Marine edilmiş petrol

Anında marine edilmiş petrol, çeşitli yemekleri mükemmel şekilde tamamlayan harika bir mezedir. Burada size bunları evde Korece, sarımsaklı, soğanlı, yağda, soya sosuyla, elma sirkesiyle, mayonezle, ızgarada ve fırında pişirmek için nasıl pişireceğinizi göstereceğiz.

Evde marine edilmiş petrol için hızlı ve lezzetli bir tarif

Petrol turşusu su, tuz, şeker, sarımsak, biber, sirke, defne yaprağı ve bitkisel yağdan oluşur. Bu tarife göre mantarlar sirke sayesinde orta derecede tuzlu ve hafif ekşidir.

1. 
   Evde marine edilmiş petrolleri hızlı ve lezzetli bir şekilde nasıl pişirebilirim? Uygun büyüklükte bir tavaya su dökün ve ateşe verin. Kaynatın ve defne yaprağını, sarımsağı ve karabiberi ekleyin. Her şeyi yaklaşık 5 dakika pişirin.
2. 
   Daha sonra tuz ve şekeri ekleyin. Tamamen eriyene kadar karıştırın. Tavayı ocakta bırakın.
3. 
   Birkaç dakika sonra 2 yemek kaşığı sirke ve bitkisel yağı dökün.
4. 
   Petrolleri ılık su altında iyice yıkayın. Önemli olan, içlerinde hiçbir kalıntı veya kir kalmamasıdır.
5. 
   Temiz mantarları marine edilmiş bir tencereye koyun ve 5-6 dakika pişirin.
6. 
   Bu sürenin sonunda tavayı ocaktan alın ve tamamen soğumasını bekleyin. Ancak o zaman mantarları düzenlemeye başlayabiliriz. Öncelikle uygun cam kavanozları petrolle doldurun ve üzerine tuzlu su dökün. Bitmiş atıştırmalıkları buzdolabında saklayın. Mantarları uzun süreli depolama için marine etmek istiyorsanız, turşunun soğumasına izin vermeyin ve ısıyı kapattıktan hemen sonra mantarları sterilize edilmiş kavanozlara koyun, sıcak turşuyu dökün ve kapakları açın.
7. 
   Mantarları buzdolabında yaklaşık 6 saat bekletin. En sevdiğiniz yemeklerin yanında masaya petrol servis ediyoruz. Afiyet olsun!

Evde Kore turşusu petrolleri nasıl pişirilir?

Mantar hazırlamak için bu seçeneğin turşusu bitkisel yağ, sirke, soya sosu, kişniş, biber, defne yaprağı, otlar, susam, sarımsak ve tuzdan yapılır. Bu bileşen seti mezeye keskin ve oryantal bir tat verir.

Pişirme süresi: 8 saat 30 dakika.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon – 5.

İçindekiler:

• Petrol – 500 gr.
• Su – 700 ml.
• Bitkisel yağ – 50 ml.
• Sofra sirkesi %6 – 2 yemek kaşığı.
• Soya sosu – 1 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş kişniş – 1 çay kaşığı.
• Acı biber – 1 bakla.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Maydanoz – 1 demet.
• Öğütülmüş karabiber – 1/6 çay kaşığı.
• Susam – 15 gr.
• Sarımsak – 1 kafa.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tüm kirlerden kurtulmak için mantarları ılık su altında iyice yıkayın. Daha sonra bunları uygun bir tencereye koyun ve suyla doldurun. Tadına göre tuz ekleyin ve yüksek ateşte koyun. Kaynatın ve ısıyı azaltın. 20 dakika daha pişirmeye devam edin.

Adım 2. Turşuyu hazırlamaya başlayalım. Bitkisel yağı, soya sosunu ve sirkeyi derin bir kaba dökün. Maydanozu ince ince kıyıp kaseye ekleyin. Daha sonra kişniş, karabiber, acı biber, defne yaprağı ve ince kıyılmış sarımsağı ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve tadın. Gerekirse tuz ekleyin.

Adım 3. Susam tohumlarını kuru bir tavaya dökün ve sürekli karıştırarak altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Çok çabuk kızarır, bu yüzden fazla pişirmemek önemlidir.

Adım 4. Neredeyse bitmiş turşuya altın susam ekleyin ve iyice karıştırın.

