Fırında ev yapımı ekmek

Fırında ev yapımı ekmek, acemi ev hanımlarının bile tekrarlayabileceği mükemmel bir hamur işidir. Seçim, temel seçenekleri ve daha karmaşık tarifleri içerir. Bazı tariflerin hazırlanması oldukça uzun sürüyor ancak emek yoğun değil. Ev yapımı ekmek yaptığınızda, mağazadan satın alınan unlu mamullere olan talep azalacaktır.

Fırında kuru maya ile ev yapımı ekmek

Kuru maya, su, un ve bitkisel yağdan yapılan ev yapımı ekmek en kolay seçenek olarak kabul edilir ve herkesin ekmek makinesi olmadığı için fırında pişirilebilir. Bu tarifte, hamuru elle değil, kalın ekşi krema gibi yumuşak bir doku elde edene kadar bir spatula ile yoğrulan jöleli ekmeği hazırlıyoruz. Ekmeğin çıtır bir kabuğu ve birkaç gün bayatlamayacak nemli bir kırıntısı olacak.

1. 
   Tarifin oranlarına göre ev yapımı ekmek malzemelerini hemen ölçün.
2. 
   Kuru mayayı tuz ve şekerle birlikte bir kase ılık suda eritin ve aktivasyonu ve köpüklü bir kapağın ortaya çıkması için 10 dakika bekletin.
3. 
   Hamuru yoğurmak için unu bir elekten geçirerek bir kaseye dökün.
4. 
   Maya karışımını içine dökün.
5. 
   Bir spatula veya kaşık kullanarak, un tüm sıvıyı emene kadar hamuru yoğurun.
6. 
   Daha sonra hamurun içine bitkisel yağı dökün ve tekrar bir spatula ile iyice karıştırın.
7. 
   Hamuru filmle örtün ve kabarması için 25-30 dakika sıcak bir yere koyun veya alternatif olarak, yeterli ısı sağlayacak ışığı açık olan fırına koyun.
8. 
   Bu süre zarfında hamur iki katına çıkacaktır. Bir spatula ile tekrar karıştırın ve ikinci kabarma için 30-40 dakika daha bekletin.
9. 
   Bir ekmek tepsisini tereyağıyla yağlayın.
10. 
    Fırını 180°C'de açın. Yükselen hamuru kalıba dökün.
11. 
    Hamuru 15 dakika mayalanmaya bırakın. Daha sonra ekmeği altın kahverengi olana kadar 25-30 dakika pişirin. Pişen ürünün pişip pişmediğini kontrol etmek için tahta bir şiş kullanın.
12. 
    Pişen ekmeği tavada hafifçe soğutun ve tamamen soğuması için tel ızgaraya aktarın.
13. 
    Fırında kuru mayayla hazırlanan, yumuşak, süngerimsi ve çıtır kabuklu ev yapımı ekmek masaya servis edilebilir. Afiyet olsun!

---

Evde fırında çavdar ekmeği

Evde fırında çavdar ekmeği sadece deneyimli şeflerin yapamayacağı bir fırın ürünüdür. Kefir ile hazırlanan ürün önceki seçeneğin aksine zamandan tasarruf sağlayacaktır. Tohumlu gözenekli ekmek, ilk ısırıktan itibaren aşıkları büyüleyecek.

Pişirme süresi – 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 5

İçindekiler:

• Birinci sınıf buğday unu – 1-2 yemek kaşığı.
• Kefir – 250 ml.
• Ayçiçeği tohumları – 40 gr.
• Çavdar unu – 1 yemek kaşığı.
• toz şeker – 1 yemek kaşığı. slayt yok
• Kabartma tozu/kabartma tozu – 1 çay kaşığı. slaytsız/2 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı. slayt yok

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yiyecek toplamak. Isıtmak için fırını açın ve sıcaklık anahtarını 220°C'ye ayarlayın.

Adım 2. Bir kapta kefir (%2,5 yağ içeriği ile) ve toz şekeri birleştirin. Bitkisel yağ ve tuzla tatlandırın ve çalkalayın.

Adım 3. Tohumları kuru bir tavada kurutun. Sıvı maddenin içinde uykuya dalıyoruz.

Adım 4. Çavdar ununu karbonatla karıştırın. Soda kabartma tozu ile değiştirilebilir.

