Çocuğunuzun doğum günü için ne pişirilmeli

Çocuğunun doğum günü için ne pişirileceği, çocuğu ve arkadaşları için küçük bir ev partisinin arifesinde her annenin karşılaştığı bir sorudur. Bir çocuk partisi menüsünün özel gereksinimleri vardır: çocukların yaşına uygun, özellikle tatlı tatlılara ilişkin tat tercihleri ​​ve tabii ki lezzetli, sağlıklı ve güzel yemekler.

Ekşi krema ile ev yapımı kaplumbağa kek

İlginç görünümü ve zarif tadı, ekşi kremalı ev yapımı Kaplumbağa pastasını çocukların tatil masalarında popüler ve aranan bir tatlı haline getiriyor. Hazırlanması kolaydır ancak zaman alır. Pastanın tabanı ekşi kremaya mükemmel şekilde batırılmış küçük keklerdir ve unlu mamullerin dekorasyonu ev hanımının yaratıcılığını ve çocukların yardımını gerektirir. Kekin ıslanması için en az 12 saate ihtiyacı var.

1. 
   Yumurtaları ayrı bir kaseye kırın, şekeri ekleyin ve mikserle yüksek devirde hacmi iki katına çıkana kadar çırpın.
2. 
   Unu bir elek içine eleyin. Mikseri kapatmadan, çırpılmış yumurtaların içine porsiyonlar halinde unu dökün ve hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun. Fırını 180°C'ye açın.
3. 
   Sodayı sirke ile söndürün, hamura ekleyin ve tekrar karıştırın. Yoğrulan hamur kremsi bir dokuya sahip olmalıdır.
4. 
   Fırın tepsisini kağıtla örtün. Büyük bir kaşık kullanarak yoğrulan hamuru aynı yuvarlak kekler şeklinde ve birbirinden belli bir mesafede bir fırın tepsisine yerleştirin.
5. 
   Kekleri altın rengi kahverengi olana kadar 8-10 dakika pişirin, sadece kurumamasına dikkat edin. Daha sonra bunları fırın tepsisinden herhangi bir yüzeye aktarın ve soğutun.
6. 
   Krema için soğuk ekşi kremayı bir mikser kabına koyun, şekeri ekleyin ve hızı yavaş yavaş artırarak kalın, kabarık bir kütleye kadar çırpın.
7. 
   "Kaplumbağayı" birleştirmek için büyük bir tabağı ekşi kremayla yağlayın ve "bacaklar" olacak 4 kek katmanını yerleştirin.
8. 
   Kekleri katmanlar halinde ve azalan miktarlarda bir tabağa yerleştirin, her katmanı cömertçe kremayla yağlayın.
9. 
   Böylece pastayı kaplumbağa kabuğu şeklinde şekillendirin. “Kafa” için bir pasta bırakın.
10. 
    Kalan kremayla pastanın tüm yüzeyini yağlayın. Kekleri kremayla ıslatmak için pastayı gece boyunca buzdolabına koyun.
11. 
    Bu sürenin sonunda “Kaplumbağa” için sır hazırlayın. Tereyağını bir tencereye alın, şekeri ekleyin ve karıştırarak tereyağını kısık ateşte eritin.
12. 
    Bu kütleye ekşi krema ve kakao ekleyin, pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın, ocaktan alın ve soğutun.
13. 
    Soğutulmuş sır "Kaplumbağa" yüzeyine eşit ince bir tabaka halinde uygulanır.
14. 
    Daha sonra sırın sertleşmesi için pastayı bir süre daha buzdolabına koyun. Hazırlanan pastayı beğeninize göre süsleyin ve şenlik masasına servis edebilirsiniz. Lezzetli ve başarılı pişirme!

