Haşhaş tohumlu çörekler

Ev yapımı çörekler sevdiklerinizi aynı masa etrafında toplamak için her zaman iyi bir nedendir. Bunları haşhaş tohumu ile hazırlayın. Bu şekilde pişmiş ürünler daha sulu ve daha lezzetli olacaktır. Bu lezzetin birçok mutfak çeşidi vardır: kuru üzüm, tarçın ve hatta yoğunlaştırılmış süt ile. Beğendiğiniz tarifi seçin ve işleme başlayın.

Fırında mayalı hamurdan yapılan haşhaş tohumlu tereyağlı çörekler

Haşhaş tohumlu yemyeşil ve pembe çörekler mayalı hamurdan yapılır. Lezzetli ve aromatik hamur işleri ile kendinizi ve sevdiklerinizi şımartın. Bitmiş ikram çayla veya atıştırmalık olarak servis edilebilir.

1. 
   Haşhaşlı çörekler fırında nasıl pişirilir? Margarini birkaç parçaya bölüp eritin.
2. 
   Ayrı bir kapta kuru mayayı, 50 gram unu ve aynı miktarda şekeri birleştirin.
3. 
   Bir çay kaşığı ayırarak kuru karışımın üzerine hafif ılık süt dökün. Karıştırın ve sıcak bir yerde 20 dakika bekletin.
4. 
   Bu sırada iki yumurtayı 50 gram şeker ve tuzla çırpın.
5. 
   Yumurta karışımını hazırlanan hamurun içine dökün ve karışımı çatalla çırpın.
6. 
   Elenmiş unu buraya ekleyin ve homojen, sıkı bir hamur elde edene kadar yoğurmaya başlayın.
7. 
   Eritilmiş ve soğutulmuş margarini dökün. Karışımı tekrar karıştırın.
8. 
   Ürünü bir havluyla örtün ve 1 saat ılık bir yerde bırakın.
9. 
   Belirtilen miktarda haşhaş tohumunun üzerine kaynar su dökün ve 45 dakika demlenmesini bekleyin.
10. 
    Bundan sonra haşhaş tohumlarını ince bir eleğe aktarın ve suyun tamamı akana kadar bekleyin.
11. 
    Haşhaş tohumlarını bal ve kalan şekerle karıştırın. Doldurmayı karıştırın.
12. 
    Bu süre zarfında hamur ortaya çıktı.
13. 
    Üzerine haşhaş tohumu ezmesini yerleştirdiğimiz ince bir dikdörtgen şeklinde açın. Bir kaşık kullanarak dolguyu eşit şekilde dağıtın.
14. 
    İş parçasını bir rulo halinde yuvarlayın.
15. 
    Daha sonra küçük parçalara bölün.
16. 
    Parşömenli bir fırın tepsisine aktarın ve 25 dakika bekletin.
17. 
    Kalan yumurtayı bir çay kaşığı sütle çırpın.
18. 
    Ürünü yumurta karışımıyla kaplayın. 200 derecede 20 dakika pişirin.
19. 
    Haşhaş tohumlu leziz çörekler hazır!

---

Haşhaş tohumu ile lezzetli puf böreği çörekler

Milföy böreği ve haşhaş tohumlarından ilginç bir un tatlısı yapılabilir. Ailenizi bir fincan sıcak çayın yanına çok yakışan mis kokulu ve lezzetli çöreklerle memnun edin.

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Puf böreği – 500 gr.
• Haşhaş – 1 yemek kaşığı.
• Şeker – 0,5 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 2 yemek kaşığı.

Glazür için:

• Şeker – 5 yemek kaşığı.
• Su – 10 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Haşhaş tohumunu tamamen suyla doldurun ve kısık ateşte tam 5 dakika kaynatın.Bundan sonra ürünü ince bir eleğe aktarın ve tüm sıvının akmasını bekleyin.

2. Şekerli haşhaş tohumlarını ve yumuşatılmış tereyağını ekleyin.

3. Homojen bir sıvı dolgu oluşana kadar malzemeleri yoğurun.

4. Milföy hamurunu düzgün bir dikdörtgen şeklinde açın. Üzerini tamamen haşhaş tohumu ile kaplayın. Eşit olarak dağıtın. Ürünü sıkı bir rulo halinde yuvarlayın.