Adım 5. Elde edilen karışımı bir elek içinden sıvı karışıma geçirin.

Adım 6. İçeriği bir kaşıkla karıştırın.

Adım 7. Elenmiş buğday ununu porsiyonlar halinde ekleyin.

Adım 8. Bir spatula veya kaşıkla karıştırmaya devam edin.

Adım 9. Hamuru elinizden kolayca çıkana kadar elle yoğurun. Vaktiniz varsa topakları filmle örtün ve dinlenmeye bırakın.

Adım 10. Fırın tepsisine un serptikten sonra hamuru somun haline getirin. Üzerine un serpin. Sığ bir şekilde kesin ve üzerine tohum serpin. Sıcaklığı 200°C'ye düşürerek 45 dakika pişirmeye gönderin. Yarım saat sonra ürünü bir şişle delin ve gerekirse pişirmeyi bitirin.

Adım 11. Kapıyı açtıktan sonra fırın eldivenini kullanarak fırın tepsisini çıkarın. Pişen ekmeği aktarıp tel ızgara üzerinde soğutun. Daha sonra soğutulmuş ürünü parçalara ayırın.

Adım 12. Kefir veya sütle tadın. Afiyet olsun!

Fırında ev yapımı ekşi mayalı ekmek

Fırında ev yapımı ekşi mayalı ekmek, kokulu ve çok iştah açıcı çıkıyor. Unlu mamuller hazırladıktan sonra, mağazadan satın alınan analoglardan kesin olarak vazgeçeceksiniz. Başarılı bir sonuç, yüksek kaliteli ekşi mayaya bağlıdır. Özel ekmek dükkanlarından satın alıyoruz veya kendimiz yapıyoruz.

Pişirme süresi – 2 saat 30 dakika

Pişirme süresi - 30 dk.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

• Buğday unu – 400gr.
• Su – 285 ml.
• Ekşi hamur – 2 yemek kaşığı.
• toz şeker – 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.
• Tuz – 1,5 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Ürünleri hazırlayın. Sıcaklık sensörünü 220°C'ye ayarlayarak fırını önceden ısıtın.

Adım 2. Akşam 2 yemek kaşığı mayayı 85 mililitre ılık su ve 100 gram unla karıştırın. Yoğurun ve mutfak masasındaki filmin altında bırakın.

Adım 3. Sabah kalan unu geniş bir kaseye eleyin. Daha sonra şeker ve tuz eklemeniz gerekir. Hamuru aktarın.

Adım 4. Suyun ve bitkisel yağın yarısını dökün. Karışımı kaşıkla karıştırın.

Adım 5. Kalan suyu ekleyin ve elastik hale gelinceye kadar yoğurun. Hamuru bir top haline getirin.

Adım 6. Üzerini bir peçeteyle örtün ve hamurun kabarması için 1 saat bekleyin.

Adım 7. Bir saat sonra hamurun hacmi artacaktır.

Adım 8. Yapışmaz parşömenleri bir fırın tepsisine yerleştirin. Ekmek şekillendirme. Onu yatırıyoruz ve iş parçasının yaklaşık bir saat kadar yükselmesini bekliyoruz. Sığ kesimler yapıyoruz. Sıcak fırına sıcak su dolu bir fırın tepsisi yerleştirin. İş parçasını yerleştiriyoruz.

Adım 9. 15 dakika pişirin. Isıyı 180°C'ye düşürerek ürünü 20 dakika pişirin.

Adım 10. Pişen ekmeği çıkarın ve tel ızgara üzerinde soğutun. Parçalara bölün ve amacına uygun olarak kullanın. Afiyet olsun!

Mayasız ev yapımı ekmek

Bir çocuk bile evde mayasız ekmek hazırlayabilir. Tohumlu lezzetli unlu mamuller çorbalara veya sandviç yapımına uygundur. Lezzetli ekmek hazırlamak bir saatten az sürecektir. Tohum sayısı ve çeşidi isteğe göre ayarlanabilir.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 1

İçindekiler:

• Tam tahıllı çavdar unu – 200 gr.
• Kıvrılmış süt/ryazhenka/yoğun yoğurt – 4 yemek kaşığı.
• Soda – 0,5 çay kaşığı.
• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Kabak çekirdeği – 2 yemek kaşığı.
• Ayçiçeği tohumları – 2 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Sirke – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Oranlara alıştıktan sonra malzemeleri ölçün. Unu bir kaseye dökün ve tuz ekleyin. Ekmek sağlıklı pişirmeyi içeriyorsa tam tahıllı un kullanırız. Kilo almaktan korkmayanlar ise buğday unu alabilir. Buğday unu ile ürün yumuşak ve çörek benzeri olacaktır.

