Ev yapımı yoğurt

Ev yapımı yoğurt, evrensel özelliklere sahip, çok lezzetli, sağlıklı bir doğal üründür. Bağımsız bir ikram olarak servis edilebilir veya diğer yemeklerin hazırlanmasında kullanılabilir. Örneğin tatlılar. Lezzetli yoğurt yapmanın birçok yolu vardır. Bunların en iyisini, kanıtlanmış adım adım tarifler seçkimizde bulacaksınız.

Sütten ev yapımı yoğurt

Evde sütten yapılan yoğurt herkesin evinde hazırlayabileceği oldukça lezzetli doğal bir üründür. Aile sofranızı ev yapımı sütlü yoğurtla çeşitlendirmek istiyorsanız kanıtlanmış mutfak fikrimizi not edin.

1. 
   Bir litre sütü bir tencereye dökün ve ısınması için ocağa koyun. Kaynatın.
2. 
   Isıyı azaltın ve sütü kısık ateşte karıştırarak kaynatmayacak şekilde buharlaştırın, ancak 80-90 dereceye kadar ısınır, bu yoğurt için daha yoğun bir kıvam oluşturacaktır. Ocağı kapat.
3. 
   Sütü 40-45 dereceye kadar soğumaya bırakın, ardından süzün.
4. 
   Hazırlanan süte bir kaşık doğal yoğurt ekleyin.
5. 
   Karışımı karıştırın ve hava geçirmez, steril bir kaba koyun. Örneğin kapaklı bir kavanozda.
6. 
   Bir havluya sarın ve 7-9 saat sıcak bir yerde bırakın. Daha sonra ürünü soğumaya bırakın.
7. 
   Evde sütten yapılan yumuşak yoğurt hazır. Deneyebilirsin!

Yoğurt makinesinde ev yapımı yoğurt

Herkes yoğurt makinesinde kendi ev yapımı yoğurdunu yapabilir. Bunu yapmak için mutfak seçeneklerimizden kanıtlanmış adım adım tarifi kullanın. Bu ürün çok yumuşak, lezzetli ve inanılmaz derecede sağlıklı olacak. Sade olarak yenebileceği gibi başka yemeklerde de kullanılabilir.

Pişirme süresi – 9 saat

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 1 litre

İçindekiler:

• Süt %3,5 – 1 l.
• Doğal yoğurt – 150 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bir tencereye veya tencereye bir litre süt dökün.

Adım 2. Katkısız doğal yoğurt hazırlayın.

Adım 3. Sütü ocağa koyun ve 80 dereceye kadar ısıtın.

Adım 4. Isıyı kapatın ve sütü soğumaya bırakın.

Adım 5. Süt sıcaklığı 35-40 derece olmalıdır. Bir spatula ile karıştırın ve filmi çıkarın.

Adım 6. Daha sonra iş parçasını ince bir elekten geçirin.

Adım 7. Bu noktada doğal yoğurdu karıştırabilirsiniz.

Adım 8. Sıcaklığın 35-40 derece olduğundan emin olun.

Adım 9. Daha sonra karışımı özel bir yoğurt makinesine dökün.

Adım 10. Kapağı kapatın ve cihazı açın.

Adım 11. Ürünü 9-12 saat pişirin.

Adım 12. Belirtilen süreden sonra kütlenin soğutulması gerekir.

Adım 13. Yoğurt makinesinde ev yapımı yoğurt hazır!

Yoğurt makinesi olmadan yoğurt nasıl yapılır

Kanıtlanmış adım adım tarifimizde yoğurt makinesi olmadan nasıl yoğurt yapılacağını bulacaksınız. Herkes bu mutfak fikrini halledebilir. Bitmiş ürün, doğal tadı ve inanılmaz faydalı özellikleriyle sizi memnun edecek.Sade olarak tüketebileceğiniz gibi başka ikramlarda da kullanabilirsiniz.

Pişirme süresi – 9 saat

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyonlar – 1 l.

İçindekiler:

• Süt – 1 l.
• Doğal yoğurt – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bir litre sütü bir tencereye dökün ve 80 dereceye kadar ısıtın.

Adım 2. Isıtılan ürünü hemen sıkıca kapatılmış bir cam kaseye dökün.

Adım 3. Sütü 38-45 dereceye kadar soğutun.

Adım 4. Buraya bir kaşık dolusu doğal yoğurt ekleyin.

Adım 5. Her şeyi bir çırpma teli ile iyice karıştırın.

Adım 6. Kapağı sıkıca kapatın.

Adım 7. İş parçasını sıcak bir yere yerleştirin. Bir havluya sarın ve 5-10 saat bekletin.

Adım 8. Bir süre sonra havluyu çıkarın. Kapağı çıkarabilirsiniz.

Adım 9. Yoğun kütleyi hemen karıştırıp soğuması için buzdolabına koyabilirsiniz.