5. İş parçasını küçük parçalar halinde kesin. Bunları bir fırın tepsisine aktarın ve 180 derecede 20-30 dakika pişirin.

6. Sır için su ve şekeri 5-10 dakika kadar kaynatın. Bitmiş çörekleri karışımla kaplayın. Tatlı ikramımız servise hazır!

Haşhaş tohumu ve şekerle doldurulmuş tatlı çörekler

Sofranız için lezzetli bir ikram - şekerli ve haşhaş tohumlu hoş kokulu çörekler. Çay, kahve veya sütle ilginç bir lezzet servis edilebilir. Bu basit tarifi evde deneyin.

Pişirme süresi: 3 saat

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon – 8 adet.

İçindekiler:

• Un – 500gr.
• Haşhaş – 100 gr.
• Şeker – 90 gr.
• Süt – 1 yemek kaşığı.
• Yumurta – 2 adet.
• Tereyağı – 150gr.
• Kuru maya – 5 gr.
• Tuz – 1 tutam.
• Vanilin - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Gerekli malzemeleri gerekli miktarlarda hazırlayın.

2. Büyük bir kapta elenmiş unu, kuru mayayı, bir yemek kaşığı şekeri ve biraz vanilyayı birleştirin.

3. Kuru karışımı karıştırın ve eritilmiş ve soğutulmuş tereyağını ekleyin. Doldurmak için küçük bir parça tereyağı bir kenara bırakılmalıdır.

4. Karışıma bir tavuk yumurtası ekleyin ve ılık sütü dökün. Homojen bir topak elde edilene kadar karıştırın.

5. Bir havluyla örtün ve sıcak bir yerde bir buçuk saat bekletin.

6. Şu anda doldurmaya başlayalım.Haşhaş tohumlarını bir tavada hızlıca kızartın, ardından üzerine kaynar su dökün ve 6-8 dakika şişmeye bırakın.

7. Karışımı ince bir süzgecin içerisine alıp şekeri ve eritilmiş tereyağını ekleyin.

8. Malzemeler eşit şekilde dağılıncaya kadar karıştırın.

9. Bitmiş hamuru ellerinizle yoğurun ve ince bir dikdörtgen şeklinde yuvarlayın.

10. Hamuru haşhaş tohumu ve şeker dolgusu ile kaplayın.

11. İş parçasını sıkı bir rulo halinde yuvarlayın.

12. Ürünü küçük eşit parçalara kesin.

13. Çörekleri bir fırın tepsisine yerleştirin.

14. Kalan çırpılmış yumurtayla kaplayın.

15. 200 derecede 30-40 dakika pişirin.

16. Şekerli ve haşhaşlı kırmızı tatlı çörekler hazır.

Ev yapımı haşhaş tohumu ve tarçınlı çörek

Ev yapımı haşhaşlı çörekleri daha da güzel kokulu hale getirmek için tarçın ilavesiyle hazırlayın. Tatlı hamur işleri, parlak görünümleri ve lezzetleriyle sizi memnun edecek. Çay için servis yapın!

Pişirme süresi: 4 saat

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyonlar – 10 adet.

İçindekiler:

• Un – 2 yemek kaşığı.
• Süt – 220 ml.
• Yumurta – 1 adet.
• Tereyağı – 45 gr.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Şeker – 6 yemek kaşığı.
• Kuru maya – 2 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 5 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş tarçın - tatmak.
• Haşhaş tohumu – 5 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Çörek hamurunu kendiniz veya ekmek makinesinde yoğurabilirsiniz. İkinci seçeneği kullanırsak, un, maya, tuz, iki yemek kaşığı şeker, yumurta, süt ve yumuşatılmış tereyağını bir kapta birleştiriyoruz.

