Kabaklı krepler

Kabak gözlemesi mutfağa ilk kez adım atanların bile yapabileceği lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Bu yemek, rendelenmiş patateslerden yapılan klasik kreplere mükemmel bir alternatiftir. Çeşitli katkı maddeleri içeren rendelenmiş kabak genellikle doğrudan tavadan sıcak olarak servis edilir ve üzerine bol miktarda yağlı, soğutulmuş ekşi krema eklenir - o kadar lezzetli ki durdurulması imkansız!

Bir tavada lezzetli kabak krep

Çok lezzetli kabak krepleri, patates krepleriyle aynı şekilde bir tavada hazırlanır. Yemek pişirmek için büyük delikli bir rendeye ve bileşimin yapışmayacağı kanıtlanmış bir tavaya ihtiyacımız var. Çanak hem soğuk hem de sıcak olarak servis edilebilir.

1. 
   Bir tavada lezzetli kabak krepleri nasıl pişirilir? Öncelikle gerekli market kitini hazırlıyoruz.
2. 
   Sebzeleri soyuyoruz, hodan rendesi ile silahlandırıyoruz, patatesleri ve kabakları doğruyoruz. Bir diş sarımsağı bir presin içinden geçirin.
3. 
   Malzemeleri kenarları yüksek bir kaseye koyun, yumurtayı çırpın ve unu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Karışımı iyice karıştırın ve gerekirse çıkan suyu boşaltın.
4. 
   Ayçiçek yağını bir tavada ısıtın ve "hamuru" kaşıkla çıkarın, yarı mamul ürünleri her iki tarafta 4 dakika kızartın.
5. 
   Patates kreplerini parşömenle kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve altın rengi kahverengi olana kadar 8-10 dakika fırına koyun.
6. 
   İstenirse taze otlar ekleyerek yemeği servis edin. Afiyet olsun!

---

Bir tavada kabak ve patatesten Draniki

Bir tavada kabak ve patatesten yapılan Draniki, birkaç dakika içinde hazırlanan, hoş aroması ve sıra dışı dokusuyla büyüleyen inanılmaz lezzetli bir yemektir. Daha önce hiç patatesli krep yapmadıysanız mutlaka deneyin!

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Yumurtalar – 1 adet.
• Patates – 150 gr.
• Kabak – 150 gr.
• Un – 1,5 yemek kaşığı.
• Dereotu – 15 gr.
• Tuz – 2 gr.
• Öğütülmüş tatlı kırmızı biber – 4 gr.
• Granül sarımsak – 4 gr.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Patateslerin kabuklarını çıkarın, durulayın ve ince delikli bir rende kullanarak rendeleyin. Talaşların fazla sıvısını sıkıp yoğurmaya uygun bir kaba koyuyoruz.

Adım 2. Sebzeyi patateslere ekleyerek kabak için de aynısını yapıyoruz.

Adım 3. Sebzeleri bir tavuk yumurtası ile tamamlıyoruz.

Adım 4. Karışıma un ve tuz dahil baharatları ekleyin.

Adım 5. İnce doğranmış yeşillikleri ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın.

Adım 6.Bitkisel yağı bir tavaya dökün ve ısıtın, karışımı kaşıkla dökün ve karakteristik bir kabuk oluşana kadar orta ateşte kızartın.

Adım 7. Aromatik krepleri ekşi krema ile servis edin ve keyfini çıkarın. Afiyet olsun!

Sarımsaklı kabak krep

Sarımsaklı kabaklı kreplere kızartma işlemi sırasında bile aşık olacaksınız çünkü parlak ve zengin aroması, daha yemek yemeye hazır olmadan tüm evinizi dolduracak. Tarifte yalnızca basit ve uygun fiyatlı malzemeler kullanılıyor.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Kabak – 300 gr.
• Sarımsak – 2 diş.
• Yumurtalar – 1 adet.
• Un – 5 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Kurutulmuş mercanköşk – 1 çay kaşığı.
• Ayçiçek yağı – 3-4 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş tatlı kırmızı biber - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Genç kabakları büyük delikli bir rende üzerine rendeleyin ve suyunu sıkın.

Adım 2. Kıyılmış sebzeleri, doğranmış sarımsak ve yumurtayı ekleyin ve karıştırın.

Adım 3. Baharatlarla tatlandırın ve tekrar karıştırın.

Adım 4. Buğday ununu ekleyin ve hamur hazır.

Adım 5. Karışımı bir çorba kaşığı kullanarak sıcak ayçiçek yağına aktarın ve her iki tarafı da altın rengi oluncaya kadar kızartın.

Adım 6. Fazla yağı gidermek için krepleri kağıt havluyla hafifçe vurun. Sıcak tutmak ve servis yapmak için bir yığına yerleştirin. Afiyet olsun!

