Fırında ev yapımı pizza

Fırında ev yapımı pizza - herkes onu seviyor. Bazı insanlar yemeyi sever, bazıları yemek yapmayı, bazıları da ikisini birden sever. Ev yapımı fırınlanmış ürünler tek kelimeyle ilahi. Pizza hamuru çeşitli yöntemler kullanılarak hazırlanır. Seçimde farklı seçenekleri dikkate alacağız. Ve çok çeşitli dolgular kullanılır. Burada her şey sizin elinizde ve hayal gücünüze bağlı. Ev yapımı pizza sizi sonsuza kadar fethedecek. En narin hamurlar, leziz dolgular denizi ve dost canlısı toplantılarınız başarıya mahkumdur. Çeşitli ve zevkle yiyin!

Fırında sosis ve peynirli ev yapımı pizza

Fırında sosisli ve peynirli ev yapımı pizza evimizin sık sık misafiridir. Ailem her zaman ekstra istiyor, ben de ekstradan yemek yapıyorum. Prosedürü basitleştirmek için her zaman çok fazla hamur yapıyorum ve bir kısmını donduruyorum. Dolguyu hazırlarken donmuş hamurun çözülmesi için zaman olacaktır. Tek yapmanız gereken lezzetli ikramları toplamak.

1. 
   Evde pizza yapmak için öncelikle hamuru hazırlayın. Kuru mayayı 60 mililitre ılık suda eritin, bir çay kaşığı un ekleyin. Karıştırın ve bir kenara koyun. Maya kapağı yükseldiğinde hamur kullanılabilir.
2. 
   Buğday ununu ince bir elekten geçirerek büyük bir kaba eleyin. Merkezde bir çöküntü yapın. Hamuru dökün, tuz ekleyin, şekeri ekleyin ve kalan ılık suyu ekleyin. Mümkün olduğu kadar uzun süre çatalla karıştırın. Bir yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Daha sonra elinizle hamuru yoğurmaya devam edin.
3. 
   Ellerinizi kullanarak yumuşak, elastik bir hamur yoğurun. Bu yaklaşık 10 dakika sürecektir. Kalan zeytinyağıyla fırçalayın.
4. 
   Kaseyi streç filmle örtün ve yükselmesi için sıcak bir yere koyun. Hamur yaklaşık iki katına çıktığında, unlu mamulleri şekillendirmeye başlayabilirsiniz. Yaklaşık bir buçuk saat sürecektir, hepsi ürünlerinizin kalitesine bağlıdır.
5. 
   Sıcaklık sensörünü 220 dereceye ayarlayarak ısınmak için fırını açın. Hamuru yumruklayın. Hamuru pişirme kağıdı üzerinde elinizle açın veya oklava kullanarak daire şeklinde açın. Bir fırın tepsisine aktarın.
6. 
   Çiğ tütsülenmiş sosisleri ince dilimler halinde kesin veya önceden dilimlenmiş olanı alın. Sert peyniri rendeleyin.
7. 
   Hamuru domates sosu veya ketçapla yağlayın. Peynir talaşının yarısını üstüne eşit bir tabaka halinde yayın. Sosis dilimlerini yerleştirin ve kalan peyniri serpin. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 10-12 dakika pişirin.
8. 
   Sıcak pizzayı kendinizi yakmamaya dikkat ederek fırından çıkarın. Dikkatlice servis tabağına aktarın. Özel bir bıçakla porsiyonlara bölün. Arkadaşlarınıza hizmet edin ve ikram edin. Afiyet olsun!

Fırında biberli pizza

Fırında biberli pizza öğrencilik yıllarımdan beri hayatımda var. Önce kantinin en basit ve en ucuz pizzası geldi. Yaş ve mali durumdaki değişikliklerle birlikte - kafelerden pizza. Ancak hiçbir seçenek bu ev yapımı unlu mamullerle karşılaştırılamaz. Tarifi kendi kendine buldu ve artık mağazadan satın alınan pizza buna yakın bile değildi.

Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 25 dakika

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

Test için:

• Buğday unu – 180 gr.
• İçme suyu – 120 ml.
• Tuz – bir tutam.
• Toz şeker - bir tutam.
• Kuru anlık maya – 1 çay kaşığı.
• Zeytinyağı – 20 gr.

