Folyodaki fırında Dorado, sağlıklı insanlar ve fitness severler arasında oldukça popüler olan, kesinlikle az yağlı ve kemiksiz bir balıktır. Dorado'nun hazırlanması çok yönlüdür, bu nedenle en seçici yiyicilerin bile bundan sıkılması pek mümkün değildir. Balık pişirmek size yük olmaz, yemekler her zaman lezzetli olur. Ve bunların hepsi kısa sürede. Seçimi kullanın ve başyapıtlarınızla evinizi şaşırtın.
Fırında folyo içinde bütün dorado
Fırında bütün olarak folyoya sarılmış Dorado, her türlü etkinliği süsleyecektir. Herkesin bu balığı her gün almaya gücü yetmez. Dorado'nun maliyeti oldukça yüksektir. Ancak evde balık pişirmek, örneğin bir restoranda sipariş vermekten daha ucuz olacaktır. Yemeği en az bir kez denemenizi tavsiye ederim, pişman olmayacaksınız.
- Dorado 2 (şeyler)
- Limon 1 (şeyler)
- Soğan soğanı 1 (şeyler)
- Biberiye 2 şubeler
- Tuz tatmak
- Öğütülmüş karabiber tatmak
-
Limonu kaynar suyla haşlayın, kurutun, dilimler halinde kesin. Soyulmuş soğanı çok ince olmayan halkalar halinde kesin.
-
Pişirme için folyo hazırlayın. Ortasına soğan halkaları ve limon dilimlerinden oluşan bir yatak yerleştirin.
-
Balık karkaslarını pullardan çıkarın ve solungaçları ve bağırsakları çıkarın. Musluğun altında durulayın ve peçeteyle nemi alın.Balıkları tuz ve karabiberle ovalayın ve bir yastığın üzerine koyun.
-
Karnını bir biberiye sapı ve bir limon dilimiyle doldurun.
-
Üzerine soğan halkaları ve limon dilimleri ekleyin.
-
Folyoyu kapatın. Tüm prosedürü ikinci karkasla tekrarlayın. Balıkları bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
-
Bir süre sonra folyoyu açın ve 10 dakika daha kahverengileşmesini bekleyin.
-
Güzel kokulu dorado'yu güzel bir tabağa koyun, isterseniz süsleyin ve misafirlerinize ikram edin. Afiyet olsun!
Folyoda limonlu sulu dorado balığı
Folyoda limonlu sulu dorado balığı çok zorlanmadan ve kısa sürede hazırlanabilir. Yumuşak, aromatik et neredeyse ağzınızda erir. Balığı seviyorsanız ve hiç deniz ürünleri temsilcisi denemediyseniz hemen yapın. Dünya dışı hislere kapılacağınızı garanti ederim!
Pişirme süresi - 30 dk.
Pişirme süresi - 10 dk.
Porsiyonlar – 2
İçindekiler:
- Dorado – 700 gr.
- Limon – 100 gr.
- Zeytinyağı – 20 ml.
- Balık için baharatlar - tatmak.
- Tuz - tatmak.
- Öğütülmüş karabiber - tatmak.
Pişirme işlemi:
Adım 1: Malzemelerinizi hazırlayın. Balık karkasından pulları çıkarın ve solungaçları ve bağırsakları çıkarın. Musluğun altında durulayın ve peçeteyle nemi alın. Limonu kaynar suyla haşlayın ve kurulayın.
Adım 2. Limonu yarım daire şeklinde kesin.
Adım 3. Zeytinyağını tuz, karabiber ve balık baharatıyla karıştırın. Ortaya çıkan maddeyi balığın içine ve dışına sürün.