Fırında kabak krep

Fırında kabaklı krep, 100 gramında yalnızca 93 kalori içerdiğinden, hafif ama aynı zamanda doyurucu bir yemektir ve geç akşam yemeği için mükemmeldir. Kendinizi lezzetli patates krepleriyle ödüllendirin ve bunları soğutulmuş ekşi krema ve otlarla tamamlayın.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi – 10-15 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Kabak – 1 adet.
• Yumurtalar – 1 adet.
• Un – 2 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 2 diş.
• Öğütülmüş tatlı kırmızı biber – ½ çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Süreci hızlandırmak ve size kolaylık sağlamak için bileşenleri hazırlayın.

Adım 2. Kabağı durulayın ve hodan rendesi kullanarak rendeleyin, fazla suyunu sıkın.

Adım 3. Yumurtayı çırpın.

Adım 4. Unun yanı sıra tuzu, öğütülmüş kırmızı biberi ve karabiberi dökün.

Adım 5. Daha sonra bir presten geçirilen sarımsağı gönderiyoruz.

Adım 6. Baharatlar eşit şekilde dağılıncaya kadar bileşimi karıştırın.

Adım 7. Pişirme kağıdını ince bir tabaka bitkisel yağla kaplayın ve hamuru kaşıkla çıkararak yarı mamul ürünlere istenilen şekli verin. 180 derecede 12-15 dakika pişirin, sonra ters çevirip 5-7 dakika daha pişirin.

Adım 8. Sıcak yemeği servis edin ve yemeğe başlayın. Afiyet olsun!

Yumurtasız mercimekli kabak krepleri

Yumurtasız mercimekli kabak krepleri sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır, çünkü yemek, tadı daha uyumlu ve aromayı daha parlak hale getiren otlar, sebzeler ve çeşitli baharatlar gibi yalnızca doğal bileşenler içerir.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 15-20 dk.

Porsiyonlar – 5-6.

İçindekiler:

• Kabak – 1 kg.
• Un – 70-100gr.
• Mısır nişastası – 2-3 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 3 diş.
• Limon (lezzet) – 1 adet.
• Yeşil soğan – 1 demet.
• İtalyan otlarının karışımı – 1 çay kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Ayçiçek yağı - kızartmak için.
• Kabartma tozu – ¼ çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Üç kabağı orta rende üzerine koyup derin bir kaseye koyun, bir çay kaşığı tuzla karıştırın ve oda sıcaklığında yaklaşık yarım saat bekletin.

Adım 2. Zaman kaybetmeden yeşil soğanları ve soyulmuş sarımsakları ince ince doğrayın. Limonun lezzetini çıkarın.

Adım 3. Kabak talaşlarını suyundan dikkatlice sıkın.

Adım 4. Hazırlanan bileşenleri kabaklara gönderiyoruz, üzerine biber ve otlar da serpiyoruz - karıştırıyoruz.

Adım 5. Kabartma tozu ve nişasta ile karıştırılmış elenmiş unu dökün - iyice karıştırın ve gerekirse tuz ekleyin.

Adım 6. Avuç içlerinizi suyla ıslatın ve patatesli krep yapın.

Adım 7. Parçaları sıcak yağda her iki tarafını da 4-5 dakika pişirin.

Adım 8. Kağıdın fazla yağı emmesi için krepleri kağıt havluların üzerine yerleştirin.

Adım 9. Servis yapın ve servis yapın. Afiyet olsun!

PP diyet kabak krepleri

PP diyet kabak krepleri yulaf ezmesi ilavesiyle hazırlanır, bu da onları düşük kalorili içeriğe ve "doğru" bileşime rağmen oldukça besleyici ve doyurucu kılar. Bu yemek diyetini ve figürünü yakından izleyenler için uygundur.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Kabak – 300 gr.
• Yoğurt – 30 gr.
• Yumurtalar – 1 adet.
• Yulaf gevreği – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Sarımsak – 1 diş.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş tatlı kırmızı biber – 2 gr.
• Dereotu – 5 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Ana malzemeyi durulayıp kurutun, kuyruğu ve sapın takıldığı yeri kesin. En küçük deliklerle rendeleyin ve suyunu sıkın.

Adım 2. Sebze kütlesini katkı maddesi içermeyen yumurta ve doğal yoğurtla baharatlayın.

Aşama 3.Kompozisyonu doğranmış sarımsak ve ince kıyılmış dereotu ile tamamlıyoruz.

Adım 4. Karışıma yulaf ezmesinin yanı sıra öğütülmüş biber ve tuzu dökün.

Adım 5. Malzemeleri karıştırın ve yaklaşık 5-7 dakika bekletin.

Adım 6. Bitkisel yağı ısıtın ve patates kreplerini her iki taraftan 3-4 dakika kızartın.

Adım 7. Sıcak yemeği servis tabağına yerleştirin ve ailenin zevkine göre masaya servis yapın. Afiyet olsun!