---

Puf böreği Napolyon keki

Milföy hamurundan yapılan Napolyon pastası, hazırlanma kolaylığına rağmen her masada memnuniyetle karşılanır ve çocuk partisinde istisna yoktur. Hazır puf böreği, ev hanımının pastayı hızlı bir şekilde hazırlamasına olanak tanır ve muhallebi ona özel bir tat verir. Bu tarifte mayasız puf böreği alıp kremayı süt, yumurta sarısı, tereyağı ve şekere göre hazırlıyoruz. Kekin ıslatma süresi 8-24 saattir.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika.

Pişirme süresi: 1 saat.

Porsiyon: 10.

İçindekiler:

• Mayasız puf böreği – 1 kg.

Krema için:

• Süt – 1 l.
• Un – 90gr.
• Şeker – 300 gr.
• Sarısı – 3 adet.
• Vanilya şekeri – 1 poşet.
• Tereyağı – 150gr.

Dekorasyon için:

• Meyveler - tatmak.
• Kek için jöle - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle kek için tüm malzemeleri tarife göre hazırlayın.

Adım 2. Milföy hamurunu önceden oda sıcaklığında çözdürün. Fırını 200°C'de açın. Hamuru uzunlamasına parçalara bölün ve oklava ile tek yönde biraz açın, ancak bu gerekli değildir. Kağıt serilmiş fırın tepsisine fırınınızın büyüklüğünün izin verdiği ölçüde yufkaları teker teker yerleştirin.

Adım 3. Hamuru hafifçe kızarana kadar en fazla 15-25 dakika yoğurun. Pişen hamur tabakalarını soğutun.

Adım 4. Muhallebi için sarıları ayrı bir kaseye alıp normal şeker ve vanilyayı ekleyip çırpma teli ile beyazlaşana kadar çırpın. Daha sonra unu ekleyin, bir bardak süt dökün ve iyice karıştırın.

Adım 5.Sütün geri kalanını kalın tabanlı bir tencereye dökün ve orta ateşte iyice ısıtın.

Adım 6. Süt ince bir akış halinde ve bir çırpma teli ile sürekli karıştırılarak kaynamaya başladığında, yumurta sarısı karışımını içine dökün. Kremayı, koyu bir kıvam elde edene kadar 10 dakika kadar karıştırarak pişirin.

Adım 7. Pişen kremayı 10-15 dakika soğutun, parçalara ayrılmış tereyağını ekleyin ve tamamen eriyene kadar iyice karıştırın.

Adım 8. Napolyon'u birleştirmek için, eğer hamur pişirmeden önce açılmamışsa, pişmiş hamur tabakalarını ikiye bölün.

Adım 9. Hazırlanan sayfaları bir kesme tahtası veya kuru bir fırın tepsisine yerleştirin, çünkü parçalanabilirler ve serpmek için kırıntılara ihtiyaç duyulacaktır.

Adım 10. İki tabaka pişmiş hamuru geniş bir tabağa katmanlar halinde yerleştirin.

Adım 11: Muhallebiyi her katın üzerine eşit şekilde yayın. Son katmandan sonra kesme tahtasıyla katmanları biraz sıkıştırın.

Adım 12. Böylece kırıntılar için bir sayfa bırakarak tüm "Napolyon" u oluşturun. Üst katman krema olmalı ve pastanın yanlarını iyice yağlamalıdır.

Adım 13. Hamur tabakasını kırıntılara bölün ve fırın tepsisindeki kırıntıları ekleyin. Ortasını serbest bırakarak tüm pastayı bu kırıntıyla yavaşça serpin. Çarşafları kremayla ıslatmak için oluşan "Napolyon" u bir gün veya daha kısa bir süre buzdolabına koyun.

Adım 14. Bu sürenin sonunda pastayı jöle ve taze olgun meyvelerle süsleyin.

Adım 15. Milföy hamurundan hazırlanan Napolyon pastası şenlik masasında servis edilebilir. Lezzetli ve başarılı pişirme!

