Burrito klasiği

Burrito, yumuşak buğday tortillasına sarılmış çeşitli dolgulardan oluşan bir Meksika yemeğidir. Bu, Meksika mutfağının en ünlü ve popüler yemeklerinden biridir. Evde tekrarlayabilmeniz için bu 6 harika tarifi seçtik.

Evde klasik tavuklu börek tarifi

Ünlü Meksika burritosunu yapmak için profesyonel bir şef olmanıza gerek yok. Bu tarif, klasik bir tavuklu börek kullanarak tüm aile için harika bir atıştırmalıktır.

1. 
   Klasik bir tarif kullanarak evde burrito nasıl yapılır? Yeşil soğanları ve sarımsak dişlerini ince ince doğrayın. Soğanları ve sarımsakları bitkisel yağda kızartın.
2. 
   Tavuk filetoyu küçük küpler halinde kesin ve bitkisel yağda altın rengi kahverengi olana kadar ayrı ayrı kızartın. Son olarak eti damak tadınıza göre tuzlayın.
3. 
   Etle birlikte tavaya soğanı, sarımsağı ve doğranmış dolmalık biberi ekleyin ve her şeyi birlikte 3 dakika kızartın.
4. 
   Daha sonra konserve fasulyeyi, mısırı, kimyonu, pul biberi ve domatesi ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın ve 3 dakika kızartın.
5. 
   Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin, tavaya ekleyin ve karıştırın. Peynir eridikten sonra tavayı ocaktan alın.
6. 
   Artık burritoları birleştirmeye geçebilirsiniz. Tortillaların üzerine 3-4 yemek kaşığı iç harçtan koyun. Önce alt kenarı, sonra yanları katlayın. Dolgunun dışarı sızmasını önlemek için börekin alt kenarını parşömen veya folyoya sarın.

Afiyet olsun!

Kıymalı lezzetli bir börek nasıl pişirilir?

Börek, buğday ekmeği, kıyılmış tavuk ve taze sebzelerden yapılır. Bu, evde veya sokakta hızlı ve doyurucu bir atıştırmalık yemenin harika bir yoludur.

Pişirme süresi: 30 dk.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• Kıyılmış tavuk – 0,5 kg.
• Buğday pideleri – 4 adet.
• Yaprak marul – 16 adet.
• Konserve fasulye – 400 gr.
• Domates – 3 adet.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Yeşil soğan – 1 demet.
• Soğan – 2 adet.
• Domates salçası – 0,5 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş kimyon – 1 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Soğanı ince ince doğrayın. Domates salçasını az miktarda su, kimyon ve soğanla karıştırın, karışımı sürekli karıştırarak 15 dakika pişirin.

2. Daha sonra kıymayı tavaya koyun ve hazır olana kadar kaynatmaya devam edin.

3. Daha sonra fasulyeleri ekleyin, karıştırın, tuzlayın ve tadına göre baharatlayın.

4. Biberleri şeritler halinde, domatesleri ise ince dilimler halinde kesin. Yeşillikleri ince ince doğrayın.

5. Kekler çok büyükse ikiye bölün. Marulu gözleme üzerine yerleştirin, ardından birkaç kaşık iç malzeme, sebze ve otlar koyun.

6.Dolguyu bir tortillaya sarın ve börek hazır.

Afiyet olsun!

Fasulye börek yapmak için adım adım tarif

Harika bir vejetaryen börek seçeneği ve fasulye ve sebzeli lezzetli bir Meksika mezesi. Yemek, etli klasik versiyondan daha kötü değil, aynı zamanda besin değeri de yüksek.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Tortilla – 6 adet.
• Konserve fasulye – 1 kutu.
• Domates – 2 adet.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Acı biber – 2 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 1 kafa.
• Ekşi krema %15 – 3 yemek kaşığı.
• Dereotu – 0,5 demet.
• Maydanoz - 0,5 demet.
• Kişniş – 0,5 demet.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – 0,5 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Peynir – 100 gr.

Pişirme işlemi:

1. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Isıtılmış bir tavaya bitkisel yağı dökün, soğanı ve sarımsağı kızarana kadar kızartın.

2. Sıvının süzülmesi için konserve fasulyeleri bir elek içine yerleştirin. Fasulyeleri soğan ve sarımsakla birlikte tavaya ekleyin, karıştırın ve 2 dakika pişirmeye devam edin.

3. Domatesleri ve tatlı biberleri küçük küpler halinde kesin.

4. Acı biberi ince ince doğrayın. Taze veya salamura biber kullanabilirsiniz.

5. Kıyılmış tüm malzemeleri tavaya ekleyin, tuz ekleyin, baharatlayın ve karıştırın.

6. Yeşillikleri yıkayıp bıçakla ince ince doğrayın. Yeşillikleri ekşi kremayla karıştırın.

7. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Peynirin ¼'ünü ayırın, geri kalanını iç malzemeyle birlikte tavaya ekleyin, karıştırın ve peynir eriyene kadar kaynatmaya devam edin.

8. Artık börek yapımına geçebilirsiniz. Ekmeği ekşi krema ve otlar karışımıyla fırçalayın.

9. Daha sonra birkaç yemek kaşığı dolgu ekleyin.

10.Öncelikle tortillanın bir tarafını yuvarlayın, üzerine biraz peynir serpin, ardından tortillanın diğer tarafını üst üste getirin.

11. Böreği hemen servis edebilir veya mikrodalgada peynir eriyene kadar ısıtabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Mısırlı bir börek hızlı ve lezzetli bir şekilde nasıl pişirilir?