Adım 4. Pişirme için folyoyu hazırlayın. Ortasına bir yatak limon dilimleri yerleştirin. Dorado'yu üstüne yerleştirin. Karnını limon dilimleriyle doldurun. Folyoyu kapatın. Balıkları bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Adım 5.Bir süre sonra folyoyu açın ve hazır olup olmadığını kontrol edin. Güzel kokulu balıkları güzel bir tabağa koyun, isterseniz süsleyin ve tatmaya başlayın. Afiyet olsun!
Fırında folyoda sebzeli dorado nasıl pişirilir
Dorado'nun fırında folyoda sebzeli nasıl pişirileceği gelecekte ortaya çıkmayacak bir sorudur. Bu tarifi uyguladığınızda, lüks bir ikram olmadan tek bir tatil bile geçmeyecek. Balıklar çok iştah açıcı ve parlak çıkıyor. Sebzelerle birleştirilen yumuşak tatlı et, bir mutfak şaheseridir!
Pişirme süresi – 40 dakika
Pişirme süresi - 10 dk.
Porsiyonlar – 2
İçindekiler:
- Dorado – 2 adet.
- Limon – 0,5 adet.
- Soğan – 1 adet.
- Domates – 3 adet.
- Tatlı biber – 1 adet.
- Zeytinyağı – 30 ml.
- Kırmızı biber parçaları - bir tutam.
- Biberiye, kekik - birkaç dal.
- Tuz - tatmak.
- Öğütülmüş karabiber - tatmak.
Pişirme işlemi:
Adım 1: Malzemelerinizi hazırlayın. Limonu kaynar suyla haşlayın ve kurulayın. Soğanı soyun. Biberleri ve domatesleri durulayın.
Adım 2. Balık karkaslarını pullardan çıkarın ve yüzgeçleri ve bağırsakları çıkarın.
Adım 3. Solungaçları kesin. Musluğun altında durulayın ve peçeteyle nemi alın.
Adım 4. Soyulmuş soğanı çok ince olmayan halkalar halinde kesin.
Adım 5. Limonu yarım daire, domatesi ise daire şeklinde kesin. Biberlerin içini çıkarıp doğrayın.
Adım 6. Balıkları yağ, tuz ve karabiberle ovalayın.
Adım 7. Pişirme için folyoyu hazırlayın. Ortasına bir tabak soğan halkası yerleştirin ve kırmızı biberle tatlandırın.
Adım 8. Üzerine domatesleri ve biberleri yerleştirin.
Adım 9. Karkası yastığın üzerine yerleştirin.
Adım 10. Karın ve solungaçları limon dilimleriyle doldurun. Üzerine biberiye ve kekik dallarını yerleştirin.
Adım 11: Folyoyu kapatın. Tüm prosedürü ikinci karkasla tekrarlayın.Balıkları bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Adım 12. Bir süre sonra folyoyu açın ve 10 dakika daha kahverengileşmesini bekleyin.
Adım 13. Güzel kokulu doradoyu fırından çıkarın.
Adım 14. Balıkları güzel bir tabağa koyun, isterseniz süsleyin, garnitür ekleyin ve misafirlerinizi ikram edin. Afiyet olsun!
Folyoda otlar ile Dorado
Folyo içinde otlar içeren Dorado herkesin yapabileceği en basit tariftir. Dorado'yu bu şekilde hazırlayarak tüm karmaşık tariflerden vazgeçeceksiniz. Bu seçenek fazla zamanınızı almayacaktır. Ve balıklar fırında güneşlenirken, hızlıca bir garnitür bulabilir veya işinize devam edebilirsiniz.
Pişirme süresi – 40 dakika
Pişirme süresi - 10 dk.
Porsiyonlar – 1
İçindekiler:
- Dorado – 1 adet.
- Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.
- Arpacık soğanı – 1 adet.
- Fesleğen - bir tutam.
- Tuz - tatmak.
- Kekik - bir tutam.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Soyulmuş arpacık soğanlarını çok ince olmayan halkalar halinde kesin.
