Gürcüce Chkmeruli

Chkemruli, Gürcü mutfağının geleneksel bir yemeğidir. Tavuk ve süt sosundan yapılır. Ürün, parlak sunumu ve besleyici özellikleriyle öne çıkıyor. Yumuşak pide veya taze sebzelerle desteklenebilir. Hazırlanmak için, adım adım açıklamalarla birlikte 8 yemek tarifinden oluşan parlak bir seçim kullanın.

Gürcü tavuk chkmeruli

İştah açıcı Gürcü yemeği chkemruli'yi evde hazırlamak kolaydır. Bir tatil masası veya aile yemeği için lezzetli ve aromatik bir ikram servis edin. Sevdikleriniz ve misafirleriniz kesinlikle memnun kalacaktır.

1. 
   Gürcü tarzında chkmeruli hazırlamak için tavuğu çözdürün ve yıkayın. Bundan sonra göğüs boyunca kesip ellerimizle dikkatlice düzeltiyoruz. Ürünün içi de iyi yıkanmalıdır.
2. 
   Hazırlanan karkası tuz, karabiber ve Acıka ile kaplayın. Yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin ve 10 dakika bekletin.
3. 
   Öğütülmüş karabiberi ve doğranmış sarımsağı sütün içine karıştırın.
4. 
   Tavuğu önceden ısıtılmış fırında tamamen pişene kadar pişirin. Bu yaklaşık 40 dakika sürecektir.
5. 
   Pişmiş eti hafifçe soğutun ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
6. 
   Ürüne süt dökün. Çanağı ocağa koyun, kaynatın ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
7. 
   Aromatik Gürcü yemeği hazır! Taze otlarla servis yapın.

Kremalı sarımsak soslu Gürcü tarzında Chkmeruli

Güzel kokulu Gürcü chkmeruli, krema, sarımsak ve diğer baharatlardan yapılan bir sosla hazırlanır. Aileniz veya tatil yemeğiniz için bir mutfak fikri edinin. Lütfen sevdikleriniz.

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Tavuk jambonu – 4 adet.
• Krem – 250 ml.
• Sarımsak – 5 diş.
• Maydanoz – 1 demet.
• Kişniş – 1 demet.
• Kurutulmuş nane – 1 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Khmeli-suneli – 0,5 çay kaşığı.
• Kişniş – 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Gerekli malzemeleri hazırlayın.

2. Tavuk bacaklarını çözün ve su altında durulayın.

3. Daha sonra ürünleri bir çekiçle hafifçe çırpın.

4. Her parçayı tereyağı, tuz ve karabiber karışımıyla kaplayın.

5. Daha sonra eti bir tavada altın rengi kahverengi olana kadar birkaç dakika kızartın.

6. Kişniş ve maydanozu ince ince doğrayın.

7. Daha sonra sarımsak dişlerini doğrayın.

8. Kişnişi, kuru naneyi ve suneli şerbetçiotunu havanda yoğurun.

9. Hazırlanan baharatları ortak bir kapta birleştirin, üzerine tuz serpin ve kremayı dökün.

10. Tavuğu bir pişirme kabına aktarın.

11. Ürünleri krema ve baharatlarla doldurun. 180 derecede 40 dakika pişirin.

12. Bir süre sonra aromatik ve besleyici yemek hazır olacak. Masaya servis edebilirsiniz!

Gürcü usulü kremalı Chkmeruli tavuğu

Krema ilavesiyle yumuşak chkmeruli tavuğu yapılır. Gürcü tarifi, yemeği daha da parlak ve zengin hale getirecek aromatik baharatların kullanımını içerir. Dene!

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Tavuk – 1 adet.
• Krema – 2 yemek kaşığı.
• Maydanoz - 0,5 demet.
• Kişniş – 0,5 demet.
• Sarımsak – 5 diş.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Khmeli-suneli – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Tavuğu çözdürün ve parçalara ayırın.

