Akşam yemeği için hızlı ve lezzetli ne pişirilir?

Bütün aile için akşam yemeğinde ne pişirilir - bu soru ev hanımının veya sahibinin kafasında tam anlamıyla her gün ortaya çıkar, çünkü zor bir günün ardından bütün akşamı mutfakta geçirmek istemezsiniz, ancak beslenmeniz gerekir senin evin. Ve bu görevi basitleştirmek için, bu yazıda, en azından biraz tadı olan herkesin takdir edeceği yemeklerin kanıtlanmış ve inanılmaz lezzetli tariflerini topladık! Damak zevkinize uygun yemekleri seçin: et, balık veya kümes hayvanları.

Akşam yemeği için hızlı ve lezzetli fırında patates ve tavuk

Hızlı ve lezzetli bir fırında patates ve tavuk yemeği, büyük bir aile için ideal bir seçenektir, sonrasında herkes doyacak ve memnun kalacaktır. Sizi zaten yumuşak olan kümes hayvanı etini ekşi krema ve sarımsakla tamamlamaya davet ediyoruz - yumuşak, aromatik ve inanılmaz derecede iştah açıcı!

1. 
   Tüm aile için basit malzemelerden hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği nasıl hazırlanır? Soyulmuş ve yıkanmış patatesleri orta büyüklükte dilimler halinde kesin.
2. 
   Sebzeye 100 gram ekşi krema, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın.
3. 
   Hazırlanan bileşeni yanmaz bir tabağın tabanına yanlarıyla dağıtıyoruz.
4. 
   Kuşu porsiyonlara ayırın.
5. 
   Kuşu, bir presten geçirilen kalan ekşi krema, tuz, karabiber ve sarımsakla baharatlayın.
6. 
   Tavuğu patateslerin üzerine koyun ve zaman varsa yarım saat bekletin.
7. 
   Daha sonra kalıbı önceden 200 dereceye ısıttığımız fırına 60-70 dakika koyuyoruz.
8. 
   Basit malzemelerle hazırlanan hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği hazır! Güzel kokulu yiyecekleri tabaklara koyuyoruz ve aileyi akşam yemeğine davet ediyoruz. Afiyet olsun!

Tavada tavuk göğsü hızlı ve lezzetlidir

Tavada tavuk göğsü, sadece 12 dakikalık ısıl işlemle hızlı ve lezzetli bir şekilde pişirilir ve sonuç inanılmaz derecede sulu ve aromatiktir. Kızartmak için çok az bitkisel yağa, baharatlı bir tat için ise granül sarımsak ve tatlı kırmızı bibere ihtiyacımız var.

Pişirme süresi – 22 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Tavuk göğsü – 650 gr.
• Bitkisel yağ – 4 yemek kaşığı.
• Granül sarımsak – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş tatlı kırmızı biber – 1 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Önceden buzu çözülmüş göğsü akan su altında iyice durulayın ve kağıt havluyla kurulayın.

Adım 2. Deriden kurtulun.

Adım 3. Filetoyu kemikten kesin.

Adım 4. Küçük filetoyu kesin.

Adım 5. Etin her tarafına tuz, karabiber, tatlı kırmızı biber ve toz sarımsak serpin.

Adım 6.Kuşu bitkisel yağ içeren bir tavaya koyun, kapağını kapatın ve orta ateşte 6 dakika pişirin.

Adım 7. Ters çevirin ve 6 dakika daha kızartın.

Adım 8. Altın rengi kahverengi filetoyu garnitürün üzerine yerleştirin ve bir örnek alın. Afiyet olsun!

Bütün aile için hızlı domuz eti yemeği

Tüm aile için akşam yemeği için soğan ve baharatlarla pişirilmiş hızlı domuz eti - bu, deneyen herkesin takdir edeceği bir yemektir. Pişirme işleminin basitliğine rağmen domuz küpleri mükemmel bir tada ve zengin aromaya sahiptir.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Domuz eti – 250 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Ayçiçek yağı – 1 yemek kaşığı.
• Granül sarımsak – ½ çay kaşığı.
• Et için baharatlar - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Soğanı kabuğundan "serbest bırakıyoruz" ve ince tüyler halinde kesiyoruz, aynı zamanda tavayı ısıtıyoruz ve biraz bitkisel yağ döküyoruz.

