Dorado - 8 lezzetli tarif

Dorado, sulu olmasıyla öne çıkan çok lezzetli bir deniz balığıdır. Ondan yapılan yemekler çok çekici ve parlak çıkıyor. Dorado farklı şekillerde hazırlanabilir: fırında veya tavada baharat ve marinat ilavesiyle. Sizin için en iyi mutfak fikirlerini, kanıtlanmış sekiz adım adım tarif seçkisinde topladık. Not alın!

Fırında folyoyla pişirilen Dorado

Fırında folyoyla pişirilen Dorado'nun tadı çok sulu, iştah açıcı ve parlak çıkıyor. Tatmak için sebze veya diğer garnitürlerle servis yapın. Evde çekici bir restoran yemeği hazırlamak için seçkimizdeki adım adım tarifi not edin.

1. 
   Soğanları soyun ve halkalar halinde kesin. Yıkanmış limonu ince dilimler halinde kesin ve tüm tohumları dikkatlice çıkarın.
2. 
   Pişirme folyosundan iki dikdörtgen kesin. Her folyo parçasına biraz limon ve soğan koyun.
3. 
   Yıkanmış ve soyulmuş çipuraları yemeğin üzerine koyuyoruz. Balıkları tuzlayın ve karabiber serpin.
4. 
   Balığın içine limon, soğan ve biberiye dallarını yerleştirin.
5. 
   Kalan soğan ve limon dilimlerini balığın üzerine yerleştirin.
6. 
   Parçaları folyoya sıkıca sarın. Bunları bir fırın tepsisine yerleştirin ve 200 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin.
7. 
   Belirtilen sürenin sonunda folyoyu açın ve balığı 10-15 dakika daha pişirin.
8. 
   Fırında folyoyla pişirilen Dorado hazır. Sebze ve otlarla servis yapın!

---

Dorado bir tavada kızartıldı

Tavada kızartılan Dorado, sofranız için çok iştah açıcı ve lezzetli bir yemektir. Zevkinize göre sebzeler, otlar veya garnitürler ekleyerek bir aile yemeği için servis yapın. Sulu ve kırmızı deniz balıkları kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Sürecin adım adım açıklamasını içeren kanıtlanmış tarifi not edin.

Pişirme süresi – 2 saat 25 dakika

Pişirme süresi – 10 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Dorado – 2 adet.
• Un – 100gr.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Önce çözülmesi gereken iki balığı alın.

Adım 2. Daha sonra çipuranın iyice yıkanması ve gerekirse temizlenmesi gerekir.

Adım 3. Balığa tuz ve baharat serpin. İki saat marine edilmeye bırakın. Baharat olarak balıklara özel bir baharat kullanabilirsiniz. Provence otları da doradoya iyi gelir.

Adım 4. Baharatlarla marine edilmiş balığın her tarafını iyice una bulayın.

Adım 5. Bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın. Hazırlanan balıkları buraya koyuyoruz.

Adım 6. Parçaları her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Orta ateşte pişirin.

Adım 7. Bir tavada kızartılan Dorado hazır. Kendinizi tedavi edebilirsiniz!

Dorado bütün olarak fırında

Dorado'nun tamamı fırında inanılmaz derecede yumuşak, sulu ve tadı parlak çıkıyor. Tatmak için sebze veya diğer garnitürlerle servis yapın.Evde lezzetli bir yemek hazırlamak için seçkimizdeki adım adım tarifi kullanın.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Dorado – 4 adet.
• Sarımsak – 4 diş.
• Büyük limon – 1 adet.
• Maydanoz – 6 dal.
• Soğan – 1 adet.
• Zeytinyağı – 6 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Buğday ekmeği kırıntısı – 100 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Çipurayı iyice yıkayın ve gerekirse temizleyin.

Adım 2. Limonu ince dilimler halinde kesin, soyulmuş sarımsak dişlerini dilimler halinde kesin.

Adım 3. Maydanozu ve soğanı doğrayın.

Adım 4. Soğanı, maydanozu, zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve limon suyunu bir blender kasesine koyun. Ürünleri öğütün.

Adım 5. Elde edilen kütleye ekmek kırıntıları ekleyin. Karıştırıp bir süre bekletin.

Adım 6. Balıkları parşömen veya pişirmeye uygun başka bir malzemenin üzerine yerleştirin.

Adım 7. Balığın üzerine limon dilimleri, sarımsak ve ekmek kırıntıları, soğan ve baharatlardan oluşan hoş kokulu bir karışım koyun.

Adım 8. Parçaları parşömene sarın ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına 20 dakika boyunca yerleştirin.

Adım 9. Dorado'nun tamamı fırında hazır. Servis yapın ve deneyin!

