Chebureks klasiği

Chebureks, tüm aile için basit ve inanılmaz lezzetli bir ikramdır. Hiç kimse sulu dolgunun çıtır altın rengi kahverengi hamurla birleşimine karşı koyamaz. Evde leziz bir yemek hazırlamak için en lezzetli on tariften oluşan kanıtlanmış mutfak seçeneklerimizi kullanın.

Bir tavada etli klasik börekler

Tavada etli klasik börekler, ev sofraları için yapımı kolay ve çok lezzetli bir yemektir. Bu ürün sade olarak yenebileceği gibi ekşi krema ve otlarla da servis edilebilir. Lezzetli ikram kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Hazırlamak için, fotoğraflı, kanıtlanmış adım adım tarifimizi not edin.

1. 
   Klasik börekler evde kolaylıkla hazırlanabilir. Öncelikle chebureks için geleneksel hamurları hazırlayalım. Belirtilen miktarda unu derin bir kaseye dökün. Tuz, şeker, sirke, bitkisel yağ ve ılık su ekleyin.
2. 
   İçeriği karıştırın ve homojen elastik bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Streç filme sarıp 30 dakika kadar buzdolabında bekletin.
3. 
   Hazır kıyma alabilir veya bir parça et kıyma makinesinden geçirebilirsiniz. Soğanı ve sarımsağı da kıyma makinesinden geçiriyoruz.
4. 
   Kıymayı soğan ve sarımsakla birlikte tuz ve baharatlarla ekleyin. Buzlu suya dökün, iyice karıştırın ve 10 dakika bekletin.
5. 
   Dinlenen hamuru eşit bezelere bölün. Her birini ince bir tabaka halinde yuvarlayın.
6. 
   Et dolgusunu her katın yarısına yerleştirin.
7. 
   Hamurun ikinci yarısı ile yarısını dolguyla örtün.
8. 
   Kenarlardaki fazla hamurları bıçakla dikkatlice kesin.
9. 
   Sıkı bir bağlantı sağlamak için hamurun kenarlarına çatalla bastırın.
10. 
    Muameleyi bir tavada bitkisel yağla her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Chebureks'ten sonra fazla yağı gidermek için kağıt havlulara aktarılabilir.
11. 
    Tavada etli klasik börekler hazır. Acele et ve kendine yardım et!

Kabarcıklı çıtır hamur üzerinde Chebureks

Kabarcıklı çıtır hamurlu Chebureks, sulu dolgunun çıtır altın hamurla parlak bir kombinasyonuyla ayırt edilir. Bu ikram tüm aile için ilginç ve besleyici bir atıştırmalık görevi görecek. Lezzetli börekler hazırlamak için, seçkimizdeki fotoğrafların yer aldığı kanıtlanmış adım adım tarifi kullanın.

Pişirme süresi – 35 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Un – 3 yemek kaşığı.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Su – 250 ml.
• Yumurta – 1 adet.

Doldurmak için:

• Kıyma – 300 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Derin bir kapta kıymayı, doğranmış soğanı, tuzu ve karabiberi birleştirin. Her şeyi iyice karıştırın.

Adım 3. Şimdi böreklerin hamurunu hazırlayalım. Yumurtayı tuz ve ılık suyla birleştirin. Pürüzsüz olana kadar çalkalayın.

Adım 4. Belirtilen miktarda unu buraya dökün.

Adım 5. Homojen, sıkı bir hamur yoğurun. Gerekirse daha fazla un ekleyin.

Adım 6. Hamuru eşit toplara bölün ve her birini ince bir tabaka halinde yuvarlayın. Dolguyu bu katmanların yarısına yerleştirin.

Adım 7. Hamurun ikinci yarısını dolguyla örtün ve kenarları boyunca bir çatalla bastırın.

Adım 8. Parçaları, bol miktarda bitkisel yağ içeren bir tavada altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 9. Kabarcıklı çıtır hamurlu Chebureks hazır. Masaya servis edebilirsiniz!

Kaynar su ile choux böreği üzerinde Chebureks

Kaynar su ile choux böreği ile yapılan cheburekler, parlak tadı, sulu dolgusu ve altın rengi çıtır kabuğuyla sizi memnun edecek. Bu ikram kahvaltıda veya doyurucu bir atıştırmalık olarak servis edilebilir. Herkes kendi elleriyle chebureks yapabilir. Bunu yapmak için, seçimimizdeki fotoğraflarla kanıtlanmış adım adım tarifi not edin.

Pişirme süresi – 30 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Un – 250-300gr.
• Kaynar su – 120 ml.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.

Doldurmak için:

• Kıyma – 300 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 1 diş.
• Yeşiller - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Kıymayı derin bir kaseye alıp doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyin.