Adım 2. Domuz etini ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin.

Adım 3. Soğanı 3-4 dakika soteleyin, ardından eti ekleyin ve karıştırın.

Adım 4. Malzemeleri tuz ve baharatlarla tatlandırın, 5-7 dakika kızartın ve ısıyı azaltın. Kapağını kapatıp 10 dakika daha pişirin.

Adım 5. İştah açıcı eti soğanla birlikte garnitürle birlikte masaya servis edin ve keyfini çıkarın. Afiyet olsun!

Meyilli lezzetli pollock filetosu

Hamurdaki lezzetli pollock filetosu, altın-kahverengi ve çıtır ekmek kırıntıları kabuğunun ve ağzınızda eriyen yumuşak hamurun muhteşem bir birleşimidir. Balığı bu şekilde pişirirseniz, prensip olarak deniz ve nehir "sürüngenlerini" yiyecek olarak yemeyenlere bile hitap edecektir.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Büyük dondurulmuş pollock – 2 adet.
• Bitkisel yağ – 100 ml.
• Ekmek kırıntıları - ½ yemek kaşığı.
• Yumurtalar – 2 adet.
• Un – ½ yemek kaşığı.
• Limon – ½ adet.
• Tuz – ½ çay kaşığı.
• Provençal otlar – 1,5 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – ½ çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Balığı temizleyip bağırsaklarını çıkarın, içini ve dışını iyice durulayın ve ardından filetoyu omurgadan ayırarak en küçük kemikleri bile çıkarın.

Adım 2. Bir kapta baharatları ve tuzu karıştırın ve balıkları hazırlanan kuru karışımla dikkatlice ovalayın.

Adım 3. Pollock'a limon suyu serpin ve 20 dakika marine etmeye bırakın.

Adım 4. Yumurtaları ayrı bir kaba kırın ve biraz tuz ekleyin.

Adım 5. Pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile çırpın.

Adım 6. Başka bir kapta unu galeta unu ile birleştirin.

Adım 7. Öncelikle balıkları yumurta karışımına batırın.

Adım 8. Daha sonra ekmek kırıntılarını ve unu yuvarlayın.

Adım 9. Yarı mamul ürünleri bitkisel yağ içeren bir tavaya koyun ve orta ateşte 3-4 dakika kızartın. Daha sonra ateşi kısın, parçaları ters çevirin ve kapağın altında 7-10 dakika daha pişirin.

Adım 10. Balıkları kağıt havluyla kurulayın ve servis yapın. Afiyet olsun!

Bir tavada soğanlı ekşi kremalı tavuk ciğeri

Bir tavada soğanlı ekşi kremalı tavuk ciğeri, demir açısından zengin sağlıklı bir sakatat hazırlamanın basit ve kanıtlanmış bir yoludur. Ekşi kremada kaynatılması sayesinde karaciğer inanılmaz derecede yumuşak hale gelir ve ağzınızda erir ve soğan yemeğe bir miktar baharatlılık katar.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Tavuk karaciğeri – 600 gr.
• Ekşi krema – 200 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Tereyağı – 20 gr.
• Süt – 500 ml.
• Tuz – 1/3 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – ¼ çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Karaciğeri yıkayıp kanallardan ve filmlerden temizliyoruz.

Adım 2. Sakatatları 20 dakika sütte bekletin ve ardından istenilen büyüklükte dilimler halinde doğrayın.

Adım 3. İnce doğranmış soğanı eritilmiş tereyağında altın rengi kahverengi olana kadar soteleyin.

Adım 4. Karaciğeri sebzeye ekleyin, karıştırın ve 5-7 dakika kızartın. Tuz ve biber.

Adım 5. Malzemeleri ekşi kremayla tatlandırın, karıştırın ve orta ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin.

Adım 6. Hassas yemeği hemen masaya servis edin. Afiyet olsun!