Doldurmak için:

• Çiğ tütsülenmiş sosis "Pepperoni" - 100 gr.
• Mozzarella peyniri – 150 gr.
• Domates salçası – 1 çay kaşığı.
• Sarımsak – 1 diş.
• Domates – 2 adet.
• Kekik – bir tutam.
• Kurutulmuş fesleğen - bir tutam.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Zeytinyağı – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle buğday ununu ince bir elekten geçirerek büyük bir kaba eleyin. Tadına tuz ve şeker ekleyin. İnstant kuru maya ekleyin. Çırpıcıyla karıştırın.

Adım 2. Ilık su dökün. Mümkün olduğu kadar uzun süre çatalla karıştırın.

Adım 3: Zeytinyağını dökün.

Adım 4. Daha sonra hamuru ellerinizle yoğurmaya devam edin. Yumuşak elastik hamur yoğurun. Bu yaklaşık 10 dakika sürecektir.

Adım 5. Kaseyi streç filmle örtün ve kabarması için sıcak bir yere koyun. Hamur yaklaşık iki katına çıktığında, unlu mamulleri şekillendirmeye başlayabilirsiniz. Yaklaşık bir buçuk saat sürecek, hepsi mayanın ve unun kalitesine bağlı.

Adım 6. Domatesleri yıkayın. Çapraz şekilli kesimler yapın. Bir kaseye koyun ve üzerine kaynar su dökün. Birkaç dakika bekletin.Buzlu suya aktarın ve ardından derilerini çıkarın. Sapı çıkarın.

Adım 7. Soyulmuş ve kesilmiş domatesleri doğrayıcı kasesine yerleştirin ve püre haline gelinceye kadar öğütün.

Adım 8. Zeytinyağını bir tencereye dökün ve ısıtın. Domates püresini bir tencereye dökün. Ezilmiş sarımsak karanfil, kurutulmuş kekik ve fesleğen ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Renk için kaliteli domates salçası ekleyin.

Adım 9. Sürekli karıştırarak orta-düşük ateşte domates karışımını koyulaşana kadar pişirin. Yaklaşık 10 dakika sürecektir.

Adım 10. Sıcaklık sensörünü 200 dereceye ayarlayarak ısınmak için fırını açın. Hamuru yumruklayın. Hamuru pişirme kağıdı üzerinde elinizle açın veya oklava kullanarak daire şeklinde açın. Bir fırın tepsisine aktarın.

Adım 11. Hazırladığınız domates sosunu hamurun üzerine fırçalayın.

Adım 12. 150 gram Mozzarella peyniri rendeleyin. Domates tabakasının üzerine serpin.

Adım 13. Çiğ tütsülenmiş sosisleri ince dilimler halinde kesin veya önceden dilimlenmiş olanı alın. Sosis dilimlerini hamurun üzerine yerleştirin. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 15-20 dakika pişirin.

Adım 14. Kendinizi yakmamak için aromatik Pepperoni pizzasını fırından dikkatlice çıkarın. Pizza kesici ile porsiyonlara bölün. Kendinize yardım edin ve zevkle tadını çıkarın!

Mayasız hamurlu ev yapımı pizza

Mayasız hamurlu ev yapımı pizza, sadece beklenmedik misafirler için değil, evrensel bir atıştırmalıktır. Pizza yapmak zor bir iş olarak adlandırılamaz, ancak doldurulması için malzemeleri ve farklı sos kombinasyonlarını seçmek eğlencelidir.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 25 dakika

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Ekşi krema %15 – 200 gr.
• Mayonez – 50 gr.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Kokusuz bitkisel yağ – 20 ml.
• Birinci sınıf buğday unu – 260 gr.
• Sofra tuzu – 0,5 çay kaşığı.
• Kabartma tozu – 0,5 çay kaşığı.

Doldurmak için:

• Salam – 100 gr.
• Domates – 180 gr.
• Yeşil zeytin, çekirdekleri çıkarılmış – 20 gr.
• Kırmızı soğan – 40 gr.
• Salamurada Fetax – 60 gr.
• Yarı sert peynir – 80 gr.
• Domates salçası – 40 gr.
• Mayonez – 40 gr.
• Hardal – 10 gr.
• Kurutulmuş kekik – 0,3 çay kaşığı.
• Kurutulmuş kekik – 0,3 çay kaşığı.
• Kurutulmuş fesleğen – 0,3 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Hamuru yoğurmak için gerekli tüm malzemelerin yanı sıra pizzayı doldurmak için ihtiyacınız olan her şeyi alın. Ayrıca parşömen veya silikon mata da ihtiyacınız olacak.

