2. Bir yumurtayı bir kaseye kırın ve şekeri ekleyin, karıştırın.
Aşama 3.Daha sonra bitkisel yağı dökün. Tereyağını küçük küpler halinde kesin ve hamura ekleyin.
Adım 4. Elenmiş unun bir kısmını ekleyin, karıştırın ve hamuru 10 dakika sıcak bir yere koyun.
Adım 5. Bundan sonra unun geri kalanını ekleyin ve kuru üzümleri ekleyin. Hamuru yoğurun ve ılık bir yerde bir saat bekletin. Bu süre zarfında hamuru 2-3 kez yoğurun.
Adım 6. Bir fırın tepsisini parşömenle örtün ve üzerine gelecekteki çöreklerin yuvarlak parçalarını yerleştirin. Prova için 10-15 dakika bekletin.
Adım 7: Çöreğin tozunu alın. Tereyağı ve unu karıştırın. Çörekleri önce çırpılmış yumurtaya bulayın, ardından serpin.
Adım 8. Çörekleri önceden 180-190 dereceye ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Çörekler kabarık ve tatlı çıkıyor, hoş bir çay partisi.
Ev yapımı Fransız kuru üzümlü çörekler
Fransa'da pişirme hakkında çok şey biliyorlar, en lezzetli kruvasanların ve muhallebi çöreklerin modası oradan bize geldi. Bu tarifi kullanarak alışılmadık derecede yumuşak hamur işleri elde edeceksiniz, bu da güne başlamanın çok keyifli bir yolu.
Pişirme süresi: 130
Pişirme süresi: 60 dk
Porsiyon – 10-12
İçindekiler:
Test için:
- Un – 500gr.
- Şeker – 60 gr.
- Tavuk yumurtası – 2 adet.
- Tereyağı – 100 gr.
- Süt – 250 ml.
- Tuz – 0,5 çay kaşığı.
- Kuru maya – 11 gr.
Muhallebi için:
- Süt – 250 ml.
- Şeker – 40 gr.
- Sarısı – 2 adet.
- Mısır nişastası – 20 gr.
- Vanilya şekeri – 10 gr.
- Kuru üzüm – 100 gr.
Kaplama için:
- Tavuk yumurtası – 1 adet.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Unu bir kaseye eleyin, şekeri ve mayayı ekleyin, ılık sütü dökün, yumurtaları kırın ve karıştırın. Daha sonra eritilmiş tereyağını, tuzu ekleyip hamuru iyice yoğurun. Hamuru top haline getirin ve sıcak bir yerde 60-90 dakika bekletin.
Adım 2.Muhallebiyi hazırlayın. Sütü kalın dipli bir tencereye dökün, şekeri ve vanilya şekeri ekleyin ve ateşe verin. Sarıları ve mısır nişastasını ayrı ayrı karıştırın, elde edilen karışımı azar azar süt kütlesine ekleyin. Kremayı sürekli karıştırarak kaynatın, ardından kısık ateşte 2-3 dakika pişirin. Kremayı soğutun. Hamur kabarınca ince bir tabaka halinde yuvarlayın ve kremayı sürün.
Adım 3. Daha sonra kremanın üzerine kuru üzümleri koyun. Hamuru rulo halinde yuvarlayın, 3-4 santimetre genişliğinde parçalar halinde kesin.
Adım 4. Bir fırın tepsisini parşömenle örtün ve parçaları birbirinden belli bir mesafeye yerleştirin. Hamurun üzerini streç filmle kapatıp 40 dakika bekletin.
Adım 5. Daha sonra hamurun üzerine çırpılmış yumurta sürün ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına 20-25 dakika kadar koyun. Çörekleri biraz soğutun ve bu inceliği masaya servis edebilirsiniz.
Fırında kuru üzüm ve tarçınlı yemyeşil çörekler
Hamur işi ve tarçının narin aroması karşı konulamaz ve nadiren kimse denemek için çöreklerin soğumasını bekler. Sevdiklerinizi kuru üzümlü ve tarçınlı yumuşacık hamur işleri ile şımartın.
Pişirme süresi: 180
Pişirme süresi: 60 dk
Porsiyon – 8-10
İçindekiler:
- Un – 250gr.
- Taze maya – 20 gr.
- Tavuk yumurtası – 2 adet.
- Tereyağı – 50 gr.
- Süt – 100 ml.
- Şeker – 50 gr.
- Vanilya şekeri – 1 poşet.
Doldurmak için:
- Kuru üzüm – 50 gr.
- Öğütülmüş tarçın – 3 yemek kaşığı.
- Tereyağı – 25 gr.
- Süt - tatmak.
- Pudra şekeri – 3 yemek kaşığı.