Fırında kıymalı hızlı patates güveç

Fırında kıymalı hızlı patates güveç, mutfakta çok az zaman geçirmeniz koşuluyla, tüm aile için açlığı giderecek doyurucu ve besleyici bir yemektir. Pişirme işlemi sırasında kıyma, patatesleri suyuyla ıslatarak yemeği inanılmaz hale getiriyor!

Pişirme süresi - 1 saat

Pişirme süresi – 15-20 dk.

Porsiyonlar – 8.

İçindekiler:

• Patates – 1,3 kg.
• Kıyma – 500 gr.
• Soğan – 2 adet.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Ekşi krema – 4 yemek kaşığı.
• Defne yaprağı – 1 adet.
• Sert peynir – 150 gr.
• Tereyağı – 1 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Patatesleri soyun, yıkayın ve birkaç parçaya bölün. Suyla doldurun, defne ile baharatlayın ve ocağa yerleştirin.

Adım 2. Aynı zamanda soğanı ince ince doğrayın ve bitkisel yağda şeffaf olana kadar soteleyin, kıyma, tuz ve karabiber ekleyin, yumuşayana kadar kızartın, topakları bir spatula ile parçalayın.

Adım 3. Bitmiş patateslerin suyunu boşaltın, defneyi atın ve bir ezici kullanarak püre haline getirin.

Adım 4. Fırın tepsisini bir parça tereyağıyla yağlayın, patates püresinin yarısını tabana yayın ve biraz tuz ekleyin.Üzerine kıyma ve soğanı dağıtın.

Adım 5. Bükülmüş sığır etini kalan püreyle kaplayın. Üstünü ekşi kremayla yağlayın ve cömertçe peynir talaşı serpin.

Adım 6. 180 derecede 40 dakika pişirin.

Adım 7. Güveci porsiyonlara bölün, tabaklara koyun ve yiyin. Afiyet olsun!

Fırında tavuk ve mantarlı julienne nasıl pişirilir

Fırında tavuk ve mantarlı julienne nasıl pişirilir? Cevap basit: hızlı ve kolay! Yemek pişirmek için herhangi bir mağazanın raflarında kolayca bulunabilecek erişilebilir malzemelere ihtiyacımız var, ancak bitmiş yemek, hassas kremsi tadıyla sizi büyüleyecek.

Pişirme süresi – 35 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 3-4.

İçindekiler:

• Tavuk fileto – 200 gr.
• Petrol – 400 gr.
• Krem %10 – 150 ml.
• Tereyağı – 30 gr.
• Sert peynir – 100 gr.
• Dereotu - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Mantarları durulayın, kurulayın ve dilimler halinde kesin.

Adım 2. Filmleri tavuk filetodan çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.

Adım 3. Petrolleri kuru bir tavaya dökün ve nemi buharlaştırın, tavuk, tereyağı, tuz ve karabiber ekleyin - sık sık karıştırarak yaklaşık 10 dakika kızartın.

Adım 4. Kızartma tavasının içindekileri yanmaz bir tabağa koyun, kremayı dökün ve üzerine rendelenmiş peynir serpin - 180 derecede 10-15 dakika pişirin.

Adım 5. Sıcak julienne'i masaya sıcak olarak servis edin ve bir numune alın. Afiyet olsun!

Fırında kıymalı basit ve lezzetli lazanya

Fırında kıymalı sade ve lezzetli lazanya, herhangi bir özel ekipman kullanmadan kendi mutfağınızda kolaylıkla tekrarlayabileceğiniz, İtalyan mutfağının enfes bir yemeğidir.Önemli olan gerekli gıda kitini hazırlamak ve aşağıda verilen tavsiyelere uymaktır.

Pişirme süresi – 60 dakika

Pişirme süresi - 30 dk.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Kıyma – 400 gr.
• Kuru lazanya yaprakları – 200 gr.
• Sert peynir – 150 gr.
• Soğan – 130 gr.
• Domates salçası – 2 yemek kaşığı.
• Ayçiçek yağı – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Sosu için:

• Süt – 150 ml.
• Un – 1 çay kaşığı.
• Tereyağı – 100 gr.
• Fesleğen – 1 dal.
• Maydanoz – 1 dal.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yemeği hazırlayın: Soğanı soyun ve ince ince doğrayın, peyniri doğramak için büyük delikli bir rende kullanın. Fırını 180 dereceye kadar ısıtmaya başlıyoruz.