Adım 2. Ekşi krema ve mayonezi bir kaseye koyun, tavuk yumurtasını kırın, bitkisel yağı dökün, tuz ve kabartma tozu ekleyin.

Adım 3. Tüm malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.

Adım 4. Buğday ununu sıvı kütleye eleyin.

Adım 5. Tüm un topakları bitene kadar hamuru yoğurun. Viskoz ve yapışkan olacak.

Adım 6: Pizza malzemelerini hazırlayın. Hardal, mayonez ve domates salçasını ayrı ayrı karıştırın.

Adım 7. Salamı ve zeytinleri ince dilimler halinde kesin.

Adım 8. Domatesleri yıkayın, sap kısmını çıkarın ve ince yarım daire şeklinde kesin. Soğanın kabuğunu çıkarın ve yarım halkalar halinde kesin.

9. Adım Fetax peynirini elinizle ufalayıp, yarı sert peyniri rendeleyin.

Adım 10. Bir fırın tepsisini pişirme parşömeniyle kaplayın veya üzerine silikon bir mat yerleştirin. Ellerinizi bitkisel yağla yağlayın ve hamuru bir fırın tepsisine yerleştirin, düzleştirin ve ince yuvarlak bir pizza tabanı oluşturun.

Adım 11. Daha önce hazırladığınız sosla hamuru fırçalayın.

Adım 12. Salam dilimlerini ve kırmızı soğan yarım halkalarını hamurun üzerine eşit şekilde dağıtın.

Adım 13. Daha sonra domatesleri ve zeytinleri ekleyin.

Adım 14İş parçasını iki çeşit peynir ve kuru otlarla serpin.

Adım 15. Pizzalı fırın tepsisini önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına 20-25 dakika yerleştirin.

Adım 16. Bitmiş ev yapımı pizzayı biraz soğutun, porsiyonlara bölün ve servis yapın. Afiyet olsun!

Evde kefir pizzası

Evde kefir pizzası eşsizdir. Hamurun hazırlanması son derece kolaydır ve prova gerektirmez. Sadece karıştırın ve işiniz bitti. En sevdiğiniz dolguyu seçin. Maya ile arkadaş değilseniz şık seçeneği kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

Test için:

• Buğday unu – 200 gr.
• Kefir – 125 ml.
• Tuz - tatmak.
• Toz şeker - bir tutam.
• Kabartma tozu - bir tutam.
• Kabartma tozu – 0,5 çay kaşığı.

Doldurmak için:

• Çiğ tütsülenmiş sosis – 70 gr.
• Pastırma – 70 gr.
• Kiraz domates – 60 gr.
• Mozzarella peyniri – 120 gr.
• Domates sosu – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Muhteşem pişirme için malzemeleri tarife göre birleştirin.

Adım 2. Buğday ununu bir elekten geçirerek büyük bir kaba eleyin ve oksijenle zenginleştirin. Şeker ve tuz ekleyin. Soda ve kabartma tozunu ekleyin. Kuru karışımı bir kaşıkla karıştırın.

Adım 3. Oda sıcaklığında veya mikrodalgada hafifçe ısıtılan kefiri yavaş yavaş dökün. Mümkün olduğu kadar uzun süre kaşıkla karıştırın.

Adım 4. Ellerinizle gevşek, elastik bir hamur yoğurun. Bu yaklaşık 4 dakika sürecektir. Streç filmle kaplayın ve bir kenara koyun. Sıcaklık sensörünü 180 dereceye ayarlayarak ısınmak için fırını açın.

Adım 5.Bir fırın tepsisine bir tabaka folyo veya parşömen kağıdı yerleştirin, tereyağıyla kaplayın ve pastayı şekillendirmeye başlayın. Hamuru elinizle açın veya oklava kullanarak daire şeklinde açın. Hamuru domates sosu veya ketçapla yağlayın.

Adım 6. Pastırmayı küpler halinde kesin. Çiğ tütsülenmiş sosisleri ince dilimler halinde kesin veya önceden dilimlenmiş olanı alın. Domates tabakasının üzerine yayın.

Adım 7. Domatesleri yıkayıp kurulayın. Daireler halinde kesin ve et tabakasına yerleştirin.