2. Her birini dikkatlice yıkayıp mutfak çekiciyle hafifçe dövüyoruz.

3. Eti yağda altın rengi kahverengi olana kadar birkaç dakika kızartın.

4. Yeşillikleri yıkayın ve sarımsak dişlerini soyun.

5. Yeşillikleri bir bıçakla ince ince doğrayın.

6. Sarımsakları da doğruyoruz.

7. Kıyılmış ürünleri krema, tuz ve diğer baharatlarla birleştirin.

8. Tavuk parçalarını bir fırın tepsisine aktarın ve aromatik sosu dökün.

9. Çanağı önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin.

10. Bitene kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.

11. Sulu ve besleyici bir ikram hazır! Porsiyonlara bölün, sebze ekleyin ve servis yapın!

Bir tavada Gürcüce chkmeruli için basit bir tarif

Bu canlı Gürcü yemeğini evde hazırlamak kolaydır. Tavada Chkmeruli tavuğu, çıtır kabuğu ve içindeki sulu etiyle sizi memnun edecek. Bu ilginç yemek tarifine bir göz atın.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 35 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Tavuk jambonu – 2 adet.
• Krem – 200 ml.
• Ceviz – 100 gr.
• Fesleğen - tatmak.
• Maydanoz - tatmak.
• Sarımsak – 2 diş.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Biber tozu – 0,5 çay kaşığı.
• Tatlı kırmızı biber – 0,5 çay kaşığı.
• Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1.Gerekli malzemeleri hazırlayalım. Bacakları önceden çözdürün.

2. Daha sonra baharatları listeye göre hazırlayın.

3. Eti zeytinyağı, tuz, toz biber ve tatlı kırmızı biberden oluşan karışımla marine edin.

4. Otları, cevizi ve diş sarımsağı öğütün. Daha sonra bunları altın kahverengi olana kadar kızartın.

5. Hazırlanan baharatları ortak bir kaseye koyun, üzerine kremayı dökün ve karıştırın. Sosu etin üzerine dökün ve yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

6. Tavada Gürcü yemeği hazır! Deneyebilirsin.

Yavaş bir tencerede chkmeruli yapmak için adım adım tarif

Chkmeruli'yi hazırlamanın basit ve ilginç bir yolu yavaş bir tencerededir. Bu şekilde zamandan tasarruf edecek ve ailenizi besleyici ve lezzetli bir Gürcü yemeği ile memnun edeceksiniz. Bu ev yapımı tarife göz atın.

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Tavuk – 0,5 adet.
• Patates – 0,8 kg.
• Sarımsak – 4 diş.
• Süt – 1,5 yemek kaşığı.
• Ramson – 2 şube.
• Tuz - tatmak.
• Köri – 1 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 100 gr.

Pişirme işlemi:

1. Tavuğun buzunu çözün ve su altında durulayın. Bundan sonra eti tuz ve köri ile ovalayın.

2. Karkası bitkisel yağda basınç altında kızartın. Altın rengi oluşturmak için 5 dakika yeterli olacaktır.

3. Tavuğu bir tabağa aktarın ve hafifçe soğumasını bekleyin.

4. Daha sonra ürünü küçük parçalara bölün.

5. Ayrı olarak doğranmış sarımsakları kalan yağda kızartın. Tadına göre süt ve tuz ekleyin. Karışımı ısıtın.

6. Yiyeceği çoklu pişirici kasesine yerleştirin. Önce et, sonra biraz sos ve önceden soyulmuş patates parçaları. Tüm ürünleri yerleştiriyoruz.

7. Yemeği güveç modunda 40 dakika pişirin. Chkmeruli hazır, deneyebilirsiniz!

Fırında sulu Gürcü chkmeruli

Fırında hoş kokulu bir Gürcü yemeği tavuk ve sos hazırlanabilir. Bu ikram, besin değeri ve hassas tadıyla sizi memnun edecek. Parlak bir aile yemeği için mükemmel bir çözüm.

Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi: 50 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Tavuk – 1 kg.
• Sarımsak – 5 diş.
• Krema – 1,5 yemek kaşığı.
• Maydanoz – 1 demet.
• Kişniş – 1 çay kaşığı.
• Khmeli-suneli – 0,5 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ – 80 ml.

Pişirme işlemi:

1. Tavuğun buzunu çözün ve porsiyonlara bölün.

2. Parçalara tuz ve karabiber serpin.

3. Eti bitkisel yağ içeren bir tavaya koyun.

4. Ürünü kızarana kadar birkaç dakika kızartın.

5. Sarımsak dişlerini ayrı bir kaseye bastırın.

6. Buraya doğranmış otları ekleyin.

7. Kremayı dökün, tadına göre tuz ve baharat ekleyin.

8. Kalan baharatları sosa ekleyin. Aroma için kişniş ve suneli şerbetçiotu eklenmesi tavsiye edilir.

9. İçeriği karıştırın.

10. Tavuğu bir fırın tepsisine yerleştirin.

11. Daha sonra aromatik sosu dökün.

12. Yemeği 200 derece sıcaklıkta 50 dakika pişirin.

13. Gürcü tarifine göre Chkmeruli hazır, deneyebilirsiniz!

Bir kazanda Gürcü tarzında Chkmeruli

Parlak Gürcü yemeği chkmeruli'yi bir kazanda hazırlayabilirsiniz. Bu şekilde tavuk tüm lezzetini ve aromasını koruyacaktır. Bu mutfak fikrini not alın ve her zamanki menünüzü çeşitlendirin.

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Tavuk jambonu – 1,5 kg.
• Krema – 4 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 1 adet.
• Maydanoz – 1 demet.
• Kişniş – 1 demet.
• Tereyağı – 100 gr.
• Tuz - tatmak.
• Karabiber - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Khmeli-suneli – 2 yemek kaşığı. l.
• Tatlı kırmızı biber – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle baharatları hazırlayın. Bir havanda tuz, karabiber, suneli şerbetçiotu ve tatlı kırmızı biberi öğütmeniz gerekir.

2. Tavuğu çözdürün ve hazırlanan baharatlarla marine edin.

3. Bu sırada kişnişi, maydanozu ve sarımsağı doğrayın.

4. Yeşilleri sarımsaklı kremayla dökün ve karabiber ekleyin. Karışım.

5. Bir kazanda tereyağını eritin.

6. Tavuk etini buraya koyun ve yaklaşık 7-10 dakika altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

7. Sosu ürünün üzerine dökün ve yemeği 30 dakika kısık ateşte pişirin.

8. Chkmeruli kazanda hazır. Porsiyonlara bölüp tadını çıkarabilirsiniz!

Ekşi krema ile Gürcü tarzında Chkmeruli

Chkmeruli hazırlama seçeneklerinden biri ekşi krema ilavesidir. Gürcü yemeği, parlak ve zengin tadı, besleyiciliği ve aromasıyla sizi memnun edecek. Bir aile öğle yemeği veya akşam yemeği için servis yapın.

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Tavuk – 1 adet.
• Ekşi krema – 200 ml.
• Tereyağı – 30 gr.
• Sarımsak – 2 diş.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Kişniş – 0,5 çay kaşığı.
• Khmeli-suneli – 1 çay kaşığı.
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Gerekli ürünleri hazırlayalım. Tavuğu çözdürün ve su altında durulayın.

2. Daha sonra karkası göğüs boyunca kesin ve ellerinizle düzeltin.

3. İçerideki yağı ve fazla cildi çıkarın.

4. Ürünü filmle kaplayın ve bir mutfak çekiciyle çırpın.

5. Tavuğu tuzla ovalayın. Ayrıca suneli şerbetçiotu ve kişniş kullanıyoruz.

6. Karkası tereyağlı bir tavaya aktarın. Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.

7. Eti bir fırın kabına aktarın, ekşi kremayı dökün, doğranmış sarımsakları ekleyin ve 180 derecede 30 dakika pişirin.

8. İştah açıcı yemek hazır! Yeşilliklerle süsleyip servis yapın.