Ekşi krema ile ne pişirilir

Ekşi krema ile ne pişirilir, tüm aşçıların ortak sorusudur ve bu isteğin cevabını bu kanıtlanmış tarifler seçkisinde kolayca bulabilirsiniz. Ekşi krema, her yemeği daha yumuşak, sulu ve aromatik hale getiren evrensel bir üründür. Bu süt ürünü, aromatik ev yapımı unlu mamuller, kahvaltı için ideal olan sağlıklı süzme peynirli güveçler veya tüm sevgi ve özenle ev yapımı doyurucu ve inanılmaz lezzetli pizzalar yapmak için mükemmeldir.

Fırında ekşi krema ile jöleli pasta

Fırında ekşi kremalı jöleli turta, geleneksel olarak büyük miktarda dolguyla hazırlanır, bunun için aromatik ve çok yumuşak haşlanmış lahana kullanacağız. Üstünü susamla süsleyin ve evinizin zevkine göre pastayı sıcak veya soğuk olarak servis edin!

1. 
   Pişirmeye başlamadan önce tüm bileşenlerin gerekli miktarını ölçün.
2. 
   Ekşi kremayı ve ½ çay kaşığı tuzu bir kaseye koyun ve yumurtayı kırın.
3. 
   Un ve sodayı karıştırıp ekleyin.
4. 
   Malzemeleri homojen ve pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar çırpma teli ile karıştırın.
5. 
   Kalıbı yağla yağlayın ve irmik serpin, hamurun yarısını dökün ve önceden soğanla haşlanmış doğranmış lahanayı eşit bir tabaka halinde yayın. Biraz tuz ve karabiber ekleyin.
6. 
   Kalan hamuru lahananın üzerine dökün ve üstlerine cömertçe susam serpin.
7. 
   Yemeği 180 derecede 40-50 dakika pişirin.
8. 
   Afiyet olsun!

Fırında ekşi krema ile yemyeşil manna

Fırında ekşi kremalı yemyeşil manna, misafirler kapının önündeyken ve çay için lezzetli bir şey olmadığında her zaman hosteye yardımcı olacak bir tatlıdır. Her zaman elinizin altında bulunan basit malzemelerle uzun ve çok lezzetli bir pasta hazırlayın, misafirleriniz memnun kalacak!

Pişirme süresi – 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 8.

İçindekiler:

• İrmik – 165 gr.
• Ekşi krema – 225 gr.
• Yumurtalar – 3 adet.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Toz şeker – 200 gr.
• Un – 240 gr.
• Vanilya şekeri – 10 gr.
• Tuz – 1 tutam.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yumurtaları bir kaseye kırın, iki çeşit toz şeker ve bir miktar tuz ekleyin.

Adım 2. Yumurtaları çırpın ve gerekli miktarda ekşi krema ekleyin - karıştırın.

Adım 3. Unu ekleyip iyice karıştırın, ardından irmiği ekleyin, karıştırın ve mısır gevreğinin şişmesi için 20 dakika bekletin.

Adım 4. Son olarak hamura kabartma tozunu ekleyin ve tereyağı ile yağlanmış ve bir tutam un serpilmiş bir kalıba dökün.

Adım 5. İnceliği 180 derecede yaklaşık 40-50 dakika pişirin, oda sıcaklığında soğutun.

Adım 6.Arzu ederseniz pudra şekeriyle süsleyip servis yapın. Afiyet olsun!

Son kullanma tarihi geçmiş ekşi kremadan yapılan krepler

Son kullanma tarihi geçmiş ekşi kremadan yapılan krepler, çöpte tek bir yolu kalmış gibi görünen bir ürünü geri dönüştürmek için mükemmel bir seçenektir. Ancak ekşi ekşi krema sayesinde aile kahvaltısı için ideal olan kabarık ve inanılmaz lezzetli krepleri kolayca hazırlayabilirsiniz.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Ekşi krema – 1 yemek kaşığı.
• Un – 150gr.
• Ayçiçek yağı – 3 yemek kaşığı.
• toz şeker – 1 yemek kaşığı.
• Soda – ½ çay kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kabarıklık için tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması gerekir, bu nedenle ekşi kremayı mikrodalgada yaklaşık 10 saniye ısıtın ve şeker ve tuzla karıştırın.