Adım 8. Mozarellayı rendeleyin. Üzerine peynir rendesini eşit bir tabaka halinde yayın.

Adım 9. Fırın tepsisini önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin ve 20-25 dakika pişirin. Kendinizi yakmamak için lezzetli pizzayı fırından dikkatlice çıkarın. Dikkatlice servis tabağına aktarın. Özel bir bıçakla porsiyonlara bölün. Misafirleri masaya davet edin. Afiyet olsun!

Fırında mayalı hamurlu pizza

Fırında mayalı hamurla yapılan pizza olabildiğince iştah açıcı çıkıyor. Pizza hem sıcak hem de soğuk iyidir. Bir bardak köpük eşliğinde atıştırmalıklar veya arkadaş canlısı toplantılar için mükemmeldir. Yolda, pikniğe veya öğle yemeğinde işe giderken yanınıza almanız uygundur. Doldurma için dilediğinizi kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

Test için:

• Buğday unu – 2 yemek kaşığı.
• İçme suyu – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Kuru anlık maya – 1 çay kaşığı.
• Zeytinyağı – 1 çay kaşığı.

Doldurmak için:

• Çiğ tütsülenmiş sosis – 60 gr.
• Sert peynir – 100 gr.
• Dolmalık biber - tatmak.
• Domates - tatmak.
• Çekirdeksiz siyah zeytin – 10 adet.
• Mayonez – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle lezzetli hamur işleri için gerekli malzemeleri toplayın.

Adım 2.Buğday ununu ince bir elekten geçirerek büyük bir kaba eleyin.

Adım 3. Kuru hazır maya ve tuzu ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Adım 4. Bir bardak ılık içme suyuna dökün.

Adım 5. Mümkün olduğu kadar uzun süre bir kaşıkla karıştırın.

Adım 6. Zeytinyağını dökün. Daha sonra elinizle yoğurmaya devam edin. Yumuşak elastik hamur yoğurun. Bu yaklaşık 10 dakika sürecektir. Bir kaseyle örtün ve sıcak bir yere koyun. Yaklaşık yarım saat sürecek, hepsi mayanın ve unun kalitesine bağlı.

Adım 7. Doldurma için malzemeleri hazırlayın.

Adım 8. Sıcaklık sensörünü 220 dereceye ayarlayarak ısınmak için fırını açın. Hamuru yumruklayın. Pişirme kağıdını elinizle uzatın veya oklava kullanarak daire şeklinde açın. Bir fırın tepsisine aktarın. Mayonezi dökün ve tabanın üzerine yayın.

Adım 9. Çiğ tütsülenmiş sosisleri ince dilimler halinde kesin veya önceden dilimlenmiş olanı alın. Sosis dilimlerini hamurun üzerine yerleştirin. Domatesleri durulayın ve halkalar halinde kesin ve tabana yerleştirin.

Adım 10. En sevdiğiniz sert peynirden 100 gram rendeleyin. Sosislerin üzerine serpin.

Adım 11. Dolmalık biberi durulayın, çekirdeğini çıkarın, halkalar halinde kesin ve peynir tabakasının üzerine yerleştirin. Siyah zeytinleri halkalar halinde kesip pizzanın üzerine yayın. Yanları oluşturun. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 10-15 dakika pişirin.

Adım 12. Kendinizi yakmamak için parlak, aromatik pizzayı fırından dikkatlice çıkarın. Masaya servis yapın. Kendinize yardım edin ve zevkle tadını çıkarın!

Fırında mantarlı pizza

Fırında mantarlı pizza tek kelimeyle harika ve lezzetli çıkıyor. Bol dolgulu ince hamur size tarifsiz bir keyif verecektir. Mis kokulu hamur işleri favoriniz olacak.Stokta hazır hamur varsa pizza mümkün olan en kısa sürede hazırlanacaktır.

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

Test için:

• Buğday unu – 200 gr.
• İçme suyu – 125 ml.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Kuru maya – 5 gr.
• Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.

Doldurmak için:

• Petrol – 300 gr.
• Yarı sert peynir – 200 gr.
• Domates sosu – 5 yemek kaşığı.
• Zeytinyağı – 1 yemek kaşığı.
• Kurutulmuş kekik – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle hamuru hazırlayın. Kuru mayayı 60 mililitre ılık suda eritin, bir çay kaşığı un ekleyin. Karıştırın ve bir kenara koyun. Hamur bir kapakla yükseldiğinde, sonraki işleme başlayabilirsiniz.

