Sarımsaklı Sos

Üzerine sarımsak sosu eklerseniz her yemeğin tadı daha güzel olur. Üstelik bu sosu hazırlamak hiç de zor değil. Yılın herhangi bir zamanında diyetinize mükemmel bir şekilde uyacaktır: Yazın mayonez yerine salatalara eklenebilir, kışın patates kızartmasıyla servis edilebilir. Evde sarımsak sosu yapmak için 10 tarif topladık.

Ev yapımı kremalı sarımsak sosu

Et, tavuk, deniz ürünleri veya salata sosu için lezzetli bir sos. Yoğun sarımsak acılığı kremayla yumuşatılır. Sosun hazırlanışı oldukça basit olmasına rağmen yemeklerin lezzetini daha zengin ve yoğun hale getiriyor.

1. 
   Evde sarımsak sosu nasıl yapılır? Sarımsak dişlerini soyun.
2. 
   Sarımsakları bir bıçakla çok ince doğrayın veya bir presten geçirin.
3. 
   Bir tavada tereyağını eritin.
4. 
   Daha sonra sarımsakları ekleyin, yanmaması için yaklaşık bir dakika kadar kızartın.
5. 
   Daha sonra kremayı dökün ve karışımı kaynatın.
6. 
   Sosu tuz ve karabiberle tatlandırın.
7. 
   Daha sonra sosu koyulaşana kadar 10 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin.
8. 
   Sos hazır, soğutup servis edebilirsiniz.

---

Afiyet olsun!

Ekşi krema ile sarımsak sosu için hızlı ve kolay tarif

Ekşi krema ve sarımsak sosu, hazırlanması en hızlı soslardan biridir. Evrenseldir, patates, et, sebze ve tahıllar için uygundur. Sosun temeli ekşi kremadır ve sarımsak ona keskinlik ve aroma verir.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Ekşi krema – 1 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 5-6 diş.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Sarımsak dişlerini soyun.

2. Ekşi kremaya tuz ekleyin.

3. Yeşillikleri yıkayıp ince ince doğrayın.

4. Sarımsakları doğrayın ve ekşi kremaya ekleyin.

5. Ayrıca yeşillikleri ve toz biberi de bir kaseye koyun.

6. Sosu karıştırın ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Mayonezli çok basit sarımsak sosu

Yemeklerinizi dönüştürecek en basit ev yapımı soslardan biri. İster sadece kızartılmış kabak ister haşlanmış patates olsun, sarımsak sosu onları tam bir leziz yemek haline getirecek.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Mayonez – 100 ml.
• Sarımsak – 3 diş.
• Biber karışımı - tatmak.
• Maydanoz – 1 demet.

Pişirme işlemi:

1. Sarımsak dişlerini soyun ve bir presten geçirin.

2. Sarımsakları bir kaseye koyun, toz biber karışımını ekleyin.

3. Mayonez ekleyin.

4. Sosu iyice karıştırın.

5. Sosu güzel bir kaseye aktarın, taze otlarla süsleyin ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Ekşi krema ve mayonezden yapılmış ev yapımı sarımsak sosu

Kuşkusuz sarımsak sosu yapmak için ev yapımı mayonez kullanmak en iyisidir, ancak elbette mağazadan satın alınan mayonezi de kullanabilirsiniz. Ekşi krema ve mayonezin önerilen oranı 1'e 1'dir, ancak başka seçenekler de mümkündür. Sarımsak miktarını belirlerken sos oturdukça lezzetinin daha canlı hale geldiğini unutmayın.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Ekşi krema – 120 ml.
• Mayonez – 80 ml.
• Sarımsak – 4 diş.
• Maydanoz – 1 demet.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Ekşi krema ve mayonezi bir kasede karıştırın. Sarımsakları soyun, maydanozu yıkayıp doğrayın.

2. Sarımsakları bir presten geçirin ve ekşi krema ve mayoneze ekleyin.

3. Yeşillikleri bir kaseye koyun.

4. Sosu iyice karıştırın ve tadına bakın. Gerekirse tuz ekleyin.

5. Sosun buzdolabında iyice demlenmesini sağlayın, ardından ev yapımı yemeklerle birlikte servis yapın.

Afiyet olsun!

Sezar Salatası için Sarımsaklı Yoğurt Sosu

Sezar salatasının özel bir sosla tatlandırıldığını herkes bilir. İsmini alması onun sayesinde oldu. Ancak tarifin tüm detaylarını takip ederek Sezar sosu hazırlama imkanınız yoksa o zaman doğal yoğurtlu sarımsak sosu şeklinde mükemmel bir alternatif sunuyoruz.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Sarımsak – 1 kafa.
• Limon – 1 adet.
• Ayçiçek yağı – 100 ml.
• Tuz - tatmak.
• Doğal yoğurt – 150 ml.

Pişirme işlemi:

1. Sarımsakları soyun.

2. Sarımsak dişlerini bir presten geçirin. Limonun suyunu sıkın. Ortaya çıkan sarımsak kütlesini bir karıştırıcıya yerleştirin, limon suyunu dökün. Malzemeleri çırpın.

3. Daha sonra bitkisel yağı dökün, hafif, homojen bir kütle elde edilene kadar tekrar çırpın.

4.En son yoğurdu ekleyin. Sosu pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpmaya devam edin.

5. Sonunda sosu tadına göre tuzlayın ve buzdolabında soğutun. Sarımsak sosu, Sezar salatasını süslemek veya diğer yemeklerle birlikte servis etmek için kullanılabilir.

Afiyet olsun!