Adım 2. Malzemeleri karıştırdıktan sonra yumurtayı kırın.

Adım 3. 4 yemek kaşığı yoğurt veya diğer fermente süt ürünlerini ekleyin. İçeriği karıştırın.

Adım 4. Sodayı sirke ile söndürün. Reaksiyon geçince hamurun içine dökün. Bazen soda yerine kabartma tozu kullanılır. Ben yine de sodayı tercih ediyorum. Onu söndürdükten sonra unlu mamuller her zaman havadar olur.

Adım 5. Malzemeleri karıştırdıktan sonra kabak çekirdeğini ve ay çekirdeğini ekleyin. İstenirse kuru bir tavada kurutun ve parçalara ayırın. Tohumlar fındıkla değiştirilebilir veya tamamen bırakılabilir.

Adım 6. Tavayı folyo veya yapışmaz pişirme kağıdıyla örtün. Hamuru aktarın ve ıslak bir kaşıkla düzeltin. Sıcaklık kolunu 180°C'ye ayarlayarak fırını açın.

Adım 7. İş parçasını yarım saat boyunca sıcak bir fırına yerleştirin. Belirtilen sürenin sonunda kapıyı açın, fırın tepsisini çıkarın ve ekmeği bir şişle delin. Kırıntı pişirilirse kuru olmalıdır.

Adım 8. Ürünü dikkatlice çıkarın, kalıptan çıkarın ve yan çevirerek soğumasını bekleyin ve tel rafın üzerine yerleştirin. Hava sirkülasyonu sağlanacak, bu da pişmiş ürünlerin daha hızlı soğuyacağı ve ıslak olmayacağı anlamına geliyor. Soğutulmuş ekmeği dilimler halinde kesin. Afiyet olsun!

Fırında buğday ekmeği nasıl pişirilir?

Buğday ekmeğinin fırında nasıl pişirileceği acemi aşçıların sıklıkla sorduğu bir sorudur.Burada karmaşık bir şey yok. İhtiyacınız olan tek şey kaliteli maya almak ve sabırlı olmaktır. Nori tarife eklenir ancak kullanılması zorunlu değildir. Herkes kendi zevkine göre katkı maddelerini belirler.

Pişirme süresi – 2 saat 00 dakika

Pişirme süresi – 25 dakika

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

• Buğday unu – 380-400 gr.
• Su – 240 ml.
• Kuru/preslenmiş maya – 5 gr./15 gr.
• toz şeker – 2 yemek kaşığı.
• Zeytinyağı – 30 ml.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Nori – isteğe göre 1-2 sayfa.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Malzemeleri listeye göre hazırlayın. Kuru maya yoksa preslenmiş maya kullanıyoruz. Preslenmiş maya kullanırken hamur yaptığınızdan emin olun.

Adım 2. 5 yemek kaşığı önceden elenmiş unu mayayla birleştirin. Sıcak su ekleyin ve topak kalmayıncaya kadar karıştırın. Filmle örtün ve yükselmesine izin verin. Yarım saat sonra hamur kabaracaktır.

Adım 3. Şekeri ve zeytinyağını ekleyin. Tuz.

Adım 4. Noriyi ince ince doğrayın. Ancak bunları hiç kullanmanıza gerek yok. Ezilmiş nori ve kalan unu hamurun içine dökün.

Adım 5. Bileşenleri bir top halinde topladıktan sonra, yağla yağlanmış bir kaseye yerleştirin. Top haline getirin ve üzerini filmle örtün, hava akımı olmayan bir yerde 1 saat bekletin.

Adım 6. Bir saat sonra iş parçası iyice yükselecektir.

Adım 7. Yükselen hamuru yumruklayın ve ekmek yapın. Yağlanmış veya önceden astarlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Bir havluyla örtün ve 40 dakika eritin.

Adım 8. Fırını açın ve 200°C'ye ayarlayın. Hazırlığı fırına koyun. 10 dakika pişirin, ısıyı 180°C'ye düşürün ve yarım saat daha pişirin.