Adım 2. Unu sodayla birlikte eleyin ve küçük porsiyonlar halinde ekşi krema karışımına dökün, hamuru yoğurun, üzerini filmle örtün ve 15-20 dakika bekletin.

Adım 3. Süre geçtikten sonra hamuru bir çorba kaşığı ile kenarından alın ve ısıtılmış yağ ile tavaya koyun. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.

Adım 4. Krepleri bir yığına yerleştirin ve reçel veya bal ekleyin. Afiyet olsun!

Fırında elma ve ekşi krema ile Charlotte

Fırında ekşi krema üzerine elmalı Charlotte, tatil masasında kolaylıkla servis edilebilecek narin ve çok lezzetli bir hamur işidir ve konuklar bu tatlıyı kesinlikle takdir edeceklerdir. Aceleyle geleneksel bir elmalı turta pişirelim ve parlak tadın tadını çıkaralım.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 10-15 dk.

Porsiyonlar – 6-8.

İçindekiler:

• Elmalar – 3-5 adet.
• Yumurtalar – 2 adet.
• Tuz – 1 tutam.
• Un – 180gr.
• Sirke ile söndürülmüş soda – ½ çay kaşığı.
• Ekşi krema – 250-300 gr.
• Toz şeker – 100-150 gr.
• Tereyağı – 20 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yumurtaları kenarları yüksek bir kaseye kırın, tuzla çırpın ve toz şekeri ekleyin, tekrar karıştırın.

Adım 2. Çırpılmış yumurtalara ekşi krema ekleyin - çırpma teli ile çırpın.

Adım 3. Karışımı sönmüş sodayla baharatlayın ve karıştırın.

Adım 4. Elenmiş unu ekleyin.

Adım 5. Parlak hamuru tek bir topak olmadan yoğurun.

Adım 6. Kalıbı yağla yağlayın ve elmaların yarısını ince dilimler halinde kesin.

Adım 7. Meyve katmanını hamurun yarısıyla doldurun ve aynı şekilde başka bir elma ve hamur katmanını tekrarlayın.

Adım 8. Yarı mamul ürünü önceden ısıtılmış fırında 40 dakika (180 derece) pişirin.

Adım 9. Yumuşak pastayı hafifçe soğutun, parçalara ayırın ve bir fincan çay ile servis yapın. Afiyet olsun!

Ekşi krema hamuru ile ev yapımı pizza

Ekşi krema hamurlu ev yapımı pizza, en yakın pizzacıdan kuryenin size ulaşmasından çok daha hızlı hazırlanır. Buna dayanarak, size süt ürünlerinden yapılan yumuşak bir hamur üzerinde ve klasik peynir ve sosis dolgulu "hızlı" pizza için kanıtlanmış bir tarif sunuyoruz.

Pişirme süresi – 35-40 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

Test için:

• Büyük yumurtalar – 2 adet.
• Tuz – 10 gr.
• Ekşi krema – 100 gr.
• Mayonez – 100 ml.
• Un – 150gr.
• Kabartma tozu – 10 gr.

Doldurmak için:

• Domates sosu – 40 gr.
• Domates – 1 adet.
• Sert peynir – 130 gr.
• Haşlanmış sosis – 100 gr.
• Yeşiller – 1 demet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yumurtaları, tuzu, ekşi kremayı ve mayonezi bir kasede birleştirin.

Adım 2. İyice karıştırın.

Adım 3. Sıvı karışıma kabartma tozunu ekleyin.

Adım 4. Ve un.

Adım 5.Pürüzsüz hamur yoğurun.

Adım 6. Buğday bazını silikon bir kalıba dökün.

Adım 7. Yüzeyi domates sosuyla kaplayın.

Adım 8. Domates halkalarını ve küçük sosis küplerini üstüne dağıtın.

Adım 9. Yarı mamul ürüne rendelenmiş peynir ve doğranmış otlar ekleyin ve 200 derecede yarım saat fırına koyun.