Evde klasik ballı kek

Evde kendi ellerinizle ve kaliteli malzemelerden yapılan klasik ballı kek, bir çocuk partisi için mükemmel bir tatlı olacaktır.Ballı keklerin hassas tadı ile pürüzsüz ekşi krema ve tereyağı kremasını mükemmel bir şekilde birleştirir. Bu tarifteki malzemeler ve oranları ballı kekin klasik versiyonuna göre sunulmuştur. İki çeşit krema yapılması önerildi, ancak sadece ekşi krema bırakabilirsiniz.

Pişirme süresi: 11 saat.

Pişirme süresi: 1 saat.

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• Un – 500gr.
• Bal – 70 gr.
• Yumurta – 3 adet.
• Soda – 1,5 çay kaşığı.
• Şeker – 300 gr.
• Ekşi krema %25 – 250 gr.
• Yoğunlaştırılmış süt – 180 gr.
• Tereyağı – 200 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Testle başlayalım. Bir kapta üç yumurtayı çırpma teli ile çırpın.

Adım 2. Kalın duvarlı bir tavaya 200 g dökün. şeker, bal ve ½ belirtilen miktarda tereyağı ekleyin. Kısık ateşte ve karıştırarak bu malzemeleri eritin ve şekeri tamamen çözün. Daha sonra çırpılmış yumurtaları dökün ve karışımı 5-7 dakika pişirin.

Adım 3. Kaynayan karışıma soda dökün, iyice karıştırın ve bir dakika sonra ateşi kapatın. Kütle kabarık ve hacim olarak iki katına çıkacak. Hamuru yoğurmak için bir kaseye dökün, elenmiş unu ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar her şeyi yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru top haline getirin ve biraz soğumaya bırakın.

Adım 4. Soğutulmuş bal hamurunu 8 eşit parçaya bölün ve her parçayı top haline getirin. Fırını 200°C'de açın.

Adım 5. Her hamur topunu kağıdın üzerinde oklava ile ince bir kabuk haline getirin ve deforme olmasını önlemek için çatalla delin. Kekleri önceden ısıtılmış fırına teker teker yerleştirin ve 3 dakika daha pişirin. Pişen keklere hemen pürüzsüz kenarlı bir daire veya kare şekli verin.

Adım 6. Kek artıklarını bir blender kullanarak ince kırıntılara öğütün.

Adım 7Krema için ayrı bir karıştırıcılı kapta yağlı ekşi kremayı şekerle çırpın, en az 10 dakika çırpın.

Adım 8. Başka bir krema için, başka bir kapta yoğunlaştırılmış sütü tereyağının geri kalanıyla çırpın ve kalın, pürüzsüz bir krem ​​elde edin.

Adım 9. Ballı Kek'i oluşturmak için, pişmiş kekleri tek tek geniş bir tabağa yerleştirin ve krema, dönüşümlü ekşi krema ve tereyağıyla cömertçe kaplayın.

Adım 10. Üst kat krema olmalı ve pastanın kenarlarına iyice yayılmalıdır. Daha sonra pastayı kırıntılarla eşit şekilde serpin. Kekleri kremayla ıslatmak için pastayı 10 saat buzdolabına koyun.

Adım 11. Evde hazırlanan klasik Ballı kek, çocuk tatil masasında servis edilebilir. Mutlu ve lezzetli pişirme!

Karınca Tepesi Pastası

Modern cheesecake'lere, brownie'lere ve tiramisu'ya bir alternatif "Karınca Yuvası" pastası olabilir ve çocuklar bu tatlıyı güzel tadı ve görünümü nedeniyle takdir edeceklerdir. Bu tarifte pastayı ünlü Sovyet klasiklerine göre hazırlıyoruz - kurabiye hamuru ve haşlanmış yoğunlaştırılmış sütle ve tadına ceviz ekliyoruz. Anthill'i hazırlamak zor değil ama zaman alır. Pastayı istediğiniz şekilde şekillendirebilirsiniz çünkü kütlesi plastiktir ve kalıplanması kolaydır.

Pişirme süresi: 2 saat.