Adım 2. Buğday ununu ince bir elekten geçirerek büyük bir kaba eleyin. Ortasında bir delik açın. Hamurun üzerine dikkatlice dökün, tuz ekleyin ve kalan ılık suyu ekleyin. Mümkün olduğu kadar uzun süre çatalla karıştırın. Daha sonra elinizle hamuru yoğurmaya devam edin.

Adım 3. Zeytinyağını dökün ve yumuşak, elastik bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Bu yaklaşık 10 dakika sürecektir.

Adım 4. Kaseyi streç filmle örtün ve kabarması için sıcak bir yere koyun. Hamur bir buçuk ila iki kat arttığında tabanı oluşturmaya başlayabilirsiniz. Yaklaşık bir saat sürecektir, hepsi ürünlerinizin kalitesine bağlıdır.

Adım 5. Sıcaklık sensörünü 220 dereceye ayarlayarak ısınmak için fırını açın. Hamuru yumruklayın. Pişirme kağıdı üzerine elinizle uzatın veya merdane yardımıyla ince bir tabaka halinde açın. Bir fırın tepsisine aktarın.

Adım 6. Petrolleri neme doyurulmamaları için yıkamamak daha iyidir. Kapağın derisini çıkarıyorum ve saptaki kesiği yeniliyorum. Petrolleri ince dilimler halinde kesin. Sert peyniri rendeleyin.

Adım 7. Tabanı domates sosu veya ketçapla kaplayın.Kurutulmuş kekik serpin. Petrol dilimlerini üstüne eşit bir tabaka halinde yayın. Peynir talaşı serpin. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 10-15 dakika pişirin.

Adım 8. Ellerinizi yakmamak için sıcak pizzayı fırından dikkatlice çıkarın. Zeytinyağı gezdirin. Porsiyonlar halinde kesin. Arkadaşlarınıza hizmet edin ve ikram edin. Afiyet olsun!

Ev yapımı Margherita Pizza

Ev yapımı pizza “Margherita” evdeki herkesin bayıldığı hoş kokulu bir hamur işi. Pizzaya çok dikkatli davranırız ve her zaman üzerine eklenen malzemeleri deneriz. Ancak "Margarita" sıralamada ilk sıralarda yer alıyor ve olabildiğince sade hazırlanıyor.

Pişirme süresi – 2 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 30 dk.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

Test için:

• Buğday unu – 1,5 yemek kaşığı.
• İçme suyu – 120 ml.
• Tuz – 1/3 çay kaşığı.
• Toz şeker – 1/2 çay kaşığı.
• Kuru maya – 1 çay kaşığı.
• Zeytinyağı – 1 yemek kaşığı.

Doldurmak için:

• Domates – 4 adet.
• Mozzarella peyniri – 150 gr.
• Yeşil fesleğen - birkaç dal.
• Sarımsak – 3 diş.
• Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.
• Kekik – bir tutam.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Toz şekeri ve bir yemek kaşığı unu geniş bir kaba dökün. İnstant kuru maya ekleyin. Çırpıcıyla karıştırın. Sıcak suya dökün. Karıştırmak. Maya kapağı yükseldiğinde hamur kullanılabilir.

Adım 2. Buğday ununu uygun bir hamura eleyin ve tuz ekleyin. Mümkün olduğu kadar uzun süre çırpma teli ile karıştırın.

Adım 3. Zeytinyağını dökün. Yumuşak elastik hamur yoğurun. Bu yaklaşık 10 dakika sürecektir.

Adım 4. Kaseyi streç filmle örtün ve kabarması için sıcak bir yere koyun. Yaklaşık bir saat sürecek, hepsi mayanın ve unun kalitesine bağlı.Hamur yaklaşık iki katına çıktığında tabanı oluşturmaya başlayabilirsiniz.

Adım 5. Domatesleri yıkayın. Çapraz şekilli kesimler yapın. Bir kaseye koyun ve üzerine kaynar su dökün. Birkaç dakika bekletin. Buzlu suya aktarın ve ardından derilerini çıkarın. Sapı çıkarın. Soyulmuş ve kesilmiş domatesleri doğrama kabına koyun ve püre haline getirin. Basitçe rendeleyebilirsiniz.