Adım 10. Afiyet olsun!

Ekşi krema ile ev yapımı yumuşak kurabiye

Evde ekşi krema ile yapılan yumuşak kurabiyeler, ısıl işlem sırasında bile aromasıyla sizi büyüleyecek inanılmaz lezzetli bir hamur işidir. Bu incelik, aile çayı içmek için mükemmeldir ve lezzet özellikleriyle sizi memnun edecektir.

Pişirme süresi – 25 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 1.

İçindekiler:

• Yumurtalar – 1 adet.
• Ekşi krema – 3-4 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.
• toz şeker – 1 yemek kaşığı.
• Bal – 1 yemek kaşığı.
• Soda – 1 tutam.
• Un – 200gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bir kasede yumurtayı tuz ve toz şekerle çırpın.

Adım 2. Yumurtayı kristallerle öğütün ve ekşi krema ekleyin.

Adım 3. Un ve sodayı karıştırın.

Adım 4. Mikrodalgada az miktarda balı eritin ve yumurta karışımına dökün, karıştırın.

Adım 5. Daha sonra un ve sodayı ekleyin.

Adım 6. Temiz ve kuru ellerle, avuç içine ve yemeğin duvarlarına yapışmayan homojen bir hamur yoğurun. Gerekirse un kısmını arttırın.

Adım 7. Ellerinizi kullanarak küçük dilimleri tabandan ayırın, toplar halinde yuvarlayın ve bir fırın tepsisine yerleştirin, üstüne çatalın uçlarıyla bastırın.

Adım 8. Isıya dayanıklı kabı 190 derecede 15 dakika fırına yerleştirin.

Adım 9. Tatlıyı soğutun, bir tabağa koyun ve bir örnek alın. Afiyet olsun!

Ekşi krema ile fırında kek

Fırında ekşi kremalı kek, tek bir ısırıkta aşık olmanızı sağlayacak inanılmaz derecede yumuşak ve narin bir tatlıdır ve durdurulması imkansızdır! Ekşi krema kullanımı sayesinde hamur olabildiğince nemli olur ve ağzınızda erir. Deneyin ve kendiniz görün!

Pişirme süresi – 60 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Tereyağı – 100 gr.
• Ekşi krema – 200 gr.
• toz şeker – 1 yemek kaşığı.
• Yumurtalar – 2 adet.
• Sönmüş soda – 1 çay kaşığı.
• Sirke %9 – 1 yemek kaşığı.
• Un – 300gr.
• Elmalar – 2 adet.
• Tuz – 1 tutam.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Çırpma teli kullanarak toz şekeri yumurtalarla çırpın, yumuşak tereyağı ekleyin.

Adım 2. Karışımı gerekli miktarda ekşi kremayla ekleyin.

Adım 3. Sönmüş sodayı ekleyin ve karışımı tekrar çırpın.

Adım 4. Buğday ununu ekleyin ve çırpma teli ile çalışarak homojen bir hamur yoğurun.

Adım 5. Elma posasını hodan rendesi kullanarak öğütün ve hamurun içine koyun, karıştırın.

Adım 6. Hamuru kalıba yerleştirin ve 180 derece sıcaklıkta 45-50 dakika pişirin.

Adım 7. Yemek yapın ve eğlenin!

Ekşi krema ile yemyeşil pandispanya

Ekşi kremalı kabarık pandispanya, çeşitli kremalar ve dolgularla en lezzetli ev yapımı kekleri yapmak için idealdir. Başarının ana sırrı kullanılan tüm bileşenlerin oda sıcaklığında olması gerektiğidir.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 1.

İçindekiler:

• Yumurtalar – 2 adet.
• Toz şeker – 100 gr.
• Un – 120gr.
• Ekşi krema %20 – 140 gr.
• Toz vanilya şekeri – ½ çay kaşığı.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bölünmüş pişirme halkasının altını bir parça pişirme kağıdıyla örtün.

Adım 2.Yumurtaları kabarıncaya kadar çırpın ve karıştırıcıyı durdurmadan toz şeker ekleyin - hacimleri artana kadar çırpma teli ile çalışın.