Adım 5. Bu süre zarfında petroller pişirilir. Fazla sıvıyı çıkarmak için delikli bir kaşık kullanarak bunları sudan çıkarın. Ayrıca bir kevgir kullanabilirsiniz. Mantarları turşuya aktarın.

Adım 6. Petrollerin tamamen turşuyla kaplanması için her şeyi iyice karıştırın.

Adım 7. Kabı mantarlarla bir kapak veya tabakla kapatın ve en az 8 saat buzdolabında bekletin. Bu süre zarfında petrolleri birkaç kez karıştırmalısınız. Meze olarak servis yapın. Afiyet olsun!

5 dakikada marine edilmiş petrol için çok hızlı bir tarif

Bu marine tarifinde tuz, şeker, kişniş, karanfil, biber, sarımsak, defne yaprağı, bitkisel yağ ve sirke kullanılır.Petrollerin marine ile aynı anda pişirilmesi nedeniyle zaman tasarrufu sağlanır. Mantarların buzdolabında soğumasına izin vermeniz yeterli.

Pişirme süresi: 10 dk.

Pişirme süresi: 5 dk.

Porsiyon – 10.

İçindekiler:

• Petrol – 1 kg.
• Su – 500 ml.
• Tuz – 1 yemek kaşığı.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Kişniş – 1 çay kaşığı.
• Karanfil – 1-2 adet.
• Karabiber – 10 adet.
• Yenibahar bezelye – 5 adet.
• Sarımsak – 5 diş.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Bitkisel yağ – 50 ml.
• Sirke %6 – 4 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Petrolleri ılık su altında iyice yıkayın ve saplarını kesin. Daha büyük mantarları 2 parçaya bölün.Adım 2. Uygun bir tavaya su, ayçiçek yağı dökün ve tuz, şeker, kişniş, karanfil, biber, sarımsak ve defne yaprağını ekleyin.

Adım 3. Daha sonra yıkanmış petrolleri suya koyun ve tavayı yüksek ateşe koyun. Suyu kaynatın ve 5 dakika pişirmeye devam edin. Şimdi sirke ekleyin, karıştırın ve tekrar kaynatın. Tavayı ocaktan alın.

Adım 4. Petrolleri, mantarları saklayacağımız uygun bir kaba aktarın. Soğumalarını bekleyin ve meze servise hazır. Ancak mantarların tamamen soğuması ve iyice marine edilmesi için buzdolabına koymak daha iyidir.

Adım 5. Marine edilmiş petrolleri otlar ve soğanlarla servis edin. Mantarlar buzdolabında bir hafta saklanabilir. Afiyet olsun!

Sarımsaklı marine edilmiş petrol hazırlamanın basit bir yolu

Turşuyu hazırlamak için dereotu, tuz, sirke, bitkisel yağ, defne yaprağı, karabiber ve sarımsağa ihtiyacımız olacak. Son malzeme sayesinde petrol, en sevdiğiniz yemeklerin yanına yakışacak baharatlı ve çok hoş bir tat kazanacak.

Pişirme süresi: 2 saat.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon – 10.

İçindekiler:

• Petrol – 1 kg.
• Dereotu – 1 demet.
• Tuz – 1,5 yemek kaşığı.
• Sofra sirkesi %6 – 120 ml.
• Bitkisel yağ – 0,5 yemek kaşığı.
• Defne yaprağı – 5 adet.
• Karabiber – 2 çay kaşığı.
• Su – 6 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 1 kafa.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Uygun bir kapta su, bitkisel yağ, sirke, tuz, defne yaprağı ve karabiberi karıştırın. Sarımsakları bir presten geçirin veya çok ince doğrayın ve diğer malzemelere ekleyin.

Adım 2. Turşuyu bir tencereye dökün ve ateşe verin. Karışımı kaynatın.

Adım 3. Dereotu soğuk su altında yıkayın, kurutun, saplarını çıkarın ve ince ince doğrayın.

Adım 4. Haşlanmış turşuya petrol ekleyin ve her şeyi yaklaşık 7-10 dakika pişirin.

Adım 5. Gerekli sürenin sonunda tavayı ocaktan alın ve oraya dereotu ekleyin. Her şeyi karıştırın ve mantarları soğumaya bırakın.