Adım 10. Yoğurt yapıcısız, narin ve kalın ev yapımı yoğurt hazır!

Ekşi kremadan yapılmış ev yapımı yoğurt

Ekşi kremadan yapılan ev yapımı yoğurt, doğal hoş tadı ve faydalı özellikleriyle sizi memnun edecek. Hassas ürün sos, krema ve diğer mutfak ürünlerinin hazırlanmasına uygundur. Aynı şekilde lezzetli ev yapımı yoğurt da yiyebilirsiniz. Denemenizi öneririz!

Pişirme süresi – 9 saat

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyonlar – 1 l.

İçindekiler:

• Süt – 1 l.
• Ekşi krema %20 – 150 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bir litre sütü bir tencereye dökün ve ısınmasını bekleyin.

2. Adım. Daha sonra ürün 35-40 dereceye kadar soğutulmalıdır.

Adım 3. Belirtilen miktarda ekşi kremayı ölçün.

Adım 4. Ekşi kremayı ve hazırlanan sütü iyice karıştırın.

Adım 5. Karışımı yoğurt makinesinin özel kaplarına dökün. Cihazı 7-9 saat süreyle açın.

Adım 6. Belirtilen süre sonunda ürün soğutulmalı ve buzdolabında saklanmalıdır.

Adım 7Ekşi kremadan yapılan ev yapımı yoğurt hazır. Deneyebilirsin!

Evde yavaş bir tencerede yoğurt

Evde yavaş pişiricide yoğurt, herkesin evde hazırlayabileceği lezzetli ve tamamen doğal bir üründür. Menünüzü ev yapımı sütlü yoğurtla çeşitlendirmek istiyorsanız kanıtlanmış mutfak fikrimizi not edin.

Pişirme süresi – 9 saat

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyonlar – 1 l.

İçindekiler:

• Süt – 1 l.
• Doğal yoğurt – 150 gr.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeden gerekli ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Bir litre sütü ölçün ve ona doğal yoğurt ve şeker ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Adım 3. Süt karışımını yoğurt yapıcılara (sıkı kapaklı plastik kaplar) dökün.

Adım 4. Dolu kabı çoklu pişirici kasesine yerleştirin.

Adım 5. “Yoğurt” modunu 8 saat boyunca açın.

Adım 6. Bir süre sonra ürünü kaseden çıkarın ve tamamen soğutun. Tamamen sertleşmesi için buzdolabına koyun.

Adım 7. Yavaş bir tencerede yumuşak ev yapımı yoğurt hazır. Kendinizi tedavi edebilirsiniz!

Kendi Yunan yoğurtunuzu nasıl yapabilirsiniz?

Kendi Yunan yoğurtunuzu nasıl yapabilirsiniz? Bu bilgiyi kanıtlanmış adım adım tarifimizde bulacaksınız. Kendinizi ve ailenizi faydalı bir ürünle memnun etmek istiyorsanız fikrimizi kullanın. Sofranızdaki salatalara ve diğer yemeklere hazır yoğurt eklenebilir!

Pişirme süresi – 9 saat

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyonlar – 0,5 l.

İçindekiler:

• Süt – 1 l.
• Doğal yoğurt – 150 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bir litre sütü ölçün ve bir blender veya büyük bir kaseye dökün.

Adım 2. Süte doğal yoğurt ekleyin. Karışımı tamamen homojen olana kadar bir blender veya çırpma teli ile çırpın.

Aşama 3.Karışımı özel steril kavanozlara koyun. Yoğurt makinesine koyun ve 8 saat pişirin.

Adım 4. Belirtilen sürenin sonunda ürünü birkaç kat gazlı bezle kaplı bir elekten dökün. Yapıyı herhangi bir kasenin üzerine kurup buzdolabına koyuyoruz.

Adım 5. Fazla sıvı ayrılacağından zamanla kütle daha da kalınlaşacaktır.

Adım 6. Kalın ve hava alan ürünü elekten alıp uygun bir kaba aktarın.

Adım 7: Kremalı ve çok yönlü DIY Yunan yoğurdu hazır!

Ev yapımı yoğurt başlangıçsız

Herkes kendi elleriyle mayasız ev yapımı yoğurt yapabilir. Bunu yapmak için mutfak seçeneklerimizden kanıtlanmış adım adım tarifi kullanın. Bu ürün çok yumuşak, lezzetli ve inanılmaz derecede sağlıklı olacak. Sade olarak yenebileceği gibi başka yemeklerde de kullanılabilir.

Pişirme süresi – 8 saat 10 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyonlar – 1 l.

İçindekiler:

• Süt %2,5 – 1 l.
• Doğal yoğurt %2,5 – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli miktarda malzemeyi ölçün.

2. Adım. Yoğurt hazırlayacağımız cam kavanozları 3-5 dakika sterilize edin.

Adım 3. Sütü bir tencereye dökün ve 40 dereceye kadar ısıtın. İşlem sırasında sıvıyı karıştırın.