Adım 6. Zeytinyağını bir tencereye dökün ve ısıtın. Domates püresini bir tencereye dökün. Kıyılmış sarımsak dişlerini ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Sürekli karıştırarak orta ateşte domates karışımını koyulaşana kadar pişirin. Yaklaşık 10 dakika sürecektir.

Adım 7. Sıcaklık sensörünü 200 dereceye ayarlayarak ısınmak için fırını açın. Hamuru yumruklayın. Çalışma yüzeyinde hamuru merdane yardımıyla daire şeklinde açın. Tabanı yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.

Adım 8. Hazırladığınız domates sosuyla hamuru fırçalayın. Kekik serpin ve fesleğen yapraklarını dağıtın. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 10-15 dakika pişirin.

Adım 9. 150 gram Mozzarella'yı küpler halinde kesin. 10 dakika sonra tabanı çıkarın ve pizzanın üzerine serpin. Ve peynir tamamen eriyene kadar birkaç dakika daha pişirin.

Adım 10. Güzel kokulu Margarita'yı dikkatlice fırından çıkarın. Dikkatlice servis tabağına aktarın.

Adım 11. Bir pizza kesici kullanarak porsiyonlara bölün. Kendinize yardım edin ve lezzetli pizzaların tadını çıkarın!

fırında 4 peynirli pizza

Peyniri benim kadar seviyorsanız bu fırında 4 peynirli pizza sizi kazanacak. Üstelik peynir dolgusunu her seferinde farklı bir peynir seti kullanarak istediğiniz gibi bir araya getirebilirsiniz. İştah açıcı pizza sizi çılgına çevirir ve esnek dolgusu sizi suskun bırakır.Sevdiklerinizi hazırlayın ve şaşırtın!

Pişirme süresi – 45 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 3

İçindekiler:

Test için:

• Buğday unu – 280 gr.
• İçme suyu – 150 ml.
• Sıvı bal – 2 yemek kaşığı.
• Deniz tuzu – 0,25 çay kaşığı.
• Kuru maya – 4 gr.
• Zeytinyağı – 3,5 yemek kaşığı.

Doldurmak için:

• Mozzarella peyniri – 150 gr.
• Peynir "Tilsiter" - 100 gr.
• Yumuşak keçi peyniri – 100 gr.
• Gorgonzola Picante peyniri – 100 gr.
• Taze kekik – 4 dal.
• Zeytinyağı – 1,5 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle buğday ununu ince bir elekten geçirerek büyük bir kaba eleyin. Biraz tuz ekleyin. İnstant kuru maya ekleyin. Çırpıcıyla karıştırın.

Adım 2. Sıvı balı ılık suda eritin ve kuru malzemelerin içine dökün. Mümkün olduğu kadar uzun süre çatalla karıştırın. Zeytinyağını dökün. Daha sonra elinizle hamuru yoğurmaya devam edin.

Adım 3. Yumuşak, elastik bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Bu yaklaşık 10 dakika sürecektir.

Adım 4. Hamuru bir kaseye koyun, temiz bir mutfak havlusuyla örtün ve 15-20 dakika kabarması için sıcak bir yere koyun. Her şey maya ve unun kalitesine bağlıdır.

Adım 5. Hamuru unlanmış bir çalışma yüzeyinde oklava kullanarak ince bir tabaka halinde açın.

Adım 6: Bir fırın tepsisine aktarın. Sıcaklık sensörünü 200 dereceye ayarlayarak ısınmak için fırını açın.

Adım 7. 150 gram Mozzarella peyniri rendeleyin. Aynısını en sevdiğiniz sert peynirle yapın. Gorgonzola Picante'yi ve yumuşak keçi peynirini elinizle dikkatlice parçalayın.

Adım 8. Hazırlanan pizza tabanına Mozzarella serpin, ardından kırılmış peynirleri dağıtın. Üzerine rendelenmiş sert Tilsiter peynirini serpin. Zeytinyağı gezdirin. Üzerine kekik dallarını yerleştirin. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 15 dakika pişirin.

9. AdımKendinizi yakmamak için zarif peynir şaheserini fırından dikkatlice çıkarın. Porsiyonlar halinde kesin. Misafirlere servis yapın. Yemek yiyin ve unutulmaz bir deneyim yaşayın. Afiyet olsun!