Pişirme süresi: 1 saat.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Tereyağı – 60 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Şeker – 2 yemek kaşığı.
• Süt – 2 yemek kaşığı.
• Un – 2 yemek kaşığı.
• Ceviz – 50 gr.
• Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt – 180 gr.
• Siyah çikolata – 50 gr.
• Krem – 25 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Hamur yoğurmak için bir kaseye bir tavuk yumurtasını kırın, şekeri dökün, sütü dökün ve eritilmiş ve soğutulmuş tereyağını ekleyin. Bir karıştırıcı kullanarak bu malzemeleri homojen bir kütleye çırpın.

Adım 2.Elenmiş unu bu sıvı bazın içine dökün ve hamuru yoğurun.

Adım 3. Bir çörek haline getirin, filme sarın ve 20 dakika dondurucuya koyun.

Adım 4. Fırını 200°C'de açın. Bir fırın tepsisini pişirme kağıdıyla hizalayın. Soğutulmuş hamuru, kaba bir rende kullanarak doğrudan bir fırın tepsisine öğütün, rendelenmiş kırıntıları birbirine yapışmasını önlemek için periyodik olarak un serpin. Rendelenmiş karışımı eşit bir tabaka halinde yayın. Parçayı hafifçe kızarana kadar 15 dakika pişirin.

Adım 5. Pişen kurabiye kırıntılarını biraz soğutup elinizle ufalayın ve ayrı bir kaseye dökün. Daha sonra herhangi bir şekilde doğranmış cevizleri kaynamış yoğunlaştırılmış sütle ekleyin.

Adım 6. Yoğunlaştırılmış sütün tüm kırıntıları tamamen kaplaması için bu malzemeleri elinizle iyice karıştırın.

Adım 7. “Karınca Yuvası” oluşturmak için yuvarlak, derin bir tabak alın ve üzerini bir film parçasıyla örtün. Yoğrulan karışımı kompakt bir şekilde bir tabağa yerleştirin. Pastayı 15 dakika dondurucuya koyun.

Adım 8. Bu sürenin sonunda pastayı dikkatlice bir tabağa çevirin ve filmi çıkarın.

Adım 9. Bitter çikolatayı eritin, kremayla karıştırın ve kekin üzerine dökün, istediğiniz deseni oluşturun.

Adım 10. Hazırlanan Anthill pastasının ıslanması için zamana ihtiyacı yoktur ve hemen çocuk tatil masasında servis edilebilir. Lezzetli ve başarılı pişirme!

Fırında ev yapımı pizza

Çocuk tatil menüsü için fırında ev yapımı pizza, malzeme seçiminde bazı özelliklere sahiptir. Bunun için hamur mayasız alınır. Doldurma ve sos baharatlı veya yağlı olmamalıdır. Bu tarifte, birkaç porsiyon için ve mayasız puf böreği üzerine büyük bir pizza hazırlıyoruz.İçi için domatesli ve kaliteli peynirli iki çeşit sosis kullanıyoruz, sosunu ise ketçap ve mayonezden yapıyoruz.

Pişirme süresi: 40 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Mayasız puf böreği – 500 gr.
• Ketçap – 1,5 yemek kaşığı.
• Mayonez – 1 yemek kaşığı.
• Haşlanmış sosis – 100 gr.
• Haşlanmış-füme sosis – 100 gr.
• Domates – 2 adet.
• Parmesan peyniri – 100 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Milföy hamurunu oda sıcaklığında önceden çözün. Biraz yuvarlayın, tereyağıyla yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin ve sayfaları birbirine sıkıca tutturun.

Adım 2. Mayonez ve ketçabı bir kapta karıştırın ve sosu hamurun yüzeyine ince bir tabaka halinde yayın.

Adım 3. İki tür sosisi ince dilimler halinde kesin ve hamurun yüzeyine eşit şekilde dağıtın.

Adım 4. Domatesleri ince yarım daire şeklinde kesin ve sosis dilimlerinin üzerine yerleştirin.

Adım 5. Bir parça Parmesan'ı kaba bir rende üzerinde öğütün ve pizzanın tamamına eşit şekilde serpin.