Adım 9. Kendinizi yakmamak için sıcak ekmeği dikkatlice tavadan çıkarın ve tel ızgaranın üzerine yerleştirin. Tamamen soğumasını bekliyoruz.

Adım 10Dilimler halinde kesin, buğday ekmeğinin tadına bakın ve tadını çıkarın. Afiyet olsun!

Fırında tam tahıllı ekmek

Fırında tam tahıllı unla yapılan ekmeğin inanılmaz bir aroması ve tadı vardır. Uygun sandviçler yapmak için ev yapımı tam tahıllı ekmek kullanılır. Tarif diyetine dikkat eden herkes için idealdir. Talimatlara uyup kaliteli ürünler kullanırsanız, unlu mamulleriniz ilk seferde doğru çıkacaktır.

Pişirme süresi – 2 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 8

İçindekiler:

• Tam tahıllı buğday unu – 550 gr.
• Su – 300 ml.
• Kuru maya – 8 gr.
• toz şeker – 1 yemek kaşığı.
• Zeytinyağı – 3 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Malzemeleri hazırlayın.

Adım 2. Unun üçte birini bir kaseye eleyin.

Adım 3. Una kuru mayayı ekleyin ve her şeyi tekrar birlikte eleyin.

Adım 4. Toz şekeri dökün ve ılık su dökün.

Adım 5. İyice karıştırdıktan sonra üzerini örtün ve kabarmaya bırakın.

Adım 6. 20 dakika sonra hamur kabaracak ve havadar hale gelecektir.

Adım 7. Hamuru karıştırdıktan sonra tuz ve zeytinyağı ekleyin.

Adım 8. Kalan elenmiş unu yavaş yavaş ekleyin.

Adım 9. Esnek elastik hamuru yoğurun.

Adım 10. Bir çorba kaşığı zeytinyağı daha ekleyin ve hamur ellerinize yapışmayı bırakana kadar 5 dakika yoğurun.

Adım 11. Hamuru bir kaseye aktarın ve üzerini bir havluyla örtün. Yarım saat boyunca ılık bir yere koyun. Hamuru yumruklayın ve top haline getirin.

Adım 12. Refrakter kalıbını yağla yağlayın ve ürüne şekil verin. Üzerini kapatıp 15 dakika mayalanmaya bırakın. Sensörü 200°C'ye ayarlayarak fırını önceden ısıtın.

Adım 13. Un serpin ve yarıklar yapın. Pişirmek için önceden ısıtılmış fırına aktarın.

Adım 14. Tam tahıllı ekmeği yarım saat pişirin. Fırın eldiveniyle tutarak çıkarıyoruz.

Adım 15Ürünü tel rafın üzerine taşıyoruz.

Adım 16. Dilimler halinde kesin.

Adım 17. Kabuk gevrek, eti havadar ve gözeneklidir.

Adım 18. Kabuğu sarımsakla ovalayın ve tadın. Afiyet olsun!

Borodino ekmeği fırında nasıl pişirilir?

Borodino ekmeğinin fırında nasıl pişirileceği, çözülmesi göründüğünden daha kolay bir sorudur. Hiç kimse hazır ev yapımı ekmeği mağazadan alınan ekmekten ayırt edemez. Aile üyelerinin dediği gibi, mağazadan satın alınandan daha lezzetli çıkıyor. Biraz çalışmanız gerekecek ve yemek masanızda mis kokulu hamur işleri olacak.

Pişirme süresi – 3 saat 20 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 5

İçindekiler:

• Buğday unu – 170 gr.
• Su – 400 ml.
• Çavdar unu – 300 gr.
• Bal – 1 yemek kaşığı.
• Kuru maya – 3 gr.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Kişniş tohumları - tatmak.
• Çavdar maltı – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Borodino ekmeği yapmak için gereken malzemeleri mutfak terazisinde tartın. Sıcaklık anahtarını 180°C'ye ayarlayarak fırını önceden ısıtın. Kuru maya yoksa ham preslenmiş maya kullanın. Kuru-ıslak oranı 1 ila 3'tür.

Adım 2. Bir kaseye 2 yemek kaşığı maltı koyun ve 150 mililitre kaynar su ile demleyin. Karıştırdıktan sonra soğumaya bırakın. Kalan suya bir kaşık bal çırpın.