2. Hamuru uygun modda yaklaşık 3 saat hazırlayın. Oraya sığacak ve boyutu artacak.

3. Ortaya çıkan hamuru elinizle yoğurun, ince bir şekilde açın ve eşit dairelere bölün.

4. Her dairenin ortasına biraz bitkisel yağ damlatın.

5. Kalan şekeri buraya dökün.

6. Daha sonra haşhaş tohumlarını eşit şekilde dağıtın.

7. Müstahzarlara öğütülmüş tarçın serpin.

8. Her daireyi bir tüpe yuvarlayın.

9. Bundan sonra tüpleri ikiye katlayın.

10. Her ürünün ortasından kesim yapıyoruz.

11. Hamuru elinizle yavaşça ayırın.

12. Temiz kalpler oluşturun.

13. Bunları parşömenli bir fırın tepsisine yerleştirin.

14. İstenirse ürün çırpılmış yumurta ile kaplanabilir.

15. Muameleyi 200 derece sıcaklıkta yaklaşık 20-30 dakika pişirin.

16. Nefis haşhaşlı ve tarçınlı çörekler hazır!

Haşhaş tohumu ve çikolata sosuyla çörekler nasıl pişirilir?

Evde hazırlanabilen basit ve inanılmaz lezzetli bir tatlı - çikolata soslu haşhaşlı çörekler. Bu lezzet kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Dene!

Pişirme süresi: 2 saat

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon – 13 adet.

İçindekiler:

• Un – 2 yemek kaşığı.
• Süt – 400 ml.
• Şeker – 4 yemek kaşığı.
• Kuru maya – 12 gr.
• Tuz – 0,5 yemek kaşığı.
• Haşhaş – 150 gr.
• Bal – 6 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - tatmak.

Çikolata sosu için:

• Çikolata – 150 gr.

• Tereyağı – 30 gr.
• Süt – 100 ml.

Pişirme işlemi:

1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayalım.

2. Haşhaş tohumunu ılık suda yıkayıp ince bir eleğe aktarın.

3. Hazırlanan haşhaş tohumlarına bal ekleyin. Karıştırın ve kısık ateşte yerleştirin. Sürekli karıştırarak 5-8 dakika pişirin.

4. Hamur için sütü hafifçe ısıtın. İçine şekeri, tuzu, biraz bitkisel yağı, elenmiş unu ve kuru mayayı batırın.

5. Homojen bir hamur oluşuncaya kadar malzemeleri yoğurun. Sıcak bir yerde bir saat bekletin.

6. Bitmiş hamuru ince bir dikdörtgen şeklinde açın.

7. Haşhaş tohumu dolgusu ile kaplayın. Rulo haline getirip küçük parçalar halinde kesin.

8. İş parçasını bir pişirme kabına aktarın.

9.180 derecede 20 dakika pişirin.

10. Bu sırada çikolata sosunu hazırlayın. Sütü bir tabağa dökün, tereyağı ve çikolata parçalarını ekleyin.

11. Yiyecek içeren kapları mikrodalgaya yerleştirin. Tüm malzemeler eriyene kadar ısıtın. Karıştırmak.

12. Bitmiş çörekleri sırla örtün, soğumaya bırakın ve servis yapın.

Fırında haşhaş tohumu ve kuru üzüm ile yemyeşil çörekler

Haşhaş tohumu ve kuru üzüm ilavesiyle iştah açıcı ve sulu çörekler yapılır. Bu lezzet, sevdiklerinizi bir fincan sıcak çay eşliğinde bir araya getirmek için mükemmel bir neden olacaktır. Bunun için ilginç bir mutfak tarifi kullanın.

Pişirme süresi: 2 saat

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyonlar – 10 adet.

İçindekiler:

• Un – 2,5 yemek kaşığı.
• Süt – 200 ml.
• Yumurta – 1 adet.
• Tereyağı – 50 gr.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.
• Şeker – 5 yemek kaşığı.
• Vanilya şekeri – 1 poşet.
• Tuz – ¼ çay kaşığı.
• Kuru maya – 1,5 çay kaşığı.
• Kuru üzüm – 75 gr.
• Haşhaş tohumu – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Kuru mayayı ılık sütle, bir çay kaşığı şeker ve iki yemek kaşığı unla karıştırın. 10 dakika bekletin.

2. Derin bir kapta bitkisel yağ, yumurta, tuz, vanilya ve normal şekeri birleştirin.

3. Hamurun içine bir bardak elenmiş un dökün. Karışımı bitkisel yağla ekleyin. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın.

4. Kuru üzümleri sıcak suda bekletin. Haşhaş tohumlarını suda bir dakika kaynatın ve 10 dakika bekletin. Her iki malzemeyi de hamura ekliyoruz.