Adım 6. Fırını 180°C'de açın. Peynir tamamen eriyene kadar pizzayı 30 dakika pişirin. Fırında hazırlanan ev yapımı pizzayı küçük porsiyonlara kesip, çocuklarınızın bayram sofrasına hemen sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Fırında dolgulu tavuk ruloları

Sıcak bir yemek için iyi bir seçenek ve çocuk tatil masası için külçe ve şeritlere alternatif, fırında dolgulu tavuk ruloları olacaktır. Bu tarifte onları tavuk göğsü filetosundan hazırlıyoruz ve dolgu için yemeğe tatlı notalar katacak kuru meyve karışımı alıyoruz. Dolguya peynir ve otlar ekleyeceğiz ve ruloları ekşi krema sosunda pişireceğiz, bu da eti çok sulu hale getirecek. Lezzet olsun diye biraz baharat ekleyelim.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• Soğutulmuş tavuk fileto – 900 gr.
• Kuru kayısı – 100 gr.
• Kuru erik – 100 gr.
• Sert peynir – 100 gr.
• Yeşiller - tatmak.
• Sarımsak - tatmak.
• Ekşi krema – 100 gr.
• Domates salçası – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Soğutulmuş tavuk filetoyu soğuk su altında durulayın ve bir peçeteyle iyice kurulayın. Her filetoyu iki uzunlamasına dilime kesin.

Adım 2. Kuru kayısı ve kuru erikleri iyice durulayın ve üzerine kaynar su dökün ve 15 dakika bekletin.

Adım 3. Bütünlüklerini bozmamaya çalışarak fileto plakalarını her iki taraftaki film boyunca biraz çırpın.

Adım 4. Doğranmış filetoyu her iki tarafına da tuz ve az miktarda baharat serpin ve birkaç dakika bekletin.

Adım 5. Doldurmak için sert peyniri ince bir rende üzerine öğütün ve ayrı bir kaseye aktarın. Sadece lezzet için ince doğranmış yeşillikleri ve biraz doğranmış sarımsakları ekleyin.

Adım 6. Islatılmış kuru meyveleri bir peçeteyle kurulayın, küçük küpler halinde kesin, dolguya ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

Adım 7. Her bir fileto tabağına yaklaşık iki yemek kaşığı dolgu koyun ve rulo haline getirin.

Adım 8. Derin bir pişirme kabı alın. Ruloları, pişirme sırasında şekillerini koruyacakları ve dolguyu kaybetmeyecekleri şekilde, dikiş tarafı aşağı bakacak şekilde yerleştirin.

Adım 9. Bir kapta ekşi kremayı salçayla karıştırın, biraz tuz ve baharat ekleyin. Bu sosu ruloların üzerine dökün.

Adım 10. Fırını 180°C'de açın. Çabuk piştikleri için ruloları 30 dakika pişirin. Vaktiniz varsa, yemeğe kapalı fırında demlenmesi için 20-30 dakika verebilirsiniz. Fırında pişmiş tavuk rulolarını sıcak olarak çocuk masasına servis edin. Afiyet olsun!

Julienne fırında tavuk ve mantarlı

Hafif ve lezzetli bir yemek olarak fırında tavuk ve mantarlı jülyen, çocukların tatil masasına da uygundur ve genellikle çocuklar yer. Geleneksel olarak kokot makinelerinde veya tencerelerde pişirilir, ancak çocuklar için genel bir pişirme kabında pişirilmesi ve porsiyonlu tabaklarda servis edilmesi daha iyidir. Julienne için klasik malzemeleri alıyoruz. Yemeğin önemli bir kısmı tavuk, mantar ve soğanın çok ince kesilmesi olacaktır.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• Tavuk göğsü – 400 gr.
• Taze petrol – 350 gr.
• Sert peynir – 150 gr.
• Ekşi krema – 3 yemek kaşığı.
• Un – 4 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 50 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuk filetoyu yıkayın, tane boyunca 1 cm kalınlığa kadar uzunlamasına parçalar halinde kesin ve 5-7 dakika kaynatın. Daha sonra parçaları oluklu bir kaşıkla bir tabağa aktarın ve et suyunu sos için ayırın.