Adım 3. Büyük bir kapta 170 gram buğday ve 300 gram çavdar ununun yanı sıra 3 gram yüksek kaliteli kuru mayayı karıştırın. Tuzladıktan sonra çözünmüş balı ve soğutulmuş maltı dökün. İki yemek kaşığı ayçiçek yağı ile tatlandırın.

Adım 4. Hamuru yoğurun ve yağlanmış bir kaseye yerleştirin. Örtün, 1-1,5 saat boyunca taslaksız bir yerde masanın üzerine koyun. İyi maya kullanırsanız hamur daha çabuk kabarır.

Adım 5. Kütle ikiye katlanacak ve havadar hale gelecektir.

Adım 6.Isıya dayanıklı bir kabı yağla yağlayın veya yapışmaz parşömen yerleştirin. Hamuru yumruklayın ve ekmek şekli verin. Bir kalıba yerleştirin ve üstünü suyla kaplayın. Kişniş serpin ve hafifçe bastırın. Üzerini bir peçeteyle örtüp en az yarım saat mayalanmaya bırakın.

Adım 7. Gelecekteki ürünü orta seviyedeki sıcak fırına yerleştirin ve 40 dakika pişirin.

Adım 8. Kürdanla delerek kırıntının pişip pişmediğini kontrol ediyoruz. Şiş kuru ise, yanmaması için fırın eldiveni ile tutarak ürünü çıkarın. Somunu tel ızgara üzerine ters çevirip soğutun.

Adım 9. Soğuyan hamur işlerini dilimler halinde kesin, sandviç hazırlayın, çorbayla birlikte veya dilediğiniz gibi yiyin. Afiyet olsun!

Fırında ev yapımı kefir ekmeği

Fırında ev yapımı kefir ekmeğinin hazırlanması kolaydır. Hamur başlatmaya gerek yok. Sadece malzemeleri karıştırın ve hamuru yoğurun. Sonra sıra fırına geliyor. Tarifte beyaz un kullanılıyor, ancak buğday ununu çavdar unuyla deneyip değiştirebilir veya her ikisini de eşit oranlarda ekleyebilirsiniz.

Pişirme süresi – 1 saat 40 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 5

İçindekiler:

• Un – 300gr. + yoğurmak için
• Kefir – 300ml.
• toz şeker – 1 çay kaşığı.
• Soda – 0,5 çay kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Açıklamayı okuduktan sonra malzemeleri hazırlayın. Kadranı 220°C'ye ayarlayarak fırını önceden ısıtın.

Adım 2. Elenmiş una tuzu ve toz şekeri ekleyin. Bileşenleri birleştiriyoruz.

Adım 3. Sodayı az miktarda kefirle söndürün. Yağ içeriği% 2,5 olan kefir alıyoruz.

Adım 4. Sönmüş sodayı, fermente süt ürününün geri kalanıyla birlikte kuru karışıma dökün.

Adım 5. Gerekirse biraz un ekleyerek hamuru yoğurun. Kütle kolayca avuç içlerinin gerisinde kalmalıdır.Topak haline getirdikten sonra üzerini bir poşetle örtün ve en az yarım saat bekletin.

Adım 6. Bir süre sonra gelecekteki ekmeği yapışmaz parşömenle kaplı bir fırın tepsisine koyuyoruz. Üstüne çentikler açıp un serpiyoruz.

Adım 7. Ekmeği 50 dakika pişirmek üzere fırına yerleştirin. 25 dakika sonra ısıyı 200°C'ye düşürün. Belirtilen süre geçtikten sonra ürünü şişle delin. Kuruysa ekmek hazır demektir. Çıkarıp tel ızgara üzerinde soğuttuktan sonra dilimlemeye geçiyoruz.

Adım 8. Sandviçler, krutonlar ve atıştırmalıklar için ev yapımı ekmek kullanıyoruz. Afiyet olsun!

Fırında sarımsaklı siyah ekmek

Fırında sarımsaklı siyah ekmek en az bir kez denemeye değer bir tarif. Hazırlık basit ama zaman alıcıdır. Tarifte ekşi maya kullanılıyor. Ev yapımı tercih ederim. Ancak özel ekmek dükkanlarından satın alınabilir. Bu ekmek domuz yağıyla mükemmel uyum sağlar ve pancar çorbasıyla iyi gider.

Pişirme süresi – 15 saat 00 dk.