Adım 2. Bitkisel yağı bir tavaya dökün ve kıymayı soğanla birlikte ekleyin, tuz, karabiber ve ezilmiş domates salçasıyla tatlandırın - karıştırın ve orta ateşte 5-7 dakika pişirin.

Adım 3. Aynı zamanda lazanya yapraklarını kaynar tuzlu suda 1-2 dakika kaynatın.

Adım 4. Sosu hazırlayalım: Ayrı bir tavada unu altın rengi olana kadar kavurun, bir dilim tereyağı ekleyin, süt ekleyin ve koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.

Adım 5. Yemeği şekillendirin: kalıbın tabanına biraz sos dökün, haşlanmış lazanya yapraklarını yayın, kıymayı dağıtın, tekrar sosla doldurun ve haşlanmış lazanya yapraklarını örtün. Üzerine cömertçe peynir serpin, kalan sosu dökün ve 30-40 dakika fırına koyun.

Adım 6. Servis yapmadan önce taze otlarla süsleyin ve yemeğe başlayın. Afiyet olsun!

Basit malzemelerden yapılmış, tavada hızlı pizza

Basit malzemeler kullanılarak tavada hızlı pizza hazırlamak o kadar kolaydır ki bir çocuk bile bunu yapabilir! Doldurmak için peynir, sulu domates ve lezzetli sosis gibi malzemeleri kullanmanızı öneririz ancak bunları buzdolabında bulunanlarla değiştirebilirsiniz.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 5-7 dk.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Yumurtalar – 2 adet.
• Mayonez – 4 yemek kaşığı.
• Un – 9 yemek kaşığı.
• Ekşi krema – 4 yemek kaşığı.

Doldurmak için:

• Sosis – 2 adet.
• Domates – 1-2 adet.
• Yeşil soğan – 2-3 tüy.
• Ketçap – 2-3 çay kaşığı.
• Sert peynir – 150 gr.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Hamuru hazırlamak için yumurtaları bir kaseye kırın ve mayonez ve ekşi kremayı ekleyin.

Adım 2. Unu porsiyonlar halinde ekleyin ve homojen ve orta derecede kalın, topaksız bir hamur yoğurun.

Adım 3. Büyük bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın ve hamuru eşit bir tabaka halinde dağıtın, üzerine az miktarda ketçap sürün.

Adım 4. Daha sonra tabana doğranmış soğan serpin ve sosis halkalarını yerleştirin.

Adım 5. Taze domates dilimlerini yerleştirin ve tuz ekleyin.

Adım 6. Tabağa rendelenmiş peynir serpin ve kapağı kapatın. Isıyı en aza indirin ve 10 dakika bekletin.

Adım 7. Sıcak pizzayı servis tabağına yerleştirin ve porsiyonlara bölün. Yemek yapın ve eğlenin!

Kıyma, pilav ve lahana ile tembel lahana ruloları

Kıyma, pilav ve lahana ile tembel lahana ruloları, şaşırtıcı derecede çabuk pişen doyurucu ve hafif bir akşam yemeği için bir seçenektir. Zamanı azaltmak için tahılları önceden kaynatın. Bu lahana ruloları fırında yağsız olarak pişirildiği için çok az kalori içerir.

Pişirme süresi – 60 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 5.

İçindekiler:

• Kıyılmış hindi – 500 gr.
• Beyaz lahana – 200 gr.
• Haşlanmış pirinç – 1,5 yemek kaşığı.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Domates salçası – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kıymayı kenarları yüksek bir tabağa aktarın ve ince doğranmış soğanları ekleyin.

Adım 2. Daha sonra doğranmış havuç ve lahanayı ekliyoruz.

Adım 3. Tahılları dökün.

Adım 4. Tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.

Adım 5. Avuç içlerinizi suyla ıslatın ve boşlukları oluşturun, kenarları olan bir kalıba koyun.

Adım 6. Yarı mamulleri su, salça, tuz ve karabiber karışımıyla doldurun.

Adım 7. 180 derece sıcaklıkta 30-40 dakika pişirin. Afiyet olsun!