Adım 3. Karışıma vanilya şekeri, ekşi krema ekleyin, kabartma tozuyla karıştırılmış unu avuç dolusu ekleyin.

Adım 4. Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve hazırlanan ısıya dayanıklı kaba dökün. İş parçasını fırına (180 derece) taşıyın.

Adım 5. Bisküviyi 35-40 dakika hazırlayın. Çayınızın tadını çıkarın!

Klasik ekşi krema

Klasik ekşi krema, ağzınızda eriyen ve inanılmaz derecede hoş kokan, bilinen bir tatlıdır. Yumuşak kurabiye hamurunun ekşi krema dolgulu kombinasyonu kimseyi kayıtsız bırakmayacak ve belirgin vanilya aroması tüm evinizi dolduracak.

Pişirme süresi - 6 saat

Pişirme süresi – 25 dakika

Porsiyonlar – 8.

İçindekiler:

• Ekşi krema – 400 gr.
• Yumurta sarısı – 1 adet.
• Un – 150gr.
• Toz şeker – 50 gr. + 80 gr.
• Tereyağı – 100 gr.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Yumurta akı – 1 adet.
• Vanilyalı puding (toz) – 40 gr.
• Toz vanilya şekeri – 20 gr.
• Yumurtalar – 3 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kendimizi gram terazileriyle donatıyoruz ve tüm ürünlerin gerekli miktarını ölçüyoruz.

Adım 2. Bir mutfak robotunun kasesinde aşağıdaki malzemeleri birleştirin: tereyağı (soğuk), toz şeker, kabartma tozu ve un - kırıntı oluşana kadar karıştırın.

Adım 3. Yumurta sarısıyla birlikte tereyağı kırıntılarını ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırın.

Adım 4. Ortaya çıkan kütleyi elimizle bir topak halinde topluyoruz.

Adım 5. Kenarlarını oluşturmak için parmaklarınızı kullanarak kurabiye hamurunu kalıba dağıtın.

Adım 6. Doldurmak için, yumurtaları mutfak gereçleriyle dolu bir kaseye kırın, beyazları, pudingi, iki tür şekeri ve ekşi kremayı ekleyin; taneler tamamen birleşip eriyene kadar çırpın.

Adım 7Ekşi krema dolgusunu tabanın üzerine dökün ve 180 derece ısıtılmış fırına 45-50 dakika kadar koyun.

Adım 8. Pembe turtayı oda sıcaklığında tamamen soğutun ve ardından stabil hale gelmesi için birkaç saat daha buzdolabının rafına koyun.

Afiyet olsun!

Fırında ekşi krema ile süzme peynirli güveç

Fırında ekşi krema ile süzme peynirli güveç sadece çok lezzetli ve aromatik bir yemek değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Bu yemeği kahvaltı için hazırladıktan sonra saatlerce tok kalacaksınız ve güveç de size büyük bir enerji artışı sağlayacak. Kendinize ve ailenize şekerlenmiş meyvelerden oluşan yumuşak ve narin bir tatlı ısmarlayın.

Pişirme süresi – 60 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 6-8.

İçindekiler:

• Süzme peynir – 500 gr.
• toz şeker – 3 yemek kaşığı.
• Un – 4 yemek kaşığı.
• Ekşi krema – 150 gr.
• Kuru üzüm – 100 gr.
• Tereyağı – 1 çay kaşığı.
• Şekerlenmiş meyveler – 50 gr.
• Yumurtalar – 3 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yarım kilo süzme peyniri ince delikli bir elekle öğütün.

Adım 2. Havadar süzme peynire yumurta, ekşi krema, un, toz şeker ekleyin - pürüzsüz olana kadar çırpın.

Adım 3. Şekerlenmiş meyveleri ve kuru üzümleri ekleyin; eşit dağılım için iyice karıştırın.

Adım 4. Pişirme kabını tereyağıyla yağlayın ve lor kütlesini katkı maddeleri ile yayın.

Adım 5. Güveci 180 derecede 30-35 dakika pişirin. Üstü kızarınca fırını kapatın ve güveci 15-20 dakika soğumaya bırakın. Afiyet olsun!