Adım 6. Marine edilmiş mantarlar soğuduktan sonra tavayı gece boyunca buzdolabına koyun. Daha sonra mantarları kavanozlara yuvarlayabilir veya hemen servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Evde soğanlı petrol turşusu nasıl yapılır?

Bu tarifte soğanlar yarım halkalar halinde kesilip sirkeye batırılır. Bu şekilde hem çıtır hem de tatlı kalır. Burada turşu mantarlarına hoş bir aroma ve tat veren tatlı dolmalık biber de kullanılıyor.

Pişirme süresi: 30 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon – 5.

İçindekiler:

• Petrol – 500 gr.
• Su – 500 ml.
• Tuz – 1,5 çay kaşığı.
• Şeker – 0,5 yemek kaşığı.
• Soğan – 1 adet.
• Sirke %9 – 50 ml.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Yenibahar bezelye – 5 adet.
• Kişniş tohumları – 0,5 çay kaşığı.
• Dolmalık biber – 0,5 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. İlk önce soğanları turşulamaya başlıyoruz. İlk önce temizleyip yarım halkalar halinde kesiyoruz.Ayrı bir kaba taşıyın ve üzerine sirke dökün.

Adım 2. Tüm kirlerden kurtulmak için mantarları su altında iyice yıkayın. Mantarların saplarındaki uçlarını da kesiyoruz. Daha sonra uygun bir tava alın, içine su dökün ve bir çorba kaşığı tuz ekleyin. Ateşe koyun ve suyun kaynamasını bekleyin. Daha sonra mantarları ekleyin ve yaklaşık 10 dakika pişirin. Bitmiş petrolleri bir kevgir içine koyun ve salamurayı dökün. Mantarları ayrı bir kaba aktarın.Adım 3. Turşuyu hazırlamaya başlayalım. Tavaya su dökün ve ateşe gönderin. Su kaynadığı anda şekeri, tuzu, defne yaprağını, karabiberi ve kişnişi ekleyin. Her şeyi karıştırın.

Adım 4. Turşuna petrol ekleyin. Dolmalık biberin tohumlarını çıkarıp şeritler halinde kesiyoruz. Petrollere gönderiyoruz. Bir kapakla örtün ve kaynatın. Tavayı ocaktan alın.

Adım 5. Şimdi sirke ile salamura edilmiş soğanları mantarlara ekleyin ve karıştırın. Daha sonra bir kapakla örtün ve içeriğin tamamen soğumasını bekleyin. Daha sonra petrolleri kavanozlara koyup buzdolabına koyabilirsiniz.

Adım 6. Mantarları gece boyunca soğukta marine etmeye bırakın. Meze hazır. Afiyet olsun!

Susam tohumlarıyla soya sosunda marine edilmiş kokulu petroller

Diğer baharatlar ve malzemelerle birleştirilen soya sosu, mantarlara bu yemeğe mükemmel uyum sağlayan hoş, hafif tuzlu bir tat verir. Bu, salatalara ve diğer yemeklere de eklenebilecek harika bir mezedir.

Pişirme süresi: 20 dk.

Pişirme süresi: 5 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Petrol – 400 gr.
• Sarımsak – 4 diş.
• Susam tohumları – 1,5 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 50 ml.
• Elma sirkesi – 50 ml.
• Soya sosu – 2 yemek kaşığı.
• Maydanoz – 0,5 demet.
• Yenibahar bezelye – 6 adet.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Tuz - tatmak.
• Şeker – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş kişniş – ½ çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1: Küçük mantarlar bu tarif için en iyi sonucu verir. Mantarları su altında iyice yıkayın. Tavaya su dökün, tuz, defne yaprağı ve karabiber ekleyin. Kaynatın ve suya petrol ekleyin. 15 dakika pişirin.

Adım 2. Bitmiş petrolleri bir kevgir içine koyun ve tamamen soğumaya bırakın.

Adım 3. Turşuyu hazırlamaya başlayalım. Uygun bir kaba bitkisel yağ, elma sirkesi, soya sosu, kişniş ve şekeri ekleyin. Maydanozu ince ince doğrayın, sarımsağı bir presten geçirin veya çok ince doğrayın ve turşuya ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.