2. Adım. Buraya doğranmış otları, tuzu ve öğütülmüş karabiberi de ekliyoruz.

Adım 3. İçeriği ellerinizle iyice karıştırın.

Adım 4. Şimdi böreklerin hamurunu hazırlayalım. Kaynar suyu derin bir kaseye dökün, tuz ve bitkisel yağ ekleyin. Unun yarısını dökün ve her şeyi iyice karıştırın. Daha sonra unun geri kalanını yavaş yavaş ekleyin.

Adım 5. Homojen elastik bir hamur yoğurun.

Adım 6. Ortaya çıkan yumruyu eşit parçalara bölün ve her birini ince bir tabaka halinde yuvarlayın. Et dolgusunu elde edilen katmanların yarısına yerleştirin.

Adım 7. Hamurun ikinci yarısını dolguyla örtün ve kenarlarını çatalla bastırın.

Adım 8. Parçaları bir tavada bitkisel yağla kızarana kadar kızartın.

Adım 9. Kaynar su ile choux böreği üzerindeki Chebureks hazır. Kendine yardım et!

Kıymalı lavaştan hızlı chebureks

Kıymalı lavaştan yapılan hızlı börekler, sadece parlak tadıyla değil aynı zamanda hızlı pişirme süreciyle de sizi memnun edecek, ev sofrası için özgün bir ikramdır. Hamuru yoğurmakla zaman kaybetmenize gerek yok. Hazırlamak için mutfak seçeneklerimizden kanıtlanmış, adım adım tariflerden yararlanın.

Pişirme süresi – 30 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• İnce lavaş – 2 adet.
• Kıyma – 250 gr.
• Soğan – 0,5 adet.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Yumurta akı – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 70 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli malzemeleri hazırlayın.

Adım 2. Kıymayı ve doğranmış soğanı derin bir kaseye koyun. Tadına göre tuz ve baharat ekleyin.

Adım 3. Karışımı ellerinizle iyice yoğurun.Karışım çok koyu olursa biraz buzlu su ekleyebilirsiniz.

Adım 4. Pide ekmeğini aynı çaptaki daireler halinde kesin.

Adım 5. Her pide ekmeğinin kenarlarını çırpılmış yumurta akı ile kaplayın. Bu, pide ekmeğinin kenarlara iyi bağlanması için gereklidir.

Adım 6. Et dolgusunu her dairenin yarısına yerleştirin.

Adım 7. Dolguyu dairenin ikinci yarısıyla örtün ve kenarlarına sıkıca bastırın.

Adım 8. Parçaları bitkisel yağ içeren bir tavaya yerleştirin. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta 2-3 dakika kızartın.

Adım 9. Kıymalı hızlı lavaş börekleri hazır. Dene!

Votka ile kabarcık hamuru üzerinde ev yapımı chebureki

Votkalı kabarcıklı hamur üzerine ev yapımı börekler, ev sofrası için yapımı kolay ve şaşırtıcı derecede lezzetli bir yemektir. Bu ürün sade olarak yenebileceği gibi ekşi krema ve otlarla da servis edilebilir. Lezzetli ikram kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Hazırlamak için, fotoğraflı, kanıtlanmış adım adım tarifimizi not edin.

Pişirme süresi – 55 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Un – 400gr.
• Su – 200 ml.
• Votka – 50 ml.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 5 yemek kaşığı.
• Kıyma – 600 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Önce suyu votka ve bitkisel yağla karıştırın. Daha sonra unu ve tuzu ekleyip karışımı yaklaşık 7 dakika boyunca ellerinizle iyice yoğurun. Sıkı bir topak oluşturup bir torbaya koyup 30 dakika buzdolabına koyuyoruz.

Adım 3. Hazırlanan hamuru aynı büyüklükte toplara bölün.

Adım 4. Her topu ince bir tabaka halinde açın.

Adım 5. Açılan hamurun üzerine et dolgusunu porsiyonlar halinde yerleştirin.

Adım 6. Dolguyu hamurun ikinci yarısıyla örtün.Fazlalığı dikkatlice kesin ve kenarlarından sıkıca bastırın.

Adım 7. Tedaviyi bir tavada bitkisel yağla kızarana kadar kızartın.

Adım 8. Votka ile kabarcıklı hamur üzerine ev yapımı chebureki hazır. Servis yapmadan önce fazla yağı gidermek için bunları bir kağıt havlu üzerine koyun.

Kefir hamurundan yapılan lezzetli börekler

Kefir hamurundan yapılan leziz börekler ilginç bir tada, sulu dolguya ve altın-kahverengi çıtır bir kabuğa sahiptir. Bu tatlıyı kahvaltıda veya atıştırmalık olarak servis edebilirsiniz. İştah açıcı bir ürünü kendi ellerinizle hazırlamak kolaydır. Bunu yapmak için, seçimimizdeki fotoğraflarla kanıtlanmış adım adım tarifi not edin.