Adım 2. Pişirme için folyoyu hazırlayın. Balık karkasından pulları çıkarın ve solungaçları ve bağırsakları çıkarın. Musluğun altında durulayın ve peçeteyle nemi alın. Balıkları tuz, kekik ve fesleğenle ovalayıp folyo üzerine yerleştirin. Göbeği soğanla doldurun. Kalan halkaları dorado'nun üzerine yerleştirin.
Adım 3: Zeytinyağını Üzerine gezdirin
Adım 4: Folyoyu kapatın. Balıkları bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
Adım 5. Bir süre sonra folyoyu açın ve hazır olup olmadığını kontrol edin. Güzel kokulu balıkları güzel bir tabağa koyun, isteğe bağlı olarak en sevdiğiniz garnitürü ekleyin ve tatmaya başlayın. Afiyet olsun!
Ekşi krema ile pişmiş Dorado balığı
Ekşi krema ile pişirilen Dorado balığı, bir aile veya arkadaş yemeği için ilginç bir seçenektir. Dorado pişirmek gerçek bir zevktir. Balık pişirmekten kaçındıysanız bu tarifi kullanın. Balıklarda neredeyse hiç kemik yoktur ve hoş olmayan sonuçlardan korkmanıza gerek yoktur.
Pişirme süresi – 1 saat 10 dakika
Pişirme süresi - 20 dakika.
Porsiyonlar – 2
İçindekiler:
- Dorado – 500 gr.
- Limon – 0,5 adet.
- Patates – 5 adet.
- Sarımsak – 3 diş.
- Ekşi krema – 150 gr.
- Dereotu ve maydanoz – 15 gr.
- Tuz - tatmak.
- Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.
Pişirme işlemi:
Adım 1: Malzemelerinizi hazırlayın. Limonu kaynar suyla haşlayın ve kurulayın.
Adım 2. Balık karkasından pulları kesin, yüzgeçleri çıkarın ve iç organları çıkarın. Kafayı kesin. Musluğun altında durulayın ve peçeteyle nemi alın. Balığa tuz sürün.
Adım 3. Yeşillikleri durulayın ve doğrayın.
Adım 4. Soyulmuş sarımsakları doğrayın ve doğranmış otlar ile birleştirin. Limon suyunu dökün ve ekşi krema ekleyin. Karışım.
Adım 5. Aromatik sosu karkasın içine ve dışına dökün. Folyo üzerine yerleştirin. Folyoyu kapatın.
Adım 6. Patatesleri ovalayın veya sebze soyucuyla kabuğunu çıkarın, folyo üzerine koyun ve tuz ekleyin.
Adım 7: Folyoyu kapatın. Balıkları ve patatesleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin.
Adım 8. Folyoyu açarak patateslerin pişip pişmediğini kontrol edin.
Adım 9. Fırında patatesleri halkalar halinde kesin ve bir tavada kızartın. Güzel bir yemeğin üzerine koyun, dorado'yu üstüne yerleştirin ve misafirlerinizi ikram edin. Afiyet olsun!
Folyoda yumuşak dorado filetosu
Folyodaki yumuşak dorado filetosu, evinizi en az bir kez şımartmanız gereken mükemmel bir ikramdır. Yemek mümkün olduğunca sulu ve lezzetli çıkıyor.Malzemeler birbirini mükemmel şekilde tamamlıyor. Ve aromalardan dolayı kafanızı kaybedebilirsiniz. Kokular sanki sizi lüks bir başyapıtı tatmaya davet ediyormuşçasına mekanı sarıyor.
Pişirme süresi - 30 dk.
Pişirme süresi - 10 dk.
Porsiyonlar – 2
İçindekiler:
- Dorado filetosu – 600 gr.
- Porçini mantarı – 60-70 gr.
- Ispanak – 15-25 gr.
- Kiraz domates – 35 gr.
- Sarımsak – 12 gr.
- Kekik – 1 gr.
- Tereyağı – 30 gr.