Adım 4. Susam tohumlarını kuru bir tavaya dökün ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Çok çabuk piştiği için fazla pişirmemek önemlidir.

Adım 5. Kavrulmuş susam tohumlarını marinatla birlikte kaba ekleyin ve karıştırın.

Adım 6. Son olarak soğutulmuş petrolleri ekleyin ve turşuyla iyice karıştırın. Kabı bir kapak veya tabakla kapatın ve 8 saat demlenmesi için buzdolabına koyun. Mantarları ara sıra karıştırın.

Adım 7. Marine edilmiş petroller hazır. Meze olarak veya salatada bileşen olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Yağda marine edilmiş petrol yapmak için adım adım tarif

Bu tarifte, yalnızca birçok faydalı özelliğe sahip olmakla kalmayıp aynı zamanda marine için ideal olan harika bir tada sahip olduğu için zeytinyağı kullanılmaktadır. Ayrıca tarhun, limon, kırmızı biber, sarımsak, karabiber, tuz ve şeker de eklenir.

Pişirme süresi: 20 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 5.

İçindekiler:

• Zeytinyağı – 1,5 yemek kaşığı.
• Tarhun - 1 demet.
• Öğütülmüş tatlı kırmızı biber – 2 çay kaşığı.
• Sarımsak – 6 diş.
• Öğütülmüş karabiber – 1 çay kaşığı.
• Tadımlık şeker.
• Limon – 1 adet.
• Maydanoz – 1 demet.
• Deniz tuzu – 2 çay kaşığı.
• Petrol – 500 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Sarımsak dişlerini soyun ve uzunlamasına 2 parçaya bölün.Adım 2. Limonun üzerine kaynar su dökün ve ince bir rende kullanarak kabuğunu çıkarın. Daha sonra suyunu sıkın.

Adım 3. Bu tarif için küçük mantarları kullanmak daha iyidir. Mantarları su altında iyice yıkayıp kurumaya bırakıyoruz.

Adım 4. Tüm zeytinyağını bir tavada ısıtın ve üzerine tuz, sarımsak ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Ara sıra karıştırarak, yaklaşık 3 dakika kısık ateşte ısıtın.

Adım 5. Şimdi petrolleri tavaya ekleyin. Karıştırın ve yağda 2 dakika kaynamaya bırakın. Daha sonra ateşi kapatın ve mantarları tamamen soğuyana kadar bırakın. Her şey soğuduğunda kapaklı bir kaba aktarın. Karabiber, kırmızı biber ve limon suyunu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Tarhun yapraklarını ve maydanoz saplarını alın. Parmaklarımızla yoğurup iple sabitleyip turşuya gönderiyoruz.Adım 6. Tarhun ve maydanoz yapraklarını ince ince doğrayın ve petrole ekleyin. Karışım. Kabı bir kapakla sıkıca kapatın ve en az bir gün buzdolabına koyun. 2-3 gün daha iyi. Bu süre zarfında kabı birkaç kez ters çevirin.

Adım 7. Marine edilmiş petroller hazır. Kalan turşu, salatalarda veya diğer yemeklerde sos olarak kullanılabilir. Afiyet olsun!

Elma sirkesi ile marine edilmiş petrol için basit ve hızlı bir tarif

Salamura mantarların bu versiyonunun hazırlanması çok hızlı ve kolaydır. Elma sirkesi, turşuya mükemmel uyum sağlayan sıra dışı bir tat ve aroma katar.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 5.

İçindekiler:

• Petrol – 500 gr.
• Elma sirkesi – 70 gr.
• Karanfil – 3 adet.
• Karabiber – 7 adet.
• Sarımsak – 3 diş.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Tuz – 7 gr.
• Şeker – 15 gr.
• Soğan – ½ adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Petrolleri ılık su altında iyice yıkayın ve sapın alt kısmını kesin. Mantarlar çok büyükse, onları birkaç parçaya bölün. Küçük petrolleri bütün olarak pişirin.

Adım 2. Sarımsakları bir bıçak kullanarak soyun ve doğrayın veya bir presten geçirin.3. Adım. Uygun bir tavaya mantarları, ince doğranmış sarımsakları, karanfilleri, karabiberi, defne yaprağını, elma sirkesini, şekeri ve tuzu koyun.