Peynirli kabak krep

Peynirli kabak krepleri, iştah açıcı altın renkli kabuğu ve ağzınızda tam anlamıyla eriyen inanılmaz derecede yumuşak etiyle sizi hoş bir şekilde şaşırtacak. Yemek pişirmek için yalnızca buzdolabı rafında sıklıkla bulunan ürünlere ihtiyacınız olacaktır.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Kabak – 250-300 gr.
• Yumurtalar – 2 adet.
• Sert peynir – 100-150 gr.
• Un – 2-3 yemek kaşığı.
• Dereotu – 3 dal.
• Ayçiçek yağı – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kabağın kabuğunu soyun, tohum kabuğunu kesin ve posayı hodan rendesi üzerine rendeleyin. Talaşlara biraz tuz ekleyip karıştırın, birkaç dakika bekletin, sıvıyı boşaltın.

Adım 2. Yumurtaları sebze kütlesine çırpın ve doğranmış otları ekleyin.

Adım 3. Malzemeleri karıştırın ve peyniri rendeleyin.

Adım 4. Hamurun üzerine karabiber serpin ve tekrar iyice yoğurun.

Adım 5. Bitkisel yağı ısıtın ve krepleri yaymak için bir çorba kaşığı kullanın.

Adım 6. Kahverengileşinceye kadar her iki tarafı da kızartın.

Adım 7. Peçeteyle kurulayın ve servis yapın. Afiyet olsun!

Kıymalı kabak krep

Kıymalı kabak krepleri, büyük bir aileyi minimum sürede beslemenize yardımcı olacak doyurucu ve çok lezzetli bir yemektir.Süreci basitleştirmek için el rendesi değil, örneğin bir mutfak robotu kullanılması tavsiye edilir.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi – 10-15 dk.

Porsiyonlar – 4-5.

İçindekiler:

• Kabak – 600 gr.
• Kıyma – 400 gr.
• Sarımsak – 2 diş.
• Un – 50 gr.
• Yumurtalar – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 50 ml.
• Maydanoz – 5-7 dal.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kabak posasını, soyulmuş sarımsağı ve yıkanmış otları mutfak robotunun kasesine yerleştirin.

Adım 2. Kıymayı, yumurtayı, unu ve baharatları ekleyin.

Adım 3. Bileşenleri homojen bir kıvama gelinceye kadar yoğun bir şekilde karıştırın.

Adım 4. Karışımı ısıtılmış bitkisel yağ içeren bir tavaya dökün ve her iki tarafı da iştah açıcı bir kabuk oluşana kadar pişirin.

Adım 5. Fazla yağı kağıt havluyla kurulayın ve bir örnek alın. Afiyet olsun!

Un yerine irmikli kabak krep

Un yerine irmikli kabaklı patates krepleri, kabaklara özel bir "sevgisi" olmayanlar için bile karşı konulmaz, narin ve gözenekli bir dokuya sahiptir. Ancak bu yılın hasadı tüm beklentileri aştıysa bu tarife mutlaka dikkat edin!

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Kabak – 300 gr.
• İrmik – 3 yemek kaşığı.
• Yumurtalar – 1 adet.
• Tuz – 1 tutam.
• Yeşil soğan - tatmak.
• Bitkisel yağ – 4 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Rendelenmiş kabakları tuzlayın ve elinizle yoğurun, 10 dakika bekletin.

Adım 2. Zaman geçtikten sonra talaşları sıkın.

Adım 3. Sebze karışımına bir tavuk yumurtası ekleyin.

Adım 4. Doğranmış yeşil soğan tüylerini ekleyin.

Adım 5. Gerekli miktarda irmiği dökün.

Adım 6. Malzemeleri karıştırın ve irmiğin şişmesi için 10 dakika bekletin.

Adım 7Krepleri sıcak yağın üzerine dökün ve kısık ateşte her iki tarafını da 3 ila 5 dakika kızartın.

Adım 8. Hazır olun ve yalnızca sürecin değil, sonucun da tadını çıkarın!

Soğanlı kabak krep

Soğanlı ve sarımsaklı kabak krepleri, sağlıklı ve doyurucu bir aile yemeği için ideal olan inanılmaz derecede lezzetli bir yemektir. Yeşiller doğranmış kabaklarla mükemmel uyum sağlar, altın rengi kahverengi ve çıtır çıtır olana kadar kızartılır - parmaklarınızı yalayacaksınız!

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 10.

İçindekiler:

• Orta boy kabak – 3 adet.
• Yeşil soğan (doğranmış) – ¼ yemek kaşığı.
• Sarımsak – 1 diş.
• Yumurtalar – 1 adet.
• Un – 3 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Tuz – ¾ çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – ¼ çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yıkanmış kabakları derin bir kaseye rendeleyin, talaşları peçeteyle kurulayın ve fazla nemden kurtulun.

Adım 2. Kıyılmış sarımsak ve otlar, un, tuz ve karabiber içeren sebze karışımını ekleyin.

Adım 3. İyice karıştırın.

Adım 4. Patates kreplerine istenilen şekli vererek sıcak bitkisel yağın üzerine bir çorba kaşığı hamur koyun.

Adım 5. 3 dakika sonra ters çevirin ve orta ateşte pişirin.

Adım 6. Yiyeceği bir tabağa koyun ve tatmaya başlayın. Afiyet olsun!