Pişirme süresi – 30 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Un – 600gr.
• Kefir – 200 ml.
• Yumurta – 1 adet.
• Kıyma – 150 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ – 200 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Önce hamuru hazırlayın. Kefiri derin bir kaseye dökün ve içine bir tavuk yumurtası kırın. Pürüzsüz olana kadar bir çatalla karıştırın.

Adım 2. Unu buraya dökün ve bir tutam tuz ekleyin.

Adım 3. İçeriği karıştırın ve ardından ellerinizle yoğurmaya geçin.

Adım 4. Yoğun bir elastik top oluşturun.

Adım 5. Doldurmak için kıymayı doğranmış soğanla birleştirin. Hepsine tuz ve karabiber serpin. İyice karıştırın.

Adım 6. Bitmiş hamuru aynı büyüklükte toplara bölün. Her birini ince bir tabaka halinde yuvarlayın ve düzgün daireler kesin.

Adım 7. Et dolgusunu her dairenin yarısına yerleştirin. Hamurun diğer yarısını üzerine kapatıp çatalla kenarlarından bastırın.

Adım 8. Parçaları bir tavada bitkisel yağla kızarana kadar kızartın.

9. AdımKefir hamuruyla yapılan leziz börekler hazır. Dene!

Evde peynirli Chebureks

Evde peynirli Chebureks, özgün tadı ve çıtır altın hamuruyla öne çıkıyor. Bu ikram tüm aile için ilginç ve besleyici bir atıştırmalık görevi görecek. Peynirli leziz börekler hazırlamak için seçimimizdeki fotoğrafların yer aldığı kanıtlanmış adım adım tarifi kullanın.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Un – 400gr.
• Su – 150 ml.
• Tuz – 5 gr.
• Şeker – 5 gr.
• Margarin – 50 gr.
• Sert peynir – 300 gr.
• Bitkisel yağ – 200 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Soğuk kaynamış suyu derin bir kaseye dökün.

Adım 2. Suya tuz ekleyin.

Adım 3. Daha sonra şekeri ekleyin ve kuru ürünler eriyene kadar her şeyi iyice karıştırın.

Adım 4. 150 gram unu ince bir elekle eleyin.

Adım 5. İçeriği pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.

Adım 6. Bir parça margarini mikrodalgada veya su banyosunda eritin.

Adım 7. Eritilmiş margarini içindekilerle birlikte bir kaseye dökün.

Adım 8. Kalan unu eleyin ve karıştırmaya başlayın.

Adım 9. Homojen, yoğun bir hamur elde edinceye kadar ellerinizle yoğurun.

Adım 10. Elde edilen yumruyu streç filme sarın ve 10 dakika buzdolabına koyun.

Adım 11. Doldurmak için peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Adım 12. Hazırlanan hamuru ince bir tabaka halinde açın.

Adım 13. Hamurdan eşit çapta daireler kesin.

Adım 14. Rendelenmiş peyniri her dairenin yarısına yerleştirin.

Adım 15. Peyniri hamurun ikinci yarısıyla kaplayın ve kenarlarına çatalla bastırın.

Adım 16. Parçaları bol miktarda bitkisel yağ içeren bir tavaya yerleştirin. Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 17Evde peynirli chebureks hazır. Masaya servis yapın!

Mantarlı lezzetli börekler

Mantarlı lezzetli börekler kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Bu yemek inanılmaz derecede sulu ve besleyici olacak. Lezzetli bir atıştırmalık olarak servis edilebilir. Pasties hazırlamak için seçimlerimizden kanıtlanmış adım adım tarifi kullanın.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 5

İçindekiler:

• Un – 400gr.
• Su – 200 ml.
• Tuz – 1/3 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – 1/3 çay kaşığı.
• Champignon mantarları – 400 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Maydanoz – 5 dal.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Mantarları su altında iyice yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.

Adım 3. Soyulmuş soğanları doğrayın.

Adım 4. Bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın ve içindeki soğanı şeffaf olana kadar kızartın.

Adım 5. Bu sırada maydanozu bir bıçakla yıkayıp ince ince doğrayın.

Adım 6. Mantarları tavaya yerleştirin ve beş dakika sonra maydanozu ekleyin. Doldurmayı tatmak için tuzlayın ve karabiber ekleyin.

Adım 7. Şimdi hamuru hazırlayalım. Unu derin bir kaba eleyip tuz ve karabiberi ekleyin.

Adım 8. Karışımı suyla doldurun ve iyice yoğurun. Yoğun, homojen bir topak oluşturup 15 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.