Geleneksel Meksika burritosu çeşitli malzemelerle dolu lezzetli bir pakettir: et, sebze, tavuk, fasulye veya mısır. Tortilla, örneğin yarı kapalı bir zarf şeklinde çeşitli şekillerde sarılabilir, bu da burritoyu hareket halindeyken yemeyi çok uygun hale getirir.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon: 4-6.

İçindekiler:

• Tortilla – 4-6 adet.
• Kıyma – 250 gr.
• Konserve fasulye – 100 gr.
• Konserve mısır – 100 gr.
• Domates – 300 gr.
• Peynir – 100 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 1-2 diş.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş kırmızı biber - tatmak için.
• Bitkisel yağ – 2-3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. İnce doğranmış soğanı bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın.

2. Daha sonra kıymayı tavaya ekleyin ve nem buharlaşana kadar kızartmaya devam edin.

3. Domatesler soyulmalı ve ince doğranmış olmalıdır. Domates kütlesini soğan ve kıyma ile birlikte kızartma tavasına ekleyin. Fazla nem buharlaşana kadar dolguyu yüksek ateşte kızartın.

4. Bundan sonra konserve mısır ve fasulyeyi tavaya koyun. Tuz ekleyin ve dolguyu tatlandırın, karıştırın ve ocaktan alın.

5. Tortillanın ortasına birkaç yemek kaşığı iç malzemeden koyun, üzerine rendelenmiş peynir serpin ve tortillanın kenarlarını katlayın.

6. Börekleri kuru bir ızgara tavasında her iki tarafı da kızartıp servis yapın.

Afiyet olsun!

Ev yapımı tavuk ve pirinç börek

Sağlıklı fast food hayranları burritolara dikkat etmelidir. Çok sayıda börek tarifi var ve herkes kendisi için en iyi dolguyu kolayca bulabilir. Size tavuklu ve pilavlı burrito'nun orijinal ve doyurucu bir versiyonunu sunuyoruz.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 50 dakika

Porsiyon: 3.

İçindekiler:

• Tavuk göğsü – 1 adet.
• Indica pirinci – 1 paket.
• Domates salçası – 200 ml.
• Soya sosu – 2 yemek kaşığı.
• Soğan – 1 adet.
• Sert peynir – 100 gr.
• Ekşi krema – 2 yemek kaşığı.
• Tortilla – 3 adet.
• Öğütülmüş acı biber - tadı.
• Öğütülmüş karanfil – 1 tutam.
• Kurutulmuş kekik – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Porsiyonluk torbalarda pirinç kullanırsanız pirinç ve tavuk aynı tavada pişirilebilir.

2. Soğanı ince ince doğrayıp bitkisel yağda kızartın, karanfil, kekik ve salçayı ekleyin.

3. Daha sonra soya sosunu dökün ve nem buharlaşana kadar pişirin.

4. Bitmiş tavuk etini liflere ayırın ve kızartma tavasına domates kütlesine ekleyin.

5. Daha sonra haşlanmış pirinci, rendelenmiş peyniri ve ekşi kremayı ekleyin, her şeyi karıştırın, tuz ekleyin ve dolguyu ocaktan alın.

6. Tortillaların üzerine eşit miktarda iç malzemeyi koyun, tortillaları sarın ve börek hazır.

Afiyet olsun!

Basit ve lezzetli bir karidesli börek tarifi

Börek fast food olarak sınıflandırıldığından genellikle hazır malzemelerden veya birkaç dakika içinde hazırlanan malzemelerden oluşur. Doldurma taze ve konserve sebzeler, deniz ürünleri ve çeşitli soslarla doldurulabilir.

Pişirme süresi: 25 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Tortilla – 2 adet.
• Karides – 250 gr.
• Avokado – 0,5 adet.
• Limonlar – 1 adet.
• Arpacık soğanı – 1 adet.
• Acı biber – 0,5 adet.
• Marul – 4 yaprak.
• Sarımsak – 1 diş.
• Yeşil soğan – 2 sap.
• Nane – 2 şube.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Köri – 0,25 çay kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.
• Sosu için:
• Mayonez – 1 yemek kaşığı.
• Ketçap – 1 çay kaşığı.
• Tabasco sosu – 0,25 çay kaşığı.
• Worcestershire sosu – 0,25 çay kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.

Pişirme işlemi:

1. Karidesleri tamamen çözdürün.

2. Arpacık soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın, bitkisel yağda kızartın.

3. Tavaya köri ve karides ekleyin.

4. Limonun suyunu sıkın.

5. Karideslere doğranmış yeşil soğanı, tuzu ve limon suyunun yarısını ekleyin, karıştırın.

. Ayrıca doğranmış biberleri de tavaya ekleyin, karıştırın ve karidesler pişene kadar kızartmaya devam edin.

7. Avokadoyu soyun, çekirdeğini çıkarın ve şeritler halinde kesin. Kalan limon suyunu hamurun üzerine dökün.

8. Bir kasede mayonez, ketçap, Worcestershire sosu ve Tabasco'yu karıştırın. Ortaya çıkan kütleyi tuzlayın.

9. Tortillaları bir tavada hafifçe ısıtın.

10. Sıcak tortillaları sosla yağlayın, ortasına sebzeli karides, avokado, nane ve marul koyun. Tortillayı yuvarlayın. Karidesli börek çok hafif ve lezzetlidir.

Afiyet olsun!