5. Kütleyi karıştırın, yarım bardak daha un ekleyin ve yumuşatılmış tereyağı ekleyin.

6. Kalan unu ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar tekrar yoğurun ve 1 saat ılık bir yerde bekletin.

7. Bir süre sonra hamurdan eşit büyüklükte toplar yapın, 10 dakika bekletin ve üzerine az miktarda şeker serpin.Bir fırın tepsisine aktarın.

8. Tedaviyi 200 derecede 15-20 dakika pişirin. Daha sonra altın kahverengi ürünün hafifçe soğumasını bekleyin.

9. Kuru üzümlü ve haşhaşlı altın çörekler hazır!

Kefirli haşhaşlı çörekler için basit ve lezzetli bir tarif

Kefir hamuru kullanılarak haşhaşlı narin ve yumuşak çörekler yapılır. Sevdiklerinizi memnun etmek için basit bir tarif kullanın. Güzel kokulu hamur işleri çay veya sütle servis edilebilir.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyonlar – 21 adet.

İçindekiler:

• Un – 3 yemek kaşığı.
• Kefir – 1 yemek kaşığı.
• Bıldırcın yumurtası – 10 adet.
• Şeker – 300 gr.
• Tereyağı – 150gr.
• Soda – 1 çay kaşığı.
• Mac - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Gerekli miktarda kefiri ölçün.

2. Fermente süt ürününe 50 gram tereyağı ekleyin. Hamuru mikrodalgada birkaç dakika ısıtın.

3. Bundan sonra sıvı karışıma soda ekleyin.

4. Bıldırcın yumurtasını hazırlayın.

5. 100 gram şekerle dövülmeleri gerekiyor.

6. Soğutulmuş kefir ve tereyağını yumurta karışımına dökün.

7. Unu buraya eleyin.

8. Kalın bir hamur oluşuncaya kadar hamuru yoğurun.

9. Haşhaş tohumlarını kalan şekerle karıştırın.

10. Yumuşatılmış tereyağını buraya koyun.

11. Pürüzsüz olana kadar yoğurmaya devam edin.

12. Bitmiş hamuru ince bir şekilde açın ve haşhaş tohumu dolgusu ile kaplayın.

13. Sıkı bir rulo halinde yuvarlayın. Küçük parçalar halinde kesin.

14. Bunları bir fırın tepsisine aktarın ve 180 derecede 20 dakika pişirin.

15. Kahverengi tarçınlı rulolar hazır!

Haşhaş tohumu ile sütlü çörekler yapmak için adım adım tarif

Süt hamuruyla yapılan kabarık haşhaşlı çöreklerin evde yapılması kolaydır. Basit adım adım tarifi not edin ve sevdiklerinizi lezzetli ve aromatik bir ikramla memnun edin.

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyonlar – 30 adet.

İçindekiler:

• Un – 3 yemek kaşığı.
• Süt – 1 yemek kaşığı.
• Tavuk yumurtası – 3 adet.
• Margarin – 100 gr.
• Kuru maya – 2,5 çay kaşığı.
• Şeker – 6 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.
• Mac - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Haşhaş tohumunu sıcak suyla doldurun ve 15 dakika bekletin. Bu aşırı acıyı ortadan kaldıracaktır.

2. Bu sırada sütü ısıtın ve içindeki kuru mayayı karıştırın.

3. Büyük bir kapta tavuk yumurtası, şeker, tuz ve süt karışımını mayayla birleştirin. Doldurmak için bir kaşık şeker ayırın.

4. Eritilmiş, soğutulmuş margarini buraya dökün. Çırpın ve yavaş yavaş unu ekleyin.

5. Sıkı bir hamur elde edilene kadar iş parçasını yoğurun.

6. Islatılmış haşhaş tohumlarını bir eleğin üzerine koyun ve şekerle karıştırın.

7. Bitmiş hamuru ince bir şekilde açın ve haşhaş tohumu dolgusu ile kaplayın. Rulo şeklinde sarın.

8. Ruloyu küçük parçalar halinde kesin.

9. Çörekleri 180 derecede 30 dakika pişirdikten sonra masaya servis ediyoruz!