Adım 2. Soğanı ve mantarları soyun, durulayın ve küçük küpler halinde kesin. Bir tavada ve az miktarda yağda, doğranmış soğanı altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Üzerine doğranmış petrolleri ekleyin ve mantar suyu tamamen buharlaşana kadar karıştırarak kızartın.

Adım 3. Haşlanmış filetoyu aynı küpler halinde kesin, mantarlara ekleyin ve birkaç dakika kısık ateşte pişirin.

Adım 4. Başka bir tavada yemeğin sosunu hazırlayın. İçinde tereyağını eritin, unu ekleyin ve açık kahverengi olana kadar kızartın. Daha sonra iki bardak tavuk suyu, tuz ve karabiber ile ekşi kremayı ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın. Sosu kısık ateşte ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.

Adım 5.Kızartılmış malzemeleri derin bir fırın tepsisine eşit bir tabaka halinde yerleştirin ve üzerine sıcak ekşi krema sosunu dökün.

Adım 6. Tabağı rendelenmiş peynirle eşit şekilde serpin. Julienne'i tavuk ve mantarlı fırında 180 derecede 20-25 dakika pişirin. Yemeği sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Fırında kıymalı patates güveç

Fırında garnitür ve et kareleri şeklinde kıymalı patates güveç, bir çocuk partisi için mükemmel bir yemek olacaktır. Çiğ patatesler genellikle güveçte kullanılmaz ve patates püresi kullanılır ve her tür etten kıyma uygundur, hatta haşlanmış eti kıyma makinesinde öğütebilirsiniz. Güveç hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Bu tarifte kıymayı soğanla kızartın.

Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika.

Pişirme süresi: 40 dakika.

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• Patates – 1 kg.
• Kıyma – 500 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Süt – ½ yemek kaşığı.
• Yumurta – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Ekmek kırıntıları – 2 yemek kaşığı.
• Tereyağı - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle patatesleri ezmek için soyun ve durulayın. Tuz eklemeden yumuşayana kadar suda kaynatın.

Adım 2. Patatesler kaynarken soğanı soyun, çok ince doğrayın ve sıcak bitkisel yağda altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 3. Daha sonra kıymayı soğana ekleyin, topak kalmayacak şekilde çatalla ezin ve yarı pişene kadar kızartın. Kızarmış kıymayı tuz ve baharatlarla serpin.

Adım 4. Haşlanmış patatesleri püre haline getirin. Daha sonra sıcak süt, tereyağı ve yumurta ile tuzu ekleyin, püreyi hızla ve iyice karıştırın.

Adım 5.Fırın tepsisini tereyağıyla yağlayın ve patates püresinin yarısını eşit bir tabaka halinde yayın.

Adım 6. Soğanla kızartılmış kıymayı üstüne eşit bir tabaka halinde yerleştirin.

Adım 7. Kıymayı pürenin geri kalanıyla kaplayın.

Adım 8: Pürenin üst tabakasını ekmek kırıntılarıyla serpin. Fırını önceden 180°C'ye ısıtın. Kıymalı patates güvecini, üstü altın rengi kahverengi olana kadar 30 dakika pişirin. Hazırlanan güveci kare porsiyonlara kesin ve üzerine ekşi krema ekleyerek çocuk tatil masasına sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Kırmızı balıklı ve lor peynirli tartletler

Bir çocuğun doğum günü için şenlikli bir masa sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel ve parlak olmalı ve onun için böyle bir yemek kırmızı balık ve lor peynirli tartlets olacaktır. Yüksek kaliteli kırmızı balıktan, narin lor peynirinden yapılan ve taze salatalıkla tamamlanan tartletleri çocuklar rahatlıkla yiyor. Salatalığı ve balığı çok ince kesip peyniri sıkma torbasına koyuyoruz. Yetişkinlere yetecek kadar porsiyon olması için aynı anda birçok porsiyon yapın.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 9.