Pişirme süresi – 40 dakika

Porsiyonlar – 730 gr.

İçindekiler:

Opara:

• Soyulmuş çavdar unu – 200 gr.
• Su – 160 gr.
• Çavdar ekşi mayası (başlangıç) – 20 gr.

Hamur:

• Soyulmuş çavdar unu – 300 gr.
• Su – 200 ml.
• Sarımsak – 5 diş.
• Tuz – 9 gr.
• Kimyon – 9 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli tüm malzemeleri ölçün.

Adım 2. Akşam mayayı kaseye koyun ve 160 gram su dökün. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Adım 3. Sıvı karışıma 200 gram çavdar ununu ekleyin.

Adım 4. Viskoz bir kıvam oluşana kadar bileşenleri yoğurun. Filmle örtün ve 12 saat bekletin.

Adım 5. Sarımsakları soyup duruladıktan sonra ince ince doğrayın.

6. Adım. Bir süre sonra hamur havalanacak ve genişleyecektir.

Adım 7. Yükselen hamurun içine 200 gram su dökün. Tahta bir spatula ile yoğurun.

Adım 8. Unu ekleyin.Tuz, kimyon ve doğranmış sarımsakla tatlandırın.

Adım 9. Bir spatula ile mümkün olduğu kadar uzun süre yoğurun. Daha sonra avuçlarınızı ıslatıp hamuru hızla yoğurun. Ekmek tavasına un serpin ve ıslak ellerle ekmeğe şekil verin. Üzerini örtüp 2 saat bekletin, hamurun kabarmasını bekleyin.

Adım 10. Sensörde maksimum sıcaklığı ayarlayarak fırını açın. Kalıbı 15 dakika boyunca sıcak bir fırına koyun. Isıyı 200°C'ye düşürün ve ekmeği yarım saat daha pişirin.

Adım 11. Ürünün pişip pişmediğini kontrol ettikten sonra dikkatlice çıkarın ve birkaç dakika bekletin. Ekmeği tel ızgara üzerine çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin. Ekmeği dilimler halinde kesiyoruz.

Adım 12. Ürün kokulu ve gözenekli hale gelir.

Adım 13. Amacına uygun olarak kullanın. Afiyet olsun!

Fırında peynirli ev yapımı ekmek

Fırında peynirli ev yapımı ekmek, kahvaltıda veya atıştırmalık olarak sandviç yapmak için harika bir seçenektir. Hamurun hazırlanması kolaydır ve mayalı hamurun aksine fazla zaman gerektirmez. Ürün anında masadan kaybolur. Deneyimli ev hanımları, sevdiklerine lezzet keyfini maksimuma çıkarmak için tek seferde iki porsiyon hazırlıyor.

Pişirme süresi – 2 saat 10 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 8

İçindekiler:

• Buğday unu – 320 gr.
• Süt – 200 ml.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Emmental peyniri – 150 gr.
• Kabartma tozu – 15 gr.
• Bitkisel yağ – 45 ml.
• Tuz - tatmak.
• Provençal otlar – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Ürünleri tarife göre hazırlayın. Unu kabartma tozuyla karıştırın, bir kaseye eleyin ve tuz ekleyin.

Adım 2. Kuru karışıma rendelenmiş peyniri ekleyin ve hoş kokulu Provençal otlarla baharatlayın.

Adım 3. Ayrı ayrı ılık süt, 45 mililitre bitkisel yağ dökün, önceden yıkanmış ve kurutulmuş yumurtaları ekleyin.Bileşenler birleşene kadar karıştırın. Biraz demleyelim.

Adım 4. Kuru ve sıvı malzemeleri birleştirin.

Adım 5. Hamuru yoğurduktan sonra üzerini örtüp 25 dakika dinlendirin. Sensörü 180°C'ye ayarlayarak fırını önceden ısıtın.

Adım 6. Kalıbı yağla yağlayın ve hamuru aktararak gelecekteki ekmeği oluşturun.

Adım 7. İş parçasını 35 dakika fırına yerleştirin. Bir süre sonra fırını açıp fırın eldiveniyle tutarak ekmeği şişle delin. Kuru olmalı. Bu, ekmeğin hazır olduğu anlamına gelir.

Adım 8. Ürünü çıkarın ve tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın. Parçalara bölün ve tadın. Afiyet olsun!