Haşhaş tohumu ve süzme peynir ile ev yapımı çörekler nasıl pişirilir?

Ev yapımı çay için iştah açıcı bir lezzet - haşhaş tohumu ve süzme peynirli kokulu çörekler. Basit bir tarif kullanın ve sevdiklerinizi tatlı sıcak hamur işleriyle memnun edin. Bir fincan sıcak çay veya kahve ile servis yapın.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon – 22 adet.

İçindekiler:

• Süzme peynir – 400 gr.
• Un – 700gr.
• Yumurta – 3 adet.
• Ekşi krema – 7 yemek kaşığı.
• Şeker – 150 gr.
• Soda – 1 çay kaşığı.
• Haşhaş tohumu – 3 yemek kaşığı.
• Pudra şekeri - tadı.
• Bitkisel yağ – 4 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. İki yumurtayı şekerle çırpın, tereyağı, ekşi krema, süzme peynir, un ve soda ekleyin. Ürünleri yoğun, homojen bir topak elde edilene kadar yoğurun. Yaklaşık 20 dakika dinlenmesine izin verin.

2. Dinlenen hamuru küçük eşit parçalara bölün.Bunlardan 20'den biraz fazlası olacak.

3. Her parçayı düzgün bir top haline getirin. Bunları parşömenli bir fırın tepsisine yerleştirin. Kalan çırpılmış yumurtayı fırçayla sürün ve haşhaş tohumu serpin.

4. Tedaviyi 180 derecede yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

5. Bitmiş çöreklere pudra şekeri serpin ve masaya servis yapın. Deneyebilirsin!

Fırında haşhaş tohumu ve yoğunlaştırılmış süt ile lezzetli çörekler

Ev masanız için orijinal bir hamur işi – yoğunlaştırılmış sütlü kokulu haşhaşlı çörekler. İncelik inanılmaz derecede yumuşak ve lezzetli olacak. Bir çay partisine hazırlanın ve ailenizi şaşırtın.

Pişirme süresi: 3 saat 20 dakika

Pişirme süresi: 50 dakika

Porsiyon – 12

İçindekiler:

• Un – 600gr.
• Süt – 280 ml.
• Yumurta – 3 adet.
• Kuru maya – 7 gr.
• Şeker – 75 gr.
• Tuz – 2/3 çay kaşığı.
• Vanilin – 1 tutam.
• Tereyağı – 100 gr.
• Haşhaş tohumu – 2 yemek kaşığı.
• Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt – 500 ml.

Pişirme işlemi:

1. Derin bir kapta elenmiş un, kuru maya, iki tavuk yumurtası, süt, tuz, şeker ve vanilini birleştirin. Pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun ve yumuşatılmış tereyağını yavaş yavaş ekleyin, her eklemeden sonra hamuru iyice yoğurun. Kademeli olarak eklemek hamurun dağılmasını önleyecektir.

2. Haşhaş tohumlarını karışıma ekleyin ve eşit şekilde dağılıncaya kadar elinizle yoğurmaya başlayın.

3. Homojen ürünü derin bir tabağa yerleştirin.

4. Film veya havluyla örtün ve sıcak bir yerde bir saat bekletin. Bu süre zarfında ürünün boyutu artacaktır.

5. Ortaya çıkan hamuru 12 eşit parçaya böldükten sonra onlardan düzgün toplar oluşturuyoruz.

6. İş parçasını uygun bir kaba koyun, üzerini filmle örtün ve 10 dakika dinlendirin.

7. Daha sonra her topu dikdörtgen bir kek şeklinde açın. Yüzeyi yoğunlaştırılmış sütle kaplayın.Onu bir tüpe yuvarlamaya başlıyoruz.

8. Çöreklerin dağılmaması için parmaklarınızı kullanarak kenarlarına bastırın.

9. Ek yeri aşağı bakacak şekilde bir fırın tepsisine yerleştirin. Tekrar filmle örtün ve 40 dakika bekletin. Bu, ürünün ayrılmamasını sağlamak için gereklidir.

10. Çöreklerin üzerine kalan çırpılmış yumurtayı sürün ve 170 derecede 50 dakika pişirin.

11. Haşhaş tohumu ve yoğunlaştırılmış sütle hazırlanan pembe ve aromatik lezzet hazır!