Fondan için:
- Limon suyu – 2 yemek kaşığı.
- Pudra şekeri – 150 gr.
- Limon kabuğu rendesi – 1 adet.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Mayayı ve bir çay kaşığı şekeri ılık sütte eritin. Daha sonra unu, kalan normal şekeri ve vanilya şekerini ekleyin, bir yumurtayı kırın ve yumuşatılmış tereyağını ekleyin.Hamuru iyice yoğurun ve ılık bir yerde bir saat kadar mayalanmaya bırakın.
Adım 2. Hamur yükselirken dolguyu hazırlayın. Tarçın, kuru üzüm ve pudra şekerini karıştırın.
Adım 3. Kütlenin kıvamı çok kalın ekşi kremaya benzeyecek kadar yeterli süt dökün.
Adım 4. Bir saat içinde hamurun hacmi artacak, ellerinizle yoğurun.
Adım 5. Çalışma yüzeyine un serpin ve hamuru 1,5-2 santimetre kalınlığında bir tabaka halinde açın.
Adım 6. Hamuru eritilmiş tereyağıyla fırçalayın ve kuru üzüm dolgusunu ekleyin.
Adım 7. Hamuru rulo halinde yuvarlayın, dolgu içeride kalmalıdır.
Adım 8. Rulonun kenarını tereyağıyla yağlayın ve sabitleyin.
Adım 9. Ruloyu 2-2,5 santimetre genişliğinde parçalar halinde kesin.
Adım 10. Bir fırın tepsisini parşömenle örtün ve parçaları üzerine yerleştirin.
Adım 11: Bir yumurtayı bir kasede çırpın.
Adım 12. Parçalara çırpılmış yumurta sürün ve 20 dakika bekletin.
Adım 13. Tarçınlı kuru üzümlü çörekleri 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
Adım 14. Bir rende kullanarak limonun kabuğunu çıkarın.
Adım 15. Pudra şekerini limon kabuğu rendesi ile karıştırın.
Adım 16. Limonun suyunu sıkın.
Adım 17. Şekerleme pürüzsüz hale gelinceye kadar toz ve kabuğu rendesi karışımını parça parça limon suyuna ekleyin.
Adım 18. Elde edilen fondan ile çörekleri yağlayın ve lezzetli ikram hazır.
Kuru üzüm ve haşhaş tohumu ile ev yapımı tatlı çörekler
Tereyağlı hamurla yapılan tatlı hamur işleri, en zorlu gurmelerin ihtiyaçlarını karşılayacaktır: hamur havadar hale gelir, haşhaş tohumları, unlu mamullerin aromasına keskin notalar katar ve kuru üzüm, ikramı daha sulu hale getirir. Çok fazla çörek yapsanız da ertesi güne kalmıyorlar.
Pişirme süresi: 140
Pişirme süresi: 60 dk
Porsiyon – 12
İçindekiler:
- Un – 400gr.
- Tereyağı – 50 gr.
- Şeker – 5,5 yemek kaşığı.
- Su – 150 ml.
- Taze maya – 20 gr.
- Tavuk yumurtası – 2 adet.
- Şekerleme haşhaş – 100 gr.
- Kuru üzüm – 1 yemek kaşığı.
- Süt – 100 ml.
- Çikolata – 100 gr.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Mayayı ılık suda eritin, yarım yemek kaşığı şeker ekleyin ve karışımı 10 dakika bekletin. 80 mililitre sütü ısıtın, 2 yemek kaşığı şekeri ve tereyağını içinde eritin, elde edilen kütleyi kaynatın.
Adım 2. Süt kütlesini ocaktan alın, seyreltilmiş mayayı ekleyin ve içine 200 gram elenmiş un dökün. Hamuru 20 dakika sıcak bir yerde bekletin.
Adım 3. Haşhaş tohumlarını kaynar suyla durulayın. Kuru üzümleri kaynar suya batırın, ardından yıkayıp kurulayın.
Adım 4. Bir yumurtayı hamurun içine kırın ve 200 gram daha un ekleyin, hamuru yoğurun. Daha sonra 40 dakika kadar ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
Adım 5. Dolguyu hazırlayın. Kalan sütü kalın dipli bir tencereye dökün ve 3 yemek kaşığı şekeri ekleyin. Daha sonra haşhaş tohumlarını ve kuru üzümleri ekleyin, karıştırın.
Adım 6. Hamuru 1,5 santimetre kalınlığında bir tabaka halinde açın. Haşhaş tohumu ve kuru üzüm dolgusunu hamurun üzerine koyup yuvarlayın. Ruloyu 2-2,5 santimetre genişliğinde parçalar halinde kesin.