Adım 9. Bitmiş hamuru ince bir tabaka halinde açın ve ondan eşit çapta daireler kesin. Her dairenin yarısına mantar dolgusunu yerleştirin.

Adım 10. Hamurun ikinci yarısını dolguyla örtün ve kenarlarını çatalla birleştirin.

Adım 11. Börekleri bitkisel yağ içeren bir tavaya koyun ve her iki tarafı da altın rengi oluncaya kadar kızartın.

Adım 12. Mantarlı lezzetli börekler hazır. Kendine yardım et!

Maya hamuru ile ev yapımı chebureks

Mayalı hamurdan yapılan ev yapımı chebureks, parlak tadı, sulu dolgusu ve altın rengi çıtır kabuğuyla sizi memnun edecek. Bu tatlıyı kahvaltıda veya atıştırmalık olarak servis edebilirsiniz. İştah açıcı bir ürünü kendi ellerinizle hazırlamak kolaydır. Bunu yapmak için, seçimimizdeki fotoğraflarla kanıtlanmış adım adım tarifi not edin.

Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Un – 600gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Süt – 300 ml.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Taze maya – 20 gr.

Doldurmak için:

• Kıyma – 0,5 kg.
• Soğan – 1 adet.
• Su – 100 ml.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Maydanoz - tatmak.
• Bitkisel yağ – 1,5 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli malzemeleri hazırlayın.

Adım 2. Mayayı, şekeri ve tuzu ılık sütte eritin. Yumurtayı karıştırın ve önce 500 gram un ekleyin. Homojen bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve gerekirse kalan unu ekleyin. Yükselmesi için sıcak bir yere koyuyoruz.

Adım 3. Doldurmak için kıyma, doğranmış soğan ve soğuk suyu birleştirin.

Adım 4. Buraya tuz, karabiber ve doğranmış otları ekleyin. Ellerinizle iyice karıştırın.

Adım 5: Hamur iki veya daha fazla boyuta ulaştığında hazırdır.

Adım 6. Hamuru parçalara ayırın ve her birini ince bir daire şeklinde yuvarlayın.

Adım 7. Özel bir kalıp kullanarak pasties üzerinde daireler oluşturabilirsiniz.

Adım 8. Et dolgusunu dairenin yarısına yerleştirin.

Adım 9. Dolguyu hamurun ikinci yarısıyla örtün.

Adım 10. Hamuru kenarlara sıkıca bağlarız.

Adım 11. İçi sulu dolgulu düzgün hamur işleri elde ediyoruz.

Adım 12. Ayrıca hamurun ve dolgunun geri kalanını da hazırlayın.

Adım 13. Parçaları bitkisel yağ içeren bir tavaya aktarın ve her iki tarafı da altın rengi oluncaya kadar kızartın.

Adım 14Mayalı hamurla yapılan ev yapımı börekler hazır. Masaya servis yapın!

Patates ve soğanlı Chebureks

Patatesli ve soğanlı börekler, ev sofraları için yapımı kolay ve çok lezzetli bir yemektir. Bu ürün sade olarak yenebileceği gibi ekşi krema ve otlarla da servis edilebilir. Bu lezzetli ikram, inanılmaz besin değeriyle sizi memnun edecek. Hazırlamak için, fotoğraflı, kanıtlanmış adım adım tarifimizi not edin.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Chebureks hamuru – 400 gr.
• Patates – 400 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Maydanoz – 4 dal.
• Dereotu – 3 dal.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın. Patatesleri soyun ve su altında iyice durulayın.

Adım 2 Daha sonra patatesleri büyük dilimler halinde kesin, su ekleyin ve kaynattıktan sonra 20 dakika yumuşayana kadar pişirin.

Adım 3. Patateslerin suyunu boşaltın, tuz ve karabiber ekleyin. Püre haline gelinceye kadar ezin.

Adım 4. Soğanı doğrayın ve bitkisel yağda kızarana kadar kızartın. Püreye ekleyip karıştırın.

Adım 5. Doğranmış otları buraya ekleyin ve tekrar karıştırın.

Adım 6. Bitmiş hamuru eşit toplara bölün ve her birini ince bir daire şeklinde yuvarlayın.

Adım 7. Her dairenin yarısına patates dolgusunu yerleştirin.

Adım 8. Hamurun ikinci yarısını dolguyla örtün ve kenarlarını çatalla sıkıca bastırın.

Adım 9. Parçaları bitkisel yağda kızarana kadar kızartın. Daha sonra fazla yağı gidermek için muamele kağıt havlulara aktarılabilir.

Adım 10. Patatesli ve soğanlı chebureks hazır. İkramı masaya getirin!