Fırında soğan ve havuçla pişirilen Dorado

Fırında soğan ve havuçla pişirilen Dorado, inanılmaz derecede iştah açıcı ve lezzetli bir mutfak çözümüdür. Bir aile yemeği veya tatil masası için servis yapın. Sulu ikram kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Hazırlanmak için sürecin adım adım açıklamasını içeren kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 3

İçindekiler:

• Dorado – 1 kg.
• Pırasa/soğan – 100 gr.
• Havuç – 100 gr.
• Dolmalık biber – 200 gr.
• Kiraz domates – 6 adet.
• Yeşiller - tatmak.
• Misket limonu/limon - tatmak için.

Sosu için:

• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 3 diş.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Pırasayı ince yarım halkalar halinde kesin, soğanla değiştirilebilir.

Adım 2. Havuçları soyun ve orta rende üzerine rendeleyin.

Adım 3. Çekilmiş dolmalık biberi küçük küpler halinde kesin.

Adım 4. Kiraz domatesleri ince ince doğrayın.

Adım 5. Yıkanmış ve kurutulmuş yeşillikleri bıçakla doğrayın.

Adım 6. Bitkisel yağ içeren bir tavada soğanı yumuşayana kadar kızartın.

Adım 7. Üzerine rendelenmiş havuçları ekleyin, karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.

Adım 8. Dolmalık biberi ekleyin ve 3-4 dakika daha pişirin.

Adım 9. Domatesleri takın. Ara sıra karıştırarak iki dakika daha kızartın.

Adım 10. Karışıma tuz, karabiber ve otlar ekleyin. Karıştırın ve ocaktan alın.

Adım 11. Sos için bitkisel yağ, doğranmış sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın.

Adım 12. Yıkanmış ve temizlenmiş balıkları sebzelerle doldurun.

Adım 13. Boşlukları bir pişirme kabına aktarın.

Adım 14. Sosla kaplayın ve 180 derecede 35-40 dakika pişirin.

Adım 15. Fırında soğan ve havuçla pişirilen Dorado hazır. Limon dilimleri ile servis yapın ve tadını çıkarın!

Fırında limonlu Dorado

Fırında limonlu Dorado çok sulu, iştah açıcı ve yumuşak çıkıyor. Tatmak için taze sebzeler veya diğer garnitürlerle servis yapın. Kendi ellerinizle parlak bir restoran yemeği hazırlamak için, sürecin adım adım açıklamasını içeren kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Dorado – 2 adet.
• Limon – 1 adet.
• Zeytinyağı – 50 ml.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Belirtilen ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Dorado'yu yıkayıp temizliyoruz. Kuyrukları ve yüzgeçleri makasla dikkatlice kesin.

Adım 3. Balığın yüzeyini eğik şeritler halinde kesiyoruz.

Adım 4. Limonu yıkayın ve ikiye bölün. Yarısını ince dilimler halinde kesin. Diğer yarısının suyunu sıkın.

Adım 5. Balığın içine ve dışına tuz serpin, zeytinyağı ve limon suyuyla kaplayın. 15 dakika marine edin.

Adım 6. Limon dilimlerini bir fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine balık koyun. Ayrıca içerisine birkaç dilim limon da koyuyoruz. Tedaviyi 180 derecede 20-30 dakika pişirin.

Adım 7. Fırında limonlu Dorado hazır. Masaya servis yapın!

Dorado sebzeli pişmiş

Sebzelerle pişirilen Dorado, sofranız için çok iştah açıcı ve lezzetli bir yemektir. Bir aile öğle yemeği veya tatil yemeği için servis yapın. Sulu ve yumuşak balıklar kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Hazırlanmak için, sürecin adım adım açıklamasını içeren kanıtlanmış tarifi not edin.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 1

İçindekiler:

• Dorado – 1 adet.
• Patlıcan – 1 adet.
• Domates – 3 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Dolmalık biber – 3 adet.
• Maydanoz - 2 dal.
• Kereviz yeşillikleri – 2 dal.
• Beyaz şarap – 50 ml.
• Bitkisel yağ – 0,5 yemek kaşığı.
• Deniz tuzu - tatmak.
• Karabiber - tatmak.
• Tatlı bezelye - tatmak.
• Küçük hindistan cevizi - tatmak.
• Öğütülmüş zencefil - tatmak.
• Provençal otlar - tatmak.
• Defne yaprağı - tatmak.
• Limon - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli miktarda sebze ve otları ölçün. Su altında durulayın.

Adım 2. Çipurayı iyice yıkayın ve gerekirse temizleyin.

Adım 3. Patlıcanı soyun ve ince dilimler halinde kesin.

Adım 4.Patlıcan dilimlerini her iki taraftan bitkisel yağda kızartın.

Adım 5. Biberleri tohumlardan temizleyip ince şeritler halinde kesiyoruz.

Adım 6. Domatesleri küçük dilimlere bölün. Yeşilleri doğrayın.

Adım 7. Balığın yüzeyinde sığ kesimler yapıyoruz. İçlerine limon dilimleri yerleştirin. Tuz.