Ev yapımı puf böreği pizzası

Hazır hamur kullanıyorsanız, ev yapımı puf böreği pizzası minimum çaba gerektirir. Bunu her zaman yaparım. Milföy böreğiyle ilgili pek çok güçlük var ve onu hazırlamak için zaman bulmak zor olabilir. Ve satın alınan bir bazla hızlı ve lezzetli çıkıyor. Ve dilediğiniz dolguyu kullanabilirsiniz.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

• Mayasız puf böreği – 500 gr.
• Çiğ tütsülenmiş sosis – 100 gr.
• Sert peynir – 100 gr.
• Ketçap – 4 yemek kaşığı.
• Domates – 100 gr.
• Marine edilmiş mantarlar – 50 gr.
• Zeytin – 50 gr.
• Dolmalık biber – 50 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle yemek için tüm malzemeleri topluyorum. Her şey elinizin altında olduğunda daha kullanışlıdır. Mağazadan satın alınan mayasız puf böreğini dondurucudan çıkarın.

Adım 2. Domatesleri durulayın ve kurutun, ince halkalara bölün.

Adım 3. Çiğ tütsülenmiş sosisleri ince dilimler halinde kesin veya önceden dilimlenmiş olanı alın.

Adım 4. Dolmalık biberi yıkayın, kurutun, çekirdeğini çıkarın ve şeritler halinde kesin.

Adım 5. Zeytinleri halkalara bölün.

Adım 6. Turşu mantarlarını ince dilimler halinde kesin.

Adım 7. Sert peyniri rendeleyin.

Adım 8. Sıcaklık sensörünü 200 dereceye ayarlayarak ısınmak için fırını açın. Puf böreği katmanını 4 parçaya bölün. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın. Hamur karelerini aktarın.

Adım 9. Hamuru domates sosu veya ketçapla yağlayın.

Adım 10. Sosis ve domates dilimlerini tabanın üzerine yerleştirin.Salamura mantarları, parlak tatlı biberleri ve zeytinleri ekleyin.

Adım 11. Üzerine peynir rendesini serpin. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 10-15 dakika pişirin.

Adım 12. Kendinizi yakmamak için süslü pizzayı fırından dikkatlice çıkarın. Hafifçe soğutun. Sevdiklerinize iyi davranın. Afiyet olsun!

Fırında sütlü pizza

Fırında sütlü pizza yapmak daha kolay olamazdı. Hamurun kabarıp kabarmayacağı konusunda endişelenmenize gerek yok. Bir amatör bile mümkün olan en basit hamuru işleyebilir. Ürünleri birleştirin ve işte! Zamandan tasarruf etmem gerektiğinde her zaman bu harika seçeneği kullanıyorum.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

Test için:

• Buğday unu – 190 gr.
• Süt – 100 ml.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 1,5 çay kaşığı.

Doldurmak için:

• Füme sosis – 100 gr.
• Sert peynir – 30 gr.
• Zeytin – 6 adet.
• Mayonez – 1 yemek kaşığı.
• Ketçap – 1 yemek kaşığı.
• Domates – 2 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle tarife göre malzemeleri ekleyin.

Adım 2: Sütü büyük bir kaseye dökün ve mikrodalgada hafifçe ısıtın.

Adım 3. Buğday ununu ince bir elekle oksijenlendirin. Biraz tuz ekleyin. Bitkisel yağı dökün. Yumuşak elastik hamur yoğurun. Bu yaklaşık 5 dakika sürecektir.

Adım 4. Sıcaklık sensörünü 200 dereceye ayarlayarak ısınmak için fırını açın. Hamuru elinizle açın veya oklava kullanarak daire şeklinde açın. Bir fırın tepsisine aktarın.

Adım 5. Ketçabı mayonezle birleştirin, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Tabanı hazırlanan domates sosuyla yağlayın.

Adım 6. 30 gram sert peyniri rendeleyin. Yarısını domates tabakasının üzerine serpin.

Adım 7. Füme sosisleri ince dilimler halinde kesin veya önceden dilimlenmiş olanı alın.Sosis dilimlerini hamurun üzerine yerleştirin. Domatesleri durulayın ve dilimlere bölün. Zeytinleri halkalar halinde kesin. Domatesleri ve zeytinleri sosis tabakasının üzerine dağıtın. Kalan peyniri üstüne yayın.

Adım 8. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 15-20 dakika pişirin. Kendinizi yakmamak için kokulu pizzayı fırından dikkatlice çıkarın. Pizza kesici ile porsiyonlara bölün. Kendinize yardım edin ve zevkle tadını çıkarın!