İçindekiler:

• Hafif tuzlu somon – 100 gr.
• Tartlets – 9 adet.
• Taze salatalık – 1 adet.
• Lor peyniri – 100 gr.
• Maydanoz - dekorasyon için.
• Limon – 0,5 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle yemek için tüm malzemeleri hazırlayın. Atıştırmalıklar için tartletler herhangi bir hamurdan uygundur, ancak ince waffle olanlar daha iyidir. Salatalığı durulayın, bir peçeteyle kurulayın ve çok ince halkalar halinde kesin; bu, sıradan bir sebze kesiciyle yapılabilir.

Adım 2. Salatalık dilimlerini tartletlerin içine yerleştirin ve bunları "çiçek yaprakları" şeklinde oluşturun.

Adım 3. Bu “çiçeklerin” ortasına sarılmış ince somon dilimlerini yerleştirin.

Adım 4.Lor peynirini özel ağızlı bir sıkma torbasıyla tartletlerin ortasına güzelce yerleştirin, lor peyniri şeklini iyi korur.

Adım 5. Yemeği maydanoz dalları ve ince dilimlenmiş limon dilimleri ile süsleyin.

Adım 6. Hazırlanan tartletleri kırmızı balık ve lor peyniriyle birlikte ortak bir tabakta hemen masaya servis edin. Afiyet olsun!

Tavuk, ananas ve peynirli salata

Tavuk, Ananas ve Peynir Salatası'nda çok fazla malzeme yok ama birlikte iyi gidiyorlar. Çocukların sevdiği lezzete özel bir not katan ananastır. Bu tarifte bir çocuk partisi için salatayı gerçek bir ananas şeklinde güzelce oluşturuyoruz. Tavuk filetoyu önceden kaynatın. Keskinliğini gidermek için soğanı kaynar suyla haşlayın. Salatayı yarım ceviz ve yeşil soğanla süsleyin. Salatanın demlenmesi için birkaç saate ihtiyacı var.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• Tavuk göğsü – 1 adet.
• Yumurta – 4 adet.
• Konserve ananas – 1 kutu.
• Sert peynir – 150 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Mayonez - tatmak.

Dekorasyon için:

• Ceviz (yarıya bölünmüş) - tatmak.
• Yeşil soğan – 1 demet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuk göğsünü dikkatlice kesebilmeniz için pişene ve soğuyana kadar önceden kaynatın. Kalan salata malzemelerini tarife göre hazırlayın. Ayrıca haşlanmış yumurtaları da kaynatın.

Adım 2. Salatayı oluşturmak için uzunlamasına bir tabak alın. Salata için tüm malzemeleri iki kat olacak şekilde iki parçaya bölün. Haşlanmış göğsü küçük parçalar halinde kesin ve yarısını ilk kat olarak tabağa koyun.

3. Adım. Soğanı çok ince doğrayın, kaynar suyla haşlayın, soğuk su altında soğutun ve yarısını göğsün üzerine koyun.

Adım 4.Haşlanmış yumurtaları küçük küpler halinde kesin ve yarısını soğanın üzerine koyun.

Adım 5. Doğranmış ananasların yarısını soğanın üzerine yerleştirin ve her şeyi mayonez ağıyla kaplayın.

Adım 6. Daha sonra ince bir rende kullanarak salatayı mayonezle yağlamadan bir kat peynirle kaplayın. Malzemelerin katmanlarını aynı sırayla tekrarlayın.

Adım 7. Süslemek için ceviz yarımlarını kuru bir tavada hafifçe kızartın ve salata yüzeyine eşit şekilde yayın. Yeşil soğan ekleyin. Tavuk, ananas ve peynirli salatayı buzdolabında birkaç saat demlenmeye bırakın ve çocukların tatil masasına servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!