- Bitkisel yağ – 30 ml.
- Tavuk/balık suyu – 100 ml.
- Tuz - tatmak.
- Öğütülmüş karabiber - tatmak.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Dorado'yu pullardan arındırın, kafasını, kuyruğunu kesin ve iç kısımlarını çıkarın. Peçetelerle durulayın ve nemi alın. Sırt boyunca kesimler yapın.
Adım 2. Omurgayı çıkararak balığı filetolara bölün.
Adım 3. Tohumları çıkarmak için cımbız kullanın.
Adım 4. Pişirme için folyoyu hazırlayın. Hazırlanan filetoyu yerleştirin, tuz ve karabiberle ovalayın.
Adım 5. Soyulmuş sarımsakları ince ince doğrayın ve kekikle birlikte yağla ısıtılmış bir tavada kızartın.
Adım 6. Porcini mantarlarını ekleyin ve kızartın.
Adım 7. Tereyağıyla tatlandırın. Birkaç dakika kaynatın.
Adım 8. Yıkanmış ıspanağı atın.
Adım 9. Balık veya tavuk suyunu, tuzu ve karabiberi dökün. 5 dakika kaynatın.
Adım 10. Hazırlanan sosu doradonun üzerine dökün. Kiraz domates yarımlarını ekleyin.
Adım 11. Folyoyu kapatın, bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
Adım 12. Bir süre sonra folyoyu açın, üzerine sosu dökün ve 5 dakika daha kahverengileşmesini bekleyin.
Adım 13. Aromatik doradoyu tatmaya başlayın. Afiyet olsun!
Folyoda patatesli Dorado
Patatesli folyodaki Dorado, her gün ve tatil kutlaması için lezzetli bir yemektir.Patates ve balığın birleşiminden daha ustaca ne olabilir? Yemeğin inanılmaz derecede iştah açıcı olduğu ortaya çıkıyor. Ve burada hiçbir itiraz olmamalıdır. Sulu balıklar ve altın kahverengi patatesler şüphesiz her etkinlik için uygundur.
Pişirme süresi – 2 saat 10 dakika
Pişirme süresi - 20 dakika.
Porsiyonlar – 6
İçindekiler:
- Dorado – 2 adet.
- Limon/limon – 0,5 adet.
- Soğan – 1 adet.
- Sarımsak – 2-3 diş.
- Patates – 5-6 adet.
- Dereotu - tatmak.
- Balık için baharatlar - tatmak.
- Provençal otlar - tatmak.
- Tuz - tatmak.
- Öğütülmüş karabiber - tatmak.
- Zeytinyağı - tatmak.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Balığın pullarını kesin, solungaçlarını kesin ve iç kısımlarını çıkarın. Peçetelerle durulayın ve nemi alın.
Adım 2. Limonu veya misket limonunu kaynar suyla haşlayın, kurutun ve dilimler halinde kesin. Dereotu durulayın. Sarımsakları soyun.
Adım 3. Balıkları tuz, karabiber, balık baharatları ve Provençal otlarla ovalayın. Karınlarını dereotu ve sarımsakla doldurun, içine birkaç dilim limon koyun. Üstte yarıklar açın ve içlerini limon dilimleriyle doldurun.
Adım 4. Yaklaşık bir saat marine edin.
Adım 5. Soyulmuş soğanı çok ince olmayan halkalar halinde kesin. Pişirme için folyo hazırlayın. Ortasına soğan halkalarından oluşan bir yastık yerleştirin. Dorado'yu yere yatırın. Soyulmuş patatesleri dilimler halinde kesin ve boş alanları doldurun. Baharatlarla tatlandırın. Folyoyu kapatın.
Adım 6. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin.
Adım 7. Bir süre sonra folyoyu açın ve 10 dakika daha kahverengileşmesini bekleyin. Güzel yemeğin tadına bakmaya başlayın. Afiyet olsun!