Peynir ve sarımsak sosu yapmak için adım adım tarif

Peynir-sarımsak sosu, patates, brokoli, kabak ve patlıcan gibi çeşitli sebzelerden yapılan yemeklere evrensel bir katkıdır. Ayrıca çeşitli atıştırmalık türleri için de uygundur: kruton, bruschetta ve sandviç.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Ekşi krema – 4 yemek kaşığı.
• Mayonez – 3 yemek kaşığı.
• Sert peynir – 50 gr.
• Sarımsak – 2-3 diş.
• Ceviz – 1,5 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Ekşi kremayı ve mayonezi bir kaseye koyun.

2. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Bir kaseye yerleştirin.

3. Sarımsak dişlerini soyun ve bir presten geçirin, diğer malzemelerle birlikte kaseye ekleyin.

4. Daha sonra, bir blender kullanarak malzemeleri eşit kıvamda bir sos elde edene kadar karıştırın.

5. Sosu servis etmeden veya herhangi bir yemeğin hazırlanmasında kullanmadan önce üzerine kıyılmış ceviz ekleyin.

Afiyet olsun!

Tavuk için ev yapımı sarımsak sosu

Sarımsak, tavuk etine harika bir aroma verir ve lezzetini daha zengin hale getirir. Bu nedenle tavuk yemeklerini sarımsak sosuyla tamamlamak en iyisidir. Diyetinize çeşitli soslar eklemek yemeklerinizi daha çeşitli ve iştah açıcı hale getirecektir.

Pişirme süresi: 5 dakika.

Pişirme süresi: 5 dakika.

Porsiyon: 1.

İçindekiler:

• Ekşi krema – 2-3 yemek kaşığı.
• Soya sosu - tatmak.
• Peynir – 15 gr.
• Kıyılmış dereotu – 1 çay kaşığı.
• Kıyılmış sarımsak – 0,5 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1.Ekşi kremayı bir kaseye koyun.

2. Peyniri en ince rende üzerine rendeleyin.

3. Sarımsakları soyun ve uygun bir şekilde doğrayın.

4. Dereotu yıkayın, kurutun ve ince ince doğrayın.

5. Ekşi kremaya soya sosu ve baharatları ekleyin. Soya sosunda aşırıya kaçmamaya dikkat edin, biraz ekleyin, damak zevkinize göre yapın.

6. Daha sonra sarımsak, peynir ve otları ekleyip iyice karıştırın.

7. Sos hazır, sofraya servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Ev yapımı shawarma için lezzetli sarımsak sosu

Shawarma uzun zamandır şehirde veya evde hızlı yemek yemenin en popüler yollarından biri olmuştur. Mezenizi daha sulu, aromatik ve lezzetli hale getirmek için tarifimize göre hazırlanmış sarımsak sosunu ekleyin.

Pişirme süresi: 25 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Sarımsak – 10 diş.
• Mayonez – 4 yemek kaşığı.
• Ekşi krema – 150 ml.
• Ryazhenka – 200 ml.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 yemek kaşığı.
• Limon – 0,5 adet.
• Khmeli-suneli – 2 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Bir kapta fermente pişmiş süt, mayonez ve ekşi kremayı karıştırın.

2. Tuz ve şekeri ekleyin, karıştırın.

3. Daha sonra yarım limonun suyunu sıkın.

4. Sarımsakları presten geçirin, kaseye ekleyin, karıştırın.

5. Öğütülmüş biberi ve suneli şerbetçiotu ekleyin.

6. Sosu tekrar iyice karıştırın. Shawarma'nın hazırlanmasında sarımsak sosu hemen kullanılabilir.

Afiyet olsun!

Karides için hassas kremalı sarımsak sosu

Kremalı sarımsak sosu yumuşaktır, hoş bir aromaya sahiptir, ancak aynı zamanda baharatlı ve zengindir. Bu özellikler onu karides veya diğer deniz ürünleri yemeklerine lezzetli bir katkı haline getirir.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Sarımsak – 1 kafa.
• Tereyağı – 50 gr.
• Krem – 300 ml.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş biber karışımı - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Tavayı ateşe koyun, tereyağını ekleyip eritin.

2. Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin. Sarımsakları tavaya ekleyin ve yanmasını önlemek için sürekli karıştırarak 20-30 saniye pişirin.

3. Güçlü bir sarımsak aroması ortaya çıktığı anda kremayı dökün. Bunları kaynatın ve 5 dakika daha kısık ateşte pişirmeye devam edin.

4. Daha sonra tuz ekleyin ve sosu damak tadınıza göre baharatlayın. Sosu koyulaşana kadar 3-5 dakika daha kısık ateşte bırakın.

5. Kremalı sarımsak sosu ılık veya soğuk olarak kullanılabilir.

Afiyet olsun!

Midyelere lezzetli bir sarımsak sosu nasıl yapılır?

Deniz ürünleri çeşitli soslara çok düşkündür, baharat aromalarını kolaylıkla emerler. En başarılı kombinasyonlardan biri midye ve sarımsak sosunun birleşimidir. Bu aromatik katkının hazırlanması çok kolaydır.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Ekşi krema – 120 ml.
• Mayonez – 80 ml.
• Sarımsak – 2-3 diş.
• Yeşiller - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Ekşi kremayı ve mayonezi bir kaseye koyun.

2. Yeşillikleri yıkayın, kurutun ve bıçakla ince ince doğrayın. Zevkinize göre maydanoz, kişniş veya dereotu olabilir.

3. Sarımsakları soyun, bir presten geçirin ve bir kaseye koyun.

4. Sosu iyice karıştırın.

5. Sarımsak sosu servis edilmeden önce buzdolabında saklanabilir.

Afiyet olsun!