Adım 4. Daha sonra süte doğal yoğurt ekleyin. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.

Adım 5. Karışımı kavanozlara koyun ve yoğurt makinesine yerleştirin.

Adım 6. Cihazı 7-8 saat açın ve hazır olmasını bekleyin.

Adım 7. Ev yapımı mayasız yoğurt hazır. Buzdolabında saklayın!

Keçi sütlü yoğurt

Keçi sütlü yoğurt, doğal narin tadı ve faydalı özellikleriyle sizi memnun edecek.İştah açıcı ürün soslar, kremalar ve diğer mutfak ürünlerini hazırlamak için uygundur. Aynı şekilde besleyici ev yapımı yoğurt da yiyebilirsiniz. Denemenizi öneririz!

Pişirme süresi – 9 saat

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyonlar – 1 l.

İçindekiler:

• Keçi sütü – 0,9 l.
• Doğal yoğurt – 120 gr.
• Pudra şekeri – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Belirtilen miktarda keçi sütünü bir tencereye veya tencereye dökün. Kaynatıp 35-40 dereceye soğumaya bırakıyoruz.

Adım 2. Isıtılmış sütteki köpüğü çıkardığınızdan emin olun.

3. Adım Hazırlanan yoğurdu ayrı bir kaseye koyun.

Adım 4. Yoğurdun içine pudra şekeri ekleyin.

Adım 5. Sütü çok dikkatli bir şekilde buraya dökün ve iyice karıştırın.

Adım 6. Yoğurt kaplarını 10 dakika boyunca buharda pişirerek sterilize edin.

Adım 7. Hazırlanan kapları süt karışımıyla doldurun. Özel bir çoklu pişirici kalıbına yerleştirin.

8. Adım. “Yoğurt” modunu açın ve 8 saat pişirin. Daha sonra ürünü soğutup buzdolabına koyun.

Adım 9. Koyu keçi sütü yoğurdu hazır. Dene!

Bir karıştırıcıda yoğurt

Bir blenderde yoğurt evde hazırlamak kolaydır. Bunu yapmak için mutfak seçeneklerimizden kanıtlanmış adım adım tarifi kullanın. Bu ürün çok yumuşak, lezzetli ve inanılmaz derecede sağlıklı olacak. Sade olarak yenebileceği gibi başka yemeklerde de kullanılabilir.

Pişirme süresi – 6 saat

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyonlar – 1 l.

İçindekiler:

• Süt – 1 l.
• Kefir – 4 yemek kaşığı.
• Şeker – 50 gr.
• Muz – 2 adet.
• Vanilin – 1 tutam.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli malzemeleri hazırlayın.

Adım 2. Sütü bir tencereye dökün, kaynatın ve ardından 50 dereceye kadar soğumaya bırakın.

Aşama 3.Süt istenilen sıcaklığa ulaştığında yoğurt makinesine dökün ve kefiri dikkatlice dökün. 6 saat bekletin. Yoğurt yapma makinesi yoksa fırında 4-6 saat aynı sıcaklıkta bekletin.

Adım 4. Muzları soyun ve küçük parçalar halinde kesin.

Adım 5. Bir blender kullanarak meyve parçalarını şeker ve vanilyayla pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün.

Adım 6. Yoğurt karışımını muz karışımına ekleyin. Blender ile çırpmaya devam ediyoruz.

Adım 7. Bir blender kullanılarak yapılan narin ve lezzetli ev yapımı yoğurt hazır!

Kefirden yapılan yoğurt içmek

Kefirden yapılan yoğurdu içmek çok iştah açıcı ve tadı hoş çıkıyor. Bu ürün aynı zamanda faydalı özellikleriyle de sizi memnun edecektir. Mağazadan satın alınan yoğurtlara mükemmel bir alternatif. Hazırlamak için mutfak seçeneklerimizden kanıtlanmış adım adım tarifi not edin.

Pişirme süresi – 7 dakika

Pişirme süresi – 5 dakika

Porsiyonlar – 1 l.

İçindekiler:

• Kefir – 1 l.
• Muz – 1 adet.
• Meyveler - tatmak.
• Tadımlık bal.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle malzemeleri hazırlayın. Bir litre kefir ölçüyoruz.

Adım 2. Meyveleri su altında iyice yıkayın. Eğer büyüklerse, onları biraz kesin.

Adım 3. Muzu soyun ve küçük parçalar halinde kesin.

Adım 4. Kefiri blender kasesine dökün, fermente süt ürününü meyveler, meyveler ve balla tamamlayın.

Adım 5. İçeriği yumuşak, homojen bir kütleye öğütün.

Adım 6. Ortaya çıkan ürünü soğuması için buzdolabına yerleştirin.

Adım 7. Kefirden yapılan yumuşak içme yoğurdu hazır. Bardaklara dökün ve tadını çıkarın!