Adım 8. Listedeki baharatları küçük bir kapta birleştirin. Balıkları onlarla öğütün ve ovalayın.

Adım 9. Patlıcanları kalın bir tabaka halinde bir fırın tepsisine yerleştirin.

Adım 10. Üzerine biraz otlar ve doğranmış sarımsak serpin.

Adım 11. Dolmalık biber şeritlerini yerleştirin. Yeşilleri tekrar ekleyin.

Adım 12. Sebze katmanını domatesle örtün.

Adım 13. Buraya balıkları ve defne yapraklarını yerleştirin. Belirtilen miktarda kuru beyaz şarabı dökün - 50 ml.

Adım 14. Çanağı 220 derece sıcaklıkta yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Adım 15. Sebzelerle pişirilen Dorado hazır. Servis tabağına alıp servis yapın.

Fırında patatesli Dorado

Fırında patatesli Dorado, ailenizle öğle veya akşam yemeğiniz için iştah açıcı bir yemektir. Balık, sululuğu ve besleyici özellikleriyle sizi memnun edecek. Bu yemeğin herhangi bir ilave garnitür gerektirmemesi sayesinde zamandan önemli ölçüde tasarruf edeceksiniz. Mutlaka not alın!

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Dorado – 2 adet.
• Patates – 6 adet.
• Krema – 0,5 yemek kaşığı.
• Zeytinyağı – 1 yemek kaşığı.
• Soğan – 1 adet.
• Yeşiller - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Defne yaprağı – 1 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Balıkları iyice yıkayıp temizleyin.

Adım 2. Dorado'yu filetolara bölün. Tatmak için tuzlayın ve karabiber serpin.

3. Adım. Deri tarafında sığ kesimler yapıyoruz. Bu, balık parçalarının kızartma sırasında deforme olmamasına yardımcı olacaktır.

Adım 4. Patatesleri soyun, yıkayın ve ince halkalar halinde kesin. Bir fırın tepsisine yerleştirin. Tatmak için biber ve tuz.

Adım 5. Patateslerin üzerine kremayı ve az miktarda zeytinyağını dökün.

Adım 6. Patatesleri önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına 20 dakika boyunca koyun.

Adım 7. Bitmiş patatesleri doğranmış soğan ve otlarla serpin.

Adım 8. Balık filetosunu zeytinyağıyla dolu bir tavaya koyun. Deri tarafı aşağı bakacak şekilde yerleştirin.

Adım 9. Yaklaşık iki dakika boyunca sadece derili kısmını kızartın.

Adım 10. Daha sonra balığı patateslere aktarıyoruz, ancak bu sefer derisi yukarı bakacak şekilde. Defne yaprağını ekleyip 5 dakika daha pişirin.

Adım 11. Fırında patatesli Dorado hazır. Servis tabaklarına yerleştirin ve servis yapın!

Izgara tavada Dorado

Izgara tavada Dorado, sofranız için çok lezzetli ve parlak bir mutfak fikridir. Çipurayı restoranlarda yapıldığı gibi hazırlamak için kanıtlanmış tarifimizin basit adımlarını izleyin. Bu yemeğe direnmenin imkansız olacağına söz veriyoruz. Kendinize ve sevdiklerinize iyi davranın!

Pişirme süresi – 35 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 1

İçindekiler:

• Dorado – 1 adet.
• kireç – 1 adet.
• Ispanak – 100 gr.
• Krem – 100 ml.
• Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.
• Pirinç – 200 gr.
• Deniz tuzu - tatmak.
• Çok renkli karabiber - tatmak için.
• Öğütülmüş zencefil - tatmak.
• Provençal otlar - tatmak.
• Köri - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli ürünleri hazırlayın. Garnitürü hemen hazırlayabilirsiniz. Örneğin dorado pilavın yanına çok yakışıyor.

Adım 2. Tatmak için deniz tuzunu ve baharatları ölçün. Her şeyi birlikte öğütün.

Adım 3. Dorado'yu yıkayıp temizliyoruz. Balığın yüzeyinde kesimler yapıyoruz. Karkası baharatlarla ovalayın ve üzerine limon suyu dökün.

Adım 4.Bir blenderde ıspanağı krema, tuz ve limon suyuyla birlikte öğütün. Yumuşak, homojen bir kütle elde etmeniz gerekiyor.

Adım 5. Yeşil sosu uygun bir servis kasesine aktarın.

Adım 6. Fazla nemi gidermek için marine edilmiş karkası bir peçeteyle yavaşça silin. Zeytinyağıyla kaplanmış bir ızgara tavasına aktarın.

Adım 7. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafını da yaklaşık 7 dakika kızartın.

Adım 8. Izgara tavadaki Dorado hazır. Ispanak sosu ve pilav ile servis yapın. Afiyet olsun!