Adım 4. Tavayı bir kapakla kapatın ve ateşe gönderin. Birkaç dakika sonra mantarlar su salacaktır. Bunları orta ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin. İşlem sırasında her şeyi birkaç kez karıştırın.

Adım 5. Bitmiş petrolleri tavadan uygun bir kaba aktarın ve soğumaya bırakın. Meze hazır. Servis yapmadan önce mantarlara doğranmış soğan ve bitkisel yağ ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Izgarada pişirmek için mantarları mayonezde lezzetli bir şekilde marine etmek nasıl?

Turşusu çok basit malzemelerden oluşur: mayonez, tuz, limon suyu ve sarımsak. Ancak ızgarada pişirilen mantarlar mükemmel hale gelir ve bu da et kebabına layık bir rakip haline gelecektir.

Pişirme süresi: 35 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 3.

İçindekiler:

• Petrol – 300 gr.
• Mayonez – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Limon suyu – 1 çay kaşığı.
• Sarımsak – 1 diş.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Petrolleri soğuk akan su altında iyice yıkayın. Sapları kesip kapaklarını mantarların marine edileceği bir kaseye veya torbaya koyuyoruz.Adım 2. Mayonezi uygun bir kaba koyun, tuz ve taze sıkılmış limon suyu ekleyin. Her şeyi karıştırın.

Aşama 3.Daha sonra sarımsakları ince ince doğrayın veya bir presten geçirip mayoneze ekleyin. İyice karıştırın. İstenirse yeşillikleri ince ince doğrayıp turşuya da ekleyebilirsiniz.

Adım 4. Bir çatal kullanarak petrollerde küçük delikler açın. Bu şekilde mantarlar daha iyi marine edilir. Onları turşuya gönderiyoruz ve her mantarı kaplayacak şekilde iyice karıştırıyoruz. En az 15 dakika marine edin, ancak birkaç saat bekletmek daha iyidir.

Adım 5. Şimdi petrolleri şişlere geçirin.Adım 6. Mantarları ızgarada yaklaşık 15 dakika pişirin. Kömürlerin iyi ısıtılması gerekiyor. Altın bir kabuk görünene kadar şişleri periyodik olarak çevirin. Mantardan küçük bir parça keserek hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz. Hazırlanan petrolleri taze sebze veya sosla servis edin. Afiyet olsun!

Fırında kendiniz pişirmek için petrol nasıl turşulanır?

Bu mantarları bütün olarak pişirmek en iyisidir. Bu sayede tat ve aromalarını kaybetmezler. Marine edilmiş sarımsak, balzamik şarap sirkesi, bitkisel yağ, baharatlar, tuz ve karabiber içerir. Bu şekilde mantarlar çok aromatik ve lezzetli olacaktır. Ana yemeğe harika bir katkı olacaklar.

Pişirme süresi: 90 dk.

Pişirme süresi: 50 dk.

Porsiyon – 8.

İçindekiler:

• Petrol – 800 gr.
• Sarımsak – 4 diş.
• Balzamik şarap sirkesi – 40 ml.
• Bitkisel yağ – 5 yemek kaşığı.
• Khmeli-suneli – 0,5 çay kaşığı.
• Provençal otlar – 0,5 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Petrolleri iyice yıkayın ve bir kağıt havlu üzerinde kurumasını bekleyin. Gerekirse bacağın alt kısmını kesin. Sarımsakları bir bıçakla doğrayın veya bir presten geçirin.Uygun bir kap alıp sarımsak, bitkisel yağ, balzamik sirke, tuz, karabiber, suneli şerbetçiotu ve Provence otlarını ekliyoruz.

Adım 2. Homojen bir sos oluşturmak için her şeyi iyice karıştırın.

Adım 3. Petrolleri derin bir kaba aktarın ve turşuyla doldurun. Her mantar sosla kaplanana kadar karıştırın. 20 dakika marine edilmeye bırakın.Adım 4. Şimdi mantarları pişireceğimiz forma aktarıyoruz. Fırını önceden 200'e ısıtın^ÖC ve petrolleri yaklaşık 15 dakika pişirin.

Adım 5. Pişirme sırasında mantarları ara sıra karıştırarak eşit şekilde pişmelerini sağlayın. Hazır petrolleri ana yemek için meze veya garnitür olarak servis edin. Afiyet olsun!