Adım 7. Bir fırın tepsisini parşömenle örtün ve parçaları üzerine yerleştirin. Çörekleri fırında 190 derecede 25 dakika pişirin.
Adım 8. Çikolatayı su banyosunda eritin ve bitmiş çöreklere uygulayın.
Kuru üzümlü salyangoz çöreği
"Salyangoz" çörekler görünüşlerinden dolayı adını almıştır. Kuru üzüm dolgusu, havadar hamur katmanları arasında yer alır ve bu da unlu mamulleri çok yumuşak ve sulu kılar.
Pişirme süresi: 145
Pişirme süresi: 50 dakika
Porsiyon – 20
İçindekiler:
- Tereyağı – 200 gr.
- İnstant maya – 17 gr.
- Birinci sınıf buğday unu – 800 gr.
- Tavuk yumurtası – 3 adet.
- Süt – 200 ml.
- Şeker – 150 gr.
- Kuru üzüm – 100 gr.
- Tereyağı – 50 gr.hamuru fırçalamak için.
- Vanilin – 1 tutam.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Sütü 30-33 dereceye ısıtın, hazır maya ve şekeri ekleyin, iyice karıştırın ve hamuru 15 dakika ılık bir yerde bekletin.
Adım 2. Daha sonra hamura eritilmiş tereyağı ve yumurtayı ekleyin, malzemeleri karıştırın.
Adım 3. Elde edilen kütleye elenmiş unu ekleyin ve hamuru yoğurun. Yumuşak olmalı ve yapışkan olmamalıdır. Kaseyi hamurla streç filmle örtün ve sıcak bir yerde bir saat bekletin.
Adım 4. Hamur yükseldiğinde iki parçaya bölün. Hamuru ince yassı kekler halinde açın ve yumuşatılmış tereyağıyla fırçalayın.
Adım 5. Kuru üzümleri sıcak suyla yıkayın, kurutun ve hamurun üzerine yayın.
Adım 6. Hamuru rulolar halinde yuvarlayın.
Adım 7. Daha sonra ruloları 2 santimetre genişliğinde parçalar halinde kesin.
Adım 8. Bir fırın tepsisini parşömenle örtün, elde edilen parçaları üzerine yerleştirin, 15 dakika bekletin.
Adım 9. Çörekleri fırında 180 derecede 20 dakika pişirin. Bitmiş çörekleri biraz soğutun ve çay ile servis yapın.
Fırında kuru üzümlü kefir çöreği nasıl pişirilir?
Bu, tereyağlı hamur işlerinin en popüler tarifi değildir, ancak evdeki herkes hala uyurken kahvaltıya hazır olacak kadar çabuk hazırlanırlar. Ek malzeme olarak kuru üzüm kullanacağız, ancak damak zevkinize göre her zaman diğer kurutulmuş meyvelerle değiştirilebilirler.
Pişirme süresi: 50
Pişirme süresi: 20 dakika
Porsiyon – 20
İçindekiler:
- Buğday unu – 5 yemek kaşığı.
- Kefir %3,2 – 500 ml.
- Tavuk yumurtası – 1 adet.
- Kuru maya – 1 yemek kaşığı.
- Tuz – 0,5 yemek kaşığı.
- Margarin – 100 gr.
- Şeker – 1 yemek kaşığı.
- Bitkisel yağ – 5 yemek kaşığı.
- Kuru üzüm – 100 gr.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Unu bir kaseye eleyin. Üzerine bir yumurta ekleyin.
Adım 2.Margarini kısık ateşte eritin. Soğutup hamura ekleyin.
Adım 3. Daha sonra kefiri oda sıcaklığında dökün ve malzemeleri karıştırın. Daha sonra hazır maya ve tuzu ekleyin, bir çorba kaşığı bitkisel yağ dökün.
Adım 4. Hamuru pürüzsüz ve yoğun hale gelinceye kadar ellerinizle iyice yoğurun. Bundan sonra 20 dakika yükselmesi için bırakın.
Adım 5. Kuru üzümleri ılık suyla yıkayın ve kağıt havlu üzerinde kurulayın.
Adım 6. Hamuru ince, düz bir kek şeklinde açın, bitkisel yağla yağlayın.
Adım 7. Şekeri hamurun üzerine serpin.
Adım 8. Daha sonra hamurun üzerine kuru üzümleri koyun.
Adım 9. Hamuru bir rulo halinde yuvarlayın ve eşit parçalara kesin.
Adım 10. Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın ve parçaları üzerine yerleştirin. Çörekleri fırında 200 derecede 25 dakika pişirin.
Adım 11. Sıcak hamur işlerini şeker şurubu ile yağlayın, soğutun ve denemeye hazırsınız.